復課復學工作方案
工作方案是具有較強方向性的工作籌劃。當計劃開展某項工作時，我們需要先準備多份工作方案以供參考，快來參考工作方案是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的復課復學工作方案，歡迎閱讀與收藏。
復課復學工作方案1
在黨中央的堅強有力領導下，全國人民眾志成城，勠力同心，全力以赴，共克時艱，來勢洶洶的新冠疫情已得到有效遏制。為指導全縣中小學充分做好復學復課的準備工作，確保師生生命健康，確保校園安全，著力抓好“一手抓防疫，一手抓教學”的雙重工作，保證教育教學秩序和質量，特制定本實施方案。
一、總體思路
堅持安全第一、生命至上的原則。各學校要強化安全意識，落實安全工作。校長是學校安全復學準備和實施工作的第一責任人。領導班子、班主任和全體教職工依據(jù)崗位分工是直接責任人。各級各類各個崗位人員的安全防控責任必須落實到位，杜絕疫情防控一陣風現(xiàn)象。在確保安全防護扎實到位、萬無一失的情況下，有計劃有秩序地開展教育教學工作，圓滿完成本期教育教學目標任務。
二、工作目標
確保全縣師生健康安全第一的前提下，學生德、智、體、美、勞諸方面素質全面協(xié)調發(fā)展，并養(yǎng)成良好的學習、生活和行為習慣，小學六年級畢業(yè)測試、小學和初中調研測試、中考學生優(yōu)秀人數(shù)、優(yōu)秀率和平均率有明顯提升，過差率有較大幅度下降，高招成績穩(wěn)中有升，中招評比實現(xiàn)晉位升級，加強控輟保學進一步提高鞏固率。
三、工作要點及措施
(一)建立復學復課領導機構，落實強化工作責任
縣教育局成立中小學復學復課工作領導小組，由教育局主要領導任組長，其他黨組成員任副組長，相關股室負責人任成員。各學校也要相應成立以校長為組長的復學復課工作領導小組，切實強化疫情防控期間學校復學復課的準備和實施。要加強學校安全管理，做好安全工作。安全工作無小事，學校要定期做好安全排查工作，開學前組織開展以校舍安全、消防安全、校車安全、飲食衛(wèi)生安全、宿舍安全、校園周邊安全為重點的學校安全排查，消除隱患。開學第一天上好疫情防控和安全教育第一課，學校與各處室、班級、教師、家長簽訂好安全目標責任書，各司其職，各負其責。
校長為疫情防控工作的第一責任人，全面負責學校疫情防控工作的組織領導、責任分解、任務落實和督促檢查。建立學校、班級、師生、家長四級防控工作聯(lián)系網(wǎng)絡，及時收集和報送相關信息，隨時關注學生健康狀況。進一步完善疫情防控工作方案制度，全面落實好《xx縣中小學校xxxx年春季開學條件核驗細則》相關要求。同時學校要加強與縣疾控中心、當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生服務中心、就近醫(yī)療機構、派出所的溝通協(xié)調，取得專業(yè)技術支持，配合有關部門積極開展聯(lián)防聯(lián)控。繼續(xù)落實疫情信息定期報告制度，明確信息報告人，及時按要求向教育局防疫辦報送信息。
(二)做好復學前摸排、健康教育培訓，嚴防死守，堅決把疫情拒于校門之外
開學前要根據(jù)上級主管部門要求和疫情防控方案對全體教職員工進行疫情防控制度和知識培訓。通過微信、班級群、宣傳海報等形式，對師生和家長進行疫情防控知識宣傳教育，動員其積極配合學校各項防控措施，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動，尤其是空氣流動性差的地方。學校在開學前匯總學生家庭住址、聯(lián)系方式及家庭成員等信息，逐日收集學生的體溫情況、有無發(fā)熱咳嗽等癥狀、主要活動區(qū)域疫情狀況等信息并做好記錄。學生如無可疑癥狀，可正常返校。有疫情高發(fā)地區(qū)居住史或旅行史的學生，自離開疫情高發(fā)地區(qū)后，居家或在指定場所醫(yī)學觀察14天。如有發(fā)熱、乏力、干咳等可疑癥狀，應報告學�；蛴杀O(jiān)護人報告學校，及時就醫(yī)，待痊愈后再返校。
學校根據(jù)在校學生人數(shù)，學校食堂、餐廳、宿舍、教室等設施情況，合理規(guī)劃，加大投資，做好防疫物資儲備，諸如紅外線測溫計、消毒液、口罩等必備物資，要準備充分，教育學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，正確使用口罩，正確洗手方法。形成人人講衛(wèi)生，個個懂防疫的氛圍。
(三)認真落實復學后的疫情防控措施
1.堅持日例會制度、日報告、零報告制度
建立疫情防控例會機制：堅持每天召開工作例會，匯報疫情防控各項工作推進、進展和完成情況。對工作中出現(xiàn)的新情況，新問題，及時總結，研究方法。各班主任要加強責任意識，分工負責，對學生要逐個認真進行體溫監(jiān)測，仔細填寫，登記造冊，定時向學校匯報。學校有專人匯總，逐日向上級報告。
2.做好校園疫情突發(fā)處置工作
科學應對突發(fā)疫情，第一時間啟動應急預案，認真按照應急預案做好疫情突發(fā)處置工作，決不能出現(xiàn)瞞報、謊報等不實事求是的現(xiàn)象。
3.加強學生課堂防護措施，確保師生上課安全
課堂是師生聚集的'場所，確保師生課堂安全，健康學習尤為重要。要加強課堂防疫有關知識培訓，提高師生防護意識。教室上課期間，教師要佩戴口罩，學生也要佩戴口罩，避免教師講課、學生讀書、回答問題過程中飛沫傳染。教室內課桌凳應盡量拉開，盡量讓學生保持距離。課間活動不聚集、校園集會要減少甚至取消。每班應配置洗手液等消毒物品，讓學生每天入教室前，按防控要求進行消毒，每節(jié)課活動之后要洗手。
(四)切實做好復學后的教育教學工作
1.增強時間觀念，科學把握教學進度
由于受疫情影響，學校根據(jù)上級部署，不得不推遲開學時間，讓學生在家里“停課不停學”期間，接受教師網(wǎng)上統(tǒng)一輔導學習。這種師生不見面的隔空教學方式，雖對于學生學習有一定的幫助作用，但還不能完全替代常規(guī)的課堂教學效果。一些學生受設備制約，或者其他因素，包括在家學習的自覺性各不一樣，對知識的掌握也不盡相同。
開學后，各校要做好疫情防控期間教學情況與效果的詳細摸排，并根據(jù)教學內容，對網(wǎng)絡教學效果進行測試。縣教育局將統(tǒng)一組織小學和初中網(wǎng)絡教學效果的調研性測試，進行詳細的摸底，因地制宜的查漏補缺，確保學生都能跟上。要按照教材，根據(jù)學生網(wǎng)上學習情況，有計劃地重新開始，認真講授，使學生弄懂弄會，學有所得。
由于開學時間延遲，教學時間相應縮短，學校要組織各科教師認真研究，合理規(guī)劃，科學決策，制定方案，有計劃進行教學，確保教育教學效果和質量。
2.加強常規(guī)教學管理，向過程管理要質量
(1)進一步明確常規(guī)教學管理實施細則，認真總結本校常規(guī)教學管理規(guī)章制度和實施細則，修訂完善本單位常規(guī)教學管理辦法，使之更加科學實用，通過常規(guī)教學管理，規(guī)范教師教學行為，提高教學質量。
(2)強化常規(guī)教學管理力度，狠抓教學常規(guī)落實。認真抓好“備、講、批、輔、考、評”等常規(guī)教學工作，尤其要認真檢查教師備課和作業(yè)設計批改工作，堅持周清月檢制度。確保常規(guī)教學抓細、抓實、抓落地。
(3)認真組織質量調研工作，加強對教學質量監(jiān)控和管理。本學期，各義務教育階段學校要在縣教育局的統(tǒng)一組織下，具體落實好期中期末素質測試、小學六年級畢業(yè)素質測試、小學初中教學質量監(jiān)測等，穩(wěn)步提高我縣教育教學質量。
3.創(chuàng)新教研方式，提高校本教研質量
(1)扎實推進校本教研工作。中心校要抓好村小聯(lián)片教研和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校中心教研組教研活動。初中、高中要以校為單位，認真落實好常態(tài)化的教研工作：一方面要重點圍繞中考、高考復習備考開展專題教研;另一方面要針對延遲開學、教學時間緊張的特殊情況，緊扣優(yōu)化教學方法、提高課堂效率、增加課堂容量、節(jié)省教學時間及信息化手段和學科教學深度融合等教學問題開展教學研究，提高校本教研的針對性和實際性。
(2)堅持開展每周一次的教研活動，豐富教研活動內容，提高教研活動質量。學校領導要深入學科教研組參加活動，每次活動要有主題、有內容、有主講人、有記錄、有成果。教研日活動要充分準備，嚴密組織，確�；顒釉鷮嵱行ч_展，不流于形式，不走過場。
(3)發(fā)揮名師引領功能，各校要進一步建好用好名師工作室，充分發(fā)揮本校名師的引領、指導、輻射作用，全面提高教師專業(yè)水平，提高教育教學質量。
4. 抓好畢業(yè)復習備考工作
加強初、高中畢業(yè)班工作的領導和指導，突出重點，提高高中招教學成績，加強畢業(yè)班領導，強調畢業(yè)班復習必須做到九個到位：一是畢業(yè)班以教學質量為中心的思想觀念必須牢固樹立到位;二是對畢業(yè)班的師生思想情緒、生活情況精準掌握必須到位;三是計劃方案制定、教案作業(yè)檢查指導、單元題過關卷的訓練鞏固必須落實到位;四是教師之間相互聽評課和互幫互學必須落實到位;五是專題研究，集體備課，必須落實到位;六是培優(yōu)補差工作必須落實到位;七是要適當加快畢業(yè)班教學進度必須落實到位;八是后勤保障服務、教學資料供應、資金經(jīng)費保證、獎勵機制構建必須落實到位;九是學校領導特別是校長深入教學第一線，以教導教，包班包科，躬身督教促學必須落實到位。
(五)進一步加強控輟保學工作
控輟保學工作是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)“義務教育有保障”的重大政治任務，主要抓好“四個重點”：一抓重點人群。要重點解決建檔立卡貧困家庭學生輟學問題，不漏一戶一人。二抓重點學校。輟學率高的學校要建立臺賬，采取“一校一策”“一生一策”，教育局對其重點監(jiān)管，定期督導。三抓重點年級。各初中要把本屆畢業(yè)學生名單與xxxx年入學時的學生名單進行比對，對輟學的要切實做好勸返復學工作。四抓重點關愛。要健全控輟保學長效機制，根據(jù)勸返學生實際情況，有針對性地實施教育關愛，特別是要加強對留守兒童的關愛，確保勸得回、學得好、留得住，堅決防止輟學反彈反復。要摸清適齡殘疾兒童少年底數(shù)，落實好“一人一案”，采取送特殊教育學校就讀、普通學校隨班就讀、送教上門等多種方式，幫助其復學和完成義務教育，確保今年鞏固率和報考率持續(xù)提升。
復課復學工作方案2
一、總體目標
全面做好開學前后校園的工作，及時有效地采取各項預防措施，保障學生平安返校，教學平穩(wěn)運行，防止不必要的恐慌情緒，維護學校正常秩序和校園穩(wěn)定。
二、組織領導
成立學生返校工作領導小組，全面負責學生返校期間的預防、管控、科普宣傳、監(jiān)管協(xié)調、掌控及及時報告、應急處置等工作。
組長：
副組長：
成員：
三、主要職責不措施全面做好開學準備、宣傳不科普教育、和突發(fā)情況（事件）處置等工作。
�。ㄒ唬╅_學前全員排查分類處置
1、由政教處及學校防疫員負責排查統(tǒng)計。未接學校通知不得返校。學校全面通過微信群、釘釘群等各種渠道向學生和家長宣傳普及防治知識和防控要求，收集有無外地返回、與外地人員接觸和有無發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的相關信息。由政教處主任做好開學準備。從外地返回與外地人員接觸、由發(fā)燒、干咳乏力等癥狀的同學在家自主隔離、14日后方可報到。
2、學校做好返校學生信息統(tǒng)計，政教處做好食宿安排。
3、后勤處負責完成對校園、食堂、教室、辦公等重要場所的消殺任務。積極采購物資，配發(fā)洗手液。
�。ǘ﹫蟮綍r全員檢查妥善安排
1.防疫人員負責在學生進校門時測量體溫。車輛進入校園進行消毒處理。禁止校外人員進入校園，確需進入的，實行嚴格實名登記，并測量體溫，一旦發(fā)現(xiàn)，實行倒查制，及時將接觸人員送留觀室觀察。
2.及時了解學生情況，對外地返回、與外地人員接觸和有無發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的'同學送留觀室觀察
�。ㄈ﹫蟮胶笕谭揽丶皶r處置
1.堅持對所有學生每日進行早、午、晚三次體溫檢測，體溫合格后按指定路線依次進入教室。體溫異常者到隔離室由防疫員負責。
2.各部門不進行不必要的學生集會和大型活動。
3.政教處、安監(jiān)辦負責做好防控期間的安全工作。
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1.提高政治站位，把確保學生平安返校，保障校園教學生活秩序當作當前最重要的工作來抓。
2.強化責任意識，及時掌握有關信息，做到早發(fā)現(xiàn)早處置，不瞞報、不漏報。
解放營子鄉(xiāng)中心小學學生復課具體安排：
根據(jù)解放營子鄉(xiāng)中心小學的實際情況，住宿生入校由校車接送，不可能分年級、班級錯峰入校，只能根據(jù)校車接送的先后順序入校，第一輛校車將學生送到學校門口有序下車后，由班主任在校門口接待，其它校車在待定區(qū)等待。前一輛校車學生全部下車后，待前面校車離開校門口，后面的校車依次跟進。
學生下車后由班主任接待登記后，依次經(jīng)過測溫臺進行體溫檢測，每生間隔距離為一米，并佩戴口罩，體溫檢測合格后由各班引導員(四年一班：康孝平四年二班：盛武軍五年一班：禹晴五年二班：楊曉娟六年一班：劉麗麗六年二班：張宏志）引導學生按指定路線進入教室并負責學生的安全，將學生的行李依次送到宿舍交給舍間教師安排住宿，確保學生不聚集。
學生就餐時，由班主任引導按指定路線間隔保持一米進入餐廳，先洗手然后按指定餐號就餐，就餐紀律及安全由值周領導、值周教師、食堂教師負責。就餐完畢后，按指定路線依次退出。中午和晚上到指定的生活區(qū)活動，早上就餐后，按指定路線依次回到班級。
學生入廁時，按指定路線保持一米的距離入廁，入廁時男生每次不超過20人，女生每次不超過15人，便后依次返回，進入班級先洗手在入座。
課間活動時由本節(jié)課的教師負責學生的安全并指導學生不聚堆，進行課間活動。
走讀生入校時要佩戴口罩按指定路線進入測溫臺進行體溫檢測，體溫合格后按指定路線保持一米距離進入班級。放學時按指定路線保持一米距離依次離校。
所有學生每日進行早、午、晚三次體溫檢測，體溫合格后按指定路線依次進入教室。體溫異常者到隔離室由防疫員負責。
教室和宿舍每天進行3次消毒5次通風并做好相關記錄。
中午學生就餐后按指定路線依次回到宿舍，由舍間教師負責學生的午休安全，晚上學生就餐后、入舍前的區(qū)域活動由值周教師和賈春剛老師負責，活動結束后進入宿舍由舍間教師負責學生的寢前衛(wèi)生和就寢。早上起床后由舍間教師負責學生有序進行洗漱，并做到不聚堆。就寢和午休期間學生入廁時要求學生按指定路線保持一米距離，做到不聚堆，由舍間教師負責。
三區(qū)衛(wèi)生由班主任老師負責合理安排學生分散打掃，結束后依次進入教室洗手入座。
學生的早操由值周人員和值班體育教師負責，間操課由班主任和任課教師負責分三個區(qū)域進行活動，并保持一米距離，做到不聚堆。
學生放假時乘坐校車由值周領導值周教師和舍間教師負責，對學生進行體溫檢測，合格后保持一米距離有序上車。
復課復學工作方案3
一、演練目的意義
針對當前新全球新冠肺炎傳染病防控形勢日趨嚴峻，為完善和健全分工明確、通力合作的聯(lián)防聯(lián)控機制，認真貫徹落實教育局文件精神，有效預防和積極應對傳染病的發(fā)生，適應傳染病發(fā)生時的應急救援的需要，提高應對突發(fā)新冠肺炎疫情事故的指揮協(xié)調、快速反應、高效處置能力：做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療，促進學校防控和救治工作的科學化、標準化、程序化。保護廣大師生的身體健康，切實提高全員防控能力，有效阻止傳染病的傳染源，保障學校教育教學工作的有序開展，特舉行疫情防控應急演練。
二、組織機構
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
引導員：xx
值班領導：xx
隔離室觀察人員：xx
校門口測溫組：xx
物資負責人：xx
消毒組：xx
疫情報告負責人：xx
疫情演練監(jiān)督負責人：xx
疫情演練信息上報人員：xx
三、演練策劃組
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
其承擔的任務主要包括：確定演練目的'、原則、參演的人員;確定演練的性質與方法，選定演練的地點與時間，規(guī)定演練的時間尺度和公眾參與的程度;確定演練實施計劃、情景設計與處置方案，審定演練準備工作計劃和調整計劃;檢查和指導演練準備與實施，解決演練準備與實施過程中所發(fā)生的重大問題;協(xié)調各類演練參與人員之間的關系;組織演練總結與追蹤。
四、應急演練參與人員
按照應急演練過程中扮演的角色和承擔的任務，將應急演練參與人員分為演習人員、控制人員、模擬人員、評價人員和觀摩人員，這五類人員在演練過程中都有著重要的作用，并且在演練過程中都應佩戴好口罩，相關人員穿戴好隔離服、防護服等服裝。
1.演習人員
按該疫情防控應急預案規(guī)定所有內部應急組織和人員其承擔的任務主要包括：排查救助疑是病人，及時上報;保護公眾安全健康;與其他應急響應人員協(xié)同應對重大事故或緊急事件。
2.控制組
組長：xx
成員：xx
其承擔的任務包括：確保應急演練目標得到充分演示;確保演練活動對于演習人員具有一定的挑戰(zhàn)性;保證演習進度、解答演習人員疑問和演練過程中出現(xiàn)的問題;保證演練過程的安全。
3.評價組
組長：xx
成員：xx
其承擔的任務：觀察演練人員的應急行動，并記錄其觀察結果;在不干擾演練人員工作的情況下，協(xié)助控制人員確保演練按計劃進行。
4.模擬人員
場外應急組織模擬人員：xx
模擬病員：xx
五、演練地點時間
時間：2020年xx月xx日上午8:30分
地點：校門口隔離室前、隔離室中、初中教學樓及校園其他防控部位。
觀摩人員：所有參演人員。
六、演練內容
(一)學生佩戴在校門專用通道測量體溫，前后相鄰兩個間隔一米，有序在校門口排隊。在校門口體溫監(jiān)測點發(fā)現(xiàn)某學生體溫異�；蛴泻粑兰膊“Y狀。
演練流程一：
步驟：
1.當高三(1)某個學生經(jīng)測溫設備初次篩查，發(fā)現(xiàn)測得此名學生體溫38.2攝氏度。此時立刻終止其他學生測溫。值班主任范育權立即將情況報告給當天值班領導張雨。
2.值班領導張雨指示另一位穿戴好防護裝備主任潘志愛將該同學帶到應急隔離室，同時專業(yè)消毒人員對測溫通道、此學生到隔離室的途徑路線及時噴灑消毒液。
3.保健老師張慧用水銀溫度計對該學生二次體溫檢測，詢問當前身體狀況、近期行程狀況(有無疫情重點地區(qū)旅居史、途經(jīng)史或有確診、疑似病例接觸史)，并在《校園疫情突發(fā)情況登記表》記錄。
4.經(jīng)過5分鐘，測溫顯示該學生體溫為38.2，值班主任范育權立即報告值班領導張雨，張雨校長立即聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫情防控處置機構，派救護車來學校，聯(lián)系總務處安排人員消毒，聯(lián)系家長到定點醫(yī)院。
5.總務處指派消毒人員對校門口相關區(qū)域、隔離室、相關物品進行消毒。并對一次性防護服、口罩等進行消毒，裝入專用垃圾袋，防止病毒再次傳播。
6.班主任黃波對該名學生情況登記并上報因病缺課記錄。
7.疫情上報負責人汪仁奎上報縣教育局。
演練流程二：
步驟：
1.消毒藥水的正確配兌。由后勤張義珂老師、馮加權師傅演示。對每升濃度250--500毫克的次氯酸鈉消毒液按1:100(1升消毒液兌水100升)。濃度75%的消毒用酒精不能再兌水稀釋。
2.參觀學校洗手池。
3.參觀疫情防控物資儲備室
演練流程三：
開學后，老師上課中發(fā)現(xiàn)疑似疫情者，我們學校作出以下應對演練措施。
步驟：
1.在上課時發(fā)現(xiàn)一名學生高燒、咳嗽，立即聯(lián)系班主任李占云。xx老師同時穩(wěn)定班級秩序，帶領班級其他同學轉移至指定教室上課。
2.班主任即刻帶領該學生至原行政樓一樓最東邊的隔離室。保健老師張慧用水銀溫度計對該生二次體溫檢測，發(fā)現(xiàn)體溫仍然異常，咳嗽不止，詢問當前身體狀況、近期行程狀況(有無疫情重點地區(qū)旅居史、途經(jīng)史或有確診、疑似病例接觸史)，并在《校園疫情突發(fā)情況登記表》作詳細記錄。
3.學校應急小組領導立即親臨現(xiàn)場指揮，要求疑似傳染病者立即戴防護口罩、手套，在第一時間內利用學校隔離室進行隔離觀察。當天值班領導張雨立即聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫情防控處置機構，派救護車來學校，聯(lián)系總務處安排人員消毒，聯(lián)系家長到定點醫(yī)院。
4.現(xiàn)場副組長迅速向全體師生公布病情感染源及其采取的防護措施，讓廣大師生了解情況，安定人心，維護學校穩(wěn)定。
5.現(xiàn)場消毒組對傳染病病人所在班級教室、宿舍或辦公室及所涉及的公共場所進行消毒。由隔離室觀察人員對與傳染病人密切接觸的學生、教職工進行隔離觀察，并做好人員登記。防止疫情擴散，迅速切斷感染源。
6.如傳傳染病、染病烈性感染，請示政府和教育部門，決定是否實行全校停課。并采取一切有效措施，迅速控制傳染源，切斷傳染途徑，保護易感人群。
7.配合疾控中心進行疫情處理和流行病學調查，對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，以及患者的家庭成員、鄰居同事、同學進行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。
復課復學工作方案4
一、工作目標
全面貫徹落實《市場監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳關于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求，認真梳理校園食品安全風險點，排查問題隱患。進一步強化學校（含幼兒園）食品安全主體責任的落實，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，以最大力度、最嚴措施，堅決防止疫情向校園蔓延，切實保障在校師生身體健康。進一步推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，提高校園食品安全社會共治水平。
二、工作步驟
�。ㄒ唬⿲W校（含幼兒園）開展自查，學校作為校園食品安全的第一負責人，應嚴格落實食品安全主體責任。檢查、督促、指導域內學校食堂、按照本方案要求，對照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)以及規(guī)范性文件的規(guī)定和要求，嚴格落實食品安全主體責任，逐條逐項對本單位食品安全情況進行全面自查自評，并及時并報送自查報告。
�。ǘ└骶C合分局開展專項檢查，對轄區(qū)內學校食堂、校內食品經(jīng)營者和校園周邊餐飲經(jīng)營者、食品經(jīng)營者進行全覆蓋監(jiān)督檢查。
三、工作重點
（一）嚴格排查證照情況。對無證無照、證照不全、超范圍經(jīng)營、及從業(yè)人員無健康證明或健康證明過期的經(jīng)營者進行嚴格排查，發(fā)現(xiàn)有上述情況的經(jīng)營者一律關停，并依法處理。
（二）嚴格經(jīng)營場所衛(wèi)生清整。各學校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位在供餐前要對食品制作場所、設施設備、餐具用具、就餐場所等進行全面有效的清洗消毒；供餐后，要每天對食品處理區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場所進行通風、清潔和消毒。
（三）嚴格庫存食品原料清查。各學校（幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位要對庫存的食品原料進行徹底清查，對過期、腐爛變質、霉變生蟲、感官性狀異常、索證索票手續(xù)不全、標簽標識不全、法律法規(guī)明令禁止采購的.食品原料要從食品原料庫中清除，并依法依規(guī)進行處理。檢查食品原料離地、離墻、離頂存放，生熟食品分開存放，食品的保存條件和期限是否符合要求。
�。ㄋ模﹪栏袷称凡少忂M貨查驗。嚴禁采購使用野生動物、來源不明或未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽肉類產(chǎn)品。學校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗與記錄制度，建立安全穩(wěn)定的食材供應渠道和追溯體系，確保采購的畜禽肉類產(chǎn)品和其他食品原料手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯。
�。ㄎ澹﹪栏袷称芳庸ぶ谱鞴芾�。確保制作食品的食材新鮮，無腐爛變質、霉變生蟲、感官性狀異常等情形。食品加工過程做到生熟分開、葷素分開、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，熟制食品的中心溫度不低于70°C。從業(yè)人員操作前必須洗手消毒、著工作衣帽，接觸直接入口食品從業(yè)人員應戴口罩和一次性手套上崗，并及時更換。
�。﹪栏衤鋵嵭ｉL（園長）陪餐制。建立完善的集中用餐陪餐制度，鼓勵家長參與監(jiān)督。校長（園長）嚴格落實學校負責人陪餐制，陪同學生一起用餐，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
�。ㄆ撸﹪栏駥W校食堂集中用餐信息公開。按要求公示食品經(jīng)營許可證、上一次日常監(jiān)督檢查結果記錄表、食品安全承諾書、食品安全負責人和管理員信息、從事直接入口食品工作的從業(yè)人員健康證明、食品原料進貨來源、外包單位等信息。
�。ò耍﹪栏衤鋵嵤称妨魳又贫�。學校、學校配餐單位要嚴格落實食品留樣制度，確保留樣食品不低于150克，保存時間不低于48小時，保存設備設施技術狀態(tài)完好（0—6℃），留樣記錄完整。
�。ň牛﹪栏裥@周邊食品安全監(jiān)督檢查。強化對校園周邊食品經(jīng)營者監(jiān)督檢查，加強對兒童食品監(jiān)督抽檢，重點打擊銷售假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”兒童食品違法行為。
（十）推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。學校食堂確保“明廚亮灶”設備設施運轉正常，有效推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。
四、工作要求
（一）提高政治站位，加強組織領導。要充分認識到學生是最大且集中活動的群體，學校和教育機構是高密度聚集場所。保證保障師生身體健康對鞏固我市疫情防控成效具有重大意義。各責任部門要提高政治站位，將此項工作作為重要政治任務抓實抓細。
強化協(xié)調，統(tǒng)籌安排，根據(jù)復課開學進度，復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各屬地分局要加強學校食品安全日常監(jiān)督管理，確保校園食品安全。
（二）壓實主體責任，強化責任落實。各責任部門要強化責任擔當，按照“誰檢查誰負責”原則，嚴格做好對復學學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)督管理，確保師生健康安全。
�。ㄈ┞鋵崱八膫�最嚴”要求，嚴格執(zhí)法監(jiān)督。堅持“四個最嚴”要求，嚴厲查處食品安全違法行為，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，要立即責令學校食堂或食品經(jīng)營者立整立改；對發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品安全違法行為，要依法嚴厲查處。
�。ㄋ模┘皶r總結，做好按時報送。各部門按照上級部門時間節(jié)點要求，做好專項監(jiān)督檢查的總結工作，疫情結束后，及時將學校復課開學食品安全專項監(jiān)督檢查工作總結報送給餐飲科，具體時間另行通知。
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