前臺工作實習報告合集8篇

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告使用的頻率越來越高，其在寫作上具有一定的竅門。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？以下是小編整理的前臺工作實習報告8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

前臺工作實習報告 篇1

　　1.負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤；

　　2.負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌；

　　3.對客戶的投訴電話，及時填寫登記表，并于第一時間傳達到客戶服務團隊，定期將客戶投訴記錄匯總給副總經理；

　　4.負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈；

　　5.接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作；

　　認真執(zhí)行目標卡的管理規(guī)定，完成本部門分配的工作和任務。

　　前臺文員服務規(guī)范

　　造訪：

　　客戶或來訪者進門，前臺馬上起身接待，并致以問候或歡迎辭。如站著則先于客人問話而致以問候或歡迎辭。

　　單個人問候標準語如下：

　　“先生，您好!”或“先生，早上好!”

　　“小姐，您好!”或“小姐，早上好!”

　　“您好!歡迎來到XX公司�！�

　　來者是二人，標準問候語則為：

　　“二位先生好!”

　　“二位小姐好”

　　“先生、小姐，你們好!”

　　來者為三人以上，標準問候語則為：

　　“各位好!”或“各位早上好!”“各位下午好”

　　“大家好!”或“大家早上好!”“大家下午好!”

　　對已知道客戶或來訪者姓名的，標準問候語如下：

　　“X先生好!”

　　“X小姐好!”

　　對已是第二次或二次以上來公司的客戶、來訪者，在沿用“單個人問候標準語”并看到客戶點頭或聽到客戶跟說“你好”之后，還可選用如下標準問候語：

　　“先生，我記得您前不久(以前)來過我們公司，今天光臨，再次表示歡迎!”

　　a)引導客戶或來訪者到咨詢廳就座，遞上茶水，送上公司營銷宣傳資料；

　　b)當場解答或電話通知相關業(yè)務接待人員出現，介紹時先介紹主人，后介紹客人；

　　c)引領客戶或來訪者接觸相關人員，行走時走在客戶或來訪者側前位置，并隨時用手示意。途中與同事相遇，點頭行禮，表示致意；

　　d)進入房間，要先輕輕敲門，聽到回應再進。進入后，回手關門；

　　e)介紹雙方，退出。如相關人員抽不開身回應，則安撫客戶或來訪者稍等，退出。

　　當值前臺為女性，著職業(yè)套裝，化淡妝。男性，則著西裝，打領帶。

　　禁忌：頭發(fā)臟且蓬亂；穿拖鞋或穿皮鞋而不穿襪；口腔不衛(wèi)生。

　　電話：

　　1.聽到鈴響，至少在第三聲鈴響前拿起話筒；

　　2.聽話時先問候，并自報公司、部門。標準語如下：

　　“您好，XX公司!”或“您好，這里是XX公司!”

　　對方講述時留心聽并記下要點，未聽清時，及時告訴對方。隨后根據對方的.初次問話，迅速判斷出他有何需求?作出標準回話。

　　咨詢家裝業(yè)務：先生(小姐)，關于這方面情況(家裝咨詢)，讓我們公司客戶顧問X先生為您服務吧，他可以全面、專業(yè)地解釋您所想了解的問題，我把電話轉過去，請稍等。

　　聯系業(yè)務：與本公司關聯的業(yè)務則轉接相關部門相關人員；無關聯業(yè)務，則直接回答：先生(小姐)，我們公司現在沒有這方面需要，請您聯系其他公司吧，謝謝!

　　找人：先生(小姐)，您找的X先生(小姐)名字叫什么?您跟他(她)預約了嗎?請您稍等。(然后接通本公司X先生的電話，詢問轉接與否。)

　　不指明的電話，判斷自己不能處理時，可坦白告訴對方，并馬上把電話轉給能處理的人，在轉交前，應先把對方所談內容簡明扼要地告訴接話人；

　　通話簡明扼要，不應長時間占線。

　　結束時應說“謝謝!”，禮貌道別，待對方切斷電話，再放下聽筒。

前臺工作實習報告 篇2

　　一、實習目的

　　鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗，掌握操作技能，注意把書本上學到的工商管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識，用實踐來驗證理論知識的準確性，用心探求日常管理工作的本質與規(guī)律。

　　二、實習主要資料

　　實習崗位：前臺文員

　　實習工作職責：

　　1、接待工作冒號負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范，持續(xù)良好的禮節(jié)禮貌。當訪客進入接待廳時，抬頭行注目禮“您好，請問找誰”，并請訪客入坐，請示后引入相關區(qū)域，在1分鐘內端上茶水，并負責加水、更新煙缸;

　　2、衛(wèi)生清潔工作：負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并持續(xù)整潔干凈;

　　3、總機服務工作：鈴響3聲內務必接聽，“您好，‘x’”;來電找“總經理”，判定是廣告類，不應直接轉入，應問清何事后轉接相關部門;做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤;

　　4、定期檢查辦公用品倉庫的庫存，根據需求開出采購申請單經主管簽字后交由采購部門采辦;對采購的日常辦公用品進行入倉檢查，并及時登帳;對出庫的辦公用品進行逐1登記并及時入賬;并及時把出入庫的憑證交給相關部門;

　　5、負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真，及時送交領導或按要求傳送給客戶;

　　6、安全工作：下班前檢查復印機關機，關掉所有電源，負責關好門窗;

　　7、理解行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作。

　　三、實習總結及看法

　　實習過程中，處于前臺這樣一個比較容易接觸公司內部文件以及高層管理人員的`位置上，對信息收集起了一定的幫忙，我采用了勤看、勤問、勤學、勤練的方式，對股份日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。

　　實習期間，每一天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事職責，凡事得謹慎留意，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。

前臺工作實習報告 篇3

　　實習開始是激動的，過程是困難的，而結束的時候，就個人情感而言，有些不舍!實習結束已經有半個月了，回頭看的時候，自己可供分享的東西卻很少。

　　能到索非特實習可以說是一個 意外 幾百人的面試隊伍，面試過程十分嚴格，英語就要求很高。更重要的是我還遲到了!不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試 在路燈底下我追上了馬上要走的面試經理，在很短的時間內進行了面試。可最后居然讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音�？赡墚斒撬�看中的就是我的這份勇氣。

　　來到酒店，經過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外。基本沒別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了 老員工 。領導近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事 我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的'或許都沒有做好 慢慢的，加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力 身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個�？腿送对V，自己走人!在這個酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習!

　　酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記住!所以在后來的工作中，還是能夠得心應手的。

　　經過四個月的積累和鍛煉，最后的三個月，工作不但 輕松 而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實習馬上結束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。雅高集團創(chuàng)始人之一的貝律森的侄子現任ACCOR集團CEO的MR.PELISON先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負責，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經過三天的忙碌，接待工作得到了CEO的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們!

　　下面總結一下這次實習的自身體會。

　　實習體會

　　畢業(yè)生酒店前臺實習報告畢業(yè)生酒店前臺實習報告1、酒店之潛規(guī)則

　　(1). 客人永遠是對的 這句酒店行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

　　記得培訓的時候主管的一句話 能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人。 他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外，大多數人想在酒店找到一種感覺 被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是 金鑰匙 理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸： 客人永遠不會錯,錯的只會是我們 ， 只有真誠的服務,才會換來客人的微笑 。

　　(2). 領導上司永遠是對的 。 從決策的角度來說 領導不可能永遠是對的 。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。

　　有一個這樣的例子：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員。

前臺工作實習報告 篇4

　　xx酒店已經存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

　　問題：在房間退房之后，一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣�，F在的操作流程是：客人退房，房間查酒水，房態(tài)置OK房，準備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。

　　在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此，我提議，把現有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

　　1、重新規(guī)劃從客人退房到置房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和責任分工；

　　2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否可以置房，這樣的操作是為了避免上述情況。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

　　實習到現在將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。這階段的實習為我日后的學習至以后工作奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

　　作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xx酒店距今已經有了近半年的時間，轉眼實習也即將宣告結束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。

　　我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。

　　一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務，酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。

　　在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。

　　很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質的'服務，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經營格言。

　　也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經我也這么認為，事實上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔當，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學習，認真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領導和同事也沒有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。

　　這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外，更學習到了面對就業(yè)該如何轉換自己的角色，如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系，也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。

　　實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知，只有親身經歷過，才會明白社會的復雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實習，我發(fā)現自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。

　　以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的時候，又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，現在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現得一切其實都來之不易。在大學校園里，同學們互幫互助，努力學習；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經等于落后。當然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。

　　前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務，接觸到了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

前臺工作實習報告 篇5

　　在炎炎夏日，本來我們可以在家里享受空調的清風，享受整個假期帶來的清閑感覺，但是我沒有，因為作為一名即將成為大二的學生，在社會上如果還沒有一點工作經驗的話，以后真正走上工作崗位時，就會相當不習慣，以至于被這個社會淘汰，大學生暑期前臺客服實習報告。所以，當考試結束的鈴聲響起的那一霎那，我就開始了在茫茫招聘的路上掙扎。

　　首先，是找尋去應聘的路，在網上我搜索了很多的招聘網站，本來我最理想的工作是找與專業(yè)相關的工作，但是一般都不愿意接受暑期工，在投了幾份簡歷無望后，我放棄了，不是我沒有堅持的心，因為我現在的階段，我找這類的工作時相當困難的，所以，可能在以后再選擇這類工作吧。

　　于是，我走上街頭，挨家挨戶地去看各種商店的.應聘信息，如果有就馬上進去詢問：“請問要兼職嗎？”“對不起，我們不招兼職�！薄拔覀冃枰�一年以上的工作經驗！”“你可以適應夜班嗎？”一句句無情的話，讓我的整個下午沒有一點動力，于是逛過了整條街，我或過頭來發(fā)現沒有一點值得等待的工作，這讓我郁悶無比 ，但是，老天還是眷顧我的，那天，陪同學去應聘，本來只是一個副角，但是抱著試試的心情，我也填了份應聘表格，也沒怎么上心，因為這個工作也是有很多競爭者的，到那時很意外的是，過了幾天，他們竟然給我回復了，讓我去培訓，這讓我實在很意外，也讓我感覺到機會和機遇對于一個人來說有多么重要！

　　在15，16號那2天，我前往了進行了培訓，實習報告《大學生暑期前臺客服實習報告》。主要是禮儀培訓，培訓完后，我和被安排了前臺客服的工作， 第二天，我就開始了客服的工作，當我走進客服辦公室的那一剎那，電話鈴聲馬上就響起來了，這讓我有點慌，但是主管就示范著給我們接了這個電話，聲音悠揚，思路明確，給了我很大的指示，于是我覺得我要學習的地方有很多，因為我的表達能力是很差的，如果我在打電話的時候突然語塞，那怎么辦，這對公司的影響多大，別人肯定以為這個瑜伽館電話都說不清楚，這個教學質量肯定不行了，于是我深呼一口氣，在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項后，我們就開始守候在電話機旁了。

　　很緊張地等待著第一個電話，他會不會問很難的問題，萬一我一時不知道怎么回答，那該怎么辦？一連串的問題還沒成串，電話鈴聲就響了，我有點膽顫地拎起話筒：您好，合一瑜伽！“，還好，第一通電話沒有太為難我，我現在已經忘記了是什么問題，但至少我沒有被語塞，還算順利地過關了。

　　一天的工作結束了，但總的來說也并不是怎么累，只是有時候突然幾通電話一起響，弄得我們都有點忙不過來的意思。

　　這次暑假的實習經歷。讓我同時有了前臺客服的經驗，雖然有時候會感覺很簡單的工作一遍一遍地重復會讓我感覺十分枯燥，但是我還是在其中得到了很多經驗和教訓�？偟膩碚f，我同時感受到了在這個夏天對于在大太陽下苦尋工作的艱辛，和在工作中得到的寶貴財富！

前臺工作實習報告 篇6

　　20xx年7月2日我來到了富豪環(huán)球東亞酒店開始我長達半年的實習生活。在這半年的實習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方，也是我認為最適合我的部門。每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的絕大多數問題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝，這是服務行業(yè)尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學會去處理、婉拒。

　　一：實習的時間、地點、部門

　　時間：20xx年7月2日到20xx年12月31日

　　地點：上海富豪環(huán)球東亞酒店

　　部門：大堂吧

　　二：實習的目的

　　了解酒店服務業(yè)這個行業(yè)，增強自身在社會的存在感，適應能力，讓我們了解到時間與理論的異同點，了解實踐的重要性。學習在社會上的基本生存法則，為未來的工作以及工作方向擬定一個基礎。

　　三、實習崗位與內容

　　1、迎賓、問候客人：大堂吧不接受預定，而且來的人，時間等上都特別的不規(guī)律。當客人來到小前臺時，我們要以最快的速度，用微笑地問候客人，如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

　　2、拉椅讓座:當客人進入大堂吧后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。

　　3、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時主動推薦適合的酒水，特色菜或者是當天的廚師精選。

　　4、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式三聯，一聯交廚房一聯交收銀，一聯自己留底備查。

　　5、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

　　6、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；給每人上

　　菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

　　7、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

　　8、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正�？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。消費500元以上的住店客人要通知前臺

　　9、送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　10. 餐后整理工作：收臺：先收酒杯等玻璃制品，再收口布、香巾等布草制品，清潔桌面，歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，擺好桌上的setting。

　　四、實習收獲與體會

　　工作是一種辛苦，也是一種快樂。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人送去不小心落下的東西時，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道時我的內心就好激動。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。 我們的服務意識提高了，通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。服務水平也提高了，經過了六個月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

　　半年時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，不管是期間收到的責罵，贊揚還是其他，實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有大家的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的'道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，

　　完善自我，讓自己成熟起來。 也讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。

　　我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。 在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。這次實習讓同學之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識

　　五：存在問題。

　　實習期間，我從末出現無故缺勤。我勤奮認真.，耐心，謹慎言行，責任感強，認真聽取老同志的指導，對于同事提出的工作建議虛心聽取。并仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責,責任心強，能保質保量完成工作任務。 但我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些溫諾，不能以激進心面對一些問題。不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，在需要幫忙時他們會說麻煩你了，累了說聲辛苦了。

　　六：致謝

　　感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會，這次實習給了我一個鍛煉的機會，讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事，以及同去的實習生，相互幫助，相互照顧。特別感謝領班，在實習期間提出我的錯誤，讓我不斷進步，也讓我受益良多。以后我會繼續(xù)努力，繼續(xù)學習，豐富知識，提高自己的綜合能力。不管我以后會不會從事這個行業(yè)，我相信這都將是一筆巨大的財富。

前臺工作實習報告 篇7

　　在20xx年炎炎夏日，本來我們可以在家里享受空調的清風，享受媽媽給我煮的各種清涼飲料，享受整個假期帶來的清閑感覺，但是我沒有，因為作為一名即將成為大三的學生，在社會上如果還沒有一點工作經驗的話，以后真正走上工作崗位時，就會相當不習慣，以至于被這個社會淘汰。所以，當考試結束的鈴聲響起的那一霎那，我就開始了在茫茫招聘的路上掙扎。

　　招聘過程：

　　首先，是找尋去應聘的路，在網上我搜索了很多的招聘網站，本來我最理想的工作是找與物流相關的工作，對于工資甚至可以不要，但是我發(fā)現這么低的要求還是讓我沒有辦法找到合適的物流公司，一般都不愿意接受暑期工，在投了幾份簡歷無望后，我放棄了，不是我沒有堅持的心，因為我現在的階段，我找這類的工作時相當困難的，所以，可能在以后的假期再選擇這類工作吧。

　　于是，我走上街頭，挨家挨戶地去看各種商店的應聘信息，如果有就馬上進去詢問：“請問要兼職嗎？”“對不起，我們不招兼職�！薄拔覀冃枰�一年以上的工作經驗！”“你可以適應夜班嗎？”一句句無情的話，讓我的整個下午沒有一點動力，于是逛過了整條街，我或過頭來發(fā)現沒有一點值得等待的工作，這讓我郁悶無比，于是悻悻地回學校，于是在網上又又針對性地找招兼職的單位，其實在網上還是有很多這樣的工作的，比較吸引我的是促銷類的工作，雖然有些單位說的要求比較高，但我還是大了很多電話，投了幾份簡歷，的確是有回應，但是后來我發(fā)現的是，很多單位都是中介公司偽裝的，說說是給你找工作，其實還是騙錢的為多�；蛘哒f，我找到了一份我心里比較滿意的工作，但到那里后才發(fā)現，對這個工作滿意的人有無數多個，我只是一個小小的應聘者，只要我有一點點不怎么符合的地方，代替的人還排著長長的隊伍呢！比如我十分看重的工作，只是因為我有一天的時間沖突，他們就再也沒有給我任何回復了，這個世界就是這么現實。這讓我相當地無望于整個社會，難道找一份稱心如意的工作有那么難嗎？

　　工作過程：

　　但是，老天還是眷顧我的，那天，陪同學去應聘，本來只是一個副角，但是抱著試試的心情，我也填了份應聘表格，也沒怎么上心，因為這個工作也是有很多競爭者的，到那時很意外的是，過了幾天，他們竟然給我回復了，讓我去培訓，這讓我實在很意外，也讓我感覺到機會和機遇對于一個人來說有多么重要！

　　在10號那天，我前往了新東方進行了培訓。那邊的老師很有一套方法，在我們自我介紹以后，讓我們自由交流10分鐘，讓我們彼此認識，而且不僅要知道姓名，還要知道對方的興趣愛好，甚至喜歡吃的食物，雖然這種方法對于一個認人能力相當差，但是這種速記的方法還是讓我知道了很多同事啊，突然就感受到了新東方的確是一個讓人學習的地方��！然后老師讓我們看了新東方的宣傳片，從中，我知道了新東方的成長歷程，特別是北京新東方的校長俞洪敏老師從1993年創(chuàng)建的第一個班開始的艱辛歷程，讓我深深感到這個學校的雖然只有辦學15年，但它可以說是一個文化底蘊很足的學校，在短短15年，新東方不僅占據了大半個中國，更是在加拿大，多倫多都有辦學地點，這是值得人尊敬的，也讓我感到進入這所學校工作是無比光榮的事情，一種自豪感油然而生。

　　我和其他兩個同學被安排了客服和前臺的工作，其實當時的感覺是壓力相當大，因為不像助教的`工作，我們這個工作是要給家長學生一個課程咨詢，并且有些人什么都不了解來文你，你如果給予了錯誤的消息，以后的糾紛就是很難解決的了，當有一個老師對我們這些同學培訓時，重點都是說要準確地給予客戶最準確的信息,所以我們的培訓時間也很長，因為我們要注意的東西很多，與助教相比較起來，我們要記住的東西還是有很多，不過我不會屈服的，畢竟這才能有挑戰(zhàn)性么，有挑戰(zhàn)性的工作才能讓我提高！

　　第二天，我們就開始了客服的工作，當我走進客服辦公室的那一剎那，電話鈴聲馬上就響起來了，這讓我有點慌，但是主管就示范著給我們接了這個電話，聲音悠揚，思路明確，給了我很大的指示，于是我覺得我要學習的地方有很多，因為我的表達能力是很差的，如果我在打電話的時候突然語塞，那怎么辦，這對公司的影響多大，別人肯定以為這個學校練咨詢電話都說不清楚，這個教學質量肯定不行了，于是我深呼一口氣，在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項后，我們就開始守候在電話機旁了。

　　很緊張地等待著第一個電話，他會不會問很難的問題，萬一我一時不知道怎么回答，那該怎么辦？一連串的問題還沒成串，電話鈴聲就響了，我有點膽顫地拎起話筒：你好，新東方！“，還好，第一桶電話沒有太為難我，我現在已經忘記了是什么問題，但至少我沒有被語塞，還算順利地過關了。

　　當然，不是每次都是這么一帆風順，有很多次，我還是不知道問題的答案是什么，譬如問道雅思，托福的知識，我更是象在挺天方夜譚，而且有時，一個簡單的詢問電話號碼的問題，我都回答不上來，但是老師對我們說，你不懂不要緊，不知道可以問，這讓我又有了動力，畢竟人都是有一個不懂到懂的過程的，記得有一篇關于實習生的文章說，有些實習生在處理問題的時候自以為是，好像自己什么抖動，于是用自己的思維給別人處理問題，結果給公司造成了嚴重的損失，這是多么大的危害啊，我深知這個教訓，一有不懂的，就對客戶說，請稍等，我?guī)湍鷨栆幌拢�客戶也是非常支持地說謝謝。這也給了我很大的鼓勵。

　　一天的工作結束了，雖然嘴巴的確干燥了許多，喝了我一大瓶水，對于一般都不怎么喝水的我來說已經是奇跡了。但總的來說也并不是怎么累，只是有時候突然幾通電話一起響，弄得我們都有點忙不過來的意思。，但這種活干得很有滿足感，總覺得解決了一個家長或同學的問題是很有成就感的事情。隨著時間的推移，我慢慢地已經知道了整個問題的結構，對于很多的電話號碼也能記住了，但是時間一長，我發(fā)現大家問的問題都是差不多的，甚至一前一后的問題都是一樣的，我一遍一遍地重復著相同的解答，特別是學校教學點的地址，我不知道我一天要講幾遍，真的有點讓人厭煩，但是轉念一想，每個家長學生都是第一次打電話來的，他們只是想知道我們學校的地址，我回答的雖然都是同樣的問題，但是我回答的人都是不一樣的，也許我只是對其中一通電話感覺厭煩，在一天的通話量中只占據了百分之一，但是那一通電話的家長就會對這個學校的印象完全的打上0分。懷抱著這種想法，我盡力在講每一通電話都回答得很有精神，盡量給他們一個有活力的印象。

　　沒過幾天的客服生活，排班的老師給我安排到了前臺的工作，這又是一個挑戰(zhàn)，電話咨詢只要用耳朵和嘴巴，但是如果在前臺，不僅要解決同學的問題，我還必須在行為上有所顧及，不能給人一種懶洋洋的感覺，只是在報名點，我還不能幫上什么忙，因為我是實習生，他們對我的辦事能力肯定有所顧忌，如果我在報名系統(tǒng)上出現什么問題，那不是慘了，所以在報名點的工作，我自身感覺十分的多余，只能給一些來的家長和同學一些簡單的解答問題，專業(yè)的知識，旁邊的兩位老師都比我懂，也插不上嘴。不過在他們回答問題的時候，我

　　也會聽聽他們的說話，在他們回答問題的過程種，我也順便取一些經，應該不算是盜竊吧，呵呵。

　　這次暑假的實習經歷。讓我同時有了客服和前臺的經驗，雖然有時候會感覺很簡單的工作一遍一遍地重復會讓我感覺十分枯燥，但是我還是在其中得到了很多經驗和教訓�？偟膩碚f，我同時感受到了在這個夏天對于在大太陽下苦尋工作的艱辛，和在工作中得到的寶貴財富！

前臺工作實習報告 篇8

　　一、實習目的：

　　鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

　　二、實習時間：

　　自20xx年1月21日至20xx年2月3日，共為期半月

　　三、實習地點：

　　長春前進大街肯德基店

　　四、實習內容：

　　開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

　　有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

　　原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學著怎樣發(fā)現事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。

　　試工時間很快就過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。

　　培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數;從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。

　　我的工作是根據收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上�？此坪唵�，可是實際操作中我卻碰到了煩。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應恢復了正常。

　　薯條位的培訓通過之后，便是我在肯德基的主要工作——收銀的培訓。

　　收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工�？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內容包括：

　　1.顧客光臨

　　2.顧客點餐

　　3.建議性銷售

　　4.重復點餐內容，并告知顧客餐點的金額

　　5.配餐

　　6.重復點餐內容，收銀并找零

　　7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨

　　我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復點餐。

　　接下來的就是上機進行練習，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。

　　雖然已經經過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的專服務水平，我為自己定如下計劃：

　　1、眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

　　在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經有短時間里，自認為自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的`速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

　　2、挑戰(zhàn)千次

　　“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。

　　如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。

　　指導我的師傅曾經說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。

　　如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。

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