關(guān)于酒店活動(dòng)策劃
關(guān)于酒店活動(dòng)策劃1
隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步,感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受,同時(shí),也就有越來(lái)越多的人開(kāi)始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng),這就給飯店帶來(lái)了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示飯店的實(shí)力和良好形象。
活動(dòng)主題:
感恩廣大來(lái)賓,梅利溫暖消費(fèi)者活動(dòng)
活動(dòng)的目的和意義:
一、通過(guò)此活動(dòng),一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng),為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
活動(dòng)內(nèi)容:
一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置
1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門(mén)店一樓不用掛),大門(mén)口掛大燈籠,支充氣拱門(mén),掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺(jué)上的沖擊。
二、具體實(shí)施方案
宣傳時(shí)間:11.22~~20xx.11.24
活動(dòng)時(shí)間:11.25
宣傳方式:
1、在大門(mén)口設(shè)立海報(bào),簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。
2、制作宣傳彩頁(yè),一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達(dá)到雙重效果。
方案一:
1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。
2、消費(fèi)一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。
方案分析:
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,且互動(dòng)的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二:
贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式,所以可以在逢年過(guò)節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),可持續(xù)進(jìn)行)
方案分析:
該方案前期會(huì)降低毛利,且顧客數(shù)量大,從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客,省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用,可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品,且能從中體會(huì)到梅利在服務(wù)方面的提高。
方案三:
在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進(jìn)行改觀,飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,買(mǎi)單后送一張10元代金券。
方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的`讓大眾接受,另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后,能讓顧客感覺(jué)到感恩節(jié)的不同和溫暖,對(duì)梅利的口碑有益。
各部門(mén)職責(zé)及準(zhǔn)備工作:
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買(mǎi)
策劃部:負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳:前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問(wèn)候語(yǔ),微笑服務(wù),主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容,并推出新菜品。
活動(dòng)預(yù)算:
拱門(mén)租金:150元/天 四個(gè)店面共600元
耳暖(禮品):1.5元/個(gè)200個(gè)共600元
燈籠(小) 1.2元/個(gè)400個(gè)共480元
宣傳頁(yè)5000張共700元
菜品展板70x90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元
燈籠(大1.2米)50元/個(gè)20個(gè)共1000元
海報(bào)+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元
整體方案分析:
因之前梅利活動(dòng)做得不多,故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小,但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā),趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù),能起到明顯的效果。
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一、活動(dòng)創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的`氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
2、演藝活動(dòng)策劃:
。1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題
。2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無(wú)需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開(kāi)支,進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
二、媒體的選擇:
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào):
天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容:
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會(huì)與其他信息
五、注意:
1、時(shí)間性:9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算
媒介費(fèi)用10000元戶外布置xx元現(xiàn)場(chǎng)布置3000元其他宣傳5000元總計(jì):xxx元整
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一、活動(dòng)主題
相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕
二、活動(dòng)時(shí)間
x月x日x月x日
三、策劃主旨
1、七夕節(jié)要區(qū)別情人節(jié),從傳播的口徑到活動(dòng)的組織,落腳于夫妻間的情份。
2、整個(gè)策劃的主題圍繞情感、愛(ài)、家庭,實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的融合。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕我與我的愛(ài)人大型征集活動(dòng)(8月16日8月20日)
還記得您們的第一張合影照片么?還記得你們面對(duì)親朋好友時(shí)許下的諾言么?xxx我與我的愛(ài)人大型征集活動(dòng)拉開(kāi)帷幕,即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的婚禮諾言,活動(dòng)結(jié)束后,按照照片拍攝日期,結(jié)婚時(shí)間早晚排定。最早的結(jié)婚照片5張,每張照片的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值20xx元的精美禮品。
最早的婚禮諾言5個(gè),每個(gè)諾言的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值20xx元的精美禮品。
照片(征集完成后,做成展架,照片原稿將返還本人)諾言由顧客手寫(xiě),簽名,制作成展架放置在中興廣場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示。
2、相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕xxx步行街穿著類(lèi)現(xiàn)價(jià)基礎(chǔ)上限時(shí)77折。(x月x日x日,限時(shí)折扣,現(xiàn)場(chǎng)廣播公布)步行街負(fù)責(zé)談判,執(zhí)行。
3、相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕xxx大型文藝演出,精彩現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。
x月x日x日,xxx六合廣場(chǎng)婚禮秀;
x月x日x日,xxx中興廣場(chǎng)婚紗秀;
x月x日,x月x日,xxx中興廣場(chǎng)鳶都流韻世紀(jì)泰華文化年系列活動(dòng);
4、相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕萬(wàn)千紙鶴表真心
xxx新天地步行街萬(wàn)只千紙鶴迎接七夕節(jié),前期可以有xxx員工自己疊,所用材料由公司報(bào)銷(xiāo),七夕當(dāng)天,可以在現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備千紙鶴的紙和筆,顧客可以在工作人員的指引下,自己折疊千紙鶴,表示對(duì)愛(ài)情和幸福生活的祈禱,最后統(tǒng)一懸掛在步行街中興廣場(chǎng)的范圍。
x月x日下午開(kāi)始下發(fā)通知,要求步行街員工先行折疊千紙鶴
5、相濡以沫,最?lèi)?ài)七夕xxx七夕鵲橋會(huì)!
目的:借七夕節(jié)這一傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日,舉辦具有社會(huì)公益性質(zhì)的.鵲橋會(huì)活動(dòng),吸引更多顧客進(jìn)入并了解xxx。
時(shí)間:x月x至x月x日
合作單位:庫(kù)巴商城、國(guó)美電器
活動(dòng)主題:相見(jiàn)你我,緣在國(guó)美xxx七夕鵲橋會(huì)
形式:
相親人員報(bào)名采用表格的形式,填寫(xiě)相親會(huì)報(bào)名表。
工作人員將填寫(xiě)的報(bào)名表登記到制作的相親人員報(bào)名卡片中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)張貼。
活動(dòng)階段:
第一階段:報(bào)名階段x月x日到x月x日
有意向的人員可以到xxx總服務(wù)臺(tái)、xxxx廣場(chǎng)總服務(wù)臺(tái)、xx超市服務(wù)臺(tái)報(bào)名。
第二階段:相親階段
x月x日,在xxx舉行大型的鄉(xiāng)親大會(huì),由公司人員將報(bào)名人員名單進(jìn)行制作。
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