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年夜飯主題宴會設計方案（通用16篇）
為了確保工作或事情順利進行，就不得不需要事先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的年夜飯主題宴會設計方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
年夜飯主題宴會設計方案 1
一、總體目標
通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導新泰地區(qū)市民的消費，從而取得一定的`經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
1、年夜飯具體活動方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發(fā)財宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春賀歲宴
附帶菜單：時間：2月13日-2月16日
2、用餐包間活動
1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內細節(jié)具體實施：
臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲 克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、兔年賀喜大禮包
凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)
由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入xx)—情人節(jié)(鮮花VS巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內
門口制作LED(xx國際飯店兔年年夜飯火爆預訂中)
B.宣傳單頁
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
年夜飯主題宴會設計方案 2
一、年夜飯主題：
嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點：
xx樓多功能會議室
三、年夜飯時間：
20xx年1月14日（周六）16：00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：xx
參加人員：公司全體員工（共計29人參加）
五、年夜飯流程及安排：
1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進行第一項。
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃
5、部門代表，王xx發(fā)言。
6、年度表彰大會⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書）。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個節(jié)目1-3人表演。
9、游戲。細節(jié)：分為四組游戲，分別進行。
⑴你來比劃我來猜；
�、扑幤访Q串燒接力賽；
�、侵怯�?lián)寷_關；
�、扰排抨�
10、拜師儀式。
11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。
12、猜謎語。
13、發(fā)放紅包。
年夜飯主題宴會設計方案 3
一、活動目的.：
加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
二、活動內容：
1、公司聚餐
2、抽獎
三、活動時間：
20xx.1.31
四、活動地點：
新世紀廣場一樓
五、參加人員：
公司全體員工
六、活動內容簡述：
1、全體員工集體聚餐。
時間：18：00——-20：00
A、公司領導致辭
B、致辭完畢，宣布用餐，員工按預先指定桌號就餐
2、幸運大抽獎：
時間：20：20——-21：00
A、特等獎1名（價值800元）；一等獎1名（價值600元）；二等獎2名（價值400元）；三等獎4名（價值200元）
B、禮品派送：
由公司統(tǒng)一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品
七、具體活動安排如下：
1、到達飯店后，所有員工按照指定飯桌入席。
2、公司領導致辭，總結公司20xx年工作及20xx年的展望。
3、聚餐開始。
4、抽獎。
5、頒獎。
6、聚餐結束。
年夜飯主題宴會設計方案 4
活動時間：
20xx年xx月xx日
活動地點：
xx大酒店
涉及人員：
全公司員工（包括勤雜人員）
具體活動及經費：
1、晚17：18。燃放煙花 爆竹。約10—15分鐘。（6000發(fā)鞭炮2卷，88發(fā)禮炮4個，約800元左右。）
2、員工進場，大廳左邊放置簽到臺，入場人員簽到，每人發(fā)放一張優(yōu)惠券，領券人在副券背面簽字。（抽獎券共印發(fā)100張，各自編號，約100元。會場布置約300元。）
3、總經理致辭（會場準備好話筒及音響，卡拉ok）。
4、致辭完畢，宣布用餐：員工按預先指定桌號就餐。
�。ㄖ髯溃�1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）約合計7-8桌，具體每桌人員待本周五各部門上報人數確定。
每桌標準750元，酒水自帶（飲料5箱鮮橙多170元、白酒2箱金六福408元、黃酒紹興五年古越龍山2箱300元、青島啤酒8箱240。
年夜飯主題宴會設計方案 5
"團圓宴"在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造。
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的.音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。
年夜飯主題宴會設計方案 6
一、活動目的：
通過本次晚會豐富員工的業(yè)余生活，加強管理者和員工之間的溝通、理解、信任，增強團隊合作精神，為明年打下一個良好的基礎。
二、活動時間：
xx
三、活動地點：
五樓錦宏廳
四、活動內容：
1、領導致辭 2、部門視頻
3、節(jié)目表演
4、穿插游戲5、用餐（桌餐形式）
五、籌備進程：
xx
六、活動流程：
1、開場舞（3分鐘）
2、主持人開場，致開幕詞
3、部門經理新年致辭
4、部門視頻
5、節(jié)目
6、期間穿插兩個游戲
七、待選游戲：
1、祝福詞接龍
每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需“諧音”。說錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節(jié)目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。
2、COPY不走樣
每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內容。答對的`一組，每人送1份獎品。
3、交頭接耳：組織者準備一句較長且繞口的話（如：兩點是冰三點是清四點是點兩點是冷三點是澄四點是蒸這樣的'字知多少），各組（每組不少于12人）派一名代表上前默記住這句話，回去后在規(guī)定時間內通過“交頭接耳”的方式從第一個人傳達至最后一個人，然后由最后一個人將他聽到的內容讀出，最后再由主持人公布原話。
4、天氣預報：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂風暴雨跺腳。先自己拍，再兩三人一組互相拍。不同效果比較， 30’思考，協(xié)作的作用。再做一遍。 5、記憶考驗
簡述：隨著越來越多要記的東西，試試自已可不可以 人數：不限 游戲方法：
�、偃咳藝梢蝗Γ瑥牡谝粋�人開始說"今天我吃了一個AA"（AA為隨意食物名�。�
②接著第二個接著說，吃了一個AA，二個BB…（BB不同的食物名�。�
③像這樣一直傳下去，每傳一個人就必須重覆前面的食物名，另加一個新的食物名。
④一直到有人中途講錯出局！
�、蓊}目例子：可選一些較難的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干貝牛肉湯。
年夜飯主題宴會設計方案 7
活動目的：
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
活動內容：
根據春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的`促銷方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、 餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的.促銷工作
3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、 宣傳單張。
2、 報紙廣告。
3、 海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、 宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;
2、 散客、�？皖A訂工作由各店面具體負責;
4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
2、活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。
年夜飯主題宴會設計方案 8
一、促銷活動背景調查分析
�。ㄒ唬┬碌晁幍牡乩砦恢眉澳繕讼M人群分析
新店位于廣東科技學院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學生和周邊的居民
（二）新店核心競爭力分析
新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。
�。ㄈ┬碌甏黉N目標分析
新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的
二、開業(yè)促銷目標
促銷期間吸引更多的消費者入店消費
三、開業(yè)促銷策略
1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份
這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色
2、到店消費滿20元送5元現(xiàn)金卷
便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的美食和服務、提高消費者對本店的忠誠度、同時可以達到老顧客拉動新顧客到店消費
3、開業(yè)七天內來本店用餐即可免費申請為會員
成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務。
4、每天都有抽獎活動等著大家
在開業(yè)的一周之內、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優(yōu)惠。
四、開業(yè)促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、
1、餐廳開業(yè)前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的`、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。
2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學生。
3、開業(yè)七天之內每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。
五、本次開業(yè)促銷詳細費用預算
項目費用xx元
新店開業(yè)宣傳單張3000張300
印刷現(xiàn)金卷1000張20
現(xiàn)金卷發(fā)放、預計800張4000
贈送甜點或沙拉每份成本約22400元預算到店消費人數1200人
總費用：6720
六、本策劃方案的執(zhí)行重點以及注意事項
1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。
2、學校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。
3、做好食材的準備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應在顧客點餐前告知。
4、餐廳的環(huán)境、門面要體現(xiàn)出餐廳的特點、裝潢設計要與顧客的年齡相適應、注重桌布、餐巾、帷幔的協(xié)調性、
5、菜單的封面設計要新穎、內容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。
6、服務人員的制服與餐廳風格保持一致、態(tài)度必須良好。
年夜飯主題宴會設計方案 9
1. 贈送客人古木制的點心盒
目的：讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略：達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒,最好是景泰藍、古木為外觀質地。對于喜宴的客人可以贈送來消費的.女客人一雙筷子，質地也是景泰藍或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期2個月，期間會經過春節(jié)這個檔期，對于宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍花瓶代表平平安安。
費用：
禮盒：古木：120/盒 景泰藍：110/盒
花瓶：古木：200/個 景泰藍：180/個
首飾盒：古木：85/盒 景泰藍：80/個
2. 計劃2月份舉辦美食節(jié)活動
目的：美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經濟效益雙贏的重要手段。
策略：春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機關組織，前來優(yōu)惠用餐。
預期：通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。
費用：自助餐 99/人
美食節(jié)費用：總終修改后在定
3. 舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動
目的：AAAA開業(yè)不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。
策略：邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。
預期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使AAAA文化含量得到長期的`提升，來消費的客人也會是高檔次、高品位人群。
年夜飯主題宴會設計方案 10
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。近幾年，在這方面動了腦筋并獲成功的事例屢見不鮮：年夜飯由家庭向飯店的轉移已成各大城市一道獨特的年關風景;各餐廳春節(jié)期間生意的火爆也勾勒出一幅全新的年節(jié)風俗畫。
市場營銷貴在造勢。春節(jié)的“勢”，是一大勢，值得商家精心安排、周密部署。要是商家面對節(jié)日火爆的消費場面，仍然與平日銷售策略一個樣，導致貨源估計不足，或因設施保養(yǎng)不當等原因，而使顧客持幣而歸，那只能是后悔莫及。
那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的`消費新變化可以看出，春節(jié)消費有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下五個方面下功夫：
a.要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的.孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
案例：
酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
1、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票
餐飲：666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳
客房：288元/間/天(含雙早
娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十(18：00—21：00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21：00—12：30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在)將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品，生肖為兔的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
年夜飯主題宴會設計方案 11
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務：
(1)、客房：208元/間/天
(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間/天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的'`音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務。
五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
年夜飯主題宴會設計方案 12
一、推廣主題：
年夜飯推廣宣傳
二、推廣日期：
11月1日—除夕夜
三、推廣內容：
1、合家歡樂宴2588元/10人桌
2、幸福團圓宴2888元/10人桌
3、四季平安宴3588元/14人桌
4、年年有余宴3888元/16人桌
5、新春大吉宴5000元/18人桌
6、財源廣進宴10000元/24人桌
7、優(yōu)惠項目：
A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶（飲料為：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二）。
B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及干果拼盤1份。
四、宣傳方式：
1、宣傳單張：2000張
規(guī)格：14.8cmx21cm
材料：200克銅版紙，單面印刷
價格：0.13元/張
合計：0.13x2000=260元
2、夾報派發(fā)：1400張
價格：0.08元/張
合計：0.08x1400=112元
3、易拉寶：3個
規(guī)格：80cmx200cm
材料：相紙，過亞膜
價格：40元/幅（不要架子）
合計：40x3=120元
擺放：六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口
4、電梯內海報：2幅
規(guī)格：45cmx120cm
材料：寫真噴繪+KT板
價格：30元/幅
合計：2x30=60元
擺放：觀光電梯內
5、電子屏廣告：
規(guī)格：53cmx93cm
擺放：酒店大堂
6、從信息平臺發(fā)送短信給客戶
內容：20xx年夜飯火熱預訂中！xxx酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈送，美味佳肴、貼心服務、給你及家人“五享受”。
年夜飯主題宴會設計方案 13
時間：
20xx年元月22日17：30——20：00
地點：
xx酒店
活動內容：
xx
主持人：
兩個美女
活動具體安排：
一、人員接送
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場活動
17：45正式開始年夜飯活動。
1、開場
�。�1）主持人簡單開場
�。�2）領導致辭
出場順序：
2、進行
�。�1）節(jié)目一：xx部門
�。�2）抽獎：由xx部門經理進行
�。�3）活動一：擊鼓傳花
此活動貫穿整個吃飯活動，共停10次。
花停到誰面前，就由誰表演節(jié)目。如果沒有節(jié)目可表演，則用抽簽方式指定表演項目。
（4）活動二：齊心協(xié)力踩氣球
人數：每組限六人。每場兩組同時進行，共進行3場。
道具：主持人準備每組各六張簽，上寫：嘴巴；手（二張）；屁股；腳（二張）
汽球（每組一個）
游戲方法：
1、分組，不限幾組，但每組必須要有六人。
2、主持人請每組每人抽簽。
3、首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起（抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球）；然后二個抽到腳的人抬起抽到屁股的.。人去把汽球給坐破。
4、在三分鐘內，氣球破的數量最多的一組獲勝。
�。�5）節(jié)目二：xx部
�。�6）抽獎：由xx部門經理進行
（7）活動三：抱成團
參加人員：每次參與活動為一桌人（約10人），共進行4場。
游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，參與者在最短的時間內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令（二人抱成團或三人抱成團等等）！
最后留在舞臺上的人為獲勝者。
�。�8）節(jié)目三：xx部門
�。�9）抽獎：由老總級人物進行，大獎
�。�10）主持人致辭
三、結束。
有序退場
年夜飯主題宴會設計方案 14
一、活動主題
團圓盛宴，共慶佳節(jié)
二、活動目標
營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓賓客感受到家的溫暖和關愛；
展示餐廳的美食文化和服務水平，提升品牌知名度和美譽度；
吸引更多的消費者，提高餐廳的營業(yè)額和市場份額。
三、菜單設計
頭盤：精選小吃拼盤（包括春卷、餃子、年糕等）
湯品：海鮮玉米羹
主菜：
清蒸大黃魚
紅燒獅子頭
家常豆腐煲
干煸四季豆
蒜香排骨
甜品：桂花糯米糕
飲品：菊花茶、橙汁
四、活動流程
迎賓：在門口設置迎賓臺，為賓客提供熱情的接待服務，送上精美的歡迎卡；
入座：為賓客安排座位，營造舒適、溫馨的用餐環(huán)境；
菜品介紹：服務員為賓客介紹菜單中的'特色菜品，讓賓客更好地了解菜品的特點和口感；
用餐：賓客開始用餐，服務員提供周到的。服務，確保賓客的用餐體驗；
互動環(huán)節(jié)：設置抽獎、游戲等互動環(huán)節(jié)，讓賓客在用餐的同時感受到歡樂和驚喜；
送客：賓客離開時，送上精美的禮品和感謝信，表達餐廳對賓客的感激之情。
五、宣傳推廣
在餐廳門口、店內等顯眼位置張貼活動海報，吸引路人的關注；
通過社交媒體、微信公眾號等渠道發(fā)布活動信息，擴大活動的影響力；
與當地社區(qū)、企事業(yè)單位合作，邀請他們參加年夜飯活動，提高活動的知名度和參與度。
六、預算和收益
預算：根據活動規(guī)模和參與人數，合理估算活動所需的各項費用，包括食材、場地、人員、宣傳等費用；
收益：通過活動吸引更多的消費者，提高餐廳的營業(yè)額和市場份額，同時提升品牌知名度和美譽度，為餐廳的長期發(fā)展奠定基礎。
七、總結評估
活動結束后，對活動進行總結評估，分析活動的優(yōu)點和不足，為今后的活動提供參考和借鑒；
收集賓客的反饋意見，了解賓客對活動的滿意度和建議，不斷改進和優(yōu)化活動方案。
年夜飯主題宴會設計方案 15
一、活動主題：
團圓喜慶，共享天倫——新春年夜飯宴會
二、活動時間：
農歷除夕夜
三、活動地點：
酒店宴會廳或家中客廳
四、菜單設計：
開胃前菜：
招財進寶（鮑魚珧柱燉雞粥）
年年有余（清蒸多寶魚）
吉祥如意（五彩蔬菜沙拉）
主菜部分：
鴻運當頭（紅燒乳豬）
富貴滿堂（金蒜蓉蒸波士頓龍蝦）
團圓美滿（全家福砂鍋煲，內含各種海鮮、肉類及蔬菜）
財源廣進（黃燜雞）
蒸蒸日上（荷葉糯米蒸排骨）
精致點心：
四季平安（四季豆炒年糕）
甜蜜生活（紅豆湯圓）
合家歡樂（精美餃子拼盤）
溫馨甜品：
五福臨門（五色水果拼盤）
家和萬事興（年糕布�。�
飲品：
歲歲平安（紅酒/白酒/果汁/熱茶，視賓客需求提供）
五、活動流程：
18:00-18:30 入場簽到，享用開胃前菜
18:30-19:00 主持人開場，新年祝詞
19:00-20:30 正式開始享用年夜飯，期間穿插互動游戲與抽獎環(huán)節(jié)
20:30-21:00 家人互贈禮物，表達祝福，享用甜品
21:00以后 觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會，共度溫馨時光
六、注意事項：
菜單設計需考慮老人小孩的口味與飲食習慣
提前預定食材，確保新鮮優(yōu)質
根據場地大小、人數及預算進行適當調整
強調菜品寓意，營造濃厚的節(jié)日氛圍。
年夜飯主題宴會設計方案 16
一、時間：
20xx年x月xx日17：00
二、地點：
三、活動內容：
1、領導致辭
2、抽獎：由領導進行然后抽到的人在抽下一位禮品如下：
第一名紅包300元
第二名紅包200元
第三名紅包100元
特等獎三名：紅包50元
3、游戲安排：
�。�1）真假難辯
規(guī)則：四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒，其余三個裝的是水，讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。（答錯了就給大家表演節(jié)目，節(jié)目可自選）
�。�2）三人抱成團
規(guī)矩：每次介入運動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，介入者在最短的時光內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰！主持人可按實際情形喊口令！
�。�3）心心相印，我來比你來猜道具：游戲題目（可以是具有可表演性的成語或詞語）參加人員：三人一組，可多組參加
游戲規(guī)則：游戲開始表演的.一組三人先要面對面（兩人為表演動策劃，一人為猜測者），然后由主持人會把要表演的成語或詞語寫在一張紙上，讓表演動作者做給猜測者看，當表演者表演完，猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時，就算過關、
�。ㄗ⒁猓簞幼髡呖梢杂谜Z言來解釋，但不能說出動作中的字）（左右為難、無孔不入、金雞獨立、狗急跳墻、東張西望、無中生有、眉開眼笑、胸有成竹、雞飛蛋打、低聲下氣）。自由組隊
注：以上活動獎品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）
參與獎：洗衣粉5斤裝（一袋）
活動結束：重慶金田消防設備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會活動到此結束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。
年夜飯大概預算：吃飯人均100一人，所有紅包加禮品費用1500。
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