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飲料市場營銷策劃書

時間:2024-09-16 06:53:34 策劃 我要投稿
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飲料市場營銷策劃書

  一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了,我們又迎來一個新的工作階段,要定下新的目標了,為此需要好好地進行策劃,寫一份策劃書了。拿起筆的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么,下面是小編幫大家整理的飲料市場營銷策劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。

飲料市場營銷策劃書

飲料市場營銷策劃書1

  一、概要

  現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的瓶裝水果原汁就是其中之一,雖然目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,但仍有很大的市場。

  二、策劃目的

  冰糖雪梨符合現(xiàn)代人崇尚自然、綠色的消費追求。而當前中老年人也喜歡果汁健康飲料,果汁飲料行業(yè)產(chǎn)品競爭非常激烈,就康師傅對飲料產(chǎn)品也先后推出了酸梅湯、酸棗汁、茉莉花茶,等等。但此次推出的冰糖雪梨果汁飲料具有清熱驅燥,潤肺滋養(yǎng)等效果,適用于夏天,因此抓住此特點為重點來推廣冰糖雪梨產(chǎn)品,推廣品牌形象。避開其他競爭,利用傳世新飲的概念,進行一系列的促銷推廣,以提升銷售業(yè)績和品牌知名度。

  三、分析當前的營銷環(huán)境狀況

  1、政治環(huán)境食品飲料行業(yè)是“十二五”規(guī)劃發(fā)展的重點行業(yè)之一,國家相關政策的支持將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的機遇。

  2、社會經(jīng)濟環(huán)境隨著國內生產(chǎn)總值GDP不斷的增長,人均的收入水平也不斷提高,消費者的購買力相應的也提升了。

  3、文化環(huán)境高素質的教育人才越來越多,果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分,因此,健康美味成為果汁吸引消費者的主因。

  4、技術環(huán)境康師傅是一線的飲料品牌,口味豐富,具有自己的品牌特色,擁有很好的技術,不斷研發(fā)出新的飲料產(chǎn)品。

  ?5、行業(yè)背景果汁市場近年的競爭日趨激烈,果汁產(chǎn)品也呈現(xiàn)差異化走向.果汁飲料已經(jīng)成為最受歡迎的飲料品種,其市場增長速度超過瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長速度。廣闊的市場前景,吸引了中外企業(yè)競相加入到果汁飲料的生產(chǎn)行列中來。

  ?6、競爭者狀況綜觀目前中國果汁飲料市場,一支是臺灣背景的'企業(yè)統(tǒng)一,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業(yè);還有一支是跨國公司如可口可樂、百事可樂等

  四、對產(chǎn)品市場影響因素進行分析

  在中國國內市場中,冰糖雪梨同類產(chǎn)品還存在著一個相當大的市場空白。從康師傅冰糖雪梨20xx年九月份上市以來一直受到消費者的青睞.目標市場細分為常州市居民及高校學生:常州工程職業(yè)技術學院、常州機電學院、常州紡織職業(yè)技術學院、常州輕工學院、常州信息學院、常州電大、常州大學等常州地區(qū)高校。

  五、產(chǎn)品相關信息

  1.核心產(chǎn)品:冰糖雪梨

 。1)作用功效:清熱驅燥,潤肺滋養(yǎng)。

  (2)價格:冰糖雪梨果汁飲料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml

  2.形式產(chǎn)品:

 。1)材料:純凈水、白砂糖、濃縮果汁、冰糖、食品添加劑

 。2)包裝:瓶裝

  3.產(chǎn)品分析:

 。1)賣點:可滋補養(yǎng)顏、潤肺清熱、生津止渴,既美味又健康!夏季防暑降溫之佳品

 。2)市場生命周期:

  開發(fā)期、引進期、成長期、成熟期、衰退期

 。3)所處銷售階段:成長期

  六、SWOT

  七、營銷目標

  1、銷量達到50千箱

  2、品牌目標:通過加強宣傳使和康師傅果汁飲料的消費者約占果汁行業(yè)的60%。

  八、營銷戰(zhàn)略

  定價策略

  1.目的:

  爭取市場占有率,一年內達30%

  2.其他廠牌:

  (1)義美小寶吉:

  (2)統(tǒng)一水果原汁:

  (3)波蜜水果園:

  3.定價:

  目標為爭取冰糖雪梨的市場占有率,定價為2.5元/450ml通路策略

  超級市場速食店

  便利商店、平價中心百貨公司中的美食廣場西點面包店咖啡廳飯盒承包商pub

  餐廳、飯店disco

  車站,機場機關營區(qū)福利站學校福利社小吃店路邊攤廣告:

  1.電臺:icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)

  2.電視:三臺晚上六點到九點時段

  3.報紙:工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報

  4.雜志:依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越

  5 .車廂內、外

  6.海報、dm

  7.氣球:做成水果形狀

  促銷:

  廣告語:傳世新飲,清熱驅燥,潤肺滋養(yǎng)。2.免費品嘗在促銷地點可以進行免費品嘗,讓還沒有購買欲望的人品嘗后產(chǎn)生購買行為。

  買二送一促銷活動,并送圈圈3個,如果套中瓶子就拿走。

  3.憑收集的瓶蓋換取獎品只要收6個康師傅冰糖雪梨瓶蓋,均可再來一瓶,并獲得一次抽獎的機會,每人只限一次。

  4.配合電視節(jié)目贈品:強棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十

  5.贊助公益活動

  6.拉大批零差價,調動批發(fā)商、中間商積極性。給予適當數(shù)量折扣,鼓勵多購。

飲料市場營銷策劃書2

  一、飲料市場分析

  目前市場上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會的新規(guī)定,功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。

  根據(jù)調查案數(shù)據(jù)顯示,最近三年來,一直穩(wěn)居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開始呈現(xiàn)漸行下滑趨勢;與之緊步相隨的是,果汁飲料的地位開始上升,并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料,奪得飲料業(yè)次席;茶飲料發(fā)展勢頭強勁,最近表現(xiàn)出強烈的上攻欲望,市場份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外,一直處于飲料市場邊緣的功能性飲料,現(xiàn)在也有顯著的升溫跡象,引得娃哈哈、樂百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。

  20xx年世界功能飲料市場銷售額達97億美元,到20xx年預計將增加到120億美元。與世界發(fā)達國家相比,目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0、5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,因此可以斷定,中國的功能飲料市場前景看好。目前全球功能飲料市場格局為:運動飲料68%、營養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對一個如此誘人的市場,中國眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進行產(chǎn)品研發(fā)與推廣,但是新產(chǎn)品上市,炒熱市場之前必然要先教育市場,因此,這些年的功能飲料市場比較平淡

  在這種條件下,“佳+樂”若想要在功能飲料市場穩(wěn)占自己的一席之地,就必須在原有基礎上尋找差異化,尋找個性化,力爭突破原有風格、概念,才能獲得成功。

  二、消費者分析:

  個性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質化的今天,經(jīng)常被人們強調的話題,飲料亦然。年齡在15—30歲之間的群體是飲料市場消費的核心主力,他們的消費特征決定著飲料市場的消費趨勢。據(jù)零點調查的'一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數(shù)據(jù)顯示,青少年群體對品牌本身的敏感性并不強,在大部分產(chǎn)品領域,他們會僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務的購買,這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61、1%。

  青少年消費行為及心理的調查結果也證明,青少年群體有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈。一旦直覺感覺良好,他們就會產(chǎn)生積極的購買情緒,從而迅速的做出購買決策。

  諸如此類的種種調查都超乎一致的說明了一點:感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認識功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內人士表示,功

  能飲料對于消費者來說,還需要一定的時間才能逐步被接受。另外,今年功能飲料市場將是混戰(zhàn)和洗牌的一年,長則一年短則半年就能看出結果。大學生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標。隨機調查了20位在校大學生,其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義,1人對功能飲料的定義不清晰,其余10人均稱完全不了解功能飲料。因此,廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發(fā)現(xiàn),大學生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純凈水上,這表明功能飲料市場目前還十分有限,消費者的飲用習慣還很難在短時間內被影響。另外,畢竟是對人體有直接保健作用的成分,因此,消費者不會像購買純凈水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生,以后會在適應哪個品牌的功能飲料后就可能成為其忠實消費者。

  一、消費者定位

  “佳+樂”的消費群鎖定在18~30歲的都市年輕族,其“讓自己充滿活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰(zhàn),展現(xiàn)自己最好的一面”的品牌內涵通過高高在上的價位,與眾不同的包裝充分迎合了這類消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰(zhàn)的偏好。

  二、產(chǎn)品定位

  1、產(chǎn)品名稱:“佳+樂”維生素功能飲料

  功能:補充多種營養(yǎng)成分

  適宜人群:維生素功能飲料適合15歲以上的消費者

  2、產(chǎn)品功能定位:

  “佳+樂”飲料定位在維生素功能性飲料,口味清淡爽口。

  3.產(chǎn)品包裝:

  “佳+樂”飲料包裝要獨樹一幟。瓶形呈圓潤廣口型,瓶標采用深藍色,規(guī)格一律每瓶500ml,無大小包裝之分。

  分析:目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調,瓶子很軟,要讓他們從色調、材質上都不能和“激能”的包裝相媲美的。在超市陳列架上,一片素淡中深藍色的“激能”會格外引人注目。

  4、價格定位

  建議銷售價格:3元/瓶

  分析:目前康師傅等瓶裝茶飲料的市場銷售價格是2、5元/瓶,“脈動”等功能飲料的每瓶的市場銷售價格在3、5-5元不等,“佳+樂”維生素水飲料在商超里建議銷售價格3元,使它顯得卓爾不群。

  三、廣告的策劃

  “佳+樂”電視廣告的代言人是羽毛球世界冠軍“林丹“。他健康、青春、活力的形象會很好地向消費者傳達了功能飲料的功能形象。明星效應有一定地影響力。為了更好地在市場上占有一席之地,

  1、廣告訴求點:更好的反映“佳+樂”是維生素功能型運動飲料,它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動后體內流失的礦物質和維生素,迅速幫助運功后的人們恢復體力和活力。

  2、廣告語:創(chuàng)造佳績,樂在其中-佳+樂

  3、廣告畫面:

  畫面一:整個畫面為“佳+樂”瓶裝的藍色,中心偏上方一條琉璃曲線型似的水

  珠相互環(huán)繞,繞成一個運動著的抽象小人模樣。

  畫面二:林丹在羽毛球比賽中,休息時手中拿著“佳+樂”維生素功能飲料喝幾口繼續(xù)比賽,最后獲得了冠軍,然后拿著“佳+樂”和教練隊友分享快樂。

  4、傳播媒體:體育頻道,站臺,公交車車身

  5、廣告特點:一方面,“佳+樂”維生素飲料的包裝獨特,容易引起人們的注意,其次,我們的廣告詞比較簡短形象,意思明確,有利于消費者記憶。明星效應也有一定地影響力,也能更好地讓我們在市場上占有一席之地,

飲料市場營銷策劃書3

  一、競賽內容

  本次大賽分為“營銷創(chuàng)意策劃”和“實踐出真知”兩大部分。營銷創(chuàng)意策劃部分,參賽團隊可針對營養(yǎng)快線、激活、純凈水、富氧水等任一品類或產(chǎn)品進行營銷策劃方案設計。實踐出真知部分,是營銷策劃方案的具體實施過程,通過校內擺臺、自媒體宣傳團購等活動,經(jīng)過實踐檢驗方案的實效性。

  二、大賽時間及比賽安排

  1、前期宣傳組織工作(4月20日—5月9日)

  (1)賽事宣傳。通過網(wǎng)站通知、海報等形式進行宣傳,鼓勵大學生積極參與。

 。2)組織報名。參賽者可以自由組隊,鼓勵跨專業(yè)年級組隊,隊長1人,隊員2—4人。各參賽團隊于5月9日前下載填寫報名表并發(fā)送郵箱:,加入大賽QQ群:263241559。

 。3)賽前培訓。由營銷專業(yè)教師、娃哈哈公司市場部人員進行現(xiàn)場講解與培訓,內容包括參賽團隊動員、比賽規(guī)則和流程安排、營銷策劃方案與實踐、大賽獎勵情況等。

  2、比賽安排

 。1)營銷創(chuàng)意策劃(5月10日—5月17日)

  可針對營養(yǎng)快線、激活、純凈水、富氧水等任一品類及產(chǎn)品進行營銷方案策劃。營銷策劃方案包括創(chuàng)意思路、活動主題、活動時間、具體活動形式、組織操作辦法及效果預估等。方案為大學生參賽團隊原創(chuàng),具備創(chuàng)新性、操作性,要思路明確、流程清晰。由學校專業(yè)教師和娃哈哈市場部經(jīng)理組成的評審組對參賽團隊的營銷創(chuàng)意策劃方案進行PPT現(xiàn)場答辯,依據(jù)方案設計的創(chuàng)意、可行性、規(guī)范性等因素進行綜合評定。營銷策劃部分占總成績30%。

 。2)實踐出真知(5月18日—5月31日)

  是營銷策劃方案的具體實施過程,通過校內擺臺、自媒體宣傳團購等活動,經(jīng)過實踐檢驗方案的實效性。以策劃方案效果和實際業(yè)績進行評比,營銷實踐部分占總成績70%。以銷售額最高記70分,其它各名次按照銷售額比最高銷售額×70%計算得出。

  兩部分分數(shù)相加得出總成績,即營銷策劃部分30%+營銷實踐部分70%。

  三、獎項設置

  通過營銷大賽兩階段成績的.評定,設置相應獎項對參賽團隊進行獎勵。營銷實踐部分產(chǎn)品從廠價到零售價利差部分全部拿出獎勵學生。

  獎項

  名額

  獎勵

  一等獎

  1組

  素拓學分+獲獎證書+500元(或整體利差30%)

  二等獎

  2組

  素拓學分+獲獎證書+300元(或整體利差40%)

  三等獎

  若干

  素拓學分+獲獎證書+100元(或整體利差30%)

  四、注意事項

  1、營銷策劃方案須參賽團隊原創(chuàng),抄襲他人或用以前獲獎作品冒充,一經(jīng)查實,取消比賽資格。

  2、實踐出真知活動,需在學校許可的場地進行實地展示和營銷活動。各參賽隊現(xiàn)場展示不能超時,禁止出現(xiàn)損壞現(xiàn)場設備、污染校園環(huán)境等行為,不聽提示者作違規(guī)處理,視情況扣5—10分,情節(jié)嚴重者可取消其比賽資格。

  附件1:營銷創(chuàng)意策劃書要求、doc

  附件2:營銷策劃書評分標準、doc

  附件3:大賽團隊報名表、xls

飲料市場營銷策劃書4

  這次的營銷策劃,主要是為了解決其品牌定位的問題,該次策劃,主要從五大部分(即市場分析、問題診斷與目標市場選擇、市場定位與營銷創(chuàng)意、營銷組合策略、營銷計劃與執(zhí)行這五大方面)來進行研究,并通過SWOT的分析方法來進行問題的深究,從而明確企業(yè)的現(xiàn)狀與困境,理清企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,最終能為企業(yè)建立起品牌。

  第一部分:市場分析

  一、營銷環(huán)境分析

  (一)、飲料市場概況

  1、市場規(guī)模

  飲料市場規(guī)模在不斷增大,消費者最近兩年喝飲料的數(shù)量有所增加,飲料市場容量在不斷的擴大,整個飲料行業(yè)市場前景看好。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,在x年至x年的飲料市場的黃金成長期間,老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲,已連續(xù)兩個年度負增長;新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩(wěn),穩(wěn)中有升;增勢最為明顯的還要數(shù)果汁飲料。

  2、市場構成

  飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料,以及果汁飲料四大品類。

  3、市場熱點

  功能性飲料將熱賣飲料市場,隨著我國城市居民生活水平的不斷提高,人們對飲料的消費需求也發(fā)生了明顯的變化。喝飲料不再僅僅是為了解渴,而希望飲料能提供如降火、美容、補充人體中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的飲料將會成為今后飲料行業(yè)中又一個重要的細分市場。

  (二)、營銷環(huán)境分析的總結

  1、劣勢與威脅

  (1)、最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質化競爭,同質化競爭態(tài)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質化,也表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質化,從而無法有效形成品牌個性和實現(xiàn)市場區(qū)隔。

  (2)、品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經(jīng)營理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的"瓶頸"。

  (3)、品牌集中度:混合型果汁最高,水/茶飲料最低;

  (4)、我國本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營,規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多,真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù)。

  2、優(yōu)勢與機會

  (1)、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規(guī)模并以其知名品牌獲得消費者喜愛

  (2)、消費者需求多元化為飲料新產(chǎn)品開發(fā)提供廣闊的市場空間

  隨著社會的進步和生活水平的不斷提高,消費者開始更多關注自我發(fā)展,主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時尚品位等更高層面的心理需求。

  (3)、日益細分化的消費群體為飲料企業(yè)開展目標營銷提供機會

  不同飲料群體有著不同的飲料消費需求,這些差異表現(xiàn)在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風格等一切消費者接觸產(chǎn)品及信息的領域,高度細分化的市場為飲料企業(yè)進行市場拓展提供無限空間。

  (4)、飲料企業(yè)市場滲透的地域差異為其避實就虛策略創(chuàng)造空間

  飲料企業(yè)可以根據(jù)各品牌市場占有情況,對競爭企業(yè)很少進入和尚未形成領導品牌的地區(qū)進行市場滲透和重點攻擊,即集中優(yōu)勢兵力對競爭品牌實現(xiàn)側翼包抄。同時不同地域的飲料消費習慣和口味具有一定差異,飲料企業(yè)對此也應予以重視。

  3、重點問題

  體現(xiàn)紅色獨特價值,建立先進的品牌經(jīng)營理念和規(guī)范的運作模式

  二、消費者分析

  1、消費者的總體消費態(tài)勢

  (1)、有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的數(shù)量基本上沒有變化,僅有少量消費者最近兩年喝飲料的數(shù)量減少了,表明有近1/2的消費者喝飲料的數(shù)量在增加,飲料市場容量在不斷的擴大,整個飲料行業(yè)市場前景看好。

  (2)、根據(jù)市場調查分析看出,喝功能性飲料的消費者越來越多,而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會逐漸減少。

  2、消費者行為分析

  在影響飲料購買的眾多因素中,"口味好"排名最高,比例超過50%以上?梢姡谖妒怯绊懴M群體購買的最重要因素。其次,價格的影響也不容忽視,被列為影響購買的第二大因素。同時,品牌知名度、保質期、購買方便也成為人們購買時普遍考慮的較重因素,另外,廣告影響也相當重要,美國健康部,包裝對購買也有一定的吸引力。

  三、產(chǎn)品分析

  1、現(xiàn)有飲料產(chǎn)品分析

  現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足:

  調查顯示,現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足主要有:1.產(chǎn)品太多,分不清好壞;2.共性太強,項目策劃,個性太少;3品牌雜亂;4.營養(yǎng)成分缺乏;5.碳酸飲料太多;6.補充體力的.飲料很少;7.功能單一。

  2、產(chǎn)品生命周期分析

  各種飲料類型在市場所處階段不同,市場空間和拓展策略也表現(xiàn)很大差異。碳酸飲料已經(jīng)進入產(chǎn)品成熟期,品牌集中度非常高,企業(yè)可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現(xiàn)效益增長;果汁飲料和茶飲料均還處于產(chǎn)品成長期,市場空間仍然很大。現(xiàn)在很多地方的茶飲料消費還屬于培育期,相信市場前景非常廣闊。同時一些新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業(yè)經(jīng)濟增長點,目前市場上這類飲料還沒有主打產(chǎn)品,消費需求也呈現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。

  3、產(chǎn)品的品牌分析

  品牌格局日益多元,國外品牌以可口可樂和百事可樂為主,國內品牌以娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一三大品牌為主。以茶飲料為例,康師傅、統(tǒng)一之后,娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高,而水/茶飲料最低。

  四、企業(yè)競爭狀況分析

  1、企業(yè)在競爭中的地位

  加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)企業(yè),1995年推出第一罐紅色罐裝"",1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設立生產(chǎn)基地。在取得""的品牌經(jīng)營權之后,其紅色飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當中。

  2、企業(yè)的競爭對手

  國內競爭對手:娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一、黃振龍涼茶等

  國外競爭對手:可口可樂百事可樂等

  3、企業(yè)與競爭對手的比較

  機會與威脅

  機會:在研究消費者對競爭對手的看法中,發(fā)現(xiàn)紅色直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價滲透市場,并未占據(jù)"預防上火"的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備"預防上火"的功能,僅僅是間接的競爭者。

  威脅:在兩廣以外,人們并沒有涼茶的概念,而且,內地的消費者"降火"的需求已經(jīng)被填補,大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。作涼茶困難重重,做飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個飲料行業(yè),以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。

  優(yōu)勢與劣勢

  優(yōu)勢:在眾多老字號涼茶中,以最為著名。涼茶發(fā)明于清道光年間,至今已有175年,被公認為涼茶始祖,有"藥茶王"之稱,印度。到了近代,涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。

  劣勢:紅色受品牌名所累,并不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經(jīng)常飲用的飲料。而在另一個主要銷售區(qū)域浙南,消費者將"紅色"與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論,作為當?shù)刈顣充N的產(chǎn)品,企業(yè)擔心,紅色可能會成為來去匆匆的時尚。

  主要問題點

  核心問題是沒有品牌定位。

  第二部分:問題診斷與目標市場選擇

  一、企業(yè)問題診斷

  1、企業(yè)原來市場觀點的分析與評價

  廣東加多寶飲料有限公司在取得""的品牌經(jīng)營權之后,其紅色飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當中。企業(yè)希望通過拍廣告來改變現(xiàn)狀,用以促進銷售。對于這種狀況,企業(yè)的這種做法屬于短視的戰(zhàn)略。

  2、企業(yè)營銷存在的主要問題

  (1)、現(xiàn)有消費者對其存在認知混亂;

  (2)、無法走出廣東、浙南,其它地方消費者對涼茶存在認知困難;

  (3)、企業(yè)宣傳概念模糊。

  3、問題存在的關鍵原因

  企業(yè)沒有明確的品牌定位。

  二、營銷目標

  1、戰(zhàn)略目標

  紅色是作為一個"功能飲料",購買紅色真實動機是用于"預防上火";品牌定位——"預防上火的飲料",其獨特的價值在于——喝紅色能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活。

  2、營銷目標

  紅色是在"飲料"行業(yè)中競爭,其競爭對手應是其他飲料;選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴,進行宣傳與銷售,特別開拓餐飲場所,在一批酒樓打造旗艦店的形象。

  3、財務目標

  擴大消費者的需求,迅速地拉動產(chǎn)品的銷售。

  三、目標市場策略

  1、市場細分

  碳酸飲料:以可口可樂、百事可樂為代表;

  茶飲料、果汁飲料:以康師傅、統(tǒng)一、匯源為代表;

  功能性飲料:以菊花茶、清涼茶等為代表;

  2、目標市場選擇

  企業(yè)的產(chǎn)品歸屬在飲料行業(yè)中,其直接的競爭行業(yè)是"功能性飲料"。

  3、目標市場戰(zhàn)略

  紅色順應現(xiàn)有消費者的認知而且沒有與之沖突。

  紅色是作為一個功能性飲料,購買紅色真實動機是用于"預防上火"。

  第三部分:市場定位與營銷創(chuàng)意

  一、市場定位戰(zhàn)略

  1、以往市場定位分析與評價

  以往定位不清析,具體在以下幾個方面:

  (1)、不知道當"涼茶"賣,還是當"飲料"賣;

  (2)、無法走出廣東、浙南,在兩廣以外,人們并沒有涼茶的概念,紅色和競爭對手無法明確地區(qū)分開來,這就導致產(chǎn)品無法走出飲料行業(yè)列強的陰影,這就使紅色面臨一個極為尷尬的境地:既不能固守兩地,也無法在全國范圍推廣;

  (3)、企業(yè)宣傳概念模糊,并不能夠體現(xiàn)紅色獨特價值。

  2、市場創(chuàng)意與定位

  品牌重新的定位在"預防上火的飲料",其競爭對手是其他飲料,產(chǎn)品應在"飲料"行業(yè)中競爭,其自身獨特的價值在于——喝紅色能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活(煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……)

  3、市場定位戰(zhàn)略

  (1)、走出廣東、浙南。由于"上火"是一個全國普遍性的中醫(yī)概念,而不再像"涼茶"那樣局限于兩廣地區(qū),這就為紅色走向全國徹底掃除了障礙。

  (2)、形成獨特區(qū)隔。"預防上火的飲料"品牌定位的準確與新穎,使產(chǎn)品曾相互矛盾的雙重身份得到完全有機的結合。使產(chǎn)品和競爭者能有效地區(qū)分開來?系禄褜⒆鳛橹袊奶厣a(chǎn)品,確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品。

  (3)、將產(chǎn)品的劣勢轉化為優(yōu)勢。①、淡淡的中藥味,成功轉變?yōu)?預防上火"的有力支撐;②、3.5元的零售價格,因為"預防上火的功能",不再"高不可攀";③、""的品牌名、悠久的歷史,成為預防上火"正宗"的最好的證明。

  (4)、利于加多寶企業(yè)與國內藥業(yè)合作。

  二、市場創(chuàng)意戰(zhàn)略

  1、創(chuàng)意構成與要點

  (1)、電視廣告選用消費者認為日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴,畫面中人們在開心享受上述活動的同時,紛紛暢飲紅色。

  (2)、結合時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱"不用害怕什么,盡情享受生活,怕上火,喝",促使消費者在吃火鍋、燒烤時,自然聯(lián)想到紅色,從而導致購買。

  (3)、宣傳主要突出是"預防上火的飲料",其獨特的價值在于——喝紅色能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活。

  2、創(chuàng)意應用與說明

  主要運用廣告?zhèn)鞑ィ浒ㄖ醒腚娨暸_和當?shù)氐膹妱輦髅?也注重開發(fā)多種的宣傳渠道。

  確了品牌要在消費者心智中占據(jù)什么定位,接下來的重要工作就是要推廣品牌,讓它真正地進入人心,讓大家都知道品牌的定位,從而持久、有力地影響消費者的購買決策。

  紅色電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺,并結合原有銷售區(qū)域(廣東、浙南)的強勢地方媒體,在20xx年短短幾個月,一舉投入4000多萬元,銷量迅速提升。同年11月,企業(yè)乘勝追擊,再斥巨資購買了中央電視臺20xx年黃金廣告時段。正是這種急風暴雨式的投放方式保證了紅色在短期內迅速進入人們的頭腦,給人們一個深刻的印象,并迅速紅遍了全國大江南北。

  在地面推廣上,除了在傳統(tǒng)渠道的POP廣告外,配合餐飲新渠道的開拓,為餐飲渠道設計布置了大量的終端物料,如設計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂于接受的實用物品,免費贈送。在傳播內容選擇上,充分考慮終端廣告應直接刺激消費者的購買欲望,將產(chǎn)品包裝作為主要視覺元素,集中宣傳一個信息:"怕上火,喝。"餐飲場所的現(xiàn)場提示,最有效地配合了電視廣告。正是這種針對性的推廣,消費者對紅色"是什么","有什么用"有了更強、更直觀的認知。目前餐飲渠道業(yè)已成為紅色重要銷售、傳播渠道之一。

  第四部分:營銷組合策略

  一、產(chǎn)品策略

  產(chǎn)品定位為一個功能飲料,作用就是"預防上火",這就避免紅色與以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料和以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料等國內外飲料巨頭產(chǎn)品的直接競爭,形成獨特區(qū)隔,相比較而言,紅色"涼茶始祖"身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等,顯然是有能力占據(jù)"預防上火的飲料"。而且紅色直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價滲透市場,并未占據(jù)"預防上火"的飲料的定位。

  二、品牌策略

  品牌定位——"預防上火的飲料",其獨特的價值在于——喝紅色能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活:煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……

  紅色順應現(xiàn)有消費者的認知而且沒有與之沖突。

  "開創(chuàng)新品類"永遠是品牌定位的首選。一個品牌如果能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達出新品類信息就行了,而效果往往是驚人的。紅色作為第一個預防上火的飲料推向市場,使人們通過它知道和接受了這種新飲料,最終紅色就成為預防上火的飲料的代表,隨著品類的成長,自然擁有最大的收益。

  三、定價策略

  進行了成功的產(chǎn)品定位和品牌定位后,3.5元的零售價格,因為"預防上火的功能",不再"高不可攀"。

  四、傳播策略

  制定了推廣主題"怕上火,喝",在傳播上盡量凸現(xiàn)紅色作為飲料的性質。

  在第一階段的廣告宣傳中,紅色以輕松、歡快、健康的形象出現(xiàn),強調正面宣傳,避免出現(xiàn)對癥下藥式的負面訴求,從而把紅色和"傳統(tǒng)涼茶"區(qū)分開來。

  為更好地喚起消費者的需求,電視廣告選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴,畫面中人們在開心地享受上述活動的同時,紛紛暢飲紅色。結合時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱"不用害怕什么,盡情享受生活,怕上火,喝",促使消費者在吃火鍋、燒烤時,自然聯(lián)想到紅色,從而購買。

  五、渠道策略

  紅色電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺,并結合原有銷售區(qū)域(廣東、浙南)的強勢地方媒體。

  在針對中間商的促銷活動中,加多寶除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的"加多寶銷售精英俱樂部"外,還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開拓與控制,推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店",投入資金與他們共同進行節(jié)假日的促銷活動。紅色迅速進入餐飲渠道,成為主要推薦飲品,同時加多寶可以根據(jù)現(xiàn)場的特點布置多種實用、有效的終端物料。在提升銷量的同時,餐飲渠道業(yè)已成為廣告?zhèn)鞑サ闹匾獔鏊?/p>

  六、關系策略

  1、處理好與內地藥業(yè)的關系

  正由于紅色定位在功能飲料,區(qū)別于藥業(yè)的"藥品"、"涼茶",因此能更好促成兩家合作共建""品牌。目前兩家企業(yè)已共同出資拍攝一部講述創(chuàng)始人行醫(yī)的電視連續(xù)劇——《藥俠》。

  2、處理好與消費者的關系

  在頻頻的促銷活動中,同樣注意了圍繞"怕上火,喝"這一主題進行。如最近一次促銷活動,加多寶公司舉行了"炎夏消暑,綠水青山任我行"刮刮卡活動。消費者刮中"炎夏消暑"字樣,歐洲,可獲得當?shù)乇苁顒俚亻T票兩張,并可在當?shù)囟燃俅迕赓M住宿2天。這樣的促銷,既達到了即時促銷的目的,又有力地支持鞏固了紅色"預防上火的飲料"的品牌定位。

  3、處理好與中間商的關系

  同時,在針對中間商的促銷活動中,加多寶除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的"加多寶銷售精英俱樂部"外,還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開拓與控制,推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店",投入資金與他們共同進行節(jié)假日的促銷活動。由于給商家提供了實惠,紅色迅速進入餐飲渠道,成為主要推薦飲品,同時加多寶可以根據(jù)現(xiàn)場的特點布置多種實用、有效的終端物料。在提升銷量的同時,餐飲渠道業(yè)已成為廣告?zhèn)鞑サ闹匾獔鏊?/p>

  第五部分:營銷計劃與執(zhí)行

  一、營銷目標

  重塑紅色品牌形象,突出紅色獨特的價值,為品牌建立起獨特而長期的定位——真正建立起品牌。

  二、營銷活動的時間

  1、各目標市場的開始時間20xx年

  2、營銷活動的持續(xù)時間20xx年------20xx年

  3、營銷活動的結束時間20xx年

  三、營銷活動計劃

  1、主題活動計劃

  主要是通過廣告進行正面的傳播。

  在電視媒體上,主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺,并結合原有銷售區(qū)域(廣東、浙南)的強勢地方媒體,計劃在20xx年投入4000多萬元。計劃同年11月,再斥巨資購買了中央電視臺20xx年黃金廣告時段。

  在地面推廣上,除了在傳統(tǒng)渠道的POP廣告外,配合餐飲新渠道的開拓,為餐飲渠道設計布置了大量的終端物料,如設計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂于接受的實用物品,免費贈送等。在傳播內容選擇上,將產(chǎn)品包裝作為主要視覺元素,廣告文案與策劃,集中宣傳一個信息:"怕上火,喝"。餐飲場所的現(xiàn)場提示,要配合電視廣告。

  2、派生活動計劃

  主要是圍繞"怕上火,喝"這一主題,進行各類的促銷活動。

  公司應舉行"炎夏消暑,綠水青山任我行"刮刮卡活動。消費者刮中"炎夏消暑"字樣,可獲得當?shù)乇苁顒俚亻T票兩張,并可在當?shù)囟燃俅迕赓M住宿2天。

  同時,在針對中間商的促銷活動中,公司除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的"加多寶銷售精英俱樂部"外,還應該推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店",投入資金與他們共同進行節(jié)假日的促銷活動。

  四、營銷費用預算

  具體的費用管理:

  1、費用預算:營銷費用使用采取預算制,從大區(qū)到辦事處到聯(lián)絡站,每個季度都有相應的費用進行推廣活動,大楷有消費者促銷、通路促銷、終端形象三項,消費者促銷包括全國性品牌推廣活動、贈飲促銷、商場買贈、公益活動贊助、社區(qū)推廣等;通路促銷包括終端(批發(fā))陳列、終端(批發(fā))拓展、批發(fā)促銷、商超促銷、團購、競品打擊等;終端形象包括終端形象包裝、經(jīng)銷商車體廣告等,費用預算明細到每月應開展活動。

  2、費用使用:費用使用很靈活,各大區(qū)、辦事處、聯(lián)絡站的主管可根據(jù)自己市場狀況,因地制宜制定方案進行使用,超市經(jīng)營的開業(yè)策劃,而且必須使用完,與其他公司一樣,都按"提案—批復—執(zhí)行—核銷"的流程進行。

  3、策劃費用:20xx年,廣告投放4,000萬人民幣;20xx年,廣告達到1個億。

  4、費用總額:一億四千多萬人民幣

  五、營銷活動的效果預測和監(jiān)控

  1、營銷效果的預測

  通過營銷活動迅速地提升企業(yè)產(chǎn)品的銷量,實現(xiàn)企業(yè)巨大的利潤,形成品牌的新形象,利于拓展自身在全國范圍內的市場,最終實現(xiàn)自身的品牌定位。

  2、營銷效果的監(jiān)控

  20xx年紅色銷售額比去年同期增長了近4倍,由xx年的1億多元猛增至6億,并以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東。20xx年,盡管企業(yè)不斷擴大產(chǎn)能,但仍供不應求,訂單如雪片般紛至沓來,全年銷量突破10億元。同時,百事可樂旗下的企業(yè)肯德基,已將作為中國的特色產(chǎn)品,確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品,這是中國大陸目前唯一進入肯德基連鎖的中國品牌。

  20xx年,飲料年銷量1.8億元;

  20xx年,飲料年銷量6億元;

  20xx年,飲料年銷量近15億元;

飲料市場營銷策劃書5

  目前我國飲料行業(yè)仍然以碳酸飲料、瓶裝水(包括礦泉水、純凈水、蒸餾水等)、果汁飲料和包裝茶飲料四大類型為主導。而隨著時代的發(fā)展,人們的消費逐漸以自身健康為主。所以我們要了解飲料作用。從競爭對手和市場空缺中尋找機會,從產(chǎn)品差異化、賣點訴求差異化、通路渠道差異化、價格策略差異化、促銷手段差異化上建立自己的優(yōu)勢。差異性策略不僅是新產(chǎn)品上市的主要策略,也是形成企業(yè)核心競爭力的重要途徑。

  一、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

 。ㄒ唬┨妓犸嬃希鹤钪饕淖饔檬乔鍥鼋饪,一般沒有太多的營養(yǎng)價值。碳酸對人略有刺激,口感好。

  (二)果汁及蔬菜汁飲料:富含維生素和礦物質,又含有一些對人體組織有利的特殊化學成分,具有一定的營養(yǎng)保健功能,果蔬具有清除自由基反應的某些作用及生理意義。這類飲料適合各種人群,但糖尿病人必須注意含糖量。

  (三)含乳飲料:只含有少量的乳成分(一般乳成分只占5%左右),主要是水、糖、酸等,營養(yǎng)價值低于牛奶和酸奶。這類飲料具有一定補充營養(yǎng)物質的作用,但主要作用還是解渴。

 。ㄋ模┲参锏鞍罪嬃希褐饕獱I養(yǎng)成分是植物性蛋白,其中豆奶(純牛奶)的營養(yǎng)價值最高,由于大豆中大部分可溶性營養(yǎng)成分都在豆奶中,豆奶中蛋白質含量高于牛奶,與牛奶相比,豆奶中油脂的不飽和脂肪酸含量高,并且不含有膽固醇。豆奶中還有豐富的礦物質,特別是鐵的含量較高(高于牛奶),但鈣的含量較低。適合中老年肥胖人。

 。ㄎ澹┢垦b飲用水:純凈水、蒸餾水自面世以來,社會各界對其褒貶不一。一般認為,純凈水不宜長期飲用。因為在加工過程中,去除了對人體有害物質及微量元素和礦物質,兒童、孕產(chǎn)婦不宜長期飲用。

 。┎栾嬃希猴嫴柙谖覈哂杏凭玫臍v史,茶中含有較多的酚類化合物,有利于補充水分,消暑解渴,提神醒腦,消除疲勞感,還能抗疲勞、降血脂,目前市場看好。

  (七)特殊功能飲料:具有其他飲料所不具備的特殊功能。如運動飲料一般都加有無機鹽和維生素,對運動中的能量供給和運動后的體力恢復都有好處。還有具有抗疲勞、瘦身、美容等作用的功能性飲料,這類飲料添加了某些保健成分,有的含有人體安全性減肥成分LGT①及雙岐桿菌增殖因子②等,有助于條理腸胃,促進脂肪代謝,排毒養(yǎng)顏。特殊功能飲料需要有針對性選用。

  實驗數(shù)據(jù)表明,喝含有電解質的飲料能使身體的水分10小時內100%恢復,能解體渴,它含有的電解質,幫助身體迅速吸收水分,并牢牢的鎖住水分,使你的身體保持足夠的水分,維持身體電解質平衡。

  二、飲料市場的現(xiàn)狀分析

  當今飲料市場活躍著八大類產(chǎn)品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。

  最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個,可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中,“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個品牌合計占有34.9%的份額,霸主地位無人能及。老對手“百事可樂”的經(jīng)常購買頻率有只相當于它的1/7。

  價位比較高的100%果汁由于營養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費者購買的熱點,“匯源”是主要的被購買品牌!敖y(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日C果汁”、“農夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對市場的培育,也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習慣。

  原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場已經(jīng)江河日下,被“農夫山泉”取而代之。

  功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動”這一品牌略占上風。

  三、“澄碧”飲料的產(chǎn)品定位

  說罷關于飲料行業(yè)和飲料市場的現(xiàn)狀,該進入我們的正題——產(chǎn)品定位。經(jīng)過分析和研究,最終將“澄碧”定位為一款“新時代的功能型飲料”。

  下面將詳細闡述一下進行如此定位的原因。

  (一)功能型飲料

  “澄碧”從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料。“澄碧——創(chuàng)造成功的必然”這樣充滿個性的品牌訴求,給人帶來一股強有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。

  碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場的競爭推向極致。同時,消費者的品牌忠誠度很高。對于新品牌來說,進入壁壘高,風險極大。包裝飲用水市場沒有達到完全壟斷,但是“規(guī)模效應”在此市場效果顯著,要求企業(yè)的灌裝點分布合理,配送半徑較小,嚴格控制成本。這些方面的要求,對于一個新品牌來說難度較大,不利于盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達到人們的預期,但是其發(fā)展趨勢良好,潛力巨大。在國內,除了“脈動”聲譽較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的進入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如“紅!、“蘋果醋”等。

  通過以上分析,筆者認為“澄碧”飲料應該大打功能型飲料的牌,可以把其定位于一種新型營養(yǎng)素水。

  (二)關于“新時代的功能型飲料”的定位

  以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,例如:“迅速平衡體液,增強免疫力”等,這只是品牌內涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下,要擴大消費群體,就必須去擴大品牌內涵,而隨著品牌內涵的擴大,消費人群也就會擴大了。

  “新時代的功能型飲料”是當今社會的一個重要群體,受到社會各界的關注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質,同時具有相當強的購買能力。這一代人,更加追求個性、張揚自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實現(xiàn)自己的夢想敢于挑戰(zhàn),相信只要有夢想,生活就會閃亮。青少年消費行為及心理的調查結果也證明,青少年群體有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈。

  這些特點恰好與“澄碧——創(chuàng)造成功的必然”這一飲料訴求相吻合。“澄碧”飲料就可以作為“新時代的功能型飲料”人群特點的物化,大大的'拉近了飲料與消費者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗式營銷”。

  四、“澄碧”策劃

  通過上面的詳細闡述,筆者關于“澄碧”飲料的基本構想已經(jīng)表達清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4P組合來介紹一下“澄碧”飲料的入市策略。

  (一)產(chǎn)品

  本產(chǎn)品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費群體,就要準確把握這一群體對飲料產(chǎn)品的消費特點。據(jù)沈陽零點調查公司的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數(shù)據(jù)顯示,這一群體對品牌本身的敏感性并不強,在大部分產(chǎn)品領域,他們會僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈,這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。

  既然如此,“澄碧”飲料在研發(fā)和生產(chǎn)過程中一定要抓住重點。雖然“澄碧”定為于功能型飲料,但是強調的重點應該是飲料,而非功能,一旦強調功能之后,消費者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費者帶來不滿。

  那本產(chǎn)品的真正重點是什么呢?口感和外觀。采用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎。“澄碧”的目標消費群為“新時代的功能型飲料”,這一代的人對個性看得格外重要,所以在包裝設計上要精益求精,盡可能打破傳統(tǒng)的飲料罐體、標簽等的樣式,打破常規(guī),采用多色彩、曲線瓶體。

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  價格對于消費者來說也有著很強的制約,不過,對于“新時代的功能型飲料”來說,價格的敏感性不強,只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低!俺伪獭北憧梢岳眠@一優(yōu)勢定價,價格不要過于大眾化,可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價,要進行詳細的市場調查方可。

  (三)分銷渠道

  說到渠道,無外乎賣場、超市、便利店,這些對于任何一種飲料產(chǎn)品都可以采用。不過,面面俱到往往結果卻是面面具丟,對于一個新品牌、小品牌,進超市費用高昂,還會受到競爭對手的強力打壓,效果并不好,“澄碧”上市后應該采用蒙牛出道時的銷售策略——走進社區(qū),讓“澄碧”直接貼近終端用戶,學校、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤才是“澄碧”飲料的主戰(zhàn)場,將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰(zhàn)當中去。

 。ㄋ模I銷

  現(xiàn)如今,體育營銷、體驗營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等,營銷手段各式各樣,如果,企業(yè)在資力雄厚的情況下,多進行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。營銷活動一定要符合品牌特征和消費群體的特征,不是任何一種營銷方式都適合“澄碧”,比如說“農夫山泉”所采用的“愛心一分錢”,這就不太適合“澄碧”。

  五、限量發(fā)行策略

  主動向外界宣布,“渴能”飲料在每個銷售點每周的銷售數(shù)量是有限制的,定量銷售。

 。ㄒ唬⿵V告效應強

  “限量發(fā)行”這本身就是一個爆炸新聞。只要開個新聞發(fā)布會,各大電視媒體、報刊、網(wǎng)絡將會爭相報道,并且會迅速引發(fā)全行業(yè)內的大討論,也會極大地引起消費者的關注,廣告效應遠遠大于去做媒體廣告。

 。ǘ┤嫱七M,兵貴神速

  新產(chǎn)品上市區(qū)域的選擇。根據(jù)企業(yè)自身的狀況、產(chǎn)品特征和市場的特點選擇,選擇城市具有很強的帶動性和示范性,但是競爭往往比較激烈,容易受到競品的直接打壓;選擇農村市場,市場門檻較低,但是戰(zhàn)線較長,需要很大的人力、物力,影響力不強,市場輻射度不夠。選擇二三類城市比較合適。一旦選定了目標市場,就要全面推進、快速啟動。

  鋪市,市場成功的關鍵。鋪市工作做好可以使新產(chǎn)品快速上市,與經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商溝通情感,形成聯(lián)動銷售的局面。鋪市前應做好人員、贈送品、產(chǎn)品、路線等的準備。鋪市前最好在先投入一定量的廣告,目的在于樹立經(jīng)銷商和零售點的信心,同時也能讓一部分消費者知悉品牌,造成買不到產(chǎn)品的局面。鋪市過程中廠家應派銷售員與經(jīng)銷商一同進行。在鋪貨達到一定的比例時,再進行大量廣告的跟進,對售點的支持,擴大市場知名度。鋪市時間盡可能短,一般控制在一周內完成,3個月內可以連續(xù)三到四次鋪貨。只要渠道能夠及時跟進,該產(chǎn)品的導入期基本就算成功了。配合鋪貨,要將售點陳列方式、POP廣告等同時跟上。

  六、營銷策略

 。ㄒ唬┊a(chǎn)品營銷定位

  1、定位依據(jù)

  功能性飲料按照細分標準可以分為下面幾類:

 。1)多糖飲料

  功能:調節(jié)腸胃降低食欲。

  適宜人群:便秘患者、減肥人群。

 。2)維生素飲料、礦物質飲料

  功能:補充多種營養(yǎng)成分。

  適宜人群:維生素飲料適合所有人;礦物質飲料,尤其是含抗疲勞成分的礦物質飲料,只適合容易疲勞的成人,兒童不宜。

  (3)運動平衡飲料

  功能:降低消耗恢復活力。

  適宜人群:體力消耗后的各類人群,兒童不宜,血壓高病人慎用。

 。4)低能、益生飲料

  功能:幫助美容養(yǎng)顏。

  適宜人群:益生菌飲料適合消化不良的人,尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。

  2、產(chǎn)品功能定位

  澄碧飲料定位在維生素功能性飲料,它含有豐富的維生素C,E,B3,B5,B12,PP等,另外還添加了天然瓜拉納提取物,維持人體的正常發(fā)育,適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內垃圾,起到抗衰老作用。

  3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場一樣。

 。ǘ﹥r格定位

  飲料市場的核心主力是年齡在17-27歲之間的群體,其中大學生在這一群體中占據(jù)很大的比重,在價格方面,大學生對功能飲料的價格接受程度在3元以內。

  激活打開沈陽市場采用的價格為2.5元每瓶,消費者容易接受、又不缺乏利潤。

  (三)促銷方案

  第一期:廣告宣傳、校園推廣、(免費試喝、籃足球賽)、代言《快樂男生》。

  時間:20xx年5月——6月底

  第二期:廣告宣傳、社會推廣、公關活動。

  時間:20xx年7月——20xx年9月底

  具體安排如下:

  1、第一期:

 。1)廣告宣傳策略

  《超級女生》③結束了,而新的《快樂男生》④很快就會火起來。比賽的時間也與廣告宣傳時間很吻合,而且《快樂男生》健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達了澄碧飲料地功能形象。甚至比大明星的廣告費用要低很多,廣告效應有一定地影響力。

 、購V告訴求點:更好的反映澄碧是維生素功能型運動飲料,它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動后體內流失的礦物質和維生素,迅速幫助運功后的人們恢復體力和活力。

 、趶V告語:激揚青春,張顯個性,無限體驗成功的喜悅——澄碧維生素飲料。

 、蹚V告畫面:快樂男生的比賽現(xiàn)場,緊張的男孩喝下澄碧飲料,發(fā)揮出完好的水平,奪得冠軍。話外音:唱出青春,唱出夢想。想唱就唱,想喝就喝!伪叹S生素功能飲料。

 、軓V告播出時間:每天快樂男生節(jié)目中播出。一天兩次。

 。2)校園推廣活動

 、俦尘敖榻B:5月到6月正是各大高校畢業(yè)生返校的時間,而且準備離開校園了。我們和遼寧大學、沈陽大學、沈陽建筑大學的校體育部聯(lián)系,策劃一次“澄碧”杯畢業(yè)生籃球比賽,讓快離開校園的大四學生重溫和同窗一起在球場歡呼和拼搏的經(jīng)歷。為他們在大學的生活增添一個美好的回憶。

 、诨顒有麄骺谔枺赫湎啻海颜x長在,和你的朋友再來一場籃球比賽吧——“澄碧”杯籃球賽。

 、坩槍Φ膶ο螅喝蟾咝5拇笏漠厴I(yè)生為主,其他年級的同學可以組隊報名參加。

 、芑顒觾热荩簣竺麜r間:20xx年5月29、30號。報名地點:三大高校的校體育部,試喝點。進行淘汰賽,最后兩支隊伍進行冠軍爭奪賽。澄碧為勝利的隊伍贈送一箱澄碧飲料,贊助租場費。

 、葺o助宣傳:在報名比賽期間,澄碧飲料同時在三大高校進行促銷活動,主要時在校園設立試喝點。在高校的主要食堂里設有試喝點,每個試喝點配有兩箱澄碧飲料和兩名促銷小姐。試喝點掛上宣傳橫幅,宣傳語——“澄碧”杯籃球賽期待你的參加。并且在試喝點附有活動的具體安排表和報名表,方便學生取閱。

  2、第二期:

 。1)廣告宣傳策略

  在前一期的廣告宣傳中,廣大的消費者已經(jīng)對澄碧飲料有了一定的了解和認識了,對澄碧這個牌子的飲料已經(jīng)不再陌生了,此時的廣告應該側重向消費者傳遞產(chǎn)品的情感性利益,功能性的廣告宣傳次要宣傳。

 、購V告訴求點:澄碧是維生素功能型運動飲料,它所要表達底青春、活力、追逐時尚的情感,是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著友誼,挑戰(zhàn),成功等要素來創(chuàng)作。

 、趶V告語:澄碧飲料,友誼長在你身邊。

 、蹚V告畫面:幾個年輕人在進行攀巖比賽,每個人都信心十足,勇敢地上攀巖,畫面集中到一個年輕人,此人汗流浹背,喘氣,但是眼神堅定,頑強不屈,要登上頂峰的勇氣和毅力都表現(xiàn)出來了,在快到頂峰時,突然滑了一跤,落后了其他的競爭對手,他已經(jīng)快用盡力氣了,很累準備放棄的時候,旁邊的隊友友好地遞給他一瓶澄碧飲料,并且用澄碧地眼神傳遞他地支持和鼓勵。他喝了澄碧后,用感激地眼神望著他的隊友,然后一鼓作氣快速攀巖,超越了其他的競爭對手,取得了勝利。最后的畫面是他和他的隊友在頂峰處高舉澄碧飲料,表現(xiàn)出得到勝利很自豪很自信的樣子。這時大喊廣告語:澄碧,給你友情般的鼓勵。

 、軅鞑ッ襟w:體育頻道。

 。2)社會活動

 、倩顒颖尘埃弘S著廣告的播出。我們將在xx年7月組織一次爬泰山登山活動。此時正值各大高校學生放暑假的時期。

 、诨顒有麄鲿r間:xx年6月中旬開始宣傳,接受參賽者的報名,登山活動時間在7月進行。

 、刍顒影才牛6月底整理報名人員底名單并且將他們分組,組織他們進行比賽最先到達山頂?shù)?5名參賽者可以免費獲得MP4(1部),50名以內可以到指定商場免費獲得一箱澄碧飲料(憑中獎名單),150名以內還能獲得一張月底在某電影(內定)院上映的大片的電影票。

  請澄碧飲料電視廣告的代言人《快樂男生》冠軍來沈陽舉行簽名售最新專輯活動,此次活動由澄碧飲料贊助。

  七、經(jīng)費預算:

  第一期廣告費用60000元

  贊助籃球賽20xx元

  橫幅10支100元

  宣傳單20xx0份1000元

  報名表200張50元

  第二期廣告費用80000元

  泰山登山活動30000元

  MP4一共15部3000元

  電影票150張3000元

  共計162200元

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