精選商業(yè)策劃(通用10篇)
時間過得真快,一段時間的工作已經(jīng)告一段落了,迎接我們的將是新的工作目標,立即行動起來寫一份策劃書吧。相信大家又在為寫策劃書犯愁了吧!以下是小編整理的商業(yè)策劃,僅供參考,大家一起來看看吧。
商業(yè)策劃 篇1
一、市場分析
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,20xx年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。
(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)
二、我們的目標
我們的目標是,在20xx年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達到500萬銷售額,20xx年達到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;
各種認證、許可證、商標:5萬元;
公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;
房租水電費、人員工資(半年):15萬元;
參加展會、廣告費:10萬元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件):20--25萬元;
周轉(zhuǎn)資金:20萬元。
合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
商業(yè)策劃 篇2
一、談判主題
1、主題:關于沃爾瑪超市湖州店和湖州百年老店周生記談判
2、背景:魚米之鄉(xiāng),絲綢之俯的湖州,盛產(chǎn)各式各樣的很多小吃,例如丁蓮方千張包子、周生記餛飩、周生記雞爪、諸老大粽子等,其中以"江南第一爪"周生記雞爪最為有名,最受當?shù)匕傩障矏,以此作為特產(chǎn)贈送親朋好友。沃爾瑪超市湖州分店針對湖州消費人群的需要,特開出專柜,湖州特產(chǎn)禮品柜臺,采購周生記的雞爪。
二、談判人員組成
1、首席談判代表:掌控談判全局,監(jiān)督談判程序,把握談判進程;組織協(xié)調(diào)專業(yè)人員和談判團隊的意見,決定談判過程中的重要事項,有領導權(quán)和決策權(quán);匯報談判工作,代表單位簽約。
2、商務代表:即專業(yè)談判人員,闡述己方談判的目的和條件,了解對方的目的和條件,找出雙方的分歧和差距;與對方進行商務談判細節(jié)的磋商;向首席代表提出談判的基本思路和財務分析意見;修改草擬談判文書的有關條款。
3、法律代表:確認對方經(jīng)濟組織的法人地位,監(jiān)督談判在法律許可的范圍內(nèi)進行,檢查談判文件的合法性、真實性和完整性,草擬相關的法律文件。
4、財務代表:對談判中的價格核算、支付條件、支付方式、結(jié)算貨幣等與財務相關的問題進行把關。
5、技術(shù)代表:負責對有關生產(chǎn)技術(shù),食品安全檢測,質(zhì)量標準,產(chǎn)品驗收,技術(shù)服務等同題的談判,也可為談判中的價格決策做技術(shù)顧問。
6、記錄員:準確、完整、及時地記錄和整理談判內(nèi)容。
三、談判目標
1、價格目標:周生記雞爪市場價格24元/斤,我方期望價格17元/斤,底線價格22元/斤;若按只算,市場價格2元/只,我方期望價格1.5元/只,底線價格1.8元/只;若按盒裝12只/盒,期望價同上。
2、交貨期目標:我方對訂單的要求非常高,訂單一旦發(fā)出去,供應商必須在二十四小時之內(nèi)按照訂單上面的數(shù)量發(fā)貨。如果不能,必須在二十四小時之內(nèi)給予回復,我方會重新下訂單。
3、付款方式目標:采用分批交貨、分批付款的方式,每批支付的金額只是合同總金額的一部分。
4、數(shù)量目標:我方采用大批量購買,可以規(guī)定一定的溢短裝條款;將數(shù)量和價格掛鉤。分為兩種數(shù)量要求,盒裝和散裝,并確保每盒個數(shù)一致,單價和散裝一致性。
5、質(zhì)量目標:所有食物生產(chǎn)日期必須是當天24小時之內(nèi),保證其新鮮程度。每只雞爪都采用真空包裝的形式,包裝上要標注明百年老店周生記的防偽識別標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠商等基本信息,且選擇大小、重量接近的雞爪包裝,方便按個或盒來促銷。
四、談判程序及策略
1、談判議題先后順序
高度關注H商品價格商品數(shù)量
商品質(zhì)量社會反應
商品數(shù)量商品價格中度關注M商品包裝商品質(zhì)量
社會反映商品包裝低度關注L對方能力對方能力
我方價格問題對對方商品質(zhì)量,我方商品包裝對對方商品數(shù)量,我方商品質(zhì)量對對方社會反應,我方商品數(shù)量對對方商品價格。
2、開局階段策略
方案一:協(xié)商式開局策略。以協(xié)商、肯定的語言進行陳述,使對方對我方產(chǎn)生好感,便于雙方對談判的理解,產(chǎn)生"一致性"的感覺,從而使談判雙方在友好、愉快的氣氛中展開談判工作。由于雙方過去沒有商務上的往來,第一次接觸,希望有一個好的開端。要多用外交禮節(jié)性語言、中性話題,使雙方在平等、合作的氣氛中開局。姿態(tài)上應該不卑不亢,沉穩(wěn)中不失熱情,自信但不自傲,把握住分寸,順利打開局面。
方案二:進攻時開局策略。營造低調(diào)談判氣氛,指出我方的優(yōu)勢,令對方產(chǎn)生信賴感,使我方處于主動地位。
報價階段策略
3.1報價先后順序的確定
報價時機策略中采取先報價策略,在談判力相當或強于對方的談判中,先報價,有利于我方劃定一條基準線,最終協(xié)議將在這個范圍內(nèi)達成,同時還會有利于我方掌握成交條件。
3.2報價策略的選擇
采用價格起點策略,先提出一個低于我方實際要求的價格作為談判的起點,在談判過程中以讓利來吸引賣方,試圖從價格上先擊敗參與競爭的同類對手,然后與賣方進行真正的談判,迫使其讓步,達到自己的目的。
同時采用差別報價策略,針對客戶性質(zhì)、購買數(shù)量、交易時間、支付方式等方面,采取不同的報價策略,尤其對新顧客,為開拓新市場,可以給予適當讓價。
3.3討價還價階段策略
采用投石問路技巧,我方有意提出一些假設條件,通過對方的反應和回答來琢磨對方的意向,抓住有利時機達成交易,弄清對方虛實,盡可能得到一些通常不易獲得的資料,例如,"如果我們購買的數(shù)量增加一倍,你方的價格是多少?","如果我們提供包裝材料,你方的價格是多少?","如果我方承擔運輸費用,你方的價格是多少?"
4、讓步的幅度設計
明確我方核心利益所在,實行以退為進策略,退一步進兩步,做到迂回補償,充分利用手中籌碼。我方作為買方,相對賣方而言可以做出遞增式小幅度讓步。雖然在讓步,但要讓對方明確,我方的讓步幅度是越來越小了。在內(nèi)容上,采取批量訂貨,我方可以擴大購買力度。明確我方可以和對方達成長期合作伙伴。在支付方式上,可以改分期付款為一次性結(jié)清等。
5、談判總體策略
采用先苦后甜策略,想要周生記在價格上給些折扣,但又估計自己如果不在數(shù)量上做相應的讓步,對方恐怕難以接受這個要求。除了價格外,同時在其他幾個方面提出較為苛刻的條款,作為洽談的藍本,如單位雞爪的重量、運輸條件、交貨期限、支付條件等方面。在針對這些條款進行討價還價的過程中,有意讓賣方感到,我方愿意在其他多項交易條件上做出讓步,迫使賣方在價格上讓步。
五、談判的優(yōu)劣勢分析
1、我方優(yōu)劣勢
1.1優(yōu)劣:
品牌知名度高,進入沃爾瑪超市,意味著品牌信譽度與美譽度的進一步提高,銷售量的增加。我方不向供應商收取回扣,不收取進場費,并且同供應商一起分析成本結(jié)構(gòu),幫助供應商改進工藝,提高質(zhì)量,降低勞動力成本,控制存貨,共同找出降低成本的有效途徑。
資產(chǎn)實力強,沃爾瑪是大型倉儲超市,是一個資產(chǎn)超過20xx億美元的公司,具有很強的規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢,并且注重節(jié)省開支,致力于降低經(jīng)營成本,使其更具有競爭力。為重要供應商提供合理貨物擺放空間,并且還允許供應商自行設計,布置自己商品的展示區(qū),旨在營造一種更具吸引力,更具專業(yè)化的購物環(huán)境。
1.2劣勢:
沃爾瑪采取天天平價,讓利銷售,特惠商品,給供應商提供的報價偏低。
對方優(yōu)劣勢
2.1優(yōu)勢
周生記雞爪作為湖州特有的小吃,每天都會供不應求,消費者對雞爪的評價很高。
2.2劣勢
在湖州市區(qū)僅三家周生記零售實體店,并且只銷售當天的熟食鹵味包括雞爪,作為特產(chǎn)送禮不便,所放時間不持久。
交通不便,店門口沒有停車場,不方便消費者停留。
特產(chǎn)僅湖州地區(qū)比較知名,知名度不夠普及。
業(yè)務不夠多。
宏觀市場環(huán)境分析
零售業(yè)是一個殘酷的行業(yè)。在過去的30年里,幾乎沒有哪個行業(yè)像零售業(yè)這樣發(fā)生了如此巨大的變化,每一次的銷售規(guī)劃、定價和促銷決定都被競爭者模仿。如今各大菜市場規(guī)范化,收取農(nóng)民攤位費,使得菜場農(nóng)民的菜不再便宜,菜市場的營業(yè)時間不如超市長,滿足不了下班晚的城市白領,超市的普遍普及,促進了市民消費水平,而隨著各大超市的成立,市場逐漸多元化,競爭壓力可想而知。
六、談判時間
1、了解,選擇工作日的上午,此段時間,可以清楚了解到對方生產(chǎn)工作狀況等方面。
2、洽談,選擇當月末或下月初,此段時間,公司已生成公司財務報表,對公司各項財務指標能有所掌控,便于了解本公司財務狀況,且有利于對方了解我方的銷售指標、營業(yè)收入指標等。
3、簽約,選擇周五的晚飯時間,此時間正好是一周工作最后時間段,考慮對方急于完成工作去享受雙休,有利于我方條件達成。
七、談判地點
1、了解,選擇對方周生記的生產(chǎn)場地,我方前往人員由商務代表、技術(shù)代表、記錄員組成,主要了解對方生產(chǎn)量,安全環(huán)保監(jiān)控,食品的新鮮程度等。
2、洽談,選擇我方沃爾瑪?shù)奶禺a(chǎn)禮品展示柜臺以及銷售部,有請對方來觀察我方為對方設置的銷售禮品展示專柜,以及到銷售部了解我方銷售情況,特派商務代表、財務代表、銷售部經(jīng)理、記錄員接待。
3、簽約,選擇環(huán)境優(yōu)美,條件優(yōu)越,具有古色古香的酒店,巧妙布置會談場所,安全舒適、溫暖可親的心理感受,不僅能顯示出我方熱情、友好的誠懇態(tài)度,也能使對方對我方誠懇的用心深表感謝,我方人員由首席談判、商務代表、法律代表、記錄員組成。
八、談判應急方案
1、策略方面(若我方已經(jīng)退讓到底線,但對方不滿意,堅持要更多的讓步情況):采取迫使對方讓步策略或阻止對方進攻策略。
1.1迫使對方讓步策略:
利用競爭,坐收漁利策略。制造和利用競爭永遠是談判中迫使對方讓步的最有效的武器和策略。我方可以把所有可能的賣主請來,例如周生記最大的競爭同行丁蓮芳、朱老大,同他們討論成交的條件,利用賣者之間的競爭,各個擊破,為自己創(chuàng)造有利的條件,利用賣者之間的競爭,使買者得利。具體方法有:邀請幾家賣主參加集體談判,當著所有賣主的面以有利于我方的條件與其中一位賣主談判,以迫使該賣主接受新的條件。因為在這種情況下,賣主處在競爭的壓力下,如不答應新的條件,怕生意被別人爭去,便不得不屈從于我方的意愿。
1.2阻止對方進攻策略:
如果談判過程中,對方不斷進攻,鋒芒畢露、咄咄逼人的話,我方可以采取疲勞戰(zhàn)術(shù),目的在于通過多個回合的拉鋸戰(zhàn),使這類談判者疲勞生厭,以此逐漸磨去銳氣;同時也扭轉(zhuǎn)了我方在談判中的不利地位,等到對手精疲力盡,頭昏腦脹之時,我方即可反守為攻,促使對方接受我方的條件。如果我方確信對方比自己還要急于達成協(xié)議,那么運用疲勞戰(zhàn)術(shù)會很奏效的。
2、成員方面(如果我方確定的談判成員由于某些原因不能按時到達,應該由誰替代;談判進行中,由于某人身體不適或出現(xiàn)意外而不能繼續(xù)談判,談判組內(nèi)人員如何相互兼職)
成功的談判需要團隊集體的智慧和成員的默契配合,所有團隊的合作和分工尤為重要。
2.1主談和輔談的合作與分工,相互溝通進程,保持進度,掌控整個局面,安排人員分配,遇到突發(fā)情況及時解決。
2.2"前臺"和"后臺"的合作與分工,"前臺"是直接參加談判的人員,"后臺"是指為前臺出謀劃策和準備材料、證據(jù)的人員。如果"前臺"有情況,"后臺"補上。
2.3其他的合作與分工,商務條款中選擇商務人員,技術(shù)條款中選擇技術(shù)人員,法律條款中選擇法律人員,財務條款中選擇財務人員,盡量不交叉,達到最優(yōu)化。
九、準備的信息資料和文件
1、談判企業(yè)自身的情況
作為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商,沃爾瑪在全球共開設了7899家商場,分布在16個國家,員工總數(shù)200多萬人,每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩陀袃蓛|人次,是最有實力的零售商。由小鎮(zhèn)起家到區(qū)域霸主,最終做到美國經(jīng)歷了一條漫漫國際路。超市以天天平價,讓利銷售,特惠商品為特色。
2、談判對手的情況
周生記是江南一帶頗具盛名的傳統(tǒng)小吃店,其中鹵汁雞爪被譽為"江南第一爪",已經(jīng)打出了牌子。獲得"浙江省優(yōu)質(zhì)放心食品"、"全國綠色餐飲企業(yè)"、"全國百家消費者放心單位"等榮譽。對方想借沃爾瑪平臺打開更多的市場。
3、談判人員有關的信息
本談判小組由六人組成,詳細見以上第二大點,他們具備良好的素質(zhì)和能力。談判人員具有很高的團隊意識,觀察判斷能力搶,具有靈活的現(xiàn)場調(diào)控能力,巧妙的語言表達能力,高度的自信心,心理承受能力強,注重禮儀禮節(jié)
談判人員來自不同部門,可以達到知識互補,性格協(xié)調(diào),分工明確的效果。首席談判代表選擇更為謹慎,要求具備全面的知識,果斷的決策能力,較強的管理能力,具備一定的權(quán)威地位。
4、競爭對手的相關情況
湖州共有物美、樂購、農(nóng)工商、大潤發(fā)、星火、浙北,還有鄰家超市老大房等超市,其中以浙北超市為龍頭,壟斷湖州地區(qū),浙北超市是湖州當?shù)孛麪I企業(yè)浙北集團旗下,在湖州扎根最久,每個超市設點為城市最繁華區(qū),在湖州老百姓心中有良好的口碑,大多數(shù)的湖州市民都有浙北大廈的消費卡。但浙北大廈的消費價位比同等超市消費價位略高。
5、政府相對政策法規(guī)等
當?shù)卣膭畋镜靥厣〕詫ν馔卣梗瑤赢數(shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)。根據(jù)《采購法》采購人可以根據(jù)采購項目的特殊要求,規(guī)定供應商的特定條件,但不得以不合理的條件對供應商實行差別待遇或者歧視待遇。
十、模擬談判
(一段模擬對話,例如如何價格運用語言表達語句、策略)
我方:"這個柜臺就是專門為貴單位精心設計的。如果你們不滿意的話,我們可以協(xié)商修改布局。"
(采用換位思考,涉及有利條件的時候強調(diào)對方"你")
對方:"感謝你們考慮的如此周到。"
我方:"此柜臺是經(jīng)過市場調(diào)研,最醒目且銷量最好的位置。而且我們沃爾瑪不收取任何進場費,你看進價是否能再低點?"
(采用借助式發(fā)問,借第三方影響對方判斷。并且采用退一步進兩步的原則。)
對方:"如果你們能再多20%的進貨量,我們可以考慮單價降低。"
(采用if條件+模糊語句)
了解到對方所降單價為我方價格目標之內(nèi),于是雙方簽訂合約。
商業(yè)策劃 篇3
1、計劃摘要
計劃摘要列在商業(yè)計劃書書的最前面,它是濃縮了的商業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時,首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰(zhàn)略。其次,要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中,要對企業(yè)以往的情況做客觀的評述,不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認同企業(yè)的商業(yè)計劃書。最后,還要介紹一下風險企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關鍵性的作用。在這里,企業(yè)家應盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神,以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中,企業(yè)還必須要回答下列問題:
。1)企業(yè)所處的行業(yè),企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍;
(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;
。3)企業(yè)的市場在那里,誰是企業(yè)的顧客,他們有哪些需求;
(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰;
。5)企業(yè)的競爭對手是誰,競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情,摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫20頁紙以上。因此,有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來”
2、產(chǎn)品(服務)介紹
在進行投資項目評估時,投資人最關心的問題之一就是,風險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實生活中的問題,或者,風險企業(yè)的產(chǎn)品(服務)能否幫助顧客節(jié)約開支,增加收入。因此,產(chǎn)品介紹是商業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。通常,產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)作出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地,產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題:
。1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題,顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?
。2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點,顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?
(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施,企業(yè)擁有哪些專利、許可證,或與已申請專利的廠家達成了哪些協(xié)議?
。4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品?
(5)企業(yè)采用何種方式去改進產(chǎn)品的質(zhì)量、性能,企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。
產(chǎn)品(服務)介紹的內(nèi)容比較具體,因而寫起來相對容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的,但應該注意,企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現(xiàn)。要牢記,企業(yè)家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系?湛谠S諾,只能得意于一時。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾,不能償還債務,企業(yè)的信譽必然要受到極大的損害,因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。
3、人員及組織結(jié)構(gòu)
有了產(chǎn)品之后,創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞,直接決定了企業(yè)經(jīng)營風險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此,風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
企業(yè)的管理人員應該是互補型的,而且要具有團隊精神。一個企業(yè)必須要具備負責產(chǎn)品設計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶iT人才。在商業(yè)計劃書書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分商業(yè)計劃書書中,還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
4、市場預測
當企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場擴展時,首先就要進行市場預測。如果預測的結(jié)果并不樂觀,或者預測的可信度讓人懷疑,那么投資者就要承擔更大的風險,這對多數(shù)風險投資家來說都是不可接受的。
市場預測首先要對需求進行預測:市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益?新的市場規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場預測還要包括對市場競爭的情況??企業(yè)所面對的競爭格局進行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場空檔?本企業(yè)預計的市場占有率是多少?本企業(yè)進入市場會引起競爭者怎樣的反應,這些反應對企業(yè)會有什么影響?等等。
在商業(yè)計劃書書中,市場預測應包括以下內(nèi)容:市場現(xiàn)狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客和目標市場;本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位;市場區(qū)格和特征等等。
風險企業(yè)對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調(diào)查基礎上。風險企業(yè)所面對的市場,本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此,風險企業(yè)應盡量擴大收集信息的范圍,重視對環(huán)境的預測和采用科學的預測手段和方法。風險企業(yè)家應牢記的是,市場預測不是憑空想象出來,對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
5、營銷策略
營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié),影響營銷策略的主要因素有:
。1)消費者的特點;
。2)產(chǎn)品的特性;
。3)企業(yè)自身的狀況;
(4)市場環(huán)境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。
在商業(yè)計劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:
(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說,由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。因此,企業(yè)不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰(zhàn)略,如上門推銷,大打商品廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對發(fā)展企業(yè)來說,它一方面可以利用原來的銷售渠道,另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應企業(yè)的發(fā)展。
6、制造計劃
商業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;技術(shù)提升和設備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
在尋求資金的過程中,為了增大企業(yè)在投資前的評估價值,風險企業(yè)家應盡量使生產(chǎn)制造計劃更加詳細、可靠。一般地,生產(chǎn)制造計劃應回答以下問題:企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設備情況如何;怎樣保證新產(chǎn)品在進入規(guī)模生產(chǎn)時的穩(wěn)定性和可靠性;設備的引進和安裝情況,誰是供應商;生產(chǎn)線的設計與產(chǎn)品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和資源的需求量;生產(chǎn)周期標準的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制;物料需求計劃及其保證措施;質(zhì)量控制的方法是怎樣的;相關的其他問題。
7、財務規(guī)劃
財務規(guī)劃需要花費較多的精力來做具體分析,其中就包括現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要有預先周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
(1)商業(yè)計劃書的條件假設;
。2)預計的資產(chǎn)
負債表;預計的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來源和使用。
可以這樣說,一份商業(yè)計劃書概括地提出了在籌資過程中風險企業(yè)家需做的事情,而財務規(guī)劃則是對商業(yè)計劃書的支持和說明。因此,一份好的財務規(guī)劃對評估風險企業(yè)所需的資金數(shù)量,提高風險企業(yè)取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規(guī)劃準備的不好,會給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗的印象,降低風險企業(yè)的評估價值,同時也會增加企業(yè)的經(jīng)營風險,那么如何制訂好財務規(guī)劃呢?這首先要取決于風險企業(yè)的遠景規(guī)劃??是為一個新市場創(chuàng)造一個新產(chǎn)品,還是進入一個財務信息較多的已有市場。
著眼于一項新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場的數(shù)據(jù)、價格和營銷方式。因此,它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業(yè)則可以很容易地說明整個市場的規(guī)模和改進方式。風險企業(yè)可以在獲得目標市場的信息的基礎上,對企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進行規(guī)劃。
企業(yè)的財務規(guī)劃應保證和商業(yè)計劃書的假設相一致。事實上,財務規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。
要完成財務規(guī)劃,必須要明確下列問題:
。1)產(chǎn)品在每一個期間的發(fā)出量有多大?
(2)什么時候開始產(chǎn)品線擴張?
(3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費用是多少?
(4)每件產(chǎn)品的定價是多少?
。5)使用什么分銷渠道,所預期的成本和利潤是多少?
。6)需要雇傭那幾種類型的人?
。7)雇傭何時開始,工資預算是多少?等等。
商業(yè)策劃 篇4
1、項目簡介:
暢樂按摩椅:讓顧客身心放松的按摩椅
2、團隊介紹:
陳家清CEO
南開大學管理學士,擁有10年以上大型集團、創(chuàng)業(yè)型公司的管理經(jīng)驗,先后供職于美的、海爾等大型企業(yè),并負責集團旗下智能家居業(yè)務的全方位管理工作,擅長從0到1,擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗
羅堯南COO
北京大學經(jīng)濟學院客座教授,前蘇寧易購電器采銷部VP,后任永輝的超級物種項目主要負責人,負責食品采銷和供應鏈管理。擁有較強的供應鏈管理和商務開拓能力
陳列技術(shù)負責人高級工程師,華中科大計算機系本碩。曾擔任華為安全中心技術(shù)負責人,獲得2個國際專利、8個國內(nèi)專利。目前主要產(chǎn)品維護和線上APP的研發(fā)
3、痛點分析:
消費健康化趨勢:
肩頸酸痛是所有現(xiàn)代人的通病,隨時隨地給自己的身體解壓是現(xiàn)代人的剛需
購買成本高:
國內(nèi)按摩椅的售價為幾萬元一臺,價格相對比較昂貴,且非常占用家居空間,大多數(shù)家庭不會選擇購買
衛(wèi)生安全:
共享按摩椅大多放置于公共場合,來往人員眾多,衛(wèi)生安全是用戶使用產(chǎn)品時最擔憂的問題
使用率低:
不消費的用戶占用按摩椅,會讓想消費的人無法使用,從而降低按摩椅的實際使用次數(shù)
4、解決方案:
降低運營成本:
共享按摩椅有效地砍掉了門店、人工、倉儲等非必要環(huán)節(jié),以分時租賃為業(yè)務邏輯,讓大眾花更少的錢享受更高端的服務加大清潔力度:
定期有紫外線消毒,每天人工消毒一次,并在按摩椅旁邊配備快速消毒噴劑語音提醒:
用戶坐上去超過5分鐘未進行消費,按摩椅會自動發(fā)出語音,提醒用戶需掃碼消費使用
5、市場概況:
根據(jù)美團點評研究院上個月發(fā)布的《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報告》,因壓力和過勞處于亞健康狀態(tài)的人群比例高達70%,頸椎病在我國的高發(fā)年齡,已從上世紀90年代的49歲下降至目前的39歲,呈現(xiàn)出明顯的年輕化趨勢。目前按摩椅在日本的普及率達到20%,國內(nèi)則不到1%,作為一個符合健康趨勢的新興設備,共享按摩椅還有很大的增量空間
6、產(chǎn)品介紹:
使用流程:掃描椅身的二維碼—選擇按摩時長后付款—支持微信、支付寶兩種付款方式—開始按摩。
付費規(guī)則:簡約款的3.8元/5分鐘,豪華款的5元/5分鐘,APP上有5分鐘、10分鐘、15分鐘三種時間可選,按摩時間越長越優(yōu)惠
7、盈利模式:
服務付費:用戶享受按摩服務付費
加盟相關:向加盟商收取的加盟費、機器費用及后續(xù)的材料費用
廣告收入:廣告商投放廣告的費用
8、競爭對手:
摩摩噠:
20xx年上線,由榮泰健康傾力打造的新品牌。榮泰健康本身是國內(nèi)按摩器具龍頭企業(yè),資源豐富。20xx年鋪設的1萬臺共享按摩椅現(xiàn)實現(xiàn)盈利。目前,在影院深耕,今年已與萬達影城和星軼影城達成合作
按唄共享按摩椅:
大型按摩椅廠家,在資金、技術(shù)研發(fā)和渠道能力等方面較有優(yōu)勢,產(chǎn)品更新迭代較快。目前正在做大規(guī)模的市場推廣
樂摩吧:
產(chǎn)品由國內(nèi)高端按摩椅廠商特供,產(chǎn)品舒適度高。業(yè)內(nèi)唯一全免費鋪設和全部售后運營的公司,目前與排名前三的院線簽訂區(qū)域戰(zhàn)略合作
9、競爭優(yōu)勢:
機器造價低:暢樂按摩椅的成本是3000-5000元,比家用按摩椅的成本低很多
鋪設場景更多元:除了購物中心、影院等常見渠道,還在機場,高鐵站等交通樞紐進行鋪設
機器故障率低:使用最新的制造工藝,極大程度地降低了機器的故障率
產(chǎn)品體驗佳:產(chǎn)品造型符合人體工學,按摩程序更舒適
10、運營數(shù)據(jù):
銷售收入:20xx年1月上線至今已實現(xiàn)800萬的盈利
機器投放:51個城市,以大型商場、電影院、酒店為主
日均使用次數(shù):15次,平均使用時長10分鐘
11、股權(quán)結(jié)構(gòu):
CEO60%
創(chuàng)業(yè)團隊20%首輪投資人10%期權(quán)池10%
12、融資計劃:
融資5000萬,出讓10%的股份
產(chǎn)品研發(fā):20xx萬市場推廣:1000萬業(yè)務擴張:20xx萬團隊完善:1000萬
13、留下創(chuàng)業(yè)者的聯(lián)系方式
商業(yè)策劃 篇5
一.名稱:HOS校園餐飲連鎖(HOS意義為homeofstudent)
二.目標:打造高質(zhì)量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
三.經(jīng)營理念:健康,規(guī)范,有特色,不斷創(chuàng)新,時刻關注學生的需求。
機會:
一、校園是一個人員高度集中的地區(qū),除寒暑假的三個月之外,人員流動穩(wěn)定而有規(guī)律。
二、大多數(shù)校園距市中心有一定距離,而且因為校園本身的性質(zhì)和面積問題,即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況,大部分的學生愿意并且只能選擇在學校內(nèi)或者附近吃飯。
三、大學生是一個較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會隨著年齡或者心情變化而變化,對進餐環(huán)境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠遠沒有得到滿足。
四、大部分的學校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟,很多小餐館的環(huán)境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學們最為注重的。
五、很多大學生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。比如班級或者社團的聚會,又或者情侶的浪漫晚餐,現(xiàn)在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
市場分析和競爭分析
OPPORTUNITY(機會)分析
據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析
餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
企業(yè)概述:
我們著力打造一個擁有規(guī)范化和個性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè),因不同的學校條件和情況都不同,不能完全用同一標準要求所有的店面。而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優(yōu)勢。我們的初步目標市場是天津各大高校。將要在河工大,天津財經(jīng),天大,南開四所學校選擇五個校區(qū)先期開業(yè)五家HOS校園餐飲連鎖店。
競爭優(yōu)勢:
一、規(guī)范管理。每個店面設置專門的服務生負責點菜和結(jié)賬,菜單要簡潔明了且統(tǒng)一,保證同學到每一個HOS店里都有賓至如歸的感覺。每個HOS店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應的餐型,可以為同學們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個HOS店都有。
二、良好的環(huán)境。體現(xiàn)餐廳獨特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當擴大每個餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設備,給進餐的同學帶來最佳的環(huán)境。
三、店面選擇。我們的HOS店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
產(chǎn)業(yè)分析:
中式快餐行業(yè)已經(jīng)進入了品牌提升和快速擴張的'一個全新時期。行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會繼續(xù)保持,同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業(yè)領軍品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴大,與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。2007年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè),在社會發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位,發(fā)揮著重要的作用。2009年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經(jīng)濟增長速度的兩倍。2010年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額4368億元,占社會消費品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內(nèi)消費市場發(fā)展速度最快的一個行業(yè)。展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,將繼續(xù)保持強勁的增長勢頭,經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
從長期發(fā)展看,社會經(jīng)濟發(fā)展與消費水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個主要基礎!懊褚允碁樘臁,社會越發(fā)展,人民生活越提高,餐飲業(yè)
的發(fā)展速度越快,行業(yè)規(guī)模也將更趨擴大。美國平均每人一年在外就餐支出達1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會化,健康化將成為大趨勢
從消費需求方面看,人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟實惠化、大眾優(yōu)質(zhì)化、市場細分化的特點將不斷加強,消費增長加快與消費檔次提高的狀態(tài)共存,這將有力地帶動企業(yè)經(jīng)營的開拓,對行業(yè)發(fā)展起到促進作用。
從行業(yè)自身看,餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很大,將進一步適應人民生活水平與消費結(jié)構(gòu)變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變,推進餐飲服務社會化的進程,以先進的生產(chǎn)方式和管理方式為主導,向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進。
管理團隊:
1,人事管理:(1)、每個店根據(jù)情況有一個店長兼收銀員(規(guī)模較大的店面可以單設收銀員),三個大堂服務生(根據(jù)具體情況分別負責點菜和清理工作),兩到多個上菜服務生,有專門負責現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。我們公司有一套嚴格的招聘管理制度,服務生也可以從大學生中面試進行招聘,然后有相關的培訓,廚師可以從多個渠道爭取,起步階段可以專門從社會聘請廚師,發(fā)展連鎖后可專門設立一個廚師培訓班,由公司專門培
養(yǎng)這方面人才,又同時與高級技校簽訂合同,廚師班的學生畢業(yè)后可以來公司實習,好的留下進入公司培訓班,進入公司工作。
2,在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設立總部,總部里又分有幾個部門管理相關的業(yè)務,下設分店,每個店有自主經(jīng)營權(quán),只對總部負責。我們進行層層管理,追求管理效率的最大化。為了擴大影響力,還會進行加盟經(jīng)營。我們的策略是先自己進行擴大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。
3,公司管理,我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設置,管理職責,人員安排,在后繼階段不斷充實結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。在鞏固當前階段的同時,積極為下一階段的開拓作好充分的準備。
·將不斷加強和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面,以利于企業(yè)運行的流暢和高效。
·對管理職責實行清晰化,責任化,以便督導。
·對人員進行的培訓,特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓體系。
·我們將以強大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
財務成本分析:
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(5萬-10萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用(600),場地裝修費用(5000-20000),廚房
用具購置費用,基本設施費用(5000-20000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本、折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需150000元(場地租賃費用80000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用10000元,廚房用具購置費用2000元,基本設施費用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓等前期費用共需要90萬。
餐廳日常財務管理
資金主要是通過風投、銀行貸款、自己團隊籌集等途徑來籌集,每個月的營業(yè)所得除了要交稅,地租,物流費外的資金,一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會儲進銀行做為擴張的后續(xù)資金。
營銷計劃:
營銷組合策略有形化營銷策略:由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"HOS"的經(jīng)營宗旨與理念。注重當代大學生獲取信息的來源,從人人微博等等渠道進行宣傳。技巧化營銷策略:做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員
信息反饋系統(tǒng)。
實現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調(diào)查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
運營計劃:
我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時,注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化:
首先我們提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護人體生態(tài)環(huán)境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配,營養(yǎng)均衡的科學手段的綜合運用,來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。特別是針于初期特定的目標客戶——高校學生,我們將在消費模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
其次我們提出了菜式DIY的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調(diào)方法多種多樣,傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費者需求了,所以我們在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY,即在點菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧
客不同種類的要求。
成本分析:隨著市場環(huán)境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經(jīng)濟形勢的影響,餐飲市場也在發(fā)生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時代已經(jīng)成為過去。從內(nèi)部管理抓利潤。加強財務管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。采購環(huán)節(jié)-計劃采購,預先控制
餐飲及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質(zhì)期短,價格變化大。特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。建立原材料采購計劃和審批流程。餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料,要按當天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運營。在我們對餐廳經(jīng)理的考核中,也有關于庫存的具體指標,其目的就是降低庫存,加大現(xiàn)金流量。
商業(yè)策劃 篇6
發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
一店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做(如:蒸熟,是一種南方飯館常見),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
三、餐廳人員及經(jīng)營模式
店長兼收銀1名,廚師1名,服務生2名。
經(jīng)營理念本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點:主要的文化特色:健康關懷、人文關懷主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色:會員制的跟蹤服務主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三市場分析在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
四市場預測(優(yōu)勢與劣勢):
本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY(機會)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析:餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五營銷策略
5.1有形化營銷策略
5.1.1用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營宗旨與理念。續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:l顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。l將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。l建立餐廳顧客服務調(diào)查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
5.1.2大力打造天之素的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng)),實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消
費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
5.2技巧化營銷策略
5.2.1推廣保健知識、宣傳素食文化本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節(jié),傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立,首先通過網(wǎng)絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識天之素、支持天之素的發(fā)展,通過網(wǎng)絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍,提升企業(yè)品牌的知名度,從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
5.2.2重視搞好一系列的企業(yè)公關活動本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1與員工、供應商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應商提供市場信息,進而開拓市場空間。
2社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
5.3差異化營銷策略
5.3.1突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳,從而實現(xiàn)餐廳的差
5.3.2實行開放式的會員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源,本餐廳將組成一個美食俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,每人只需繳納50元會費,或者在本餐廳累計消費超過到99元時,就可以成為本俱樂部的正式會員,并附送一張附屬會員卡,可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年,期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、戶外集體活動等權(quán)益。俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后,我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體,播發(fā)俱樂部的時事新聞,并通過與醫(yī)療衛(wèi)生等機構(gòu)組織建立合作互助關系,為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
六、財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務預算及分析據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。市場預測產(chǎn)品定價與定價策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。
商業(yè)策劃 篇7
一,投資局限性
手持5萬,可投資的項目有局限,想哈就投資小餐廳吧,首先是租房,租金最好是80平方米月租金3000元以下.或者40平方米2000以下,最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方.租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
二,裝璜及設施
店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;40平方米最少3000元,地面陶瓷裝璜3000元.廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置2000元.
雖然投資不太,但,店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián).還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人等.
在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊.采摘相關小吃的精華文章.圖片.
裝璜期最好少過一個月。
三,經(jīng)營特色及毛利計劃
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品.所以如果不做加盟店,投資這5萬,起碼做老板的必須要了解各種美食,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規(guī)范化制作過程.
例,在做杭州菜時,應有少量杭幫菜咸淡口味特點,最大程度地表現(xiàn)粵式風格;做川菜,就得麻、辣;上海味的就要多一點甜。
店里還得作幾種品味的粥,最好考察一下價格,就如(1)白粥,2元一碗,帶一小碟野菜或粵式酸味,燒制成本0.5元,(2)祛濕粥,用的是祛濕中草藥三四種,加豬骨頭,紅豆,花生,玉米.....
制作成本為1.5-1.8元,這是特色粥品,售價6-8元.(3)皮蛋肉骨粥,制作成本1.2-1.5元,售價4-5元.(4)餐桌有介紹,客戶可以預訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。
店里菜系不妨也體現(xiàn)個性,如粵式制作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟制作成本基本2元左右,售價最少也得5元.香芋蒸餃,選用桂林產(chǎn)的香芋,減少肉的含量,香味感覺豐厚.制作成本差不多也在2元左右,10個,售價5元10個等等.
當然武漢過早,面食肯定少不了,精制牛雜,叉燒米粉,湯包等,不妨加上醉辣龍蝦,酸豬蹄,現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶.....這些毛利潤基本上是制作成本的1.5-2.5倍的產(chǎn)品。(上面可根據(jù)團隊了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色)
必須要有一組優(yōu)秀的團隊,計劃請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨.收款人是老板或相任人當?shù)?關系到打折促銷問題管理.
最主要的廚部,暫定為由人事部長負責聘請大廚,并招收學徒。
如果要聘請員工,那么員工要統(tǒng)一服裝,聘用時員工要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資.
計劃員工基本工資定為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
四,營銷策略(借鑒一些商家的方法:購價券,再換物)
1.為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.
2.開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券.
3.抽牌打折.收款臺準備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.五,毛利潤分析
順利的話,這種小餐廳,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業(yè)額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23萬,計算誤差后,算20萬。
總結(jié)
開小餐廳,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高.
食品再好吃,推銷手段也要獨特.店子若采用抽牌打折的這種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。人事安排(暫定)
總經(jīng)理:
大堂經(jīng)理:
后勤部長:
人事部長:
商業(yè)策劃 篇8
1、產(chǎn)品及市場定位:
項目產(chǎn)品及服務:金融保險職業(yè)技能培訓、金融保險職業(yè)咨詢、金融保險職業(yè)技能培訓課件教材
培訓形式:實地培訓(走出去、請進來)、衛(wèi)星電視廣播遠程培訓、網(wǎng)絡在線培訓、函授自學
目標用戶群:在校大中專學生、金融行業(yè)從業(yè)人員、有志進入金融行業(yè)的社會人員
2、市場現(xiàn)狀:
市場需求:
在經(jīng)濟全球化背景下,各國金融業(yè)的競爭本質(zhì)上是金融人才的競爭。中國入世后,高級金融人才明顯不足。
目前,政策金融的人才需求已經(jīng)飽和,而且還在不斷膨脹,個人金融國內(nèi)還沒有生成其生長發(fā)展的土壤,原因主要是:國內(nèi)居民金融意識不強,所以在個人金融方面只有一些很基本的業(yè)務,所需求的人也只是一些很普通的,薪水很低的員工。
而公司金融則不同,大量的企業(yè)的金融意識在迅速強化,而且目前國內(nèi)缺乏大量的這方面人才,主要有資產(chǎn)評估,風險評估,項目評估,風險投資,證券投資,融資業(yè)務,財務規(guī)劃等方面的人才,而這些職位目前大部分由一些金融意識落后的“老人”們把持,當然公司金融和個人金融又很大一部分可以重合,比如投資理財,所以,隨著國內(nèi)人們金融意識的提高,這個領域的人才需求更加旺盛。
隨著世界排名前200位的金融機構(gòu)紛紛進入中國,市場對金融人才,特別是高級金融人才的需求不斷看漲。預計到“十五”期末,國內(nèi)金融從業(yè)人員總量將比目前增加29%,需要補充一大批跨學科復合型知識結(jié)構(gòu)的金融人才。
金融職業(yè)技能培訓現(xiàn)狀:
目前金融培訓品種單一的現(xiàn)狀與國內(nèi)金融業(yè)的大環(huán)境以及金融產(chǎn)品的缺乏不無關系。但隨著國內(nèi)金融行業(yè)逐步與國際市場接軌,將會產(chǎn)生越來越多的金融產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品,金融業(yè)務必將逐漸趨向多樣化,對金融從業(yè)人員的專業(yè)化程度、語言能力、業(yè)務操作能力都將提出全新要求,這自然會催生出多樣化的培訓市場。因而國內(nèi)的金融培訓市場潛力巨大,培訓機構(gòu)面臨著不可多得的“淘金”機遇。
3、市場競爭分析
目前,我國金融培訓的操作機構(gòu)可以分為四大類:
1、金融機構(gòu)所屬的培訓部門,主要針對內(nèi)部職工進行培訓;
2、大專院校下屬的金融培訓機構(gòu),一般面向社會招生;
3、社會培訓公司,大多針對證書考試進行培訓;
4、“海外兵團”國際金融培訓認證機構(gòu),國際認可度高,國際影響力大,較為權(quán)威,但由于國內(nèi)外金融財務規(guī)范目前還存在一定差異,因而國際培訓認證缺乏本土化優(yōu)勢,此外,國際培訓認證費用偏高,非普通個人及中小企業(yè)用戶所能接受。
雖然目前國內(nèi)外金融培訓的操作機構(gòu)不在少數(shù),但涉及到以提升職業(yè)技能為目標的本土權(quán)威培訓認證機構(gòu)幾乎沒有,因此該項目具有如下競爭優(yōu)勢:
背景優(yōu)勢——該項目依托的教育部教育管理信息中心是金融保險職業(yè)技能培訓學院建設、運作的主要管理部門,各高等學校和各類用人單位必須配合執(zhí)行。
資源優(yōu)勢——聯(lián)合大型國有銀行一起來操作,因而該項目具有全國的唯一性和獨有性,任何培訓機構(gòu)都不可能擁有這樣的資源,因此該項目具有壟斷性。
市場優(yōu)勢——由于該項目作為國家級項目由教育部信息中心牽頭,各級畢業(yè)生就業(yè)主管部門和高校領導必須高度重視,積極配合加強宣傳并落實負責此項工作的部門和人員有很強的權(quán)威性,因此對畢業(yè)生在消費心理上有很強的示范效應。此外,通過大型國有銀行的示范輻射效應易于為金融機構(gòu)所接受。
產(chǎn)品優(yōu)勢——我們的產(chǎn)品及服務:金融保險職業(yè)技能培訓、金融保險職業(yè)咨詢、金融保險職業(yè)技能培訓課件教材專業(yè)權(quán)威,培訓及咨詢方式靈活多樣,能夠全方位、立體化的為用戶提供培訓和相關服務。
商業(yè)策劃 篇9
一、前言
這里是心靈自由的天空,這里是思想盡情展示的舞臺,這里是才華橫溢的元爺,這里是書的世界。書籍承載著無盡的智慧和經(jīng)典,書籍永遠是我們生活的一部分。近年來,出版書籍的熱潮,加上娛樂、影視、體育的快速發(fā)展,吸引了年輕男女的注意力,各種雜志也受到他們的青睞。面對如此龐大的消費群體,無疑給了各大書店無限的商機,就連那些小書店也嘗到了甜頭。所以在我們學校缺少書店的好機會下,開書店是明智之舉。
二、項目簡介
音樂休閑書店的環(huán)境明顯不同于普通的個體書店,整潔、明亮,具有時尚的氛圍和文化氛圍,優(yōu)雅的購書環(huán)境,營造符合氛圍的室內(nèi)音樂背景,讓顧客享受到極具價值的視覺和聽覺,書店還設置了主題書架。主題書架是書店在使用傳統(tǒng)圖書分類的同時,有意識地整合與某一主題相關的圖書的一種銷售方式?梢愿鶕(jù)不同的節(jié)日設定不同的主題。
休閑書店結(jié)合了圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)勢,可以讓人一邊喝著咖啡聊天一邊翻閱時尚雜志或流行小說,還可以緩解工作的疲勞和學習的壓力,在舒緩的音樂中放松自己。同時也是交流聚會的好地方。
(1)服務介紹
休閑書店的核心是服務,主要目的是放松和放松。店內(nèi)除了書籍,還提供各種冷熱飲品(碳酸除外)、果盤、甜品、咖啡等。為來書店休閑的客戶提供免費寬帶服務,為學習小組或社團提供會議室服務,提供期末復習預約服務。
第三、市場分析
從國家的角度來看
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和國民財富的增長,公民消費已經(jīng)跳出了以物質(zhì)為基礎的消費框架,轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費。人們開始關注消費產(chǎn)品的質(zhì)量、知名度、文化含量和個性化。對于競爭日益激烈的企業(yè)來說,意味著要提供更加個性化的服務和個性化的產(chǎn)品,不斷增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展的角度來看
首先,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,休閑作為一種新的生活方式和價值觀,使城市居民對生活質(zhì)量有了更深的理解。隨著整個社會群體教育水平的提高,越來越多的人致力于提高自己的生活質(zhì)量和修養(yǎng),追求更豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受;
其次,知識經(jīng)濟時代是一個競爭空前激烈的時代。人們往往需要通過各種方式進行“自己充電”和“自己教育”!敖K身學習”的理念已經(jīng)深入人心,并日益滲透到每個人的工作和生活中。即使在閑暇時,人們也更注重自己的“知性”,與精神文化的緊密融合,從而及時有效地獲取各種知識和信息。
因此,音樂休閑書店具有廣泛的消費者群體和廣闊的市場前景,能夠滿足消費者的精神文化需求。
四、競爭分析
從我們的競爭對手來看,我們的咖啡預訂吧處于危險之中。據(jù)我所知,昭通還沒有一本專業(yè)的咖啡書,所以這對我來說是一個巨大的潛在市場。但是類似的操作很多,一般分析包括以下幾點:
圖書館在一定程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書多。但圖書館重在知識,書吧重在休閑。圖書館開放時間有限,可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務時間。圖書館服務單一,但我們的服務人性化。
書,其實這些書很單一,不是武俠就是言情,書的知識含量低。而我們的書都是與生活有關的,理論知識與我們的修養(yǎng)、品行等有關。,我們也會根據(jù)客戶的需求購買,我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。
當然,除了以上,還有一些潛在的競爭對手,但目前,我們可以依靠優(yōu)秀周到的服務和優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持客戶數(shù)量,從而保證休閑書店的發(fā)展和壯大。
五、市場戰(zhàn)略
(1)市場定位:
休閑式書吧立足高校,采用借力的理念,充分利用高校的物質(zhì)資產(chǎn)、人力和信息資源,精心管理書吧,保證服務質(zhì)量,努力使我們的書吧服務成為集文化交流和豐富信息于一體,集個性和特色于一體的優(yōu)質(zhì)服務。讓它成為學生、師生、大學、社會之間的橋梁和紐帶。據(jù)調(diào)查分析,由于缺乏符合大學生需求的個性化服務,缺乏符合大學生心理的消費環(huán)境,正是這兩個原因?qū)е麓髮W擁有獨特的文化資源卻沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟睦,文化資源的利用差距較大。經(jīng)調(diào)查分析,初步劃分為以下服務項目:
(2)定價策略:
第一,學生消費模式。實行會員制,出售月卡、季卡、年卡,保證部分穩(wěn)定客戶,并提供免費飲用水供會員在書吧看書(非會員書吧最低消費5元),所有消費享受八折優(yōu)惠。
第二,在會員期間,會員可以參加我們的一系列交流活動。書吧會定期和不定期舉辦講座、交流會、座談會、文化沙龍等,比較有品味,符合大學生互動交流活動,讓我們的會員體驗大學的學術(shù)氛圍和浪漫氛圍。
(3)為大學生社團提供活動基地,增進學生之間的感情,豐富他們的課余生活,為所有朋友展示才華提供舞臺。
(4)除了提供會員服務和學習交流平臺服務,我們還提供一些飲料和茶點(如咖啡、果汁、甜點、度數(shù)不超過20的酒精飲料)。
六、目標
短期目標:在未來的業(yè)務流程中,我們會發(fā)現(xiàn)不足并及時改正,從而改進我們的業(yè)務模式。讓周邊學校的同學知道,有一家店和我一樣,可以提供高品質(zhì)的休閑場所。
長期目標:短期目標實現(xiàn)后,要進一步提升我店整體形象,爭取在較短時間內(nèi)結(jié)合各種外部條件,使我店做大做強。讓它的條件服務更好。
七、銷售管理
營業(yè)時間:上午10點至下午12點。
招牌美食:根據(jù)當?shù)厝说南埠煤涂谖,制作一些特色飲品和美食。比?卡布奇諾冰淇淋奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:生鮮,健康。
八、品牌宣傳
由于資金等各種因素,我們采取了低成本的溝通策略
(1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一種被忽視的傳播方式。當行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化時,產(chǎn)品的個體差異是一種很好的溝通方式。在消費者手中,產(chǎn)品才能真正感受到并做出相應的判斷,而消費者的喜好程度直接影響到消費者對品牌的忠誠度,使產(chǎn)品形成傳播力,所以我們需要對產(chǎn)品所附的信息進行文章。好產(chǎn)品的基礎是質(zhì)量,而不是概念。首先要在質(zhì)量上形成差異,這是產(chǎn)品附帶的信息傳播的保證。藍風咖啡采用優(yōu)質(zhì)咖啡豆,保證口味純正。質(zhì)量不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量,還包括功能、設計、概念、包裝等。要保證傳播力,信息差異化最重要。無論是店鋪設計還是產(chǎn)品包裝,書吧都采用統(tǒng)一的風格。從店鋪海報到紙巾,都印有藍風標識,個性鮮明,風格獨特,促使消費者對書吧有了更多的了解,形成了深刻的印象,逐漸形成品牌意識。
(2)口碑傳播
人們只關注廣告帶來的傳播力,而忽略了服務帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內(nèi)涵通過服務體現(xiàn),通過口碑傳播。關鍵在于你如何利用口碑有效傳播。我們不妨鎖定消費群體中“意見領袖”的角色,向他們展示一系列個性化的品牌服務,甚至是特別有針對性的服務。因為消費者會通過口碑傳播,通過自己的個人感受影響周圍的人,很有感染力和說服力。這就是你想要達到的?诒头⻊帐且惑w的,先有服務后有口碑。書吧力求最好的咖啡品質(zhì)和服務質(zhì)量,給消費者留下好印象,感動消費者,從而贏得好口碑,樹立藍風品牌形象,通過口碑增加消費。
(3)公關傳播
公關永遠是低成本的溝通工具,甚至有公關第一,廣告第二的說法。目前,消費者對廣告的可信度產(chǎn)生懷疑,公關活動成為樹立品牌形象的好方法。所以書吧倡導的消費有3%捐贈給貧困學校作為慈善基金,為貧困大學生提供勤工儉學的工作,提升書吧的品牌形象。
(4)聚焦傳播
在企業(yè)發(fā)展能力不足的情況下,專注傳播是品牌傳播中節(jié)約成本的好選擇。當你沒有能力向你所定位的所有消費者做廣告時,你不妨向你所定位的最有價值的消費者傳播這個品牌。充分利用人的從眾心理,讓一群人影響另一群人。也許效果不盡如人意,但至少你影響了一群你認為最有價值的人。藍風在服務和產(chǎn)品質(zhì)量上是完美的,影響潛在消費者的是消費者。
(5)新媒體傳播
是企業(yè)制定低成本溝通策略最有價值的平臺。每個大學都有自己的論壇、網(wǎng)站、微博,關注度很高。在論壇、微博、廣告和發(fā)帖上,宣傳書吧的業(yè)務特色和最新推廣信息,可以取得良好的效果。
九.投資預算
投資預算:初期投資15萬元。電腦12000,收銀機2800,裝修25000,食品設備15000,店內(nèi)物品20000左右,書籍樂譜架60000左右,其他零星費用。
商業(yè)策劃 篇10
第一部分:可行性方案
一、入駐原由:
我們選擇XXX商場作為入駐目標,是因為看好貴店的強大實力、經(jīng)營方式、經(jīng)營類別和日趨增長的人氣。貴店以X萬平方米的超大面積位居X城市商業(yè)之冠,而SHOPPING
MALL的經(jīng)營模式更是當今世界上最流行的商業(yè)模式;貴店的人氣越來越旺,又欣聞貴店在店慶當天日銷X萬元,創(chuàng)造了本行業(yè)的一個奇跡,可見XXX商場的人氣;貴店在20xx年有奧運明星來助陣,20xx年當紅明星又蒞臨XXX商場,可見貴店的影響力;市委領導、省委領導都不止一次到XXX商場來視察,可見政府及領導對貴店的重視!
二、經(jīng)營業(yè)態(tài):
我們與貴店采取扣點聯(lián)合經(jīng)營方式,扣點的額度另行洽談;本店后方管理由我方負責,大局管理遵守XXX商場的統(tǒng)一安排。都市休閑農(nóng)莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種,它以田園風光、莊園風情為主要風格,迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài),綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài),把“自耕自種自留地”、“動物家園”、“領養(yǎng)小動物”、“小橋流水”、“別有洞天”、“釣金魚”等一系列的全新休閑方式綜合起來,形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市中打造出一片全新的天地!
你可以在這里領養(yǎng)小動物,可以給自己領養(yǎng)的小動物命名,給自己的小動物喂食;你還可以在這里種自己的自留地,開荒、播種,讓你體驗完全的農(nóng)家生活樂趣!你還可以來這里釣金魚,釣多少就可以帶走多少!當然,這一切都是需要付費的。
裝修風格以農(nóng)村的綠色基調(diào)為主,中間有草地、小型魚塘、自留地、小木屋、寵物基地等等一系列的設施。大概需要500平方米的面積。我們將不定期的對店內(nèi)設施進行更新及維護!
三、目標市場:
同XXX商場的中高檔定位一樣,我們的目標客群以追求時尚的都市白領(女性為主)、3—14歲的少年兒童為主,以中年的政府官員為輔!積極迎合他們追求田園風情樂趣、熱愛小動物的心理!這部分客群的消費能力比較強,他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài)。而兒童會根據(jù)自己的喜好選擇游戲的方式,他們普遍對小動物有好感,而父母對他們的行為除了支持之外,也沒有其他的辦法!所以我們的目標市場是兩種顧客行為:一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!
四、市場環(huán)境分析:
X城市經(jīng)濟實力雄厚,在全國城市綜合實力50強評比中,X城市列居18位;在全國國內(nèi)生產(chǎn)總值超百億元的城市中,X城市位居第10位;在全國55個人均國內(nèi)生產(chǎn)總值超萬元的城市中,X城市位居榜首。X城市人的消費能力更是位居全國之首!
X城市市位于X省的西部,氣候干燥寒冷,年封凍期長達5個月。也就是說,在這長達5個月的時間里,人們的活動范圍只限在室內(nèi),而室外也狠少見到綠色,市民在這5個月里最向往的就是綠色!
繁忙的都市生活使城市人接觸自然的機會越來越少,狠多人都有在夏天到農(nóng)村去的想法,而我們正是迎合這種想法,把一個完整的農(nóng)村搬到城市來,同時把農(nóng)村不受歡迎的部份全部剔除掉!這里是一個整潔的、有序的、具有優(yōu)美風光的田園!
五、市場經(jīng)營分析:
都市休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的,在我國也只有延海的幾個城市有類似的店鋪。這種模式在X城市還是一個空白,我們就是要抓住這個市場空白的機遇,在別人還沒有想到的時候,我們已經(jīng)付之于行動!而X城市人本身對各種方式的體育運動項目就沒有多大興趣,在年收入較高的基礎上,他們更熱衷于追求一種全新的休閑方式,而都市休閑農(nóng)莊也就應運而生!
貴店的美食娛樂廣場是在X城市最大的一家室內(nèi)休閑娛樂場所,受到了X城廣大消費者的歡迎和認可!但是這里的休閑項目是有欠缺的,貴廣場注重的是娛樂項目,而對于休閑來說,除了陶吧、玩吧之外,再沒有吸引人的地方,都市休閑農(nóng)莊會彌補這種狀態(tài),全力打造一個室內(nèi)的田園、城市中的農(nóng)村、一個別有洞天的“桃花源”!
六、管理模式:
我們采取的是店長負責制原則,在本店將設店長一名,全權(quán)負責本店的管理。
我們有固定的清潔員,負責店內(nèi)的所有衛(wèi)生;有養(yǎng)育員,負責小動物的喂養(yǎng);有負責店內(nèi)賣各種動物食物的相關人員;有負責安全的安全員。
我們的小動物選的是一些溫順的動物,不會對顧客進行人身攻擊。
我們會積極配合XXX商場的各種促銷活動,也會在適當?shù)臅r間搞自己的促銷活動。
第二部分:營銷推廣方案
我們采取整合營銷方式(IMC)進行前期的市場拓展,把所有廣告的觸點整合起來,以錯落有致的媒體廣告、交相呼應的軟性新聞為主,進行大幅度的市場推廣,同時,也希望貴店給予一定的支持!
一、廣告攻勢:
前期我們將在本市各大知名媒體上進行大幅度的廣告轟炸,以提高品牌知名度,樹立良好的品牌形象,力爭做到家喻戶曉,路人皆知!
X城市地區(qū)沒有強勢媒體,這是X城市人都知道的,所以我們整合了各種媒介信息后,選擇能夠互補的媒體進行廣告宣傳。初步打算在X城市晚報、X城市電視臺、X城市廣播電臺等媒體上發(fā)布廣告。
二、軟性宣傳:
軟性新聞最大的好處就是能夠提升品牌的美譽度和知名度。
我們將通過X城市晚報、電視臺、網(wǎng)站等一系列的媒介,進行軟性新聞報道,把都市休閑農(nóng)莊變成市民關注的交點!讓人們進行口頭傳播。
三、活動配合:
在每年的元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)日推出各種促銷活動。包括票價打折、釣魚比賽等等。
綜上所述,我們前期所做的一切都是希望能把都市休閑農(nóng)莊這個項目做好,并能與X城市商業(yè)龍頭XXX商場合作;前期,我們曾到全國各地的零售企業(yè)做過市場調(diào)查,這個項目在省內(nèi)還是個空白,我們期望著能與XXX商場積極合作,添補這個空白,把這個市場做起來,真正的把它作成X城市人的“都市休閑農(nóng)莊”。
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