超市策劃合集[3篇]

超市策劃 篇1

　　一、活動(dòng)主題：熱烈慶祝**超市成立七周年

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月5日-20xx年4月1日

　　三、活動(dòng)目的：

　　1、以司慶七周年為契機(jī)，通過(guò)策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度;

　　2、以三八婦女節(jié)、3.15消費(fèi)者權(quán)益日、公司七周年為契機(jī)，刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，最大限度地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售額;

　　3、通過(guò)策劃一系活動(dòng)，加深xx超級(jí)廣場(chǎng)與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通;

　　4、擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹(shù)立“關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園”的社會(huì)形象。

　　四、活動(dòng)對(duì)象：顧客、員工及供應(yīng)商

　　五、活動(dòng)廣告語(yǔ)：

　　a、針對(duì)性廣告語(yǔ)：

　　1、熱烈慶祝深圳**公司成立七周年!

　　2、熱烈慶祝**超市成立七周年!

　　3、**司慶樂(lè)在“七”中

　　4、真誠(chéng)相伴七載，真情服務(wù)永在!

　　5、服務(wù)**我們會(huì)更加努力!

　　6、歡慶七周年真情大獻(xiàn)禮

　　7、攜手同行七周年千萬(wàn)好禮送給你

　　8、**超市祝所有女性朋友節(jié)日快樂(lè)!(慶祝三八婦女節(jié))

　　9、全民行動(dòng)關(guān)愛(ài)女性(慶祝三八婦女節(jié))

　　10、天天xx天天“3.15”(消費(fèi)者權(quán)益日)

　　b、公司常用形象廣告語(yǔ)：

　　1、愛(ài)是摯誠(chéng)家乃至親

　　2、品質(zhì)、服務(wù)、物有所值!

　　3、關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園4、XX年xx品質(zhì)服務(wù)工程

　　六、活動(dòng)舉措：

　　1、賣(mài)場(chǎng)布置：

　　a、場(chǎng)外布置：

　　1)大型巨幅：各分店根據(jù)物業(yè)實(shí)際尺寸聯(lián)系制作，內(nèi)容為此次各項(xiàng)主題促銷(xiāo)活動(dòng)的信息;

　　2)小型條幅：內(nèi)容是各知名企業(yè)的祝賀語(yǔ);比如：百事公司祝**公司成立七周年。(請(qǐng)采購(gòu)部提前將供應(yīng)商名單傳市場(chǎng)部)

　　3)噴繪：主要公布此次各項(xiàng)主題促銷(xiāo)活動(dòng)的所有內(nèi)容，傳達(dá)活動(dòng)信息，吸引顧客;

　　4)櫥窗玻璃：對(duì)櫥窗玻璃進(jìn)行合理化布置，增加公司七周年喜慶氣氛。

　　b、場(chǎng)內(nèi)布置：

　　1)吊旗紙：設(shè)計(jì)制作以公司七周年為主題的.一款吊旗紙，烘托賣(mài)場(chǎng)氣氛，美化購(gòu)物環(huán)境;

　　2)店慶橫幅：在大門(mén)口正中懸掛“熱烈慶祝**公司成立七周年”的橫幅;

　　3)收銀臺(tái)、入口：制作相應(yīng)的企業(yè)形象宣傳語(yǔ)及各項(xiàng)主題活動(dòng)內(nèi)容;

　　4)手工吊旗紙：在賣(mài)場(chǎng)顯眼的區(qū)域，制作各種主題促銷(xiāo)內(nèi)容的手工吊旗紙;

　　5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;

　　6)根據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，適當(dāng)設(shè)計(jì)制作一系列廣告宣傳牌，美化賣(mài)場(chǎng)，傳達(dá)信息。

　　2、媒體宣傳：

　　1)海報(bào)3期：

　　第一期：“三八”婦女節(jié)手招：2p(2月27日-3月8日);

　　第二期：公司七周年手招：(3月5號(hào)----3月18號(hào))8p90個(gè)單品

　　第三期：公司七周年手招：(3月19號(hào)---4月1號(hào))8p90個(gè)單品

　　主要以特惠裝、搭贈(zèng)裝形式為主;

　　2)場(chǎng)內(nèi)廣播：滾動(dòng)宣傳企業(yè)文化，介紹商品特價(jià)信息和促銷(xiāo)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購(gòu)買(mǎi)行為，提高銷(xiāo)售額;

　　3)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)，做好每一位顧客的活動(dòng)解釋工作;

　　4)電視、報(bào)紙廣告：

　　3、促銷(xiāo)活動(dòng)：

　　每當(dāng)春暖花開(kāi)時(shí)，我們將迎來(lái)公司周年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過(guò)了七周年，回顧過(guò)去，我們始終以“品質(zhì)、服務(wù)、物有所值”為經(jīng)營(yíng)理念，滿(mǎn)足于每一位顧客，也同時(shí)得到了各位顧客的一致認(rèn)可，展望未來(lái)，我們始終相信會(huì)為您想的更多、做到更好，為感謝您對(duì)**超市一

　　直以來(lái)的支持與厚愛(ài)，值此司慶七周年到來(lái)之際，我商場(chǎng)特為您舉辦各種優(yōu)惠活動(dòng)，保證讓您驚喜不斷、樂(lè)在“七”中、高興而來(lái)、滿(mǎn)意而歸!

超市策劃 篇2

　　目錄

　　一、 策劃目的

　　二、 策劃過(guò)程

　　三、 宏觀環(huán)境分析

　�。ㄒ唬� 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析

　�。ǘ�） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　四、 SWOT分析

　　（一） 優(yōu)勢(shì)

　　（二） 劣勢(shì)

　　（三） 機(jī)會(huì)

　　（四） 挑戰(zhàn)

　　五、 產(chǎn)品定位

　�。ㄒ唬� 目標(biāo)市場(chǎng)

　　（二） 質(zhì)量定位

　�。ㄈ�） 價(jià)格定位

　　六、 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃

　�。ㄒ唬� 主要城市戰(zhàn)略

　　（二） 全省戰(zhàn)略

　�。ㄈ�） 全國(guó)戰(zhàn)略

　　（四） 國(guó)際戰(zhàn)略

　　七、 營(yíng)銷(xiāo)推廣策劃

　�。ㄒ唬� 企業(yè)商標(biāo)

　　（二） 餐廳規(guī)劃

　�。ㄈ�） 網(wǎng)絡(luò)推廣

　�。ㄋ模� 建立客戶(hù)檔案

　�。ㄎ澹� 外賣(mài)服務(wù)

　�。�六） 廣告宣傳

　　（七） 公益活動(dòng)

　　八、 預(yù)測(cè)效果

　　九、 關(guān)于地方小吃推廣問(wèn)題的看法

　　十、 參考文獻(xiàn)

　　一、 策劃目的

　　山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷(xiāo)售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。

　　公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書(shū)，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷(xiāo)售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。

　　二、 策劃過(guò)程

　　在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：

　　1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。

　　2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。

　　3、對(duì)主要營(yíng)銷(xiāo)策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。

　　三、 宏觀環(huán)境分析

　　（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析

　　餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到201×年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。

　　據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。

　　同時(shí)，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展依然面臨許多挑戰(zhàn)。一方面，經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)成本與費(fèi)用增大，企業(yè)負(fù)擔(dān)加重。“四高一低”（房租價(jià)格高、人工費(fèi)用高、能源價(jià)格高、原材料成本高、利潤(rùn)越來(lái)越低）成為企業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還要承擔(dān)食品安全、消費(fèi)者投訴、媒體曝光的

　　風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶�、轉(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。

　　目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過(guò)渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。

　�。ǘ�） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場(chǎng)消費(fèi)從以?xún)r(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿(mǎn)足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng) 的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。

　　2、連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng) 以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)�；�、集團(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。

　　3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。

　　四、 SWOT分析

　�。ㄒ唬� 優(yōu)勢(shì)

　　單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃�質(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。

　　公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的.傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線(xiàn)和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車(chē)間。使在外開(kāi)店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。

　　美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素B1、B2、B3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。

　�。ǘ�） 劣勢(shì)

　　公司雖已成立十幾年，但是仍然沒(méi)有過(guò)多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。

　　如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。

　�。ㄈ�） 機(jī)會(huì)

　　雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶(hù)群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。

　　（四） 挑戰(zhàn)

　　單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。

　　五、 產(chǎn)品定位

　　（一） 目標(biāo)市場(chǎng)

　　以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類(lèi)型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷(xiāo)售方便盒裝式羊肉湯。

　　因?yàn)椴蛷d兼銷(xiāo)盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買(mǎi)兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。

　　A類(lèi)消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。

　　B類(lèi)消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。

　�。ǘ�） 質(zhì)量定位

　　高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以?xún)?yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

　�。ㄈ�） 價(jià)格定位

　　價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。

　　六、 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃

超市策劃 篇3

　　一、企業(yè)摘要：

　　衣、食、住、行是人的基本需求，餐飲行業(yè)是永不會(huì)淘汰的行業(yè)，只要善經(jīng)營(yíng)、善管理、善創(chuàng)新、有特色、定位準(zhǔn)確，就一定有市場(chǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)以每年 300%的速度增長(zhǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市場(chǎng)只會(huì)越來(lái)越大。

　　其實(shí)在開(kāi)縣餐廳的生意好壞除了基本的條件外，主要就在于人脈上面，看你有沒(méi)有一圈子人，我們社團(tuán)是一個(gè)最大最理想的人際關(guān)系絡(luò)，在我們每個(gè)人努力的情況下，社團(tuán)將給我們提供絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　社團(tuán)即將開(kāi)始的餐廳投資項(xiàng)目是我們會(huì)員們一次創(chuàng)富的良機(jī)。計(jì)劃在最近幾個(gè)月內(nèi)實(shí)施，

　　最重要的是要把握好目前的機(jī)會(huì)，會(huì)員只需要少量資本就可以參與。合作、“共贏”才會(huì)有機(jī)會(huì)做到！

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

　　我們按照市場(chǎng)細(xì)分原理對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行了深入的'研究。

　　1、地理細(xì)分分析

　　我們計(jì)劃的餐廳位置在平橋中醫(yī)院附近，一個(gè)華生購(gòu)物，一個(gè)新世紀(jì)生活超市，能保證人流，而且平橋人很多，接下來(lái)除了結(jié)婚的定席外，還有個(gè)更大的市場(chǎng)就是賀新房的會(huì)很多，講究點(diǎn)的就想找個(gè)好點(diǎn)的酒店，但開(kāi)俯這些太遠(yuǎn)，所以就近有家的話(huà)肯定要優(yōu)先選的。

　　2. 人口細(xì)分分析

　　依據(jù)地理優(yōu)勢(shì)，我們餐廳應(yīng)該能吸引大量新入居民，這些人搬新家普遍要設(shè)宴慶賀，同時(shí)結(jié)婚生兒育女都是到餐廳來(lái)設(shè)宴慶賀。在加上附近幾個(gè)學(xué)校、單位的人士平時(shí)的聚餐都是對(duì)餐廳有著很大的需求。

　　三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展趨勢(shì)：

　　1、平橋目前正缺少中等規(guī)模的餐廳因此競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)比較弱

　　2、我們社團(tuán)將以這個(gè)餐廳為基礎(chǔ)發(fā)展成為一個(gè)受社會(huì)歡迎的餐廳行業(yè)，在餐廳行業(yè)爭(zhēng)取自己的一個(gè)獨(dú)特的地位。

　　四、設(shè)施計(jì)劃：

　　餐廳的裝修將以綠色、自然為主，采用深灰色花紋地板，靠窗的放置方桌，供商務(wù)、家庭小聚等人士使用。餐廳內(nèi)裝有空調(diào)，暖氣等設(shè)施，冬暖夏涼，提供合適的溫度環(huán)境。另外，餐廳整體上需配置多種植物、掛件等應(yīng)盡量體現(xiàn)綠色自然感，并與餐廳布置的風(fēng)格保持一致。

　　五、組織計(jì)劃：

　　董事會(huì)：由參與投資的會(huì)員民主選出董事長(zhǎng)一名和股東代表5名

　　總經(jīng)理一名 財(cái)務(wù)總監(jiān)一名廚師長(zhǎng)一名部門(mén)經(jīng)理一名 采購(gòu) 會(huì)計(jì) 出納 各一名領(lǐng)班 基層員工若干

　　六、公司初始投資情況：

　　預(yù)付房租：10萬(wàn)

　　裝修費(fèi)用：20萬(wàn)

　　廚房用具：5萬(wàn)

　　前廳桌椅：5萬(wàn)

　　相關(guān)雜費(fèi)：5萬(wàn)

　　七、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：

　　1、期初在華生購(gòu)物、新世紀(jì)生活超市附近、及各大路口發(fā)放宣傳單、優(yōu)惠券等，向廣大消費(fèi)者宣傳和介紹我們這家新開(kāi)的餐館，介紹我們的特色，吸引消費(fèi)者的眼球。

　　2、其次在社團(tuán)大力宣傳，會(huì)員自己消費(fèi)享受折扣優(yōu)惠，推薦他人消費(fèi)享受業(yè)務(wù)提成。

　　3、每天設(shè)有一道特價(jià)菜，均為“餐廳”的特色菜，將他們推廣出去。

　　4、“餐廳”的服務(wù)員均要求統(tǒng)一服裝，并本著“顧客至上”的原則，開(kāi)業(yè)前半月對(duì)員工作系統(tǒng)的培訓(xùn)。

　　5、中午可以做一些套餐、簡(jiǎn)餐等，方便商務(wù)人群。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)：

　　餐廳處于較好的地理位置，客源較大，通過(guò)一定的營(yíng)銷(xiāo)手段以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以保證一定的凈利潤(rùn)。但是，我們同時(shí)也注意，以后新開(kāi)的其它餐館，因此，我們的餐廳也存在有一定的風(fēng)險(xiǎn)，要贏得顧客的滿(mǎn)意，我們還須不斷努力，改進(jìn)我們的菜譜，優(yōu)化我們的服務(wù)，使餐廳走向多元化。

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