大學生農產品商業(yè)策劃

　　一、創(chuàng)意背景和項目簡介

　　隨著社會的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快。尤其是對于上班族來說，能每天吃上新鮮的蔬菜水果等農產品，已成了一種奢侈的追求。他們白天辛苦的上班，晚上回到家卻苦于無處買到新鮮的水果蔬菜等農產品；更多的時候，他們是沒有時間和精力去很遠的菜市場或者超市去購買蔬菜水果等農產品。再者，現(xiàn)在食品安全很令人擔憂，市場上的蔬菜水果等農產品品質良莠不齊，沒有統(tǒng)一的管理與規(guī)范。在這樣的背景下，我們團隊經過調查與分析，決定在一些大型的社區(qū)或者小區(qū)開一家蔬菜水果等農副產品專賣店。店里的蔬菜水果等產品直接從郊區(qū)有機農場進貨，然后直接銷售，省去中間環(huán)節(jié)，爭取讓市民吃上放心菜和便宜菜。但這前提條件是，蔬菜水果店所在的城市郊區(qū)一定要能及時提供新鮮蔬菜水果等農副產品，且提供的產品新鮮無污染。當然，諸如香菇干等干貨等食品則無此要求，可以和一些工廠尋求合作。

　　二、市場描述和利益來源

　　蔬菜水果等農產品是人們生活的必需品，所以市場比較穩(wěn)定和安全。在啟動資金方面，主要是店面租賃和裝修以及產品購買和以后產品的不斷更新。前期主要是店面的租賃費用和進貨的費用，大概需要90至100萬：租店面50萬左右，裝修5萬左右，宣傳5萬左右，進貨30萬左右。開始貨品品種可能較少，只有常見品種，但隨著利潤的增加會不斷增加。

　　預計投資運營以后，只要選址合適，購買需求量大，供貨商供貨充足且團隊管理良好，很快就會有收益。主要的收益來源是所賣產品中間的差價和服務（如送貨上門）。預計能在運營良好的情況下，半年到一年的時間收回前期投資費用。目前的經濟狀況可以保證店面正常運營，正式運營以后如果不能立即收益，需要貸款。市場競爭分析

　　對于此類項目，主要的競爭來源是菜市場和超市。競爭優(yōu)勢是我們比他們便捷且產品品質可靠新鮮，提供的服務也更全面。劣勢是他們的產品比我們豐富，選擇性余地大且有強大的后盾支持運營。所以我們要在盈利以后不斷擴大店面和營業(yè)范圍，爭取做到全面而優(yōu)秀。在一定的時機考慮開分店和網店并進駐超市和菜市場，形成統(tǒng)一的局面。讓顧客不論在哪里，都能買到我們的產品。方便的時候可以去菜市場或者超市慢慢挑選，緊急的時候，在家門口或者網上就能買到想要的產品。

　　三、團隊概述

　　我們的創(chuàng)業(yè)團隊一共有四個人組成。分別是A、B、C和D。四個人都能吃苦耐勞且仔細認真，都能提供一定的資金和力量。關于分工問題，四個人的能力也各有所長，A和B善于談判和管理；C善于交流和營銷；D仔細公正。所以根據各人能力，安排A和B負責供貨、物流和業(yè)務拓展；C負責店面打理、銷售和售后；D負責資金管理，同時輔助C工作。我們會經常召開會議，保持團隊的默契和及時了解多方動態(tài)。遇見分歧會協(xié)商解決，必要時適時引進第三份參與管理。

　　四、產業(yè)背景和市場需求

　　農副產品在人們的日常生活中必不可少，俗話說“民以食為天”。所以說，農副產品銷售是永遠不會凋落的產業(yè)�，F(xiàn)在，很多農村發(fā)展科技農業(yè)，城市郊區(qū)也發(fā)展以農場為主的多向性農業(yè)，為我們提供了全面豐富的供貨渠道。而城市的居民每天都要消耗大量的農副產品，對于此類產品的質量和與此有關的服務，他們的要求也越來越高。所以說，對于人口密集的城市社區(qū)來說，便捷的農副產品提供顯得尤為重要。而很多時候，忙綠的城市人想吃上一頓豐富的飯菜，要走很遠的路去購買原材料�，F(xiàn)在，我們把新鮮而便宜的原材料搬到小區(qū)門口，讓他們不會再為一根蔥而多走一里路。

　　五、公司概述

　　公司的經營形式是直營和專賣的形式，并且注冊商標，以規(guī)范管理。經營范圍主要有蔬菜，水果，糧油、蛋奶、肉類和干貨（如粉絲，香菇干）等居民日常飲食必需品。所涉及的服務有店類直接銷售，送貨上門、高級蔬菜水果訂購（如水果禮盒）、新鮮奶制品訂購等。店類直營滿足顧客平時一般需求；送貨上門滿足行動不便或者來不及到店類選購的顧客的需求；特別定制為滿足部分顧客的特殊需求；新鮮奶制品定制則為顧客及時喝上新鮮健康奶而提供便利。

　　六、進入市場策略

　　進入市場之前，我們會選擇好地點并作針對性的市場調查，然后作適當?shù)男麄骱蜖I業(yè)的前期準備，即在小區(qū)門口搭流動帳篷試營業(yè)看不同地方的銷售業(yè)績。根據銷售業(yè)績、居民的反應情況和市場調查的結果確定地點。正式營業(yè)后，以廣告單和一系列的促銷活動來做宣傳。促銷活動主要有免費送會員卡和菜上門。并派工作人員到居民家中宣傳，告訴他們會員卡在一定的日期買菜會有優(yōu)惠，里面的積分累積到一定程度可以兌換現(xiàn)金和蔬菜。其他的促銷手段還有買菜送蔥蒜等調味蔬菜、以積分換送菜上門的服務、子女為父母辦理特殊會員卡買菜優(yōu)惠并定期送貨上門等活動。

　　當市場穩(wěn)定以后，我們會在已有的店面服務范圍之上，向四周擴散。并擴大店面范圍，增加經營品種，提升優(yōu)惠力度。適當時機增開分店和網上店鋪。

　　七、市場調查情況

　　我們選擇調查范圍的條件是：一個城市的不同地段、人口在一萬人以上（約為20xx戶），且該小區(qū)的大門離菜市場在1000米以上。然后向在小區(qū)內長期居住的居民作了調查。通過調查，我們發(fā)現(xiàn)，經常在外面或者單位吃飯的居民只有2%，也就是說經常在家里做飯吃的居民占了98%；經常為買菜不方便而苦惱的居民占了75%；為市場上的農產品不放心的居民占了56%；可以接受送菜上門的居民占了89%；經常去菜市場或者路邊小攤買菜的居民有90%，經常去超市賣菜的居民有30%；家里有孤寡老人或者行動不便的人員的占了20%。在“購買蔬菜等農產品時，最在意什么問題”的調查中，60%的居民選擇了“品質”，86%的居民選擇了“價格”，85%的居民選擇了“便捷”，76%的居民選擇了“品種”。通過分析數(shù)據得出，小區(qū)居民需要一個可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等農產品便利店。

　　八、目標市場概況

　　主要的目標市場顧客有普通小區(qū)居民、特殊白領階級、飯店、行動不變的居民等。、飯店、普通小區(qū)居民一般每天都有買菜的需求；特殊白領階級、行動不變的居民一個星期至少有3次以上的買菜需求。他們對于所買農產品的要求各不相同，但總結起來，主要是品質好，價格低，方便買。這正是我們店的總者與發(fā)展要求。

　　市場容量較大，在未來都不會縮小。只會有越來越好的趨勢。市場需求在我們服務的范圍內，至少占五分之三，也就是說，我們可以服務所在范圍五分之三的居民。其他五分之二分流到菜市場和超市等地方。這個市場的另一個優(yōu)勢是目前此類的商店幾乎沒有，已有的也是管理不太規(guī)范、小本經營的家庭式店鋪。

　　九、市場份額和銷售額

　　估計的市場份額我們能占到服務區(qū)域的五分之三。銷售額以服務區(qū)域20xx戶為例，我們能服務到其中1300戶左右。假定每戶人家每天在農產品方面的平均消費為20元，一共是26000元。除去成本和其他等因素20000元，每天大概凈賺6000元。市場發(fā)展和走勢任何一個地方進行農產品生產和營銷都應根據本地氣候、資源、區(qū)位、市場和消費群體來確定，銷售者應注意掌握瓜菜等農產品旺季和淡季價格差異的客觀規(guī)律，盡量積極銷售早熟或反季節(jié)品種，蓄意制造“時間差”，使產品上市時間提前或推遲，適時賣上好價錢。

　　還有要學會市場細劃來銷售農產品。如我們把城市家庭消費分為3個階層：一是工薪消費階層，二是年輕白領族和高薪退休階層，三是小康階層。這三階層所消費的農產品就完全不一樣：工薪消費階層主要消費一般的農產品，追求便宜與實惠；年輕白領族和高薪退休階層，消費一般以上的農產品，追求產品的營養(yǎng)與外觀，比較喜歡干凈的農產品，如大棚種植的反季節(jié)時令農產品等；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用，如茶樹菇、烏骨雞等農產品。

　　此外還要產品品牌化、綠色化。品牌作用不僅僅表現(xiàn)在產品識別上，更重要的是將產品質量、市場信譽傳導給消費者，給消費者以信心和市場影響力，在給消費者物質享受的同時，帶給消費者一定的精神享受。農產品綠色化營銷策略是隨著當前農產品環(huán)境污染和人民生恬水平提高而產生的。目前，消費者日益重視食品安全，對消費無公害農產品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發(fā)展農產品的綠色營銷。

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