中秋節(jié)介紹
中秋節(jié)介紹1
日本十五夜日本的傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱為十五夜,也叫中秋名月、芋名月。但是與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶;顒(dòng)。日本人也會(huì)賞月,稱之為「月見」(ja:月見)(日語(yǔ):月見/つきみ Tsukimi ),屋內(nèi)會(huì)陳列賞月團(tuán)子(日語(yǔ):月見団子/つきみだんご Tsukimi dango )、芒草(日語(yǔ):すすき Susuki )、芋(日語(yǔ):里芋/さといも Satoimo )等。
在日本,月餅并不是中秋節(jié)的特-供食品,而是一種很普通的四季食品,一般會(huì)由栗子、葡萄又或是新谷制成。而日本人在賞月時(shí)會(huì)吃的是用糯米等原料制作的飯團(tuán)子,也有一個(gè)專門的叫法,叫做“お月見団子(つきみだんご)”。
現(xiàn)在日本人過中秋節(jié)的.傳統(tǒng)是由古代中國(guó)傳入的,在那個(gè)以學(xué)習(xí)漢文化為榮的久遠(yuǎn)時(shí)代傳入。日本語(yǔ)中中秋節(jié)的正式名稱是“栗名月”,也叫“豆名月”、“芋名月”。我們知道日本人賞櫻花叫做“花見”,那么日本的賞月活動(dòng)叫什么呢?對(duì)了,就叫“月見”(お月見)。日本“月見”既賞月的習(xí)俗來(lái)源于中國(guó),在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為‘觀月宴’。與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃糯米團(tuán)子(“月見團(tuán)子”) 。同時(shí),由于中秋節(jié)期間正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人還舉行各種慶;顒(dòng)。
因?yàn)槿毡救说膫鹘y(tǒng)很忌諱“片見月”,因此他們?nèi)绻e辦賞月活動(dòng)的一般只會(huì)在十五夜。但是即使是十五夜月見,現(xiàn)在日本的賞月會(huì)也越來(lái)越少了。一般只有寺廟等宗教文化團(tuán)體會(huì)舉辦,人們留在家中看電視節(jié)目比去寺廟參加賞月會(huì)的人多得多。
猜燈謎作為日本中秋風(fēng)傳統(tǒng)活動(dòng)之一,但規(guī)模不是很大,參與燈謎會(huì)的人大多數(shù)是“家庭裝”,因?yàn)樾∨笥炎钕矚g猜燈謎了。
除此之外,插花也是日本栗名月的重要習(xí)俗。日本人過栗名月之前,會(huì)在家里的花瓶插上芒草、葦草等花草以示慶祝月圓之夜。
中秋節(jié)介紹2
中秋節(jié)的來(lái)歷
農(nóng)歷八月十五日是中秋節(jié)。南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》記載:“八月十五中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之中秋!鞭r(nóng)歷八月,是秋季的第二個(gè)月,稱仲秋,八月十五又在仲秋的正中,所以稱中秋,所以這是中秋節(jié)的來(lái)歷素因之一。
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于全國(guó)眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。據(jù)說此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六,如寧波、臺(tái)州、舟山,這與方國(guó)珍占據(jù)溫、臺(tái)、明三州時(shí),為防范元朝官兵和朱元璋的襲擊而改“正月十四為元宵,八月十六為中秋”有關(guān)。
此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六日夜再狂歡一次,名為“追月”。
關(guān)于中秋節(jié)的由來(lái),一說起源于我國(guó)古代的秋祀——敬土地神。中國(guó)古代以農(nóng)立國(guó),是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)業(yè)的發(fā)展與季節(jié)有很大關(guān)系,在科學(xué)尚不發(fā)達(dá)的時(shí)代,無(wú)論是播種還是收獲,人們往往祈禱土地神:播種時(shí)祭土地神,祈求豐收——叫“春祈”(春祀);八月中旬稻子成熟,向土地神報(bào)告豐收——叫“秋報(bào)”(秋祀)。
中秋節(jié)是秋報(bào)的遺俗。八月中旬,正是秋糧收割之際,一年汗水拋灑在土地上,收獲在即,因此家家拜祭土地神,答謝神的保佑,于是圍繞“秋報(bào)”出現(xiàn)了一系列儀式和風(fēng)俗活動(dòng)。
第二種中秋節(jié)的來(lái)歷起源于我國(guó)古代的月崇拜——祭月亮神。中秋節(jié)是遠(yuǎn)古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。中秋節(jié)是月亮的節(jié)日,中秋之夜,月最亮最圓,月色最美好,溫柔、圓潤(rùn)、恬靜,給人以神秘感,致使崇月甚于崇日。正因?yàn)楣糯藗冎匾曉铝,許多習(xí)俗都與月亮有關(guān)。我國(guó)古代就有祭月、拜月的習(xí)俗!抖Y記》中就載有:“天子春朝Et,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕!币馑际钦f,天子祭拜太陽(yáng),在春天早晨;祭拜月亮,在秋天晚上!跋υ隆本褪乔锓郑ㄖ星锴昂螅┩砩霞腊菰铝辽,是對(duì)月的原始宗教崇拜。因?yàn)榘嗽率逶铝磷顖A,適于拜祭,因而便有了中秋節(jié)。祭月是歷代帝王相沿的禮俗,現(xiàn)在北京阜成門外的月壇,便是建于明代嘉靖年問的祭月之處。漢代,又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老。晉時(shí)亦有中秋賞月之舉,不過不太普遍;直到唐代將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律、唐明皇游月宮等神話傳說故事結(jié)合在一起,使之充滿浪漫色彩,玩月之風(fēng)方才大興。
何時(shí)有中秋節(jié)?成書于南北朝時(shí)代,我國(guó)目前最早專記歲時(shí)節(jié)令的專著《荊楚歲時(shí)記》惟獨(dú)無(wú)中秋記事,唐代成書的《初學(xué)記》也不見中秋節(jié)文字,所以書上并不能查到中秋節(jié)的來(lái)歷。但事實(shí)上晉代已有賞月習(xí)俗,《晉書》中記帝王“諭尚書鎮(zhèn)牛渚,中秋夕與左右微服泛江”之事,即是例證。唐宋以降,賞月之風(fēng)大盛。據(jù)宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民問爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外,閭里兒童連宵嬉戲,夜市駢闐(聚會(huì)、會(huì)集),至于通曉。”另?yè)?jù)吳自牧《夢(mèng)粱錄》載:
“此際金風(fēng)薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺(tái),安排家宴,團(tuán)圍子女,以酬佳節(jié)。雖陋巷貧窶之人,解衣市酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度。此夜天街賣買,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至?xí)圆唤^!
明清兩朝的賞月活動(dòng),盛行不衰!捌浼拦灡貓A”,各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。
據(jù)陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上兔如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香,旦而焚之!碧锶瓿伞段骱斡[志余》云:“是夕,人家有賞月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯(lián)袂踏歌,無(wú)異白日”;“民間以月餅相邀,取團(tuán)圓之義”。
富察敦崇《燕京歲時(shí)記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都第一,他處不足食也。呈供月餅到處皆有。大者尺余,上繪月宮蟾兔之形!
由此看來(lái),中秋成為節(jié)日,是在唐代。到宋代,中秋節(jié)日風(fēng)俗活動(dòng)大大豐富起來(lái),賞月、吃月餅、賞桂、觀潮蔚然成風(fēng),一直延續(xù)至今,這是比較權(quán)威的中秋節(jié)來(lái)歷。
中秋節(jié)的習(xí)俗
吃月餅
《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們,這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有了“荷葉”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。宋代以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設(shè)計(jì)了與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案,起初是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后來(lái)干脆用面模壓制在月餅之上。
燃燈
古人有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔,在塔上燃燈的節(jié)俗,江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更為興盛,特別是廣東地區(qū),各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠,作出果品、鳥獸及“慶賀中秋”等字樣,上糊色紙,繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
觀潮
“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰,夜潮留向月中看!边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩(shī)。除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述,漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。
玩兔兒爺
清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”,民間則不同,百姓們稱它為“玉兔兒爺”。在北京一帶的民俗中,中秋節(jié)祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化,中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩,而游賞性質(zhì)越來(lái)越突出,玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。
吃鴨
云南的仫佬族講究在中秋節(jié)這一天買餅子,殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣得很旺。
吃田螺
民間認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。之所以一定要在中秋節(jié)食之,是因?yàn)榇藭r(shí)是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。
飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的`詩(shī)句。但到了現(xiàn)在,人們多是拿紅酒代替了。
中秋除了月餅還能送什么禮品
1、百行孝為先,先來(lái)說說送父母的,送父母的,心意比什么都重要,父母上年紀(jì)了,建議可以送按摩椅類的。按摩椅針對(duì)身體上的不同穴位進(jìn)行反復(fù)的按摩,從而起到刺激穴位的作用,能夠增強(qiáng)體內(nèi)的血液循環(huán),刺激交感神經(jīng)、活化細(xì)胞,提高免疫力。送父母再合適不過。
2、送親朋,親戚朋友逢年過節(jié)之前送禮,是一直流傳下來(lái)的,有時(shí)親朋聚會(huì)也免不了送上點(diǎn)禮物,更何況是中秋呢。建議可以送包裝精美而又實(shí)用的禮物,如火麻油禮盒;鹇橛,源自長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬,在當(dāng)?shù)赜虚L(zhǎng)壽油之稱,近年來(lái)越來(lái)越受到人們的喜愛。
3、送領(lǐng)導(dǎo),送的太貴重,很容易被拒絕,送的太低檔,會(huì)讓收禮人感覺自己在你的心里是無(wú)足輕重的人物。所以中高檔的禮品是最好的選擇。比如辦公類的(公文包,鋼筆等),陶瓷類的(陶瓷筆筒,陶瓷飾物等)。
4、送客戶,就是為了鞏固企業(yè)與客戶之間的良好關(guān)系,可以根據(jù)送禮對(duì)象的喜好、身份、地位來(lái)選擇禮物?梢运鸵恍┎枞~、茶具、餐具等;還可以送一些擺件、掛飾等。像是炭雕、創(chuàng)意花瓶等。
中秋節(jié)介紹3
福建——浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長(zhǎng)壽;
建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆;
上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿茫?/p>
金門中秋拜月前要先拜天公;
龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。
廣東——潮汕,有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
廣州,中秋節(jié)在廣州有種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗,叫“樹中秋”。每逢中秋節(jié),各家要用竹條扎燈,燈的開頭多樣,不果品燈,也有鳥獸、魚蟲燈,也可砌成字燈。到了夜里,就在燈內(nèi)燃燭,下面再聯(lián)結(jié)許多小燈,用繩系在竹竿上。然后將竹竿插在房屋高處,如平臺(tái)、屋頂或高樹之上。入夜,滿城燈火,如繁星點(diǎn)點(diǎn),和天上明月爭(zhēng)輝,以此慶賀中秋,也叫“豎中秋”。
江南——南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言!肮饾{”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩(shī)中的詠物,變?yōu)樽郎霞央。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
無(wú)錫縣,中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁?/p>
上海,上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
安徽——婺源,中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭。
績(jī)溪,中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村后再送至河中。
四川省——過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會(huì)”。
山東省——慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
陜西省——西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),午飯多于校內(nèi)聚餐。
另外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋節(jié)來(lái)歷
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的'習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽,幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月,長(zhǎng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈(zèng),取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái),中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。
中秋節(jié)介紹4
[陜西省]西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門鼓吹,以討賞錢,例同端午、除夕。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生攜禮物為先生拜節(jié),午飯多於校內(nèi)聚餐。[福建省]浦城縣女子穿行南浦橋,吃求長(zhǎng)壽。建寧中秋夜俗以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣中秋,兒女多於拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿。方法是以竹筐作為月姑的替身,如果有神降臨,竹筐會(huì)自己搖動(dòng),以其搖動(dòng)的次數(shù)來(lái)卜吉兇。龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是來(lái)自於月餅中藏有反元?dú)㈨^的子訊的'傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的紅叫“天公”。拜月的紅則做成豬羊的形狀,數(shù)目必是九豬十六羊。[山西省]潞安中秋節(jié)宴節(jié)請(qǐng)女婿。永寧中秋夕恭祀太陰星主。大同縣月餅稱團(tuán)圓餅,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。石樓縣中秋祀城隍。[江蘇省]無(wú)錫縣中秋夜燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。[湖北省]州中秋,取促織蟲相斗。[河北省]萬(wàn)全縣稱中秋為「小元旦」,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣以中秋雨為苦雨,中秋節(jié)若下雨,當(dāng)年的青菜必定味道不。[江西省]吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進(jìn)去。這樣子就有香味飄滿全村。新城縣過中秋自十一夜起懸掛通草燈,以鼓樂迎迎之於市街,直至十七日止。
[四川省]嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會(huì)」。除了吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等等。有的地方也點(diǎn)桔燈。將桔子挖空,點(diǎn)上蠟燭,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。[廣東省]《乳源縣志》還記載,中秋節(jié)吃芋頭,可治疥癩。廣東中秋也有兒童提燈的風(fēng)俗。燈的材料有紅柚皮雕的柚燈,素馨茉莉花結(jié)的花燈,明亮的燈火帶著陣陣的花果清香,使人愛不釋手。東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。霞浦有中秋曳石的風(fēng)俗。曳石是戚繼光發(fā)明的,以石塊系上繩索,沿街拖拉,虛張聲勢(shì),用來(lái)恐哧敵軍。[山東省]慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。[安徽省]婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設(shè)各種敬「塔神」之器具。夜間則內(nèi)外皆點(diǎn)上燈燭,光輝可愛。績(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕後再拿起來(lái)向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗;瘕埵且苑Q草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村後再送至河中。
中秋節(jié)介紹5
鮮果月餅:味道及外形都像草餅。一盒中有荔枝、芒果、青蘋果、藍(lán)莓4種味道,以荔枝味最清甜,藍(lán)莓則太甜。
冰皮月餅:特點(diǎn)是餅皮無(wú)須烤,冷凍后進(jìn)食;以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色;口味各出不相同,外表十分諧美趣致。
果蔬月餅:餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成,為最新的.創(chuàng)意,有清潤(rùn)、美顏之功效。椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。
茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。與此媲美的同類尚還有保健月餅、功能月餅、人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動(dòng),是孩子們的新寵物。
迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。針對(duì)不同的消費(fèi)人群,廠家開發(fā)出適合兒童、女性、年輕人、老年人、患者等不同口味的月餅。
卡通造型:針對(duì)兒童市場(chǎng),廠家推出了卡通造型寵物小精靈月餅、十二生肖月餅、補(bǔ)鈣月餅、無(wú)糖月餅、咸味月餅。
針對(duì)肥胖者和糖尿病患者,廠家推出了無(wú)糖月餅及低聚糖月餅以及咸味月餅。
柳丁松子月餅:口味別樹一格,適合年輕人。
巧克力月餅:受到女性朋友的鐘愛。
中秋節(jié)介紹6
課題名稱:《走近中秋節(jié)----節(jié)日習(xí)俗》研究報(bào)告
【研究背景及目的】
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。今年九月三十日是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日---中秋節(jié),雖然中秋節(jié)還沒到,但是,電視中的月餅廣告已鋪天蓋地,而且各式各樣的月餅也走進(jìn)市場(chǎng),同學(xué)們都知道中秋節(jié)吃月餅,但他們對(duì)中秋節(jié)又有多少了解呢?于是和學(xué)生一起確立了《走近中秋----節(jié)日習(xí)俗》這一主題實(shí)踐活動(dòng)。
目的是為了讓大家都充分了解各地在中秋節(jié)里各種各樣的風(fēng)俗習(xí)慣,增加學(xué)習(xí)的興趣。了解這節(jié)日的淵源,形成,民間各種不同的慶祝方式以及其中所承載的中國(guó)所獨(dú)有的文化內(nèi)涵,以此來(lái)體驗(yàn)中秋節(jié)吃月餅慶豐收、慶團(tuán)圓、送祝福、送親情的意義。同時(shí)通過這次活動(dòng),使我們初步了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊(yùn)涵的文化內(nèi)核,真正了解節(jié)日,了解中國(guó)傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)創(chuàng)新節(jié)日文化,讓節(jié)日真正給我們帶來(lái)快樂與幸福。
我們確定了研究活動(dòng)目標(biāo):
1、了解中秋節(jié)的習(xí)俗,在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、社會(huì)調(diào)查能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和與人交往、合作的能力。
2、學(xué)會(huì)調(diào)查、收集、整理資料的方法,培養(yǎng)收集信息、處理信息的能力。
3、在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、社會(huì)調(diào)查能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和與人交往、合作的能力。
【研究步驟及方法】
研究步驟:
第一階段:課題開題確定研究方向,全班同學(xué)明確研究任務(wù)
第二階段:調(diào)查研究各小組分工制定活動(dòng)方案,合作研究。隨著課題研究的不斷深入和,結(jié)合研究過程中新遇到的問題,同學(xué)們采取查閱資料、調(diào)查訪問、對(duì)比分析等方法實(shí)施課題研究
第三階段:搜集資料,開展研究 在這一階段我們共同搜集資料,整理數(shù)據(jù)
第四階段:成果展示,總結(jié)反思
研究方法:
1、調(diào)查法 為了更好的了解中秋節(jié)的習(xí)俗,我們還特意做了調(diào)查問卷,對(duì)我們身邊人進(jìn)行了一次小調(diào)查。
2、資料分類法 我們將搜集到的資料及時(shí)進(jìn)行分類整理,查漏補(bǔ)缺。
3、查閱相關(guān)的書籍,利用網(wǎng)絡(luò)查找資料
【研究過程及成果】
研究過程:
我們利用課余時(shí)間查找收集了許多有關(guān)中秋節(jié)的資料,對(duì)中秋節(jié)的習(xí)俗有了許多了解。現(xiàn)在,我們的研究活動(dòng)即將結(jié)束,經(jīng)我們組里成員的討論,我們將調(diào)查研究的過程和自己的收獲總結(jié)如下:
。ㄒ唬┐_定研究方向
今年9月30日是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日---中秋節(jié),雖然中秋節(jié)還沒到,但是電視中的月餅廣告已鋪天蓋地,而且各式各樣的月餅也走進(jìn)市場(chǎng),大家都知道中秋節(jié)吃月餅,但是我們對(duì)中秋節(jié)的了解不是很詳細(xì),所以就一致決定確立《走近中秋----節(jié)日習(xí)俗》這一研究方向,對(duì)中秋節(jié)的習(xí)俗進(jìn)行詳盡的探究和研究。
在這個(gè)過程中,老師提出了問題,如“對(duì)中秋節(jié)你們有哪些了解?你們?cè)鯓舆^中秋節(jié)?有過怎樣的體驗(yàn)?對(duì)中秋節(jié),你想知道些什么?” 我們一起爭(zhēng)論、討論,雖然大家有時(shí)候意見不同,但是權(quán)衡利弊,我們小組的同學(xué)都能以大家的利益為出發(fā)點(diǎn),做出一致的決定。
(二)學(xué)生分組、分工,調(diào)查研究
在這一階段,全班同學(xué)按要求分好組,并且都給自己的組起了一個(gè)響亮而貼切的名字,如,嫦娥奔月組、吳剛折桂組、團(tuán)團(tuán)圓圓組……接下來(lái)在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們一起對(duì)中秋節(jié)的習(xí)俗進(jìn)行研究。
我們還設(shè)計(jì)了一張調(diào)查問卷,通過對(duì)身邊的家人、朋友以及同學(xué)的調(diào)查所得到的數(shù)據(jù),來(lái)幫助我們研究本次的主題。其中85.2%的人認(rèn)為中秋節(jié)作為我們傳統(tǒng)的節(jié)日之一,還是非常重要的。54.8%的人認(rèn)為現(xiàn)在的中秋節(jié)比起以前,還是缺少了很多傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。當(dāng)然從調(diào)查問卷中,我們得知42.1%的人對(duì)于中秋
的一些古老的習(xí)俗比較有了解,仍舊對(duì)其念念不忘,覺得以前過中秋非常有意思。有48.3%的人對(duì)中秋節(jié)的習(xí)俗僅限于現(xiàn)在的一些傳統(tǒng),對(duì)過往的節(jié)日習(xí)俗并不是非常了解。還有9.9%的人對(duì)于一些古老的傳統(tǒng)習(xí)俗并不是很了解。
通過我們調(diào)查得到的數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在的人們對(duì)于中秋節(jié)似乎不像以前人們那么盼望了,但是這個(gè)僅次于春節(jié)的.節(jié)日,在人們的心中還是非常重要的,不管生活多么忙碌,大家還是會(huì)在這一天盡可能的與家人團(tuán)圓在一起,享受這種溫馨、團(tuán)圓的快樂!當(dāng)然,另一方面大家不太期盼的原因,可能跟人們生活水平的提高也有著密切的關(guān)系,同時(shí)由于人們整日忙于奔波,很多人過節(jié)的時(shí)候只是到飯店和家人慶祝一下,反而少了那種家人團(tuán)聚的溫情,節(jié)日的氣氛自然也就降低了不少。
。ㄈ┧鸭Y料,開展研究
我們組內(nèi)分配了每個(gè)人的任務(wù),并且對(duì)小組成員完成的各項(xiàng)任務(wù)還提出了要求。大家在課下通過上網(wǎng)、到圖書室查閱資料、借閱或購(gòu)買有關(guān)的書籍等方式獲得了大量資料,雖然我們?cè)诓殚嗁Y料中獲得了一定的成功體驗(yàn),但同時(shí)也遇到了非常棘手的困難,那就是怎么樣把收集起來(lái)的資料有重點(diǎn)、有順序地介紹出來(lái)。
為此,我們第一大組成員多次交流,整理材料,但介紹起來(lái)仍是感覺材料凌亂,于是我們及時(shí)向老師請(qǐng)教,老師和我們細(xì)致研究,對(duì)資料進(jìn)行了整理和分類,最終將有益于這次研究的材料挑揀出來(lái)。雖然砍掉了一些文字內(nèi)容,但簡(jiǎn)潔了不少,思路也清晰了,同時(shí)為了促成我組的成員較快地將自己收集的資料變成自己的知識(shí),我們大家將自己的資料先介紹給其他班的同學(xué)聽,請(qǐng)他們幫助提出修改意見,在此基礎(chǔ)上,再介紹給老師們聽,讓老師們幫助修改資料,直到能用簡(jiǎn)潔、通俗、富有感情的語(yǔ)言介紹清楚為止,這個(gè)方法非常有效,不僅幫助我們?cè)僖淮谓鉀Q了整理資料的問題,更讓我們?cè)谝槐楸榈慕涣髦校瑢⒆约阂獏R報(bào)的內(nèi)容爛熟于心,提高了自信。
。ㄋ模┏晒故,總結(jié)反思
最后,通過本次對(duì)中秋節(jié)習(xí)俗的研究,我們大家制作出精美的手抄報(bào),還有的同學(xué)把自己對(duì)中秋節(jié)的一些想法和感想寫了下來(lái)。盡管最后我們獲得了圓滿的結(jié)局,但是在整個(gè)過程中,我們歷盡了艱辛,每個(gè)小組成員都發(fā)揮自己的最大潛力,為我們共同做研究付出了努力。
研究成果:
1、知識(shí)、能力的提高
通過《走近中秋節(jié)----節(jié)日習(xí)俗》活動(dòng),我們不僅了解了中秋節(jié)的文化、特點(diǎn)、月餅產(chǎn)品種類、包裝,掌握了許多贊中秋節(jié)的古詩(shī),更鍛煉了自己的實(shí)踐能力,我們還學(xué)會(huì)了如何將自己收集的資料整理、分類并轉(zhuǎn)化成自己的知識(shí),遇到問題我們不再退縮,而是能積極地想辦法,為集體獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,解決困難。
2、倡導(dǎo)大家不要遺忘傳統(tǒng)
在活動(dòng)過程中,我們通過上網(wǎng)查閱資料,了解了許多關(guān)于中秋節(jié)的起源、習(xí)俗等方面的知識(shí)。在古代的時(shí)候人們慶祝的方式許許多多,各個(gè)少數(shù)民族人們的慶祝方式也各不相同。這是我們的傳統(tǒng),我們的文化,希望我們能把中秋節(jié)慶祝的越來(lái)越有意義,讓大家感受到這種文化的底蘊(yùn),感受到這種傳統(tǒng)節(jié)日帶給我們的快樂!
3、吃月餅是中秋節(jié)永不衰老的習(xí)俗
我們搜集資料,了解到中國(guó)地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。盡管這樣,但人們最主要的習(xí)俗是賞月和吃月餅了。
現(xiàn)在的中秋節(jié)被各種月餅填滿了。月餅越做越好,包裝越來(lái)越豪華,月餅的種類越來(lái)越多。節(jié)日前夕,超市里琳瑯滿目的月餅和熙熙攘攘的人群增添了不少節(jié)日的氣氛。
長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)人民對(duì)制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),月餅的種類也越來(lái)越多,工藝越來(lái)越講究。咸、甜、葷、素各俱異味;光面、花邊,各有特色。明末彭蘊(yùn)章在《幽州土風(fēng)俗》中寫道:“月宮餅,制就銀蟾紫府影,一雙瞻兔滿人間;谏纺鄱鸶`藥年。奔入廣寒歸不得,空勞至杵駐丹顏。”這說明心靈手巧的廚師已
中秋節(jié)介紹7
中秋節(jié) 六年一班 任鑫齊 農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,又叫團(tuán)圓節(jié)和八月節(jié)等。 中秋節(jié)這一天,在外的游子們都要趕回家來(lái),和家人共同度過這個(gè)象征團(tuán)圓的節(jié)日。中秋節(jié)的晚上,全家人圍坐在一起賞月,八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓、更亮,就像晶瑩剔透的玉盤,掛在幕布般的夜空中,十分美麗。和家人一起品嘗著月餅,一面是歡聲笑語(yǔ),一面是如玉如盤的圓月,還能有比這更令人感到幸福、滿足的事了嗎?團(tuán)圓的日子,因?yàn)檫@月亮,又增添了幾分美好!昂I仙髟拢煅墓泊藭r(shí)”,這一天不論人們?cè)谀睦镅鐾@輪十五的圓月,都是那么的皎潔,心中自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。而遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情,正如杜甫的詩(shī)句:“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明!敝星锕(jié)不僅是團(tuán)圓的節(jié)日,還是傳遞思念的節(jié)日。 中秋節(jié)的另一個(gè)習(xí)俗,便是吃月餅了。月餅是圓形的。吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等。月餅最初是用來(lái)祭拜月神的'供品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成了節(jié)日的必備食物。晚上,全家人圍坐在一起一邊賞月一邊品嘗月餅,吃在嘴里,甜在心里,這才有了中秋節(jié)的氣氛。 團(tuán)圓,是中秋節(jié)最重要的形式,和家人在一起,是令人最幸福的一件事,中秋節(jié),使人們真正體會(huì)到了“團(tuán)圓”這兩個(gè)字的含義。
中秋節(jié)介紹8
八月十五中秋佳節(jié),正是春華秋實(shí),一年辛勤勞動(dòng)結(jié)出豐碩果實(shí)的季節(jié)。屆時(shí)家家都要軒置辦佳肴美酒,懷著豐收的喜悅,歡度佳節(jié),從而形成我國(guó)豐富多采的中秋飲食風(fēng)俗。
吃月餅
“中秋佳節(jié)吃月餅”,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。
月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí),杭州民間就有“以月餅相饋,取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。
吃南瓜
江南各地過中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗。
“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢?傳說很久很久以前,南山腳住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那時(shí)連年災(zāi)荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái),煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋,兩老吃了食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái),因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的,就叫南瓜。從此,每年八月十五那一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
吃田螺
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。據(jù)分析,螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢。中秋前后,是田螺空懷的'時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?梢娢覈(guó)飲桂花釀酒的年代,已是相當(dāng)久遠(yuǎn)。
中秋節(jié)介紹9
中秋節(jié)就要到了,20xx年9月19日中秋節(jié)是一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)大節(jié)日。這個(gè)節(jié)日是團(tuán)圓,走訪客戶的好日子。所以中秋節(jié)如何送禮,中秋怎么送禮就是在這段時(shí)間一直困擾很多人的一個(gè)大問題了。下面小版介紹一部分20xx年中秋送禮方案精選:
中秋節(jié)送禮方案一:
中秋節(jié)如果不知道送什么,我相信送月餅總不會(huì)有錯(cuò),中秋節(jié)本來(lái)就是全家團(tuán)圓的日子,月餅代表著團(tuán)圓,而且更有中國(guó)幾千年的傳統(tǒng),每個(gè)家里都會(huì)準(zhǔn)備月餅,所以中秋節(jié)不管你送什么樣的禮物一定少了月餅這個(gè)主角。
中秋節(jié)送禮方案二:
中秋節(jié)事先和拜訪的人打好招呼,不要給對(duì)方措手不及。給雙方帶來(lái)一些不必要的尷尬,讓收禮人有個(gè)心理準(zhǔn)備,讓收禮人會(huì)感到你很懂事,會(huì)很舒服的,然后帶著自己準(zhǔn)備好的禮品,禮物登門拜訪即可。當(dāng)然主要是以表達(dá)自己的感恩之情。相信過節(jié)送個(gè)禮,會(huì)拉近彼此之間的`關(guān)系。
中秋節(jié)送禮方案三:
如果自己不方便去,也可以通過朵拉盒這樣的專業(yè)第三方送禮公司將自己的祝福和禮物送給收禮人。通過第三方來(lái)送禮其實(shí)還是減少了很多拒收的尷尬。又何嘗不是一個(gè)很好的送禮方案呢?
如果你不知道怎么送中秋節(jié)禮物,可以在朵拉盒微信商城里挑選一件合適的禮物,我們給您提供一些送禮的方案,絕對(duì)解決您送禮的一些難題。希望20xx年這些送禮方案真的可以幫助到大家。
中秋節(jié)介紹10
中秋節(jié),中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,為每年農(nóng)歷八月十五。今天小編就為大家介紹下中秋節(jié)應(yīng)該吃什么!一塊來(lái)說說中秋節(jié)吃哪些好。
1、月餅
吃月餅“中秋佳節(jié)吃月餅”,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。
月餅作為一種形如圓月、內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩(shī)句。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。
2、螃蟹
因?yàn)榫拯S蟹肥秋正濃~秋風(fēng)送爽中邁入農(nóng)歷九月,肥美的大閘蟹早已“橫行”深圳。俗話說“九月團(tuán)臍十月尖”,就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí),甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費(fèi)者饞得直流口水,食指大動(dòng)。
3、芋頭
中秋食芋頭,在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝芋而食之,倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。
中秋節(jié)吃芋頭盛行於南方,據(jù)說是紀(jì)念元末漢族的人殺韃的子(指元朝統(tǒng)治者韃靼人)的歷史故事。當(dāng)初漢族的人起義,推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治,是在八月十五夜晚,漢族的人在殺韃的子起義后,便以其頭祭月,后來(lái)當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月,便用芋頭來(lái)代替,至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮”,據(jù)說中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗就由此保留下來(lái)。
4、田螺
吃田螺至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
5、毛豆
在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬(wàn)事順心。
6、梨
中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉,表示永遠(yuǎn)團(tuán)圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的`季節(jié)。
7、糯米蓮藕
中秋食藕,是寄團(tuán)圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,意喻甜甜蜜蜜。
8、西瓜
在我國(guó)北方個(gè)別地區(qū),中秋節(jié)時(shí)無(wú)論貧富,全家都要吃西瓜。西瓜是圓的,意喻團(tuán)團(tuán)圓圓,也正好合了中秋節(jié)全家團(tuán)圓的意思。
9、桂花糕,桂花酒
八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
中秋節(jié)介紹11
中秋節(jié),是我國(guó)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,與春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)并稱我國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
大家應(yīng)該不知道中秋節(jié)的真正來(lái)歷吧?那我就好好地給你們掃掃盲吧!
據(jù)史籍記載,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制,節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”。因中秋節(jié)的`主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”等。唐高祖年,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。吐魯番人為皇帝陷餅祝捷,皇帝就把月餅分給重臣品嘗,從此就有了中秋節(jié)吃餅食的習(xí)俗。
唐代時(shí),“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來(lái)。到了宋代,月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。宋代以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說相關(guān)的圖案。到了明代,中秋食月餅的習(xí)俗開始盛行。清代時(shí),月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,祭月月餅到處都有。
“床前明月光,疑是地上光。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)!崩畎椎倪@首千古佳詩(shī),就是李白在細(xì)細(xì)品嘗這月餅,望著天上皎潔的月亮,思念著家鄉(xiāng)、親人時(shí)吟誦的。
中秋節(jié)介紹12
我最喜愛的節(jié)日是中秋節(jié)。中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),與春節(jié)端午清明并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
它起源于唐朝時(shí)期,那時(shí),以賞月為中心。到了清明時(shí)期,成為“民俗大節(jié)”。中秋節(jié)那天晚上,我們一家人就要團(tuán)團(tuán)圓圓在一起賞月,吃月餅,看電視上的[中秋晚會(huì)]。去年的中秋節(jié),我們一家人團(tuán)聚在一起,說說笑笑,可開心了。在這月圓之夜,我們分享著美味的月餅,月餅象征團(tuán)圓,是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。那天的月亮雖沒有往年的中秋節(jié)那么亮。不過,也挺美的。月亮?xí)r而像一位害羞的'少女,風(fēng)哥哥夸她幾句,就躲到云層后面,蒙上一層細(xì)紗,顯得更加?jì)蓺,真迷?時(shí)而又像一個(gè)淘氣的孩子,把臉露出來(lái)偷看我們過節(jié)呢!真好玩!
每到中秋節(jié),我總是想起我小時(shí)候的一件事。那時(shí),媽媽經(jīng)常給我講嫦娥奔月的成語(yǔ)故事。我聽了許多遍,可還是聽不煩。只要是關(guān)于月亮上的故事我就覺得新奇,期望有一天我也能飛上天去,飛到月球上與嫦娥一起玩,一起看星星。長(zhǎng)大再看,就不是那么奇異了,只覺得我小時(shí)候挺好玩的,挺好笑的。中秋節(jié)的地位僅次于春節(jié),元宵節(jié)。中秋節(jié)為“花好月圓”之時(shí)。人們從天上那圓圓的月亮想到了人間的團(tuán)圓。因此,中秋節(jié)在古代被又稱為“團(tuán)圓節(jié)”,“秋節(jié)”等。人們憧憬著團(tuán)團(tuán)圓圓。團(tuán)圓對(duì)于中國(guó)人來(lái)說是生活中的理想。宋朝詩(shī)人蘇軾寫的[水調(diào)歌頭]中,“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”這句詩(shī)也寄予了人們的美好愿望。
中秋節(jié)十分重視親情的培育與表達(dá),對(duì)于促進(jìn)社會(huì)和諧有著不可替代的好作用。我非常喜愛中秋節(jié)。
中秋節(jié)介紹13
在我們家,每年的中秋都很熱鬧,因?yàn)闋敔斈棠堂看味紩?huì)從鄉(xiāng)下趕過來(lái)和我們團(tuán)圓。可是今年的中秋節(jié)卻很冷清,因?yàn)槟棠躺×瞬荒軄?lái),而爺爺必須在家里照顧奶奶。我看著美麗的夜空,群星閃耀,彎彎的月亮對(duì)我微笑。這一切迷人的景象,使我想起了遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的爺爺、奶奶。
我從小在爺爺奶奶家長(zhǎng)大,與他們的關(guān)系很是親密。自從七歲那年我跟著爸爸媽媽來(lái)到城市后,只能在每年的中秋節(jié)時(shí)才能見得到他們!盃敔敗、“奶奶”,在我的生活中不再是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的稱呼,而是跟我很親很親的人。
就在今年,奶奶得病了,病得很重,可是爸爸媽媽又沒時(shí)間回家照顧爺爺奶奶,他們急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),這使我更擔(dān)心奶奶,怕她永遠(yuǎn)地離開了我。我的`心好忐忑,我好害怕,好害怕。我真想馬上回到了老家,看到奶奶,對(duì)她說:“奶奶,我來(lái)看你了,你一定要快點(diǎn)好起來(lái)哦!钡@是不可能的。我只能一個(gè)人呆呆地站在窗臺(tái)邊,望著一輪皎潔的明月在天空中向我微笑,就好像奶奶在向我徐徐走來(lái)對(duì)我說:“莉莉,奶奶來(lái)看你了!钡趧傄龅侥棠虝r(shí),奶奶不見了。我真想對(duì)奶奶說:“奶奶,我愛你,我真的好想你!。
我一輩子也不會(huì)忘記爺爺奶奶對(duì)我的疼愛,是你們教會(huì)我要懂得勇敢;是你們教會(huì)我要懂得自信地去面對(duì)困難;更是你們教會(huì)我要懂得去感恩!
中秋節(jié)介紹14
悄悄地,夜拉下了帷幕。今天是中秋佳節(jié),皎潔的月光披撒在人們身上,每個(gè)人的臉上都洋溢著喜慶的笑容。 秋風(fēng)蕭瑟,楓葉帶來(lái)了金秋的消息;▓@里彌漫著金秋的味道。銀杏老伯拿著扇子扇來(lái)了涼爽;蒲公英在空中飄飄揚(yáng)揚(yáng);小草和著秋風(fēng)歡歌勁舞;桂花,羞澀的吐露著笑容,身上淡雅的香氣,飄香十里。果園里,是一片豐收的勝地?矗t的笑顏,那是蘋果大方的展現(xiàn);梨子們?cè)诰G葉之間透露出水嫩的皮膚;大棗迫不及待地打起了燈籠。人們?cè)诖藭r(shí)顯得更為忙碌。掛紅燈籠,吃團(tuán)圓飯,大家的生活因中秋的到來(lái)而忙得不可開交。車水馬龍的大街,“滴滴——吧吧”,一串串聲音匯成了一直歡快的交響曲。 漆黑的夜空顯得寂寥深沉,忽然天空竄上一道道光,剎那間煙花四射,夜,不再單調(diào),煙花渲染了整個(gè)城市,勾勒出一條條優(yōu)美的線條,無(wú)垠的天空盡收眼底。彩條給寂靜的夜空添加了一份特別的色彩。
紅的綠的粉色的,一 條條彩光,如流星一般在空中劃過。霓虹燈在熱鬧的.城市里旋轉(zhuǎn)出歡樂的暖色,大紅燈籠一個(gè)個(gè)高掛于房梁之上,樹梢上。西湖的“平湖秋月”無(wú)疑是個(gè)觀賞月亮的好地方。湖面平靜,波光閃閃,月亮的光輝潑灑在西湖上,美麗的西子湖畔在月光的撫摸下,睡得如此平靜。湖面上,幾只零零落落的游船上閃著彩色的光芒,成了西湖不可缺少的風(fēng)景線。這是一幅多么美的風(fēng)景水墨畫呀! 在這金秋佳節(jié)最溫暖的還是家了。
在月光下,吃著月餅,品著茶,邊聊邊賞月,在這樣的氣氛下,我感受到家的溫暖與幸福。十五的月亮特別圓特別亮。在這月亮中我浮想聯(lián)翩,仿佛看到嫦娥仙子抱著玉兔向廣寒宮飛去。還有吳剛拿著斧子賣力地砍伐桂樹。種種美麗的傳說在我腦海浮現(xiàn)。蘇軾的《水調(diào)歌頭》涌出我嘴,不覺得小唱幾句:“明月幾時(shí)有,把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒,起舞弄清影,何似在人間?”這不正是“人月兩團(tuán)圓”的景象嗎? 中秋是一個(gè)歡樂的日子,我不僅看到了美麗的月亮,吃到香甜的月餅但更多的是我體會(huì)到與家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美、溫暖的氣息。
中秋節(jié)介紹15
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看廣東
《乳源縣志》還記載,中秋節(jié)吃芋頭,可治疥癩。廣東中秋也有兒童提燈的風(fēng)俗。燈的材料有紅柚皮雕的柚燈,素馨茉莉花結(jié)的花燈,明亮的燈火帶著陣陣的花果清香,使人愛不釋手。東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。霞浦有中秋曳石的'風(fēng)俗。曳石是戚繼光發(fā)明的,以石塊系上繩索,沿街拖拉,虛張聲勢(shì),用來(lái)恐哧敵軍。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看山東
XX縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。XX縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看安徽
婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設(shè)各種敬「塔神」之器具。夜間則內(nèi)外皆點(diǎn)上燈燭,光輝可愛。績(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕後再拿起來(lái)向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗;瘕埵且苑Q草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村後再送至河中。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看陜西
XX縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門鼓吹,以討賞錢,例同端午、除夕。XX縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生攜禮物為先生拜節(jié),午飯多於校內(nèi)聚餐。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看福建
XX縣女子穿行南浦橋,吃求長(zhǎng)壽。建寧中秋夜俗以掛燈為向月宮求子的吉兆。XX縣中秋,兒女多於拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿。方法是以竹筐作為月姑的替身,如果有神降臨,竹筐會(huì)自己搖動(dòng),以其搖動(dòng)的次數(shù)來(lái)卜吉兇。龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是來(lái)自於月餅中藏有反元?dú)㈨^子訊的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的紅叫“天公”。拜月的紅則做成豬羊的形狀,數(shù)目必是九豬十六羊。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看江蘇
無(wú)錫縣中秋夜燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁I虾H酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?/p>
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看江西
XX縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進(jìn)去。這樣子就有香味飄滿全村。新城縣過中秋自十一夜起懸掛通草燈,以鼓樂迎迎之於市街,直至十七日止。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣看四川
嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會(huì)」。除了吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等等。有的地方也點(diǎn)桔燈。將桔子挖空,點(diǎn)上蠟燭,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。