關(guān)于專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告4篇
隨著個人素質(zhì)的提升，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編為大家整理的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇1
實習(xí)目的：
為了加強(qiáng)我們對建筑結(jié)構(gòu)工程的理解，學(xué)校在開學(xué)之初就安排我們進(jìn)行維持四天的專業(yè)認(rèn)識實習(xí)。這個實習(xí)不僅是土木工程專業(yè)教學(xué)計劃中必不可少的實踐環(huán)節(jié)，同時也讓我鞏固和深入理解了以前學(xué)過的理論知識，并為以后的課程學(xué)習(xí)積累了感性認(rèn)識和和以后的工作積累了經(jīng)驗。
實習(xí)流程：
這次實習(xí)維持四天，時間從9月7日到9月10日，地點(diǎn)是重慶大學(xué)B區(qū)。第1、2天主要是了解校區(qū)內(nèi)典型建筑的結(jié)構(gòu)和巧妙的結(jié)構(gòu)方案布置；第1天參觀的地點(diǎn)是B二綜合樓——建工館——土木工程結(jié)構(gòu)實驗室；第2天參觀的地點(diǎn)是B一綜合樓——食堂——科學(xué)會堂——老師住宅區(qū)。為了理論聯(lián)系實際，第3天的任務(wù)是到學(xué)校的農(nóng)學(xué)院施工現(xiàn)場觀看施工技術(shù)和一些施工細(xì)節(jié)處理。由于天氣的異常高溫（40度左右），第4天就在第二綜合樓教室觀看施工方面的視頻錄像。
實習(xí)內(nèi)容：
1、觀看房屋的結(jié)構(gòu)
通過查閱資料和上網(wǎng)學(xué)習(xí)，我了解到建筑結(jié)構(gòu)主要分為2大類。按結(jié)構(gòu)材料，結(jié)構(gòu)類型可以分為木結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)、混凝土結(jié)構(gòu)、混合結(jié)構(gòu)等。按結(jié)構(gòu)體系可以分為排架結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)、剪力墻結(jié)構(gòu)、筒體結(jié)構(gòu)，組合結(jié)構(gòu)等。這次實習(xí)中，B二綜合樓、B一綜合樓、食堂、科學(xué)會堂都是框架結(jié)構(gòu)；建工館由于年代久遠(yuǎn)，是砌體結(jié)構(gòu)；老師住宅區(qū)由于是33層，是剪力墻結(jié)構(gòu)；2個土木工程實驗室是排架結(jié)構(gòu)。老師講解到說，如果是單層廠房，為了經(jīng)濟(jì)合理，一般是排架結(jié)構(gòu)，這樣利于大空間的處理；多層建筑可以是框架結(jié)構(gòu)，高層為了抗震的要求且經(jīng)濟(jì)合理，一般是剪力墻結(jié)構(gòu)。通過實習(xí)時的理解和資料的查看，我簡要介紹一下實習(xí)過程中見到的結(jié)構(gòu)的定義及分類。
砌體結(jié)構(gòu)———以砌體為主制作的結(jié)構(gòu)稱為砌體結(jié)構(gòu)。它包括磚結(jié)構(gòu)、石結(jié)構(gòu)和其它材料的砌塊結(jié)構(gòu)。分為無筋砌體結(jié)構(gòu)和配筋砌體結(jié)構(gòu)。
混凝土結(jié)構(gòu)———以混凝土為主制作的結(jié)構(gòu)。包括素混凝結(jié)構(gòu)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)和預(yù)應(yīng)力混凝土結(jié)構(gòu)等。1、素混凝土是由膠凝材料（水泥）、水和粗、細(xì)骨料按適當(dāng)比例配合，拌制成拌合物，經(jīng)一定時間硬化而成的人造石材。2、當(dāng)在混凝土中配以適量的鋼筋，則為鋼筋混凝土。由于這兩種材料溫度線膨脹系數(shù)接近，鋼筋和混凝土這兩種物理、力學(xué)性能很不相同的材料才能有效地結(jié)合在一起共同工作，前者主要受拉，后者主要受壓。3、預(yù)應(yīng)力混凝土是在混凝土結(jié)構(gòu)構(gòu)件承受荷載之前，利用張拉配在混凝土中的高強(qiáng)度預(yù)應(yīng)力鋼筋而使混凝土受到擠壓，所產(chǎn)生的預(yù)壓應(yīng)力可以抵消外荷載所引起的大部分或全部拉應(yīng)力，也就提高了結(jié)構(gòu)構(gòu)件的抗裂度。
排架結(jié)構(gòu)———由兩邊的柱子，有一個屋架支撐在柱子上，形成了這樣的一排，下面又是一排，在這兩排上面上屋架之間放上一個板子形成個空架連續(xù)的房子。排架的特點(diǎn)是在自身的平面內(nèi)承載力和剛度都較大，而排架間的承載能力則較弱，通常在兩個支架之間應(yīng)該加上相應(yīng)的支撐，避免風(fēng)荷載的一個推動，發(fā)生側(cè)向的移動。
框架結(jié)構(gòu)———指由梁和柱以剛接或者鉸接相連接而成構(gòu)成承重體系的結(jié)構(gòu)，即由梁和柱組成框架共同抵抗適用過程中出現(xiàn)的水平荷載和豎向荷載。采用結(jié)構(gòu)的房屋墻體不承重，僅起到圍護(hù)和分隔作用。
剪力墻結(jié)構(gòu)———用鋼筋混凝土墻板來代替框架結(jié)構(gòu)中的梁柱，能承擔(dān)各類荷載引起的內(nèi)力，并能有效控制結(jié)構(gòu)的水平力，并用用鋼筋混凝土墻板來承受豎向和水平力。
觀察房屋的細(xì)部處理
在老師的講解過程中，我領(lǐng)會到“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話的真正意義。任何事情都如此，建造房子也不例外，在施工過程和技術(shù)處理上常有一些細(xì)節(jié)應(yīng)該注意。這決定了能否成為一個優(yōu)秀的結(jié)構(gòu)師的必要條件。下面我講一些我在實習(xí)中學(xué)到的細(xì)節(jié)知識。
1、施工時的應(yīng)注意的縫及其功能
在B二綜合樓中，了解到裙樓與主樓之間是沒有連接的，之間有縫，是沉降縫、收縮縫，抗震縫的三縫合一。
伸縮縫指的是為適應(yīng)材料脹縮變形對結(jié)構(gòu)的影響而在結(jié)構(gòu)中設(shè)置的間隙。伸縮縫又稱溫度縫，是建筑工程常用名詞之一。其主要作用是防止房屋因氣候變化而產(chǎn)生裂縫。伸縮縫的寬度一般為2厘米到3厘米，縫內(nèi)填保溫材料。
沉降縫是為防止建筑物各部分由于地基不均勻沉降引起房屋破壞所設(shè)置的垂直縫。當(dāng)一幢建筑物建造在不同土質(zhì)性質(zhì)差別較大的地基上，或建筑物相鄰部分的高度、荷載和結(jié)構(gòu)形式差別較大，以及相鄰墻體基礎(chǔ)埋深相差懸殊時，為防止建筑物出現(xiàn)不均勻沉降，以至發(fā)生錯動開裂，應(yīng)在差異處設(shè)置貫通的垂直縫隙。
抗震縫是因為建筑物平面不規(guī)則，或豎向不規(guī)則，而對結(jié)構(gòu)抗震不利，而設(shè)縫將結(jié)構(gòu)分為若干部分。
2、屋頂與柱子的銜接處理
在食堂這幢建筑中，老師講解道，屋頂和柱子之間是鉸接的，有縫的。這樣做的目的是加強(qiáng)了抗震的能力。當(dāng)房子偏移時，屋蓋的移動柱子的移動是各自獨(dú)立的，這樣有利于保證房子的整體穩(wěn)定性問題。當(dāng)柱子間距比較大時，還可以設(shè)置構(gòu)造柱，這樣不僅劃分了空間，也可以加強(qiáng)整棟樓的穩(wěn)定。在結(jié)構(gòu)實驗室中，其兩側(cè)柱子是典型的工業(yè)廠房的柱式，上部有牛蹄，用于安裝吊車的軌道，這也應(yīng)注意鉸接的處理。
3、鋼筋混凝土成型問題
在觀看施工施工視頻時了解到：鋼筋是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的骨架，依靠握裹力與混凝土結(jié)合成整體。鋼筋加工制作時，結(jié)構(gòu)施工圖要將鋼筋加工表與設(shè)計圖復(fù)核，檢查下料表是否有錯誤和遺漏鋼筋加工，經(jīng)加工后的鋼筋不得有局部彎曲、死彎。鋼筋連接與安裝時，鋼筋表面應(yīng)潔凈，粘著的油污、泥土、浮銹使用前必須清理干凈。在鋼筋捆綁時，需要注意交接點(diǎn)的扎接要牢固，不能使結(jié)點(diǎn)產(chǎn)生錯位，否則會引起房屋穩(wěn)定性問題。
當(dāng)捆綁好鋼筋后，就要澆注混凝土。在澆注時，最重要的是混凝土的均勻、密實性問題。因此，要求工人嚴(yán)格搗平并仔細(xì)檢查。當(dāng)遇到下大雨時，要用帆布遮住，防止雨水稀釋水泥，使混凝土的強(qiáng)度降低。
4、砌磚時應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
在砌磚時，應(yīng)保持磚垂直，水平在一條直線在，灰縫之間要保持10毫米左右。組砌方法應(yīng)符合規(guī)范的規(guī)定，同一道墻體嚴(yán)禁有兩種以上的砌筑形成，并不得有通縫。砌體宜采用一順—丁砌法。排磚時要注意衛(wèi)生主管道及門窗的開啟不受影響，在其洞口處砌體的邊緣必須用磚的合理模數(shù)，不得出現(xiàn)破活。在砌體中安裝過梁時，必需嚴(yán)格控制其位置、標(biāo)高及型號等的準(zhǔn)確性。支承處座漿應(yīng)飽滿，如座漿厚度超過20mm時，要用細(xì)石混凝土鋪墊，過梁兩端的支承高度應(yīng)相同、長度應(yīng)相等。
當(dāng)然，以上都列舉了一些主要的，這樣的細(xì)節(jié)還有很多，作為一個施工人員必須掌握這些。只有這樣，才能成為一個真正的施工員，才能為自己的事業(yè)打下一個扎實的基礎(chǔ)。
5、了解施工的主要的流程
這個主要是通過觀看“廣州新電視塔”的施工過程理解到得。該電視搭的建成又為廣州的添加了一個標(biāo)志性建筑。
首先，需要制定安全管理制度。正如在施工時看到的一句橫幅：“高高興興上班，平平安安回家”。我們?nèi)スさ貙嵙?xí)時，都每人發(fā)了一個安全帽。任何一個施工單位都非常重視安全問題，這也體現(xiàn)了以人為本。
然后，由施工單位安排施工流程，管理制度。從上到下都有嚴(yán)格的管理，明確的分工。任何出現(xiàn)問題，可以及時得到解決。施工技術(shù)也非常強(qiáng)硬，不懂得問題，馬上開研討會及時得到解決，這樣就縮短了施工時間，到達(dá)提前竣工的目的。
這個環(huán)節(jié)，應(yīng)體現(xiàn)人人有責(zé)的思想，每個人都應(yīng)該遵守法則，才能建筑造出安全、經(jīng)濟(jì)、耐久的建筑！
實習(xí)總結(jié)：
經(jīng)過四天的專業(yè)認(rèn)識實習(xí)，我感受頗深。正所謂實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過老師的講解，和近距離的觀察了房屋的建造過程，以及觀看相關(guān)的施工知識教學(xué)視頻，我學(xué)到了很多很適用的具體的知識，這些知識往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識。這次專業(yè)認(rèn)識實習(xí)，也讓我認(rèn)識到：實踐是大學(xué)學(xué)習(xí)的第二次課堂，也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。大學(xué)生成長，就要勤于實踐，將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合一起，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善。
通過這個實習(xí)，我也更近一步的了解了自己的專業(yè)；也深刻體會到，做結(jié)構(gòu)這一行，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度及創(chuàng)新的思維，同時應(yīng)借鑒他人的設(shè)計思路，更重要的是要聯(lián)系實際，這樣才能提高自己的技術(shù)水平和職業(yè)素養(yǎng)。
雖然在實習(xí)的過程中，有些知識不是很懂，但這并沒有消沉我的學(xué)習(xí)興趣，反而讓我在以后的學(xué)習(xí)中更加努力奮進(jìn)！
總之，這次實習(xí)我收獲很大。同時，希望學(xué)校多開一些這樣的實踐課程。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇2
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)作為了解本專業(yè)的前景以及對本專業(yè)能夠有個系統(tǒng)整體感知的認(rèn)識，尤其是我們電子科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，面對當(dāng)今世界科技日新月異，我們有必要對該專業(yè)有個更加深層次的了解。為此，今年暑假，我們進(jìn)行了為期一周的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)。
7月26號，在實習(xí)老師的帶領(lǐng)下，我們首先參觀了學(xué)校工程樓里面的通信中心，作為全院通信服務(wù)的CPU，承擔(dān)著全院所有的固定電話通話的任務(wù)。走進(jìn)機(jī)房，面對著一個個大的柜子箱，聽著講解員的解釋，我們知道這些交換機(jī)是對全院的電話進(jìn)行通話切換等任務(wù)。這些花綠的導(dǎo)線連接著，如果一旦出現(xiàn)問題，直接影響著全院的通話。同時，在另外一間房間里面。存放著電源儲存器，據(jù)管理人員介紹，一旦學(xué)校里面的電源中斷，就可以采用這些儲存的電源繼續(xù)進(jìn)行供電�？此坪踹@些很不起眼，但之余學(xué)校教學(xué)正常進(jìn)行起著不可替代的作用。
第二天我們在學(xué)校里的多媒體樓觀看了專業(yè)錄像，介紹該專業(yè)領(lǐng)域的最新進(jìn)展以及未來發(fā)展方向。我們所觀看的是有美國加州大學(xué)伯克利分校的老師介紹的關(guān)于計算機(jī)方面最新發(fā)展動態(tài)。從計算機(jī)發(fā)展簡史一直到Internet技術(shù)，特別是西方計算機(jī)發(fā)展的技術(shù)，讓我們更深層次來來了解我們該專業(yè)方向的深度、我們自身技術(shù)的差距。整個影片看下來，讓我們受益匪淺。
7月29日我們走出校門來到聯(lián)合大學(xué)城附近的河北網(wǎng)迅電腦培訓(xùn)基地。當(dāng)天我們首先參觀了該基地里的所有基本硬件設(shè)施，并詳細(xì)聽取了老師們的介紹。授課完以后，我們開始自己動手組裝局域網(wǎng)，從布線開始，安裝接頭，一直到最終把端線接到交換機(jī)上面，我們幾個人互相配合，老師在旁邊指導(dǎo)，一直到我們所安裝的局域網(wǎng)正常宣示安裝成功。其間我們所經(jīng)歷的茫然不好用語言來表達(dá)，但是經(jīng)過我們大家的努力，我們成功了。這令我感觸頗多，畢竟這是我們第一次真正意義上開始自己動手操作。接下來，我們來到了光纖通信技術(shù)工作實驗臺，老師給我們作關(guān)于光纖通信的優(yōu)缺點(diǎn)，誠然，光纖通信作為二十一世紀(jì)最具有發(fā)展?jié)摿Φ募夹g(shù)之一，其傳輸速度和傳輸效率是一個公認(rèn)的優(yōu)點(diǎn)。但當(dāng)我們把它放置于手上，一不小心就碎了，所以其易碎性是不容忽視的，特別在野外工地上，弄斷光纖是很正常的。為此，老師使用儀器給我們演示了光纖焊接技術(shù)，每一步都得極其小心，馬虎不得，以免昂貴的儀器被損壞。當(dāng)兩根斷裂的光纖在我們手中變成了一根時，我們大家都無比自豪。接觸過電子通信方向的人都知道，未來幾年，光纖通信的發(fā)展必將成為一種趨勢。所以，對光纖技術(shù)的了解，務(wù)必對我們以后的工作有著極大的作用。
當(dāng)天我們還聽取了其余老師關(guān)于計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的知識以及有關(guān)操作系統(tǒng)的介紹。然后在老師的指導(dǎo)下，我們在服務(wù)器上自己安裝了Windows serve 20xx操作系統(tǒng)。隨著桌面上顯示“您的操作系統(tǒng)安裝已經(jīng)成功……”時，我們替自己的付出感到由衷的高興……
很快，為期一周的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)結(jié)束了。在這次實習(xí)中，我們收獲頗多。很多我們是不能用語言來加以描述的，比如對計算機(jī)的認(rèn)識，我們以前僅僅局限于課本上生硬的介紹，特別是對于網(wǎng)絡(luò)方面，我們僅僅會使用瀏覽一些網(wǎng)頁，真正要讓自己去安裝網(wǎng)絡(luò)時，誰能保證你勝任?所以，經(jīng)過實習(xí)，起碼在我們將來走進(jìn)工作崗位以后，面對身邊的電腦，我們不會陌生;面對同事大侃光纖通訊技術(shù)，我們搖頭;當(dāng)上司讓我們安裝一個操作系統(tǒng)時，我們汗顏……時間雖然短暫，但對我們的影響是畢生的。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇3
一、實習(xí)的目的及性質(zhì)
本次實習(xí)是我們學(xué)完了公共基礎(chǔ)課和部分專業(yè)基礎(chǔ)課之后對企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行全面的認(rèn)識，培養(yǎng)我們對企業(yè)的感性認(rèn)識，是一種密切聯(lián)系實際、增強(qiáng)我們感性認(rèn)識的教學(xué)活動，是大學(xué)教育過程中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。通過本次實習(xí)能進(jìn)一步鞏固我們所學(xué)的專業(yè)理論知識，使抽象的書本知識變?yōu)樯鷦拥木唧w的、更為系統(tǒng)的知識，讓我們掌握市場營銷的一些基本技能，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析與解決實際問題的能力。
二、實習(xí)時間安排
本次實習(xí)從6月28日至7月2日，共五天。6月28日星期一早上，我們召開實習(xí)動員大會，指導(dǎo)老師向我們說明此次實習(xí)的過程安排及實習(xí)中要注意的相關(guān)問題，下午兩點(diǎn)，我們正式出發(fā)去參觀桂林漓泉啤酒廠。6月29日，老師不做統(tǒng)一的安排，由學(xué)生自已去參觀各大商場，因此，我和幾個同學(xué)去參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。6月30日早上八點(diǎn)，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們統(tǒng)一參觀了桂林橡膠機(jī)械廠。當(dāng)天下午，我又和幾個同學(xué)去參觀了桂林沃爾瑪超市及南城百貨。7月1 日至7月2日，在學(xué)校整理實習(xí)過程中所記的筆記，撰寫及提交實習(xí)報告。
三、實習(xí)過程
(一)燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
6 月28日，我們實習(xí)的第一站是桂林漓泉啤酒廠。進(jìn)公司大門時，看到公司名稱寫著“燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司”，自己有點(diǎn)摸不著頭腦，一打聽才知道，漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集團(tuán)。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于XX年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年籌建，1987年正式投產(chǎn)。歷經(jīng)九次改擴(kuò)建，截至XX年7月，燕京漓泉公司桂林本部年產(chǎn)能達(dá)80萬噸/年，加上控股的燕京玉林公司40萬噸/年的生產(chǎn)能力，合并后公司在廣西區(qū)內(nèi)整體產(chǎn)能已達(dá)到120萬噸/年。
在公司接待員的帶領(lǐng)下，我們按“接待廳 —> 展示廳 —> 生產(chǎn)部總控室 —>糖化車間 —> 發(fā)酵車間 —> 灌裝車間—> 返回接待廳”的路線參觀整個公司。首先，在公司的廣場，我們看到展廳大樓上掛著大大的燕京啤酒的標(biāo)識，在大樓一側(cè)的外墻，寫著“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”30個大字的公司質(zhì)量宗旨。在另一棟樓上，又橫掛著“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”12個大字的公司的經(jīng)營理念。隨后，我們隨接待員走進(jìn)公司的展廳，聽著接待員介紹公司的相關(guān)情況。
加盟燕京后的八年時間里，公司領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工，秉承“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”的經(jīng)營理念，以“六個創(chuàng)新、四個做強(qiáng)”為指導(dǎo)思想，努力拓寬經(jīng)營思路，積極尋求管理創(chuàng)新，燕京漓泉成為燕京啤酒集團(tuán)下屬外埠公司的標(biāo)桿企業(yè)。同時，公司堅持采用“燕京+漓泉”的雙品牌運(yùn)作模式，戰(zhàn)術(shù)與戰(zhàn)略相結(jié)合，依托最現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)工藝，采用優(yōu)質(zhì)原料，釀造出了新鮮優(yōu)質(zhì)的全生態(tài)啤酒。目前，已形成以高檔類純生、冰豹、小支產(chǎn)品以及中檔類冰爽、精品雙濾爽等系列產(chǎn)品為塔頂，大眾類10度清爽、8度雙濾爽等普通啤酒為塔身，專供農(nóng)村市場消費(fèi)的勁爽產(chǎn)品為塔底的金字塔型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品廣西市場占有率高達(dá)85%，成為國內(nèi)繼燕京之后，第二個在省級市場占有率如此之高的啤酒品牌。八年間，公司取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，連續(xù)七年成為桂林市納稅首戶，躋身廣西納稅五強(qiáng)，全國啤酒行業(yè)納稅六強(qiáng)，廣西十佳、廣西優(yōu)秀誠信企業(yè)，中國啤酒行業(yè)杰出企業(yè);品牌榮獲廣西著名商標(biāo)、廣西名牌、中國馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號，32個產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證;成為桂林市首家國家級工業(yè)旅游示范點(diǎn)及全國五一勞動獎狀企業(yè);連續(xù)多年總資產(chǎn)貢獻(xiàn)、流動資金及存貨周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)收益率刷新行業(yè)新紀(jì)錄，多項技術(shù)能耗指標(biāo)創(chuàng)國內(nèi)同行業(yè)新低，品牌價值躍升至32.09億元。
我們隨著接待員逛了四個展區(qū)，通過展區(qū)內(nèi)陳列的物品，雕塑，字畫等，我們大致了解了漓泉啤酒廠的相關(guān)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)規(guī)模，營銷情況等知識，還知道了啤酒的一些釀造工藝，比如純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。干啤酒的.發(fā)酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。還了解了公司的企業(yè)文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”為經(jīng)營理念，以“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”為質(zhì)量宗旨外，還以“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打敢拼的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神”為公司的精神。以“讓交付給顧客的產(chǎn)品100%合格” 為公司的質(zhì)量方針。
通過參觀漓泉啤酒，經(jīng)過接待員的介紹以及我們同學(xué)的討論互動，我們還學(xué)習(xí)到了一些平時不知道的飲酒常識以及啤酒的一些其他日常妙用等。
(二)微笑黨商廈、王城商廈
6 月29日，老師沒有統(tǒng)一安排實習(xí)參觀，由學(xué)生自行參觀各大商場，因此，我與幾個同學(xué)參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。通過實地參觀調(diào)查，訪問相關(guān)人員使我對各商廈有了一些了解，桂林微笑堂商廈是由桂林市商業(yè)總公司與日本國熊本市微笑堂各出資50%合資興建。于1997年6月15日正式開業(yè)，總建筑面積5萬平方米，營業(yè)面積3萬平方米，由地下一層至地上八層，經(jīng)營品種近5萬種，包括食品、服裝、鞋帽、化妝首飾、文體照材、搪瓷、日用百貨、家用電器等。其中，獨(dú)具特色的地下生鮮食品超市深受廣大市民的喜愛。同時，作為綜合性的商業(yè)大廈，商廈的六樓還設(shè)有游戲機(jī)城和飲食服務(wù)，同樣得到廣大顧客的青睞。桂林微笑堂商廈就建筑規(guī)模、經(jīng)營方式、商品種類、管理方式等方面，目前在廣西來說都處在領(lǐng)先的位置，已逐步樹立起了良好的企業(yè)形象。在桂林市的商業(yè)零售業(yè)中占據(jù)了較大的市場份額。桂林微笑堂商廈一直堅持“顧客滿意就是我們的工作”的經(jīng)營口號，一切站在顧客的立場為顧客著想，力求以一流的商品、一流的服務(wù)、一流的管理、一流的效率迎接每一位光臨的顧客。
下午，我們又逛了桂林王城商廈，簡單的轉(zhuǎn)了四個樓層，王城的樓層分布大概是這樣的：地下是兒童世界經(jīng)營童裝童鞋、各式雨具、玩具、名牌服裝折扣、嬰幼兒用品等。地下超市經(jīng)營食品、煙酒、搪瓷五金、小家電、針織內(nèi)衣、床上用品等。地上一樓經(jīng)營鐘首日化、照像器材、數(shù)碼產(chǎn)品、保健藥品、珠寶首飾、男女皮鞋、皮箱包皮具、精品折扣等。二樓經(jīng)營女裝、精品毛衣、彩棉、羽絨服、牛仔系列等。三樓經(jīng)營男裝、襯衫西褲、運(yùn)動休閑等。
(三)桂林橡膠機(jī)械廠
6月30日早上，我們專業(yè)學(xué)生統(tǒng)一實習(xí)參觀的第二站是桂林橡膠機(jī)械廠。桂林橡膠機(jī)械廠始建于1966年，位于桂林市南郊，占地面積39.8萬平方米，是專業(yè)生產(chǎn)橡膠機(jī)械設(shè)備的大型企業(yè)、國家級技術(shù)中心、我國橡膠機(jī)械工業(yè)的大型骨干企業(yè)和出口基地。
早上來到工廠時，給我的第一感覺是，廠址很偏僻，而且道路很夾窄，我們坐的巴士跟一個小貨車相遇在路上根本無法通行，又倒退到路口，讓貨車先行。進(jìn)廠后，老師及廠里的接待員特別跟我們講調(diào)安全問題，還講調(diào)了保密問題，在車間內(nèi)嚴(yán)禁拍照，有些車間我們不可以進(jìn)去，只能在門口觀看。接待員首先帶領(lǐng)我們到工廠的放映室，播放了一段簡短公司宣傳的dvd，然后分批去參觀車間，同學(xué)們每個人都必須戴上安全帽。原來，生產(chǎn)機(jī)械不是整個機(jī)器在一個地方由一個人生產(chǎn)的，而是機(jī)器的各個部件在不同車間生產(chǎn)，再進(jìn)行組裝。接待員一一帶領(lǐng)我們參觀了各個車間。向我們介紹公司的一些產(chǎn)品，生產(chǎn)設(shè)備，營銷網(wǎng)絡(luò)及公司文化等。
桂林橡膠機(jī)械廠主要產(chǎn)品有硫化機(jī)、載斷機(jī)、擠出機(jī)、成型機(jī)等系列橡膠加工設(shè)備和各種塑料加工設(shè)備，及拆流桿換熱器、液化石油氣貯罐等化工工業(yè)設(shè)備，并擁有國家質(zhì)量監(jiān)督管理局頒發(fā)的一、二、三類壓力容器設(shè)計、制造、安裝許可證。企業(yè)獲得了iso10012測量體系(cms)證書，并建立了iso9001質(zhì)量保證體系，擁有中國名牌產(chǎn)品稱號。企業(yè)自1974年研制出中國第一臺雙膜輪胎定型硫化機(jī)，現(xiàn)已具備年產(chǎn)500余臺輪胎定型硫化機(jī)和其他橡膠機(jī)械產(chǎn)品共3XX噸的能力，能夠按照客戶的技術(shù)要求和交貨期進(jìn)行硫化機(jī)的設(shè)計和生產(chǎn)，目前機(jī)械式硫化機(jī)已實現(xiàn)從36"到126"的系列化，液壓硫化機(jī)已實現(xiàn)45″到188″的系列化，產(chǎn)品廣泛出口世界各大輪胎公司，產(chǎn)品已進(jìn)入了世界輪胎生產(chǎn)公司前10強(qiáng)的9強(qiáng)。
桂林橡膠機(jī)械廠的企業(yè)文化有：1企業(yè)理念：“事在人為，開拓創(chuàng)新，科學(xué)發(fā)展”、“力創(chuàng)卓越，為社會創(chuàng)造價值” 。2管理思想：“新，細(xì)，實，快，恒”。3發(fā)展戰(zhàn)略：“做世界一流的橡膠機(jī)械制造商”。4發(fā)展觀：“持續(xù)改進(jìn)，科學(xué)發(fā)展” 。5安全觀：“珍惜生命，熱愛生活”。6人才觀：“以德為先，人盡其才，”。7與世界同步：用優(yōu)秀的員工，精良的裝備，先進(jìn)的技術(shù)，科學(xué)的管理，優(yōu)美的環(huán)境，為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。8企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略：以科技創(chuàng)新和市場營銷為龍頭，以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，做好橡膠機(jī)械國內(nèi)外市場，拓寬化工機(jī)械市場，開辟通用機(jī)械市場，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。9深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)解放思想，堅持改革開放，推動科學(xué)發(fā)展，促進(jìn)社會和諧。
由于我們參觀的時間正時“七·一”建黨節(jié)來臨之際，工廠員工還舉行了一系列的“慶祝中國共產(chǎn)黨成立89周年”專題活動，在工廠大道的兩旁，可以看到很多設(shè)計得很漂亮的板報，這些都是員工們文化娛樂生活。
(四)沃爾瑪超市、南城百貨
到現(xiàn)在，我不得不承認(rèn)自己的知識面是多么的小，之前我既然不知道沃爾瑪是世界上最大的連鎖零售企業(yè)，是由美國零售業(yè)的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立的。至今沃爾瑪在全球14個國家開設(shè)了7900家商場，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.76億人次。沃爾瑪是全球500強(qiáng)榜首企業(yè)。而之前，我還以為沃爾瑪只是一家普通的超市，經(jīng)過這次的實習(xí)和自己通過其他媒體才了解了沃爾瑪公司的一些情況。
沃爾瑪提出“幫顧客節(jié)省每一分錢”的宗旨，實現(xiàn)了價格最便宜的承諾。沃爾瑪還向顧客提供超一流服務(wù)的新享受。公司一貫堅持“服務(wù)勝人一籌、員工與眾不同”的原則。走進(jìn)沃爾瑪，顧客便可以親身感受到賓至如歸的周到服務(wù)。再次，沃爾瑪推行“一站式”購物新概念。顧客可以在最短的時間內(nèi)以最快的速度購齊所有需要的商品。同時，沃爾瑪還推出了會員制，實行會員制給沃爾瑪帶來了許多利益：1建立了長期穩(wěn)定的消費(fèi)市場。2培養(yǎng)了大批品牌忠誠者。3會費(fèi)收入相當(dāng)可觀。沃爾瑪在品牌經(jīng)營策略上，選擇了多種零售形式以針對不同檔次的目標(biāo)消費(fèi)者，全方位出擊、搶占了高、低檔市場，成為零售業(yè)第一品牌。在很多沃爾瑪?shù)陜?nèi)都會懸掛著這樣的標(biāo)語：“顧客永遠(yuǎn)是對的”、“顧客如有錯誤，請參看第一條”。這是沃爾瑪顧客至上原則的一個生動寫照。沃爾瑪經(jīng)營秘訣在于不斷地了解顧客的需要，設(shè)身處地為顧客著想，最大程度地為顧客提供方便。
在人力資源政策上，沃爾瑪不怕員工犯錯誤，而且會有專門的人幫助你去改正錯誤，但是有一個錯誤是不可以被原諒的，就是不誠實。因為誠實，沃爾瑪才能成為最遵紀(jì)守法的企業(yè)，經(jīng)營業(yè)務(wù)才能順利發(fā)展，連續(xù)四年榮登《財富》雜志世界500強(qiáng)企業(yè)榜首，并連續(xù)兩年上榜該雜志“最受尊敬企業(yè)”的排行。沃爾瑪非常關(guān)心員工，保障食品安全和消費(fèi)者的身體健康，員工健康是根本。同時要求員工用專業(yè)的心，做專業(yè)的事，對員工有一些公開課，主要就是幫助他們了解跟他們工作有關(guān)的其他的技能和知識，更好的為顧客服務(wù)。
沃爾瑪1996年進(jìn)入中國，在深圳開設(shè)了第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店，經(jīng)過十多年的發(fā)展，截至XX年5月7日，已經(jīng)在全國共89個城市開設(shè)了146 家商場。XX年7月1日沃爾瑪進(jìn)駐桂林，桂林是廣西區(qū)第一個沃爾瑪進(jìn)駐的地級市城市。沃爾瑪桂林店的營業(yè)面積達(dá)到兩萬平方米，地下停車場面積一萬平方米。XX年9月28日，沃爾瑪桂林店正式開張，65000平方米廣運(yùn)沃爾瑪購物廣場交付進(jìn)場，16萬平米商業(yè)航母——美居商貿(mào)城全面交付運(yùn)營，標(biāo)志著沃爾瑪商業(yè)中心從此將三分桂林商業(yè)。
南城百貨桂林店是廣西南城百貨股份有限公司全資投資的大型連鎖購物商場，總經(jīng)營面積38000㎡，總投資1.6億，于XX年9月14日隆重開業(yè)。商場地處桂林市漓江路26號，甲天下廣場旁，緊臨城市交通主動脈，占據(jù)桂林市商業(yè)新中心龍頭地段，地位顯赫，是高尚住宅、大學(xué)學(xué)府、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)密集地，城市居住人口60多萬，以及輻射周邊各縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人口約500多萬。商場分a、b兩棟，a區(qū)為純百貨，一樓為鞋、化妝，箱包，珠寶等，二樓女裝，三樓男裝，四樓童裝、床上用品、玩具等。b區(qū)兩層，一樓運(yùn)動休閑區(qū)加小半層超市，二樓家電超市。
南城百貨以“誠信團(tuán)結(jié)，服務(wù)社會”為企業(yè)宗旨，以振興民族零售產(chǎn)業(yè)為己任，以現(xiàn)代化物流和信息化管理為核心的經(jīng)營格局，以“拼搏、敬業(yè)、開拓、創(chuàng)新”為企業(yè)精神。堅持不斷優(yōu)化和持久創(chuàng)新，將國際標(biāo)準(zhǔn)與本土管理相結(jié)合，改造傳統(tǒng)零售商業(yè)。堅持商品的定位為“中高檔、系列化、品牌化”，為顧客提供有針對性的、符合顧客需求的品牌商品組合。實行連鎖經(jīng)營、信守合同、結(jié)算方便，對合作伙伴建立榮辱與共的戰(zhàn)略合作關(guān)系，并堅持走持續(xù)發(fā)展的雙贏道路。展望未來，南城百貨將進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，立志打造中國的百年品牌。
四、體會和感受
通過這次實習(xí)活動，使我們對快銷品企業(yè)，機(jī)械企業(yè)，百貨公司等有了更深一步的認(rèn)識，也使我們所學(xué)的專業(yè)理論知識與實際相結(jié)合，變得更加具體生動，更加系統(tǒng)化。對擴(kuò)大我們的知識面，豐富我們的大學(xué)生活都有很大的意義。經(jīng)過實習(xí)參觀，讓我感受到了工廠工作的艱辛，嚴(yán)肅。同時也體會到了公司的文化和精神，各種生產(chǎn)，營銷戰(zhàn)略等。對我們今后的學(xué)習(xí)生活，乃至今后的就業(yè)都有很大的幫助。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇4
服務(wù)是利潤的源泉，是飯店成功的根本。酒店要成功就必須從兩個方面來促進(jìn)服務(wù)――客人.員工。
一方面客人是服務(wù)的主體，只有為客人提供了優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，飯店才能獲得利潤。另一方面，改善員工的服務(wù)態(tài)度就等于提高客人的滿意度。
通過這次實習(xí)參觀了六家酒店，使我對所學(xué)專業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng).綜合地了解，全面的深刻地了解了行業(yè)發(fā)展的情況，培養(yǎng)了對專業(yè)的興趣和扎實的實踐技能，把所學(xué)的理論知識和實踐操作有機(jī)的結(jié)合起來，全面提高了自身的綜合素質(zhì)，明白了要扎實學(xué)好專業(yè)文化知識，懂得靈活運(yùn)用，提高解決事物的能力，在實踐中學(xué)習(xí)和鞏固理論知識。做一個合格的酒店人，開創(chuàng)自己的職業(yè)生涯。
初步了解,點(diǎn)亮希望
一、實習(xí)單位與時間
XX年11月22至26日,在老師的安排帶領(lǐng)下,我們先后參觀了農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心、綠橋、金鳳、金版納、傣園五家酒店.
二.實習(xí)單位概況
農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心,一家沒有星級的小賓館.但以自己獨(dú)特的經(jīng)營方式立于酒店市場的不敗之地.賓館占地面積不大,共47個房間,102個床位.自1999年開業(yè)開始,以客房安靜,有停車位的特點(diǎn),為廣大中低消費(fèi)者提供了良好的住宿環(huán)境.且價格便宜,安全舒適.賓館主要以接待團(tuán)隊為主要客源,配備餐廳,提供早點(diǎn).贏得了很多回頭客.
綠橋飯店是一家三星酒店,大堂結(jié)構(gòu)形式為越式.從1993年以農(nóng)墾分局招待所為名經(jīng)營后經(jīng)過擴(kuò)建裝修，到XX年被評為第一批西雙版納綠色旅游飯店。共186間客房，兼有桑拿、銷售、夜總會、商務(wù)中心，也有可200人開會的大會議廳，小會議廳可30人開會。接待婚宴，餐廳可400人就餐，兼有火鍋外包。共九個部門，包括銷售、客房、餐飲、保安、人事、工程、財務(wù)、紀(jì)檢部門。
金鳳賓館地處景洪市中心地段，交通便捷，集娛樂、餐飲、商務(wù)為一體，是一家三星酒店共占地9428平方米，客房117間。大會議廳可201人開會，小會議廳可55人開會。餐廳可供500人就餐，另外還分有其他小餐廳，各成特色。酒店以粵菜為為主，兼有其他各種本地特色菜。酒店提倡打包服務(wù)，展示了農(nóng)墾綠色的主題，旨在為客人營造“家的溫馨，家的氛圍”，使飯店的客源源源不斷。
金版納大酒店屬云南銅業(yè)集團(tuán)公司管理。1994年8月開業(yè)，是西雙版納第一家通過質(zhì)量體系驗證的三星酒店。占地40畝，共149個房間、8個套間、12個單間、129個標(biāo)間。主要以接待團(tuán)隊、單位、網(wǎng)絡(luò)為主要客源，同時接待各種會議，多方面經(jīng)營。XX年被評為云南省最佳金牌婚宴名店。到XX年又被評為唯一一家西雙版納中國飯店協(xié)會的百家優(yōu)秀品牌。
老傣園占地278.8畝，共429間客房，屬四星酒店。而新傣園則占地113.8畝，81間房。內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、多功能會議廳、中西式結(jié)合自助餐廳、游泳池、網(wǎng)球場等。正式成立于XX年4月29日，是西雙版納首家酒店集團(tuán)管理公司，包括新傣園、老傣園、皇冠酒店，均呈園林式。
全面了解，放飛理想
實習(xí)過程中的異同
在各個酒店經(jīng)理堵塞帶領(lǐng)下，以參觀、問答的方式進(jìn)一步了解了各個酒店的各方面情況，每個酒店各成特色，以獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引不同的客源。例如，綠橋以認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，綠色環(huán)保、低碳為主要發(fā)展方向經(jīng)營。金版納以效率和結(jié)果為指向，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)果的同時，更要講求效率。
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