酒行中秋節(jié)營銷方案（精選5篇）
為了確保事情或工作有效開展，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編整理的酒行中秋節(jié)營銷方案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒行中秋節(jié)營銷方案1
一、活動(dòng)主題：歡樂中秋購物節(jié) 興隆天天抽大獎(jiǎng)
二、活動(dòng)時(shí)間：9月9日——9月18日(10天)
三、主要活動(dòng)：
活動(dòng)一：購物50元，天天循環(huán)抽大獎(jiǎng)
1、活動(dòng)時(shí)間：9月9日—9月18日
2、活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，顧客購物累計(jì)50元，即可憑信譽(yù)卡換取獎(jiǎng)券一張，100元換兩張，依此類推，多買多換。顧客憑獎(jiǎng)券可參加每日晚6點(diǎn)舉行的循環(huán)大抽獎(jiǎng)。一張獎(jiǎng)券，多次中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。
3、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：xx全自動(dòng)洗衣機(jī)一臺(tái)，每天10臺(tái)，10天共100臺(tái)。
二等獎(jiǎng)：xx電磁爐一臺(tái)，每天20臺(tái)，10天共200臺(tái)。
紀(jì)念獎(jiǎng)：立白桶裝洗衣粉一臺(tái)，每天100桶，10天共1000桶。
4、中獎(jiǎng)?wù)咦灾歇?jiǎng)之日起3日內(nèi)領(lǐng)獎(jiǎng)有效。
5、中大獎(jiǎng)?wù)唔毨U納20%的個(gè)人所得稅，興隆商城代收代繳。
6、本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸興隆商城所有。
活動(dòng)二：中秋月餅節(jié)
1、國餅十佳禮盒：北京稻香村、北京好利來、上海杏花樓、西安米旗、廣州酒家、廣州蓮香樓、中山百威、成都天倫、新疆麥趣兒、香港榮華十大品牌月餅匯聚其中，買一盒就可以嘗到全國十種名優(yōu)品牌月餅。
2、中秋送禮四大版快：師恩難忘——送恩師、知遇之恩——送領(lǐng)導(dǎo)、親情至上——送親人、禮尚往來——送朋友
3、9月8日晚6點(diǎn)，“歡樂中秋購物節(jié)”隆重開幕式。
4、9月18日晚18：30——20：30“中秋之夜”大型歌舞晚會(huì)。
5、9月9日至9月17日名優(yōu)月餅廠商大型露演及專場(chǎng)演出。
6、河蟹展、名煙名酒展、水果展
活動(dòng)三：相關(guān)促銷活動(dòng)：
教師節(jié)百貨商場(chǎng)送好禮。
新婚大行動(dòng)——婚慶家電月、金店、男女裝、床品婚慶獻(xiàn)厚禮。
9月9日興隆鞋城99元=200元購鞋大行動(dòng)。
秋裝全面上市。
酒行中秋節(jié)營銷方案2
一、活動(dòng)目的
線上宣傳吸引網(wǎng)友關(guān)注，提升項(xiàng)目認(rèn)知度、美譽(yù)度; 暖場(chǎng)活動(dòng)吸引網(wǎng)友駐留項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感; 為項(xiàng)目蓄客，促進(jìn)項(xiàng)目銷售。
二、活動(dòng)主題
濃情中秋齊聚一堂 多彩龍灣感謝有你
三、活動(dòng)要素
活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月6日——9月8日
活動(dòng)地點(diǎn)：聯(lián)投龍灣項(xiàng)目營銷中心(珞獅南路延長(zhǎng)線文化大道特1號(hào)) 活動(dòng)對(duì)象：搜狐焦點(diǎn)網(wǎng)友、項(xiàng)目意向客戶以及老業(yè)主 活動(dòng)概況：9.6—9.8品月餅、猜燈謎 9.7 業(yè)主生日會(huì) 活動(dòng)內(nèi)容 黑暗料理月餅君
黑暗料理月餅君駕到，主辦方將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示各種新奇月餅，例如香辣牛肉月
餅、韭菜月餅等，到場(chǎng)來賓可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)受大家歡迎的五仁月餅、雙黃蓮蓉月餅等供來賓品嘗。
猜燈謎贏燈籠
在聯(lián)投龍灣項(xiàng)目營銷中心長(zhǎng)廊舉辦猜燈謎活動(dòng)，將燈謎做成彩色紙條帖在繩子上安置在項(xiàng)目營銷中心長(zhǎng)廊，每個(gè)燈謎都設(shè)置編號(hào)，來訪嘉賓進(jìn)行猜燈謎活動(dòng)，嘉賓到負(fù)責(zé)人處將編號(hào)以及答案告知負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人揭曉謎底，并進(jìn)行謎語統(tǒng)計(jì)，猜對(duì)5個(gè)燈謎的網(wǎng)友，可以獲得精美燈籠一個(gè)。(每個(gè)網(wǎng)友只能限領(lǐng)一個(gè)獎(jiǎng)品) 謎語示例：
NO.002 NO.001
一把刀，順?biāo)�，有眼睛，沒眉毛。(打一動(dòng)物名)
平日不思，中秋想你。有方有圓，又甜又蜜(打一日常用品)
業(yè)主生日會(huì)
在聯(lián)投龍灣營銷中心為業(yè)主舉辦生日Party，新老業(yè)主齊聚一堂共同品蛋糕，唱生日歌、許生日愿望，使當(dāng)天生日的業(yè)主在聯(lián)投龍灣度過一個(gè)特別的生日會(huì)。
入場(chǎng)簽到
業(yè)主憑身份證到項(xiàng)目營銷中心登記領(lǐng)取活動(dòng)參與券。 趣味游戲
游戲一：猜燈謎
主持人將燈謎游戲帶入業(yè)主生日會(huì)活動(dòng)，主持人念出謎語，最先回答正確的業(yè)主獲得精美禮品一個(gè)。
游戲二：馬蘭花開 游戲規(guī)則：
1、主持人一人，站在場(chǎng)地中央;
2、參與人員圍城一個(gè)圓圈隊(duì)列(即可以繞著主持人走的隊(duì)列)，人間距30厘米以上，不可有肢體接觸;
3、游戲開始，大家圍著主持人走圓圈隊(duì)列，一起邊走邊念“馬蘭花，馬蘭花，風(fēng)吹雨打都不怕，請(qǐng)問要開幾朵花?”主持人說：“5朵”。那大家就趕快任意5個(gè)人抱在一起，出現(xiàn)沒有辦法抱一起的，就出局。剩下的人，繼續(xù)玩。
4、最后剩下的2個(gè)人，可以給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5、主持人一定要根據(jù)人數(shù)喊出比較妥當(dāng)?shù)臄?shù)字，避免一次性出局太多人。比如，一共17人，比較合適的就是喊出4朵花，這樣就出局一個(gè)人，如果喊出6朵花，那么就一下出局5個(gè)人，那么就很快會(huì)結(jié)束游戲了。
6、很重要的，主持人要提醒，玩游戲的人，要抱緊哦，小心人被搶! 生日狂歡
親友上臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)給壽星們送上生日祝福，壽星上臺(tái)答謝并與親友合照留念。業(yè)主集體過生日，現(xiàn)場(chǎng)推出大蛋糕，大家合唱生日快樂歌，壽星許愿吹蠟燭，分吃蛋糕。 現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)
主辦方將在參與活動(dòng)的業(yè)主中抽取幸運(yùn)業(yè)主獲得精美禮品一份，活動(dòng)分為一二三等獎(jiǎng)。
四、活動(dòng)流程
五、物料清單
六、人員安排
酒行中秋節(jié)營銷方案3
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站xx上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
酒行中秋節(jié)營銷方案4
一、概要
中秋是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī)。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)本產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場(chǎng)分析
(一)背景分析
據(jù)中國社會(huì)調(diào)查所(SSIC)近日公布的對(duì)北京等全國近十個(gè)城市2000位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，今年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
(二)市場(chǎng)分析
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)今年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將更趨于多元化。
工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時(shí)，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢(shì)卻是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息，適合贈(zèng)送親友、自己收藏且價(jià)格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類如下：
目標(biāo)消費(fèi)群體（一） 追求時(shí)尚的年輕人 、文化程度較高、熱愛收藏的老年人
產(chǎn)品類別 高檔
消費(fèi)類型分析 一般具有較高的收入，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、求時(shí)尚，接受新事物的能力較強(qiáng)；具有較高的文化素養(yǎng)，熱愛住過傳統(tǒng)文化，有收藏工藝品的愛好
主要用途 自己收藏、贈(zèng)送親友
目標(biāo)消費(fèi)群體（二） 大型企事業(yè)單位
產(chǎn)品類別 高、中檔
消費(fèi)類型分析 贈(zèng)送客戶、領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)放員工
目標(biāo)消費(fèi)群體（三） 大型企事業(yè)單位 部分中年人和學(xué)生
產(chǎn)品類別 中、低檔
主要用途 這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟(jì)上不獨(dú)立獲收入水平不高、贈(zèng)送親友
(三) 銷售渠道
1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨
2、以各類商場(chǎng)、工藝品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷
(四) 營銷建議
1、由于工藝品不是一中的.生活必需品，也不是一種理性消費(fèi)品，建議增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問題分析
(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品，更能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購買沖動(dòng)，從而形成消費(fèi)熱點(diǎn)。
(二) 威脅與劣勢(shì)分析
面對(duì)市場(chǎng)上越來越多的工藝品銷售商，我們的競(jìng)爭(zhēng)也越來越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
(三) 問題分析
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，我們的目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況。
五、具體行動(dòng)方案
(一)前期xx月x日——xx月xx日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
(二)中期xx月xx日——xx月xx日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期xx月xx日——xx月xx日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制針對(duì)問題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。
酒行中秋節(jié)營銷方案5
一、促銷政策的制定：
原則一、促銷嘛就要比平時(shí)力度大，而且要過期無效，以此培養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)訂貨，假如客戶知道會(huì)議過后也能享受會(huì)議政策，他就有可能不到;
原則二、促銷政策大小戶都要照顧，因?yàn)橛嗀浟啃〉目蛻艨赡苁切驴蛻簦壬倭坑嗀浽囦N，促銷組合金額過大或抽獎(jiǎng)資格門檻過高，就有可能把這些新客戶擋在門外，減小市場(chǎng)增量機(jī)會(huì);
二、訂貨會(huì)時(shí)間的選擇：
節(jié)日促銷供貨會(huì)具有時(shí)間的限制，比如端午節(jié)、中秋節(jié)、元旦、春節(jié)等，這些節(jié)日到來之前，所有的廠家都會(huì)搞訂貨會(huì)，誰開在前面，誰就占有市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。所以一定要開在別的廠家之前。二是要盡量避開星期六、星期天，還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)集會(huì)和農(nóng)忙日期（縣級(jí)經(jīng)銷商開訂貨會(huì)時(shí)要特別注意），因?yàn)殚_在其他廠家之前可以有效擠壓客戶的訂貨資金和倉庫，從而減少其他產(chǎn)品的訂貨量，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而避開禮拜天，可以減少無效無關(guān)人員進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，特別是小孩（在北方客戶帶孩子參會(huì)很普遍），正好相反，避開鄉(xiāng)鎮(zhèn)集會(huì)和農(nóng)忙日期，可以增加目標(biāo)客戶，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批的到會(huì)率，因?yàn)樵谵r(nóng)村的集市是鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批銷售增加的好機(jī)會(huì)，他們一般不會(huì)錯(cuò)過這樣的機(jī)會(huì)，而去參加你的訂貨會(huì)。
三、請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放：
用請(qǐng)?zhí)姆绞酵ㄖ蛻魠⒓訒?huì)議，一來比較正式，二來明確會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)（什么時(shí)間，陽歷什么日期，農(nóng)歷什么日期，在什么酒店），三者可以憑請(qǐng)?zhí)�，減少閑雜人員入場(chǎng);請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放一定要在會(huì)議日期的前一個(gè)星期內(nèi)，發(fā)放完成到位，時(shí)間越短越好，以防競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手看到請(qǐng)?zhí)崆罢匍_會(huì)議。
在發(fā)放請(qǐng)?zhí)麜r(shí)盡可能向客戶解釋促銷政策，這樣可以減少會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的訂貨時(shí)間，還可以應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)解釋政策人員不足的問題。但促銷政策盡可能不要留給客戶。最好帶著訂貨單下去發(fā)請(qǐng)?zhí)褧?huì)場(chǎng)的工作提前做。
請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放數(shù)量和預(yù)計(jì)到會(huì)人數(shù)有關(guān)，一般來說預(yù)計(jì)200人到位，那么請(qǐng)?zhí)蛻?yīng)該發(fā)放300—400份。（另外在會(huì)議的前一天，一定要有專人負(fù)責(zé)電話回訪確定實(shí)際到會(huì)人數(shù)，特別核心客戶回訪）
四、現(xiàn)場(chǎng)人員組織和安排
在人員安排方面要做到“人人有事做、事事有人管”、“無空白點(diǎn)、無交叉點(diǎn)”，包括誰負(fù)責(zé)促銷政策解讀、誰負(fù)責(zé)開票、誰負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、誰負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的溝通協(xié)調(diào)、誰負(fù)責(zé)客戶投訴、誰負(fù)責(zé)后勤保障（即客戶就餐的時(shí)間安排、煙酒飲料物品的控制等）、誰負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件等等。
五、現(xiàn)場(chǎng)控制：
�、努F(xiàn)場(chǎng)訂貨：
訂貨開票環(huán)節(jié)是供貨會(huì)的關(guān)鍵，是會(huì)議重中之重。為減少現(xiàn)場(chǎng)訂貨的盲目性和減輕開票人員的壓力，可以采取訂貨單的形式訂貨。訂貨單顯示信息包括客戶名稱（店名）、聯(lián)系人姓名、電話、地址、訂貨品種、數(shù)量、金額、享受活動(dòng)政策、負(fù)責(zé)人（業(yè)務(wù)員）等。
現(xiàn)場(chǎng)可以安排業(yè)務(wù)員一個(gè)負(fù)責(zé)一桌客人或幾桌客戶訂貨，做到盯桌、盯人，和客戶死泡在一起，別的事情不管，就是負(fù)責(zé)客戶訂貨，就管好自己的一桌或活幾桌。這樣業(yè)務(wù)員可以和參會(huì)客戶進(jìn)行一對(duì)一的充分溝通，擴(kuò)大訂貨效果，二者可以對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行定量考核，根據(jù)個(gè)人負(fù)責(zé)的訂貨量進(jìn)行會(huì)后獎(jiǎng)勵(lì)，提高其工作積極性。
對(duì)沒有帶現(xiàn)金或現(xiàn)金不足的客戶，可以交納訂金，標(biāo)準(zhǔn)是100—200元/張獎(jiǎng)券，這樣可以吸引一些不準(zhǔn)備訂貨或準(zhǔn)備少量訂貨的客戶。對(duì)此類客戶可以在送貨是收齊貨款、兌現(xiàn)獎(jiǎng)品，對(duì)會(huì)后三日內(nèi)未能補(bǔ)齊貨款的客戶，取消獎(jiǎng)品，訂金不予退還。
為預(yù)防現(xiàn)場(chǎng)訂貨不積極，可以提前預(yù)約好客戶訂貨帶動(dòng)，給予一定特殊政策，也可以設(shè)置前5名或前10名訂貨獎(jiǎng)勵(lì)。
�、片F(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：
現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)是會(huì)場(chǎng)氣氛調(diào)控的關(guān)鍵，氣氛控制得好可以增加訂貨量，為增加氣氛一定要有歌舞表演;抽獎(jiǎng)一定要本著公平、透明、參與的原則，盡可能讓參會(huì)客戶參與進(jìn)來。
為充分調(diào)動(dòng)客戶的趨利和賭博心理，可以分組進(jìn)行抽獎(jiǎng)，即100張獎(jiǎng)券為一組，訂貨金額2000元一張獎(jiǎng)券，可以調(diào)低到訂貨1000元一張獎(jiǎng)券，這樣沒有訂貨的客戶或訂貨量小的客戶看到有人抽取大獎(jiǎng)，就有可能訂貨或增加訂貨量，因?yàn)槿说奶煨跃褪秦澅阋耍鲞\(yùn)氣！
�、乾F(xiàn)場(chǎng)后勤保障：
客戶到場(chǎng)，簽到落座一般都是稀稀拉拉，這桌3人，那桌5人，為防止每桌客人坐不滿，可以在會(huì)場(chǎng)的后排不上餐具，告訴客戶后排的客戶往前坐，等坐滿前排的桌子，再安排后排的，以減少?zèng)]必要的開餐費(fèi)用。例如：開10桌就可能坐下的，因?yàn)闆]有坐滿，有可能得開12桌。
對(duì)于煙酒的控制，俗話說：“林子大了什么鳥都有”順煙的，捎酒的都有，出場(chǎng)的時(shí)候攔吧，大部分都是老客戶，抹不開面，那就沒辦法的了嗎？提前下手。上煙時(shí)，把每盒的包裝打開用碟子上，散煙裝到兜里估計(jì)成了煙沫的機(jī)會(huì)比較大！酒打開蓋子上桌，喝完了拿空瓶子來換，還是把瓶蓋留下，估計(jì)喝不完的酒，沒有蓋子也不好帶，另外有人以給家里的貓、狗，帶貓食狗食為借口，把酒放底下，上面蓋上貓食狗食的，我們可以現(xiàn)場(chǎng)提供食品袋，讓他們用食品袋裝，總之，不給一絲機(jī)會(huì)，降低沒必要的開銷和成本。
六、獎(jiǎng)品的兌現(xiàn)及核心客戶的跟蹤回訪：
1、為防止現(xiàn)場(chǎng)秩序的混亂，現(xiàn)場(chǎng)不可兌現(xiàn)獎(jiǎng)品，如需要增加供貨會(huì)影響，提高宣傳效果，可以憑請(qǐng)?zhí)麅稉Q紀(jì)念獎(jiǎng)，但一定要以宣傳品為主，比如手提袋、掛歷等。
另外獎(jiǎng)品兌換地點(diǎn)一定不要在會(huì)場(chǎng)，以避免現(xiàn)場(chǎng)混亂造成會(huì)場(chǎng)物品丟失。
其他獎(jiǎng)品（大獎(jiǎng)）實(shí)行會(huì)后貨品和獎(jiǎng)品統(tǒng)一配送。
2、核心客戶的訂貨量是決定訂貨會(huì)成敗的關(guān)鍵，所以一定要回訪重點(diǎn)客戶，聽取他們對(duì)訂貨會(huì)的意見和建議，總結(jié)訂貨會(huì)的不足之處，為今后的會(huì)議提供經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
總之，要根據(jù)銷售的目的來進(jìn)行會(huì)議營銷，做到有的放矢，充分利用好會(huì)議營銷的優(yōu)勢(shì)，只要組織宣傳到位，政策獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置合理，相信一定會(huì)對(duì)促進(jìn)渠道壓貨，翻倍增加渠道銷量，從而助你完成全年的銷售任務(wù)！
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