啤酒節(jié)策劃方案范文
為了確保事情或工作有效開展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的啤酒節(jié)策劃方案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
啤酒節(jié)策劃方案1
一、策劃背景分析
中國金都——招遠黃金資源遍布全境，儲量豐富，開采歷史悠久，素有“金城天府”之稱，是全國第一產金大市（縣），XX年1月被中國黃金協(xié)會命名為“中國金都”。改革開放以來，招遠黃金生產蓬勃發(fā)展，為國家黃金事業(yè)和地方經濟發(fā)展做出了突出貢獻。招遠作為中國產金第一大市，黃金年總產量占全國的1/7，已探明儲量占全國的1/8。
招遠為古齊之地，禮儀之邦。唐朝為掖縣羅峰鎮(zhèn)，以羅山取名，綿延500余年。1131年始置為招遠縣，取義“招攜懷遠”，意為招集遠方流民回鄉(xiāng)農耕，“招遠者，招攜懷遠之義也”（《山東通志》語）。隸屬多有變動，明清時曾屬萊州府、登州府，民國時屬膠東道。1941年為便于抗戰(zhàn)，析為招遠、招北兩縣，習稱南、北招。1951年又并為招遠縣，先后隸屬北海區(qū)、萊陽專區(qū)、煙臺專區(qū)，1983年改為煙臺市轄縣。1992年3月撤縣設市，歸山東省直轄，煙臺市代管。
本屆啤酒節(jié)已被市洽辦確定為今年一項活動內容，為進一步提高啤酒節(jié)的輻射力、影響力、規(guī)模效益和我省啤酒企業(yè)知名度，推動地產企聯(lián)手打造企業(yè)品牌，實現(xiàn)強強聯(lián)合，將此次啤酒節(jié)辦出特色，辦出水平，使之成為啤酒文化鮮明、慶典色彩濃郁、高水準、萬眾參與、萬民共歡的慶典活動。
“中國招遠啤酒節(jié)”堅持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓北部大開發(fā)機遇，積極借助這次啤酒節(jié)對招遠市經濟發(fā)展帶來的推動作用，充分發(fā)揮本市以及全省的整體經濟優(yōu)勢，努力擴大活動的深遠影響，確�！皶�(jié)”期間的內容新穎、健康，廣告真實、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現(xiàn)，加強企業(yè)形象宣傳和產品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務環(huán)境。共同打造都市名片。圍繞啤酒文化展示蘭州獨特的民俗風情及隴原風貌，以蘭州特有的人文景觀及旅游資源為活動主題，通過啤酒節(jié)的多種宣傳手段得以實現(xiàn)。
二、策劃宗旨
●迎接省內外市場新的機遇和挑戰(zhàn)，推動北部大開發(fā)戰(zhàn)略實施。
●為“金都洽會”創(chuàng)造節(jié)會氣氛，為節(jié)會聚集人氣。
●進一步提高“中國招遠啤酒節(jié)”的影響力，打造都市名片。
●同時提高省內整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關服務業(yè)的發(fā)展
●為省內啤酒企業(yè)和相關產業(yè)打造品牌，擴大產品覆蓋面。
●為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。
三、策劃案執(zhí)行周期
執(zhí)行周期：20xx年六月二十日—20xx年八月十日
第一階段：20xx年六月二十日—20xx年七月十日
第二階段：20xx年七月十日—20xx年七月二十日
第三階段：20xx年七月二十日—20xx年八月十日
四、策劃執(zhí)行階段的媒體選擇
●報紙
《煙臺晚報》、《煙臺日報》、《今日招遠》《齊魯晚報》
●電臺●電視
1、招遠圖文臺，不間斷滾動、圖文并茂（收視率相對較低）。
2、流動字幕：30字以內重復2遍。
招遠1臺、2臺、中央新聞、湖南衛(wèi)視、山東影視、山東綜藝等18個頻道同時播放，時間定于每晚8點——8點半。
●pop類戶外場地、活動場地、宣傳彩頁、禮品
媒體設置
媒體規(guī)格價格套色標準
煙臺晚報
煙臺日報
今日招遠甘
山東衛(wèi)視
煙臺有線電視臺
招遠有線電視臺
招遠廣播電臺交通廣播都市調頻
五、策劃第一執(zhí)行階段的媒體策劃
●媒體對象
招遠市全體市民覆蓋周邊城市
●指導思想及活動主題：
堅持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓西部大開發(fā)機遇，積極借助這次“金都啤酒節(jié)”對招遠市經濟發(fā)展帶來的推動作用，充分發(fā)揮本市以及全省的整體經濟優(yōu)勢，努力擴大對活動的'深遠影響，確�！皶�(jié)”期間廣告真實、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現(xiàn)，加強企業(yè)形象宣傳和產品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務環(huán)境。
通過啤酒節(jié)的多種宣傳手段得以實現(xiàn)、展示招遠獨特的民俗風情及隴原風貌，以及招遠特有的人文景觀及旅游資源為活動主題。
●廣告宣傳策略：
第二屆中國金都啤酒節(jié)廣告宣傳活動分公益性形象宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類，形象宣傳主要通過各級電視臺、報刊等媒體、各種事件活動、印刷品及臨時戶外廣告向外界呈現(xiàn)“節(jié)會品牌”等。商業(yè)廣告則力求設置形式上的新穎、獨特，通過政府協(xié)助廣告委托代理公司開展招商工作，吸引更多的企業(yè)單位參與，以烘托“會節(jié)”氣氛，替企業(yè)樹立良好的品牌形象，為大會組委會創(chuàng)造收益。
廣告宣傳時段劃分：
一、第二屆中國金都啤酒節(jié)的廣告宣傳分為公益性形象廣告宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類。
1、公益性形象廣告由大會組委會（政府）投入，部分可由政府協(xié)調當?shù)仄笫聵I(yè)單位贊助。
2、商業(yè)性廣告由企事業(yè)單位認購。
二、廣告宣傳時段：圍繞“節(jié)會”籌備、召開各時期工作重點、目的的不同，廣告擬分三個階段進行：前期宣傳；后期宣傳；會期宣傳。并根據(jù)這三個不同的時期設計了不同的宣傳重點與活動方案
1、第一階段前期宣傳：
這個時期宣傳的主要目的是通過大量公益廣告形式的設置、發(fā)布，著重表現(xiàn)蘭州市地方風土人情以及整個甘肅獨特的自然風光、民俗風情等旅游資源及豐富的物產資源，同時發(fā)布“第二屆中國蘭州啤酒節(jié)”召開的信息，讓更多的客商周知本次“會節(jié)”，并前來參加“會節(jié)”，為以后的廣告宣傳打下良好的基矗時間定為會期前二個月開始，三周時間結束。操作方式以大會組委會籌資做公益宣傳。
2、第二階段后期宣傳：
這一階段的廣告宣傳主要是為了營造會節(jié)前期氣氛，加強對外吸引力，為會期各項工作做好準備。通過該階段的廣告形式，突出體現(xiàn)蘭州市誠邀各界朋友共共飲狂歡，共謀發(fā)展的良好心愿。時間定為會期前一個月。操作方式以政府投入為主，政府協(xié)調當?shù)刂髽I(yè)贊助為輔。
3、第三階段會期宣傳：
該時期限定為從大會開幕前5日至大會圓滿結束后，大約共計15天。這一階段的廣告宣傳主要是為達到營造“會節(jié)”氣氛、蘭州市人民喜迎八方來賓、把酒同歡，展示蘭州市及甘肅省的名優(yōu)產品、為外地客商提供宣傳企業(yè)及品牌的舞臺、為大會組委會創(chuàng)造收益的目的，是整個“啤酒節(jié)”廣告宣傳的核心。操作方式將以企業(yè)認購為主。
啤酒節(jié)策劃方案2
一、活動思路：
20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節(jié)活動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動內容：
活動主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”
活動口號：一次xx、永久朋友
活動時間：20xx年xx月25日下午6點半——xx月6日晚9點半(過時不候)
活動地點：xxx總部
參與對象：所有市民
三、活動部署：
1、門票派贈
提前兩日(xx月22日、23日)在特定場所免費派贈門票：
(1)附近中學、中專、職中、夜校;
(2)附近娛樂場所(電影院、夜總會、酒吧等);
(3)附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū);
2、場景布置(現(xiàn)場造勢)
(1)現(xiàn)場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗;
(2)現(xiàn)場插放活動宣傳彩旗;
(3)現(xiàn)場放置充氣公仔、大型噴繪;
3、媒體推廣
(1)邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“xx為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題;
(2)制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放;
(3)播出時段：全天候播放;
四、活動內容：
活動1：啤酒知識搶答，請現(xiàn)場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶;
活動2：啤酒競技------超級酒仙賽：請現(xiàn)場客戶參與活動;
比賽規(guī)則：
1)選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2)每位選手桌前各放3杯啤酒;
3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶;
活動3：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場客戶參與活動：
比賽規(guī)則：
1)請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人);
2)每位選手的任務是：1分鐘內水喝的最多;
3)最快者為當晚的酒王;
設獎：酒王：將啤酒3箱;優(yōu)勝獎：將啤酒1箱;參與獎：設8名，將啤酒半箱;
活動4：啤酒品評(請現(xiàn)場客戶參與活動)
比賽規(guī)則：
1)分別在幾個杯內倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結果公布后請專業(yè)人士講評;
活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動
比賽規(guī)則：
1)工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓;
2)每位參與者桌前擺2杯啤酒;
3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的`啤酒，喝完的淘汰出局;
4)擊鼓十次后，比賽結束;
5)比賽結果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎;
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱;鼓勵獎：將啤酒半箱;參與獎：將啤酒兩瓶;
活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場客戶參與活動
游戲規(guī)則：
1)請出6對情侶或朋友參與活動;
2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠;
3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯;
4)結果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者;
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎：將啤酒一箱(沒人半箱)。
啤酒節(jié)策劃方案3
一、活動主題
酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節(jié)
二、活動目的：通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的'“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時尚元素、活躍社區(qū)文化生活的概念。
三、促銷活動形式：
地點：酒店各個包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺
商品促銷組織：
�。�1）促銷期間要求各廠商提供商品特價贈品支持。
�。�2）以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區(qū)設贈品臺，如顧客一次性購買XX啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。
（3）展賣商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷，免費試飲。
�。�4）活動展賣品牌：采購部商定
四、活動方案
1、活動期間以酒店內為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2、閉幕式酒店承辦，廠方協(xié)助。
3、主題：啤酒狂歡夜
4、主體廣告語：酷熱盛夏冰爽煌族
5、買得多，實惠多
6、啤酒箱堆積造型山。
五、活動日期
2010年X月X日-X月X日
六。海報DM
1、海報時間：活動之前（10天）
2、海報規(guī)格：4P，80G銅版紙（出一期）
3、海報拍照時間截止為7月12日
4、海報商品：食品部20個，非食品部10個，生鮮部20個，設封面為啤酒專版。
5、共須金額：2300元
設計：
責任跟進：
五、場景設計
A、外場景布置：
1、舞臺背景（長5、5m×高2、38m=14平方）燈布
文案：參考廣告語
共須金額：
2、水牌背景（長2m×高1、5cm=3平方）背膠
文案：參考廣告語
共須金額：
3、拱門字體：（長0、6m×高0、6m=3、4平方）燈布
布置：拱門上
文案：煌族啤酒狂歡節(jié)
共須金額：
B、內場景布置：
1、吊期：（長1、2m×高0、5m=0、6平方）KT板雙面
文案：參考廣告語
布置：一、二樓收銀臺5張啤酒街5張中堂10張空中吊掛
到位時間：7月12日
共須金額：
2、啤酒街主題
主題：以四個品牌啤酒堆頭為主
布置：空中吊掛吊期
到位時間：7月16日
責任人：
六、工作安排
1、雙龍拱門
數(shù)量：1座
規(guī)格：跨度15m
文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節(jié)
布置：大門口之間夸放
到位時間：7月16日
責任人：收貨部
2、舞臺搭成
數(shù)量：1座
規(guī)格：跨度18m-10m
背景文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡夜
位置：大門口FA發(fā)郎商鋪外
到位時間：7月24日16：30時
責任人：用品部、防損部
3、音響
數(shù)量：1套
規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱
配套：無線話咪
安置：供舞臺使用
到位時間：7月26日17：30時
責任人：收貨部
4、采購部事宜
供應商大型現(xiàn)場促銷活動邀請洽談
特惠商品和贈品供給，費用支持洽談
場內場外活動場地安排分配相關洽談
七、“啤酒節(jié)”大型活動細節(jié)
活動時間：7月11日至7月18日
活動主要內容：
（1）7月17日-25日“啤酒大買賣”
�。�2）7月25日“啤酒節(jié)”閉幕式
活動內容：
第一個主題內容
Ａ、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內容：
1、本次“啤酒節(jié)”的時間
2、參展的啤酒品牌
3、活動期間的優(yōu)惠政策世紀
4、“啤酒之夜”中活動及白天的賣場活動
Ｂ、啤酒傳說，介紹如下內容
1、啤酒的釀制工藝
2、啤酒的起源
3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績
Ｃ、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術、雜技
Ｄ、歌舞表演：美聲、民族
表演藝術要求：
1、幾種活動自然的融會在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題
2、表演格調高藝術性強，題材新穎時尚，文化內涵深。
劉經理負責事項：
1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人——-須金額：400元
2、整個活動現(xiàn)場導演。
食品部負責事項：
1、安排、確定場內廣告促銷宣傳
2、提供現(xiàn)場供應的酒水飲料
3、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關資料（企劃部配合完成）
收銀部負責事項：
1、賣場內廣播宣傳
防損部負責事項：維持現(xiàn)場秩序
策劃部負責事項：會場效果布置
采購部經理負責事項：方案策劃及會場場地安排分配
啤酒大買賣：
第二個主題內容
活動主題：由多家啤酒公司合成啤酒一條街
活動時間：20xx年7月11日至7月18日
活動內容：買贈、試飲、
“啤酒節(jié)”閉幕式
第三個主題內容
活動主題：由一家啤酒公司冠名
活動時間：7月18日晚7：00-8：30
活動形式：晚會
總指揮：李經理
八、節(jié)后工作
1、現(xiàn)場衛(wèi)生清理
2、活動經費結算
3、活動工作匯報與評估
九、以上費用
策劃：企劃部
審核：營運部
審批：總經辦
啤酒節(jié)策劃方案4
為響應市委、市政府關于全市開展“創(chuàng)建五城，打造和諧xx”的號召，為推動xx市旅游飲食產業(yè)的發(fā)展，弘揚xx市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經濟快速增長，加快第三產業(yè)發(fā)展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設的嶄新風貌，擴大xx城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片，提升xx品牌價值，定于20XX年x月x日至x月x日舉辦xx杯啤酒美食節(jié)活動。
活動主題：創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產業(yè)
活動宗旨：以創(chuàng)建五城為宗旨，xxx旅游節(jié)為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關服務業(yè)的發(fā)展，為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。
一、組織安排：
活動時間：xx年月日8：30－10：30開幕式
活動地點：xxxxx
二、場景布置：
1、主席臺；
2、充氣拱門；
3、簽到臺：
4、氣球
三、準備工作：
1.禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2.軍樂隊：名，排列在主席臺左前側。
3.胸花：朵，供來賓佩戴。
4.花籃：個，置于大門進出口處。
5.簽到系列：供來賓簽到。（簽字本簽字筆）
6.剪彩系列：供來賓剪彩。
7.主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8.音響：開幕式專用音響。
9.貴賓室：開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序：
1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。
3、開幕式當天：
08:30所有慶典人員到位
08:50各表演隊按指定位置站好
08:55樂隊開始奏樂
09:45引領出席開幕式的領導及嘉賓就位
09:50主持人宣布儀式開始，介紹領導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10:00奏樂
10:02請領導致開幕詞
10:07組委會請致歡迎詞
10:12請（政府領導）宣布本屆大會開幕
同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球
10:20剪彩儀式
10:30儀式結束演出開始
●系列活動內容：各分會場陸續(xù)進行
１、xxx及市內廣場專題系列文藝演出場：體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現(xiàn)場真正成為歡樂的海洋。
�。病㈤_展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動
為展示我市餐飲企業(yè)經營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內形成互動，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。
制定參賽菜品價格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送xx啤酒4瓶，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現(xiàn)場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的`飲食理論知識。
３、壘啤酒瓶大賽
４、評選啤酒先生（女士）
5、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
7、閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業(yè)產品的合法營業(yè)、生產、經銷企業(yè)。
參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節(jié)金廚獎
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
8、第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點
推薦、評選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會將配合第x屆旅游節(jié)，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節(jié)整體宣傳內容，錄入xxxxxxx網(wǎng)站。
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