廚師職位說明書

　　崗位描述：

　　1、聽從廚師長安排，向廚師長負責;

　　2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量;

　　3、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全;

　　4、負責廚房工作人員調配與考核的工作;

　　5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;

　　6、精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質優(yōu)。

　　任職資格：

　　1、初中以上學歷，20-35歲之間;

　　2、三年以上廚師工作經驗;

　　3、具有一定的溝通協(xié)調能力，責任心強;

　　4、有廚師證者優(yōu)先。

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