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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案（精選15篇）
為了確保事情或工作扎實(shí)開展，我們需要提前開始方案制定工作，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案，歡迎大家分享。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 1
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化管理，提升監(jiān)管效能，營(yíng)造整治、有序、衛(wèi)生、安全的放心消費(fèi)環(huán)境，不斷滿足人民群眾的生活需求，根據(jù)市局關(guān)于用2-3年時(shí)間在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施管理升級(jí)工程的部署要求，現(xiàn)結(jié)合我縣實(shí)際提出如下實(shí)施方案：
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)全系統(tǒng)“規(guī)范履職行為，提升工商形象”作風(fēng)整訓(xùn)活動(dòng)的部署要求，以服務(wù)民生為宗旨，堅(jiān)持屬地管理、重抓本級(jí)、突出重點(diǎn)、糾建并舉的工作原則，堅(jiān)持重基層、打基礎(chǔ)、抓長(zhǎng)效的管理理念，堅(jiān)持法律手段與市場(chǎng)化措施同步的方法，創(chuàng)新完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度和措施，推進(jìn)工商監(jiān)管職能到位，促進(jìn)市場(chǎng)主辦單位管理責(zé)任落實(shí)，實(shí)現(xiàn)主體準(zhǔn)入、食品（含農(nóng)產(chǎn)品，下同）安全、經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)秩序、消費(fèi)維權(quán)和環(huán)境衛(wèi)生管理全面升級(jí)，努力把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)成為人民群眾和黨委政府放心滿意的消費(fèi)場(chǎng)所。
二、工作任務(wù)
�。ㄒ唬┩晟迫粘Ｑ膊楸O(jiān)管，推進(jìn)工商履職規(guī)范到位。實(shí)行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責(zé)、定時(shí)、定標(biāo)“五定”巡查監(jiān)管模式，嚴(yán)格落實(shí)巡查痕跡化管理制度，實(shí)現(xiàn)工商部門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管到位。具體要求：一是落實(shí)巡查監(jiān)管責(zé)任。各基層分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均要落實(shí)日常巡查監(jiān)管人員，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，并將巡查監(jiān)管人員的姓名、工號(hào)、照片、工作職責(zé)、聯(lián)系電話及監(jiān)督電話在市場(chǎng)顯著位置予以公示。20XX年度，各基層分局要選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)日巡制，每天對(duì)市場(chǎng)巡查不少于一次，對(duì)管區(qū)內(nèi)的其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每周檢查不少于一次；市合科每周要對(duì)各基層分局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查工作開展情況進(jìn)行督查。二是確保巡查履職到位。20XX年度農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查監(jiān)管的任務(wù)主要為三個(gè)方面：
�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)、督促市場(chǎng)主辦單位做好日常管理工作：
1、督促市場(chǎng)主辦單位做好衛(wèi)生保潔工作，及時(shí)清掃場(chǎng)內(nèi)垃圾；
2、指導(dǎo)市場(chǎng)主辦單位維護(hù)市場(chǎng)秩序，劃行歸市，督促經(jīng)營(yíng)者在指定區(qū)域經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁消費(fèi)者車輛進(jìn)入市場(chǎng)。
3、指導(dǎo)市場(chǎng)開辦者每天查驗(yàn)、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，并將檢疫合格證明裝訂歸檔。
�。ǘz查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者主體資格：
1、檢查涉及前置審批許可的市場(chǎng)主體許可證件及批準(zhǔn)文件是否真實(shí)、合法、有效。
2、查處涉及前置許可的無照經(jīng)營(yíng)行為。
�。ㄈz查交易行為：
1、檢查場(chǎng)內(nèi)有無假冒偽劣商品，重點(diǎn)查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉制品、假冒牛羊肉等違法行為；
2、檢查場(chǎng)內(nèi)有無法律、法規(guī)禁止銷售的野生動(dòng)物及其制成品；
3、依據(jù)農(nóng)業(yè)行政主管部門在市場(chǎng)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的農(nóng)產(chǎn)品銷售者銷售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。
4、對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產(chǎn)品的，依法取證后報(bào)縣局市場(chǎng)合同科，由市場(chǎng)合同科統(tǒng)一移送動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)予以處理。
5、依據(jù)《食品安全法》第八十五條規(guī)定查處經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品。
6、對(duì)市場(chǎng)開辦者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的行為進(jìn)行查處。三是嚴(yán)格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查監(jiān)管痕跡化管理制度。巡查監(jiān)管人員要及時(shí)全面如實(shí)將檢查情況、違規(guī)整改等情況等記入《巡查記錄》；對(duì)依法和有關(guān)規(guī)定應(yīng)予整改的，規(guī)范制作《行政提示通知書》、《責(zé)令改正通知書》等文書;對(duì)依法應(yīng)當(dāng)實(shí)施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監(jiān)管人員必須在檢查后的2個(gè)工作日內(nèi)將檢查記錄和處理意見錄入市場(chǎng)監(jiān)管軟件和經(jīng)濟(jì)戶口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查后的5個(gè)工作日內(nèi)歸入經(jīng)濟(jì)戶口管理檔案保存。
開展專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，打造安全放心的交易環(huán)境。針對(duì)市場(chǎng)日常巡查發(fā)現(xiàn)和媒體報(bào)道、群眾投訴所反映的'一些突出問題，適時(shí)組織開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，突出執(zhí)法辦案，實(shí)行監(jiān)管倒逼，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造政府、市民滿意的市場(chǎng)環(huán)境。具體要求：一是開展市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)不同季節(jié)入市食品的質(zhì)量安全狀況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)市場(chǎng)，積極會(huì)同食安委、農(nóng)委、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、海洋漁業(yè)等相關(guān)部門開展集中執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化重點(diǎn)食品的專項(xiàng)檢測(cè)監(jiān)控，強(qiáng)化索票索證和溯源管理，嚴(yán)厲查辦經(jīng)營(yíng)不合格食品的違法違規(guī)行為，嚴(yán)肅追究市場(chǎng)主辦單位的責(zé)任。二是開展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序?qū)ｍ?xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的無照經(jīng)營(yíng)、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設(shè)、出場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等突出問題，適時(shí)進(jìn)行集中專項(xiàng)整治，營(yíng)造守法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、管理有序的交易環(huán)境，達(dá)到亮照經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、劃行歸市、秩序井然的規(guī)范化管理要求。要適時(shí)據(jù)情開展保護(hù)野生動(dòng)物、限塑等專項(xiàng)整治，及時(shí)有效查處違法違規(guī)行為。三是開展市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)集中整治行動(dòng)。要針對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生臟亂差的狀況，及時(shí)會(huì)同商務(wù)、城管等部門和鎮(zhèn)區(qū)開展集中整治行動(dòng)，消滅環(huán)境衛(wèi)生死角，查糾各類不衛(wèi)生、不文明行為，整改薄弱環(huán)節(jié)，全面提升市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理水平。
推進(jìn)檢測(cè)體系運(yùn)行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室達(dá)標(biāo)建設(shè)活動(dòng)，提高市場(chǎng)食品檢測(cè)的實(shí)時(shí)化、網(wǎng)絡(luò)化和一體化運(yùn)行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到20xx成第三批2個(gè)市場(chǎng)檢測(cè)室的建設(shè)任務(wù)。相關(guān)分局要將督促指導(dǎo)市場(chǎng)檢測(cè)室規(guī)范運(yùn)行作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管的一項(xiàng)重要任務(wù)，建立常態(tài)化的督促指導(dǎo)工作機(jī)制，予以推進(jìn)落實(shí)，保證市場(chǎng)按時(shí)完成規(guī)定項(xiàng)目和批次的檢測(cè)任務(wù)，抽樣檢測(cè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化，檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳率和檢測(cè)結(jié)果公示率達(dá)到100%、不合格食品銷毀率達(dá)到95%以上。要加強(qiáng)檢測(cè)數(shù)據(jù)的匯總和分析，在依據(jù)工商職能查辦違法違規(guī)案件的同時(shí)，與食安委、農(nóng)委、食監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門建立檢測(cè)信息通報(bào)制度，積極建議相關(guān)部門對(duì)合格率較低的食品開展專項(xiàng)治理和召回、溯源等工作。
開展長(zhǎng)效管理達(dá)標(biāo)評(píng)比活動(dòng)，落實(shí)市場(chǎng)主辦單位責(zé)任。根據(jù)縣人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)長(zhǎng)效管理工作意見的文件要求，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)效管理保證金和政府獎(jiǎng)勵(lì)制度的落實(shí)�？h城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)保證金的繳納和獎(jiǎng)勵(lì)資金的落實(shí)由縣局負(fù)責(zé)與縣相關(guān)部門、阜城鎮(zhèn)以及市場(chǎng)主辦單位做好對(duì)接工作；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由基層分局負(fù)責(zé)與地方黨委政府、相關(guān)部門以及市場(chǎng)主辦單位做好匯報(bào)溝通和協(xié)調(diào)對(duì)接工作，爭(zhēng)取落實(shí)相應(yīng)的長(zhǎng)效管理機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，分季度開展長(zhǎng)效管理達(dá)標(biāo)評(píng)比活動(dòng)，對(duì)管理達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)管理不達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，并進(jìn)行公開曝光，從而有效解決市場(chǎng)主辦單位責(zé)任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體管理水平的提升。具體要求：
一是推進(jìn)落實(shí)市場(chǎng)主辦單位的法定義務(wù)。要將推行市場(chǎng)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和“契約式”管理等“四項(xiàng)”制度列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲措施，強(qiáng)化主辦單位和經(jīng)營(yíng)戶的食品安全責(zé)任。20xx年各基層分局轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶占比要達(dá)到95%以上、批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶建立購(gòu)銷臺(tái)賬的占比要達(dá)到100%，實(shí)行食品安全“契約式”管理的市場(chǎng)要達(dá)100%。20xx年肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶占比要達(dá)到時(shí)100%，并逐步擴(kuò)大到其他行業(yè)，力爭(zhēng)到20xx年各類食品經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。
二是推進(jìn)市場(chǎng)日常管理規(guī)范到位。要將市場(chǎng)管理制度化、經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范化、食品檢測(cè)正�；�、消費(fèi)維權(quán)便捷化、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，推動(dòng)市場(chǎng)開辦單位切實(shí)履行應(yīng)盡的各項(xiàng)管理職責(zé)，不斷提升管理水平，讓群眾滿意，讓政府放心。
三是推進(jìn)市場(chǎng)誠(chéng)信文明創(chuàng)建活動(dòng)。要將市場(chǎng)誠(chéng)信、文明、平安的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求列為達(dá)標(biāo)評(píng)比的重要內(nèi)容，強(qiáng)化定期檢查考核，推動(dòng)市場(chǎng)開辦單位完善市場(chǎng)硬件設(shè)施，落實(shí)創(chuàng)建措施，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的信用評(píng)定管理，提升市場(chǎng)誠(chéng)信文明水平。20xx年全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展經(jīng)營(yíng)戶信用評(píng)定管理要達(dá)到85%以上。到20xx年市場(chǎng)信用評(píng)定管理要達(dá)到90%以上，創(chuàng)成省級(jí)誠(chéng)信文明市場(chǎng)1個(gè)、市級(jí)誠(chéng)信文明市場(chǎng)2-3個(gè)。
三、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)直接關(guān)系到人民群眾的日常生活和消費(fèi)安全，一直是地方黨委、政府關(guān)注的重點(diǎn)和廣大群眾關(guān)注的熱點(diǎn)。實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程，是工商部門履行自身職責(zé)、服務(wù)發(fā)展、保障民生的重要切入點(diǎn)和有效抓手，全系統(tǒng)一定要把這項(xiàng)工作擺上重要位置，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。縣局成立由一把局長(zhǎng)主抓，分管局長(zhǎng)具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、注冊(cè)科、私個(gè)協(xié)、消協(xié)等相關(guān)科室共同參與的專門工作班子，負(fù)責(zé)全系統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程的推進(jìn)實(shí)施。縣局相關(guān)科室要在切實(shí)履行好各自職能的同時(shí)，加強(qiáng)科室之間的配合和對(duì)基層分局的工作指導(dǎo)。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進(jìn)合力。
�。ǘ⿵�(qiáng)化督查推進(jìn)�？h局將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程實(shí)施情況納入督查重點(diǎn)，適時(shí)進(jìn)行明查暗訪，加大日常督查力度，確保升級(jí)工程有序推進(jìn)和有效落實(shí)。各分局在推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程中要不避矛盾、敢于擔(dān)當(dāng)，突出重點(diǎn)、狠抓關(guān)鍵，確保升級(jí)工程取得成效。各分局要及時(shí)上報(bào)工作動(dòng)態(tài)信息，在每年6月20日前和12月10日前要分別將半年和年度專項(xiàng)工作總結(jié)報(bào)送到縣局市合科。
（三）嚴(yán)格獎(jiǎng)懲措施。各單位要按照屬地管理的工作責(zé)任，確保每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有明確的責(zé)任人員，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人。要按照作風(fēng)專題整訓(xùn)活動(dòng)的部署安排，扎實(shí)做好對(duì)照排查、整改落實(shí)、長(zhǎng)效管理等工作。對(duì)在實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理升級(jí)工程工作中管理責(zé)任不明確、任務(wù)不落實(shí)、整改不到位、工作無成效的單位和個(gè)人將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，取消參與評(píng)先評(píng)優(yōu)資格；對(duì)因履職不到位而造成不良后果的，將按照問責(zé)辦法的規(guī)定，適時(shí)開展責(zé)任追究。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 2
為創(chuàng)建全國(guó)文明城市，按照市委市政府關(guān)于大干200天，實(shí)施市容環(huán)境整治的決策部署，大力提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)檔次和管理水平，特制定本實(shí)施方案。
一、目標(biāo)任務(wù)
按照創(chuàng)建文明城市的要求，對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全和食品安全進(jìn)行一次徹底整治，達(dá)到“整潔、衛(wèi)生、安全、文明”的工作目標(biāo)。通過進(jìn)一步健全管理制度，完善長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和管理水平，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。
二、整治標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)設(shè)施
1、市場(chǎng)門頭統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)，清晰、美觀，整齊、大方；
2、市場(chǎng)進(jìn)出口處設(shè)立導(dǎo)購(gòu)圖、公示欄、服務(wù)臺(tái)、復(fù)秤臺(tái)；
3、攤點(diǎn)、貨架設(shè)置布局合理、整齊劃一，商品擺放無“伸舌頭”堵塞通道現(xiàn)象；
4、用電設(shè)施狀況良好，電線無亂拉亂扯現(xiàn)象，照明燈具規(guī)格統(tǒng)一整齊；
5、房屋、墻面、地面、設(shè)施無破損現(xiàn)象。
�。ǘ┉h(huán)境衛(wèi)生
1、市場(chǎng)外“門前三包”區(qū)域內(nèi)無流動(dòng)攤販、違章搭建、占道經(jīng)營(yíng)、倚門設(shè)攤等行為；周邊道路、人行道、停車場(chǎng)和綠化帶清潔衛(wèi)生；
2、每個(gè)攤位內(nèi)設(shè)保潔桶（袋）;
3、市場(chǎng)內(nèi)無衛(wèi)生死角，地面無積水，無雜物,無污漬，干凈整潔。
4、市場(chǎng)內(nèi)無亂吊亂掛、亂堆亂放現(xiàn)象。
�。ㄈ┫腊踩�
1、在市場(chǎng)內(nèi)醒目位置張貼消防安全“四項(xiàng)能力”宣傳“明白紙”；
2、消防設(shè)施完備，好用；
3、市場(chǎng)內(nèi)無違章用火用電，無違章經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存使用易燃易爆危險(xiǎn)品現(xiàn)象；
4、疏散通道、安全出口暢通，無占用防火間距現(xiàn)象等。
（四）食品安全
1、市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位亮證經(jīng)營(yíng)，證照齊全，不出售過期、變質(zhì)、偽劣食品；
2、熟食經(jīng)營(yíng)、加工、制作從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求，食品容器、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備、設(shè)施及包裝袋符合食品安全相關(guān)要求，直接入口食品加蓋加罩；
3、食用農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)在公示欄公布；
4、蔬菜、畜禽、肉類、豆制品、鹵味等商品實(shí)行準(zhǔn)入管理，出證、索證等手續(xù)齊備，臺(tái)帳登記完整；
5、市場(chǎng)內(nèi)熟食攤位、營(yíng)業(yè)房設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”及洗手、消毒等設(shè)施。
完成時(shí)限：整治階段20XX年6月；鞏固階段：7-8月。
責(zé)任單位：各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦單位。
督查部門：市、區(qū)商務(wù)主管部門，工商部門。
三、工作措施
（一）繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造
各區(qū)要按照市商務(wù)局年初下達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造計(jì)劃，加快推進(jìn)工作進(jìn)度，年內(nèi)爭(zhēng)取再改造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6-8處，使市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)標(biāo)率達(dá)到70%左右。
（二）明確責(zé)任主體
按照《青島市集貿(mào)市場(chǎng)管理辦法》、《青島市農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)管理規(guī)范》和《青島市農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)主辦者應(yīng)履行市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)和安全、衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)、維修及日常管理職責(zé)，是第一責(zé)任人。對(duì)此，各市場(chǎng)主辦單位要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)和“缺什么補(bǔ)什么”的原則，迅速行動(dòng)起來，開展整治活動(dòng)。
1、應(yīng)加大投入，對(duì)經(jīng)營(yíng)、環(huán)境、消防等硬件設(shè)施進(jìn)行改造和維修，保證正常使用、美觀大方。
2、對(duì)市場(chǎng)的衛(wèi)生實(shí)施全程全天候保潔，實(shí)行定崗定責(zé)定人“三定制度”，全面推行垃圾收集袋（桶）裝化，并對(duì)市場(chǎng)垃圾隨產(chǎn)隨清，時(shí)刻保持良好的市場(chǎng)環(huán)境。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人每天應(yīng)不少于2次對(duì)市場(chǎng)衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查。
3、落實(shí)消防安全責(zé)任。市場(chǎng)主辦單位為第一責(zé)任人，并配備專職消防安全人員；要加強(qiáng)消防安全“四項(xiàng)能力”建設(shè)，在市場(chǎng)內(nèi)張貼“明白紙”，市場(chǎng)管理人員和業(yè)戶要熟知其內(nèi)容要求。
4、要堅(jiān)持進(jìn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、公示和索證索票制度，協(xié)助商務(wù)和有關(guān)執(zhí)法部門搞好食品安全監(jiān)管。
5、要配合城管、街道等部門做好市場(chǎng)周邊流動(dòng)攤販、占道經(jīng)營(yíng)的清理，創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)秩序。
�。ㄈ┘哟髾z查監(jiān)督力度
1、強(qiáng)化屬地化管理。按照市委、市政府的總體要求，此項(xiàng)工作按屬地管理實(shí)施。各區(qū)要與市場(chǎng)主辦單位簽定市場(chǎng)衛(wèi)生管理責(zé)任狀，明確責(zé)任和應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)，督促市場(chǎng)主辦單位搞好整治和日常管理。同時(shí)，要建立日常巡查制度，每周巡查不少于2次，并做好巡查記錄。
2、明確責(zé)任分工。各區(qū)商務(wù)主管部門主要負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、消防安全（會(huì)同消防部門）和衛(wèi)生保潔等工作的督促檢查；工商分局主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的.經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)行為和商品索證等工作，根據(jù)商務(wù)、農(nóng)業(yè)等部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結(jié)果，對(duì)違法銷售者作出處罰。在工作中，各區(qū)商務(wù)、工商等部門應(yīng)密切配合，形成齊抓共管的合力，共同把市場(chǎng)管理的各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)。
3、加強(qiáng)輿論監(jiān)督。市商務(wù)局、市工商局將不定期對(duì)各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查。期間，市里將每周進(jìn)行一次抽檢，并在平面媒體設(shè)專欄，將檢查情況予以曝光。
（四）建立獎(jiǎng)懲制度
市商務(wù)局和市工商局對(duì)在國(guó)家省和市檢查中被扣分的、一年中市區(qū)檢查二次不合格的、群眾舉報(bào)經(jīng)查屬實(shí)的以及被新聞媒體曝光的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將依法給予處罰；對(duì)管理優(yōu)秀的區(qū)和市場(chǎng)將給予獎(jiǎng)勵(lì)。按照原市經(jīng)貿(mào)委和市工商局《關(guān)于建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理考核制度的通知》（青經(jīng)貿(mào)〔20XX〕75號(hào)）規(guī)定，對(duì)年度內(nèi)有兩個(gè)以上季度（含兩個(gè)季度）綜合考核為“優(yōu)秀”等次的市場(chǎng)，市給予一定數(shù)額的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)考核不合格的市場(chǎng)和市場(chǎng)所在地商品流通主管部門、工商分局進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 3
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以營(yíng)造優(yōu)良市容環(huán)境為目標(biāo)，以宣傳教育為先導(dǎo)，以整治疏導(dǎo)為主要形式，以落實(shí)長(zhǎng)效管理機(jī)制為保障，突出重點(diǎn)、先易后難、確保效果。
二、工作任務(wù)
按照20XX年城市管理工作中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治的考核要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行長(zhǎng)效化管理。
三、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、市場(chǎng)應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域和界限內(nèi)經(jīng)營(yíng)，不得隨意向外延伸，造成漲市，影響市容和交通。
2、市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置經(jīng)營(yíng)攤位，不得擅自變更、移位經(jīng)營(yíng)。業(yè)戶經(jīng)營(yíng)物品應(yīng)在車體內(nèi)整齊擺放，車體外嚴(yán)禁擺放經(jīng)營(yíng)物品。
3、市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一配備遮陽(yáng)、遮雨傘具，保持統(tǒng)一完好，不得破損、陳舊、臟污。
4、市場(chǎng)內(nèi)不得有亂搭亂建、亂設(shè)亭棚，亂扯亂掛、亂堆亂放雜物、亂寫亂畫等行為。
5、業(yè)戶應(yīng)自備垃圾器具，不得沿街隨意亂丟垃圾，市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備專職保潔人員，做到定時(shí)普掃，隨時(shí)保潔，垃圾清運(yùn)要及時(shí)，綠化帶不得有垃圾廢棄物。
6、市場(chǎng)內(nèi)要保持交通暢通，停車有序，不得造成交通阻塞。
7、市場(chǎng)應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一向垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車排放市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的垃圾。
8、市場(chǎng)管理人員要本著“公開、公平、公正”的原則著裝規(guī)范、掛牌上崗、文明管理，不得違反規(guī)定亂收費(fèi)。
9、市場(chǎng)內(nèi)管理人員和經(jīng)營(yíng)業(yè)主對(duì)管理規(guī)定所列條款知曉率和執(zhí)行率應(yīng)達(dá)到百分之百。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立由辦事處主任任組長(zhǎng)、分管主任任副組長(zhǎng)，科長(zhǎng)、副科長(zhǎng)及相關(guān)社區(qū)主任為成員的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確責(zé)任。城管科是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作第一責(zé)任人�？崎L(zhǎng)具體負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作的檢查、協(xié)調(diào)、督促和落實(shí)。安排專人負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，抓好日常檢查工作和存在問題的.整改落實(shí)，確保把工作任務(wù)落到實(shí)處。
3、制定整治方案。按照市城管局20xx年城市管理工作中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)照整治要求，結(jié)合轄區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的狀況，制定切實(shí)可行的整治實(shí)施方案，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)取締有理由，疏導(dǎo)有去向，規(guī)范有標(biāo)準(zhǔn)，提檔有成效。
4、做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。加大宣傳力量，積極營(yíng)造整治的輿論氛圍。安排人員深入到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)域，向廣大居民和經(jīng)營(yíng)戶宣傳整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的意義和要求，加強(qiáng)與攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶的溝通和聯(lián)系，做好動(dòng)員工作，爭(zhēng)取廣大居民和經(jīng)營(yíng)戶的支持。
5、在宣傳發(fā)動(dòng)、做好教育動(dòng)員工作的基礎(chǔ)上，按照整治方案要求，進(jìn)行疏導(dǎo)整治。
五、發(fā)展趨勢(shì)
隨著消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將逐步退出市場(chǎng)舞臺(tái)。目前，深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對(duì)已有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都要求進(jìn)行升級(jí)改造，比如：新型街市、社區(qū)服務(wù)中心和農(nóng)改超等等。
在短暫的時(shí)間內(nèi)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在城市里仍將發(fā)揮其獨(dú)特的作用，而在城鎮(zhèn)、市郊等區(qū)域發(fā)揮主導(dǎo)作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)、轉(zhuǎn)型、甚至退出歷史舞臺(tái)是不可避免的，過去七、八年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)已經(jīng)在新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的構(gòu)建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經(jīng)驗(yàn)很值得其他市場(chǎng)借鑒。
縱觀國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的歷史演變，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場(chǎng)、創(chuàng)新型市場(chǎng)的做法，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張、綜合化市場(chǎng)服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 4
為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、改善城市環(huán)境、提高市民生活質(zhì)量，達(dá)到全國(guó)文明城市標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)研究決定，升級(jí)改造現(xiàn)有的春江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（共25個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)），方案如下：
一、指導(dǎo)思想
春江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造已納入“百項(xiàng)工程興韶關(guān)”活動(dòng)項(xiàng)目表中。春江區(qū)將通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范、衛(wèi)生制度的落實(shí)，初步解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)硬件設(shè)施不到位、占道經(jīng)營(yíng)、商品劃行、攤位擺放、從業(yè)人員自身衛(wèi)生、食品攤位衛(wèi)生、除四害、衛(wèi)生保潔、消防通道等重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。此次改造，要把市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生改善與規(guī)范化管理相結(jié)合，把做好市場(chǎng)日常管理與創(chuàng)文達(dá)標(biāo)相結(jié)合，把近期硬件設(shè)施改善與遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合，更好地凈化、美化市場(chǎng)環(huán)境，提升城市文明程度，為創(chuàng)建“全國(guó)文明城市”打下良好基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo)
目前我區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)25個(gè)（包括4個(gè)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)），大部分為社會(huì)辦市場(chǎng)，普遍存在攤位設(shè)計(jì)不合理，地板潮濕骯臟，基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋及臟、亂、差等問題。遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了居民的生活需要，此次改造就是要使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本達(dá)到硬件設(shè)施完善、軟件管理規(guī)范、衛(wèi)生制度落實(shí)、場(chǎng)容衛(wèi)生整潔、四害密度達(dá)標(biāo)、無溢攤和違章占道經(jīng)營(yíng)、日常管理達(dá)到規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢查標(biāo)準(zhǔn)，升級(jí)改造后的我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一定要達(dá)到全國(guó)文明城市對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。升級(jí)改造具體內(nèi)容如下：
⒈、主體建筑改造與裝修；
�、�、經(jīng)營(yíng)區(qū)域布局調(diào)整；
�、场⒐┧�、供電、照明設(shè)施達(dá)標(biāo)配置；
�、�、排污系統(tǒng)改造、垃圾處理設(shè)施配置；
�、�、攤位改造與裝修；
⒍、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施配套；
⒎、便民服務(wù)設(shè)施設(shè)置；
⒏、完善管理規(guī)范和制度；
�、�、配備職能管理人員。
三、工作步驟
（一）準(zhǔn)備階段（7月10日至7月20日）深入開展動(dòng)員、摸底工作，認(rèn)真做好新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、預(yù)算等工作，確定好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目和目標(biāo)，明確各成員單位的分工和責(zé)任，制定整治工作方案。
�。ǘ┱坞A段（7月21日至7月30日）做好現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位的分類搬遷工作，盡量不影響居民的日常生活。
（三）市場(chǎng)硬件改造階段（8月1日至8月31日）對(duì)照規(guī)范化市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，改造市場(chǎng)的硬件設(shè)施，重點(diǎn)解決安全、上下水、宰殺間、魚池、垃圾收運(yùn)設(shè)施、污水處理等項(xiàng)目。
（四）攤位全面進(jìn)入運(yùn)營(yíng)階段（9月1日至9月10日）
市場(chǎng)攤位全部進(jìn)入改造后的新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，撤銷臨時(shí)菜市場(chǎng)，為居民提供一個(gè)衛(wèi)生、舒適、便捷的購(gòu)物環(huán)境。
四、職責(zé)分工
�。ㄒ唬﹨^(qū)城管局：負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造和協(xié)調(diào)工作。
（二）區(qū)經(jīng)貿(mào)局：做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造的規(guī)劃、預(yù)算工作，負(fù)責(zé)與上級(jí)部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
（三）區(qū)安全監(jiān)督管理局：做好安全監(jiān)督管理工作。
（四）區(qū)財(cái)政局：做好資金保障工作。
（五）區(qū)城管執(zhí)法分局：做好對(duì)占道經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的管理工作。
�。﹨^(qū)工商局：做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的證照登記發(fā)放工作。
�。ㄆ撸﹨^(qū)公安分局：做好安全保衛(wèi)工作。
�。ò耍﹨^(qū)消防大隊(duì)：做好消防工作。
五、工作要求
（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。春江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造事關(guān)廣大人民的生產(chǎn)生活便利、乃至整個(gè)春江區(qū)的形象，對(duì)韶關(guān)市能否創(chuàng)建全國(guó)文明城市至關(guān)重要，因此各部門領(lǐng)導(dǎo)要提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)相關(guān)措施，確保升級(jí)改造工作的順利進(jìn)行。
（二）加強(qiáng)配合，強(qiáng)化措施。各有關(guān)部門要切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，互通情報(bào)信息，努力做好市場(chǎng)的改造和攤位的'搬遷，盡量做到不影響人民群眾的日常生活。
�。ㄈ┖葑ヂ鋵�(shí)，確保實(shí)效。建立健全市場(chǎng)長(zhǎng)效管理機(jī)制，優(yōu)化居民購(gòu)物環(huán)境，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造整治步入規(guī)范化和制度化的軌道。
（四）資金支持，獎(jiǎng)罰分明。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造鼓勵(lì)多種投資主體參與，通過合作、參股、貸款等多種形式籌集建設(shè)資金。凡動(dòng)工改造建設(shè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由區(qū)財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)5萬元作為啟動(dòng)資金；進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造驗(yàn)收合格的，區(qū)財(cái)政再獎(jiǎng)勵(lì)5萬元。為鼓勵(lì)各責(zé)任單位加大監(jiān)督改造建設(shè)的工作力度，每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)驗(yàn)收合格的，獎(jiǎng)勵(lì)責(zé)任單位1萬元；對(duì)逾期不動(dòng)工改造建設(shè)的，由區(qū)經(jīng)信局報(bào)區(qū)政府發(fā)文通報(bào)批評(píng)，責(zé)令限期整改，對(duì)拒不動(dòng)工改造造成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生狀況差的，由區(qū)工商局處1萬元以上5萬元以下罰款，直到吊銷工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)不按期完成改造建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，由區(qū)經(jīng)信局發(fā)出整改通知書督促整改，在3個(gè)月內(nèi)仍不整改的追繳啟動(dòng)資金5萬元，并處罰一定的罰款。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 5
為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理，確保源頭食品安全，按照渭城區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案》的通知文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施食品安全規(guī)范管理，落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任、經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人責(zé)任，有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動(dòng)”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作上新層次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點(diǎn)
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)主體責(zé)任：市場(chǎng)主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí)；市場(chǎng)規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營(yíng)，信息公布。
�。ǘ┲攸c(diǎn)整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)（包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場(chǎng)）以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，特別是市場(chǎng)中的流動(dòng)散戶。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
（四）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：市場(chǎng)中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內(nèi)容
�。ㄒ唬┣宀榻�(jīng)營(yíng)主體資格。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查，嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，檢查市場(chǎng)主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān)，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動(dòng)攤販嚴(yán)格檢查其身份證明，確�？勺匪菪灾贫鹊穆鋵�(shí)。
�。ǘ﹪�(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營(yíng)許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國(guó)家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的.食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度等行為。
�。ㄈ﹪�(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、規(guī)范管理措施
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其食品經(jīng)營(yíng)者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營(yíng)者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺(tái)賬制度落實(shí)，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購(gòu)進(jìn)，批發(fā)企業(yè)是否建立臺(tái)賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺(tái)賬，并建立相關(guān)檔案；是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識(shí)，主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；散裝食品在儲(chǔ)存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營(yíng)者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度；市場(chǎng)開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場(chǎng)是否分離，動(dòng)物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
（二）強(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測(cè)等性質(zhì)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測(cè)項(xiàng)目：
1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛；
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
5、肉制品是否添加硼砂；
6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；
7、新鮮肉是否注水；
8、檢測(cè)蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)；
9、饅頭、油條等是否添加明礬；
10、市場(chǎng)中騎車游動(dòng)的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動(dòng)攤販。
（三）強(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對(duì)需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營(yíng)行為的，要立案查處；二是對(duì)制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對(duì)經(jīng)營(yíng)來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的，要依法進(jìn)行立案查處；五是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者未履行食品安全管理責(zé)任的，要依法嚴(yán)處。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不以罰代刑。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全十項(xiàng)自律制度，即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責(zé)任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。
（五）強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識(shí)，落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎(jiǎng)制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對(duì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為的高壓態(tài)勢(shì)，及時(shí)消除食品安全隱患和危害因素，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。
五、工作步驟
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案，召開市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人動(dòng)員會(huì)議，進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，安排開展市場(chǎng)自查自糾工作。
第二階段，組織實(shí)施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區(qū)級(jí)部門統(tǒng)一部署，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；同時(shí)健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保群眾“菜籃子”安全。
第三階段，總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年7月30日至8月12）。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。
六、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查制度，經(jīng)營(yíng)主體不良行為和良好行為激勵(lì)檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導(dǎo)、督促各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自律，認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺(tái)賬、索證索票管理工作，對(duì)有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要實(shí)施食品安全臺(tái)賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信守法。
�。ǘ┘訌�(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，樹立標(biāo)兵；宣傳此活動(dòng)，提高市場(chǎng)主辦者和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí)；及時(shí)曝光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識(shí)和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策，提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會(huì)共同氛圍。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 6
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)，其以自然狀態(tài)出售農(nóng)產(chǎn)品，是完善市場(chǎng)體系的重要組成部分，是最接近居民生活的公共服務(wù)設(shè)施之一，它的形象可以從側(cè)面反映出城市的文明程度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。近年來，縣城區(qū)市場(chǎng)布局與建設(shè)步伐嚴(yán)重滯后居民實(shí)際生活需要，為徹底改變這一現(xiàn)狀，經(jīng)廣泛調(diào)研和充分論證，特提出縣城（區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃布局的方案。
一、工作目標(biāo)
通過對(duì)縣城區(qū)范圍內(nèi)的市場(chǎng)進(jìn)行總體規(guī)劃，加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)改造步伐，逐步改變現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人車混雜、交通混亂、購(gòu)物環(huán)境差、硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋、容量狹小等問題，滿足我縣城區(qū)居民日益增多的生活需求，逐步以環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、功能完善、管理規(guī)范的新型市場(chǎng)取代傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，努力營(yíng)造公平、衛(wèi)生、安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)好人民群眾的根本利益。
二、規(guī)劃與建設(shè)原則
1、規(guī)劃先行、以人為本。按照縣城居民的實(shí)際生活需要，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行先期規(guī)劃，形成科學(xué)合理便捷的菜市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)布局。在整個(gè)市場(chǎng)完成配套后，達(dá)到居民每行走10分鐘有一個(gè)菜市場(chǎng)的總體目標(biāo)。
2、與縣城區(qū)其它商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相結(jié)合。形成以市場(chǎng)為基礎(chǔ)、超市為重點(diǎn)、便利店相補(bǔ)充的菜市場(chǎng)體系。
3、分區(qū)合理、功能完備、配套完善。每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要求根據(jù)各自地區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)、區(qū)域特征，做到經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)突出，市場(chǎng)內(nèi)分區(qū)合理，功能完備，并搞好各自水電路及車輛�？繀^(qū)等相關(guān)服務(wù)設(shè)施的配套。
4、科技支撐，設(shè)施齊備。強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)科技、信息建設(shè)，重點(diǎn)在市場(chǎng)內(nèi)配備微機(jī)管理系統(tǒng)，包括電子屏幕顯示器、電子秤、導(dǎo)購(gòu)圖計(jì)價(jià)監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)等。使用已經(jīng)研發(fā)出的活禽屠宰封閉設(shè)備，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檔次。
5、管理科學(xué)、制度健全。對(duì)建設(shè)完成的'農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行積分制、押金制、招標(biāo)制等具體的管理措施，做到管理科學(xué)化、精細(xì)化，確保管理出水平、出效益。
三、實(shí)施方法及范圍
�。ㄒ唬⿲�(shí)施辦法。按照現(xiàn)有居民區(qū)居民生活需要的緊急程度，采取先期規(guī)劃、分步實(shí)施、穩(wěn)步推進(jìn)的辦法進(jìn)行。
（二）實(shí)施范圍�？h城規(guī)劃區(qū)范圍。
四、規(guī)劃選址意見
�。ㄒ唬┮�(guī)劃新建零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)
1、城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（福之源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）
已選址于護(hù)城社區(qū)南面朝陽(yáng)街與泉坪路交界處。總占地面積7畝，有效使用面積4.5畝�？紤]城東地區(qū)人流相對(duì)較多，建議市場(chǎng)部分建設(shè)兩層，建成后市場(chǎng)交易區(qū)4200平方米左右。城東市場(chǎng)建成后，可以覆蓋安福東路、朝陽(yáng)東街、人民醫(yī)院附近、縣職中近10000戶2.8萬人的居民生活所需，同時(shí)可以輻射楊板、烽火等地居民。
2、城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
選址于汽車西站現(xiàn)有場(chǎng)地，建設(shè)面積9000平方米，有效面積5000平方米，總投資300萬元左右，項(xiàng)目建成后可以覆蓋城西近2.5萬人的生活需求，并可輻射佘市、文家、陳二等地居民。
3、城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
選址于文塘社區(qū)居委會(huì)后坪。此處空間較大，土地為集體所有，適宜市場(chǎng)布局，可以建設(shè)1個(gè)4000平方米左右的市場(chǎng)，市場(chǎng)部分投資300萬元左右。城南市場(chǎng)建成后，可以輻射文塘社區(qū)附近近1.5萬人的居民生活需求，并覆蓋四新崗、陳二、太浮等地居民。
�。ǘ┮�(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品超市2個(gè)
1、工業(yè)園農(nóng)產(chǎn)品超市。項(xiàng)目與工業(yè)園商貿(mào)中心一同布局，超市面積500平方米左右。項(xiàng)目建成后主要為工業(yè)園內(nèi)廠家企業(yè)進(jìn)行配套服務(wù)。
2、外灘新城農(nóng)產(chǎn)品超市。與已規(guī)劃的外灘商業(yè)步行街一同布局，面積300平方米，主要為小區(qū)居民服務(wù)。
�。ㄈ┮�(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品便利店15個(gè)
主要建于已開發(fā)的楚天豪園、星情灣、金牛、梅之源等各個(gè)小區(qū)及各主要街道中心地段。面積在20-50平方米左右，主要銷售大米、食用油、作料等相關(guān)生活必需品，為居民提供就近服務(wù)。
�。ㄋ模┮�(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1個(gè)
選址于臨崗公路以東區(qū)域，控制面積100畝左右，總投資1億元以上。主要面向常德、輻射湘西北，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)貿(mào)易。
五、建設(shè)年限
20XX—20XX年2年內(nèi)完成城東、城西、城南三個(gè)市場(chǎng)的新建任務(wù)及朝陽(yáng)市場(chǎng)的改造任務(wù)。
六、相關(guān)要求
1、做好所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址地段的規(guī)劃控制工作
由住建規(guī)劃及商務(wù)部門編制各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃選址地形圖和紅線圖，住建、國(guó)土部門根據(jù)紅線圖對(duì)市場(chǎng)選址區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃控制，嚴(yán)格限制選址地從事其它建設(shè)，確保全縣市場(chǎng)配套。
2、對(duì)新建市場(chǎng)科學(xué)定位
建議對(duì)新建市場(chǎng)功能科學(xué)設(shè)定，其中城東市場(chǎng)突出干貨及本地農(nóng)特產(chǎn)銷售、城西市場(chǎng)突出水果批發(fā)銷售、城南市場(chǎng)突出水產(chǎn)品、海鮮產(chǎn)品交易。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 7
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城鄉(xiāng)居民日常生活中重要的購(gòu)物場(chǎng)所，不僅關(guān)系到百姓的“菜籃子”，更是展示城市文明形象和管理水平的窗口。然而，當(dāng)前一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在著設(shè)施陳舊、環(huán)境臟亂、管理混亂等問題，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和市場(chǎng)的健康發(fā)展。為了改善這種狀況，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體品質(zhì)和服務(wù)水平，我們深入調(diào)研了多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，廣泛聽取了相關(guān)各方的意見和建議，綜合考慮了市場(chǎng)的實(shí)際需求和未來發(fā)展趨勢(shì)，特制定以下方案。
一、管理目標(biāo)
1.營(yíng)造整潔、衛(wèi)生、安全的市場(chǎng)環(huán)境，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物。
2.建立規(guī)范、有序、公平的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。
3.提供優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的市場(chǎng)服務(wù)，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
二、管理原則
1.以民為本：始終將滿足消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的需求放在首位。
2.依法依規(guī)：嚴(yán)格遵循國(guó)家和地方的'`相關(guān)法律法規(guī)及政策要求。
3.科學(xué)管理：運(yùn)用科學(xué)的方法和手段，提高管理效率和質(zhì)量。
4.持續(xù)改進(jìn)：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)優(yōu)化管理措施和服務(wù)內(nèi)容。
三、管理措施
1.市場(chǎng)設(shè)施管理
定期檢查和維護(hù)市場(chǎng)的建筑結(jié)構(gòu)、水電設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備等，確保其安全可靠。
合理設(shè)置攤位和通道，保證市場(chǎng)內(nèi)人流、物流暢通。
2.環(huán)境衛(wèi)生管理
配備足夠的清潔人員，實(shí)行定時(shí)清掃和動(dòng)態(tài)保潔制度。
加強(qiáng)對(duì)垃圾收集、運(yùn)輸和處理的管理，做到日產(chǎn)日清。
3.經(jīng)營(yíng)秩序管理
規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)禁占道經(jīng)營(yíng)、亂堆亂放。
建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)檔案，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行教育和處罰。
4.食品安全管理
嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)食品源頭的監(jiān)管。
設(shè)立食品檢測(cè)室，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食品進(jìn)行抽檢。
5.服務(wù)質(zhì)量管理
設(shè)立消費(fèi)者投訴處理中心，及時(shí)解決消費(fèi)者的問題和糾紛。
開展市場(chǎng)滿意度調(diào)查，根據(jù)反饋意見不斷改進(jìn)服務(wù)。
四、監(jiān)督考核
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對(duì)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估。
2.建立健全考核機(jī)制，將管理工作成效與相關(guān)人員的績(jī)效掛鉤。
五、應(yīng)急處理
1.制定各類突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、食品安全事故等。
2.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 8
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城鄉(xiāng)居民獲取生活物資的重要場(chǎng)所，其管理水平直接關(guān)系到百姓的日常生活質(zhì)量和城市的形象。然而，當(dāng)前一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在著諸多問題，如攤位布局混亂、衛(wèi)生條件差、食品安全隱患、管理服務(wù)不到位等。這些問題不僅影響了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也給市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)。
為了改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，提升其整體品質(zhì)和服務(wù)效能，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，我們對(duì)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)研，廣泛聽取了消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)管理部門以及專家學(xué)者的意見和建議。在此基礎(chǔ)上，綜合考慮了市場(chǎng)的實(shí)際情況、發(fā)展需求以及相關(guān)政策法規(guī)，特制定以下工作方案。
一、管理目標(biāo)
1.構(gòu)建一個(gè)布局合理、設(shè)施完備、環(huán)境整潔、交易有序的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
2.確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物。
3.促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的.市場(chǎng)環(huán)境。
二、管理原則
1.以人為本：以滿足消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.規(guī)范管理：建立健全各項(xiàng)管理制度，做到管理有章可循。
3.協(xié)同共治：整合政府部門、市場(chǎng)主體、社會(huì)力量等各方資源，形成管理合力。
三、管理措施
1.攤位規(guī)劃與布局
根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)品類，科學(xué)劃分?jǐn)偽粎^(qū)域。
預(yù)留足夠的通道和公共空間，確保人流、物流暢通。
2.設(shè)施設(shè)備管理
定期檢查和維護(hù)市場(chǎng)的建筑結(jié)構(gòu)、水電設(shè)施、通風(fēng)系統(tǒng)等。
配備必要的消防、安防設(shè)備，確保市場(chǎng)安全。
3.環(huán)境衛(wèi)生管理
建立衛(wèi)生保潔制度，增加清潔人員和垃圾清運(yùn)頻次。
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)污水、垃圾的處理，保持環(huán)境整潔。
4.商品質(zhì)量管理
建立商品準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道和商品質(zhì)量。
加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。
5.經(jīng)營(yíng)秩序管理
規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，禁止超范圍經(jīng)營(yíng)、亂擺亂放。
設(shè)立公平秤，打擊短斤少兩等欺詐行為。
6.人員管理
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)管理人員的培訓(xùn)，提高管理水平和服務(wù)意識(shí)。
對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法律法規(guī)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)教育。
四、監(jiān)督機(jī)制
1.成立監(jiān)督小組，定期對(duì)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估。
2.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行監(jiān)督。
五、應(yīng)急管理
1.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)火災(zāi)、食品安全事故等突發(fā)事件。
2.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 9
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，其管理水平直接關(guān)系到老百姓的日常生活和消費(fèi)安全。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境、秩序、服務(wù)等方面提出了更高的要求。為了進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理，提升市場(chǎng)的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，我們經(jīng)過深入調(diào)研和廣泛征求意見，特制定以下方案。
一、管理目標(biāo)
1.營(yíng)造整潔、有序、安全的市場(chǎng)環(huán)境，提高消費(fèi)者的.購(gòu)物體驗(yàn)。
2.確保商品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
3.促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的.市場(chǎng)秩序。
二、管理原則
1.以人為本：以滿足消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶的需求為出發(fā)點(diǎn)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.依法管理：嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，做到管理有法可依。
3.科學(xué)規(guī)范：運(yùn)用科學(xué)的管理方法和手段，實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
三、具體管理措施
1.市場(chǎng)布局與設(shè)施管理
合理規(guī)劃市場(chǎng)攤位布局，確保通道暢通，方便消費(fèi)者購(gòu)物。
定期檢查和維護(hù)市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，如攤位、排水系統(tǒng)、照明設(shè)備等。
2.商品質(zhì)量管理
建立商品準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨渠道，確保商品質(zhì)量合格。
加強(qiáng)對(duì)食品的檢測(cè)和監(jiān)管，定期抽檢，杜絕假冒偽劣和過期商品。
3.市場(chǎng)衛(wèi)生管理
配備充足的清潔人員，定期清掃市場(chǎng)，保持環(huán)境整潔。
要求經(jīng)營(yíng)戶做好攤位周邊的衛(wèi)生工作，做到垃圾及時(shí)清理。
4.經(jīng)營(yíng)秩序管理
規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，禁止占道經(jīng)營(yíng)、亂擺亂放。
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)，防止哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等行為。
5.安全管理
安裝監(jiān)控設(shè)備，加強(qiáng)市場(chǎng)的安全監(jiān)控。
定期開展消防安全檢查，確保消防設(shè)施完好有效。
6.人員管理
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)管理人員的培訓(xùn)，提高管理水平和服務(wù)意識(shí)。
對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)其守法經(jīng)營(yíng)和文明經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。
四、監(jiān)督與考核
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對(duì)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估。
2.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，接受消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)督。
3.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)戶和管理人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存在問題的進(jìn)行督促整改。
五、應(yīng)急管理
1.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，如火災(zāi)、食品安全事故等。
2.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 10
為了進(jìn)一步提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理水平，優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的繁榮與穩(wěn)定，我們深入研究了當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理中存在的問題，并結(jié)合先進(jìn)的管理理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，特制定以下方案。
一、管理目標(biāo)
1.打造整潔、衛(wèi)生、舒適的購(gòu)物環(huán)境，提高消費(fèi)者滿意度。
2.規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造公平、公正、有序的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保消費(fèi)者購(gòu)買到安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。
4.提高市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。
二、管理原則
1.以人為本：以消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶的需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.科學(xué)管理：運(yùn)用現(xiàn)代管理方法和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)管理的.科學(xué)化、規(guī)范化。
3.依法治理：嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)。
4.創(chuàng)新發(fā)展：不斷探索新的管理模式和經(jīng)營(yíng)方式，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
三、管理措施
1.市場(chǎng)規(guī)劃與布局
合理劃分市場(chǎng)區(qū)域，明確各類商品的經(jīng)營(yíng)位置。
預(yù)留足夠的通道和公共空間，確保人流、物流暢通。
2.攤位管理
實(shí)行攤位租賃制度，明確租賃條件和權(quán)利義務(wù)。
規(guī)范攤位擺放和陳列，保持整潔美觀。
3.商品質(zhì)量管理
建立商品準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)和商品質(zhì)量。
加強(qiáng)日常抽檢，及時(shí)處理不合格商品。
4.環(huán)境衛(wèi)生管理
配備專業(yè)保潔人員，定時(shí)清掃市場(chǎng)。
設(shè)立垃圾分類設(shè)施，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者分類投放垃圾。
5.經(jīng)營(yíng)秩序管理
制定市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)則，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的.經(jīng)營(yíng)行為。
設(shè)立投訴舉報(bào)機(jī)制，及時(shí)處理違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
6.食品安全管理
建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追。
加強(qiáng)食品檢測(cè)，定期公布檢測(cè)結(jié)果。
7.人員管理
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)管理人員的培訓(xùn)和考核，提高管理水平。
對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期培訓(xùn)，增強(qiáng)其守法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信意識(shí)。
四、監(jiān)督機(jī)制
1.成立監(jiān)督小組，定期對(duì)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估。
2.鼓勵(lì)社會(huì)各界參與監(jiān)督，廣泛征求意見和建議。
3.對(duì)管理不到位的情況進(jìn)行及時(shí)整改，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
五、應(yīng)急管理
1.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件、火災(zāi)、自然災(zāi)害等緊急情況。
2.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 11
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城鄉(xiāng)居民日常生活中不可或缺的重要場(chǎng)所，它不僅是農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，更是民生保障的重要窗口。然而，在當(dāng)前的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中，我們常常面臨著諸多挑戰(zhàn)和問題。例如，市場(chǎng)布局不合理，導(dǎo)致人流擁堵、交易不便；衛(wèi)生狀況不佳，垃圾清理不及時(shí)，影響環(huán)境和健康；攤位管理混亂，存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)、短斤少兩等現(xiàn)象；食品安全監(jiān)管存在漏洞，讓消費(fèi)者難以放心購(gòu)買。
為了徹底改變這種狀況，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的.`管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為廣大市民創(chuàng)造一個(gè)整潔、有序、安全、放心的購(gòu)物環(huán)境，我們深入調(diào)研了多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際情況，廣泛征求了市民、攤主、管理部門等多方面的意見和建議，經(jīng)過反復(fù)研討和論證，特制定以下工作方案。
一、管理目標(biāo)
1.打造布局合理、設(shè)施完善、環(huán)境整潔的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
2.建立規(guī)范有序、公平誠(chéng)信、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
3.確保食品安全可靠，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物。
二、管理原則
1.以人為本：充分考慮消費(fèi)者和攤主的需求，提供便利和舒適的環(huán)境。
2.科學(xué)規(guī)劃：依據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，進(jìn)行合理布局和功能分區(qū)。
3.嚴(yán)格執(zhí)法：依法依規(guī)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行管理，確保公平公正。
4.長(zhǎng)效管理：建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的良好管理效果。
三、具體管理措施
1.市場(chǎng)布局優(yōu)化
重新規(guī)劃攤位設(shè)置，按照商品種類進(jìn)行分區(qū)，方便消費(fèi)者購(gòu)物。
合理設(shè)置通道寬度，確保人流和物流暢通。
2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)
定期檢查和維護(hù)市場(chǎng)的水電設(shè)施、消防設(shè)備、排水系統(tǒng)等。
及時(shí)更新和補(bǔ)充損壞的攤位設(shè)施。
3.衛(wèi)生環(huán)境整治
增加保潔人員，實(shí)行定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔制度。
嚴(yán)格要求攤主做好攤位周邊的衛(wèi)生清潔工作。
4.攤位經(jīng)營(yíng)管理
規(guī)范攤位租賃合同，明確攤主的權(quán)利和義務(wù)。
加強(qiáng)對(duì)攤主經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督，杜絕違規(guī)經(jīng)營(yíng)。
5.食品安全監(jiān)管
建立食品溯源制度，要求攤主提供進(jìn)貨憑證。
加大食品抽檢力度，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。
6.服務(wù)質(zhì)量提升
設(shè)立咨詢服務(wù)臺(tái)，為消費(fèi)者提供指引和幫助。
開展攤主滿意度調(diào)查，不斷改進(jìn)服務(wù)。
四、監(jiān)督與考核機(jī)制
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對(duì)市場(chǎng)管理情況進(jìn)行檢查。
2.建立攤主誠(chéng)信檔案，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行記錄和公示。
3.制定詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)管理人員和攤主進(jìn)行考核。
五、應(yīng)急管理
1.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)、食品安全事故等緊急情況。
2.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
以下是兩篇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案的示例，結(jié)合了多個(gè)來源的信息和當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境的需求。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 12
一、引言
本方案旨在通過規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的承包經(jīng)營(yíng)管理，提升市場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，滿足人民群眾的生活需求，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
1.提升市場(chǎng)管理水平：建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)管理的規(guī)范化、精細(xì)化。
2.保障食品安全：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
3.促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)：維護(hù)市場(chǎng)秩序，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，保障經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。
4.提升顧客滿意度：優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。
三、主要措施
1.完善市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制
明確承包經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)要求，包括經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、商業(yè)信譽(yù)等。
實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入前置審批制度，確保經(jīng)營(yíng)者符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
2.加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管
實(shí)行定人、定崗、定責(zé)、定時(shí)、定標(biāo)的“五定”巡查監(jiān)管模式。
落實(shí)巡查痕跡化管理制度，確保巡查工作到位。
指導(dǎo)市場(chǎng)主辦單位做好日常管理工作，包括維護(hù)市場(chǎng)秩序、劃行歸市等。
3.推進(jìn)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
制定行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范，明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者、管理者之間的責(zé)任。
推廣使用電子秤、電子屏幕顯示器等科技設(shè)備，提升市場(chǎng)信息化水平。
加強(qiáng)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，確保市場(chǎng)整潔有序。
4.強(qiáng)化食品安全監(jiān)管
建立食品安全檢測(cè)體系，確保市場(chǎng)銷售的.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)者的索證索票制度落實(shí)情況，打擊經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為。
5.優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)銷策略
鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。
制定合理的促銷策略，吸引顧客增加購(gòu)買欲望。
加強(qiáng)與周邊商家的合作，共同開展促銷活動(dòng)，拓展顧客來源。
6.提升顧客滿意度
建立完善的售后服務(wù)機(jī)制，保障顧客權(quán)益。
重視顧客體驗(yàn)和意見反饋，及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。
加強(qiáng)與顧客的溝通和互動(dòng)，增強(qiáng)顧客粘性。
四、保障措施
1.政策支持：提供財(cái)政扶持和金融信貸支持，幫助經(jīng)營(yíng)者解決資金周轉(zhuǎn)問題。
2.技術(shù)培訓(xùn)：定期組織經(jīng)營(yíng)者參加管理培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。
3.監(jiān)督考核：建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理考核機(jī)制，對(duì)管理不達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)進(jìn)行整改和處罰。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 13
一、背景分析
隨著城市化進(jìn)程的加快和居民生活水平的提高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道，其管理水平和服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾的`切身利益。因此，制定科學(xué)合理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案顯得尤為重要。
二、工作目標(biāo)
1.完善市場(chǎng)布局：根據(jù)居民生活需求和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，合理規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局。
2.提升服務(wù)質(zhì)量：通過優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量等措施，增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力。
3.保障食品安全：建立健全食品安全監(jiān)管體系，確保市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。
4.促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展：通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化管理，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
三、主要措施
1.市場(chǎng)規(guī)劃布局
按照居民生活需要和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，制定科學(xué)合理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃布局方案。
充分考慮市場(chǎng)輻射范圍、交通條件等因素，確保市場(chǎng)布局合理、便捷高效。
2.環(huán)境整治提升
加強(qiáng)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，確保市場(chǎng)整潔有序。
優(yōu)化市場(chǎng)布局和設(shè)施配備，提升市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境。
加強(qiáng)市場(chǎng)綠化和美化工作，營(yíng)造舒適宜人的購(gòu)物氛圍。
3.食品安全監(jiān)管
建立食品安全檢測(cè)室，配備專業(yè)檢測(cè)設(shè)備和人員。
定期對(duì)市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢和檢測(cè)，確保質(zhì)量安全。
嚴(yán)格查處經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，保障消費(fèi)者權(quán)益。
4.經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化
推廣使用現(xiàn)代化管理手段和技術(shù)設(shè)備，提升市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理水平。
加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。
建立市場(chǎng)信用評(píng)價(jià)體系，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行信用評(píng)級(jí)和獎(jiǎng)懲管理。
5.品牌建設(shè)推廣
鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行品牌建設(shè)和特色產(chǎn)品打造，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳和推廣工作，提高市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。
舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)和推介活動(dòng)，拓展銷售渠道和市場(chǎng)空間。
四、保障措施
1.政策支持：提供政策扶持和資金補(bǔ)助，支持農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和升級(jí)。
2.監(jiān)督檢查：加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的監(jiān)督檢查。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 14
一、背景與目的
隨著城市化進(jìn)程的加快和居民生活水平的提高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道，其規(guī)范化管理顯得尤為重要。本方案旨在通過承包管理模式，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理水平，營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境，滿足人民群眾對(duì)安全、便捷、高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求。
二、基本原則
1.依法依規(guī)：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，確保承包管理活動(dòng)的.合法性和規(guī)范性。
2.公開透明：承包管理過程應(yīng)公開透明，接受社會(huì)監(jiān)督，確保公平公正。
3.市場(chǎng)化運(yùn)作：引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高管理效率和服務(wù)質(zhì)量。
4.可持續(xù)發(fā)展：注重環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。
三、主要措施
1.明確承包主體與責(zé)任
承包方需具備相應(yīng)的資質(zhì)和管理能力，負(fù)責(zé)市場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)和管理。
明確承包方與市場(chǎng)監(jiān)管部門、消費(fèi)者之間的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系。
2.完善市場(chǎng)管理制度
制定詳細(xì)的市場(chǎng)管理制度，包括環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、經(jīng)營(yíng)秩序等方面的規(guī)定。
實(shí)行定人、定崗、定責(zé)的巡查監(jiān)管模式，確保管理制度得到有效執(zhí)行。
3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管
建立健全食品安全檢測(cè)體系，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。
督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，確保農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯。
4.優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境
加強(qiáng)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，定期清理垃圾、消毒殺菌。
合理規(guī)劃市場(chǎng)布局，設(shè)置清晰的指示標(biāo)識(shí)和停車區(qū)域。
5.提升服務(wù)質(zhì)量
設(shè)立服務(wù)咨詢臺(tái)，為經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者提供便捷的服務(wù)。
開展文明經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣傳教育活動(dòng)，提升市場(chǎng)形象。
6.強(qiáng)化考核與激勵(lì)
建立承包管理績(jī)效考核機(jī)制，定期對(duì)承包方的工作進(jìn)行評(píng)估。
對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的承包方給予獎(jiǎng)勵(lì)和支持，對(duì)不合格的承包方進(jìn)行整改或解除承包關(guān)系。
四、保障措施
1.政策支持：爭(zhēng)取政府相關(guān)部門在政策、資金等方面的支持。
2.社會(huì)監(jiān)督：建立社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，鼓勵(lì)公眾參與市場(chǎng)監(jiān)督和管理。
3.技術(shù)培訓(xùn)：定期對(duì)承包方和市場(chǎng)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理方案 15
一、引言
為進(jìn)一步提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理水平和經(jīng)營(yíng)效益，本方案結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)實(shí)際情況，提出了一套全面的承包管理方案。通過明確承包主體、完善管理制度、加強(qiáng)監(jiān)管等措施，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
二、承包主體與條件
1.承包主體：具備獨(dú)立法人資格的企業(yè)或個(gè)體工商戶。
2.承包條件：
具備豐富的市場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)信譽(yù)。
能夠投入足夠的資金和資源用于市場(chǎng)改造和管理。
承諾遵守國(guó)家法律法規(guī)和市場(chǎng)管理制度。
三、管理制度與措施
1.日常巡查監(jiān)管
實(shí)行日巡制和周查制相結(jié)合的巡查監(jiān)管模式。
巡查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、經(jīng)營(yíng)秩序等方面。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)記錄并督促整改。
2.食品安全管理
建立健全食品安全檢測(cè)機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)索證索票制度，確保農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯。
3.環(huán)境衛(wèi)生管理
加大市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治力度，保持市場(chǎng)整潔有序。
配備專業(yè)保潔人員和設(shè)備，定期清理垃圾和消毒殺菌。
4.經(jīng)營(yíng)秩序管理
劃行歸市，合理設(shè)置攤位和經(jīng)營(yíng)區(qū)域。
禁止占道經(jīng)營(yíng)、亂擺亂設(shè)等行為。
加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，防止哄抬物價(jià)等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。
5.信息化建設(shè)
鼓勵(lì)承包方運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段提升管理效率和服務(wù)質(zhì)量。
建立市場(chǎng)管理信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息共享和實(shí)時(shí)監(jiān)控。
四、考核與激勵(lì)
1.考核機(jī)制：建立科學(xué)的`考核機(jī)制，定期對(duì)承包方的工作進(jìn)行評(píng)估。
2.激勵(lì)措施：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的承包方給予政策扶持、資金獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施。
3.退出機(jī)制：對(duì)考核不合格的承包方進(jìn)行整改或解除承包關(guān)系。
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