零食調(diào)查報(bào)告
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非?鄲腊,下面是小編為大家收集的零食調(diào)查報(bào)告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
零食調(diào)查報(bào)告1
近年來(lái),我國(guó)食品工業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展迅速,目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imi20xx年消費(fèi)行為年鑒》)。隨著國(guó)民家庭收入的增加和消費(fèi)需求的提高,兒童及家長(zhǎng)對(duì)兒童飲食的關(guān)注重點(diǎn)發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長(zhǎng)在消費(fèi)兒童食品時(shí)的消費(fèi)心理和行為的變化,夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司對(duì)此進(jìn)行了系列的調(diào)查和深入的分析。
調(diào)查背景資料及市場(chǎng)潛力分析
夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司于20xx年8~9月在北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運(yùn)城等11城市展開(kāi)此項(xiàng)調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性,使得研究時(shí)在一戶(hù)城市家庭需要訪(fǎng)問(wèn)兩個(gè)樣本,即孩子樣本和成年家庭成員樣本?淇斯緦(duì)孩子年齡在6歲以下的家庭,訪(fǎng)問(wèn)其成年家庭成員;對(duì)孩子年齡在7~12歲的家庭,則訪(fǎng)問(wèn)家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個(gè),采取入戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)的方式;同時(shí)每個(gè)城市還附帶進(jìn)行對(duì)孩子樣本的7類(lèi)食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測(cè)試;在上海、廣州、湖州、山西運(yùn)城等地還進(jìn)行每城市67個(gè)商店的樣本調(diào)查。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,食品類(lèi)排在第一位,達(dá)到44.5%,其他依次為:日用品及其他類(lèi)35%,衣著類(lèi)11.1%,居住類(lèi)9.4%?梢(jiàn),食品消費(fèi)在居民消費(fèi)中所占比例很大。中國(guó)有3億左右的少年兒童,每年新生兒有1342萬(wàn)人,通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3~12歲間),上海、浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費(fèi)額為1400元左右,因而兒童食品的市場(chǎng)潛力實(shí)在很大!
購(gòu)買(mǎi)決策者不單一,消費(fèi)心理、行為及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣區(qū)別大
孩子重包裝,家長(zhǎng)重營(yíng)養(yǎng)
少年兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng),產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是少年兒童,但是家庭的父母親是消費(fèi)過(guò)程中的參與者,有時(shí)是決策者。在調(diào)查中,0~6歲的孩子零食購(gòu)買(mǎi)決策80 %由家長(zhǎng)決定,但6~14歲小孩70%自己決定購(gòu)買(mǎi),因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群就有兩個(gè):孩子和家長(zhǎng)。這兩者的消費(fèi)心理差異性較大,圖一、圖二所示,孩子們認(rèn)為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可見(jiàn)兒童消費(fèi)是一種典型的感性消費(fèi);而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi),他們則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的最重要因素。
最常購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn):生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點(diǎn)
從圖三看出:消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)兒童食品的地點(diǎn)以“生活區(qū)/學(xué)校附近的雜貨點(diǎn)”為主,累計(jì)占80%以上;超市、自選商場(chǎng)居第三位置,為17%。在日常生活中,兒童消費(fèi)者通過(guò)各種渠道得到產(chǎn)品信息,希望迅速得到實(shí)現(xiàn),學(xué)校周?chē)碾s貨店便成為其最迅速的實(shí)現(xiàn)地點(diǎn);對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)決策權(quán)(能力)的兒童,回家以后,在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,即在生活區(qū)周?chē)碾s貨店得到滿(mǎn)足;至于超市和自選商場(chǎng),從數(shù)據(jù)分析來(lái)看,主要是在家長(zhǎng)和孩子一起購(gòu)物時(shí)的附帶消費(fèi)。
在此次研究中,夸克公司還對(duì)以上購(gòu)物場(chǎng)所作了簡(jiǎn)單調(diào)查,從難易程度及費(fèi)用上看,學(xué)校附近的雜貨店最方便和省錢(qián),生活區(qū)附近次之,超市和自選商場(chǎng)成本較高并比較難以進(jìn)入。
兒童食品種類(lèi)、規(guī)格單一,口味少,包裝陳舊,因而留下很多的市場(chǎng)空白點(diǎn)
此次研究中發(fā)現(xiàn),目前在兒童食品市場(chǎng)有營(yíng)養(yǎng)性食品、功能性食品等等,但產(chǎn)品種類(lèi)和規(guī)格比較單一,產(chǎn)品口味選擇較少,包裝陳舊。以汽水市場(chǎng)為例,現(xiàn)在市場(chǎng)中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類(lèi)為主,口味以甜味為主;但在夸克公司進(jìn)行的糖果、果凍類(lèi)產(chǎn)品口味測(cè)試中,60%消費(fèi)者不喜歡太甜,而是喜歡略帶酸味,同時(shí)有些消費(fèi)者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。因而,市場(chǎng)的空白點(diǎn)還很多。
對(duì)廠(chǎng)家的促銷(xiāo)建議
最大限度吸引孩子好奇心,最大程度讓家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生放心
由圖一、圖二中分析得出兒童消費(fèi)心理是一種“感性消費(fèi)”,孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要;而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi),他們認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費(fèi)者心理和行為,我們可以對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做如下整合:
1.對(duì)兒童來(lái)說(shuō)產(chǎn)品包裝非常重要,因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計(jì)和顏色圖案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計(jì)成各種動(dòng)物或小孩的智力玩具,包裝上采用卡通人物等等,爭(zhēng)取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品是否具有營(yíng)養(yǎng)最重要,所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素,同時(shí)加重產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的宣傳,詳細(xì)說(shuō)明產(chǎn)品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分;同時(shí),在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
3.在產(chǎn)品口味上,不要純甜,添加一點(diǎn)酸味,或者是添加一些水果原體。
廣告促銷(xiāo)既迎合家長(zhǎng)的理性消費(fèi),又不忽視兒童感性心理
1.中國(guó)企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問(wèn)題,兒童食品企業(yè)也是如此,要不就是簡(jiǎn)單的功能闡述,要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對(duì)家長(zhǎng)的,在針對(duì)家長(zhǎng)的廣告和促銷(xiāo)方面,要依據(jù)家長(zhǎng)“理性消費(fèi),非常關(guān)注產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性”的消費(fèi)心理特點(diǎn),在產(chǎn)品訴求方面,強(qiáng)調(diào)“有營(yíng)養(yǎng)”,這一點(diǎn)在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云,產(chǎn)品訴求模糊,一味強(qiáng)調(diào)孩子高興,母親自豪,因而無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者。
因此,廣告要善于抓住家長(zhǎng)的消費(fèi)心理,訴求點(diǎn)清晰明確,突出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。
2.兒童的消費(fèi)特點(diǎn)是“感性、從眾”。對(duì)于新奇的,旁人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西,只要好玩,就馬上會(huì)傳遍整個(gè)城市;別的小朋友有什么好吃的,自己也要有;別的'小朋友在談?wù)撌裁丛?huà)題,自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對(duì)對(duì)碰”,在包裝上標(biāo)上十二生肖及其對(duì)應(yīng)性格等內(nèi)容,在其經(jīng)典的廣告配合下,在廣大的中小學(xué)校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對(duì)對(duì)碰”已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。
所以,在兒童食品廣告和促銷(xiāo)方面,廠(chǎng)家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行策劃,充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點(diǎn),通過(guò)某些手段,使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時(shí)尚話(huà)題、道具。
對(duì)廠(chǎng)家的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議
在本次研究中,夸克站在行業(yè)研究的高度,站在宏觀和發(fā)展的角度對(duì)兒童食品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行研究分析,除了以上一些發(fā)現(xiàn)外,夸克公司還希望能就以下一些話(huà)題和廣大企業(yè)界人士探討,以揭示中國(guó)未來(lái)兒童食品發(fā)展方面的重要問(wèn)題。
1. 兒童食品不僅僅是吃,而且還包括娛樂(lè)、智力開(kāi)發(fā)等附加值,兒童食品營(yíng)銷(xiāo)要朝引導(dǎo)“兒童時(shí)尚”的高度發(fā)展。
2. 開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保食品,不僅僅具有經(jīng)濟(jì)效益,而且具有社會(huì)效益,能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識(shí)。
3. 需要提高產(chǎn)品的科技含量,進(jìn)行兒童食品深加工,不能停留在初級(jí)原始產(chǎn)品加工上。
4. 由于兒童食品給予消費(fèi)者“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念,兒童食品可以向青年和老年人的食品領(lǐng)域進(jìn)行滲透,比如果凍食品等。
5. 及時(shí)了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài),因?yàn)榱私狻靶滦氯祟?lèi)”對(duì)企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)策略越來(lái)越重要,他們正逐漸成為時(shí)尚的追隨者。
零食調(diào)查報(bào)告2
調(diào)查的背景:
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn),F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣,全國(guó)百萬(wàn)大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分,零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響,零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒(méi)有影響?為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問(wèn)卷調(diào)查。
此次調(diào)查我們共發(fā)放問(wèn)卷200份,收回有效問(wèn)卷169份,有效率達(dá)84.5%。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類(lèi)型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度,希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷(xiāo)售零食的銷(xiāo)售商有所幫助。
調(diào)查樣本特征:
參與調(diào)查的的樣本性別比例。(A男生B女生)。
此次的問(wèn)卷調(diào)查,在年級(jí)上的分布比例,可以說(shuō)是比較具有代表性的,首先,年級(jí)比例分別是40.24%,57.40%和2.37%。在年級(jí)的分布上,主要是以大一大二為主體,這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮:大三的學(xué)生,由于忙著各自前程,并且畢業(yè)在即,較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析:
1.每個(gè)月的零食花費(fèi)。
有31.36%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛(ài)好。50.30%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在100-3000元之間,這部分人買(mǎi)零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。16.57%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300-500元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō),是比較高的。有1.78%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在500元以上,這種在學(xué)生中占少量比例,說(shuō)明零食雖是生活的一部分,但不能代表主食,且這類(lèi)同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。
2.零食對(duì)身體的影響
31.36%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒(méi)有什么影響,48.52%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊,只?0.12%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法,見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
3.每周購(gòu)買(mǎi)零食的次數(shù)。
8.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,每周購(gòu)買(mǎi)零食的次數(shù)高達(dá)10次左右,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。60.36%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說(shuō)是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.44%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性較高,具有有一定的消費(fèi)量。只有5.92%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
4買(mǎi)零食的地方
調(diào)查顯示,有34.59%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買(mǎi)零食,比如,沃爾瑪,家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買(mǎi)大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類(lèi)更多,選擇性更大的原因。以至于他們買(mǎi)零食也愿意去超市。有44.65%的大學(xué)生在學(xué)校超市購(gòu)買(mǎi)零食,大部分超市的種類(lèi)可以滿(mǎn)足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。還有14.47%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購(gòu),由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)購(gòu)成為人們生活的一部分重要購(gòu)物方式,且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家,網(wǎng)購(gòu)剛好滿(mǎn)足他們不出家門(mén)的需求,同時(shí),現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,是的物流速度不斷提升,未來(lái)網(wǎng)購(gòu)將會(huì)成為人們的首要選擇,零食的網(wǎng)購(gòu)正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學(xué),購(gòu)買(mǎi)零食的途徑則是其他。
5.吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺(jué)得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑,比如,無(wú)聊,看電影,朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類(lèi)、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷(xiāo)售。
6.喜歡的零食(多選項(xiàng))
20.49%的大學(xué)生比較喜歡膨化類(lèi)的食品,11.36%的大學(xué)生喜歡冷凍食品,16.02%的大學(xué)生喜歡果仁類(lèi)的食品,16.02%的大學(xué)生喜歡糖果類(lèi)的食品,8.72%的大學(xué)生喜歡速食類(lèi),10.75%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn),13.39%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類(lèi)的食品飲料,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。各種種類(lèi)的食品受喜愛(ài)的.程度相差無(wú)幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性,可以選擇某一種或多種銷(xiāo)售。
購(gòu)買(mǎi)時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類(lèi)的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類(lèi)時(shí)看重的方面。
7.進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,43.52%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次;51.29%是喜歡進(jìn)口零食,覺(jué)得口味好;5.19%的人是因?yàn)榕笥、同學(xué)的介紹。
可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買(mǎi)進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
調(diào)查結(jié)果:
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有15.38%的學(xué)生非常喜歡吃,有47.34%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,31.95%的大學(xué)生吃零食的程度一般,有5.33%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食,且用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在21-50之間)。
3.大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買(mǎi)零食。
我們的建議
對(duì)于商家:
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),“薄利多銷(xiāo)”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類(lèi)別零食銷(xiāo)售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷(xiāo)售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷(xiāo)售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話(huà)及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷(xiāo)售方式。
8. 店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
9. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周?chē)、校?nèi)。
10. 要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(xiāo)(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。
對(duì)于學(xué)生 :
適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活,過(guò)度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康,而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多,不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。
零食調(diào)查報(bào)告3
1.調(diào)查目的:
我們青少年正需要長(zhǎng)身體,應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ)身體,但是,零食都是我們小學(xué)生喜愛(ài)的零食對(duì)身體有很多危害,如果多吃零食會(huì)擾亂正常消化規(guī)律,造成消化吸收功能紊亂,影響正常進(jìn)食后的消化吸收,進(jìn)而影響孩子的飲食。所以,為了更進(jìn)一步了解小學(xué)生吃零食情況,我們利用國(guó)慶假期對(duì)小區(qū)里的同學(xué)進(jìn)行了吃零食情況調(diào)查,建議大家多吃綠色食品、講究衛(wèi)生。
2.調(diào)查者:
組長(zhǎng):苗敏組員:苑航
3.調(diào)查對(duì)象:
小區(qū)里1到6年級(jí)學(xué)生。
4.調(diào)查方式:
問(wèn)卷調(diào)查、采訪(fǎng)
5.調(diào)查時(shí)間:
20xx年10月4日、10月5日
6.調(diào)查過(guò)程及結(jié)果分析:
本次調(diào)查我們共發(fā)放了50份調(diào)查問(wèn)卷,收回48份,其中有效問(wèn)卷47份,在小區(qū)里采訪(fǎng)了23位同學(xué),有高年級(jí)的,有低年級(jí)的'。其中男同學(xué)有35人,女同學(xué)也有35人,高年級(jí)同學(xué)25人,低年級(jí)同學(xué)45人。從調(diào)查情況看,低年級(jí)吃零食人數(shù)占被調(diào)查人數(shù)的85%,這是因?yàn)樗麄兡挲g小,喜歡吃零食,大人不會(huì)阻攔;高年級(jí)吃零食人數(shù)占被調(diào)查人數(shù)的55%,這是因?yàn)榧议L(zhǎng)不讓學(xué)生吃零食或者學(xué)生自己對(duì)零食不感興趣。男同學(xué)吃零食人數(shù)占被調(diào)查男同學(xué)總數(shù)的75%;女同學(xué)吃零食人數(shù)占被調(diào)查女同學(xué)總數(shù)的60%?梢(jiàn),同學(xué)們都把零食當(dāng)做了自己的“好朋友”。
零食調(diào)查報(bào)告4
一、問(wèn)題的提出
校園里,剛打掃完的地面上,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些食品的包裝袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾,不僅使我們多次受到老師的批評(píng),而且嚴(yán)重影響了我們學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。那是因?yàn)槲覀冊(cè)S多同學(xué)買(mǎi)零食吃,所以地上有很多的垃圾。
我們學(xué)校里也有一個(gè)小賣(mài)部,我發(fā)現(xiàn),每當(dāng)下課鈴敲響的時(shí)候,很多人就會(huì)爭(zhēng)先恐后的跑去買(mǎi)零食吃,這時(shí),小賣(mài)部就擠得水泄不通的。有的同學(xué)害怕上課了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上課鈴敲響的時(shí)候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室,回到教室的時(shí)候,嘴巴里的零食就消失啦! 學(xué)校里雖然一再?gòu)?qiáng)調(diào)不準(zhǔn)吃零食,家長(zhǎng)也不允許孩子經(jīng)常吃小零食,可他們?yōu)槭裁催要去買(mǎi)去吃呢?也許是被小食品的花哨的外觀所吸引,也許是對(duì)小食品的良好的口感所吸引,也許是對(duì)經(jīng)常吃小食品對(duì)身體的危害不了解,才趨驅(qū)使那么多的同學(xué)對(duì)小食品那么鐘情。為了讓同學(xué)們更多的了解小食品的保質(zhì)期,小食品的營(yíng)養(yǎng)成分,并且引導(dǎo)他們不過(guò)多的吃小食品,特做了如下題目的調(diào)查。
調(diào)查問(wèn)卷
1.你很喜歡吃零食嗎 ()
A. 很喜歡B. 較喜歡C. 不喜歡
2. 你買(mǎi)零食時(shí)是否考慮到零食的質(zhì)量問(wèn)題()
A. 經(jīng)常 B. 偶爾C. 從不
3. 你買(mǎi)零食時(shí)會(huì)先看零食的商標(biāo)嗎()
A.經(jīng)常 B. 偶爾 C.從不
4. 平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食品,你是否會(huì)看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期()
A. 每件食品都會(huì)看B. 貴重的才看 C.從不
5. 如果事先知道是“三無(wú)食品”你會(huì)吃嗎()
(無(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)
A.經(jīng)常 B. 偶爾 C. 從不
6. 你有過(guò)因吃零食而導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象嗎()
A. 經(jīng)常 B. 偶爾 C.從不
7. 你平時(shí)是否會(huì)關(guān)注生活中的食品危害問(wèn)題()
A. 經(jīng)常 B. 偶爾 C. 從不
8. 平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食物時(shí),你是否會(huì)先了解食物的成份()
A.經(jīng)常B. 偶爾 C.從不
9 .你每月用于零食的金錢(qián)大約是多少()
A. 小于10元 B. 10-30元 C. 30-50元 D. 50元以上
二、調(diào)查數(shù)據(jù)情況及分析
這次共調(diào)查了我們班50個(gè)同學(xué)。
第一個(gè)題目選A的35人,選B的10人,選C的5人,從這個(gè)調(diào)查的結(jié)果分析,大部分的同學(xué)都喜歡吃小零食,這也正符合了小同學(xué)的年齡特點(diǎn)。但還有些同學(xué)不太喜歡吃,大多是男生。
第二個(gè)題目有10個(gè)同學(xué)考慮食品質(zhì)量,偶爾考慮的占了15個(gè),還有25個(gè)同學(xué)是不考慮食品質(zhì)量的,就不管自己吃的什么。
第三個(gè)題目,選A的8人,還是有不少的同學(xué)在買(mǎi)小食品的時(shí)候還是看看他買(mǎi)的什么東西的,但是還有30個(gè)同學(xué)只是偶爾看食品的商標(biāo),這說(shuō)明還是有不少的同學(xué)連看都不看的就去買(mǎi)了要吃的。
第四個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是10個(gè)同學(xué)經(jīng)常會(huì)看的,還有20個(gè)偶爾看生產(chǎn)日期,還有20個(gè)是不看這個(gè)問(wèn)題的,太可怕了。
第五個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是選A的有10個(gè),選B的有24個(gè),選C的16個(gè),這個(gè)結(jié)果說(shuō)明有的同學(xué)明明知道是三無(wú)食品可還要吃,這說(shuō)
明他們太喜歡吃零食了,通過(guò)這個(gè)調(diào)查,希望同學(xué)們明白以后要注意食品的質(zhì)量問(wèn)題。
第六個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是有3個(gè)同學(xué)經(jīng)常導(dǎo)致身體不舒服,15個(gè)同學(xué)偶爾有身體不舒服,這說(shuō)明有不少的同學(xué)曾經(jīng)受小食品的傷害。
第七個(gè)題目的調(diào)查結(jié)果是選A的0個(gè),選B的15個(gè),選C的35個(gè),這個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明了同學(xué)們對(duì)于小食品的安全隱患完全不知道。家長(zhǎng)和老師一定要注意這方面的教育,提醒孩子們注意關(guān)注這方面的問(wèn)題。
第八個(gè)題目的結(jié)果是調(diào)查同學(xué)們是否了解食物的成分,選A的同學(xué)只占5個(gè),選B占12個(gè),選C的占33個(gè),有這么多的同學(xué)是不了解食品的成分。
第九題的結(jié)果是選A的有13個(gè),選B的20個(gè),說(shuō)明同學(xué)們?cè)谄綍r(shí)的生活中零食占據(jù)了零花錢(qián)的絕大部分,也說(shuō)明我們的同學(xué)節(jié)儉意識(shí)還不夠強(qiáng)。
調(diào)查的結(jié)果是非常令人吃驚的,同學(xué)們對(duì)于小食品的了解,以及吃小食品對(duì)自己的危害了解得如此少!足夠讓所有人重視!
三、小學(xué)生愛(ài)吃零食的原因
1、家庭生活水平提高,F(xiàn)在絕大部分家庭比較富裕,我們雖然是農(nóng)村學(xué)校,但家家戶(hù)戶(hù)都靠種棚發(fā)了財(cái),因此孩子要是找他們要錢(qián),說(shuō)什么要買(mǎi)本子、筆、橡皮什么的,家長(zhǎng)一般不會(huì)拒絕,給個(gè)幾塊錢(qián)很正常。每逢春節(jié),小孩子都能獲得很多的'“壓歲錢(qián)”。 “壓歲錢(qián)”上千元都很正常。
2、社會(huì)環(huán)境的影響。大人們隨意地啃食零食,而且隨意地亂扔果皮、垃圾,孩子們看到眼里,記在心里。
3、家長(zhǎng)溺愛(ài),F(xiàn)在獨(dú)生子女家庭多,家長(zhǎng)們尤其是爺爺奶奶都溺愛(ài)自己的獨(dú)苗,很多父母忙于種棚賺錢(qián),每天早出晚歸,對(duì)孩子的照顧不夠,為了能彌補(bǔ)自己心里的愧疚,常常以金錢(qián)的方式來(lái)表達(dá)。
4、電視廣告的影響。同學(xué)們常常受廣告、電視食品宣傳影響,看什么包裝希奇,色彩鮮艷就選購(gòu)什么,電視廣告什么就要買(mǎi)什么。
5、同學(xué)們自身貪玩好吃。他們整天關(guān)注的事情,除了玩就是吃零食了。
6、受身邊同學(xué)的影響。很多同學(xué)見(jiàn)到別人吃零食,很愛(ài)去湊熱鬧,過(guò)過(guò)嘴癮。一旦覺(jué)得好吃就會(huì)效仿,買(mǎi)來(lái)一飽口福。
從調(diào)查的結(jié)果分析看,主要存在以上幾點(diǎn)原因。同學(xué)們吃零食究竟存在多大的危害呢?
四、吃零食存在的危害
1、影響食欲,影響生長(zhǎng)發(fā)育。有些同學(xué)經(jīng)常吃零食,如以餅干、方便面等替代一日三餐。零食中的酸、甜、咸、辣等各種味道都非常的強(qiáng)烈刺激,經(jīng)常吃,會(huì)造成味覺(jué)的破壞,進(jìn)而對(duì)一般的飲食根本不能引起食欲,影響其生長(zhǎng)發(fā)育。
2、養(yǎng)成不良的生活習(xí)慣。很多人吃零食常常是不分時(shí)間和場(chǎng)合的,如在公路邊,大街上,邊走邊吃。這樣不僅有損身體健康,還會(huì)養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣,容易生病。
3、影響身體健康。人的身體器官都有它活動(dòng)的規(guī)律,到了一定的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。經(jīng)常吃零食,常常就強(qiáng)力打破這種規(guī)律,必然就會(huì)對(duì)身體器官產(chǎn)生危害。經(jīng)常吃零食還會(huì)加重人的胃腸負(fù)擔(dān),使胃腸經(jīng)常處于緊張狀態(tài)中,得不到休息,因而會(huì)減弱消化器官的工作能力,引起消化不良癥。
4、對(duì)環(huán)境形成污染。絕大多數(shù)吃零食者,都愛(ài)把零食包裝隨意扔掉,對(duì)環(huán)境造成破壞。甚至少數(shù)同學(xué)把零食尤其是辣皮之類(lèi)的帶到教室,在教室里形成了一股怪味并且影響了他人的學(xué)習(xí)。
5、浪費(fèi)金錢(qián)。經(jīng)常吃零食,容易造成浪費(fèi),不利于養(yǎng)成艱苦樸素的作風(fēng)。
既然吃零食的危害這么多,怎樣解決同學(xué)們愛(ài)吃亂吃零食這一難題呢?
五、解決小學(xué)生愛(ài)吃零食的辦法
1、家校結(jié)合,加強(qiáng)教育,使其認(rèn)識(shí)危害,正確對(duì)待零食。小學(xué)生正處在一個(gè)可塑性很強(qiáng)的生理、心理階段,有必要及時(shí)對(duì)他們進(jìn)行生理、心理的知識(shí)教育,讓他們正確對(duì)待“零食”,認(rèn)識(shí)經(jīng)常吃零食對(duì)身體的危害性。
2、教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。人的習(xí)慣不是生來(lái)具有的,是受家庭和社會(huì)環(huán)境影響而形成和發(fā)展的,家長(zhǎng)和老師可以教育學(xué)生以良好的飲食習(xí)慣替代不良習(xí)慣。
3、控制零花錢(qián),教孩子合理使用零花錢(qián)。家長(zhǎng)要有目的地控制給孩子的零花錢(qián),這樣就能使同學(xué)們做到不該買(mǎi)的不買(mǎi),不該吃的不吃,能有效地控制同學(xué)們吃零食。
4、老師和家長(zhǎng)要有正確的對(duì)待態(tài)度。面對(duì)學(xué)生的一些不良飲食習(xí)慣,不必大驚小怪、小題大做,不要一看見(jiàn)學(xué)生吃零食就大發(fā)雷霆,大聲喝斥。如果這樣,就會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生排斥心理,得不償失。
5、定時(shí)定量吃零食。吃零食的現(xiàn)象既然一時(shí)無(wú)法消除,可以采取一定的措施進(jìn)行控制。引導(dǎo)學(xué)生在固定的時(shí)間零食,最好是在正餐前一至二小時(shí),供給量不要太多,以免影響正餐的食欲。這樣既減少了同學(xué)們隨意吃零食的壞習(xí)慣,也對(duì)同學(xué)們身體健康有益。 以上就這次調(diào)查的結(jié)果。我在調(diào)查過(guò)程中收獲不小,不僅知道了應(yīng)該注意小零食的質(zhì)量,還知道了吃小零食的危害,對(duì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣很有幫助。通過(guò)這次活動(dòng),我希望大家以后少買(mǎi)一些零食吧!
零食調(diào)查報(bào)告5
上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣如何?兒童攝入各類(lèi)零食的比重多少?經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研,昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體,但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁,上海應(yīng)該推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。
一、上海兒童肥胖率已達(dá)17.8%
根據(jù)調(diào)查,上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。在支出上,家長(zhǎng)平均每個(gè)月為兒童購(gòu)買(mǎi)休閑食品的金額達(dá)到185元,購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲料的金額達(dá)到107.9元,相當(dāng)于每天約有10元錢(qián)花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,69.8%的家長(zhǎng)表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品,而隨著孩子年齡的增長(zhǎng),對(duì)休閑食品的消費(fèi)頻率也有明顯提升。目前,3至16歲滬籍兒童約為150萬(wàn)人,上海市學(xué)生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上海兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到17.8%。"調(diào)查發(fā)現(xiàn),高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童中,超出正常體重的比例較高。"上海社科院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波說(shuō),數(shù)據(jù)顯示,在3至7歲高頻消費(fèi)零食的兒童中,超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段,超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對(duì)兒童健康構(gòu)成影響
據(jù)調(diào)查,兒童目前消費(fèi)較多的主要是膨化類(lèi)和餅干糕點(diǎn)類(lèi)休閑食品,而消費(fèi)較多的飲料主要是含乳飲料類(lèi)、果蔬汁類(lèi)、茶飲料類(lèi)和碳酸類(lèi)。在本次調(diào)研的132種零食中,絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過(guò)了上述基數(shù)。如"張君雅小妹妹"甜甜圈,脂肪提供能量占比達(dá)到59%,飽和脂肪提供能量占比達(dá)46%;而丹麥藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)也分別達(dá)到43%和28%。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭紅衛(wèi)指出,目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問(wèn)題,它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如,人體每天攝入鈉元素不能超過(guò)2克(相當(dāng)于5克食鹽),而在本次調(diào)查隨機(jī)抽取的132種零食中,鈉含量最高的一款九制陳皮,成年人一天吃?xún)善鸵呀?jīng)超標(biāo)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步認(rèn)為,根據(jù)目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議家長(zhǎng)將兒童青少年膳食中由零食提供的.能量控制在15%以?xún)?nèi)。
三、零食還需科學(xué)攝入
不過(guò)調(diào)查同時(shí)顯示出一個(gè)尷尬的現(xiàn)狀:49.8%的家長(zhǎng)表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)成分表,這個(gè)比例在不同學(xué)歷家長(zhǎng)身上沒(méi)有顯著的區(qū)別。換句話(huà)說(shuō),由于缺乏判斷能力,家長(zhǎng)很難對(duì)兒童進(jìn)行有效的指導(dǎo)。在聽(tīng)取專(zhuān)家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議:
(1)食物攝入要以正餐為主,零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近,中間至少相隔1.5-2小時(shí),睡前不應(yīng)吃零食,否則不利于消化吸收及睡眠,還增加了患齲齒的機(jī)率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀,并結(jié)合目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過(guò)15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超過(guò)30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過(guò)10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料,鈉含量較高的食品也要限量攝入,低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委秘書(shū)長(zhǎng)陶愛(ài)蓮?fù)嘎叮瑸榱俗尲议L(zhǎng)對(duì)孩子攝入的零食有更為直觀的印象,市消保委將推出"消保委幫你算"。屆時(shí),家長(zhǎng)只需在官網(wǎng)上"兒童營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器"中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營(yíng)養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值),就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。
零食調(diào)查報(bào)告6
學(xué)校一向說(shuō)不能帶零食或是在校門(mén)買(mǎi)零食進(jìn)入校園,可是我們班上許多的同學(xué)一放學(xué)就往小賣(mài)部的方向直奔,去買(mǎi)零食吃。大家都喜歡吃什么?為什么喜歡吃這些東西?這些東西是好還是壞?我?guī)е@大大小小的問(wèn)題,踏上了調(diào)查之路。
我通過(guò)對(duì)全班同學(xué)、家人進(jìn)行詢(xún)問(wèn)和查找資料,找到了我想要的結(jié)果。
女孩子普遍喜歡吃奶糖、巧克力、餅干、布丁等甜食。而男孩子喜歡吃薯片、餅干、和辣條?磥(lái)男孩子和女孩子的口味都各不相同啊!
我不僅知道了同學(xué)各喜歡吃什么,通過(guò)調(diào)查和查找資料,我還知道了以下的原因:女孩子喜歡吃奶糖、巧克力、蛋糕,是因?yàn)樗鼈兊?包裝精美,口感細(xì)膩,香味更是濃郁;而男孩子喜歡吃薯片,辣條等,是因?yàn)樗鼈兊目诟泻艽碳,挑?zhàn)味蕾,激發(fā)食欲,有時(shí)甚至辣得人大汗淋漓,格外過(guò)癮。
通過(guò)以上的調(diào)查,我想對(duì)愛(ài)吃零食的男孩子和女孩子提出幾點(diǎn)建議:
1.不要吃太辣的食品,因?yàn)樾晾钡氖澄飳?duì)腸胃的刺激性很大,容易造成不適。
2.少吃甜食,這樣能減少蛀牙和肥胖的風(fēng)險(xiǎn),小朋友如果吃太多的甜食,會(huì)導(dǎo)致近視,發(fā)育緩慢。
3.葷素搭配,這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡
4.多吃水果,這樣可以讓營(yíng)養(yǎng)更全面,也可以讓皮膚變得水靈靈的。
看了我的這份關(guān)于零食的調(diào)查報(bào)告,你是不是也應(yīng)該馬上告訴你的親朋好友要少吃一點(diǎn)零食呢!
零食調(diào)查報(bào)告7
一、立題起因:
現(xiàn)在全國(guó)得“紫癜”的小朋友越來(lái)越多,這到底是為什么呢?這件事引起了我們的興趣,我們真想知道為什么得“紫癜”的小朋友會(huì)越來(lái)越多?通過(guò)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)問(wèn)題出在零食上。
二、觀察調(diào)查:
我們班共有50人,吃零食的情況如下:
從上面可以看出吃零食的小朋友很多,有的小朋友不停地吃零食,那么,吃零食對(duì)小朋友的危害有哪些呢?我們就這個(gè)問(wèn)題做了一些調(diào)查和訪(fǎng)問(wèn)。
三、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn):
1、對(duì)科學(xué)老師的調(diào)查:
我們對(duì)科學(xué)老師進(jìn)行了調(diào)查。老師說(shuō):“小朋友如果吃零食太多,會(huì)影響正常吃飯,這樣,小朋友就不能健康成長(zhǎng)!
2、對(duì)醫(yī)生的調(diào)查:
我們問(wèn)醫(yī)生吃零食不當(dāng)會(huì)得什么病。醫(yī)生說(shuō):“小朋友如果
吃了過(guò)期、變質(zhì)、不衛(wèi)生的'零食,就會(huì)引起腸胃疾病。而且,小朋友如果吃零食不當(dāng),還會(huì)得一種叫‘紫癜’的病。得這種病的小朋友如果得不到及時(shí)治療,很有可能會(huì)失去生命。就算治好了,也不能像正常的小朋友那樣,可以在操場(chǎng)上歡蹦亂跳。因?yàn)榈眠@種病的小朋友是絕對(duì)不能出汗的,如果一出汗,治好的病就很有可能復(fù)發(fā)。這樣,又耽誤學(xué)習(xí),又讓親人擔(dān)心!
四、實(shí)地調(diào)查:
1、小賣(mài)鋪,調(diào)查零食衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)日期。
有一次,我們看見(jiàn)一個(gè)小朋友在一個(gè)小賣(mài)鋪買(mǎi)袋裝零食,小朋友說(shuō):“生產(chǎn)日期在哪里?”賣(mài)者說(shuō):“邊上一個(gè)一個(gè)數(shù)字就是生產(chǎn)日期!敝灰(jiàn)上面是這樣標(biāo)注的:1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友說(shuō):“可我不知道這代表什么呀,你告訴我好嗎?”賣(mài)者想了想說(shuō):“哦,對(duì)了,這是今天剛剛進(jìn)回來(lái)的!毙∨笥驯阗I(mǎi)上走了。第二天,小朋友的家長(zhǎng)過(guò)來(lái)痛罵了一頓那個(gè)老板。原來(lái)昨天那個(gè)小朋友吃了從這里買(mǎi)的零食后,一晚上又吐又瀉,肚子痛了整整一個(gè)晚上。經(jīng)過(guò)一番調(diào)查,原來(lái)零食是老板自己做的。零食放在一個(gè)房里,周?chē)n蠅飛來(lái)飛去,屋里又臟又臭。難怪小朋友吃了以后會(huì)鬧肚子。
2、調(diào)查小型食品加工廠(chǎng)。
我們對(duì)西河村的一個(gè)零食加工場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。只見(jiàn)工廠(chǎng)院里垃圾成堆,廠(chǎng)房里地面臟臟的。有一包零食掉在了地上,可是工人撿起來(lái)擦也不擦,就包裝了。在零食袋上,寫(xiě)著:生產(chǎn)日期:
標(biāo)于包裝袋上?墒俏覀冏笳矣艺疫是沒(méi)有找到。我們希望以后在零食袋上一定要標(biāo)上生產(chǎn)日期。
五、對(duì)策建議:
為了我們的身體健康,我們倡議要少吃零食。如果太想吃時(shí),一定要到正規(guī)的商店、超市去買(mǎi),小朋友們,你們記住了嗎?
零食調(diào)查報(bào)告8
近來(lái),有不少同學(xué)經(jīng)常在學(xué)校附近的小賣(mài)部買(mǎi)零食,導(dǎo)致同學(xué)們放學(xué)后經(jīng)常在校外逗留。我對(duì)零食產(chǎn)生了極大的興趣,就調(diào)查一下。
為了調(diào)查清楚,我特意到校門(mén)口的小賣(mài)部走了一遭,結(jié)果發(fā)現(xiàn),小賣(mài)部的零食主要分成幾類(lèi):1、油辣棒類(lèi);2、煎炸類(lèi);3、薯片類(lèi)等。其中有五毛的和一元的,其中五毛的`最多,但十分不衛(wèi)生,特別是油辣棒,抓一包在手上都有許多油滲透出來(lái),再仔細(xì)一看,每根油辣棒上都有許多細(xì)鹽。就算這樣,也有許多同學(xué)圍在校門(mén)口買(mǎi)這買(mǎi)那。據(jù)統(tǒng)計(jì),我班有1/5的同學(xué)買(mǎi)零食,買(mǎi)的這些零食還有兩類(lèi):糖類(lèi)和餅干類(lèi)。糖類(lèi)是最干凈的了,可同學(xué)不太喜歡糖,自己知道這些零食有害身體健康,還“偏向虎山行”。有的同學(xué)幾乎每天都能在小賣(mài)部看到他的身影。
最后,我希望同學(xué)們不要再外面的小賣(mài)部買(mǎi)那些來(lái)路不明的零食,愛(ài)護(hù)自己吧,別以自己的生命做賭,去賭一場(chǎng)不可能贏的游戲吧!
零食調(diào)查報(bào)告9
前言:零食的危害有很多,如:整頓飯不想吃,總愛(ài)吃零食,影響食欲,這些食品不離口,結(jié)果孩子越吃越瘦小。不時(shí)的攝取零食,勢(shì)必使腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調(diào)。為此,我對(duì)我們班同學(xué)吃零食的情況作了調(diào)查,結(jié)果如下:
是否喜歡吃零食喜歡98%不喜歡2%
吃零食前會(huì)不會(huì)洗手不會(huì)80%會(huì)20%
吃零食原因自己喜歡吃(90%)看別人吃就想吃。(10%)
總結(jié):從上表可以看出,喜歡吃零食的人很多,占98%;而不喜歡吃零食的只占2%。看來(lái),我們班大部分同學(xué)都沒(méi)有意識(shí)到零食的危害。其實(shí),零食是百害而無(wú)一利的食物,吃了不僅僅會(huì)變胖,還會(huì)拉肚子?墒牵性S多人抵擋不住零食的誘惑,上課吃,下課吃,飯前吃,飯后吃,有空吃,沒(méi)空也偷偷的吃。有人說(shuō):“少吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系吧?”少吃的是沒(méi)什么關(guān)系,但是也沒(méi)有好處。零食是有很多細(xì)菌的.,你去玩起來(lái)手臟臟的,再去吃零食,那麻煩可就大了。我們班有80%的同學(xué)都不會(huì)在吃零食前洗手,那樣,不僅零食的細(xì)菌吃進(jìn)去了,手上的細(xì)菌也吃進(jìn)去了,時(shí)間久了,那些細(xì)菌就會(huì)在你肚子里瘋狂,讓你不得不吃各種藥物,那時(shí)候你就想后悔都來(lái)不及了。所以,我建議,盡可能的少吃些,以前很喜歡吃的,亡羊補(bǔ)牢,為時(shí)不晚。今后就別再吃了。
還有的人說(shuō):“如果實(shí)在太想吃了呢?”讓你不吃的方法很多。
1、身上不要帶錢(qián)。如果想吃也沒(méi)錢(qián)買(mǎi)。自然而然就不會(huì)去買(mǎi)了。
2、不要到小攤、小店前轉(zhuǎn)悠,轉(zhuǎn)多了,就會(huì)想買(mǎi)了。
3、看到別人吃零食就走開(kāi)點(diǎn),盡量不要去看他吃零食那津津有味的樣子。
零食調(diào)查報(bào)告10
如果你從某所學(xué)校經(jīng)過(guò),你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。放學(xué)后,大家并不是向家的方向走去,而是以“迅雷不及掩耳”之勢(shì),如“餓狼猛虎”般向零食小攤撲去,開(kāi)始啃的啃,喝的喝?墒悄切┝闶痴娴男l(wèi)生嗎?經(jīng)過(guò)一星期的調(diào)查,我發(fā)現(xiàn),同學(xué)們對(duì)小攤的依戀已經(jīng)“泛濫成災(zāi)”了!
每次,放學(xué)的你一定會(huì)欣賞到“一道壯麗的風(fēng)景線(xiàn)”——路邊小攤成了最熱鬧的“勝地”,里三圈外三圈被圍得水泄不通。不管男生女生,都會(huì)去遛一遛,瞧一瞧,而那些瘋狂的超級(jí)“fans”立刻鎖定目標(biāo),連續(xù)出擊,買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易,還附贈(zèng)小玩具的食品。一手拿著啃的`,一手拿著喝的,邊啃邊喝,揚(yáng)長(zhǎng)而去。甚至有些人嘗完這些“美味佳肴”后對(duì)家中的“粗茶淡飯”避而遠(yuǎn)之了。
還有的學(xué)生明明知道那些零食不衛(wèi)生,甚至有“三無(wú)食品”隱匿其中?稍谛偫习暹B連招呼聲后,也被“勾引”了過(guò)去。從此,對(duì)其“愛(ài)不釋口”。我也只能無(wú)奈的說(shuō):“小攤零食真‘健康’,多吃不厭‘身體棒’”!
小學(xué)生對(duì)路邊攤食品的依賴(lài)已經(jīng)“泛濫成災(zāi)”。有些學(xué)生仍不知道路邊“美味”變“垃圾”的現(xiàn)實(shí),還對(duì)其“情有獨(dú)鐘”,把它當(dāng)做“一日三餐”,這會(huì)導(dǎo)致他們營(yíng)養(yǎng)不良,情況十分嚴(yán)重。
其實(shí),大部分同學(xué)明明知道那些路邊攤食品不衛(wèi)生,可還是喜歡吃。而大家為什么不能中午吃飽點(diǎn),下午回家吃可口的飯菜呢?這樣不是既健康又能填飽肚子嗎!看來(lái)我們要讓城市做好管理工作,減少路邊小攤。更要呼吁同學(xué)們不在小攤逗留,吃家中可口的飯菜。遠(yuǎn)離“垃圾食品”的侵害,減少對(duì)路邊小攤零食的依賴(lài)。
零食調(diào)查報(bào)告11
一、調(diào)查背景:民以食為天,飲食是人們?nèi)粘I钪信e足輕重的部分,對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,我們就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)查目的:1.調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣2.針對(duì)大學(xué)生對(duì)于零食消費(fèi)行為,得出結(jié)果,以此對(duì)賣(mài)零食的店家提出改進(jìn)性建議。
三、研究時(shí)間:20xx年6月
四、調(diào)查方法:網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查法
調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生。
有效問(wèn)卷:64份(其中男性23份,女性41份)
五、調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容
1.受訪(fǎng)者所在年級(jí)分布圖
由圖可看出受訪(fǎng)者大多數(shù)為大一大二,占訪(fǎng)問(wèn)總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受訪(fǎng)者對(duì)零食的喜愛(ài)程度
由圖可看出占接近受訪(fǎng)者90%的人都喜歡吃零食,可見(jiàn)零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛(ài)。
3.受訪(fǎng)者吃零食的頻率
由圖中可看出受訪(fǎng)者吃零食的頻率很高,而從來(lái)不吃零食的人數(shù)只占受訪(fǎng)者總?cè)藬?shù)
的4.69%,可見(jiàn)大學(xué)生對(duì)零食的需求量較高。
4.受訪(fǎng)者一般購(gòu)買(mǎi)食品單價(jià)
由圖看出受訪(fǎng)者一般購(gòu)買(mǎi)價(jià)格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%,11—20元占20.31%,20元以上則占7.82%,所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價(jià)格的食品更為受歡迎。
5.受訪(fǎng)者每星期在零食上的花費(fèi)
由圖可看出受訪(fǎng)者中每星期花費(fèi)16—25元的.占40.63%,而15元以下占34.38%,31—100占20.32%,100元以上僅占4.69%,零食食品對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來(lái)說(shuō)屬于中低檔消費(fèi)。
6.受訪(fǎng)者喜歡食品的類(lèi)型
由于此題為多選題,可看出大多數(shù)受訪(fǎng)者喜歡吃的零食類(lèi)有膨化食品類(lèi),果脯類(lèi),餅干類(lèi),肉脯類(lèi),堅(jiān)果類(lèi)。其中堅(jiān)果類(lèi)受訪(fǎng)者由56.25%選擇。各類(lèi)商品店開(kāi)發(fā)大學(xué)生零食市場(chǎng)時(shí)可多為注重這幾類(lèi)零食產(chǎn)品
7.受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)食品更傾向于的包裝類(lèi)型
由圖可以看出,小袋裝較為受歡迎,占35.94%,盒裝占23.44%,大袋與散裝分別同樣占20.31%,可見(jiàn)小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶,也容易被大家選擇。
8.受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)食品最在意方面
由圖可看出,受訪(fǎng)者中67.19%的人選擇了味道,21.88%的人選擇了品質(zhì),剩下的人則分別選擇了價(jià)格,外觀與功能。可見(jiàn)對(duì)于零食產(chǎn)品來(lái)說(shuō),味道與品質(zhì)依然是重中之重。
9.受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)以前沒(méi)購(gòu)買(mǎi)過(guò)的零食或品種因素
此題為多選題,受訪(fǎng)者中有59.38%的選擇了口味風(fēng)格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒(méi)見(jiàn)過(guò),好奇心理。34.38%的選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價(jià)格?梢(jiàn)口味,廣告宣傳,外觀包裝對(duì)一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。
10.受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)食品途徑
此題為多選題,受訪(fǎng)者中84.38%的選擇了就近超市,46.88%的選擇了大型連鎖超市,小賣(mài)店占45.31%,而網(wǎng)上購(gòu)物與專(zhuān)賣(mài)店分別占25%與21.88%。受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)零食產(chǎn)品基本上采取就近原則,在大學(xué)附近的超市與小賣(mài)店較受歡迎。
六、總結(jié)
總體來(lái)說(shuō),零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎,有較高的需求量,這些對(duì)于商家與零食售賣(mài)商具有重大的商業(yè)意義。
建議:
1. 店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
2. 店家銷(xiāo)售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主,輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷(xiāo)售。
3. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)進(jìn)行售賣(mài)如:寢室周?chē)、校?nèi)小賣(mài)部或就近的超市。
4. 店家要注意所賣(mài)零食的口感,但同時(shí)也要重視食品質(zhì)量安全。
5. 對(duì)于各類(lèi)零食,店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類(lèi),餅干類(lèi)果脯類(lèi)零食略微多些。
6. 對(duì)于食品包裝,進(jìn)行小包裝類(lèi)較好
7. 為更好推出新產(chǎn)品,首推味道然后做好宣傳與外觀包裝
但是無(wú)論如何,對(duì)于大家來(lái)說(shuō),零食還是少吃一點(diǎn)為好。
零食調(diào)查報(bào)告12
隨著生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念得到了轉(zhuǎn)變,社會(huì)的各個(gè)階層、各個(gè)群體都有著不同的消費(fèi)習(xí)慣。大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體也有著它的消費(fèi)觀,這次我們調(diào)查的是大學(xué)生在零食方面的消費(fèi)。當(dāng)代大學(xué)生和以往的大學(xué)生不一樣,他們的生活是很幸福的,每天不僅有一日三餐,還有很多的零食消費(fèi)。大學(xué)生在零食上的消費(fèi)甚至超過(guò)他們吃正餐的花銷(xiāo),大家都知道,零食的營(yíng)養(yǎng)成分很低,長(zhǎng)期吃零食對(duì)身體健康是不利的。我們這次的調(diào)查目的就是要詳細(xì)的了解大學(xué)生在零食上的消費(fèi)比重,在零食上的消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率、數(shù)量、種類(lèi)、檔次等要素,從而分析出零食吃的多的壞處,以及對(duì)身體健康的危害,最重要的是分析出大學(xué)生這個(gè)特殊消費(fèi)群體的消費(fèi)行為。這次調(diào)查活動(dòng)是十分重要的,通過(guò)調(diào)查我們要告訴大學(xué)生零食吃的多的害處,以及從中可以了解大學(xué)生在零食上的消費(fèi)行為,這對(duì)于分析消費(fèi)者行為有很重要的意義。最后針對(duì)我們調(diào)查的結(jié)果,我們分析其原因并且提出了建議和對(duì)策。在這次調(diào)查當(dāng)中,我們利用網(wǎng)上收集資料的方法、自己觀察的方法、以及發(fā)放問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查的方法,進(jìn)行了詳細(xì)的研究。經(jīng)過(guò)我們的研究我們得出了大學(xué)生零食消費(fèi)的心理,了解了大學(xué)生群體的零食消費(fèi)的種類(lèi)、檔次、消費(fèi)頻率等基本情況。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生消費(fèi)零食消費(fèi)消費(fèi)調(diào)查消費(fèi)分析
引言:民以食為天”,顧名思義吃是很重要的,不但要吃得飽更重要是
吃得好,然而大學(xué)生這個(gè)肩負(fù)著國(guó)家未來(lái)的群體,對(duì)于自己飲食卻很不重視,在大學(xué)生中存在著正餐吃得少而買(mǎi)零食嚴(yán)重的問(wèn)題,大家都知道很多零食沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且部分零食含有有害的物質(zhì),不衛(wèi)生、含有致癌物質(zhì)等等。大學(xué)生吃零食的習(xí)慣導(dǎo)致大學(xué)生身體素質(zhì)下降,為此我們進(jìn)行了大學(xué)生零食消費(fèi)調(diào)查分析,在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食的行為很普遍。這其中有很多原因,如現(xiàn)在的女孩都愛(ài)美,正餐吃得很少相反都用零食來(lái)打發(fā)時(shí)間,達(dá)到減肥目的。還有就是現(xiàn)在的零食種類(lèi)多,口味多樣,這吸引著大學(xué)生前去消費(fèi)。在這次調(diào)查中,我們涉及到的內(nèi)容有,調(diào)查大學(xué)生零食消費(fèi)的種類(lèi),頻率。分析大學(xué)生零食消費(fèi)所占比重,大學(xué)生零食消費(fèi)行為,并且提出相應(yīng)策略和建議。
一、零食市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析
1、政治法律環(huán)境調(diào)查
(1)政治環(huán)境
回顧零食的發(fā)展歷史,在國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行平穩(wěn)、穩(wěn)定增長(zhǎng)的大環(huán)境下,在黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視和黨的十六屆三中全會(huì)精神指導(dǎo)下,國(guó)家有關(guān)部門(mén)在進(jìn)一步研究新形勢(shì)下國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展特征的基礎(chǔ)上,出臺(tái)新的、有利于食品工業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)政策,有效地引導(dǎo)和扶持食品工業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
(2)法律環(huán)境食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施,對(duì)零食的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生安全作了更嚴(yán)格的限制,提高了行業(yè)門(mén)檻。如出臺(tái)的法律有《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》,《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》等,相關(guān)法規(guī)有《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(國(guó)務(wù)院令第503號(hào))《散裝食品
衛(wèi)生管理規(guī)范》等。
2、人口環(huán)境的調(diào)查
人口是構(gòu)成市場(chǎng)的基本要素。在一定環(huán)境條件和收入條件接近的情況下,
人口的多少直接決定市場(chǎng)的潛在容量。市人口計(jì)生委透露,重慶市常住人口2884.62萬(wàn)人,其中合川區(qū)占人口129.30萬(wàn)人,而且合川區(qū)還是此次辦學(xué)點(diǎn)的所在地,大學(xué)生在零食的消費(fèi)中占了很大比重。市場(chǎng)=人口+購(gòu)買(mǎi)欲望+購(gòu)買(mǎi)力。學(xué)生消費(fèi)能力弱,可是消費(fèi)頻繁,消費(fèi)量大。老師也是消費(fèi)群體,尤其是年輕的女性老師,更是零食的愛(ài)好者。
3、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
人的需求只有在具備購(gòu)買(mǎi)能力才是現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)需求。所以,經(jīng)濟(jì)環(huán)境直接影響顧客的需求。在人口環(huán)境既定的條件下,社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力與市場(chǎng)需求規(guī)模呈正比。中國(guó)加入WTO后,零食不僅面臨產(chǎn)品本身的升級(jí)問(wèn)題,而且意味著競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)的改變,區(qū)域之間的同質(zhì)化將逐步改善,國(guó)家越來(lái)越重視傳統(tǒng)的、民族的產(chǎn)品,促進(jìn)新行業(yè)的產(chǎn)生或發(fā)展。
4、自然環(huán)境分析
自然環(huán)境分析自然地理的優(yōu)勢(shì)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有明顯影響。自然環(huán)境市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)發(fā)生直接或間接的影響。人們的生活方式、生活習(xí)慣和物質(zhì)內(nèi)容的不同,對(duì)市場(chǎng)需求也各有差異。城市的分布狀況以及交通工具的選擇等,對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)也有很大影響。假如交通與自然條件惡劣,不但影響到商品的運(yùn)輸時(shí)間與效率,同時(shí)影響產(chǎn)品的損壞率。以重慶市為例,雖地理環(huán)境處于山區(qū),但重慶作為直轄市之一,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,交通運(yùn)輸業(yè)加快發(fā)展。無(wú)論是水運(yùn)還是陸運(yùn)亦或是航運(yùn)。
5、科技技術(shù)環(huán)境分析
科技發(fā)展速度快慢對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)起著顯著的、多方面的影響。可以說(shuō),對(duì)人類(lèi)生活最有影響力的是科學(xué)技術(shù),人類(lèi)歷史上的每一次技術(shù)改革,都會(huì)改變著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活。每一種新技術(shù)、新成果的出現(xiàn),也都會(huì)給企業(yè)造成新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。同時(shí),產(chǎn)生的新興技術(shù)與行業(yè),必然給舊技術(shù)與行業(yè)帶來(lái)巨大環(huán)境威脅,使其受到?jīng)_擊,甚至最終淘汰。技術(shù)的進(jìn)步帶動(dòng)了質(zhì)量的提高,零食整體質(zhì)量水平上升已是不爭(zhēng)的事實(shí)。尤其是一些市場(chǎng)占有率較高的大型品牌企業(yè),質(zhì)量管理和質(zhì)量控制水平嚴(yán)格,生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量安全讓人放心。目前,我國(guó)零食銷(xiāo)量在200-300億元左右,估計(jì)未來(lái)幾年每年增幅在15%左右。
二、零食市場(chǎng)微觀環(huán)境調(diào)查
1、消費(fèi)者調(diào)查
。1)市場(chǎng)需求量調(diào)查
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。一般對(duì)于零食需求女生比較大,有的甚至用零食代替正常的三餐。
(2)影響消費(fèi)者行為因素調(diào)查
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)零食的時(shí)候會(huì)受到產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷(xiāo)的影響,還會(huì)受到外部刺激的影響。消費(fèi)者在決策的過(guò)程中受到個(gè)體和心理因素的影響,消費(fèi)者行為還會(huì)受到外部環(huán)境的影響。所購(gòu)買(mǎi)零食種類(lèi)是否是自己愛(ài)吃的,零食的包裝是否可以買(mǎi)足購(gòu)買(mǎi)者的審美需求,甚至是零食的具體形象設(shè)計(jì)是否可愛(ài)這都會(huì)影響大學(xué)生的購(gòu)買(mǎi),F(xiàn)在零食的種類(lèi)比較齊全價(jià)格比較參差不齊,一幫來(lái)說(shuō)處于中低位價(jià)格的零食比較受大學(xué)生的歡迎,大學(xué)生本身吳經(jīng)濟(jì)來(lái)源,太昂貴的里零食消費(fèi)頻率不會(huì)太高,價(jià)格的高低會(huì)影響大學(xué)生零食消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)頻率。零食的`購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所也是影響大學(xué)生夠買(mǎi)的影響因素之一,場(chǎng)所規(guī)模的大小種類(lèi)的齊全影響著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)次數(shù)、購(gòu)買(mǎi)種類(lèi)與購(gòu)買(mǎi)數(shù)量。對(duì)于離宿舍比較近的小賣(mài)部,大多數(shù)情況小不會(huì)一次購(gòu)買(mǎi)很多,所購(gòu)買(mǎi)的品種也比較單一,所購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的價(jià)格比較便宜,多屬于牛奶、面包、泡面之類(lèi)的快餐零食,大學(xué)生不會(huì)在小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)存零食。
在學(xué)校超市的購(gòu)買(mǎi)就有所不同,一次購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量會(huì)比較多,種類(lèi)比較齊全,一般所購(gòu)買(mǎi)的零食都是自己喜歡切經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的。一般消費(fèi)者會(huì)在大型超市購(gòu)買(mǎi)大量的零食做為儲(chǔ)備零食,所購(gòu)買(mǎi)的種類(lèi)也會(huì)有創(chuàng)新。零食的促銷(xiāo)會(huì)影響大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量和導(dǎo)致意外購(gòu)買(mǎi),促銷(xiāo)產(chǎn)品若是大學(xué)生喜歡的就會(huì)多買(mǎi)一兩份,或者原本沒(méi)有準(zhǔn)備打算買(mǎi)的零食,正好有促銷(xiāo)偶爾會(huì)買(mǎi),若是新產(chǎn)品的促銷(xiāo)會(huì)買(mǎi)來(lái)嘗嘗鮮。
(3)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為過(guò)程調(diào)查
大學(xué)生零食消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)行為過(guò)程大多數(shù)有由于直接所需構(gòu)成,無(wú)聊時(shí)間借零食來(lái)打發(fā)或是由于上課時(shí)間的原因不方便去吃飯會(huì)有零食代替,要不就是看到朋友所吃的會(huì)去購(gòu)買(mǎi),一般不會(huì)為買(mǎi)什么零食而糾結(jié),多數(shù)是重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。
2、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查
。1)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)程度
對(duì)于學(xué)校超市零食的競(jìng)爭(zhēng)程度而言,學(xué)校超市由于占據(jù)了不可替代的地理優(yōu)勢(shì)所以競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)度要大于其他競(jìng)爭(zhēng)者,但是學(xué)校附近的各個(gè)干貨店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力是不可小視的,干活店的各種抄貨比較齊全,還有很大一部分風(fēng)味小吃,這一部分是學(xué)校超市所沒(méi)有的,這屬于干貨店的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。除此之外還有各個(gè)蛋糕店,蛋糕店的產(chǎn)品多為休閑甜點(diǎn)和早餐,特別是早餐部分給學(xué)校超市帶來(lái)了很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。水果店占據(jù)了學(xué)校超市零食市場(chǎng)的部分市場(chǎng)份額,各種時(shí)令水果新鮮美味健康多受大學(xué)生的歡迎,競(jìng)爭(zhēng)力度比較強(qiáng)。(2)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
學(xué)校超市的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是來(lái)自學(xué)校周?chē)膫(gè)體經(jīng)銷(xiāo)商,還有一小不分來(lái)自大型超市如重百、新世紀(jì)、永輝等。學(xué)校周?chē)膫(gè)體戶(hù)所賣(mài)的種類(lèi)比較齊全,個(gè)體戶(hù)分散密集,所以大學(xué)生的選擇性比較強(qiáng),有的個(gè)體戶(hù)單買(mǎi)某一種性質(zhì)的產(chǎn)品如干貨店、進(jìn)口食品店、水果店、蛋糕店各種飲品店,這些競(jìng)爭(zhēng)者的單一產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力度比較大。大型超市的種類(lèi)要不學(xué)校超市齊全價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)比較高,購(gòu)物環(huán)境優(yōu)于學(xué)校超市,所以成功的分割了學(xué)校超市的部分消費(fèi)者。
。3)所在地、活動(dòng)范圍、經(jīng)營(yíng)狀況
對(duì)于學(xué)校周邊的個(gè)體戶(hù)所在地均在學(xué)校超市四周,活動(dòng)范圍比較小,經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大,經(jīng)營(yíng)狀況都比較良好,大型超市距離學(xué)校也比較近,一元的拐角處就到達(dá)目的地,從財(cái)力、物力、人力來(lái)說(shuō)均高于學(xué)校超市。
零食調(diào)查報(bào)告13
在學(xué)校門(mén)口有許多販賣(mài)三無(wú)零食的小店,下課后有許多同學(xué)會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食。同學(xué)們有沒(méi)有去購(gòu)買(mǎi)過(guò)?買(mǎi)的都是些什么?同學(xué)們又是怎樣看待這些三無(wú)零食的?我們對(duì)這些問(wèn)題充滿(mǎn)了好奇心,因此做了一次調(diào)查。
一、調(diào)查時(shí)間:20xx年1月9日~30日
二調(diào)查地點(diǎn):1、學(xué)校 2、學(xué)校門(mén)口
三、調(diào)查對(duì)象:小學(xué)生
四、調(diào)查目的:
這次調(diào)查希望比較準(zhǔn)確地了解與統(tǒng)計(jì)小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食的情況,并且能夠根據(jù)這些數(shù)據(jù),總結(jié)出一些盡量避免購(gòu)買(mǎi)零食的方法,使家長(zhǎng)和學(xué)生們都能用正確的方式對(duì)待、避免購(gòu)買(mǎi)三無(wú)零食。
五、調(diào)查事例 :
“左手一個(gè)果凍棒冰,右手一袋辣條,吃完一袋再來(lái)一袋”,這是每天發(fā)生在學(xué)校門(mén)口的場(chǎng)景。一名四年級(jí)學(xué)生告訴我們,“(小零食)好吃,每天都會(huì)花1 塊錢(qián)買(mǎi)兩袋辣條。我會(huì)看生產(chǎn)日期,過(guò)期的堅(jiān)決不買(mǎi)”。當(dāng)問(wèn)他是否知道添加劑時(shí),小朋友連連搖頭,表示不會(huì)看配料表。我們花十元錢(qián)分別從多所小學(xué)門(mén)口購(gòu)得20 件小學(xué)生最?lèi)?ài)買(mǎi)的5 毛錢(qián)小零食。把買(mǎi)來(lái)的這些小零食堆在一起, 一股甜膩膩的味道頓時(shí)飄滿(mǎn)了房間。查看配料表后發(fā)現(xiàn),基本上每件小零食中都加有七八種添加劑,有的則高達(dá)13種。色素、香精、甜味劑為主要添加種類(lèi)。
在校門(mén)口的小店中一包薯?xiàng)l就含有香辛料(在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油)、谷氨酸鈉(味精)、山梨酸鉀(食品防腐劑)、食用香精(由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成,用于使食品增香的食品添加劑)、阿斯巴甜(為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭、有強(qiáng)烈甜味,其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍,其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳),這五種添加劑。
六、調(diào)查問(wèn)題:
調(diào)查結(jié)果
小學(xué)生在校園門(mén)口買(mǎi)零食現(xiàn)象的調(diào)查問(wèn)卷
問(wèn)題1
你一個(gè)月買(mǎi)幾次零食?
問(wèn)題2
你買(mǎi)零食(1次)用多少錢(qián)?
問(wèn)題3
你買(mǎi)的零食有哪些類(lèi)型?
問(wèn)題4
你為什么買(mǎi)零食?
問(wèn)題5
家長(zhǎng)讓你買(mǎi)(你要買(mǎi)的'類(lèi)型)嗎?
七、調(diào)查方法:
1、詢(xún)問(wèn)同學(xué) 2、電話(huà)咨詢(xún) 3、查閱報(bào)刊
八、調(diào)查結(jié)果 :
我們一共調(diào)查了30份問(wèn)卷,從上各表中我們可以得出結(jié)論:大部分同學(xué)一個(gè)月買(mǎi)零食的次數(shù)較少(只有小部分同學(xué)是門(mén)口零食的“?汀保琴I(mǎi)的種類(lèi)很多,錢(qián)又花的少,由此可以推斷出大家買(mǎi)的都是5毛的廉價(jià)零食.這些零食對(duì)人體都是有害的,而大部分同學(xué)是因?yàn)轲I才來(lái)買(mǎi),可他們的家長(zhǎng)也是持反對(duì)態(tài)度的。所以我們向通過(guò)這個(gè)調(diào)查來(lái)呼吁大家:“對(duì)5毛零食Say goodbye!”為了我們身體的健康杜絕廉價(jià)零食吧!
九、 感想與結(jié)論:
多數(shù)的小學(xué)生,都會(huì)買(mǎi)自己喜歡的食物上,只有小部分同學(xué)沒(méi)有買(mǎi)過(guò),還有一些小學(xué)生會(huì)購(gòu)買(mǎi)大量零食。但大部分的同學(xué)表示,自己會(huì)盡量避免購(gòu)買(mǎi)零食;因?yàn)檫@些同學(xué)是因?yàn)轲I才來(lái)買(mǎi),所以可以與父母溝通,多給些零花錢(qián)去面包店里買(mǎi)面包吃,并把小票和支出報(bào)給家長(zhǎng),這樣既可以填飽肚子又可以讓家長(zhǎng)放心。一般有零食的地方文具就不會(huì)多,可那些商家都打著文具店的旗號(hào)買(mǎi)廉價(jià)零食,所以請(qǐng)同學(xué)、家長(zhǎng)對(duì)自己、自己的孩子嚴(yán)格要求。
零食調(diào)查報(bào)告14
一、調(diào)查背景:
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類(lèi)型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線(xiàn)調(diào)查的方法獲取信息,然后加以分析研究。 調(diào)查過(guò)程中, 數(shù)據(jù)分析因問(wèn)卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同,有少量誤差,剔除了少部分沒(méi)用的問(wèn)卷,但對(duì)整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。
二、調(diào)查目的:
通過(guò)這次調(diào)查,分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費(fèi)品市場(chǎng)。
三、調(diào)查時(shí)間:20xx年12月
四、調(diào)查方法:在線(xiàn)調(diào)查; 調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生
五、調(diào)查樣本特征:
參與調(diào)查的的樣本性別比例。
六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析:
1、 大學(xué)生月生活費(fèi):
由于調(diào)查樣本偏向于二三線(xiàn)城市的大學(xué)生,所以樣本中大學(xué)生的的生活費(fèi)水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費(fèi)在所在的城市可以滿(mǎn)足大學(xué)生的基本生活,這類(lèi)大學(xué)生的零食消費(fèi)比較少,他們跟注重滿(mǎn)足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費(fèi)水平屬于中等,這類(lèi)大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿(mǎn)足基本生活后,還有部分錢(qián)余下,他們是普通零食消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,偶爾也會(huì)光顧進(jìn)口食品市場(chǎng)和高檔食品市場(chǎng)。只有6%的大學(xué)生的生活費(fèi)水平比較高,這也能滿(mǎn)足他們對(duì)零食消費(fèi)的更高要求。
所以,對(duì)于校園內(nèi)的零食市場(chǎng)更多的消費(fèi)者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此,大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食,而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食,則比較難,消費(fèi)者數(shù)量會(huì)比較少。
2、 大學(xué)生吃零食的程度
21.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。51.06%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說(shuō)是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.53%的大學(xué)生是偶爾性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性不高,但也有一定的消費(fèi)量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
3、買(mǎi)零食的地方
調(diào)查顯示,有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買(mǎi)零食,比如,沃爾瑪,家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買(mǎi)大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類(lèi)更多,選擇性更大的原因。以至于他們買(mǎi)零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購(gòu)買(mǎi)零食,大部分超市的種類(lèi)可以滿(mǎn)足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專(zhuān)門(mén)的零食店買(mǎi)零食,隨著社會(huì)發(fā)展,我們可以看到一些專(zhuān)門(mén)賣(mài)零食的店鋪,這些店的零食種類(lèi)豐富,但人流量不多,大學(xué)校園內(nèi)部也有專(zhuān)門(mén)賣(mài)零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及,促使更多的人選擇去專(zhuān)門(mén)的零食店鋪。
4、零食的價(jià)位
有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價(jià)位在10元以下,這和大學(xué)生的消費(fèi)水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢(qián)的人,很少是掙錢(qián)的,他們?cè)诹闶撤矫娌粫?huì)去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價(jià)位在15元左右,這部分人的生活水平稍高,很大的可能是城市來(lái)的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位是21-25元,這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位在30元以上,這些學(xué)生平常會(huì)去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如,哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買(mǎi)零食,因?yàn)樾?nèi)的零食可能滿(mǎn)足不了他們追求高檔的需求。
5、每個(gè)星期的零食花費(fèi)
有39.58%的大學(xué)生零食消費(fèi)在20元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛(ài)好。41.67%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在21-50元之間,這部分人買(mǎi)零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是50-100元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō),是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在100元以上。
6、學(xué)校的零食是否能滿(mǎn)足需求?
有22.92%的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿(mǎn)足正常的生活需求。有64.58%認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍S?2.5%的大學(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿(mǎn)足平常的生活需求。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平,絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平,一部分稍微高一點(diǎn)的水準(zhǔn),少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個(gè)題目的調(diào)查數(shù)據(jù),可知大學(xué)生的零食消費(fèi)主要是在中低檔的零食消費(fèi),也就是我們說(shuō)的市場(chǎng)上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)去追求高檔點(diǎn)的零食消費(fèi),比如,一些生活水平高的、有錢(qián)的大學(xué)生,還有一些戀愛(ài)中的大學(xué)生也或多或少會(huì)去追求一些“小資”消費(fèi)。所以,大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場(chǎng)為主,加強(qiáng)這方面的管理,就足以應(yīng)付學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)的需求。而稍微高檔點(diǎn)的零食進(jìn)駐校園內(nèi),會(huì)面臨消費(fèi)者比較少的局面,這對(duì)管理者是個(gè)幾乎無(wú)解的情況,因?yàn)檫@不是自身產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)的問(wèn)題,而是沒(méi)有相應(yīng)的消費(fèi)群體。
7、吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺(jué)得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑,比如,無(wú)聊,看電影,朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類(lèi)、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷(xiāo)售。
8、班級(jí)(宿舍)敕令現(xiàn)象
10.42%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(jí)(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(jí)(宿舍)幾乎不吃零食。
由數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生對(duì)零售的消費(fèi)是個(gè)很大的量,這個(gè)零食生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費(fèi)市場(chǎng)中的一定份額,就可以保證良好的經(jīng)營(yíng)。
9、零食代替早餐
6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會(huì)偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會(huì)用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會(huì)用零食代替早餐。
只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)用零食代替早餐,這可能有多方面的原因,一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間不是很緊迫,有足夠的時(shí)間去吃早餐;二是大學(xué)生對(duì)身體方面的健康更加重視。所以,碎玉零食生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),適合 代替早餐類(lèi)的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿(mǎn)足大學(xué)生的需求。
10、喜歡的零食(多選項(xiàng))
33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類(lèi)的食品,31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類(lèi)的食品,54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類(lèi)的食品,35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類(lèi)的食品,45.83%的大學(xué)生喜歡餅干,45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類(lèi)的食品,47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類(lèi)的食品,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。
各種種類(lèi)的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性,可以選擇某一種或多種銷(xiāo)售。
11、購(gòu)買(mǎi)新的零食的原因(多選項(xiàng))
31.25%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樘厥獾陌b,62.5%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是價(jià)格合理,37.5%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樯碳业男麄鲝V告,45.83%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是朋友介紹,52.08%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是由于好奇心。
促使大學(xué)生嘗試新的零食,有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時(shí),為了能夠更好的`進(jìn)入市場(chǎng),并占有一定的份額,需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營(yíng)銷(xiāo)方式等。
12、吃零食時(shí)的情緒和時(shí)間
25%的大學(xué)生情緒比較好的時(shí)候吃零食,16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時(shí)候吃零食,來(lái)緩解情緒的低落,58.33%的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無(wú)關(guān)。
25%的大學(xué)生有空就會(huì)吃零食,這屬于“吃貨”類(lèi),33.33%的大學(xué)生平時(shí)餓了會(huì)選擇零食來(lái)填肚子,41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時(shí)的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。
13、購(gòu)買(mǎi)時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類(lèi)的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類(lèi)時(shí)看重的方面。
14、零食口味
33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食,47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食,只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。
15、進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,66.67%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進(jìn)口零食,覺(jué)得口味好;4.17%的人是因?yàn)榕笥、同學(xué)的介紹。
可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買(mǎi)進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
16、不吃零食擔(dān)心。。。
25%的大學(xué)生是因?yàn)榕律眢w長(zhǎng)胖而不吃零食,20.83%的大學(xué)生是覺(jué)得零食消費(fèi)高,20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問(wèn)題,33.33%的是因?yàn)橐恍┢渌脑虿怀粤闶场?/p>
這可以使我們想到一些家長(zhǎng)在談?wù)摵⒆映粤闶硶r(shí),考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對(duì)我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗(yàn)。該怎么去解決這些問(wèn)題。
17、上課吃零食
有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時(shí)吃零食,70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時(shí)吃過(guò)零食,22.92%的大學(xué)生從不在上課時(shí)吃零食。
零食給我們帶來(lái)了一些生活的便利,也帶來(lái)了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。
18、零食對(duì)身體
50%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,35.42%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊懀挥?4.58%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法,見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
七、調(diào)查結(jié)果:
1. 大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般,25.53%的學(xué)生偶爾會(huì)吃,有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。
2. 大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食,且用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在21-50之間)。
3. 大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。
4. 大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5. 大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買(mǎi)零食。
6. 大多數(shù)大學(xué)生不會(huì)用零食代替正餐。
八、建議:
1. 大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2. 現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。
3. 應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),“薄利多銷(xiāo)”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4. 合適地調(diào)整不同類(lèi)別零食銷(xiāo)售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5. 對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷(xiāo)售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷(xiāo)售將會(huì)受歡迎。
6. 對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7. 現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話(huà)及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷(xiāo)售方式。
8. 店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
9. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周?chē)⑿?nèi)。
10. 要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(xiāo)(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。
零食調(diào)查報(bào)告15
一、提出問(wèn)題:
隨著人們生活水平的提高、人們?nèi)找嬷匾暿称返男l(wèi)生和安全。油炸食品作為中國(guó)傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞、我們學(xué)校的許多小胖子多是油炸食品的愛(ài)好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來(lái)很壯、身體卻是虛弱致極、稍微運(yùn)動(dòng)兩圈就喘不過(guò)氣來(lái)呢?
二、分析問(wèn)題:
油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品、利用油脂作為熱交換介質(zhì)、使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性、水分以蒸汽形式逸出、使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法、可以殺滅食品中的細(xì)菌、延長(zhǎng)食品的保存期、改善食品的風(fēng)味、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化性、因此油炸食品在國(guó)內(nèi)外都倍受人們的喜愛(ài)。但是近年來(lái)的研究表明、油炸食品安全性存在很大的問(wèn)題。高溫加工的淀粉類(lèi)食品中丙烯酰胺含量較高、丙烯酰胺是已知的人類(lèi)可能致癌物、其對(duì)人體健康存在著潛在危害。
三、科學(xué)依據(jù):
油在高溫烹調(diào)時(shí)某些分解和聚合的產(chǎn)物對(duì)人體是有毒的。在煎炸食品過(guò)程中、當(dāng)溫度達(dá)到250~300℃時(shí)、同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會(huì)發(fā)生聚合、使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收、故毒性較強(qiáng)、把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來(lái)、按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠、3~4d就死亡;以5%~10%比例摻入測(cè)大鼠、出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大、不易被人體吸收、故無(wú)毒。此外、油煎腌制的`魚(yú)、肉類(lèi)可形成致癌物亞硝基吡咯烷、長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體健康。
四、研究結(jié)果:
油炸食品熱量高、含有較高的油脂和氧化物質(zhì)、經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖、是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品、且不論油脂中的維生素a、e等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞、大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、單在油炸過(guò)程中、就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明、常吃油炸食物的人、其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
五、我的建議:
同學(xué)們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候、如果你想健康成長(zhǎng)的話(huà)、我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面、因?yàn)檫@些食物中含有我們生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)、是健康的食物。
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