食品安全檢查工作匯報(bào)

　　在日常學(xué)習(xí)和工作中，匯報(bào)與我們的生活息息相關(guān)，匯報(bào)通常是對(duì)工作的總結(jié)報(bào)告，看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，總結(jié)了哪些經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)，你會(huì)寫(xiě)匯報(bào)嗎？以下是小編收集整理的食品安全檢查工作匯報(bào)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品安全檢查工作匯報(bào)1

　　按照市政府食品安全委員會(huì)通知的指示精神，xx鎮(zhèn)食品安全辦公室相關(guān)人員和鎮(zhèn)教育辦、派出所等相關(guān)部門(mén)于 4月9日、10日兩天時(shí)間對(duì)我鎮(zhèn)學(xué)校周邊小吃攤、小餐館和“小飯桌”進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，成效顯著，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

　　一、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題

　�。ㄒ唬┲苓叢惋嫃臉I(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄

　　經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校附近小餐館缺少市食品安全部門(mén)統(tǒng)一頒發(fā)的衛(wèi)生資格許可證，消毒防護(hù)配套設(shè)施不健全，餐具清洗不徹底，存在少量油污，衛(wèi)生條件較差，達(dá)不到國(guó)家要求的衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)。

　　（二）校園周邊流動(dòng)攤點(diǎn)雜亂、無(wú)秩序

　　學(xué)校附近流動(dòng)食品攤再在著臟、亂、差的情況，攤子一走，垃圾滿地，加大了人工清理的成本。其所售食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不達(dá)標(biāo)，達(dá)不到國(guó)家要求的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，直接危害學(xué)生的身體健康。

　�。ㄈ�）食品經(jīng)營(yíng)管理制度有待健全

　　部分校園門(mén)口食品經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中不按規(guī)定履行查驗(yàn)制度，不建立購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度，對(duì)不合格食品不建立退市制度和下架周轉(zhuǎn)箱，以及食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證明等制度，造成食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)制度的缺失，使劣質(zhì)食品趁機(jī)流入校園。

　�。ㄋ模�學(xué)校和學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)亟需加強(qiáng)

　　由于學(xué)生對(duì)食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)相對(duì)缺乏，學(xué)校對(duì)食品安全知識(shí)宣傳以及培訓(xùn)的內(nèi)容相對(duì)較少，忽視了食品的安全教育以及專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，硬件軟件不達(dá)標(biāo)，對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生缺乏應(yīng)有的重視，導(dǎo)致流動(dòng)攤點(diǎn)屢禁不止。

　　二、采取的措施

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)食品安全宣傳教育，走進(jìn)校園進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，提高廣大餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。以專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，尤其是經(jīng)營(yíng)戶的法律教育，提高經(jīng)營(yíng)人員食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)。

　�。ǘ�）規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格，把好食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶核查，對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案。對(duì)借證無(wú)照或無(wú)證無(wú)照的經(jīng)營(yíng)業(yè)者，有嚴(yán)重違法的從嚴(yán)查處，并要求其立即改正違法行為，限期辦理注冊(cè)登記，理順校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體資格，把校園食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。

　�。ㄈ�）建立食品安全監(jiān)察長(zhǎng)效機(jī)制。食品安全監(jiān)督站建立食品安全監(jiān)督檢查的長(zhǎng)效機(jī)制，采取定期與不定期相結(jié)合的`方式，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)對(duì)于學(xué)校周邊的食品安全隱患進(jìn)行及時(shí)排查，確保為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的食品安全環(huán)境。

　　三、取得的成效

　　通過(guò)本次專(zhuān)項(xiàng)治理，學(xué)校周邊食品安全隱患得到了改善，對(duì)于證照不齊全的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行責(zé)令整改或者關(guān)停。建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)督檢查制度，對(duì)食品安全的管理更加制度化、規(guī)范化。

食品安全檢查工作匯報(bào)2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是食品安全檢查小組的成員，現(xiàn)將我們小組的工作匯報(bào)如下：

　　我們小組共計(jì)針對(duì)全市餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全檢查，共計(jì)檢查了100家餐飲企業(yè)。在檢查的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如：幾家餐飲企業(yè)未及時(shí)消毒餐廚垃圾容器、食品儲(chǔ)存環(huán)境不夠衛(wèi)生等。

　　我們及時(shí)與餐飲企業(yè)溝通，并要求它們立即整改，同時(shí)向市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告了問(wèn)題。跟蹤整改過(guò)程中，我們對(duì)餐飲企業(yè)的整改效果進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督和控制，直到問(wèn)題被完全解決。

　　在檢查的同時(shí)，我們還為餐飲企業(yè)提供了一些實(shí)用的食品安全管理方案，如引導(dǎo)餐飲企業(yè)制定完善的食品安全措施、合理采購(gòu)食材及加工方式的輔導(dǎo)等。

　　通過(guò)我們小組的努力，全市范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)的食品安全水平已經(jīng)得到了提升。謝謝！在食品安全檢查過(guò)程中，我們小組發(fā)現(xiàn)了許多食品安全隱患。對(duì)于這些問(wèn)題，我們咨詢了相關(guān)專(zhuān)家，并對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳。我們?cè)谡�改過(guò)程中采取了透明公開(kāi)的方式，以確保問(wèn)題能夠得到有效地解決。

　　同時(shí)，我們還注重與餐飲企業(yè)建立密切合作關(guān)系，尤其是那些存在大量食品安全問(wèn)題的企業(yè)。我們與這些企業(yè)保持一直溝通，不斷督促它們改進(jìn)，有效提高了食品安全水平。

　　除此之外，我們小組還收集了最新的食品安全資料和研究成果，并與市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行了交流和探討。我們?cè)噲D借鑒其他城市的經(jīng)驗(yàn)和做法，以提升本市的食品安全水平。

　　最后，我們也鼓勵(lì)市民加強(qiáng)對(duì)食品安全的關(guān)注，如果發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，共同維護(hù)食品的安全。我們相信，只有社會(huì)各方面的共同努力，才能真正提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障人們的身體健康。

　　總之，我們小組認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，也十分注重食品安全工作的實(shí)際效果。在今后的工作中，我們將繼續(xù)改善食品安全檢查機(jī)制，不斷提高餐飲企業(yè)的食品安全意識(shí)和管理水平，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，以保障市民的健康和生命安全。在提升食品安全的過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些難點(diǎn)和問(wèn)題。例如，某些餐飲企業(yè)存在人文素質(zhì)低下，管理不規(guī)范，投資力度不足等問(wèn)題，這些都會(huì)對(duì)食品的安全和衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，我們提出了一些解決方案。首先，我們要加強(qiáng)對(duì)食品餐飲從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，提高他們的職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心。同時(shí)，也要加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題企業(yè)采取強(qiáng)有力的懲戒措施，以震懾其他企業(yè)，提高其對(duì)食品安全的意識(shí)。

　　此外，我們還要加強(qiáng)食品安全科技和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立起一套全面、可持續(xù)的食品安全管理體系。這包括完善質(zhì)量控制體系、建立數(shù)據(jù)追溯機(jī)制、制定準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)志等，以提高食品安全管理的'精準(zhǔn)度和可操作性。

　　另外，我們還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳和教育。通過(guò)各種方式，普及食品安全的知識(shí)和技能，幫助消費(fèi)者更好地了解食品安全相關(guān)的前沿技術(shù)和新趨勢(shì)。只有公眾有了正確的認(rèn)識(shí)和了解，才能更好地維護(hù)自身的健康和安全，從而有效提高對(duì)食品安全的管控力度。

　　最后，我們還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于職業(yè)倫理的約束和宣傳。在餐飲業(yè)和食品行業(yè)中，應(yīng)該全面加強(qiáng)職業(yè)道德的教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)者的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)道德意識(shí)，提高他們對(duì)消費(fèi)者安全的重視。只有堅(jiān)定的職業(yè)道德基礎(chǔ)，才能持續(xù)地提升食品行業(yè)的公信力和信任感。

　　總之，食品安全是我們必須高度重視和關(guān)注的重要問(wèn)題。只有多方面共同合作，加強(qiáng)監(jiān)管、提高從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)、加強(qiáng)宣傳教育等多種方式，才能更好地維護(hù)社會(huì)民眾的身體健康和安全，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出更多的貢獻(xiàn)。食品安全是我們必須高度重視和關(guān)注的問(wèn)題。在提升食品安全的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了一些難點(diǎn)和問(wèn)題，如餐飲企業(yè)的管理不規(guī)范、投資力度不足等。針對(duì)這些問(wèn)題，我們提出了一些解決方案，如加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)、加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度、加強(qiáng)食品安全科技和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳和教育、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者職業(yè)道德的宣傳和約束等。只有通過(guò)多方面共同合作，才能更好地維護(hù)社會(huì)民眾的身體健康和安全，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出更多的貢獻(xiàn)。我們相信，隨著我們不斷的努力和提高，未來(lái)的食品安全將變得更加可靠和有保障。

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