培訓(xùn)計劃方案
時間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！不妨坐下來好好寫寫計劃吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的培訓(xùn)計劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
培訓(xùn)計劃方案1
第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識 服務(wù)理念.
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協(xié)調(diào) 員工配合
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)
第八課:對酒水的認(rèn)識，價格及斟法的基本認(rèn)識。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答.
第十五課; 安全及消防知識.
一，提供以人為本的培訓(xùn)內(nèi)容
餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)。
A個性化服務(wù)
1.在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務(wù)。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當(dāng)然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應(yīng)該是少了又少的，但不否認(rèn)沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。
2.個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時候，應(yīng)該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務(wù)個性。比如一個人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務(wù)不同的顧客。
3. 通過對員工的培訓(xùn)，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。
B標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個層次，一個是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。
二，培育以人為本,以客為先的服務(wù)意識
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開展。所以，在培訓(xùn)過程中，應(yīng)該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(xùn)(也就是經(jīng)理及領(lǐng)班 )
餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的'管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，我們的培訓(xùn)是有計劃，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓(xùn)考試成績與薪資掛勾，分出服務(wù)等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡簡單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過培訓(xùn)來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學(xué)的培訓(xùn)來實現(xiàn)。
四、培訓(xùn)才成績考評
培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實際操作�？荚嚦煽兛勺鳛閱T工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對比。對于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓(xùn)員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對于無法利用培訓(xùn)知識處理實際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實現(xiàn)此目的，就需要對員工進(jìn)行。
員工儀容儀表 規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌�！比缓笤儐柨腿�:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C。當(dāng)客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時，便于我們查閱�！�
D。服務(wù)員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！�
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用�！�
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作�？腿俗吆�，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
餐飲培訓(xùn)資料之-----如何接聽電話
1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當(dāng)?shù)恼Z言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學(xué)會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復(fù)對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣�？腿说碾娫掝A(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達(dá)，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
培訓(xùn)計劃方案2
針對員工適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行力等薄弱的現(xiàn)象結(jié)合公司總體戰(zhàn)略，推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有持續(xù)競爭力提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速向前發(fā)展,制定本計劃。
一、 培訓(xùn)計劃總體目標(biāo)
1、加強公司管理層的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強公司一般業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)，不斷提升業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強工程類、經(jīng)濟類管理人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快執(zhí)證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)劃管理。
7、加強公司員工的計劃培訓(xùn)，全面促進(jìn)員工的發(fā)展，提升員工的綜合競爭力。
二、培訓(xùn)計劃原則與要求
1、堅持按需實施 、務(wù)求實效的.原則。根據(jù)公司發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)要求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)計劃，增強教育培訓(xùn)計劃的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅持自主培訓(xùn)為主的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全的公司內(nèi)部培訓(xùn)為主要培訓(xùn)手段，立足自主培訓(xùn)，搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，搞好相關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
3、堅持“公司 ”聯(lián)合培訓(xùn)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求，開展相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)課程，組織員工利用息工時間和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成課程。
4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。
三、培訓(xùn)計劃內(nèi)容與方式
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1、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力，通過參加企業(yè)家論壇，到國內(nèi)成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，參加國內(nèi)著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座等方式。
2、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn) 。參加學(xué)歷進(jìn)修及MBA、土木工程碩士學(xué)位學(xué)習(xí)，參加高級經(jīng)營師職業(yè)資格培訓(xùn)。
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1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的員工參加大專、大學(xué)函授、自考或MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織工程類、經(jīng)濟類專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。要求各單位要選拔具有符合建造師報考條件，具有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力增達(dá)到35人。專業(yè)重點為：水利水電、市政、建筑等。
�。ㄋ模┞毠せA(chǔ)培訓(xùn)
1、新工培訓(xùn)
繼續(xù)對新招聘員工進(jìn)行強化公司企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、安全質(zhì)量意識培訓(xùn)，專業(yè)技能培訓(xùn)�；鶎痈鲉挝唤邮盏男聠T工一定要簽訂師徒結(jié)對子幫學(xué)合同，師傅要虛懷若谷毫無保留的將自身的絕招絕技認(rèn)真的傳授給徒弟，徒弟要虛心求教，在師傅的幫助下盡快完成理論知識向?qū)嵺`知識的轉(zhuǎn)化，早日為企業(yè)發(fā)展做出有益的貢獻(xiàn)。
2、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選擇部分主要工種進(jìn)行職業(yè)技能鑒定，計劃鑒定中級工16 名，高級工58名；組織符合報考技師、高級技師條件的員工參加總公司、集團(tuán)公司舉辦的職業(yè)技鑒定活動培訓(xùn)班，力爭新增技師22名、高級技師6名以人上，使其結(jié)構(gòu)趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。
3、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)
各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一，使管理人員的專業(yè)能力向不同職業(yè)領(lǐng)域拓展和提高；使專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)技能向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握兩個工種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
四、做好現(xiàn)場施工人員的培訓(xùn)
1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定，確保施工生產(chǎn)安全順利進(jìn)行。
2、各級項目部要按照“三位一體”管理體系要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和生產(chǎn)過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)，職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
3、一定要把農(nóng)民工的培訓(xùn)監(jiān)管納入項目管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護(hù)企業(yè)信譽。
4、開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長，公司今年將選擇2-3個工種技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)高技能人才。
5、開展學(xué)歷教育，調(diào)動員工自學(xué)積極性，推薦優(yōu)秀員工函授攻讀碩士學(xué)位，幫助員工報名，今年計劃報考函授土木工程、水利水電、建筑專業(yè)本科學(xué)歷18名，財務(wù)專業(yè)本科學(xué)歷6名，工程造價專業(yè)本科學(xué)歷8名，提高員工學(xué)歷層次和業(yè)務(wù)能力，為
員工上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升提供方便條件。
五、繼續(xù)教育培訓(xùn)
各基層單位，要按照項目技術(shù)人員的工作特點和實際需要，選擇具有操作性強的培訓(xùn)課程，有針對性地開展分層次、分類別、多渠道、多形式的繼續(xù)教育培訓(xùn)。此外，可以適當(dāng)安排責(zé)任成本管理、陽光心態(tài)、溝通能力等方面的培訓(xùn)，全方位打造高素質(zhì)的工程技術(shù)管理人才。今年，公司在8月份與重慶交通管理學(xué)院聯(lián)合，計劃對109名公路工程“三類”安全管理人員進(jìn)行繼續(xù)教育培訓(xùn)。
六、措施和要求
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位和業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃，實行指導(dǎo)性與自主性想結(jié)合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計劃開班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)38%以上。
�。ǘ┡嘤�(xùn)的原則和形式。采取“誰培訓(xùn)誰負(fù)責(zé)”，分級管理、分級培訓(xùn)的原則組織培訓(xùn)，在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教、送外培訓(xùn)與內(nèi)培相結(jié)合，公司組織培訓(xùn)與項目施工現(xiàn)場組織培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式、組織開展培訓(xùn)。
培訓(xùn)計劃方案3
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、餐飲總監(jiān)
在駐店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲的一切經(jīng)營管理，了解餐飲市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，了解對客的服務(wù)狀況以及餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新情況，改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟效益。
工作職責(zé)：計劃與報告,政策、標(biāo)準(zhǔn)與流程,績效評估,人力資源,經(jīng)營管理.
二、餐飲總監(jiān)助理
協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)運轉(zhuǎn)與管理，負(fù)責(zé)完善和提高各營業(yè)點的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
三、行政總廚
1.在餐飲總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房組織和運轉(zhuǎn)的指揮、管理工作，擬定各廚房人員編制，提出各廚房管理人選，組織制定廚房管理制度、工作程序，督導(dǎo)下屬貫徹實施。通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點產(chǎn)品吸引客人，并進(jìn)行食品成本控制。
2.根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)中西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定。
3.會同餐廳經(jīng)理，根據(jù)各餐廳預(yù)算和檔次，研究確定零點、宴會、團(tuán)隊等餐飲毛利率標(biāo)準(zhǔn)，控制成本核算，報餐飲總監(jiān)審批后，督導(dǎo)各廚房實施。
四、餐飲部文員
1.熟練掌握并執(zhí)行酒店的制度和操作規(guī)范。
2.在餐飲總監(jiān)(經(jīng)理)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐飲部文書工作，協(xié)助餐飲總監(jiān)處理有關(guān)信函以及公文的收發(fā)、管理工作；做好月度、年度計劃、總結(jié)的文字整理及打印工作，負(fù)責(zé)建立、整理餐飲部文件檔案。
3.制定本部門的各種報表、表格，并對各種報表分類保存，定期裝訂、存檔。
4.參加部門例會，做好會議記錄。
5.做好各種文件、報表的英文翻譯工作，并負(fù)責(zé)收集和購買資料。
6.負(fù)責(zé)餐飲部人員的考勤，員工獎金和工資、補貼及員工勞保福利用品的核算發(fā)放工作。
7.做好餐飲部辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管、記錄，做好辦公費用的控制工作，并做好辦公室的衛(wèi)生工作。
8.做好辦公室日常接待、接聽電話，接待來訪，做好記錄，妥善處理，準(zhǔn)確傳達(dá)上級的指示。
五、中餐廳經(jīng)理
1.職責(zé)概述：具體負(fù)責(zé)中餐廳的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服來吸引客源，通過向客人提供有程序、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，來獲取最佳效益。
2.具體職責(zé)：
3.在餐飲總監(jiān)助理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)中餐廳的日常經(jīng)營管理工作。
4.制定中餐廳年度、月度經(jīng)營管理計劃，領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入；分析和報告餐廳年度、月度經(jīng)營管理情況。
5.參加餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）主持的工作例會，提出合理化建議。全面掌握中餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開中餐廳有關(guān)會議。
六、中餐廳領(lǐng)班
1.在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹飯店經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。
2.根據(jù)所在餐廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳的銷售收入，匯報每日經(jīng)營接待情況。
3.參加部門例會，提出合理化建議，了解每日接待、預(yù)訂情況并召開班前例會。
4.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠。
5.全面掌握本區(qū)域內(nèi)客人用餐狀況，及時征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。
6.合理安排員工的排班，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
7.每日填寫工作日志，做好餐廳銷售服務(wù)統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。
8.定期對本班組員工進(jìn)行考勤和績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓(xùn)活動，及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。
七、中餐廳迎賓員
1.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好引位工作。
2.全面掌握預(yù)訂信息，在開餐期間接受和安排客人預(yù)訂，登記并通知服務(wù)人員。
3.主動熱情地迎送客人，適時向客人介紹餐廳或酒店設(shè)施，回答客人詢問，保持良好的服務(wù)形象。
4.及時準(zhǔn)確地為就餐客人選擇并引領(lǐng)至客人滿意的餐位，安排客人就餐并遞上菜單、酒水單。處理好沒有餐位時的賓客關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)保管菜單和酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換，使之保持良好狀態(tài)。
6.適時征詢賓客的'意見、建議，記錄客人的相關(guān)信息，做好客史檔案的信息收集工作，及時與服務(wù)人員溝通，提高賓客滿意度。
7.調(diào)換并保管餐廳布草，保證其正常使用量，及時向領(lǐng)班報告不足和損耗情況。
8.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作。營業(yè)結(jié)束，搞好所管轄區(qū)域衛(wèi)生，做好收尾工作。
八、中餐廳服務(wù)員
1.服從領(lǐng)班安排，與傳菜員密切合作，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的餐飲服務(wù),保持良好的服務(wù)形象。
2.認(rèn)真做好餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺，準(zhǔn)備開餐的各類用品和用具。負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
3.熟悉菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷，按規(guī)格填好客人的點菜單和酒水單。
4.及時征詢賓客意見和建議，盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人意見填寫在質(zhì)量信息卡上并反映給領(lǐng)班。
5.做好區(qū)域餐具、布草、雜項的補充替換工作。
當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費。
培訓(xùn)計劃方案4
職業(yè)健康是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，對職業(yè)病危害的預(yù)防是有效控制安全事故的重要手段之一。做好職業(yè)健康教育培訓(xùn)工作，是保證企業(yè)安全生產(chǎn)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)性措施。為確保我院20xx年的職業(yè)健康教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點、有目的的進(jìn)行，特制定本年度職業(yè)健康教育培訓(xùn)計劃。
一、基本方針
（1）加強“安全第一、預(yù)防為主”的安全意識教育。職業(yè)健康意識教育就是通過對實驗室員工做深入細(xì)致的思想工作，幫助其端正態(tài)度，提高他們對職業(yè)健康重要性的認(rèn)識。在提高思想意識的基礎(chǔ)上，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的職業(yè)健康規(guī)章制度，加強自身的保護(hù)意識，不違章操作，不違反勞動紀(jì)律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。同時重點加強對實驗室管理人員的職業(yè)健康思想意識教育，確保在工作時做好帶頭作用，以身作則，做到不違章指揮。
�。�2）將職業(yè)健康教育貫穿于日常工作的全過程中，加強全員參與的`積極性和職業(yè)健康教育的長期性。做到“全員、全面、全過程”的職業(yè)健康教育。
�。�3）開展多種形式的職業(yè)健康教育，教育內(nèi)容應(yīng)與時俱進(jìn)，盡量采用員工感興趣的、易于接受的方式。
針對我院的具體情況，職業(yè)健康教育的形式主要包括以下幾個方面：
（1）會議培訓(xùn)形式。主要有：職業(yè)健康知識講座、光碟或網(wǎng)絡(luò)下載視頻觀看學(xué)習(xí)、報告會、先進(jìn)經(jīng)驗交流會等。
�。�2）宣傳教育形式。主要有：職業(yè)健康知識答卷、宣傳橫幅、LED屏幕滾動、警示標(biāo)志、掛圖、宣傳欄等。
�。�4）現(xiàn)場演練形式。主要有：職業(yè)健康正確操作方法演示、應(yīng)急救援演練等。
二、培訓(xùn)重點內(nèi)容
�。�1）新《職業(yè)病防治法》的學(xué)習(xí)
�。�2）上級有關(guān)職業(yè)健康方面的文件、會議精神的傳達(dá)。
�。�3）工作場所存在的粉塵、噪聲、有毒有害因素等職業(yè)病危害的種類、產(chǎn)生的后果、防范措施及應(yīng)急處理措施等。
�。�4）職業(yè)健康事故案例及職業(yè)健康行政責(zé)任追究案例
培訓(xùn)計劃方案5
一、培訓(xùn)目的
1、消除新員工陌生感，達(dá)成對公司文化，價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。
了解公司的各項規(guī)章制度及提供的.各種福利制度，幫助各們新進(jìn)員工清楚了解自己的權(quán)益與責(zé)任。
強化新進(jìn)員工的責(zé)任意識和主人翁的精神。
二、培訓(xùn)對象
公司新入職員工
三、培訓(xùn)方式
由綜合部制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)地點
公司會議室。需提前了解會議室的使用情況，保證培訓(xùn)場地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
1、企業(yè)文化
2、員工手冊
3、OA辦公平臺使用方法
六、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備
新入職人員錄用資料、新放職人員及參培人員簽到表、公司企業(yè)文化宣傳資料、員工手冊、OA平臺使用說明
七、培訓(xùn)實施
1、綜合部領(lǐng)導(dǎo)致詞
2、培訓(xùn)主管自我介紹和新員工自我介紹
3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律
4、根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐步講解
5、培訓(xùn)評估與考核
八、培訓(xùn)后期跟進(jìn)
1、培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)評估進(jìn)行培訓(xùn)方案改進(jìn)
2、培訓(xùn)主管根據(jù)新進(jìn)員工培訓(xùn)考核成績進(jìn)行匯總和存檔
培訓(xùn)計劃方案6
為了規(guī)范安全生產(chǎn)工作，提高服務(wù)區(qū)員工的安全素質(zhì)，帶動整個公司安全生產(chǎn)管理的提升，降低或避免生產(chǎn)性意外傷害事故的發(fā)生。切實搞好安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育工作，特制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、新招用從業(yè)人員安全培訓(xùn)合格后上崗的實現(xiàn)率達(dá)到100％以上；
2、企業(yè)全員接受安全培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率100％；
3、安全管理人員安全培訓(xùn)率達(dá)到100％；
4、生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人安全培訓(xùn)率達(dá)到100％；
5、廣場工作人員安全培訓(xùn)率達(dá)到100％；
6、特種作業(yè)人員培訓(xùn)率達(dá)到90％以上，復(fù)培復(fù)審?fù)瓿陕?00%。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、基本知識：安全生產(chǎn)的`概念、方針，安全生產(chǎn)的法律法規(guī)依據(jù)，《安全生產(chǎn)管理辦法》、《安全管理員工作標(biāo)準(zhǔn)》、《安全生產(chǎn)管理規(guī)定》、《消防安全管理制度》20xx年安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃工作計劃。
2、專業(yè)知識：各項應(yīng)急預(yù)案，對應(yīng)特種作業(yè)人員專業(yè)知識、安全達(dá)標(biāo)規(guī)范等專業(yè)知識和操作技能。
三、培訓(xùn)計劃
1.一月:安全生產(chǎn)的法律法規(guī)依據(jù)
春節(jié)期間安全措施及應(yīng)急預(yù)案
防盜、搶事件應(yīng)急預(yù)案
對象：全體員工
2.二月:安全生產(chǎn)管理制度。對象：服務(wù)區(qū)全體員工
安全管理員工作標(biāo)準(zhǔn)。對象：管理人員
3.四月:消防安全學(xué)習(xí)制度
安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案
對象：全體員工
4.五月:消防安全應(yīng)急預(yù)案
初起火災(zāi)的撲救與人員疏散逃生
消防設(shè)施種類及使用情況
培訓(xùn)計劃方案7
一名合格的廚師，不僅應(yīng)當(dāng)具備健康的身體、扎實的技術(shù)，還應(yīng)當(dāng)具有良好的綜合素質(zhì)。它包括一個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節(jié)、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個人認(rèn)為：一個人能否取得事業(yè)上的成功，并非取決于其家庭出身、性別、年齡等客觀因素，而是取決于其本身所具備的素質(zhì)高低。下面我將廚師應(yīng)該具備的主要素質(zhì)列舉如下：
1、應(yīng)具備扎實的基本功和高超的烹飪技藝
俗話說：“練武不練功，到老一場空�！边@句話充分說明了基本功的重要性。廚師是技術(shù)人員，其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發(fā)等多項專業(yè)基本技能，如果基本功不扎實，就無法將原料用科學(xué)的方法進(jìn)行加工、改刀、配菜、烹調(diào)。也可以說沒有扎實的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜點。
另外，除了要有扎實的基本功外，還要有高超的烹飪技藝。所謂“賣什么，吆喝什么�！弊鳛楝F(xiàn)代廚師，如果沒有幾道“絕活”，就很難得到食客的滿意，食客不滿意也就無法給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益,企業(yè)沒有經(jīng)濟效益，廚師很快就會面臨失業(yè)，這是相互關(guān)連的。所以作為現(xiàn)代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當(dāng)重要的。
2、廚師應(yīng)具備一定的文化知識
因為中國歷史的種種原因，傳統(tǒng)學(xué)廚人員大多因家里窮，吃不上飯，才開始到飯館打雜學(xué)藝的，大部分文化水平較低甚至從未讀過書，有的甚至連自己的名字都不會寫。他們學(xué)廚基本上是以師帶徒的方式，這在很大程度上制約了烹飪的快速發(fā)展。而現(xiàn)代社會飛速前進(jìn)，對傳統(tǒng)烹飪業(yè)提出了更高的要求，沒有一定文化知識，就無法利用現(xiàn)代媒體，如報刊、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等傳播方式快速補充知識，也可以說沒有文化知識必將被社會淘汰，這是不爭的實事。所以，作為現(xiàn)代廚師不僅要從師傅那里學(xué)到技術(shù)，還要多學(xué)文化知識。只有這樣，才能懂得與烹飪有關(guān)的原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)等等。只有這樣不斷學(xué)習(xí)新的知識，才能不斷提高自身的文化素質(zhì)和競爭力。
3、廚師應(yīng)具備超強的創(chuàng)新意識
創(chuàng)新，廣意上講就是將原來的東西變得更加美好。它包含的內(nèi)容非常廣泛，幾乎涵蓋任何行業(yè)。廚師也不例外。那么廚師要在哪些方面進(jìn)行創(chuàng)新呢？我想主要有兩個大的方面：一是觀念創(chuàng)新，二是廚藝創(chuàng)新。
觀念創(chuàng)新是最難的一種，因為舊的操廚觀念是經(jīng)歷數(shù)千年積累形成的，它有一定的繼承性和普遍性，現(xiàn)在已嚴(yán)重影響了我們的創(chuàng)造力和思維的產(chǎn)生，并制約了對新形勢的判斷能力和接受能力。觀念的落后同時也限制了主觀能動性的發(fā)揮，所以做為現(xiàn)代廚師必須要打破舊的觀念，對任何事物都要抱著去粗取精，開拓創(chuàng)新的精神，要與時俱進(jìn)，否則，必然會被社會和歷史淘汰。
傳統(tǒng)的“三十年河?xùn)|、三十年河西”、“一招鮮，吃遍天”已無法適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)。一個再好的品種，只能適應(yīng)當(dāng)時，如果長期不變，必然會使人們產(chǎn)生厭倦，從而影響到企業(yè)發(fā)展。因為現(xiàn)在的餐飲業(yè)已從傳統(tǒng)的“賣方市場”轉(zhuǎn)為“買方市場”，從過去的食品決定客人變?yōu)楝F(xiàn)在的客人決定食品，這是從根本上發(fā)生了變化，那么就要求我們新時代的廚師在烹飪原料、制做工藝、口味形狀，就餐方式等多方面進(jìn)行大膽改革和創(chuàng)新，只有具備敢于創(chuàng)新的思想，廚藝才會進(jìn)步，企業(yè)才會發(fā)展，國家才能繁榮富強。所以，創(chuàng)新是廚師的生命，發(fā)展才是真正的硬道理。
4、廚師應(yīng)具備相互協(xié)作的精神
俗話有：“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團(tuán)�！薄氨娙耸安窕鹧娓摺钡让耖g俗語。這些樸實的話語充分說明了互相學(xué)習(xí)、互相幫助、團(tuán)結(jié)就是力量的道理。因為不論是國家、民族、或者企業(yè)、班組都需要人與人之間的配合，任何一件事情都不是個人英雄主義所能全部完成的。在一個企業(yè)或班組內(nèi)，沒有誰重要，誰不重要，只是大家分工不同罷了。
做為現(xiàn)代職業(yè)廚師，一定要樹立虛心好學(xué)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。因為一個人不可能什么都會，任何事情都比別人高明。就拿酒店來說，有配菜的、有炒菜的.、有端菜的、有服務(wù)的、有收銀的、有打掃衛(wèi)生的，如果大家不團(tuán)結(jié)協(xié)作，即使你的水平再高，一個人也不可能干完所有的工作。所以，樹立團(tuán)隊意識和相互協(xié)作的精神是非常重要的。
5、廚師應(yīng)具備良好的廚德
未來的餐飲業(yè)，競爭會更加激烈，廚師之間的競爭，也不可避免的要加劇。更多的用人單位在選擇廚師方面已不僅僅局限在技術(shù)方面，而是從理論知識、綜合素質(zhì)和一眼看不見的人格方面考慮。對廚師來說，人格就是廚德。德是才之師，是成就事業(yè)的基礎(chǔ)。假如一個廚師欺上瞞下、坑害他人、偷吃偷拿、損人利已、道德敗壞，有誰愿意與你交朋友，做同事？又有誰愿意聘用你呢？所謂要想做成事必先做好人。所以具備高尚的人格和良好的廚德是現(xiàn)代廚師最重要的素質(zhì)之一。
6、廚師應(yīng)具備一定商業(yè)素質(zhì)
素質(zhì)，是無影無形的，是看不見，摸不著的。商業(yè)素質(zhì)也是如此。一個人商業(yè)素質(zhì)的高低，是決定個人或企業(yè)能否快速發(fā)展的重要因素。做為廚師，商業(yè)素質(zhì)主要的內(nèi)容就是服務(wù)素質(zhì)和數(shù)字概念。如果廚師沒有服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，就無法及時聽取客人或他人反饋的意見和要求，從而無法及時調(diào)整現(xiàn)有的菜式和品種來滿足客人的要求。我們可能經(jīng)常會遇到前廳客人提出某個菜太甜或太咸，太黑或太干等要求，很多廚師馬上就會說：“他根本不懂，這個菜式就是這樣做的�！笔牵苍S這個菜是這樣的標(biāo)準(zhǔn)，那么我們做為服務(wù)行業(yè)，是否應(yīng)該根據(jù)客人不同的要求來制作呢？能否提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)呢？這就是一個人的服務(wù)素質(zhì)。
所謂數(shù)字概念，就是廚師能否在日常工作中掌握各種數(shù)具。如上客率、毛利率、成本費用、營業(yè)狀況等等。我認(rèn)為：不懂?dāng)?shù)字的廚師，只不過是一臺簡單工作的“機器”。這話可能聽著不順耳，可仔細(xì)想想是有道理的。因為，做為現(xiàn)代廚師特別是廚師長，如果你不懂或不能及時掌握這些數(shù)字的變化，那么你如何去準(zhǔn)備原料，如何控制成本，如何為企業(yè)創(chuàng)造利潤呢？所以，不具備商業(yè)素質(zhì)的廚師，是不合格的廚師
培訓(xùn)計劃方案8
1、培訓(xùn)總則
我方根據(jù)方案提出的要求及采用的相關(guān)技術(shù)提出全面培訓(xùn)計劃并征得貴單位同意后實施。培訓(xùn)工作滿足本章要求的培訓(xùn)服務(wù)。 提供高水平的培訓(xùn)。培訓(xùn)包括硬件設(shè)備的使用、系統(tǒng)軟件、管理軟件和應(yīng)用系統(tǒng)的使用等等。
2、培訓(xùn)目的
為了使本項目所涉及的系統(tǒng)管理員和維護(hù)人員能全面地了解整個系統(tǒng)，增強維護(hù)和使用系統(tǒng)的技能，我們除了向用戶提供整個系統(tǒng)的技術(shù)說明、操作說明和相關(guān)的文檔之外，還將負(fù)責(zé)組織對管理和技術(shù)人員進(jìn)行全面高質(zhì)量的培訓(xùn)。
培訓(xùn)的目的主要是使管理和使用系統(tǒng)的人員不僅對整個系統(tǒng)有足夠的認(rèn)識，而且能完全勝任所承擔(dān)的工作，確保整個系統(tǒng)安全可靠地運行，并達(dá)到最大效益。為此，我們針對人員各自的工作性質(zhì)，對不同職責(zé)的工作人員分類進(jìn)行專門培訓(xùn)，使他們掌握一定的專業(yè)技能和一定的開發(fā)能力。
我們將提供多種培訓(xùn)課程和按客戶所需要的各種深度、廣度的產(chǎn)品和技術(shù)知識講座。由本期項目主要設(shè)備供應(yīng)商提供的對相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，使他們能夠獲取國內(nèi)外大型綜合系統(tǒng)的成功經(jīng)驗，熟練掌握所提供的設(shè)備及軟件的運行維護(hù)操作，同時掌握各種先進(jìn)的軟件技術(shù)。另外，我們的技術(shù)人員和培訓(xùn)教師隨時準(zhǔn)備為客戶提供技術(shù)支持和最新技術(shù)信息。
3、培訓(xùn)對象
3.1 相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各部門負(fù)責(zé)人的部訓(xùn)
針對該類培訓(xùn)對象，使其最終達(dá)到能熟悉系統(tǒng)的用法和意義，并對本項目的深入應(yīng)用作總整體上的指導(dǎo)、規(guī)劃，推動整個系統(tǒng)的整體應(yīng)用深度和廣度。
3.2 管理人員和技術(shù)骨干
由于管理人員和技術(shù)骨干的有效管理及正確決策是保證系統(tǒng)順利實施和運行，因此對管理人員及技術(shù)骨干的培訓(xùn)提出更高的要求，建議安排管理人員及技術(shù)骨干到進(jìn)行集中專項培訓(xùn)，使他們提高管理水平，學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗，掌握相關(guān)行業(yè)的'最新技術(shù)動態(tài)和方向。
3.3 系統(tǒng)維護(hù)人員
系統(tǒng)維護(hù)人員是指對項目中的設(shè)備進(jìn)行管理和維護(hù)的人員。這部分人員經(jīng)過培訓(xùn)，主要能達(dá)到以下目標(biāo)：
掌握系統(tǒng)的初始化和主要參數(shù)的設(shè)定方法;
對一般性故障進(jìn)行診斷、定位和排除;
掌握系統(tǒng)故障后的恢復(fù)方法;
熟練查閱各種系統(tǒng)操作和維護(hù)手冊;
指導(dǎo)一般操作人員的工作。
4、培訓(xùn)形式
為了使培訓(xùn)達(dá)到最佳效果，使用戶獲得盡可能多的知識和經(jīng)驗，我們將采用多種途徑對用戶進(jìn)行培訓(xùn)：
授課：由專業(yè)資深的教師，在現(xiàn)場對用戶進(jìn)行培訓(xùn)。通常由課堂講授和現(xiàn)場操作講授組成，通常由用戶的使用手冊支持，適當(dāng)?shù)牟僮鳛檩o助。
現(xiàn)場指導(dǎo)：在項目執(zhí)行過程中，我們的工程時在實際操作中，會詳細(xì)講解操作步驟，指導(dǎo)客戶操作，并解答客戶的問題。 研討會：我們將通過定期組織研討會，和用戶一起對項目管理、技術(shù)發(fā)展等問題進(jìn)行研討
交流會：在項目執(zhí)行過程中，我們會經(jīng)常與客戶相互交流工作的經(jīng)驗、存在的問題。另外，我們公司還將專門為本項目建立一個信息交流和知識培訓(xùn)的內(nèi)部網(wǎng)站，并將其辦成我公司與業(yè)主進(jìn)行相互溝通和交流的網(wǎng)上社區(qū)。
4.1 培訓(xùn)策略
對于本系統(tǒng)的培訓(xùn)策略主要是：
A、由**廠商對系統(tǒng)進(jìn)行全面的系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)
B、由原廠商進(jìn)行較有深度的、涉及面較窄的集中技術(shù)
因此，本次培訓(xùn)采用現(xiàn)場培訓(xùn)方式，由***和原廠家共同提供。
4.2 培訓(xùn)大綱
我方對業(yè)主方技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)設(shè)備安裝、調(diào)試、維護(hù)、操作、保養(yǎng)等方面的技術(shù)培訓(xùn)，直至能熟練獨立操作。詳細(xì)的培訓(xùn)時間、培訓(xùn)人數(shù)、培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容將在合同簽定后征得業(yè)主方同意后實施。
我方或原廠商的培訓(xùn)教員具有至少三年的相同課程的教學(xué)經(jīng)驗。
所有的培訓(xùn)教員都采用中文授課，并提供培訓(xùn)用計算機、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境、文字資料和講義等相關(guān)用品，所有的資料都為中文書寫。
4.3 現(xiàn)場培訓(xùn)
現(xiàn)場培訓(xùn)是指在項目所在地免費為現(xiàn)場的相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)人員不限，培訓(xùn)內(nèi)容：
一、前端**系統(tǒng)概述，包括系統(tǒng)設(shè)備和功能描述;
二、系統(tǒng)的日常運行操作及熟練訓(xùn)練;
三、在各種不正常情況下，維持系統(tǒng)運行的操作;
四、值班、監(jiān)視、記錄、數(shù)據(jù)與資料的收集和整理的訓(xùn)練;
五、設(shè)備常見故障的排除及日常維護(hù)、保養(yǎng)方法的學(xué)習(xí)。
4.4 集中培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：與業(yè)主協(xié)商確定
培訓(xùn)地點：具體地點與業(yè)主協(xié)商確定
培訓(xùn)計劃：培訓(xùn)開始前我方提供一份培訓(xùn)的詳細(xì)計劃，包括培訓(xùn)日期、授課方式、教材及教員職稱與經(jīng)歷，并報業(yè)主批準(zhǔn)。
培訓(xùn)內(nèi)容：系統(tǒng)操作使用，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及原理，設(shè)備維護(hù)等 培訓(xùn)費用：免費技術(shù)培訓(xùn)。
4.5 培訓(xùn)教材
培訓(xùn)教材是根據(jù)本項目的建設(shè)內(nèi)容由**廠商和我方編寫的**實施、維護(hù)的內(nèi)容，培訓(xùn)教材以中文格式編寫，教材應(yīng)保證每個學(xué)員有一整套。培訓(xùn)教材內(nèi)容應(yīng)包括：
1、相關(guān)設(shè)備的安裝，調(diào)試和維護(hù)工作;
2、培訓(xùn)用的教材應(yīng)提供最新的，并與所供應(yīng)設(shè)備一致的版本; 提供培訓(xùn)人員實習(xí)所需的設(shè)備、工具、測試儀表及器材等。
培訓(xùn)計劃方案9
對于許多大型的企業(yè)，或者是在高速發(fā)展的企業(yè)來說，培訓(xùn)是一塊非常重要的內(nèi)容，這些企業(yè)也非常重視員工的培訓(xùn)。俗話說“謀定而后動”，作為培訓(xùn)，一定要做好事先的規(guī)劃，進(jìn)行全盤、系統(tǒng)化的考慮，這樣才不會出現(xiàn)以上這些問題。那么作為hr，就需要在年末制定下一年的年度培訓(xùn)計劃。
開展培訓(xùn)需求調(diào)查
有效營銷訓(xùn)需求調(diào)研是設(shè)計培訓(xùn)計劃的前提，沒有培訓(xùn)調(diào)研，憑主觀臆測來設(shè)定培訓(xùn)課程，這樣的課程就沒有針對性，培訓(xùn)也會讓人員勞而無功。這也是該公司培訓(xùn)問題的根源。培訓(xùn)需求通常由三方面的因素來確定：企業(yè)戰(zhàn)略需求、崗位職責(zé)要求和人員績效差距。通常由人力資源部人員來具體實施，其他部門人員配合。通過三方面的匯總分析，就會形成人員的培訓(xùn)需求，而這是形成部門培訓(xùn)需求和公司整體培訓(xùn)的基礎(chǔ)。
確定企業(yè)培訓(xùn)框架
通過分析確定了個人的培訓(xùn)需求后，由點及面，通過匯總每個人員面臨的共性差距和不足，就形成了部門的未來培訓(xùn)重點；而根據(jù)部門共性需求和企業(yè)戰(zhàn)略，就可以找出企業(yè)共性的問題，找到整個企業(yè)存在的短板和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而確定企業(yè)未來的培訓(xùn)重點。把這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)解決了，培訓(xùn)就會為企業(yè)產(chǎn)生極大的價值。
制定培訓(xùn)計劃草案
開展了培訓(xùn)需求，確定企業(yè)的培訓(xùn)課程框架和重點后，這時，需要由人力資源部人員先制定出一個初步的年度培訓(xùn)計劃（包括培訓(xùn)主題、舉辦時間、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)對象、人數(shù)、課時、預(yù)估費用等），然后邀請企業(yè)老總、各部門主管參與審議。在審議中由人力資源部門對培訓(xùn)計劃草案做一個簡要說明，然后通過集體討論的方式達(dá)成共識。這樣做的目的是確定培訓(xùn)的主要方向，培訓(xùn)不要犯關(guān)鍵性的錯誤。
制定完整的培訓(xùn)計劃
確定好培訓(xùn)計劃草案后，這時還需要繼續(xù)完成計劃中的所有細(xì)節(jié)，培訓(xùn)計劃才算大功告成。具體的培訓(xùn)計劃細(xì)節(jié)內(nèi)容主要由如下幾部分組成：培訓(xùn)目的、培訓(xùn)課程、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算等。
1、培訓(xùn)目的
每個培訓(xùn)項目都要明確目的/目標(biāo)，究竟為什么培訓(xùn)，要達(dá)到什么樣的培訓(xùn)效果等，這樣培訓(xùn)才能有的放矢。經(jīng)過確定的人員培訓(xùn)需求通常就是培訓(xùn)主要目的。培訓(xùn)目的要簡潔，要具有可操作性，最好能夠衡量，這樣就可以有效檢查人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)的情況，便于以后的培訓(xùn)評估。同時，針對一次培訓(xùn)目標(biāo)不能太高，不能期望把所有問題都解決，可以針對人員差距設(shè)計可以階段性提高的目標(biāo)。這樣經(jīng)過持續(xù)的培訓(xùn)，培訓(xùn)的最終目標(biāo)也會達(dá)成。
2、培訓(xùn)對象
有效營銷確定培訓(xùn)對象就是要針對什么人進(jìn)行培訓(xùn)，哪些人是主要培訓(xùn)對象，哪些人是次要培訓(xùn)對象。根據(jù)20/80法則，公司百分之八十的業(yè)績往往由20%的人創(chuàng)造，因此，這些20%的人就是公司的重點培訓(xùn)對象。這些人通常包括公司中高層管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員、營銷人員以及業(yè)務(wù)骨干等。這樣，培訓(xùn)就不是遍撒胡椒面，而是把好鋼用在了刀刃上。
3 、培訓(xùn)課程
培訓(xùn)課程來源就是由培訓(xùn)需求形成的培訓(xùn)課程框架，根據(jù)輕重緩急從中抽取安排。同時，培訓(xùn)對象與培訓(xùn)課程相輔相成，培訓(xùn)對象決定了培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)內(nèi)容也必須有合適培訓(xùn)對象。根據(jù)兩者組合，可以將課程分為重點培訓(xùn)課程、常規(guī)培訓(xùn)課程和臨時性培訓(xùn)課程三類。
4、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)形式大體可以分為內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩大類，從具體安排上，應(yīng)該是內(nèi)訓(xùn)為主，外訓(xùn)為輔。加強內(nèi)訓(xùn)，一方面可以大幅度地降低培訓(xùn)成本，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)費用只是外訓(xùn)的一個零頭；如內(nèi)訓(xùn)可以大量安排花費少、受眾面廣的形式，如課堂培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、音像資料培訓(xùn)等。另一方面內(nèi)訓(xùn)更可以提高培訓(xùn)的有效性，對于內(nèi)部講師的`言傳身教，切身體會，受訓(xùn)人員更能有效的接受和提高。
5、培訓(xùn)講師
講師可以分為外部講師或者內(nèi)部講師。涉及到外訓(xùn)，或者內(nèi)訓(xùn)中關(guān)鍵課程、本企業(yè)人員講不了的，都需要聘請外部講師，對講師或者培訓(xùn)機構(gòu)的選擇非常關(guān)鍵，直接決定培訓(xùn)成敗。甄選最主要的原則就是專業(yè)性和技巧，所講內(nèi)容是否與本公司需求對路；是否能充分調(diào)動學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，而不是讓人混混欲睡。
6、培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間應(yīng)具有前瞻性，不能等到需要培訓(xùn)時再培訓(xùn)。要根據(jù)培訓(xùn)的輕重緩急來安排。時機選擇要得當(dāng)，以盡量不與日常的工作相沖突為原則，同時要兼顧學(xué)員的時間。一般來說，可以安排在生產(chǎn)經(jīng)營淡季、周末或者節(jié)假日的開始一段時間等，這樣的時間比較充裕。
7、培訓(xùn)費用
制定培訓(xùn)計劃，必須進(jìn)行費用預(yù)算，有效營銷預(yù)算方法很多，如根據(jù)銷售收入或利潤的百分比確定經(jīng)費預(yù)算額�；蚋鶕�(jù)公司人均經(jīng)費預(yù)算額，乘以人數(shù)，得出經(jīng)費預(yù)算總額等。在預(yù)算分配時，往往不會人均平攤。主要的培訓(xùn)費用應(yīng)向高層領(lǐng)導(dǎo)、中層管理者以及技術(shù)/骨干人員傾斜，高級經(jīng)理及骨干員工提高了管理及技術(shù)水平，可以有效地帶動普通員工提高工作能力，這種從上向下推動遠(yuǎn)比由普通員工從下向上推動要容易得多。
總結(jié)： 做到以上所述的幾點要求，那么制定完整、可行的培訓(xùn)方案，也就可以實施下去。通過制定科學(xué)的培訓(xùn)計劃，企業(yè)因為規(guī)劃不周出現(xiàn)的各類問題就可以有效的避免，人員的培訓(xùn)滿意度就會大大提升，培訓(xùn)就會有效的支撐企業(yè)的發(fā)展。希望以上有關(guān)如何制定培訓(xùn)計劃對大家有所幫助，想要了解更多相關(guān)內(nèi)容，可以查看智囊團(tuán)網(wǎng)的其他相關(guān)資訊內(nèi)容。
培訓(xùn)計劃方案10
首先，我認(rèn)為，工程商要建立一個培訓(xùn)指導(dǎo)工作的基本原則，這些原則應(yīng)包括：
一、針對甲方不同崗位的人員制定不同的培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)目標(biāo)。
這里我認(rèn)為，系統(tǒng)使用團(tuán)隊決不是只有系統(tǒng)操作員一種崗位，根據(jù)我?guī)资甑慕?jīng)驗，一個較大系統(tǒng)的操作團(tuán)隊，至少應(yīng)包括：系統(tǒng)管理員（領(lǐng)導(dǎo)者）、系統(tǒng)操作員（工作者）、系統(tǒng)技術(shù)員（保障者）三個崗位，這三個崗位由于職責(zé)不同、權(quán)限不同，對他們培訓(xùn)的內(nèi)容和深度也應(yīng)該不同。所以必須為他們制定不同的培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)目標(biāo)，以便在免費售后服務(wù)期完結(jié)后轉(zhuǎn)換工程商的角色
二、培訓(xùn)與工程同步進(jìn)行
于工程，技術(shù)培訓(xùn)是一個相對漫長、開放性的過程，是貫穿系統(tǒng)建設(shè)以及系統(tǒng)使用的一個相當(dāng)長時期的過程，而系統(tǒng)建設(shè)施工的過程是培訓(xùn)的一個最佳時機，系統(tǒng)設(shè)備及線纜的安裝敷設(shè)、調(diào)試、維護(hù)等方面的知識必須在施工過程中才能有機會學(xué)習(xí)和體會，因此，應(yīng)當(dāng)讓參訓(xùn)人員通過參與施工過程來積累經(jīng)驗，建立感性認(rèn)識。
應(yīng)從實際操作出發(fā)，理論聯(lián)系實。
技術(shù)培訓(xùn)應(yīng)以參加施工現(xiàn)場設(shè)備安裝、調(diào)試的實際操作為主，學(xué)習(xí)必要的基礎(chǔ)知識為輔，但對不同的崗位應(yīng)靈活安排，例如操作員，應(yīng)以實際操作為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，知識理論培訓(xùn)比重相對較少；而管理員雖然也是實際操作（主要是系統(tǒng)管理、安全方面）為主，但要增加理論知識培訓(xùn)的比重；系統(tǒng)技術(shù)員則重點是系統(tǒng)維護(hù)、設(shè)備更換、系統(tǒng)設(shè)置和故障判斷方面的培訓(xùn)，實際操作和理論知識應(yīng)該并重。
三、培訓(xùn)應(yīng)與時俱進(jìn)，包含最新的安防理論知識
技術(shù)防范建設(shè)在中國已經(jīng)有了近三十年的歷程，經(jīng)過了幾代人的努力，建立了比較完整的理論體系。但在時代飛速發(fā)展的今天，新技術(shù)、新方法、新理論仍在日新月異的發(fā)展著，這就要求我們不斷地把這些新東西充實到培訓(xùn)工作中，使受訓(xùn)人員隨時掌握我們行業(yè)的最新技術(shù)和最新理論。
四、規(guī)章制度與應(yīng)急措施也須培訓(xùn)。
培訓(xùn)不能只限于實際操作和安防理論，為了我們施工的系統(tǒng)無故障工作時間的保障和系統(tǒng)效能的發(fā)揮，要主動引導(dǎo)、協(xié)助甲方制定相關(guān)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案。并對受訓(xùn)人員（最好包括系統(tǒng)使用單位的上級領(lǐng)導(dǎo)）詳細(xì)講解，要求甲方單位上上下下有關(guān)人員認(rèn)真執(zhí)行。
關(guān)于甲方系統(tǒng)使用團(tuán)隊的要求
前面講過，甲方系統(tǒng)管理、使用團(tuán)隊的素質(zhì)直接關(guān)系到乙方設(shè)計、搭建的系統(tǒng)應(yīng)用效能和使用壽命，因此，盡管這個團(tuán)隊是由甲方人員組成的，乙方也應(yīng)該為提高這個團(tuán)隊的素質(zhì)提出應(yīng)有的建議，施加一定的影響。針對管理、操作、維護(hù)三類人員提出人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，供甲方參考
這個標(biāo)準(zhǔn)主要要有以下一些要求：
1、有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)責(zé)任感，無違法紀(jì)錄，無參加反動、暴力及迷信組織的經(jīng)歷。良好的道德素質(zhì)和職業(yè)責(zé)任感可能能保證他（她）對工作盡心盡責(zé)，不利用系統(tǒng)的功能去窺探他人的隱私，不會為了金錢把重要的事件錄像泄露給無關(guān)方面（如事件當(dāng)事人、媒體、網(wǎng)絡(luò)等）。無違法紀(jì)錄，無參加反動、暴力及迷信組織的經(jīng)歷可能保證他（她）不會為了某個團(tuán)伙、組織的利益損害、遮掩系統(tǒng)的功能，在技防系統(tǒng)應(yīng)用的實踐中，這種事情常有發(fā)生，如我在深圳工作期間曾發(fā)生過一家港資工廠值班保安被殺，盜走財物數(shù)十萬元的案件，該工廠視頻監(jiān)控系統(tǒng)完備先進(jìn)，但案發(fā)時攝像頭不是拍攝位置被挪動就是已損壞，整個系統(tǒng)內(nèi)的錄像資料找不到任何涉案圖像。最后偵查的結(jié)果：該工廠技防系統(tǒng)中心控制室一值班人員就是該案犯罪團(tuán)伙中的馬仔，早在案發(fā)前就利用工作之便對視頻監(jiān)控系統(tǒng)的前端動了手腳。
2、有一定電子、計算機等相關(guān)知識基礎(chǔ)。技防系統(tǒng)是以電子信息技術(shù)為基礎(chǔ)，多學(xué)科技術(shù)集合的高科技系統(tǒng)，使用人員最好有一定基礎(chǔ)。就我所知，在北京、上海、廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)，都要求技防系統(tǒng)管理、使用人員要具備相關(guān)學(xué)科大專以上學(xué)歷。如果面對這樣的人員進(jìn)行培訓(xùn)，也將會大大降低培訓(xùn)的成本和時間。
其他針對各個崗位還有具體的要求，可以參考我們發(fā)的其他帖子中有關(guān)內(nèi)容�？傊�，任何事情成敗的關(guān)鍵是人才，如果能培訓(xùn)出一批高素質(zhì)的管理、操作和維護(hù)人員，那么，系統(tǒng)發(fā)揮的作用、功效、完好使用周期都將會大大提高。
安全防范系統(tǒng)管理員應(yīng)具備的基本素質(zhì)
安全防范系統(tǒng)管理員除具有操作員素質(zhì)要求外，還應(yīng)具有以下能力：
1、能夠設(shè)置、修改安防系統(tǒng)的各項各項功能。
2、對系統(tǒng)操作員的注冊、授權(quán)、級別、權(quán)限進(jìn)行設(shè)置與修改。
3、掌握前端設(shè)備的工作原理。
4、掌握系統(tǒng)運行的工作原理與安全防范理論知識。
5、能夠?qū)ο到y(tǒng)故障進(jìn)行判斷（不提倡自行維修）。
6、能對系統(tǒng)進(jìn)行日常保養(yǎng)維護(hù)。
7、能制定、編寫值班制度與規(guī)章。
安全防范系統(tǒng)操作員應(yīng)具備的基本素質(zhì)
安全防范系統(tǒng)操作員應(yīng)具備以下素質(zhì)和知識水平：
1、有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)責(zé)任感，無違法紀(jì)錄，無參加反動、暴力及迷信組織的經(jīng)歷。
2、有一定電子、計算機等相關(guān)知識基礎(chǔ)。（北京、上海、廣東要求有大專以上學(xué)歷）
3、熟悉前端設(shè)備的分布和安裝工藝要求。（具體安裝位置、每個前端設(shè)備周圍的環(huán)境、防范目的、范圍，自身防護(hù)工
藝、水平）
4、熟練掌握系統(tǒng)各項功能的操作。（操作的.程序、方法、效果，主要向工程商學(xué)習(xí)）
5、會識讀系統(tǒng)各項顯示信息。（各顯示信息的含義，狀態(tài)（常態(tài)、非常態(tài)），信息結(jié)構(gòu)等等）
6、掌握應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。（各種非常態(tài)情況下的工作程序）
7、了解系統(tǒng)運行的基本工作原理。
8、能簡單判斷系統(tǒng)故障的可能原因（不鼓勵自行維修,但能描述故障的現(xiàn)象、可能的原因、造成的后果）
9、遵守值班制度和工作守則。
對甲方系統(tǒng)使用團(tuán)隊培訓(xùn)的內(nèi)容：
前面談過，培訓(xùn)應(yīng)對各種崗位安排不同內(nèi)容的知識，那么，對最基礎(chǔ)的系統(tǒng)操作員來說，系統(tǒng)操作員是系統(tǒng)日常運行的具體使用者，有時也稱為值班員、值機員。系統(tǒng)操作員經(jīng)授權(quán)后，可以操作系統(tǒng)各項使用功能，
但只能對系統(tǒng)最基本、最簡單、最常用的功能進(jìn)行設(shè)置。對操作員培訓(xùn)要求達(dá)到能熟練掌握系統(tǒng)各項操作，初步了解安防基礎(chǔ)知識就可以了。
而系統(tǒng)管理員是系統(tǒng)運行的管理者，系統(tǒng)管理員不但可以操作系統(tǒng)的各項使用功能，還應(yīng)能對系統(tǒng)的功能進(jìn)行設(shè)置、修改，包括對系統(tǒng)操作員登陸系統(tǒng)的權(quán)限進(jìn)行授權(quán)。根據(jù)系統(tǒng)使用要求和使用環(huán)境的變化，修改系統(tǒng)各項設(shè)置，使系統(tǒng)保持對需求和環(huán)境的充分適應(yīng)性。系統(tǒng)管理員還應(yīng)能查詢系統(tǒng)運行中各種歷史數(shù)據(jù)和操作記錄，包括操作員的值班日志和交接班記錄。在培訓(xùn)中我們還應(yīng)該讓他在掌握操作員全部技能和上述管理操作的基礎(chǔ)上，對系統(tǒng)的工作原理、流程以及系統(tǒng)的各項功能有較深的了解。再次提醒，一個系統(tǒng)使用團(tuán)隊，管理員是不可缺少的角色，一個系統(tǒng)運行的效能和質(zhì)量一定要有一個總負(fù)責(zé)，絕對不可以每個操作員都可以操作系統(tǒng)的全部功能，如果那樣，一旦出現(xiàn)了系統(tǒng)使用、管理事故（如重要資料被漏記錄、刪除、外泄）和技術(shù)事故（誤操作損壞、內(nèi)部破壞），施工方將因為說不清楚而可能承擔(dān)全部后果。
系統(tǒng)技術(shù)員這里指的是在較大的技防系統(tǒng)應(yīng)用時，甲方負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù)、維修的人員。在中小系統(tǒng)一般甲方不會增加一個人來做這項工作，如果工程商做的系統(tǒng)比較大，最好動員甲方安排這樣一個崗位，對他主要進(jìn)行安防系統(tǒng)理論、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、設(shè)備安裝、更換、調(diào)試能力的培訓(xùn)，要求達(dá)到一般系統(tǒng)維護(hù)、檢查、故障判斷可以獨立工作的水平。要注意的是培訓(xùn)中一定要強調(diào)系統(tǒng)故障時不鼓勵由他來維修，只要他能把故障現(xiàn)象、他的判斷通報過來就可以了，避免他經(jīng)驗不足造成故障的擴大。
在結(jié)合施工過程的培訓(xùn)中，也應(yīng)把內(nèi)容分為理論培訓(xùn)（應(yīng)知培訓(xùn)），和操作培訓(xùn)（應(yīng)會培訓(xùn)）兩部分。每部分的要求如下，可根據(jù)崗位不同進(jìn)行選擇：
一、理論培訓(xùn)主要內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)安防系統(tǒng)有關(guān)電工、電子、計算機、網(wǎng)絡(luò)等的基礎(chǔ)理論知識。
2、學(xué)習(xí)安全防范基礎(chǔ)理論（主要是技防與人防、物防的關(guān)系、運用方法和時間要素以及主、被動防范的概念等等）
3、學(xué)習(xí)項目相關(guān)的各類探測器、攝像機的基礎(chǔ)理論知識和技術(shù)性能指標(biāo)。
4、學(xué)習(xí)系統(tǒng)工程的構(gòu)成及各系統(tǒng)的的原理，拓?fù)溥B接、聯(lián)動知識。
5、掌握標(biāo)準(zhǔn)的圖例和識圖知識。
6、一般維修常識和常用儀表，設(shè)備裝帶儀表的正確使用、閱讀。
二、操作培訓(xùn)的主要內(nèi)容：
1、各類探測器、攝像機及前端設(shè)備的安裝、調(diào)試操作。
2、其他相關(guān)設(shè)備器材的安裝、調(diào)試操作。
3、各類線纜的路由、敷設(shè)方式和線路檢查方法。
4、系統(tǒng)開通的程序、調(diào)試方法的操作。
5、系統(tǒng)全面操作方法。，
6、了解并掌握系統(tǒng)正常運行的工作狀態(tài)、主要參數(shù)的判斷和測量，模擬常見故障的現(xiàn)象、處理操作。
以上是個人經(jīng)驗，結(jié)合一些公安、文物、金融、武器庫單位的建議總結(jié)的，各位也可結(jié)合建設(shè)單位的具體需求增加培訓(xùn)內(nèi)容。
制訂系統(tǒng)操作手冊
在實際工程實施過程中，培訓(xùn)指導(dǎo)工作一般中小工程商不太重視，就我在行業(yè)中二十多年的觀察，為甲方制訂操作手冊很多企業(yè)沒有這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。而在工程實踐中，培訓(xùn)指導(dǎo)占用的時間是很短暫的，甲方操作人員在幾天的時間里走馬觀花的學(xué)習(xí)那么多知識，基礎(chǔ)是很不牢固的。做過工程的同行一般都會知道，工程完畢后半年甚至一年的時間里，甲方的問題是不斷的，而出現(xiàn)的問題大部分是操作、使用問題，因此，參照系統(tǒng)的實際情況，做一部通俗易懂，全面詳實的操作手冊，使操作人員能隨時隨刻就隨時遇到的問題找到解決辦法，是一個很實用的、惠而不費、事半功倍的方法。
系統(tǒng)操作手冊是指導(dǎo)系統(tǒng)管理員和操作員對安防系統(tǒng)各項功能進(jìn)行設(shè)置和操作的實用文件，它規(guī)定了系統(tǒng)各項操作的方法和流程，用以提高操作人員對系統(tǒng)的操作熟練程度，減少誤操作造成的損失，是操作人員在值班中必須攜帶、參考查閱的工具書。這就是工程商制作操作手冊的基本目的。
系統(tǒng)操作手冊至少應(yīng)該包括系統(tǒng)硬件配置說明（系統(tǒng)配置部分）、系統(tǒng)軟件的設(shè)置和操作流程（系統(tǒng)調(diào)試部分）、系統(tǒng)各項功能操作的方法（系統(tǒng)操作部分），如果系統(tǒng)是由幾個子系統(tǒng)組成，還應(yīng)有各子系統(tǒng)之間的連接、聯(lián)動操作說明。
由此可見，編制操作手冊并不是一個很復(fù)雜的事情。首先搜尋各設(shè)備生產(chǎn)廠商提供的相關(guān)技術(shù)文件，再分別整理成系統(tǒng)說明書（含系統(tǒng)主要設(shè)備組成、參數(shù)、功能以及由它們組成的系統(tǒng)配置）、系統(tǒng)操作說明書（含系統(tǒng)主要設(shè)備實現(xiàn)其相應(yīng)功能的操作方法、流程、要注意的問題、常見故障。
培訓(xùn)計劃方案11
課程概述：
物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護(hù)的基本知識，保安服務(wù)門崗、巡視崗、監(jiān)控崗和車輛管理崗的服務(wù)要求，物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務(wù)基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和保安服務(wù)基礎(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
培訓(xùn)時間：
24課時
培訓(xùn)對象：
保安、保安主管
課程目標(biāo)：
1、了解物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護(hù)的基本知識；
2、了解物業(yè)管理區(qū)域配置的安全技防設(shè)備設(shè)施的`基本作用；
3、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司《保安服務(wù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)》和《保安服務(wù)基礎(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》；
4、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務(wù)的運作模式。
5、掌握基本安全護(hù)衛(wèi)技能，能夠恰當(dāng)?shù)靥幚砗蛻?yīng)對物業(yè)管理區(qū)域護(hù)衛(wèi)工作及突發(fā)事件
培訓(xùn)內(nèi)容：
物業(yè)管理及保安服務(wù)的重要性；
物業(yè)管理分類中的保安服務(wù)；
保安服務(wù)的目標(biāo)；
保安服務(wù)的特點；
保安服務(wù)的基本要求；
保安服務(wù)的主要職責(zé)；
保安服務(wù)的組織機構(gòu)；
保安各類人員的崗位職責(zé)；
保安服務(wù)的主要任務(wù)；
消防工作。
培訓(xùn)計劃方案12
為貫徹落實思南縣教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)實施方案，依據(jù)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的特點和規(guī)律，結(jié)合我校教師繼續(xù)教育和新課程師資培訓(xùn)的實際，特制定我校教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)計劃。
一、指導(dǎo)思想
依托網(wǎng)上的優(yōu)質(zhì)課程資源，以提高教師繼續(xù)教育與實施新課程的教育教學(xué)能力和水平為目的，以推動教師終身學(xué)習(xí)，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展為宗旨，選擇能承載新理念、新課程、新技術(shù)和師德教育的重點內(nèi)容，形成課程目標(biāo)明確，結(jié)構(gòu)優(yōu)良，內(nèi)容精當(dāng)，設(shè)計合理的培訓(xùn)體系，促進(jìn)我校教師的自主學(xué)習(xí)和個性發(fā)展，為教師的專業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)資源和有效服務(wù)。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
(一)通過學(xué)習(xí)新理念，研究新課程，掌握新技術(shù)，進(jìn)一步提高教師師德水平和實施素質(zhì)教育和新課程的能力。
(二)提高高中教師培訓(xùn)的質(zhì)量和效益，特別是保證廣大教師有機會接受高水平的優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)，促進(jìn)教師終身學(xué)習(xí)和專業(yè)發(fā)展。
(三)進(jìn)一步增強學(xué)習(xí)意識和創(chuàng)新意識，更新知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，促進(jìn)我校教師隊伍整體素質(zhì)提高。
(四)促進(jìn)“人網(wǎng)”、“因特網(wǎng)”的.結(jié)合，確立共建共享優(yōu)質(zhì)資源的開放高效的現(xiàn)代教師培訓(xùn)體系，逐步建立和完善我校教師終身教育體系。
(五)進(jìn)一步明確實施教師網(wǎng)聯(lián)計劃，推動新一輪教師培訓(xùn)的目標(biāo)與任務(wù)完成。
三、培訓(xùn)時間和課程設(shè)置
本輪培訓(xùn)為兩個周，每位教師在兩周內(nèi)完成縣局規(guī)定的在線學(xué)習(xí)任務(wù)。遠(yuǎn)程培訓(xùn)的課程設(shè)置是一個相對穩(wěn)定、及時更新的動態(tài)體系。
第一學(xué)段：
公共課培訓(xùn)
第二學(xué)段：
按學(xué)科培訓(xùn)。
四、注意事項
(一)學(xué)員應(yīng)根據(jù)所學(xué)學(xué)科的教學(xué)計劃，在課程資源中詳細(xì)查看課程的具體內(nèi)容，再確定自己的實際計劃。
(二)學(xué)員要根據(jù)學(xué)校安排，保證好培訓(xùn)時間，做好集體培訓(xùn)與個人在線研討，保質(zhì)保量。
培訓(xùn)計劃方案13
為保證藥房員工能充分理解和掌握國家對藥品經(jīng)營的相關(guān)政策法規(guī)，提高員工工作素質(zhì)和勞動技能，保證藥品經(jīng)營工作中按照法規(guī)，規(guī)章和制度規(guī)范經(jīng)營行為，熟練工作環(huán)節(jié)，使藥房經(jīng)營工作按部就班，有序推進(jìn)，保證各類記錄基礎(chǔ)數(shù)據(jù)規(guī)范記錄，真實有效，備案可查，特制訂藥房員工培訓(xùn)計劃：
一、崗前培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容為國家政策法規(guī)規(guī)章，藥品經(jīng)營和驗收養(yǎng)護(hù)等知識，培訓(xùn)時間為4學(xué)時，通過崗前培訓(xùn)使員工初步了解藥品商品知識，掌握藥品分類管理的概念和意義，了解國家對藥品經(jīng)營方面的政策法規(guī)和規(guī)章，培訓(xùn)后通過考試檢驗培訓(xùn)效果并建立員工培訓(xùn)檔案。
二、政策法規(guī)培訓(xùn)，計劃在籌建裝修期間進(jìn)行，主要培訓(xùn)內(nèi)容為《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品管理法實施細(xì)則》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》、《藥品零售企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證檢查評定標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)，安排培訓(xùn)每個專題用一天時間2小時，學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式為自學(xué)和討論相結(jié)合。
三、質(zhì)量管理制度，崗位責(zé)職，操作規(guī)程培訓(xùn)，計劃在領(lǐng)取到《藥品經(jīng)營許可證》試營業(yè)期間，理論結(jié)合實踐同步進(jìn)行，安排培訓(xùn)時間為每項制度（崗位責(zé)職、操作規(guī)程）1學(xué)時，共需要38個學(xué)時，通過培訓(xùn)，掌握藥房工作要點、重點及工作相關(guān)要求，正確按制度從事藥品經(jīng)營和認(rèn)真準(zhǔn)確做好工作記錄，培訓(xùn)方式為以制度配合記錄進(jìn)行講解和分析，探討制度執(zhí)行的重點難點，正確理解按制度操作對藥品經(jīng)營、養(yǎng)護(hù)、驗收、記錄所產(chǎn)生的意義、作用。
四、藥品不良反應(yīng)知識及準(zhǔn)確上報藥品不良反應(yīng)案例培訓(xùn)：計劃在正式營進(jìn)行該培訓(xùn)，安排培訓(xùn)時間為4學(xué)時，培訓(xùn)方式為聘請專業(yè)技術(shù)人員講解，通過培訓(xùn)，正確掌握和理解藥品不良反應(yīng)的概念，定義，藥品不良反應(yīng)上報的重要意義和上報方式，并通過培訓(xùn)，使員工在藥品經(jīng)營中，時刻牢記“藥品不良反應(yīng)”六字，防范藥品不良反應(yīng)事件的發(fā)生，特別是在推薦合并用藥的情況下規(guī)避合并用藥不良反應(yīng)事件的發(fā)生。
五、藥品知識培訓(xùn)，藥品分類管理知識培訓(xùn)，該項目的'培訓(xùn)在日常經(jīng)營工作中隨時進(jìn)行，通過培訓(xùn)使員工能正確理解和規(guī)范進(jìn)行藥房分類管理，要加強對新藥的引進(jìn)，并通過相互學(xué)習(xí)掌握新藥的用法，用量，推薦用藥理由，并通過用戶回訪增強對新藥療效反饋和用戶意見。
六、通過互聯(lián)網(wǎng)登陸國家食品藥品監(jiān)督局，掌握藥監(jiān)動態(tài)最新資訊，以及藥品市場的產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)，調(diào)整藥房藥品采購和銷售，對藥監(jiān)發(fā)布的藥品質(zhì)量問題進(jìn)行排查清理，確保藥房為用戶提供優(yōu)良藥品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
七、積極參加藥監(jiān)各類專題會議，及時掌握藥監(jiān)工作重點，配合藥監(jiān)部門好藥房經(jīng)營和質(zhì)量管理工作。
培訓(xùn)計劃方案14
第一部分 培訓(xùn)計劃說明公司現(xiàn)狀分析
廣東雙和新能源科技有限公司自1998年成立以來，已擁有員工120多人，年銷售額近1億元人民幣，公司正處于轉(zhuǎn)型加速發(fā)展時期，公司員工的基本素質(zhì)狀況如下：
1.1 公司共有115名員工，其中男性83人，占74 %，女性32人，占 26%；大專以上學(xué)歷42人，占36.5%，公司30歲以上48人，占 41.7%，從以上可以看出公司擁有一支較年輕的團(tuán)隊，一線人員素質(zhì)在業(yè)界屬于中等水平，員工流動性大，公司凝聚力、吸引力較弱。
1.2 公司領(lǐng)導(dǎo)十分關(guān)注人員的成長與發(fā)展，但鑒于人才市場日益嚴(yán)峻以及自身培訓(xùn)體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應(yīng)對未來的各項挑戰(zhàn)。
1.3 近年來，隨著公司對市場占有率的逐步提高，銷售額甚至出現(xiàn)了逐月增長，如何從賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)型到賣服務(wù)是必經(jīng)之路，這就要求各部門提高服務(wù)意識，提升服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量，打造高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊。體現(xiàn)主動性和工作的深度，開展系統(tǒng)全面的服務(wù)。要建立相應(yīng)的工作程序，體現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化水平，強化實體店優(yōu)勢。
1.4 公司目前各項工作有待進(jìn)一步細(xì)化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改進(jìn)，員工制度 化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化意識淡薄，團(tuán)隊精神與協(xié)同觀念不強，各級管理人員管理技能與領(lǐng)導(dǎo) 水平有待提高。
1.5 公司培訓(xùn)工作雖然一直開展，但未建立相關(guān)培訓(xùn)體系，且培訓(xùn)對象及培訓(xùn)師資投入不 夠，培訓(xùn)效果評估也未落到實處。
1.6 公司雖參加外部培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn)課程，但頻率過低，很多好的內(nèi)容未在公司進(jìn)行再轉(zhuǎn) 化與再傳播，以至培訓(xùn)效果無法深化與量化。
1.7公司領(lǐng)導(dǎo)雖倡導(dǎo)員工通過不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)來提高個人綜合素質(zhì)與能力，力求在公司內(nèi) 部打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，形成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊。但效果不明顯，沒有切實的.行動計劃。員工的全面 培訓(xùn)工作并沒有展開。
第二部分20xx年培訓(xùn)工作重點
針對以上問題，結(jié)合公司20xx年績效制度、薪酬制度及銷售計劃， 20xx年培訓(xùn)工作重點 在以下幾個方面：
2.1 20xx年度，公司培訓(xùn)工作要力爭全面覆蓋，重點突出，要在實際的培訓(xùn)工作中不斷豐 富培訓(xùn)內(nèi)容，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2.2 20xx年隨著更新員工的加入，要做好入司前，上崗中，工作后各項培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計 劃，幫助他們度過適應(yīng)期。
2.3 20xx年要提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動積極的工作態(tài)度與團(tuán)隊合作與溝通的能力，增強敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強其專業(yè)水準(zhǔn)。
2.4 20xx年要針對公司管理人員的管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等問題開展《中層管理人員管理技能提升》培訓(xùn)，計劃以外訓(xùn)帶動內(nèi)訓(xùn)，堅持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅持培訓(xùn)方式以加強互動交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
2.5 對于新入司員工，20xx年力爭在一個月內(nèi)對他們《新進(jìn)員工入司培訓(xùn)》，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司簡介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
2.6 20xx年要充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對于外部培訓(xùn)、咨詢機構(gòu)所提供具有針對性、實用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴大培訓(xùn)的效果。
2.7 20xx年要不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強培訓(xùn)考核與激勵，建立培訓(xùn)反饋與效果評估機制，健全培訓(xùn)管理與實施體系。
第三部分 公司培訓(xùn)實施流程
1、培訓(xùn)目的
1.1 改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、
工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計
劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打
造高績效團(tuán)隊，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5 完善公司各項培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實現(xiàn)各項培訓(xùn)工作順利、有效實施。
2、培訓(xùn)原則
2.1 以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2 以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項目、能力培養(yǎng)為核心。
2.3 以針對性、實用性、價值型為重點。
2.4以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅持理論與實踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8 實現(xiàn)由點、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由人力資源中心負(fù)責(zé)公司的各項培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、
培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實施、培訓(xùn)的跟
蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計劃的制定
4.1人力資源中心下發(fā)年度培訓(xùn)計劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。
4.2 公司各部門的臨時培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向人力資源中心說明。
培訓(xùn)計劃方案15
按照煤礦安全生產(chǎn)方針和《煤礦安全規(guī)程》礦山安全主抓“管理、裝備、培訓(xùn)”，提高職工素質(zhì)，掌握現(xiàn)代化裝備技術(shù)和過硬本領(lǐng)，是煤礦安全生產(chǎn)的重要任務(wù)之一。加強職工培訓(xùn)，尤其是特種作業(yè)和主要崗位人員培訓(xùn)是當(dāng)務(wù)之急。結(jié)合我礦工作實際和多年來培訓(xùn)情況，現(xiàn)將特種作業(yè)和主要崗位人員培訓(xùn)計劃制定如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬�、從業(yè)人員
現(xiàn)有從業(yè)人員160人，經(jīng)培訓(xùn)合格取得上崗證的有157人，不合格人員須重先參加培訓(xùn)，直到取得上崗證后方可上崗。從業(yè)人員的培訓(xùn)主要采取以下3種方法：
1、采取請進(jìn)來的方法，把有資質(zhì)、懂技術(shù)的老師請到礦上，讓他們面對面的給我礦部分從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并嚴(yán)格進(jìn)行考核，達(dá)到60分以上視為合格，培訓(xùn)合格并取得上崗證方可上崗，我礦已有157人取得上崗證。不夠60分的將重新內(nèi)培，培訓(xùn)合格后取得上崗證方可上崗，再考核逐步實現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)煤礦安全生產(chǎn)的需要。
2、利用班前、班后會，對從業(yè)人員進(jìn)行教育和培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)法紀(jì)法規(guī)，安全規(guī)程和技術(shù)措施，并有崗位上教，使他們能熟練掌握操作技能和本領(lǐng)。
3、采取以師帶徒的方法，選擇技術(shù)水平高、業(yè)務(wù)水平強，又
有責(zé)任心的人員對口手把手的教，在實際工作面不斷提高業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)安全生產(chǎn)的需要。
（二）特種作業(yè)人員培訓(xùn)
1、現(xiàn)有絞車工2人，全部輪訓(xùn)領(lǐng)取了上崗證和合格證。
2、有瓦斯檢查員10人，其中10人已經(jīng)過資質(zhì)單位培訓(xùn)，領(lǐng)取上崗證和合格證。
3、現(xiàn)有安全員9人，已有9人通過培訓(xùn)。
4、放炮員11人，均已受專業(yè)培訓(xùn)，領(lǐng)取了合格證和上崗證，但需要加強職業(yè)教育和技能訓(xùn)練。
5、探水人員4人，已經(jīng)資質(zhì)單位培訓(xùn)。
6、信號工4人，均已經(jīng)培訓(xùn)，但需要復(fù)訓(xùn)。
7、主扇司機3人，已經(jīng)培訓(xùn)2人，1人還需要復(fù)訓(xùn)。
8、充燈工有3人，已經(jīng)培訓(xùn)3人，其中經(jīng)過了復(fù)訓(xùn)。
9、防塵工4人，經(jīng)過培訓(xùn)的`2人，還有1人需要培訓(xùn)。
10、監(jiān)控調(diào)度員6人，4人經(jīng)培訓(xùn)領(lǐng)取了合格證和上崗證，還有2人需要培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)安排
鑒于以上狀況，我礦特殊工種培訓(xùn)任務(wù)還很重，我們將積極主動地選派有關(guān)人員參加培訓(xùn)，努力提高特殊工種的素質(zhì)。
1、采取送出去的方法，對瓦斯檢查員、安全員、調(diào)度員等工種進(jìn)行培訓(xùn)或復(fù)訓(xùn)，使他們不僅能在工作崗位上盡職盡責(zé)，還要有過硬的本領(lǐng)，能夠在實際工作中解決實際問題確保安全生產(chǎn)。
2、采取請進(jìn)來的方法，把有資質(zhì)、懂技術(shù)的老師請到礦上，讓他們面對面的給我礦部分特殊工種進(jìn)行培訓(xùn)，并嚴(yán)格進(jìn)行考核，達(dá)到60分以上視為合格，不夠60分的將重新內(nèi)培，再考核逐步實現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)煤礦安全生產(chǎn)的需要。
3、利用班前、班后會，對部分工種（如探水工）進(jìn)行教育和培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)法紀(jì)法規(guī)，安全規(guī)程和技術(shù)措施，并有崗位上教，使他們能熟練掌握操作技能和本領(lǐng)。
4、采取以師帶徒的方法，選擇技術(shù)水平高、業(yè)務(wù)水平強，又有責(zé)任心的人員對口手把手的教，在實際工作面不斷提高業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)安全生產(chǎn)的需要。
5、采取“一幫一”的幫扶活動，使那此既懂一些，但又知道不多的人員更加熟練工作技能，掌握過硬本領(lǐng)，成為生產(chǎn)工作中的骨干。
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