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化驗室的管理制度
隨著社會不斷地進(jìn)步，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編收集整理的化驗室的管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
化驗室的管理制度1
樣品容器必須清洗干凈。
樣品容器的材質(zhì)要符合監(jiān)測分析的要求。
需在現(xiàn)場進(jìn)行處理的樣品，采樣人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。采集的樣品應(yīng)及時貼牢標(biāo)簽并填寫采樣記錄單。
樣品交實驗室時，接收者和送樣者要認(rèn)真核對，以防出錯，做好交接手續(xù)。
需保存的樣品應(yīng)按監(jiān)測分析的'要求，選擇必要的保存方法。
化驗室的管理制度2
1.非工作人員禁止進(jìn)入煤分析室，試驗人員進(jìn)入煤分析室必須穿工作服。
2.試驗人員進(jìn)入煤分析室首先打開空調(diào)進(jìn)行恒溫，室內(nèi)有試驗產(chǎn)生的有毒氣體和其它易燃、有毒藥劑，嚴(yán)禁煙火，禁止吸煙。
3.禁止將飲食及其容器帶入煤分析室內(nèi)，工作后要洗手。 4.煤分析室實行定置管理，不得隨意將室內(nèi)設(shè)施移動或挪做他用、更換，試驗用具應(yīng)放在指定的位置。
5.煤分析室應(yīng)整齊清潔，不準(zhǔn)存放其它與試驗無關(guān)的物質(zhì)。 6.非試驗人員不得隨意觸動儀器及化學(xué)藥品。
12 / 14 化驗室的管理制度
7.試驗人員工作時要嚴(yán)格試驗操作規(guī)程，藥品管理規(guī)定，化驗工作一般注意事項的有關(guān)規(guī)定，防止儀器損壞。
8.試驗人員應(yīng)熟悉煤分析室內(nèi)所有試驗儀器、器皿的安全操作方法和試驗藥品、樣品的特性。
9.煤分析儀器必須按照定期工作要求進(jìn)行對照和校驗，保證儀器準(zhǔn)確可靠。
10.試驗人員不得送檢人員接觸，不準(zhǔn)泄露化驗數(shù)據(jù)，實事求是，反對弄虛作假。不準(zhǔn)送檢人員進(jìn)入煤分析室。
11.試驗中不慎將藥劑灑落到儀器、桌面、地面上應(yīng)及時清理干凈，試驗廢液禁止倒入下水道，有毒試驗廢液應(yīng)經(jīng)過解毒處理合格后排放。
1.化驗室環(huán)境清潔，衛(wèi)生，物品擺放整齊，井然有序。
2.嚴(yán)禁個人物品存在，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入化驗室。
3.對易燃易爆藥品分類拜訪，妥善保管，遠(yuǎn)離熱源、人源。
4.進(jìn)入化驗室必須著工作服，無菌室配備專用的工作服、帽、口罩、拖鞋，離開無菌室、化驗室需更衣。
5.從事化驗的人員須經(jīng)過一定的教育，具有一定經(jīng)驗資格。
6.定期對化驗員進(jìn)行技能、能力的培訓(xùn)，并進(jìn)行考試，合格后方可繼續(xù)從事化驗工作。
7.利用外部送檢的方法，對化驗員的個人檢測行動進(jìn)行校準(zhǔn)。
8.化驗員工作應(yīng)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀、公正，嚴(yán)格遵守操作標(biāo)準(zhǔn)及要求。
9.使用的介質(zhì)、配好的試劑、試劑和化學(xué)試劑均應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用。
10.截至、配好的試劑、試劑和化學(xué)試劑在開封或配置時應(yīng)注明日期。
11.分裝容器或配置的試劑，應(yīng)在每個分裝容器上標(biāo)識廢棄日期，所有的介質(zhì)，配置的試劑、試劑和化學(xué)試劑容器都應(yīng)有標(biāo)簽。
12.實驗室法定的計量器具，定期由國家計量所進(jìn)行鑒定校準(zhǔn)，其他非法定計量器具依照公司的`相關(guān)規(guī)定，由化驗員校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用非鑒定校準(zhǔn)的計量器具，檢測設(shè)備須經(jīng)經(jīng)常檢查、清潔、維護(hù)和校準(zhǔn)。
13.對原始記錄和化驗單，要求填寫及時，內(nèi)容真實，完整正確，字跡清晰，能準(zhǔn)確識別，簽名齊全，不得隨意更改、涂改，如發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)填寫錯誤，要用劃線的方法進(jìn)行更正，更改處應(yīng)簽名或簽章。
14.化驗室使用后的廢棄物，做到無害化處理后方可廢棄。
15.化驗室應(yīng)有可以馬上找到的檢驗操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。
16.下班后，檢查電源、火源、水源，做到無隱患方可下班。
化驗室的管理制度3
1、化驗室管理制度
目的：規(guī)范實驗室管理，保證試驗環(huán)境滿足檢驗工作的要求和儀器設(shè)備的使用條件。
使用范圍：適用于實驗室管理。
責(zé)任人：實驗室負(fù)責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：化驗室必須保持整潔和安靜，保持良好通風(fēng)；嚴(yán)禁在化驗室內(nèi)吸煙、飲食、飲水、喧嘩、打鬧、娛樂；所有儀器、物品必須擺放整齊，便于使用，不得隨意改動；實驗室內(nèi)試劑應(yīng)有規(guī)范的標(biāo)簽，按試劑要求的條件存放；易燃、易爆、有毒有害物品單獨存放；檢驗人員嚴(yán)格遵守儀器設(shè)備操作規(guī)程；下班前應(yīng)斷水、斷電、斷氣，做好安全檢查
2、樣品抽取管理制度
目的：規(guī)范取樣工作。
適用范圍：適用于檢驗部門對原料、輔料、半成品、成品檢驗的取樣工作。
責(zé)任者：質(zhì)檢人員。
主要內(nèi)容：取樣原則：要保證所取樣品具有代表性、隨機(jī)性、一致性、真實性。取樣時間：檢驗部門接到原料部、車間、倉庫的通知后，要及時采樣。取樣方法：固體原料、輔料用取樣釬，取出量至少為需取樣量的四倍，按四分法分樣。液體原料、輔料用兩頭開口取樣管緩慢插到桶底，然后用食指壓緊上口，移出取樣管，放入樣品容器中，保證樣品均勻具有代表性。取樣數(shù)量：取樣數(shù)量決定于被抽物料的總件數(shù)。每批產(chǎn)品總件≤10時，每件都需取樣；總件為10～100時，取樣量為10；總件為100件以上時，取樣量在10的基礎(chǔ)上每增加100件多取3件。取樣后應(yīng)及時將樣品裝入瓶（袋）中，密封，并貼上標(biāo)簽，寫明品名、批號等信息。取樣完畢，在每件被取樣的包裝上貼上標(biāo)志（已取樣）。采樣完應(yīng)及時填寫采樣記錄，如：品名、生產(chǎn)日期（批號）、數(shù)量、規(guī)格、采樣日期、采樣人、備注等。半成品、成品在車間或成品庫中按批隨機(jī)采樣，采樣量由產(chǎn)量決定。采樣人員采樣時應(yīng)采取措施，防止樣品污染。采樣工具或容器，在采樣完畢后，應(yīng)清洗干凈，晾干，妥善保存，防止污染。
3、樣品檢驗分析判定制度
目的：保證原料合格進(jìn)廠、半成品合格進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品合格出廠。
適用范圍：適用于本廠的原料、半成品、成品。
責(zé)任人：品管部負(fù)責(zé)人、檢驗員、成品倉庫保管員、質(zhì)監(jiān)人員。
主要內(nèi)容：出廠成品、生產(chǎn)過程中的半成品及購入的原料一律由質(zhì)量管理部門按企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗合格后方可進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，不得漏檢；質(zhì)檢員根據(jù)規(guī)定對原料、成品、半成品進(jìn)行抽樣，填寫抽樣記錄，及時送至化驗室；檢驗人員必需嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程認(rèn)真操作，各種檢驗應(yīng)作好原始記錄，確保分析結(jié)果準(zhǔn)確、真實、有效。檢驗過程中發(fā)生故障或出現(xiàn)某種外界干擾（如停電等），必須立即中斷檢測，故障排除后，重新檢測；檢測原始記錄保存2年以后，由品管負(fù)責(zé)人同意方可銷毀；檢驗原始記錄及檢驗報告是單位的技術(shù)秘密，不得泄漏；成品、半成品每批抽檢一次，結(jié)果通知品管部。檢驗合格的原料，結(jié)果通知品管及保管入庫使用。不合格原料填寫“不合格原料通知單”交至原料部及品管部；檢驗人員必須持有勞動部頒發(fā)的職業(yè)資格證書，對檢驗室的儀器設(shè)備正確使用，按期維護(hù)，保證水、電、氣的安全。
4、檢品復(fù)檢和比對試驗制度
目的：建立檢品復(fù)檢制度，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。
適用范圍：適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品等復(fù)檢。
責(zé)任人：檢驗員、質(zhì)檢員、復(fù)核人、檢驗負(fù)責(zé)人。
主要內(nèi)容：樣品經(jīng)檢驗不合格，或檢測平行樣結(jié)果不平行、須復(fù)檢或重做；復(fù)檢前要首先核對試劑、試液是否有異常，是否在規(guī)定的有效期之內(nèi)，儀器是否在檢定有效期內(nèi)，人員操作是否正確，時間（加熱、恒溫、滅菌）限制是否正確。確認(rèn)無誤后，進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果有效；復(fù)檢合格并找出原因，可判定合格；若未找出原因，應(yīng)再3 / 14 化驗室的管理制度
安排另一位檢驗員檢驗，如結(jié)果合格，才可判定為合格；若出現(xiàn)不合格，應(yīng)報告質(zhì)檢負(fù)責(zé)人，指定第二人復(fù)檢，如復(fù)檢結(jié)果與第一次一致，則報不合格；若第二人復(fù)檢合格，且找到第一次不合格的原因，可判定合格；若未找出二人差距原因，須報告質(zhì)檢負(fù)責(zé)人，重新取樣復(fù)檢，批準(zhǔn)后由質(zhì)檢員重新取樣，檢驗員與復(fù)檢員一起復(fù)檢，若合格，判定為合格；不合格，則判定為不合格。
對于原料，如供貨方提出異議，并拿出“合格證明”，經(jīng)品管部負(fù)責(zé)人同意后，雙方重新取樣一同檢驗，以后一次結(jié)果作為最終判定。如雙方檢驗結(jié)果不一致，可送權(quán)威部門仲裁檢驗。
5、檢驗結(jié)果校核和報告制度
目的：確保檢驗記錄正確、規(guī)范，結(jié)論準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于所有檢驗結(jié)果的校核。
責(zé)任人：校核人、檢驗員。
主要內(nèi)容：校核人應(yīng)具有與檢驗員一樣的資格；檢驗員填寫完檢驗原始記錄后，交校核人校核，未經(jīng)校核人校核并簽名的記錄仍處于未完成狀態(tài)，不能進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)。校核人根據(jù)檢驗項目的操作規(guī)程進(jìn)行校核。校核內(nèi)容由：檢驗項目是否完整、不缺項，書寫是否工整、正確，檢驗依據(jù)與檢驗指令用標(biāo)準(zhǔn)是否一致，計算公式、計算數(shù)值是否正確，實驗記錄填寫是否完整、正確，檢驗員是否簽名等。原始記錄均符合規(guī)定要求，校核人可簽字，否則待檢驗員按要求改正后再校核簽名，或報檢驗負(fù)責(zé)人令其改正。屬于校核內(nèi)容范疇的.項目發(fā)生錯誤由校核人負(fù)責(zé)；屬操作差錯等問題由檢驗員負(fù)責(zé)。校核工作應(yīng)及時、認(rèn)真完成，不得拖延。
6、飼料標(biāo)簽簽發(fā)制度
要點：產(chǎn)品經(jīng)檢驗（不一定經(jīng)過檢測）合格才可允許出廠。按照當(dāng)班產(chǎn)量核發(fā)標(biāo)簽的數(shù)量。檢驗員要在飼料標(biāo)簽上加蓋“檢驗合格章”或有檢驗員標(biāo)記的印記，這樣的標(biāo)簽才是合格的標(biāo)簽。
7、產(chǎn)品留樣觀察制度
目的：提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品具有追溯性，以便發(fā)現(xiàn)問題及時核查。
適用范圍：適用成品、原料、輔料、內(nèi)包裝材料、標(biāo)簽、說明書等。
責(zé)任人：品管部負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢員、檢驗員、樣品保管員。
主要內(nèi)容：樣品保管員負(fù)責(zé)留樣樣品管理工作，應(yīng)具有一定的專業(yè)知識，了解樣品的性質(zhì)和貯存方法；質(zhì)檢員將所抽樣品進(jìn)行詳細(xì)登記，登記內(nèi)容有：樣品的名稱、規(guī)格、來源、生產(chǎn)日期（或批號）、采樣數(shù)量、采樣基數(shù)、采樣人、采樣日期、樣品保質(zhì)期等；送至化驗室后，樣品保管員對所抽樣品進(jìn)行唯一性編號，并進(jìn)一步簽字確認(rèn)，按要求粉碎至一定粒度；檢驗完畢后，由樣品保管員統(tǒng)一分類存放于留樣室，防止生蟲、霉壞或丟失；樣品保存期為保質(zhì)期過后三個月；超過保存期限樣品，按規(guī)定由品管部負(fù)責(zé)人簽字后統(tǒng)一處理，并做好記錄；留樣室的樣品為單位的技術(shù)機(jī)密，未經(jīng)品管部負(fù)責(zé)人同意任何人不得私自拿做它用。留樣室應(yīng)有溫濕度表，樣品保管員每天檢查留樣的溫、濕度情況并記錄，除具有特殊要求的樣品外，通常為常溫狀態(tài)下保存。
8、化學(xué)試劑安全貯存制度
目的：確�；瘜W(xué)試劑安全、合理存放，利于管理和使用。
適用范圍：化學(xué)試劑的存放與管理。
責(zé)任人：檢驗負(fù)責(zé)人、檢驗人員。
主要內(nèi)容：貯存環(huán)境：化學(xué)試劑應(yīng)存放在化學(xué)試劑貯存室內(nèi)。室內(nèi)應(yīng)陰涼避光，防止太陽光直射，使室溫偏高造成試劑揮發(fā)、變質(zhì)、失效等。室內(nèi)嚴(yán)禁明火，消防滅火器材完備。盛放化學(xué)試劑的櫥柜應(yīng)防塵、耐腐蝕、避光，且取用方便�；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸的化學(xué)物品，嚴(yán)禁在同一柜內(nèi)存放。毒品及危險品應(yīng)單獨存放。配制好的各種化學(xué)試劑均應(yīng)封口，貼好標(biāo)簽，合理擺放。劇毒試劑應(yīng)雙人雙鎖專柜管理，設(shè)專帳保管。使用時由檢驗負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
9、儀器設(shè)備檢定和管理制度
目的：有效管理儀器設(shè)備，使儀器正常運行，確保檢驗分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗用儀器設(shè)備。
責(zé)任人：檢驗部門負(fù)責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：對所有檢驗用儀器設(shè)備建立檔案和使用記錄。檔案內(nèi)容包括：生產(chǎn)廠家、規(guī)格、型號、技術(shù)參數(shù)、管理人、使用人、說明書、設(shè)備清單、安裝位置、維修保養(yǎng)記錄等。使用記錄應(yīng)包括：使用時間、使用人、使用前儀器狀態(tài)、測試項目、測試樣品、使用后儀器狀態(tài)、備注等。定期對儀器設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、檢查，并做好記錄。
存放條件應(yīng)滿足儀器的要求，如溫度、適度、是否避光等。每種儀器都有特定的操作規(guī)程，操作人員應(yīng)先熟悉儀器性能，才能進(jìn)行操作，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。為保證測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，每臺分析儀器、必須定期進(jìn)行檢定。儀器一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，其他任何人不可對儀器進(jìn)行拆卸。維修完畢，由維修人員填寫維修記錄，存入儀器檔案。檢驗人員使用儀器操作完畢后，及時關(guān)機(jī)，填寫使用記錄，臺面整理干凈后方可離去。
10、玻璃儀器管理和洗滌制度
目的：有效管理玻璃儀器，確保檢驗分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗用玻璃儀器。
責(zé)任人：檢驗部門負(fù)責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：玻璃儀器分類存放，使用時輕拿輕放，使用后按要求清洗、晾干，定量玻璃儀器要進(jìn)行檢定合格后，方可使用。
11、檢驗記錄管理和保存制度
目的：規(guī)范檢驗記錄的書寫要求。
適用范圍：檢驗記錄。
責(zé)任人：檢驗負(fù)責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：檢驗員書寫檢驗原始記錄要完整，無缺頁損角。有檢驗數(shù)據(jù)、計算公式。有檢驗員、校核人簽名（全名）。字跡清楚，色調(diào)一致。書寫正確，無涂改。錯誤處用橫線劃去，并在改正處簽章。有判定依據(jù)，由檢驗結(jié)論，無漏項。質(zhì)量檢驗記錄過樣品保存期一個月后，交品管部負(fù)責(zé)人妥善保存，并做好相應(yīng)記錄。檢驗記錄應(yīng)保存至樣品有效期滿后一年，無有效期的應(yīng)保存三年，經(jīng)品管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可銷毀，并做記錄。
12、化驗員崗位職責(zé)
�。�1）對自己所做的檢驗工作質(zhì)量負(fù)責(zé)；
�。�2）嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)或檢驗技術(shù)規(guī)范進(jìn)行各項檢驗工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠、及時；
�。�3）按照要求全面檢測原料和成品相應(yīng)指標(biāo)；
�。�4）不合格原料、成品及時通知檢驗負(fù)責(zé)人；
�。�5）對初檢不合格原料、成品及時復(fù)檢，保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確；
�。�6）負(fù)責(zé)所用試劑及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定，做好記錄；
�。�7）認(rèn)真做好儀器設(shè)備的使用記錄，并定期保養(yǎng)，儀器由故障及時匯報負(fù)責(zé)人；
�。�8）認(rèn)真填寫檢驗原是記錄，數(shù)據(jù)處理及時準(zhǔn)確，并及時將分析結(jié)果報告檢驗負(fù)責(zé)人；
�。�9）所用玻璃器皿及時清洗，保持檢驗室干凈衛(wèi)生；
�。�1）全面負(fù)責(zé)檢驗室工作，每月向品管部或主管廠長報告工作情況；
�。�2）負(fù)責(zé)全室人員的工作安排，時刻檢查、督促檢驗工作；
�。�3）及時收集新的檢驗標(biāo)準(zhǔn)方法，隨時解決檢驗過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題；
�。�4）負(fù)責(zé)檢測質(zhì)量爭議的處理；
�。�5）審核檢驗記錄，簽收檢驗報告單；
�。�6）每月編寫原料、成品檢驗匯總表；
�。�7）負(fù)責(zé)提出所需儀器設(shè)備、化學(xué)試劑的計劃。
一.化驗專員務(wù)必服從領(lǐng)導(dǎo)安排，學(xué)習(xí)并掌握各種化驗器材的正確使用，同時保障檢驗結(jié)果真實可靠。
二.化驗員職責(zé)
1.對原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗，出具檢驗數(shù)據(jù)，對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
2.檢驗過程中，認(rèn)真據(jù)實填寫各項記錄，嚴(yán)格按照檢驗規(guī)程檢驗，不得有漏檢、錯檢等現(xiàn)象。
3.定期維護(hù)保養(yǎng)試驗設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
三.化驗室環(huán)境
1.化驗室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2.化驗室專員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。下班前擺
放好化驗儀器、打掃衛(wèi)生關(guān)閉所有電源，最后關(guān)好門窗。 3.化驗室專員必須確保環(huán)境條件符合試驗設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
四.化驗器材管理
1.化驗儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對設(shè)備儀器
進(jìn)行清潔、整理。
2.化驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
五.檢驗工作程序
化驗專員對需要化驗的材料進(jìn)行取樣，取樣要均勻有代表性。 2.化驗專員嚴(yán)格按化驗規(guī)程操作，確保化驗過程符合要求，檢驗結(jié)果準(zhǔn)
3.化驗結(jié)果出來后，化驗專員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實填寫化驗記錄（一式三份）。分別送給燒窯師傅和直接領(lǐng)導(dǎo)。
4.化驗記錄由化驗專員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。 食品化驗室管理制度
1.嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行規(guī)范操作。 2.食品檢測項目和檢測結(jié)果必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
3.遵守本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗、分析工作，確實把好質(zhì)量關(guān)。
4.實驗情況及時分析，數(shù)據(jù)要記錄在專用記錄本上，并做到及時、真實、齊全、清晰、整潔、規(guī)格。
5.化驗人員應(yīng)努力鉆研業(yè)務(wù)，熟練掌握操作技能，仔細(xì)地觀察實驗現(xiàn)象，養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。
6.按照生產(chǎn)工藝要求，認(rèn)真做好生產(chǎn)半成品和成品檢測的工作，定期檢查、保養(yǎng)，確保儀器正常運轉(zhuǎn)。
7.玻璃儀器的洗滌，必須遵守清洗規(guī)章制度，以達(dá)到分析項目準(zhǔn)確無誤。
8.遵守公司一切規(guī)章制度。
9.人為損壞化驗室儀器、設(shè)備，根據(jù)情節(jié)給予賠償。
10.檢測產(chǎn)品質(zhì)量情況及時報告上級主管部門，指出整改措施與建議。
11.易燃、易爆、劇毒、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿化學(xué)試劑要妥善保管，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，杜絕事故發(fā)生。
12.下班前關(guān)閉門窗、水、電，確保防火、防爆、防盜、防毒安全。
13.化驗室閑人免進(jìn)
14.化驗人員違反上述規(guī)定者，根據(jù)公司紀(jì)律要求予以處罰，甚至除名。
化驗室的管理制度4
1目的
為了規(guī)范檢驗、試驗秩序和行為,實現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗和試驗活動的有效性和時效性,準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù),達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求,特制定本管理制度。
2范圍
本管理制度適用于化驗室一切檢驗和試驗活動全過程及與之相關(guān)的活動過程。
3管理要求
3.1檢驗程序
3.2質(zhì)量記錄要按月編目成冊,做好標(biāo)識,歸檔保管。
3.3嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定,妥善保管質(zhì)量記錄,原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗報告單、留樣記錄保存3年。
3.4質(zhì)量記錄在保存過程中,應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀;丟失和盜用,注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用與管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。
3.5非生產(chǎn)分析樣品,非抽檢活動,未接到化驗室領(lǐng)導(dǎo)指令,一律不能受理。
4精密儀器的管理安放
儀器的房間要符合該儀器的要求,以確保該儀器的精度及使用壽命,做好儀器的防震、防塵、反腐蝕工作。由化驗員負(fù)責(zé)日常管理。
5化學(xué)藥品管理
5.1化驗室試劑存放要求
5.1.1腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的.盤或桶中,以防因瓶子破裂造成事故。
5.1.2注意化學(xué)藥品的存放期限。
5.1.3藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。
5.1.4發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無標(biāo)簽或標(biāo)簽無法辨認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險物品重新鑒別后小心處理,不可隨便亂扔,以免引起嚴(yán)重后果。
5.2有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實驗室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實驗室“三廢”。由于各類化驗室測定項目不同,產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同,數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗人員的健康及防止環(huán)境污染,化驗室三廢的排放遵守我國環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。
化驗室的管理制度5
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)糧油檢化驗制度，嚴(yán)格按照<檢化驗人員崗位職責(zé)制>對出入庫的糧油進(jìn)行檢驗。
二、化驗室設(shè)備、儀器要經(jīng)常檢查、清潔和維護(hù)，擺放整齊，選取適宜地方以便操作。
三、所以的儀器要貼合要求，每月定時維護(hù)和校準(zhǔn)，并做好記錄，對精密儀器應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，使用要有記錄，確保測定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
四、化驗設(shè)備儀器要嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)外借，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意外借的，交回時要認(rèn)真檢查，即使校正校正后方能使用。
五、儀器發(fā)生故障應(yīng)采取措施維修，不能自我維修的，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報處理，不按操作規(guī)程操作，損壞儀器設(shè)備的`照價賠償。
六、玻璃儀器使用時要輕拿輕放，掌握一般的洗滌、干燥和保管方法，完好率達(dá)90%以上，無辜損壞的要照價賠償。
七、化驗室所用的試劑、溶液，都要標(biāo)明名稱、濃度以及失效日期，以便正確使用。
八、化驗室各種記錄、單據(jù)務(wù)必正確書寫，對所出具的化驗結(jié)果，要項目填寫齊全，字跡清楚工整，有真實性和代表性。所有的登記記錄都要有編號、頁數(shù)、使用永久性碳素墨水書寫，更改時在數(shù)據(jù)上畫線標(biāo)明，不準(zhǔn)隨意撕、隨意扔，按時整理、裝訂化驗單據(jù)，確保數(shù)據(jù)的安全性，否則按糧庫的有關(guān)規(guī)定處理。
九、根據(jù)糧情、品質(zhì)檢驗制度認(rèn)真對儲存的糧食進(jìn)行常規(guī)檢驗，扦送的樣品，按照檢驗程序?qū)υ紭悠繁Ａ舨簧儆?天，根據(jù)狀況再做處理。
十、再整個化驗工作中，要做到公正、合理，不徇私情，不謀私利，不優(yōu)親厚友，吃拿卡要，樹立良好的形象。如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實后，按造成損失的金額給予處罰。
十一、化驗室要持續(xù)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在化驗室私自與他人聊天、洗衣服等做與化驗無關(guān)的事。
十二、對違反本制度的，除另有處罰的外，均按糧庫有關(guān)制度處理。
化驗室的管理制度6
一、實驗室基礎(chǔ)設(shè)施
1、有能滿足檢測工作需要的、固定的工作場所，面積不少于80m2（不包括輔助性設(shè)施，如庫房等）。實驗臺等設(shè)施應(yīng)符合要求。
2、實驗室布局合理，應(yīng)具有分析室、儀器室、樣品室、藥品庫等。有單獨的加熱、消化場所。
3、水、電及其他必要的能源設(shè)施齊全。具有防火設(shè)施，配備消防器材。
4、實驗室采光良好，具有通風(fēng)設(shè)施。周圍沒有震動、噪音、粉塵、磁物等不良因素影響。
二、組織機(jī)構(gòu)與人員
1、有相對獨立的組織機(jī)構(gòu)，有上級主管部門批復(fù)的人事任命文件。
2、實驗室應(yīng)配備正、副主任、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人。一般情況，由主管行政領(lǐng)導(dǎo)任主任，副主任由土肥站站長兼任，并有明確分工。
3、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人，應(yīng)具有中級以上技術(shù)職稱，并有五年以上本專業(yè)工作經(jīng)歷，熟悉本專業(yè)技術(shù)知識，掌握質(zhì)量管理等相關(guān)知識。（小實驗室技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人可由一人兼任）
4、有組織機(jī)構(gòu)框圖，注明各部門的職責(zé)及分工。
5、配備與檢測工作相適應(yīng)的檢測人員。要求具有高中以上學(xué)歷，并經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，考核合格，持有《檢測員證》。檢測人員中，中級技術(shù)職稱以上人員比例不得低于20%。（一級土肥實驗室至少有3名以上檢測人員，二級土肥實驗室至少有2名以上檢測人員）
6、人員培訓(xùn)、考核內(nèi)容應(yīng)包括：有關(guān)法律、法規(guī)知識（計量法、產(chǎn)品質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法），專業(yè)知識（理論知識和基本操作技能），儀器使用與管理，法定計量單位，數(shù)據(jù)處理，質(zhì)量控制及管理。
7、應(yīng)制定人員培訓(xùn)計劃，內(nèi)容具體，可操作性強(qiáng)。
8、建立技術(shù)人員考核檔案，內(nèi)容包括：工作簡歷、培訓(xùn)記錄、考核成績、培訓(xùn)證書等。
三、儀器設(shè)備
1、配備與所承擔(dān)的檢測工作相適應(yīng)的儀器設(shè)備。其性能良好，運轉(zhuǎn)正常，精度滿足檢測工作的要求。
2、儀器設(shè)備必須經(jīng)過檢定（校驗、檢驗）合格后，方可使用，并保證在檢定周期內(nèi)使用。
3、儀器設(shè)備應(yīng)有詳細(xì)的.操作規(guī)程（使用說明），置于操作臺附近，便于參照使用。每次使用都應(yīng)記錄，填寫《儀器使用記錄》，記載儀器運行情況；每次維修都要有記錄。
4、精密儀器（如原子吸收分光光度計等）應(yīng)單獨放置，避免其他干擾。儀器室，應(yīng)有避光、控溫、防濕措施。
5、儀器設(shè)備設(shè)專人管理，并能定期檢查、保養(yǎng)。
6、建立儀器設(shè)備檔案。每臺（件）儀器應(yīng)單獨建立檔案，內(nèi)容包括：定貨合同、驗收報告、使用說明書、合格證、使用記錄、維修記錄、檢定證書等相關(guān)內(nèi)容。
7、檢測人員在使用儀器前，應(yīng)熟悉儀器的性能、原理、注意事項。使用原子吸收、火焰光度計、分光光度計、酸度計、天平等儀器，須經(jīng)考核合格，持有《儀器使用上崗證》。
四、檢測工作
1、所承擔(dān)檢測項目的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范必須收集齊全。并有專人管理，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的收集和更新。
2、建立質(zhì)量保證體系，確定檢測工作流程，使檢測工作和質(zhì)量處于受控狀態(tài)。
3、檢測人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，不得使用非標(biāo)準(zhǔn)的方法。（若采用非標(biāo)準(zhǔn)的方法，必須經(jīng)嚴(yán)格的審批）
4、原始記錄必須有一定的格式，并統(tǒng)一印制，其內(nèi)容包括：樣品名稱、檢測項目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、所用儀器設(shè)備、實驗條件、檢測數(shù)據(jù)、計算公式、檢測日期、檢測人、審核人等。
5、檢測結(jié)果須形成檢驗報告，有一定的格式，并統(tǒng)一印制，其內(nèi)容包括：送樣（或受檢）單位、樣品名稱、樣品編號、檢驗性質(zhì)、送樣日期、檢測項目、檢測標(biāo)準(zhǔn)、檢測數(shù)據(jù)及結(jié)論、檢驗報告發(fā)出日期、制表人、審核人、批準(zhǔn)人、檢驗專用章及公章等。
6、原始記錄、檢驗報告及相關(guān)資料，應(yīng)統(tǒng)一歸檔保存，保存期一般為五年。
五、規(guī)章制度
1、人員崗位責(zé)任制度，包括：主任，副主任，技術(shù)負(fù)責(zé)人，質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人，檢測人員，儀器設(shè)備管理人員，資料管理人員，樣品管理人員等。
2、管理制度，包括：樣品管理，儀器設(shè)備管理，原始記錄管理，
3、檢驗報告管理，試劑及檢測用品管理，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理，標(biāo)準(zhǔn)溶液管理，實驗用水管理，檔案資料管理，實驗室安全及衛(wèi)生管理等。
4、工作制度，包括：產(chǎn)品抽樣制度，樣品檢驗及復(fù)驗制度，保密制度，質(zhì)量申述制度，人員培訓(xùn)與考核制度，三廢處理制度、《質(zhì)量管理手冊》的制訂、修改和檢查制度等。
六、《質(zhì)量管理手冊》
《質(zhì)量管理手冊》是檢測單位的靈魂所在，其全面、系統(tǒng)的反映了一個單位的質(zhì)量管理水平、檢測能力、檢測范圍，是檢測工作的綜合性文件，是工作人員的行為指南。因此，必須制定《質(zhì)量管理手冊》，其編寫原則和內(nèi)容如下：
1、編寫原則，必須體現(xiàn)公正性、先進(jìn)性、科學(xué)性，力求全面準(zhǔn)確，覆蓋面廣，內(nèi)容具體，可操作性強(qiáng)。
2、編寫內(nèi)容，
�、艈挝幻Q、性質(zhì)、服務(wù)宗旨，工作人員一覽表，質(zhì)量方針、目標(biāo)，第三方公正性聲明，質(zhì)量保證措施；
⑵承擔(dān)的檢測項目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量保證體系框圖，檢測流程圖；
�、侵饕獌x器設(shè)備一覽表（名稱、型號、精度、用途、使用人、保管人），儀器檢定周期表；
�、热藛T崗位職責(zé)，管理制度，工作制度；
�、稍加涗洝z驗報告及其他工作用表格格式；
�、势渌嚓P(guān)內(nèi)容。
化驗室的管理制度7
第一條
原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結(jié)果，字跡清晰、工整。
3）填寫記錄要按計量法規(guī)單位填寫。
4）操作者必須在檢驗記錄單和檢驗結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
第二條
化驗室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1）對常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2）各種藥品及試劑要分類保管。
3）儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員。
5）每年一次對儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進(jìn)行檢查，對不能使用的儀器設(shè)備提出報廢報告，總經(jīng)理同意后處理。對法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計量器上報總經(jīng)理。
第三條
檢驗制度
1）樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
2）在檢驗過程中，樣品由檢驗人員保管，保持樣品不被混亂直至檢驗結(jié)束。
3）在取樣前要保持冷凍狀態(tài)（直至送檢前）。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時報告有關(guān)部門，予以正確處理。
4）每次檢驗結(jié)果均須報告總經(jīng)理或部門主管，若有超標(biāo)，通知車間隔離產(chǎn)品，加樣抽檢查明原因由經(jīng)理決定產(chǎn)品的去向。
第四條
化驗室安全衛(wèi)生制度
1）化驗室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2）檢驗用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3）一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管， 濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4）對化學(xué)試劑污染的'地面、臺面要先用藥品消毒，在擦拭干凈，各種廢物要丟到指定的污桶中。
5）化驗室要整潔明亮，無閑置物，室內(nèi)要保持密封、清潔、干燥、防塵。
6）檢驗工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)洗手消毒，對室內(nèi)進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開化驗室。
7）化驗室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
化驗室的管理制度8
一、原始記錄填寫制度
1)數(shù)據(jù)要保持完整性。
2)要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結(jié)果，字跡清晰、工整。
3)填寫記錄要按計量法規(guī)單位填寫。
4)操作者必須在檢驗記錄單和檢驗結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
二、化驗室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1)對常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2)各種藥品及試劑要分類保管。
3)儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4)儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員。
5)每年一次對儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進(jìn)行檢查，對不能使用的儀器設(shè)備提出報廢報告，總經(jīng)理同意后處理。對法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計量器上報總經(jīng)理。
三、檢驗制度
1)樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
2)在檢驗過程中，樣品由檢驗人員保管，保持樣品不被污染直至檢驗結(jié)束。
3)在取樣前要保持冷凍狀態(tài)(直至送檢前)。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時報告有關(guān)部門，予以正確處理。
4)每次檢驗結(jié)果均須報告總經(jīng)理或部門主管，若有細(xì)菌超標(biāo)，通知車間隔離產(chǎn)品，加樣抽檢查明原因由經(jīng)理決定產(chǎn)品的去向。
四、保密制度
化驗室人員要對以下內(nèi)容保密
1)本化驗室的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，技術(shù)工作計劃、規(guī)劃等，檢測儀器設(shè)備技術(shù)條件、非標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法、其他涉及本化驗室權(quán)益的技術(shù)資料
2)屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
五、化驗室及無菌室安全衛(wèi)生制度
1)化驗室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2)檢驗用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3)一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管，濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4)對細(xì)菌污染的地面、臺面要先用藥品消毒，在擦拭干凈，各種廢物要丟到指定的污桶中。
5)消毒時要認(rèn)真仔細(xì)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，注意高壓滅菌鍋的'安全使用。
6)用過的接種環(huán)、針應(yīng)進(jìn)行火焰滅菌，再放回原處，凡接觸過細(xì)菌培養(yǎng)基物的器皿、容器均因嚴(yán)格消毒，然后再洗刷。
7)無菌室要整潔明亮，無閑置物，室內(nèi)要保持密封、清潔、干燥、防塵，使用前開紫外燈滅菌30分鐘后方可入內(nèi)工作。
8)凡進(jìn)入無菌室的物品(樣品除外)均應(yīng)消毒，切不可將未滅菌的物品帶入無菌室內(nèi)。
9)檢驗工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)洗手消毒，對室內(nèi)進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開無菌室。
10)化驗室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
化驗室的管理制度9
一、目的
確�；炇噎h(huán)境貼合檢測要求，檢驗工作順利進(jìn)行，檢驗結(jié)果真實可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗室檢驗工作。
三、化驗室工作職責(zé)
3、1檢驗過程中，認(rèn)真據(jù)實填寫各項記錄，嚴(yán)格按照檢驗規(guī)程檢驗，不得有漏檢、錯檢等現(xiàn)象。
3、2執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗，出具檢驗數(shù)據(jù)，對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
3、3定期維護(hù)保養(yǎng)試驗設(shè)備儀器，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗室環(huán)境要求
4、1化驗室內(nèi)外要持續(xù)清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、持續(xù)清潔。
4、2化驗室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。
4、3化驗室工作人員進(jìn)入化驗室要換工作服，不得在化驗室擺放私人雜物。
4、4化驗室工作臺人員每日早上九點記錄化驗室環(huán)境條件，填寫《化驗室環(huán)境條件記錄》，確保環(huán)境條件貼合試驗設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗設(shè)備、儀器的管理
5、1試驗設(shè)備、儀器務(wù)必是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
5、2試驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測計量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過檢定周期的試驗設(shè)備、儀器。
5、3試驗設(shè)備、儀器的.使用務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
5、4試驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗工作程序
6、1需要進(jìn)行檢驗的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要貼合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗室工作人員負(fù)責(zé)對樣品進(jìn)行編號登記。
6、2化驗室工作人員根據(jù)要求檢驗項目及相關(guān)檢驗規(guī)程，對所送樣品進(jìn)行檢驗。
6、3檢驗員嚴(yán)格按檢驗規(guī)程操作，確保檢驗過程貼合要求，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
6、4化驗室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實填寫檢驗原始記錄。
6、5檢驗工作完成后，工作人員應(yīng)及時整理檢測數(shù)據(jù)，編制檢驗報告。
6、6檢驗報告由化驗室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
6、7檢驗樣品由化驗室負(fù)責(zé)標(biāo)識保存，保存期限不少于三個月。
6、8檢驗構(gòu)成的各種記錄由化驗室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗室的管理制度10
根據(jù)國家有關(guān)文件精神，行業(yè)規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，為提高公司產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范質(zhì)量管理，特制定本制度。
一、公司明確一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量全面工作，該領(lǐng)導(dǎo)必須履行其質(zhì)量管理職責(zé)；公司設(shè)專制質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行質(zhì)量管理日常工作，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，主抓質(zhì)量管理日常事務(wù)。
二、基酒車間質(zhì)量目標(biāo)：基酒生產(chǎn)車間，應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各項操作流程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)酒，為此，必須認(rèn)真作好以下環(huán)節(jié)工作：
1、原燃材料的購進(jìn)：必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原燃材料堅決不能進(jìn)倉；
2、生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)：必須按公司規(guī)定的`配料控制點（即配料比例）產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒；
3、生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按公司規(guī)定的入窖溫度、發(fā)酵時間、窖池的密封等重要環(huán)節(jié)。
三、貯存環(huán)節(jié)：公司的基礎(chǔ)酒必須達(dá)到貯存時間，沒有達(dá)到貯存時間的，嚴(yán)禁調(diào)入勾兌車間勾兌，貯存時間要求在基礎(chǔ)酒產(chǎn)出入庫時3年以上。
四、勾兌環(huán)節(jié)：勾兌加漿時，必須加入已交貨的水，達(dá)到GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，勾兌達(dá)所需要酒精度后進(jìn)行化檢測，化驗不合格的，繼續(xù)進(jìn)行凈化、勾調(diào)，至化驗合格標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行儲存，等待再過濾后罐裝。
五、包裝環(huán)節(jié)：應(yīng)按以下目標(biāo)進(jìn)行：
1、洗瓶：酒瓶的損耗率為
2%以下，酒瓶的洗凈率為98%；
2、灌裝：檢驗員必須在流水線上逐一進(jìn)行感官（目視）檢驗，每隔二十分鐘隨機(jī)抽取一瓶進(jìn)行計量檢測，所抽驗產(chǎn)品必須達(dá)到計量標(biāo)準(zhǔn)；
3、在批次成件酒中，隨機(jī)抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，總量不少于
300ML
4、包裝成件入庫前，化驗員進(jìn)行抽取化驗，抽取合格率必須達(dá)到
100%，抽取不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠；
5、出廠前必須認(rèn)真檢查各項產(chǎn)品記錄，出廠合格率必須達(dá)到
100%。
化驗室的管理制度11
一、編制目的：
為了規(guī)范化驗室內(nèi)劇毒化學(xué)品，化學(xué)藥品在采購、儲存、使用、報廢等環(huán)節(jié)的管理，根據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《劇毒化學(xué)藥品化學(xué)品管理條例》、《劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品購買、運輸管理辦法》和有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合化驗室實際情況，特制定本制度。
二、 效力范圍：
本制度適用于化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的采購、儲存、使用、報廢等環(huán)節(jié)的安全管理。
三、負(fù)責(zé)人員責(zé)任劃分：
1.專管員
1.1 負(fù)責(zé)化驗室化驗分析用劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品、試劑采購計劃的審批，對采購量進(jìn)行把關(guān)審核；負(fù)責(zé)化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品安全管理設(shè)施資源的配備；負(fù)責(zé)化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的使用。
1.2 按當(dāng)?shù)毓膊块T要求，負(fù)責(zé)辦理購買的劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品備案證明申請手續(xù)；
1.3 按采購計劃對外采購劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品，對進(jìn)貨量和采購來源進(jìn)行統(tǒng)計出入庫管理登記、日常使用管理。
1.4 負(fù)責(zé)對劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品購買過程中產(chǎn)生的各種紀(jì)錄、原始單據(jù)、購貨臺帳、證明等進(jìn)行保管，保存期限不低于1年，以便備查；負(fù)責(zé)在裝卸、儲存過程中的安全管理工作。
1.5 負(fù)責(zé)制訂、修訂公司級劇毒化學(xué)品化學(xué)品安全管理制度。
1.6 負(fù)責(zé)劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品在使用、儲存、報廢過程中的安全管理。
1.7 負(fù)責(zé)劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的使用和管理的安全培訓(xùn)教育工作，并納入檔案管理。
2.安保員
2.1 責(zé)對化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的安全實施監(jiān)督檢查；發(fā)生劇毒化學(xué)品化學(xué)品丟失、被盜、被搶案件時，向安監(jiān)部門報告。
2.2 負(fù)責(zé)化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品生產(chǎn)、存貯、使用單位的安全保衛(wèi)工作，做好防盜工作。
2.3 負(fù)責(zé)化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)品丟失、被盜、被搶等案件的偵破工作，并向當(dāng)?shù)毓膊块T報告，配合公安部門偵破。
2.4 按化驗室應(yīng)急預(yù)案組織并實施化學(xué)品事故的應(yīng)急救援和處理工作。
2.5 負(fù)責(zé)化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品經(jīng)營管理人員相關(guān)犯罪紀(jì)錄管理。
2.6 負(fù)責(zé)對化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)品的安全實施監(jiān)督檢查；發(fā)生劇毒化學(xué)品化學(xué)品丟失、被盜、被搶案件時，向安監(jiān)部門報告。
2.7 結(jié)合化驗室實際，制定、修訂化驗室使用劇毒化學(xué)品化學(xué)品類的應(yīng)急救援措施與預(yù)案。
3.保管員
3.1 負(fù)責(zé)對化驗室劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的安全安全儲存管理與發(fā)放工作。
3.2 負(fù)責(zé)編制、填寫劇毒化學(xué)品化學(xué)式出入庫工作，入庫檢查工作，并建立出入庫臺賬。
3.3 負(fù)責(zé)劇毒化學(xué)品化學(xué)品庫的每日巡查工作，異常情況及時向安保員及質(zhì)量部長報告。
3.4 負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行“五雙”管理規(guī)定
4. 使用員
4.1 依據(jù)相應(yīng)操作規(guī)程使用、領(lǐng)取、退還相應(yīng)劇毒化學(xué)品試劑。
4.2 發(fā)生異常情況及時上報專管員、安保員、保管員。
4.3 熟悉試劑的理化性質(zhì)及SMDS的相關(guān)說明。
4.4 嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的相關(guān)政策進(jìn)行使用。
四、 專用名詞：無
五、文件正文：
1.劇毒化學(xué)品化學(xué)品的采購
1.1 化驗室主任負(fù)責(zé)服務(wù)和供應(yīng)品采購的申請、審核試劑和耗材的技術(shù)指標(biāo)，對其使用的評價和反饋，編制采購計劃，并且對服務(wù)和供應(yīng)品的質(zhì)量進(jìn)行驗收，填寫合格供應(yīng)商評價表；
1.2 化驗室資料員負(fù)責(zé)對劇毒化學(xué)品化學(xué)品合格供應(yīng)商的資質(zhì)和評價資料進(jìn)行歸檔和管理。
1.3 采購劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品由采購員負(fù)責(zé)向公安機(jī)關(guān)申辦準(zhǔn)購證后，再進(jìn)行采購。
1.4 采購員負(fù)責(zé)選擇有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家(或經(jīng)營單位)采購劇毒化學(xué)品化學(xué)品，并委托符合國家有關(guān)危險貨物運輸管理規(guī)定的.運輸單位承擔(dān)運輸任務(wù)。
1.5 采購員負(fù)責(zé)要求供貨廠家提供相應(yīng)的技術(shù)材料，如：貨物的品名、數(shù)量、標(biāo)志、安全使用說明書(MSDS)等。
2.劇毒化學(xué)品化學(xué)品的儲存出入庫管理
2.1 管理劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品人員應(yīng)責(zé)任心強(qiáng)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格，并熟知劇毒化學(xué)品化學(xué)品的性質(zhì)和安全防護(hù)知識。
2.2 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品必須儲存在化驗室專用儲存室內(nèi)，設(shè)置明顯的安全標(biāo)志。
2.3 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品倉庫或儲存室應(yīng)當(dāng)符合安全使用說明書有關(guān)安全、防火規(guī)定，且性質(zhì)相抵觸的物品必須分開存放。
2.4 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品到庫后，應(yīng)及時卸貨，輕搬輕放，嚴(yán)禁撞擊，入庫時必須進(jìn)行驗收，核對品名、標(biāo)志、數(shù)量、規(guī)格、包裝、生產(chǎn)廠家等，并據(jù)實進(jìn)行登記，做到賬、卡、物相符，入庫后應(yīng)當(dāng)定期檢查。經(jīng)核對后方可入庫，當(dāng)商品性質(zhì)未弄清時不得入庫。
2.5 使用部門領(lǐng)用劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品，應(yīng)落實固定人員，領(lǐng)料單需寫明用途。
2.6 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品管理員每天對劇毒化學(xué)品化學(xué)品的存放、領(lǐng)用情況進(jìn)行檢查，確保儲存保管過程中的安全。
2.7 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品出入庫前均應(yīng)按合同進(jìn)行檢查驗收、登記、驗收內(nèi)容包括：
a.數(shù)量；
b.包裝；
2.8 保管“五雙”制度
爆炸物品管理中的“五雙”制度是指雙人保管，雙把鎖（匙）雙本賬，雙人發(fā)貨，雙人領(lǐng)用。不論任何爆炸物品倉庫，都必須堅持“五雙”制度。雙人保管就是保管人員不得少于兩人，一人休息，須有第三人頂替。兩把鎖的鑰匙必須兩人各執(zhí)一把，不能由一人執(zhí)掌。發(fā)貨時必須兩人同時在場。領(lǐng)料要兩人同去，并負(fù)責(zé)送到。雙本賬是保管員執(zhí)一本帳，物資管理部門或保衛(wèi)部門執(zhí)一本賬。
2.8.1《易制爆化學(xué)品購買憑證》存放在保險柜中，由專人保管，2.8.2 由雙人每天檢查易制爆化學(xué)品購買憑證，并用臺帳登記。
2.8.3《易制爆化學(xué)品購買憑證》的填寫由使用部門申請（注明名稱、數(shù)量、規(guī)定時限、銷售單位和運輸單位），經(jīng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后由經(jīng)辦人到憑證保管人員處辦理《易制爆化學(xué)品購買憑證》。
2.8.4 保管人員須按規(guī)定認(rèn)真填寫《易制爆化學(xué)品購買憑證》。
2.8.5 經(jīng)辦人須帶身份證辦理《易制爆化學(xué)品購買憑證》。
2.8.6 經(jīng)辦人攜帶《易制爆化學(xué)品購買憑證》到交警部門辦理《易制爆化學(xué)品公路運輸通行證》和易制爆化學(xué)品公路運輸通行單。
2.8.7 銷售單位須認(rèn)真填寫《易制爆化學(xué)品購買憑證》回執(zhí)。
2.8.8 經(jīng)辦人須在規(guī)定的時限內(nèi)將《易制爆化學(xué)品購買憑證》的回執(zhí)送還原發(fā)證公安機(jī)關(guān)。
2.8.9《易制爆化學(xué)品購買憑證》用完后由保管人員送還原發(fā)證公安機(jī)關(guān)，再領(lǐng)取新的《易制爆化學(xué)品購買憑證》
2.9 化學(xué)危險品的出入庫須有臺帳記錄，每月必須進(jìn)行盤庫，做到帳、卡、物相符。
3.劇毒化學(xué)品化學(xué)品的使用
3.1 盛裝劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的容器，使用前后，必須進(jìn)行檢查，消除隱患，防止火災(zāi)、爆炸、中毒等事故發(fā)生。
3.2 劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的使用地點必須根據(jù)該劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品使用安全要求設(shè)置必要的安全標(biāo)志，落實安全防護(hù)措施，操作人員必須熟悉該劇毒化學(xué)品化學(xué)品的性質(zhì)和安全防護(hù)知識，使用劇毒化學(xué)品化學(xué)品時，必須建立嚴(yán)格的領(lǐng)取，清退制度。領(lǐng)取量不得超過工作需要量，剩余的要當(dāng)即退回倉庫。
3.3 使用劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品直接進(jìn)行化驗時（主要指配標(biāo)準(zhǔn)液或者直接使用未經(jīng)稀釋原品時），須由兩人或兩人以上同時操作，要有相應(yīng)記錄，記錄內(nèi)容包括使用時間、使用人、用量和用途等。
3.4 使用劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的人員，放置在化驗室內(nèi)配置和稀釋后的劇毒化學(xué)品化學(xué)品應(yīng)粘貼標(biāo)識，標(biāo)明品名、濃度，指定專人負(fù)責(zé)。
3.5 化驗室安全管理人員每月對劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的使用情況定期進(jìn)行檢查，確保在使用過程中的安全管理。化驗室如發(fā)現(xiàn)丟失、被盜、被搶等情況，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，并向化驗室主任和質(zhì)量部長，由質(zhì)量部長通知公安部門處理。
3.6 化驗室要按所需數(shù)量領(lǐng)用劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品，確保劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的使用規(guī)范性，保證在任何情況下都不挪作他用、不私自轉(zhuǎn)讓給其他單位和個人。
4.劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的報廢
執(zhí)行《化驗室廢液廢物管理制度》
5.劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品的安全監(jiān)管
安全員負(fù)責(zé)組織進(jìn)行定期和不定期的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理，并做好相關(guān)檢查處理記錄。
6.劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品安全管理一般安全措施
6.1 化驗室配備健全的個人安全防護(hù)設(shè)施，包括通風(fēng)櫥、抽氣罩、洗眼器、緊急噴淋、防護(hù)眼鏡、不同級別的防護(hù)口罩、防護(hù)手套、防護(hù)鞋、防護(hù)服等。
6.2 化驗室配備充足的消防設(shè)施，并保證所有人員熟知使用方法。
6.3 定期檢查，確保安全和消防設(shè)施（如適用）能夠正常使用：
6.4 至少每半年檢查一次通風(fēng)櫥、抽氣罩的風(fēng)速，確保其風(fēng)速滿足相應(yīng)的使用要求；
6.5 滅火器定期送消防部門檢查，一般外檢周期為一年一次。
7.行政管理：
7.1 公司每月召開1次劇毒化學(xué)品試劑安全會議并留有會議記錄，且定期對保衛(wèi)員、保管員進(jìn)行培訓(xùn)。
7.2 公司每年組織進(jìn)行依據(jù)針對于劇毒化學(xué)品、防盜、防搶、防破壞及技術(shù)防范系統(tǒng)故障的應(yīng)急處置預(yù)案進(jìn)行演練一次，并留有記錄及照片。
8.其他
8.1 凡發(fā)生劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品丟失、被盜、被搶的情況，應(yīng)當(dāng)立即向化驗室領(lǐng)導(dǎo)及公安、安監(jiān)部門報告，并積極配合相關(guān)主管部門調(diào)查處理。
8.2 使用的劇毒化學(xué)品化學(xué)藥品除按照本制度的管理外，符合化學(xué)危險品性質(zhì)的還必須遵守公司對化學(xué)危險品管理的相關(guān)要求。
8.3 在檢查安全和消防設(shè)施時，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或不能正常使用，必須及時通知安全員，聯(lián)系相關(guān)廠家或維修單位進(jìn)行維修或更換。
8.4 定期開展安全檢查和安全隱患排查。
8.5 檢測過程中如遇停水、停電時應(yīng)及時切斷水源、電源，并對遺留事宜妥善處理。
化驗室的管理制度12
1.目的：為加強(qiáng)化驗室管理、規(guī)范化驗室工作流程，明確檢驗人員職責(zé)，提高化驗人員的檢測技能及綜合素質(zhì)，滿足檢測實驗室規(guī)定的能力要求，特制定本制度。
2.適用范圍：適用于伊利集團(tuán)原奶事業(yè)部杜蒙分公司化驗室。
3.工作內(nèi)容：
3.1檢驗人員行為規(guī)范
3.1.1健康規(guī)范：化驗室所有工作人員上崗須持當(dāng)年當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門頒發(fā)的有效健康證，化驗員需持化驗員證。
3.1.2著裝規(guī)范：工作時間化驗人員必須穿工衣、戴工帽，按要求佩戴胸卡，工衣干凈、整潔，無衣袋撕裂、無扣等現(xiàn)象，工帽須將頭發(fā)完全覆蓋，長發(fā)應(yīng)束起，不得散露在外。不得穿工衣進(jìn)入衛(wèi)生間，出工作區(qū)域不允許穿工衣。
3.1.3裝飾規(guī)范：工作期間不得濃妝艷抹，應(yīng)妝飾得當(dāng)，不可佩戴首飾。
3.1.4行為規(guī)范：
3.1.4.1個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，不在工作區(qū)內(nèi)隨地吐痰。
3.1.4.2工作時間不允許嬉戲打鬧，大聲喧嘩，不得睡覺，聊天、看閑書，不得無故脫崗、竄崗，接私人電話不宜過長，以免影響工作，交接班時秩序井然。
3.1.4.3化驗室不得飲食，不得用檢驗用具、器皿盛放食品，不得將私人物品存放在冰箱內(nèi)及化驗室內(nèi)，不得將非清真食品帶入廠區(qū)。
3.1.4.4一律不允許在檢驗工作區(qū)清洗晾曬（可在清洗間打曬），暖器、桌椅不得搭放物品，當(dāng)班人員及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)人員負(fù)責(zé)各自衛(wèi)生區(qū)（包括桌面、地面、墻角、水池、窗臺、儀器、容器、試劑架等），檢驗過程中隨時收拾清理物品器皿，保持現(xiàn)場整潔。
3.1.4.5有事須提前向負(fù)責(zé)人及當(dāng)班組長打招呼，準(zhǔn)假后方可，無特殊情況不得遲到早退。
3.1.5文件規(guī)范
3.1.5.1化驗室的文件書籍由體系員保管，工作期間可在現(xiàn)場查閱書籍，在下班前必須交還體系員處；帶出化驗室的書籍，借閱者填寫《文件借閱登記表》。
3.1.5.2對于企業(yè)內(nèi)部的保密性文件，化驗室以外人員借閱時，必須經(jīng)化驗室主管同意，在借閱過程中不得隨意進(jìn)行復(fù)印，并嚴(yán)禁向企業(yè)外部的人員泄漏。
3.1.5.3借閱的文件書籍須在一周內(nèi)歸還，若有續(xù)借需重新辦理登記手續(xù)。
3.1.5.4每人借閱的文件書籍保留不得超過兩周，以免影響工作需求。
3.1.5.5借閱過程中要保證書籍文件的完整，并不得隨意轉(zhuǎn)借他人。
3.1.5.6文件的監(jiān)督檢查：化驗室主管隨機(jī)檢查本部門人員的文件執(zhí)行情況。
3.1.6現(xiàn)場衛(wèi)生管理
3.1.6.1地面無污跡、油膩，無雜物，墻壁無污跡，無亂寫亂畫，墻角、柜底無奶垢、雜物。
3.1.6.2工作臺面物品擺放整齊，無牛奶及試劑殘液。
3.1.6.3水池內(nèi)無殘留牛奶、藥液、油膩，無玻璃碎渣及雜物；抹布、刷子等干凈整齊放在固定位置；下水道通暢，地漏處無雜物，無異味，異臭。
3.1.6.4各種玻璃器皿表面潔凈、無污跡，按要求整齊放在指定位置；各類容器內(nèi)壁不得有油膩、雜物、異味、異臭。
3.1.6.5試劑瓶標(biāo)識清晰、無破損，大小適度、端正，填寫規(guī)范；按大小有序排列，位置固定。
3.1.6.6檢測儀器表面干凈無污跡、無塵土，標(biāo)識清晰、無破損；儀器上不得擺放與工作無關(guān)的物品，保持過濾網(wǎng)的清潔；設(shè)備內(nèi)部保持干凈無雜物；天平不可隨意搬動，定期更換干燥劑，天平室隨手關(guān)門。儀器按要求填寫使用記錄。
3.1.6.7干燥器內(nèi)物品擺放整齊，定期更換干燥劑、涂凡士林；冰箱、藥品柜等物件擺放整齊，列有詳細(xì)藥品目錄。柜的頂部不得擺放物品。
3.1.6.8工作臺、微機(jī)桌、辦公桌上記錄、物品擺放整齊，人離開即收起，不得無人時仍攤開；椅、凳用完及時歸位。
3.1.6.9及時清倒垃圾，不得溢出，衛(wèi)生用具放在指定位置，不得隨意亂放。
3.1.6.10卷柜只許存放各種資料、文件，并分類陳列，擺放有序。
3.1.6.11冰箱內(nèi)的樣品試劑分類存放，擺放整齊且有標(biāo)識，不得存放私人物品。
3.1.6.12藥品柜內(nèi)試劑按液體、固體及性質(zhì)的不同分類存放，擺放整齊，標(biāo)識清晰，無塵土。
3.1.6.13藥品架上的各種試劑同一性質(zhì)的擺放在一起，且依照試劑瓶的大小由高到低順序擺放，不可放無關(guān)東西。
3.1.6.14工作臺柜內(nèi)雜物及時清理，要求干凈整齊。
3.1.6.15清洗間物品擺放整齊有序。
3.1.6.16每周六衛(wèi)生大清掃。
3.1.7其它工作：
3.1.7.1用完水后，及時關(guān)好水閥。
3.1.7.2電器要求停用時斷電的必須及時斷電，需連續(xù)工作的儀器每日須經(jīng)常檢查電源線有無損壞，插頭是否有虛插現(xiàn)象，線路是否雜亂無章。
3.1.7.3做到人人會用消防器材，遇緊急事件冷靜處理。
3.1.7.4白天無特殊情況，不允許開燈。
3.2化驗室考核制度
3.2.1文件控制
3.2.1.1兼職體系員未做好文件、記錄的檔案整理歸檔工作，罰款10元/次。
3.2.1.2對于借閱的實驗室書籍，若有破損要按原價的10%，對借閱人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)罰款，若有丟失必須照價賠償，對于不易買到的重要書籍要雙倍進(jìn)行罰款。
3.2.1.3工作期間查閱的書籍亂放，看后不及時交還，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
3.2.1.4因檔案保管員失誤造成實驗室書籍資料丟失，檔案保管員須照價賠償。
3.2.2申購與供應(yīng)品
3.2.2.1相關(guān)人員未及時將需要申購的檢驗物品及時未及時審購，導(dǎo)致檢驗物品短缺，檢驗工作延期，根據(jù)實際情況，對相關(guān)人員警告并罰款10元/次。
3.2.2.2體系員未及時送檢玻璃量器，對檢驗工作造成影響，罰款10元/次。
3.2.2.3領(lǐng)用檢驗物品時，未填寫或未按要求填寫領(lǐng)用記錄，對組長處以罰款10元/次。如果領(lǐng)用人不簽字，組長可以不給予領(lǐng)用。
3.2.2.4化驗員進(jìn)行藥品配制與標(biāo)定時，未填寫完整的記錄、盛放試劑的試劑瓶未按要求標(biāo)識、藥品標(biāo)識與配制記錄中的配制日期不符、標(biāo)簽未及時更換等，罰款10元/次。
3.2.2.5化驗員未合理使用藥品，造成浪費，罰款10元/次。
3.2.2.6庫房物品出、入帳不符，對組長進(jìn)行罰款30元/次，三次以上降為試用期，一個月后根據(jù)表現(xiàn)決定上崗與否。
3.2.2.7辦公品由統(tǒng)計統(tǒng)一負(fù)責(zé)，出、入帳不符時給相關(guān)責(zé)任人10元/次的罰款。
3.2.2.8化驗室藥品未按要求進(jìn)行存放和標(biāo)識，對組長進(jìn)行罰款20元/次。造成事故，保管員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
3.2.3投訴、抱怨制度：為確保相關(guān)業(yè)務(wù)部門及奶戶對化驗室出具的檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性有疑義時，各類抱怨及投訴能及時有效地得到解決，特制定本制度。
3.2.3.1票據(jù)、檢驗信息咨詢：
3.2.3.1.1關(guān)于質(zhì)量檢驗票據(jù)類的問題，由統(tǒng)計負(fù)責(zé)核實、解釋，如因數(shù)據(jù)錄入錯誤，及時更正檢驗數(shù)據(jù)、撤回有誤票據(jù)并電話或書面通知相關(guān)業(yè)務(wù)部門。
3.2.3.1.2關(guān)于檢驗結(jié)果疑義的問題，由當(dāng)班化驗員負(fù)責(zé)解釋、查詢、核對，如因匯總錯誤，負(fù)責(zé)及時更正并通知統(tǒng)計員，由其按要求執(zhí)行。
3.2.3.1.3如奶戶對當(dāng)日牛奶檢驗結(jié)果有異議，根據(jù)化驗室要求及實際情況予以重新采樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。
3.2.3.1.4關(guān)于檢驗技術(shù)方面的問題，由化驗員作出盡可能科學(xué)、詳盡的答復(fù)。
3.2.3.2對相關(guān)業(yè)務(wù)部門提出的關(guān)于檢驗效率、準(zhǔn)確率、信息反饋及時性等問題投訴，化驗室應(yīng)及時合理安排、調(diào)整，滿足要求。
3.2.3.3對奶戶反映的各類問題，由負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員及時予以核實，并將核實情況告知奶戶，如情況屬實按照化驗室制度對相關(guān)人員考核。
3.2.3.4化驗員被客戶投訴，經(jīng)證實是檢驗人員行為引起的，罰款50元/次。被投訴超過三次，該檢驗員降為試用期，一個月后根據(jù)表現(xiàn)決定上崗與否。
3.2.4原始記錄
3.2.4.1檢驗員對原始記錄信息填寫不完整，每有一項未填寫，罰款10元/次，兩項未填寫罰款20元/次，以此類推。
3.2.4.2檢驗過程中，沒有及時記錄數(shù)據(jù)，憑事后記憶填寫或重抄原始記錄，罰款10元/次。
3.2.4.3記錄出現(xiàn)錯誤，隨意涂改或不蓋章（簽名），每有一處，罰款10元/次，兩處罰款20元/次，以此類推。
3.2.4.4審核人發(fā)現(xiàn)檢驗員原始記錄結(jié)果計算錯誤，對檢驗員罰款20元/次。
3.2.4.5原始記錄中數(shù)據(jù)計量單位錯誤，或有效位數(shù)保留錯誤，罰款10元/次。
3.2.4.6檢驗結(jié)果未按要求的時間下發(fā)，對檢驗員罰款10元/次。
3.2.4.7由于檢驗員結(jié)果計算錯誤，記錄審核人未發(fā)現(xiàn)，從而造成檢驗報告錯誤并下發(fā)，則對檢驗員和記錄審核人分別罰款10元/次；
3.2.4.8由于檢驗記錄字跡不清，導(dǎo)致化驗結(jié)果票據(jù)錄入錯誤，對填寫記錄檢驗員，罰款10元/次。
3.2.4.9采樣員與樣品管理員未交接好樣品或未認(rèn)真填寫《奶樣交接記錄表》，導(dǎo)致樣品丟失或工作延誤，罰款10元/次。
3.2.5內(nèi)審：質(zhì)量體系審核每發(fā)生一項不符合，相應(yīng)責(zé)任人承擔(dān)雙倍罰款。
3.2.6人員
3.2.6.1培訓(xùn)人員未按培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)工作，罰款10元/次。
3.2.6.2培訓(xùn)人未及時整理培訓(xùn)檔案，罰款10元/次。
3.2.6.3未按要求參加培訓(xùn)，對當(dāng)事人罰款20元/次；未按要求參加考試，以不合格計。
3.2.6.4培訓(xùn)后進(jìn)行理論或操作考核，不合格者給予20元/次的罰款；考核成績95分以上者（包括95分），獎勵20元/次。
3.2.6.5在崗人員年度技能考核不合格者降為試用期，一個月后重新進(jìn)行考核，合格后方可重新上崗，仍不合格則繼續(xù)試用一個月，如果連續(xù)試用三個月后，仍不能重新上崗，則向綜合科提出對該人員的解聘申請。
3.2.6.6閉卷考試時，相互說話、抄襲，根據(jù)情況扣當(dāng)事人考試成績的5-10分。
3.2.6.7泄露試題，對當(dāng)事人罰款50元/次。
3.2.7設(shè)施和環(huán)境條件（內(nèi)務(wù)管理部分）
3.2.7.1所轄衛(wèi)生區(qū)域不整潔，垃圾清理不及時，罰款10元/次。
3.2.7.2實驗完畢后未及時清理實驗現(xiàn)場(所用物品未及時歸位、設(shè)備未清潔、臺面未清潔、未清洗各自實驗所用器皿)，罰款10元/次。
3.2.7.3未按《化學(xué)藥品管理制度》進(jìn)行危險品排放，罰款10元/次。
3.2.7.4辦公室內(nèi)更衣柜門敞開，水杯、毛巾隨處亂放，影響室內(nèi)整潔，處當(dāng)事人罰款10元/次。
3.2.7.5進(jìn)入檢驗工作區(qū)域不穿工衣、未按要求戴工帽，罰款10元/次。
3.2.7.6在檢驗工作區(qū)域吃東西、放日常用品，罰款10元/次。
3.2.7.7未經(jīng)化驗室主管許可，隨意領(lǐng)私人進(jìn)入檢測區(qū)域，罰款10元/次。
3.2.7.8工作期間擅自離崗，造成實驗影響，罰款50元/次。
3.2.7.9檢驗人員下班前未做安全檢查（關(guān)好水、電、汽、門、窗等），罰款10元/次。
3.2.8方法
3.2.8.1未嚴(yán)格按照檢驗方法進(jìn)行檢驗，擅自更改檢驗方法，罰款50元/次。
3.2.8.2化驗員未按時完成檢驗任務(wù)，罰款20元/次。
3.2.8.3檢驗結(jié)果誤判（合格判成不合格，不合格判成合格）罰款10元/次。
3.2.8.4弄虛作假，虛報結(jié)果，一次降為實習(xí)化驗員，兩次退人力資源部。
3.2.8.5檢驗結(jié)果（除微生物外）不合格未按要求復(fù)檢，罰款20元/次。
3.2.9設(shè)備
3.2.9.1未完全按設(shè)備的作業(yè)指導(dǎo)書操作，造成儀器損壞，視情節(jié)嚴(yán)重罰款50-100元。
3.2.9.2未按規(guī)定要求填寫使用記錄，罰款10元/次。
3.2.9.3設(shè)備責(zé)任人未保管好設(shè)備附件造成丟失，罰款50元/次。
3.2.9.4設(shè)備發(fā)生故障時，設(shè)備使用人未填寫設(shè)備損壞維修記錄并通知設(shè)備責(zé)任人進(jìn)行聯(lián)系檢修，罰款30元/次。
3.2.9.5未按要求填寫恒溫設(shè)備的監(jiān)控記錄，罰款10元/次。
3.2.10樣品處置：樣品管理員未按樣品管理制度保留樣品，罰款10元/次。
3.2.11質(zhì)量保證
3.2.11.2檢驗員對同一樣品進(jìn)行重復(fù)性檢驗時，兩次檢驗結(jié)果之間差值在允差值范圍以外，罰款20元/次。
3.2.11.3檢驗員對保留樣進(jìn)行重復(fù)檢驗時，兩次檢驗結(jié)果之間差值在允差值范圍以外，罰款20元/次。
3.2.12結(jié)果報告
3.2.12.1報告編制人未及時出具檢驗報告單，罰款20元/次。
3.2.12.2報告編制人編制檢驗報告出現(xiàn)輕微錯誤，罰款10元/次。
3.2.12.3報告審核人未認(rèn)真審核以致報告錯誤并下發(fā)，視情節(jié)輕重，對報告編制人和審核人分別罰款10-100元/次。 3.3化驗室保密制度
3.3.1嚴(yán)禁將企業(yè)內(nèi)部的機(jī)密向企業(yè)外部人員泄漏，以免造成企業(yè)利益的損失。
3.3.2化驗室保密范圍
3.3.2.1客戶樣品和客戶的全部資料及商業(yè)秘密等；
3.3.2.1檢測原始記錄、結(jié)果報告、各種質(zhì)量活動計劃和記錄；
3.3.2.3公司的質(zhì)量手冊、程序文件；
3.3.2.4化驗室上報主管單位的有關(guān)數(shù)據(jù)、報告、計劃書等文件；
3.3.2.5化驗室擁有的一切檢測技術(shù)和技術(shù)成果；
3.3.2.6所有外來密級文件、資料等；
3.3.2.7集團(tuán)產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3.3.3保密文件及客戶樣品由專人保管，使用后的文件及時存檔。借閱或查閱保密范圍內(nèi)的文件、技術(shù)資料時必須經(jīng)實驗室負(fù)責(zé)人同意，不經(jīng)同意不得自行外借、復(fù)印、銷毀或個人擅自處理，并嚴(yán)禁作為廢物出售。
3.3.4檢驗報告簽發(fā)前，結(jié)果應(yīng)對外保密。發(fā)放內(nèi)部各種文件資料按規(guī)定范圍發(fā)放和使用，不準(zhǔn)擅自擴(kuò)大發(fā)放范圍或?qū)⑽募䲠y帶外出。
3.3.5實驗室的微機(jī)，除內(nèi)部人員使用外，不得向他人泄漏開機(jī)密碼并查看相關(guān)文件資料，并嚴(yán)禁對微機(jī)內(nèi)的文件隨便拷貝、打印；電子版的結(jié)果報告應(yīng)由檔案管理員加文檔保護(hù)密碼，嚴(yán)禁外人翻閱。
3.4微生物實驗室安全管理
3.4.1微生物室通向外面的窗戶不得隨意打開，無菌室的門要隨手關(guān)閉，以防外界微生物的進(jìn)入。
3.4.2微生物室內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得存放與實驗無關(guān)的物品。
3.4.3進(jìn)入無菌室前要更換專用潔凈的工作衣。
3.4.4無菌室內(nèi)應(yīng)備有體積分?jǐn)?shù)為3%-5%的來蘇兒溶液或0.1%的新潔爾滅溶液、體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的酒精棉球，以便樣品表面及意外污染消毒。
3.4.5無菌室內(nèi)應(yīng)備有鑷子、剪刀、接種針或接種環(huán)，每次使用前后應(yīng)在酒精燈火焰上灼燒至無菌。
3.4.6檢驗人員在實驗過程中需嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作，不得隨意減少工序。
3.4.7無菌操作室禁止交談，操作過程中不得用手觸摸其它未消毒、滅菌的區(qū)域，與該工作無關(guān)人員不得隨便出入無菌室。
3.4.8接樣前所用的吸管、平皿及培養(yǎng)基必須經(jīng)消毒滅菌，打開包裝未使用完的`器皿，不能再繼續(xù)使用，金屬用具應(yīng)高壓滅菌或用酒精燈過火三次后使用。
3.4.9切忌用手直接接觸標(biāo)本及已滅菌的器材內(nèi)部，打開瓶塞或管塞時，應(yīng)夾持在手中適當(dāng)位置，避免污染。吸過菌液的吸管不可隨意放在潔凈工作臺內(nèi)。
3.4.10無菌室每次使用前后，用紫外燈照射30min，要定期（每周）檢測室內(nèi)空氣清潔度，確保其符合實驗條件，環(huán)境不合格時，需要對微生物室進(jìn)行徹底清洗、消毒、殺菌。
3.4.11微生物檢驗每班必須做空白、對照試驗（細(xì)菌總數(shù)做一鹽水對照、一瓊脂對照，大腸菌群做單料、雙料各一空白培養(yǎng)），同時記錄。當(dāng)有菌生長時須保留樣品及時匯報，分析原因再作外理，如果空白試驗不符合要求，微生物結(jié)果不能出具。
3.4.12每次微生物實驗后，需用體積分?jǐn)?shù)為2%的來蘇兒溶液浸手或以肥皂洗手，再用清水沖洗干凈。
3.4.13樣品檢驗完畢后，應(yīng)及時清理桌面。凡要丟棄的培養(yǎng)物，應(yīng)先高壓滅菌后，再進(jìn)行處理，污染的玻璃器皿要先高壓滅菌，再洗刷干凈，然后再進(jìn)行滅菌處理。
3.4.14嚴(yán)格控制培養(yǎng)箱溫度以及培養(yǎng)時間。
3.5化驗室培訓(xùn)管理制度
3.5.1基本原則
3.5.1.1外部培訓(xùn)與內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合。
3.5.1.2員工的培訓(xùn)結(jié)果作為獎勵、晉升和淘汰的重要依據(jù)。
3.5.2培訓(xùn)內(nèi)容
3.5.2.1通用性知識：
3.5.2.1.1企業(yè)的歷史與現(xiàn)狀、企業(yè)文化、規(guī)章制度；
3.5.2.1.2國家法規(guī)制度；
3.5.2.1.3計算機(jī)操作；
3.5.2.1.4乳品知識。
3.5.2.2專業(yè)知識、技能：
3.5.2.2.1檢驗基礎(chǔ)理論知識：化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)、計量基礎(chǔ)知識、微生物學(xué)、乳及乳制品的基礎(chǔ)知識、乳及乳制品的檢驗基礎(chǔ)知識。
3.5.2.2.2檢驗技能：原料乳的檢驗、乳制品的理化指標(biāo)檢驗、乳及乳制品的微生物學(xué)檢驗。
3.5.2.2.3儀器操作：已具備的儀器的操作和新進(jìn)儀器的操作；如全組組分分析儀、FC、凱氏定氮儀、體細(xì)胞檢測儀等。
3.5.2.3其他：諸如禮儀、道德品質(zhì)、安全、質(zhì)量管理體系等。
3.5.3培訓(xùn)講師
3.5.3.1培訓(xùn)工作采用專職講師、兼職講師與外聘講師相結(jié)合的方法。
3.5.3.2根據(jù)培訓(xùn)需求，可以聘請外部講師進(jìn)行培訓(xùn)。
3.5.3.3根據(jù)培訓(xùn)需求，參加全國各地的公開課。
3.5.4培訓(xùn)流程
3.5.4.1年初，根據(jù)對化驗員進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查后，制定出培訓(xùn)計劃草案（包括培訓(xùn)內(nèi)容、師資要求、課程設(shè)計及預(yù)計費用）。
3.5.4.2計劃內(nèi)的培訓(xùn)由本部門填寫《培訓(xùn)項目申請表》報綜合科，批準(zhǔn)后由本部門培訓(xùn)人員組織實施，綜合科提供必要的支援。計劃外的培訓(xùn)，首先由該部門負(fù)責(zé)人簽署意見，并報綜合科審核認(rèn)可，方可予以培訓(xùn)。
3.5.4.3要求組織者提前2天作出培訓(xùn)計劃，并通知參加培訓(xùn)人員，參加培訓(xùn)人員必須準(zhǔn)時到達(dá)培訓(xùn)現(xiàn)場，并簽到；不得遲到、早退，因特殊情況不能參加必須向負(fù)責(zé)人請假，違反一次罰責(zé)任人20元。
3.5.4.4培訓(xùn)老師認(rèn)真填寫培訓(xùn)記錄，組織者負(fù)責(zé)保存、整理相關(guān)記錄，并存檔。
3.5.4.5對于其他部門臨時組織的培訓(xùn)，根據(jù)具體情況，由主管選派人員參加。
3.5.4.6培訓(xùn)后，由化驗室主管予以審核、評估，計入員工檔案。
3.5.4.7組織者定期對所有培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行綜合測評，可根據(jù)培訓(xùn)對象和內(nèi)容以抽查的方式進(jìn)行考試�？己藘�(nèi)容包括理論和操作兩部分，具體為理論考試2月進(jìn)行1次，操作考試每月進(jìn)行，操作考核每次抽取人數(shù)不少于3人，（考核滿分100分，60分及格，操作考核滿分100分，80分合格）通過考核來驗證培訓(xùn)效果和調(diào)整培訓(xùn)項目，同時提高培訓(xùn)的積極性，作到按需、有效培訓(xùn)。
3.5.5新進(jìn)員工培訓(xùn)
3.5.5.1化驗室主任安排新進(jìn)人員的培訓(xùn)，要進(jìn)行崗前培訓(xùn)。并有化驗室主任評估合格后方可上崗或派出。未經(jīng)崗前培訓(xùn)者不得上崗、派出，培訓(xùn)不達(dá)標(biāo)者不得上崗或派出。
3.5.5.2崗前培訓(xùn)內(nèi)容：乳品檢驗基礎(chǔ)知識、實驗室管理制度、實驗室安全管理規(guī)定、規(guī)章制度、檢驗流程。
3.5.5.3新聘人員必須參加國家技術(shù)監(jiān)督局組織的化驗員資格證書考試。
3.5.5.4崗后培訓(xùn)內(nèi)容：國際及國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定、常用試劑的配制方法、常用檢測設(shè)備的使用及維護(hù)、精密儀器的使用及維護(hù)。
4.執(zhí)行日期:下發(fā)之日起執(zhí)行。
5.發(fā)放范圍:杜蒙分公司化驗室。
化驗室的管理制度13
1、化驗員應(yīng)嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，工作態(tài)度嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)守操作規(guī)程，高度重視安全、衛(wèi)生工作。
2、進(jìn)入化驗室必須更換工作衣、帽、鞋，無關(guān)人員及物品不得進(jìn)入，嚴(yán)禁在化驗室會客、聊天、喧嘩、吸煙、吃零食。
3、化驗室內(nèi)的藥品、儀器需做到安全使用。易燃，易爆，劇毒和貴重物品，由專人負(fù)責(zé)存放，劇毒藥品須專柜保管，實行雙人雙鎖制。
4、化驗室配備的消防器材應(yīng)按規(guī)定的地點放置并定期檢查，使之處于良好的.狀態(tài)。
5、在檢驗中，化驗員不得擅自離開工作崗位，一切操作嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。檢驗結(jié)束后，檢驗臺面要及時處理，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。
6、檢驗剩余樣品應(yīng)及時處理。檢驗使用過的酸堿液，應(yīng)集中存放，經(jīng)綜合處理后排放。微生物檢驗的廢棄物工器具，需經(jīng)殺菌處理后，方可處理或清洗，受污染的有毒物品，按有關(guān)要求處理。
7、化驗員上下班及檢驗前后。應(yīng)檢查水、電的安全情況，做到安全使用。
8、化驗員應(yīng)有良好的安全衛(wèi)生意識，共同維護(hù)檢驗室的安全、衛(wèi)生。每天下班前，應(yīng)檢查儀器的清潔與保護(hù)狀況并做好環(huán)境衛(wèi)生工作，化驗室每周至少進(jìn)行一次大掃除。化驗室的環(huán)境衛(wèi)生必須滿足檢測條件要求。
9、公司負(fù)責(zé)人應(yīng)督促本制度執(zhí)行，并根據(jù)工作情況給予適當(dāng)?shù)莫剟睿瑢υ斐芍卮笫鹿实呢?zé)任者，視情節(jié)給予批評，教育，罰款直至追究法律責(zé)任。
10、化驗員負(fù)責(zé)化驗室的安全監(jiān)督與宣傳，并配備相應(yīng)的急救藥品。
化驗室的管理制度14
一、化驗室安全操作制度
1、化驗室需裝備各種必備的安全設(shè)施(通風(fēng)櫥、防塵罩、試劑柜、防毒面具、消防滅火器材等)。
2、對消防滅火器材定期檢查，不能任意挪用，保證隨時可取用。經(jīng)常對化驗室人員進(jìn)行安全防火教育，保證化驗室人員都能正確使用所備的各種消防滅火器材。
3、化驗室內(nèi)各種儀器設(shè)備都應(yīng)按要求放置在固定的處所，不得任意移動。各種標(biāo)簽要保證清晰完整，避免拿錯用錯造成事故。
4、使用任何一種儀器設(shè)備必須嚴(yán)格遵守安全使用規(guī)則和操作規(guī)程，認(rèn)真填寫使用記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
5、用電、用氣、用火時，必須按有關(guān)規(guī)定操作以保證安全。
6、化驗室發(fā)生意外安全事故時，應(yīng)迅速切斷電源或氣源，立即采取措施即使處理，并上報廠領(lǐng)導(dǎo)。
7、下班時，應(yīng)有專人檢查門、窗、水、電、氣、報警器等，避免因疏忽大意造成損失。
8、化驗室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、吃食物、存放與化驗無關(guān)的物品。
二、化驗室儀器設(shè)備使用管理制度
1、精密儀器及貴重器皿需有專人保管，并做好相關(guān)記錄。
2、精密儀器的安裝、調(diào)試和保養(yǎng)維修，均應(yīng)嚴(yán)格遵照儀器說明書的要求進(jìn)行。上機(jī)人員上崗前應(yīng)經(jīng)考核，合格后方可上機(jī)操作。
3、使用儀器前，要先檢查儀器是否正常。儀器發(fā)生故障時，要查清原因，排除故障后方可繼續(xù)使用。決不允許儀器帶病運行。
4、儀器用完后，要擺放到所要求的位置，做好清潔工作，蓋好防塵罩。
5、計量儀器要定期校驗、標(biāo)定，以保證測量值的準(zhǔn)確度。
6、對化驗室內(nèi)的儀器設(shè)備要妥善保管，經(jīng)常檢查，及時維修保養(yǎng)，使之隨時處于完好狀態(tài)。
三、化驗室內(nèi)化學(xué)試劑使用管理制度
1、化驗室內(nèi)使用的化學(xué)試劑應(yīng)有專人保管，分類存放，并定期檢查使用及保管情況。
2、加強(qiáng)對劇毒、易燃、易爆物品、放射源及貴重物品的管理將其放在遠(yuǎn)離實驗室的陰涼通風(fēng)處。凡屬危險品必須專人保管。劇毒藥品或試劑應(yīng)存儲于保險柜中。要嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)，隨用隨領(lǐng)，嚴(yán)格控制領(lǐng)用量，并做好使用記錄，不準(zhǔn)在化驗室內(nèi)任意存放。
3、取用化學(xué)試劑的器皿應(yīng)洗滌干凈，分開使用。倒出的化學(xué)試劑不準(zhǔn)倒回，以免沾污。
4、使用易燃、易爆和劇毒化學(xué)試劑要先了解其物理性質(zhì)，再遵守有關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。
5、配制各種試液和標(biāo)準(zhǔn)溶液必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，配完后立即貼上標(biāo)簽，以免拿錯用錯，不得使用過期試劑。
6、揮發(fā)性強(qiáng)的試劑必須在通風(fēng)櫥內(nèi)取用。使用揮發(fā)性強(qiáng)的有機(jī)溶劑時要注意避免與明火接觸。
7、純度不符合要求的試劑，必須經(jīng)提純后再用。
四、化驗室樣品管理制度
1、化驗室應(yīng)有專人負(fù)責(zé)驗收樣品，并進(jìn)行登記。樣品驗收過程中，如發(fā)現(xiàn)編號錯亂，標(biāo)簽缺損、字跡不清、檢測項目不明、規(guī)格不符、數(shù)量不足，以及采樣不合要求者可拒收，并建議補(bǔ)采樣品。
2、樣品驗收登記完畢后，應(yīng)按規(guī)定方法妥善保存，并在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行分析測試。
3、樣品測試完畢后，除有特殊要求需繼續(xù)保存外，要及時將不需要保存的樣品處理掉，并徹底清洗處置采樣瓶，供下次采樣使用。
五、化驗室衛(wèi)生管理管理制度
1、化驗室內(nèi)應(yīng)保持清潔、整齊、明亮。
2、各組成員每天清除本組各個崗位的工作臺、實驗臺、儀器設(shè)備及器皿上的灰塵，保持清潔。室內(nèi)窗戶、墻壁自覺擦拭，保持清潔。
3、分析檢測人員在分析結(jié)束后將儀器、器皿等排列整齊，清洗干凈，一切廢物要到入紙簍或廢物箱內(nèi)，并及時處理。
4、化驗室衛(wèi)生劃分衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)，實行責(zé)任承包到人。對于分擔(dān)區(qū)的衛(wèi)生要每天清掃，不得留死角。遇大檢查時衛(wèi)生由當(dāng)日值日人員負(fù)責(zé)。
5、化驗室工作人員上檢測崗時，要穿戴好工作服、帽等。
6、將不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查不合格的，應(yīng)馬上清掃。
六、化驗室蒸汽滅菌鍋安全使用制度
1、注意用電安全，鍋內(nèi)水位要在標(biāo)準(zhǔn)水位以上方可通電使用。
2、鍋內(nèi)帶滅菌物品不得超過滅菌鍋容積的2/3。
3、滅菌過程中工作人員不得離開，如果因工作需要室內(nèi)有班組其他工作人員，要予以提醒，并做好看護(hù)，以防燙傷。
4、滅菌完畢后要緩慢放氣，必須在壓力表的指針回到“以后，放氣閥完全打開，待鍋內(nèi)蒸氣放盡后，方可開蓋。
5、滅菌鍋的壓力表按時送檢。
七、化驗室廢液、固體廢物管理規(guī)定
1、化驗室的廢液、固體廢物不得隨意傾倒，必須按規(guī)定處理或收集后統(tǒng)一處理。
2、化驗室廢液或固體廢物處理時，需配備消防器材，防止發(fā)生化學(xué)火災(zāi)。
3、廢液儲存容器場所應(yīng)能夠保證廢物不受自然力和人為破壞。
4、儲存容器必須維持密封狀態(tài)，不泄漏且與廢物相容。
5、廢液應(yīng)分類存放，不相容廢液不得混合儲存，且廢物容器上須有明顯之標(biāo)識。
6、特殊廢物如高溫易燃爆或易腐敗之廢物應(yīng)在低溫下儲存。
7、對于某些廢酸廢堿要經(jīng)過中和后在進(jìn)行排放處理。對汞液的.處理要撒上硫粉，形成硫化汞再進(jìn)行處理掉。
8、對于廢棄培養(yǎng)基要高溫滅活處理后方可按生活垃圾處理。
9、化驗室內(nèi)設(shè)有廢液槽、廢液必須排入廢水池進(jìn)行轉(zhuǎn)化處理或收集后由有關(guān)部門處理，不得任意排放。
八、化驗室危險化學(xué)品管理制度
1、化驗室危險化學(xué)采取分類保管。
2、需要采購危險化學(xué)品時，化驗室負(fù)責(zé)人根據(jù)檢測工作需要，每年度提出采購申請，緊急情況時可追加計劃，統(tǒng)一報分公司經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)后(其中劇毒品須經(jīng)公司經(jīng)保大隊、市公安局審批同意)，統(tǒng)一由器材站按采購程序購買。
3、化驗室負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、材料員、保管員負(fù)責(zé)對危險化學(xué)物品的驗收。
4、化驗室存放的危險化學(xué)品，不宜過多，滿足日常分析使用需要即可。分析人員要充分了解所用危險化學(xué)品的特性，按要求使用。
5、揮發(fā)性強(qiáng)的試劑必須在通風(fēng)櫥內(nèi)取用。使用揮發(fā)性強(qiáng)的有機(jī)溶劑時要注意避免明火，決不可以用明火加熱。
6、危險化學(xué)品的存放和使用場所應(yīng)配備消防器材。
7、危險化學(xué)品的存放房間由專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)管理，經(jīng)常檢查門、窗，做好防盜工作。
化驗室的管理制度15
為了切實加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，經(jīng)公司研究決定成立“貴州茅泉酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理辦公室”（簡稱質(zhì)管辦），由公司副總經(jīng)理陳坤德同志兼任辦公室主任，由蔡回啟和羅安明為副主任，陳宗孝、周婷、羅安明為成員，由梁明政為基酒車間主任，蔡回啟為包裝車間主任，周婷為化驗、檢測室主任。
一、具體分工：
1、陳坤德同志負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理全面工作。
2、梁明政負(fù)責(zé)基酒車間質(zhì)量管理工作。
3、陳宗孝負(fù)責(zé)勾兌車間質(zhì)量管理工作。
4、蔡回啟負(fù)責(zé)包裝車間質(zhì)量管理工作。
5、周婷、羅安明負(fù)責(zé)公司化驗、檢測工作。
二、質(zhì)管辦主要工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司產(chǎn)品生產(chǎn)流程的工作。
2、負(fù)責(zé)管理公司產(chǎn)品和原輔材料的質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)基酒的質(zhì)量工作。
4、負(fù)責(zé)勾兌的半成品質(zhì)量工作。
5、負(fù)責(zé)包裝流水線的質(zhì)量、計量工作。
6、負(fù)責(zé)隨機(jī)抽樣的化驗、檢測工作。
7、負(fù)責(zé)包裝材料、基酒等的入庫檢驗工作。
三、基酒車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、組織車間員工按公司計劃進(jìn)行生產(chǎn)；
2、對車間進(jìn)行行政管理。
3、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)安全與消防安全。
4、抓好車間生產(chǎn)的質(zhì)量工作：即原燃材料不合格決不進(jìn)倉，生產(chǎn)配料必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，生產(chǎn)發(fā)酵嚴(yán)格按入窖溫度、發(fā)酵時間、窖池密封等要求把好關(guān)；5、作好各種原始記錄。
四、勾兌車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、嚴(yán)格按品牌要求和理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)要求調(diào)配勾兌；
2、勾兌完工的產(chǎn)品，必須達(dá)到酒體、感觀（色、味）要求；
3、清洗有關(guān)設(shè)備；
4、建立臺帳，作好記錄；
5、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全與消防工作。
五、包裝車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、負(fù)責(zé)包裝車間的行政管理工作；
2、完成公司安排的`生產(chǎn)任務(wù)；
3、負(fù)責(zé)半成品、成品的質(zhì)量工作，保證生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量、計量工作。
4、負(fù)責(zé)材料保管、收發(fā)，最大程度地減少材料損耗，降低生產(chǎn)成本；
5、建立臺帳，作好記錄；
6、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全消防工作。
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