食品自查報告
忙碌而又充實的工作在時間的催促下告一段落了，回顧一段時間工作的付出，總體情況有好有壞，是時候仔細地寫一份自查報告了。相信許多人會覺得自查報告書很難寫吧，下面是小編為大家收集的食品自查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品自查報告1
接縣教育局通知，我校根據《轉發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 教育部辦公廳關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》(浙食藥監(jiān)辦[20xx]17號)精神，全面開展食堂食品安全自查，現將自查情況報告如下:
一、加強領導，強化意識
學校食堂衛(wèi)生工作作為學校安全工作的重中之重，學校成立食堂衛(wèi)生工作領導小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理，強化學校食堂工作領導組織，措施落實，明確校長為組長的食堂工作領導小組，校長親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案�？倓仗幘唧w抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。由工會牽頭的膳管組負責監(jiān)督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控、信息反饋。
努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
二、自查情況
在學校食堂用餐的學生有 人左右，學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
1、組織制度建設
建立了以校長為第一責任人的`學校食堂食品安全責任制;有食品安全管理機構并配備專兼職食堂食品安全管理人員;落實了食品安全責任制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學校食堂為自主經營模式。
2、許可情況
有餐飲服務許可證，實際經營項目與餐飲服務許可范圍相符，不存在超范圍經營問題。
3、食堂環(huán)境
環(huán)境定期清潔，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護措施，具有足夠的通風、排煙設施。
4、從業(yè)人員健康管理
建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內，當從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調整其工作崗位。
5、落實索證索票制度
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬;庫存食品在保質期內，原料貯存符合相關要求，不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品;食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。
6、清洗消毒
食堂配備有效洗滌消毒設施，且數量滿足實際需要，有餐飲具專用保潔設施，消毒池不與其他水池混用，消毒人員掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關要求。
7、食品加工制作管理
貯存食品原料的場所、設備設施保持清潔;不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況;運輸食品原料的工具與設備設施保持清潔;不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品;原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透;具有留樣設備，留樣設備正常運轉，按規(guī)定留樣;存放時間超過2小時的食品食用前經充分加熱。
8、使用食品添加劑情況
食品添加劑使用符合國家有關規(guī)定，達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存要求。
以上是我校在落實上級文件做到的工作。我們將繼續(xù)以對廣大學生生命安全和健康成長高度負責的態(tài)度，進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認識，不斷提高對學校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識，大局意識、法律意識和責任意識，確保學生飲食衛(wèi)生安全。
食品自查報告2
按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經營保健食品的通知要求，本企業(yè)對保健食品的經營過程進行了自查，其自查結果如下：
1、 從進貨來源進行自查，本公司采購部在進行業(yè)務洽談時首先對供應商及產品的資質進行初審，質管部對供貨方資質進行復審，并從各相關網站上進行資質及產品上標注的名稱及批準文號的合法性、有效性的確認，確保本企業(yè)是從合法渠道購進藥品，目前本公司所經營的保健食品均有相應的'資質；
2、 驗收環(huán)節(jié)：嚴格按照供貨商提供的送貨憑證與實貨進行相關項目的核對，確保進貨票據完整、有效；本企業(yè)的連鎖門店統(tǒng)一從總部購進，各店不得自行采購產品；總部及門店購進產品驗收后形成驗收記錄，且記錄要求保存至超過產品有效期一年，但不得少于三年；
3、 各店鋪銷售保健食品的員工，已經按照指定單位每年進行健康體檢，并建立健康檔案，這項工作由專屬部門負責；
4、 在產品宣傳方面，不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料：
對各連鎖門店的宣傳材料由專屬部門負責審核，對不科學地表示功效的斷言和保證等內容禁止宣傳；
5、 本企業(yè)從產品的購進、資質審核、驗收、銷售及售后及產品流通的各個環(huán)節(jié)有著完整的質量管理制度，依據質量制度制定各項工作流程來確保質量制度的有效落實；各崗位有明確的崗位職責，各項工作有著明確的標準，我公司對于新制定的及修訂的制度不定期進行培訓貫徹，并將責任落實到個人，對制度執(zhí)行不利的給予嚴肅處理。
總之，通過本次自查，本企業(yè)對于保健食品的經營符合相關法律法規(guī)的要求，請相關部門予以監(jiān)督！
食品自查報告3
一、企業(yè)概況
本企業(yè)位于XX縣XX鎮(zhèn)X市場首層1、2兩卡，營業(yè)面積85平方米，本店在硬件方面：包括其布局、柜臺、養(yǎng)護等設施設備，都能夠達到XX市保健食品零售企業(yè)的有關要求。
二、企業(yè)的自查情況如下：
1、人員管理
本店設有食品質量管理員一名，具有藥學初級資格，熟悉保健食品有關的法律法規(guī)和技術規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查，具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的'保健食品法律法規(guī)培訓，有培訓記錄。
2、質量管理
我店已建立比較齊全的質量管理制度，包括有索證管理制度、衛(wèi)生管理制度、進貨檢查驗收制度、儲存制度、出庫制度、不合格產品處理制度、召回制度、培訓制度等。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、批準證書復印件及購進的產品檢驗報告等資料建檔保全。我單位已建立真實完整的保健食品購進記錄，內容包括進貨時間、產品名稱、數量、批號、供貨單件等信息。
3、經營及儲存條件
本店經營場所面積與經營規(guī)模相適應，場所整潔、干凈；周圍無污染源。配備有專用保健食品陳列櫥柜，并有空調、風扇等用于保健食品儲存的溫控設施。
經自查，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可現場驗收工作指導原則》規(guī)定，現申請驗收。
食品自查報告4
自接到寧縣食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)《全縣食藥監(jiān)系統(tǒng)開展不作為慢作為問題專項整治活動實施方案》的通知后，我所全體工作人員高度重視，根據方案的要求，組織召開專題會議，認真組織職工學習方案精神，根據要求對我所各個方面的工作進行了自查自糾�，F將我所存在的問題及整改措施匯報如下：
一、工作作風、精神面貌方面存在的問題
有時只是為了工作而工作，對本職工作有放松懈怠現象。只滿足于完成手頭上領導交辦的工作，不能開拓性的開展工作，缺乏工作主動性和能動性。部分職工得過且過、進取心、責任感、主動性不強。需進一步增強工作責任感、緊迫感、危機感，增強服務意識。部分工作人員精神面貌差，工作期間不穿工作服、脫崗、聊天、精神萎靡不振不能夠以昂揚的工作狀態(tài)投入到食品藥品監(jiān)督工作當中去。
�。�一）、學習積極性不夠高，只滿足于單位組織的一些要求學習的內容，很少主動去學一些東西，特別是涉及到食品、藥品等一系列的法律法規(guī)學習不夠，再加上基層食藥監(jiān)工作繁雜瑣碎，更不愿意抽出時間去充電學習。
（二）、工作紀律有待于進一步加強，工作時間偶爾有閑談、玩電腦等不良現象。
二、整改措施
（一）明確責任、端正作風
我所屬于縣食品藥品監(jiān)督管理局派出機構，肩負著保障轄區(qū)內人民群眾飲食用藥安全的重擔。我們應當端正態(tài)度，明確職責，對春榮鄉(xiāng)人民群眾負責。樹立做好食品藥品安全監(jiān)管的.信心，增強責任意識，兢兢業(yè)業(yè)踏踏實實的干好本職工作。爭取給轄區(qū)內人民群眾交一份滿意的答卷。
�。ǘ┘訌妼W習，提升自身素質
加強學習“黨的群眾路線”和黨的十八大精神等理論知識，注重學以致用，理論聯系實際，全面提高自身素質。并加強學習食品藥品相關專業(yè)知識及法律法規(guī)知識， 增強處理問題的能力。
�。ㄈ┘訌姽ぷ骷o律，增強工作熱情
事事從大處著眼，從小事著手，在隨意中把握有序，在被動中把握主動，努力做到不以事小而不為，不以事大而亂為，不以事亂而盲為，不以事難而怕為，凡事謹慎考慮，小心運作，確保各項工作零擱置、零積壓、零失誤，推動工作打開新局面。確保春榮鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管工作再上一個新的臺階。
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