飯店前期推廣策劃書 -策劃

我在廣告策劃公司工作已經(jīng)有很多年了，可以說(shuō)自己通過(guò)這些年的努力，在廣告策劃方面有了自己獨(dú)到的心得和工作能力，這些都是在我和顧客工作時(shí)鍛煉出來(lái)的，

飯店前期推廣策劃書

。剛開始工作的我也沒有多大的能力，只是有著一顆好學(xué)上進(jìn)的心，走到現(xiàn)在，除了自己一直刻苦努力外，還有領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助、關(guān)心�？梢哉f(shuō)，我在成長(zhǎng)的路上很順利。現(xiàn)在的我已經(jīng)是公司的策劃總監(jiān)了。前一段時(shí)間我在公司中接過(guò)了一個(gè)策劃，那就是飯店前期推廣策劃，我在經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后制作出了推廣策劃：

一、前言

重慶的餐飲行業(yè)已步入強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，阿興記大飯店奧體中心店，如何在主城西區(qū)打開市場(chǎng)終端，提高品牌知名度，搶占重慶餐飲市場(chǎng)最大份額，讓她代表著一個(gè)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng)？

據(jù)我們了解，阿興記大飯店主要以其高檔次的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù)響譽(yù)業(yè)界。目前，阿興記大飯店黃泥磅店發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，生意火爆，具有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我們力求全力打造阿興記大飯店品牌價(jià)值，營(yíng)造熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動(dòng)，以塑造阿興記大飯店整體的品牌形象，并引起媒體的廣泛關(guān)注，使目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)和品牌知名度得到全面的提升。

基于以上考慮，本次策劃針對(duì)阿興記大飯店奧體中心店開業(yè)前期做了一系列的推廣策劃，以?shī)W體中心店開業(yè)為契機(jī)，旨在全面提升阿興記大飯店在重慶餐飲業(yè)的形象，樹立良好的口碑，力求將阿興記大飯店品牌做得更大更強(qiáng)。

二、奧體中心店市場(chǎng)分析

阿興記大飯店自黃泥磅店開業(yè)以來(lái)，風(fēng)格各異的菜系和獨(dú)具特色的服務(wù)，引領(lǐng)了重慶中餐餐飲潮流，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。由此，在渝北區(qū)創(chuàng)下了極好的成績(jī)和口碑，從而帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)也對(duì)奧體中心店的開業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

奧體中心店由于其特殊的地理位置，本身可對(duì)該店帶來(lái)一定優(yōu)勢(shì)：

1、奧體中心是重慶知名的，眾所周知的體育中心，所以人們很容易就會(huì)找到這里。

2、奧體中心經(jīng)常會(huì)有重大體育比賽和演出活動(dòng)在此舉行，從而引來(lái)一部分食客。

3、由于周圍建筑的興起，該地段商業(yè)氛圍必將增強(qiáng)，引來(lái)眾多的消費(fèi)群。

4、將來(lái)周邊樓盤完工，必然帶來(lái)旺盛的人氣，其發(fā)展趨勢(shì)樂觀。

5、周邊各企事業(yè)單位消費(fèi)能力巨大。（如：移動(dòng)、電信、重醫(yī)、出版社、部隊(duì)及眾多高新企業(yè)等等）

然而，就目前來(lái)看，奧體中心店也存在一定劣勢(shì)：

1、阿興記大飯店還沒有比較明確的vi標(biāo)識(shí)和朗朗上口的廣告語(yǔ)，沒有比較識(shí)別系統(tǒng)，給人的印象不深刻。

2、目標(biāo)客戶會(huì)受到南方花園飲食街以及直港大道的競(jìng)爭(zhēng)。

所處機(jī)會(huì)分析：

1、現(xiàn)目前重慶的餐飲名店很多，但其目標(biāo)群體各有所異，如陶然居主要是屬于大眾消費(fèi)，七十二行以家常菜為主，菜香源以懷古情調(diào)為主，而阿興記大飯店的環(huán)境、菜品和服務(wù)都屬于高檔次飯店，與其他酒樓有一定差異，主要適用于商業(yè)宴請(qǐng)，這部分目標(biāo)市場(chǎng)是相當(dāng)有消費(fèi)潛力的，所以應(yīng)抓住市場(chǎng)推廣宣傳。

2、袁家崗地區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)及高新區(qū)現(xiàn)在還沒有和阿興記大飯店同檔次的飯店，所以非常具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)好好把握。

3、阿興記大飯店奧體中心店結(jié)合奧體中心的有利地位，開展相關(guān)公關(guān)活動(dòng)，造勢(shì)宣傳。

由此，我們可以看出奧體中心店是非常具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的，在將來(lái)周邊商圈氛圍營(yíng)造出來(lái)后，其發(fā)展形式非常樂觀�，F(xiàn)目前需要做好的就是其推廣工作，為以后打下良好基礎(chǔ)。

三、推廣策劃內(nèi)容

（一）、理念策劃

1、阿興記大飯店賣點(diǎn)的梳理和提煉

阿興記大飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高檔次本身可以作為賣點(diǎn)，但需要包裝突出和強(qiáng)化。

2、阿興記大飯店廣告語(yǔ)創(chuàng)意

重慶市很多餐飲名店都有自己的廣告語(yǔ)，如譚氏官府菜的“食中至尊、味之顛峰”；陶然居的“民以食為天、美食在陶然”；菜香源的“聞之口生津、菜香源頭尋”；順風(fēng)123的“快意人生好滋味”等。阿興記大飯店也應(yīng)有融入自己文化特色的廣告語(yǔ)，讓人眼前一亮，回味無(wú)窮。

3、設(shè)計(jì)新的ｖｉ形象

據(jù)我們了解，目前阿興記大飯店還沒有整體的vi系統(tǒng)，這樣讓人不容易識(shí)別記憶，且對(duì)其高檔次的定位也沒有一個(gè)明確的表現(xiàn)，所以設(shè)計(jì)新的vi形象，是讓阿興記大飯店對(duì)內(nèi)對(duì)外的視覺形象給人煥然一新的感覺，并以此體現(xiàn)自身文化品位，

策劃

《飯店前期推廣策劃書》(http://www.shangyepx.com)。

4、對(duì)外品牌形象的宣傳和推廣

主要包括媒體推廣、口碑效應(yīng)和公關(guān)活動(dòng)。（可融合以上幾點(diǎn)共同展開）

（二）、全方位策劃

1、策劃最具影響力的中心活動(dòng)

根據(jù)阿興記大飯店的核心形象和目標(biāo)市場(chǎng)，創(chuàng)意策劃出一個(gè)與之相關(guān)并能強(qiáng)化它們的中心活動(dòng)出來(lái)，這種中心活動(dòng)原則上每年舉行一次，舉行時(shí)是非常盛大的，是阿興記大飯店的特有節(jié)日。圍繞著這中心活動(dòng)則是一些相關(guān)的中小型活動(dòng)，可以每季或每過(guò)一段時(shí)期舉行一次。久而久之，人們會(huì)成為習(xí)慣，新的核心形象也就更深入人心了。

2、新聞運(yùn)作的創(chuàng)意策劃

由于廣告直接效應(yīng)的總體下降，新聞運(yùn)作的地位大大提升，有效運(yùn)用新聞炒作可起到事半功倍的效果。（如：組織員工參加有意義的公益活動(dòng)）

3、公關(guān)運(yùn)作的創(chuàng)意策劃

公關(guān)活動(dòng)，不僅能打響知名度，更能提升美譽(yù)度，所以，在新形象的塑造中，公關(guān)活動(dòng)將起很大的作用。

4、廣告宣傳的創(chuàng)意策劃

媒體廣告宣傳要有良好的創(chuàng)意作為支撐。

5、促銷方式的創(chuàng)意策劃

優(yōu)惠、打折、贈(zèng)券等促銷手段也是要在一定情況下運(yùn)用的，關(guān)鍵是要有新意。

6、精彩絕倫的開業(yè)慶典

能在新店開業(yè)初期對(duì)外吸引顧客注意、聚集人氣，對(duì)內(nèi)振奮員工士氣。

四、營(yíng)銷推廣策略

1、全面推出 “以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念，配合新聞炒作。

2、建立阿興記大飯店品牌，以鮮明的設(shè)計(jì)，塑造一個(gè)差異化品牌形象。

3、著手企業(yè)文化的建設(shè)開展全員營(yíng)銷，樹立統(tǒng)一的顧客觀和服務(wù)觀。

4、加強(qiáng)廣告宣傳的力度，提高品牌整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

五、策略實(shí)施

（一）、公關(guān)活動(dòng)策略實(shí)施

1、建立阿興記大飯店品牌形象，以?shī)W體中心店開業(yè)的新穎慶典為支撐點(diǎn)，配合新聞媒體宣傳，并穿插一定特色開業(yè)活動(dòng)，贏得口碑。

2、奧體中心店位于體育館，由此可審時(shí)度勢(shì)借助一些重大的體育活動(dòng)配合宣傳。

3、袁家崗周邊地區(qū)消費(fèi)潛力巨大，應(yīng)深入挖掘�？刹捎靡欢ù黉N優(yōu)惠政策，與周邊地區(qū)大的消費(fèi)單位建立一定長(zhǎng)期關(guān)系。

4、擬定一些促銷優(yōu)惠活動(dòng)政策和一些實(shí)事娛樂活動(dòng)。

5、通過(guò)社會(huì)、人員上門等方式實(shí)施廣泛的人員調(diào)研，了解需求，收集信息，建立企業(yè)、社會(huì)團(tuán)隊(duì)和消費(fèi)者的資料庫(kù)，同時(shí)宣傳阿興記大飯店品牌良好的社會(huì)形象，迅速提高知名度和美譽(yù)度。

6、通過(guò)研究消費(fèi)者的消費(fèi)行為，結(jié)合阿興記大飯店本身的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施針對(duì)性營(yíng)銷和滲透性營(yíng)銷以滲透市場(chǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)品牌忠誠(chéng)度。

（二）、廣告策略實(shí)施

在廣告策略上可采取多種媒體相互滲透相互結(jié)合的方式。

1、電視廣告

電視廣告是比較直觀的有聲媒體，但是選擇合理的時(shí)間播出，才能達(dá)到預(yù)期的效果。

目前在重慶電視臺(tái)，《天天630》這一檔節(jié)目很受廣大市民喜愛，可考慮在該檔投播�！�920劇場(chǎng)》的播出時(shí)間屬于黃金時(shí)段，且其中的電視劇收視率很高，建議可重點(diǎn)考慮。

2、戶外廣告

戶外廣告受眾廣，并可起到一定指示作用，選好位置是關(guān)鍵。

目前可考慮在陳家坪轉(zhuǎn)盤、大坪、石坪橋、石橋鋪及科園6附近有針對(duì)性地立戶外廣告。

3、廣播廣告

可考慮交通廣播一檔專門介紹重慶美食的欄目。

4、報(bào)紙廣告

報(bào)紙廣告?zhèn)鞑ツ芰��?qiáng)，受眾廣，可起到廣泛傳播的效果。

晨報(bào)、晚報(bào)、商報(bào)屬主流媒體，效果佳。

5、車身廣告

可流動(dòng)傳播

目前暫可不考慮

6、企業(yè)宣傳畫冊(cè)

精美的企業(yè)宣傳畫冊(cè)就是企業(yè)的名片，非常有必要完善。由于奧體中心店的地理位置不明顯，應(yīng)借助黃泥磅店的人氣優(yōu)勢(shì)厚積博發(fā)，為奧體店的開業(yè)造勢(shì)，并以此使阿興記大飯店在主城西區(qū)帶動(dòng)高檔餐飲消費(fèi)。建議在奧體店開業(yè)前，加大廣告投放力度。

六、小結(jié)

阿興記大飯店奧體中心店目前正處于一個(gè)機(jī)遇時(shí)段，如何以開業(yè)為契機(jī)使阿興記品牌在重慶聲名遠(yuǎn)播，是我們要思考的問(wèn)題。

這一次策劃對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是難事，不過(guò)在實(shí)際執(zhí)行中，就靠飯店老板和員工的集體努力了。因?yàn)榧词刮业牟邉澰俸�，由一些不著調(diào)的人執(zhí)行的話，還是不能夠?qū)崿F(xiàn)擴(kuò)大飯店影響力的過(guò)程，所以我想在實(shí)行實(shí)際策劃中，由一些更著調(diào)人來(lái)執(zhí)行。在不斷的前進(jìn)中找到飯店經(jīng)營(yíng)的更好的辦法。相信只要執(zhí)行的好，飯店的火爆是值得期待的！

【飯店前期推廣策劃書 -策劃】相關(guān)文章：

網(wǎng)絡(luò)推廣策劃書08-26

網(wǎng)站推廣策劃書10-08

企業(yè)推廣策劃書08-31

公司推廣策劃書07-24

產(chǎn)品推廣策劃書08-18

有機(jī)產(chǎn)品推廣策劃書06-08

紅酒機(jī)推廣策劃書08-19

網(wǎng)絡(luò)推廣策劃書（精選19篇）11-01

網(wǎng)站推廣策劃書15篇09-24

推廣策劃07-29