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社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2024-09-17 22:16:00 社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 我要投稿

【熱門】社會(huì)實(shí)踐報(bào)告集錦九篇

  在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天,報(bào)告使用的頻率越來越高,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非常苦惱吧,下面是小編收集整理的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9篇,希望能夠幫助到大家。

【熱門】社會(huì)實(shí)踐報(bào)告集錦九篇

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇1

  研究生助管工作,在世間萬千種工作中是極為平凡的一個(gè)。然而,伴隨著這份工作,我度過了研究生求學(xué)生涯的多半時(shí)間,細(xì)細(xì)品讀,覺出這個(gè)工作也有其不凡之處。 這是一個(gè)舞臺(tái)。

  心有多大,舞臺(tái)就有多大。助管作為研究生“三助”崗位之一,為在校研究生提供了一個(gè)實(shí)實(shí)在在鍛煉自己的舞臺(tái)。平時(shí)我們忙于課程,忙于寫論文做研究,時(shí)間一長(zhǎng),難免疏于跟人溝通交往。因而,每周兩次前往偉德做助管對(duì)于我而言,是一種樂趣,也是一種期待。在辦公室,輔導(dǎo)員老師有時(shí)會(huì)讓我偉德同學(xué)或老師,通知他們辦理某種手續(xù),或是詢問畢業(yè)生的就業(yè)情況等。起初我會(huì)害羞,說話也不夠大聲、清楚。但慢慢地,我掌握了跟人打交道的技巧,也變得樂于與人溝通、善于跟人交流。

  這是一塊沃土

  春種一粒粟,秋收萬顆子。在助管的崗位上,付出和收獲是成正比的。整理辦公室,老師們一進(jìn)門就夸“好干凈”;寄送文件,老師們的工作便得以順利進(jìn)展、交接;打偉德話通知學(xué)生,他們便能夠獲知偉德最新動(dòng)態(tài)從而更好的學(xué)習(xí)生活。而對(duì)于我自己來說,除了為能幫助老師和學(xué)生而感到由衷地喜悅之外,我也在其中體會(huì)到了個(gè)體的生存價(jià)值。這些感悟很大部分來自于我對(duì)辦公室老師的學(xué)習(xí):我真切地看到輔導(dǎo)員老師,全心全意地為同學(xué)和老師服務(wù),很多時(shí)候都很累,但他從來不抱怨,而是始終以一種充盈著幸福的狀態(tài)來對(duì)待每一件事。他的幸福感也感染和影響了身邊的人,讓每個(gè)人都覺得踏實(shí)生活、享受工作、與人為善,原本就是人生價(jià)值所在。

  這是一門學(xué)問

  我從來不認(rèn)為助管的工作毫無技術(shù)含量,相反,在我看來,要真的做好這份工作,其難度不亞于完成一部漂亮的小說。每天來來去去要打交道的學(xué)生那么多,老師給指派的任務(wù)也有各式各樣,辦公軟件等工具也需要被征服,怎么能說簡(jiǎn)單呢?然而最難的還不是這些。一件極細(xì)微的'錯(cuò)誤,都可能使一場(chǎng)活動(dòng)不能如期順利舉辦,使一個(gè)學(xué)生錯(cuò)過了申報(bào)某個(gè)項(xiàng)目的時(shí)間,使一份檔案永久性的淹沒在歷史的塵埃中。所以說,做助管,最需要的責(zé)任心,最難的也就在于很少有人能始終保持強(qiáng)烈的責(zé)任感。教職業(yè)規(guī)劃課程的老師曾經(jīng)跟我們提到,他有一個(gè)非常得力的助手,任何事情,都可以很放心的交給他,因?yàn)槟阒浪欢〞?huì)妥善地完成它,不會(huì)出大問題。做一個(gè)讓領(lǐng)導(dǎo)“放心”的員工,是在任何職業(yè)中都應(yīng)該努力達(dá)到的目標(biāo)。也就是做助管的這段時(shí)間,我才在細(xì)碎的工作中,慢慢體會(huì)到了這個(gè)道理的深刻之處。 所以,作為研究生“三助”崗位之一的助管,是一份無比平凡而又如此不平凡工作,我很珍惜這樣的工作實(shí)踐,也對(duì)以往工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,充滿感恩。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇2

  08年1月17號(hào)晚,我回到曠別已久的家,家是我永遠(yuǎn)的港灣,無論怎樣,它都可以讓我?。

  休息了幾天,見了一些朋友和以前的同學(xué),大家還是那么好玩,聚在一起天南地北地胡侃,仿佛我們又回到了中學(xué)時(shí)代,那時(shí)有數(shù)不盡的毫無理由的歡樂。

  終于和朋友同學(xué)們告別,一個(gè)人在家靜靜地思考,我只帶了一本書回去,所以平常還是比較多時(shí)間的,于是想起了寒假實(shí)踐。以前的假期實(shí)踐我做過家教、家私店送貨員、大型商場(chǎng)服務(wù)員,感覺這些都有好有壞,主要看自己的興趣,不過我的這些實(shí)踐經(jīng)歷對(duì)我的成長(zhǎng)有很重要的意義。做家教讓我明白老師的不容易,做送貨員使我明白家私的很多知識(shí),包括性價(jià)比、出處、組裝等,而在商場(chǎng)時(shí)我懂得作為一個(gè)員工就必須按單位的制度辦事,很多事情并不是按自己習(xí)慣來做的,而是自己去適應(yīng)制度。但是,我總在思考,我能不能不做這些受別人管理的實(shí)踐,我想自己的實(shí)踐自己做主。想了幾天都沒想出一個(gè)好的辦法,而這時(shí)我以前的做過商場(chǎng)又打電話問我今年寒假還去不去實(shí)踐,但我已經(jīng)去那里做過一個(gè)暑假和一個(gè)寒假了,覺得再去做自己得到的東西肯定沒有以前那么多了,我心里想換個(gè)環(huán)境實(shí)踐或許會(huì)有意想不到的收獲,于是委婉拒絕了商場(chǎng)的好意。

  剛好這天晚上,我二哥三哥說年底想擺灘賣桔子,我馬上舉手贊成,因?yàn)槲铱梢院退麄円黄鹱,這樣我的`寒假實(shí)踐就有著落了。于是我和二哥、三哥一拍即合,馬上計(jì)劃起來。首先,我們?nèi)值苓M(jìn)行了總體計(jì)劃:

  1.貨源調(diào)查。包括進(jìn)貨價(jià)、距離、質(zhì)量等;

  2.市場(chǎng)需求分析。包括需求量、供應(yīng)量、需求供應(yīng)關(guān)系、消費(fèi)者偏好等;

  3.可行性分析。包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、擺灘地點(diǎn)選擇、時(shí)間等。

  于是我們?nèi)值芊止ず献,我?fù)責(zé)的是市場(chǎng)需求分析。我上網(wǎng)調(diào)查了陸豐的人口總數(shù)和家庭總數(shù),得到陸豐現(xiàn)在人口總數(shù)約為160多萬,占汕尾總?cè)藬?shù)的70%,而我所在的東海鎮(zhèn)人口約20多萬,共3萬多戶。按照我們陸豐的習(xí)俗(祭神、回禮、訪客都要用到),每戶大概10千克桔子,這樣?xùn)|海市場(chǎng)就需要大約30萬千克的桔子。而每年的市場(chǎng)批發(fā)會(huì)有大約10萬千克的桔子,擺灘批發(fā)也是差不多10萬千克。這就說明市場(chǎng)的需求還是沒有得到滿足,就像去年的桔子賣到最后都是漲價(jià)的,漲到最后3.50元/斤。當(dāng)前的桔子價(jià)格為2.00元/斤,可以說還有漲價(jià)的余地。而據(jù)我的了解調(diào)查得到,我們那里人比較喜歡不大不小、色澤紅潤(rùn)的桔子,因?yàn)檫@樣看起來好看,訪客、回禮都不錯(cuò),至于好不好吃、甜不甜倒很少去注意了。

  經(jīng)過我們幾天的調(diào)查求證,我們基本上了解了整個(gè)陸豐桔子市場(chǎng)的狀況。在二哥的調(diào)查中,我們得到:去陸豐西南鎮(zhèn)(圖1)進(jìn)貨比較實(shí)惠,距離也不遠(yuǎn),質(zhì)量算中上,進(jìn)貨價(jià)為1.35元/斤,貨車運(yùn)費(fèi)600元。而三哥則查到估計(jì)今年會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(擺灘批發(fā))10家,地點(diǎn)我們會(huì)選在人流中心的人民路中段和龍仙橋邊(圖2)。而在時(shí)間的選取上我們有不同意見:二哥是想早點(diǎn)開始賣,十二月廿一進(jìn)貨,廿二開始賣;我和三哥都想到合適的時(shí)間才賣,這樣省時(shí)又能集中精力對(duì)待,到廿五開始賣。經(jīng)過討論最后我們決定人民路灘點(diǎn)4000千克,廿二開始賣,而龍仙橋?yàn)c(diǎn)2500千克廿四開始賣。

  時(shí)間終于來到十二月廿一,這天我二哥三哥一大早就出發(fā)去西南鎮(zhèn)桔子種植場(chǎng)進(jìn)貨,而我則留在家這邊接應(yīng)。然而,老天卻下起了小雨,我想二哥他們此行應(yīng)該很辛苦了,但現(xiàn)在做哪行不辛苦呢。晚上8點(diǎn),我終于接到二哥的電話,于是馬上開始開車到人民路,看見差不多變成泥人的二哥和三哥,果然他們此行艱難。等我們幾個(gè)人把桔子卸到指定灘點(diǎn)時(shí)已經(jīng)快9點(diǎn)半了。

  第二天正式賣桔子,2.00元/斤,不過比較少人問津,可能是因?yàn)殡x春節(jié)還遠(yuǎn)吧,擔(dān)心到時(shí)桔子都爛掉了。不過我們前兩天都是靠著有熟人拉關(guān)系先做政府單位生意,這種比較容易做,一不講價(jià),二不挑揀,只要裝好送上門就行。

  就這樣一直到廿五,我們也只賣出1000多千克,桔子的色澤已經(jīng)沒有剛回來那時(shí)好看了。這時(shí)其他擺灘的也已經(jīng)開始批發(fā)了,僅在人民路就有6、7家了,競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。而我們另一個(gè)灘點(diǎn)也進(jìn)貨回來開始賣了,我一般都在龍仙橋這個(gè)灘點(diǎn),這邊只有三兩家,我們的桔子質(zhì)量要好上不少,所以這邊情況良好。桔子剛一回來就有很多人來買,第一天就買了500千克,這使我信心大增。

  然而,最艱難的是這幾天一直低溫降雨,很凍,凍得大家都不想出門了,更別說去消費(fèi)了。這樣我們的生意受到很大的影響,惡劣的天氣大大地降低了消費(fèi)者的消費(fèi)積極性。大多人抱著“本來要買20千克的,這么冷了,那就隨便買個(gè)10千克吧”的心理。所以今年的桔子市場(chǎng)的需求量由于天氣的原因降低了不少。

  雖然天氣惡劣,但很多勞動(dòng)人民還是依舊勞作,我真正體會(huì)到社會(huì)上很多底層的老百姓的生活是多少的艱難。那么冷的天氣,每天要起早摸黑的賺養(yǎng)家糊口,為的只是能讓日子好過點(diǎn)。而我在學(xué)校的課室上課都嫌冷,這使我感覺到自己并沒有想象中的那么堅(jiān)忍,我要鍛煉的地方還很多很多。

  接下來幾天都是差不多的天氣,面對(duì)消費(fèi)者不積極的消費(fèi)心態(tài),很多批發(fā)的賣家已經(jīng)開始降價(jià)。第一天我們?nèi)嗣衤窞c(diǎn)并沒有一起降價(jià),因?yàn)槎缬X得大家最后還是要買的,不怕賣不出去。后來事實(shí)證明,這個(gè)決定是錯(cuò)誤的,這導(dǎo)致我們這個(gè)灘點(diǎn)到最后并沒有什么賺頭。一直到廿八才開始降到1.50元/斤,而這時(shí)龍仙橋?yàn)c(diǎn)由于競(jìng)爭(zhēng)少,質(zhì)量高已經(jīng)賣得差不多了。我們考慮到市場(chǎng)上還有很多的桔子,估計(jì)還有10萬千克,于是來個(gè)大甩賣,1.40元/斤成本價(jià)出售,這樣到廿九還剩下1000多千克,接下來的就基本上1元一斤賤賣了,只希望這個(gè)灘點(diǎn)能賺回成本。到年三十那是5毛錢斤,想要就拿去吧,總算到中午賣剩200斤自己搬回家吃算了。

  就這樣,我的實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束了。我們?nèi)值芎怂懔艘幌拢コ杀?8200元、運(yùn)輸費(fèi)1200元、灘點(diǎn)租費(fèi)800元和各種稅收(包括市政局稅、工商稅、衛(wèi)生管理稅、個(gè)體稅等)600元,最后我們只賺了20xx多元,而人民路的灘點(diǎn)差不多沒賺頭。

  這是一次失敗而雙成功的嘗試,因?yàn)檫@次很多擺灘批發(fā)的都虧了,我們能不虧本主要是靠質(zhì)量還有兩邊作戰(zhàn),同時(shí)準(zhǔn)備也比較充足,但第一次做這個(gè)我們也存在不少問題:一是時(shí)間上把握不對(duì),如果廿五才開始賣的話人民路灘點(diǎn)的桔子不會(huì)到最后變得很難看。二是天氣問題沒有考慮進(jìn)去,這是一個(gè)很重要的問題。三是市場(chǎng)了解還不夠深入,今年受去年的影響以為桔子會(huì)好賣,所以很多人都來賣這個(gè),結(jié)果導(dǎo)致供大于求。

  但是,總體來說,這次嘗試還是很有價(jià)值的,畢竟讓我們體會(huì)到做生意的感覺(不容易),因?yàn)橐紤]很多問題,全面的計(jì)劃和充分的準(zhǔn)備才能讓自己把握市場(chǎng)動(dòng)向,不會(huì)陷入被動(dòng)的格局。同時(shí)我也明白社會(huì)就是這樣現(xiàn)實(shí),商場(chǎng)上就是你爭(zhēng)我奪的,任何企圖逃避的人都會(huì)遭受失敗,這次實(shí)踐讓我有了積極面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的心理準(zhǔn)備。

  假期的實(shí)踐不應(yīng)該成為一種壓力、一種負(fù)擔(dān),而是在自己的興趣之下親身去嘗試、去體會(huì)實(shí)踐、工作的酸甜苦辣,從而更加懂得生活,只有這樣才會(huì)得到提高與成長(zhǎng)。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇3

  因?yàn)楝F(xiàn)在我是一個(gè)師范專業(yè)的學(xué)生,所以在平時(shí)我就比較注意教師素質(zhì)的培養(yǎng)。為了讓自己有一個(gè)充實(shí)的假期,并在實(shí)踐中鍛煉自己,我經(jīng)小姨介紹來到小姨工作的幼兒園工作。得到此工作時(shí),我的內(nèi)心有著一種說不出的興奮感,因?yàn)樽约旱玫搅艘粋(gè)鍛煉自己能力同時(shí)體現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì)。通過面試,我順利得到了學(xué)校的認(rèn)可,于是,我的暑假生活又增添了一道絢麗的風(fēng)景。

  一、了解學(xué)生,學(xué)習(xí)怎樣授課

  來到幼兒園,先熟悉實(shí)習(xí)班級(jí)的情況,認(rèn)識(shí)班上的每個(gè)學(xué)生。然后,認(rèn)真聽指導(dǎo)老師上課,F(xiàn)在聽課的感覺和以前完全不一樣:以前聽課是為了學(xué)習(xí)知識(shí),現(xiàn)在聽課是學(xué)習(xí)教學(xué)方法,目的不一樣,上課的注意點(diǎn)就不一樣,現(xiàn)在注意的是指導(dǎo)老師的上課方式,上課的思想,接著,根據(jù)在大學(xué)所學(xué)的教育知識(shí)和在中學(xué)實(shí)習(xí)聽課所學(xué)到的,自己在已有的基礎(chǔ)上備課,做足上課的準(zhǔn)備。作為一名教師,天職就是教書,無私地把知識(shí)傳播給學(xué)生。這也是我們實(shí)習(xí)的重要內(nèi)容——授課。我初次體會(huì)到當(dāng)老師的辛苦。上一節(jié)課,要經(jīng)過“備課(寫教案)——上課——批改作業(yè)——接受學(xué)生反饋的信息——評(píng)講、鞏固練習(xí)”這樣一個(gè)流水線。看起來簡(jiǎn)單,可其中每個(gè)環(huán)節(jié)又有很多小細(xì)節(jié),最主要的是“上課”。

  二、第一次教課

  在經(jīng)過了前兩天的聽課,第三天我正式走上講臺(tái),第一次感覺自己所學(xué)的知識(shí)派上用場(chǎng),當(dāng)我真正和孩子們零距離接觸時(shí),面對(duì)他們那一張張純真的笑臉和一雙雙充滿好奇的眼睛,我感覺到了肩上的重?fù)?dān), 這一刻我才真正的體會(huì)到作為教師的責(zé)任之重.第一天給孩子們上課是我見習(xí)以來最難忘的一天.上課前,我不斷的回想著見習(xí)時(shí)老師上課的情景:老師那始終帶著笑容的臉和豐富的肢體語言.我告訴自己要笑著上好人生中的第一堂課。開始上課了,我懷著萬分激動(dòng)的心情,揣著老師幫我修改的教案邁上了人生中的第一次講臺(tái),雖然很緊張,但是我不段的提醒自己,只有笑才能讓孩子們喜歡你,才能和孩子們拉近距離,那一節(jié)課雖然不是很成功但是我明白了我的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)是那么的不足,在老師的指導(dǎo)下我學(xué)會(huì)怎樣吸引孩子的注意,但是由于經(jīng)驗(yàn)的不足,我在控制課堂紀(jì)律上還是不夠好,一節(jié)課下來雖然感覺不輕松,但是我從中學(xué)到了知識(shí),讓我倍感欣慰。接下來的實(shí)習(xí),隨著和幼兒園的老師的'不斷交流,我也有了點(diǎn)兒經(jīng)驗(yàn),慢慢的我也進(jìn)步了不少,也懂得了如何和孩子們交流,怎樣和孩子們?nèi)诤显谝黄稹?/p>

  三、漸漸學(xué)會(huì)如何當(dāng)一個(gè)教師

  通過這兩周的實(shí)習(xí),豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),給我以后的經(jīng)驗(yàn)也帶來了不少基礎(chǔ).我也深刻的體會(huì)到作為一名教師責(zé)任是多么的重大,孩子是將來社會(huì)的棟梁,作為教師的我們,肩上的擔(dān)子是艱巨的,要為孩子上好一節(jié)成功的課,除了豐富的知識(shí)還要有足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),足夠的耐心和愛心,要讓孩子們?cè)诹己玫慕逃鲁砷L(zhǎng)。上午的課程是教小朋友畫畫,我了解到小孩兒的想像能力是無限的,最好不要過于束縛他們的想像能力。教他們繪畫,最好不要有太多的條條框框,給他們一個(gè)主題,讓孩子們看看相關(guān)的圖片,或者我手繪示范一個(gè)與主題相關(guān)的作品,讓小朋友們自由發(fā)揮想像,往往他們的作品會(huì)讓你大吃一驚。下午的課程是教小朋友數(shù)學(xué),我了解到要在提高孩子對(duì)數(shù)學(xué)基本的掌握的同時(shí),也要提高他們對(duì)數(shù)學(xué)的興趣,讓他們?cè)谏钪薪佑|數(shù)學(xué),更對(duì)他們給以鼓勵(lì),使孩子從具體材料和游戲活動(dòng)中進(jìn)行抽象,由外部的感知活動(dòng)內(nèi)化為內(nèi)部的思維活動(dòng),并用語言促進(jìn)思維,培養(yǎng)他們對(duì)數(shù)學(xué)的興趣。

  教學(xué)不簡(jiǎn)單,教好更是難,細(xì)心和耐心不可缺少,和學(xué)生時(shí)常的心理溝通也很重要,這樣才能在教學(xué)時(shí)把握住學(xué)生的注意力,才能了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況,下一步的教學(xué)應(yīng)如何進(jìn)行,以后的教學(xué)應(yīng)注意什么。而且,我感覺教學(xué)理論就算知道了,也許不會(huì)用,人的思維是活的,把教學(xué)工作做好,還要靠老師時(shí)常的觀察和思考,最好的教學(xué)方法就是這樣產(chǎn)生的,所以教學(xué)不應(yīng)刻板的遵守某些理論,而應(yīng)該因地制宜,靈活教學(xué)。

  總結(jié):在這個(gè)幼兒園里我收獲很多知識(shí),也收獲了很多快樂!這些快樂是可愛的孩子們給我的,我越來越喜歡和孩子們呆在一起了!也讓我想通過我的努力去讓所有的孩子,能正真的去享受學(xué)習(xí)帶給他們的快樂!現(xiàn)在我首先要做的就是努力學(xué)習(xí),不斷完善與提升自己,好好完成學(xué)業(yè)。暑假要結(jié)束了,新的奮斗要開始了,我會(huì)加油的!

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇4

  今年寒假我選擇在江西人民廣播電臺(tái)信息交通頻率實(shí)習(xí),雖然實(shí)習(xí)時(shí)間前后只有短短半個(gè)月的時(shí)間,但這次經(jīng)歷讓我深深領(lǐng)悟到,要成為一名成功的新聞工作者必須求知于實(shí)踐,力求全面發(fā)展。

  實(shí)習(xí)的日子里,我每天受電臺(tái)工作環(huán)境的濡染,體驗(yàn)到學(xué)校所體會(huì)不到的充實(shí)與緊張,見識(shí)了這里的每一位記者、編輯和導(dǎo)播工作認(rèn)真負(fù)責(zé)任的態(tài)度,他們善于傾聽,密切關(guān)注聽眾朋友們的冷暖痛癢,不跟風(fēng)炒作粗俗不雅的新聞,他們的職業(yè)精神令我感動(dòng)。

  實(shí)習(xí)期間,我讀到了一本《全國(guó)獲獎(jiǎng)新聞作品選》。一篇好的新聞作品關(guān)鍵在于標(biāo)題,像《生前他為二十五位老人送終,身后一千多人為他送行》,《<無極>走拉,香格里拉痛了》……這些標(biāo)題都擬的對(duì)稱并且完整而形象地概括了文章的主題和思想。電臺(tái)記者、編輯采訪、編寫的稿件,也非常注意擬制標(biāo)題。

  江西交通廣播全天24小時(shí)面向全省播音,擁有包括《相伴到子夜》、《一路好心情》、《一路暢通》等14個(gè)節(jié)目,節(jié)目以鮮明的交通專業(yè)特色,及時(shí)有效和準(zhǔn)確權(quán)威的信息服務(wù)為聽眾提供全新的享受,擁有最龐大,最穩(wěn)定的`收聽人群,收聽率穩(wěn)居全省廣播前列,已成為全省經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大的專業(yè)廣播頻率。

  《菜根潭》有“德者事業(yè)之基,未有基不固而棟宇堅(jiān)久矣”之語,它告訴我們,只有打好扎實(shí)的道德基礎(chǔ),才能成就一番大事業(yè)。我想,從事新聞工作也同樣是這樣——要成為一名成功的新聞工作者,所要具備的不僅僅是新聞專業(yè)素質(zhì),還應(yīng)涉獵法律、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等多學(xué)科知識(shí),尤其應(yīng)該重視培養(yǎng)自己的職業(yè)道德、敬業(yè)精神。

  寒假過后回到學(xué)校,我更加堅(jiān)定了自己從事新聞事業(yè)的決心。為了實(shí)現(xiàn)我從小到大的夢(mèng)想——成為一名出色的新聞工作者,在未來的三年的學(xué)習(xí)生活中,我一定會(huì)積極參加有關(guān)實(shí)踐,培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì),為自己以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),求知于實(shí)踐,力求全面發(fā)展!

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇5

  一、支教初體驗(yàn)

  最初的最初,我的確是懷著一種自以為很崇高的心理、很英雄主義的心理去京華武義一個(gè)最貧困的山區(qū)去支教。但在真正經(jīng)歷過支教后,當(dāng)我回過頭來重新審視我們最初的想法時(shí),就會(huì)更加堅(jiān)定自己的信念。

  如果說過去的自己的思想很幼稚,但這次支教足以磨礪我,然我變的成熟。七天的支教生活值得我們用一生來銘記。艱難的環(huán)境磨礪的是我們的意志,支教生活帶給我們的是全新的生活體驗(yàn)?藓蜏I、喜悅與笑容伴隨著支教七天的酸甜苦辣,感動(dòng)與感觸纏繞著七天的百味俱全。讓我體驗(yàn)到了從未體驗(yàn)過的生活。

  從浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院東方學(xué)院出發(fā),車子駛過平坦的高速公路,駛過彎曲的羊腸小道,引領(lǐng)支教成員們通向心靈的目的地。在乘車過程中,因?yàn)槁吠绢嶔,幾個(gè)暈車的同學(xué)努力堅(jiān)持著。沿途我們并不十分清楚路線,只能拖著沉重的行李詢問路人。在不斷的打聽之后,終于尋找到正確的路線。青山圍繞,流水潺潺,在這風(fēng)景秀麗的好地方卻住著一群渴望知識(shí)的孩子。

  二、教書新體驗(yàn)

  七天的支教行深深打動(dòng)了我,激發(fā)了我內(nèi)心深處對(duì)于愛的認(rèn)識(shí)。原來愛也可以如此博大,我們用我們們純樸善良的心,進(jìn)一步繼承和發(fā)揚(yáng)了中華民族濟(jì)難助困的傳統(tǒng)美德,攀起希望工程的一片藍(lán)天,為人們樹立了優(yōu)秀的道德風(fēng)范。從十八個(gè)孩子的眼中,我沒有看到一絲因炎熱而失去動(dòng)力,反而看到了他們身上的快樂,那無暇而天真的目光注視著講臺(tái)上的老師。一雙雙渴求知識(shí)的眼睛是一種觸動(dòng),可憐而不可悲,真誠(chéng)卻不乏天真。我們用我們所學(xué)的知識(shí),武裝這里的孩子;而他們用他們的真誠(chéng),滋潤(rùn)我們逐漸干涸的心靈。

  帶著點(diǎn)緊張和不安,跟多時(shí)懷揣著兒時(shí)的夢(mèng)想和能教育學(xué)生的興奮,在第二天一早,支教成員就走進(jìn)了教室。學(xué)生們瞬間安靜下來,靈動(dòng)的眼睛全部望向講臺(tái)。在心中突然感覺,只有精彩的課才值得他們的付出,才能滿足他們對(duì)知識(shí)的需求。

  為了增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì),提高他們的能力與心理素質(zhì);為了拓寬學(xué)生的視野,增加他們的興趣愛好;也為了表達(dá)社會(huì)對(duì)于他們的關(guān)注,給與他們最大的鼓勵(lì)。我們的常規(guī)教學(xué)安排:

  1、 支教團(tuán)隊(duì)按照學(xué)校常規(guī)要求,安排教學(xué)活動(dòng),包括上課、午睡、興趣活動(dòng)等等。

  2、 支教人員每人負(fù)責(zé)一門學(xué)科的教學(xué)任務(wù),除了傳統(tǒng)的數(shù)學(xué)、語文、英語,也增加了很多新穎的課程,如健美操、棋類、沙畫、思想教育等。

  3、加強(qiáng)組織教學(xué)。教師應(yīng)注意有效的吸引學(xué)生的注意力,為教學(xué)的進(jìn)行提供良好的學(xué)習(xí)氛圍和環(huán)境。感到自己的渺小,因?yàn)楦淖儾涣耸裁,但我盡力去給他們做榜樣,用語言和行動(dòng)去影響他們。希望他們以后認(rèn)真生活、認(rèn)真學(xué)習(xí),好好發(fā)展。也希望有更多的人去關(guān)心他們。

  一樣的課程用不同的方式上,不同的課程用有趣的方式上。語文課上教育學(xué)生根據(jù)自己的星座揚(yáng)長(zhǎng)避短,心理課上探知學(xué)生的內(nèi)心世界,思想教育課上引導(dǎo)學(xué)生正確的觀念。數(shù)學(xué)課中有趣的奧數(shù)題,豐富多彩的英語課,對(duì)學(xué)生有超強(qiáng)吸引力的日語課,魅力四射的音樂課和頗受學(xué)生喜愛的美術(shù)課,都對(duì)學(xué)生帶來了深刻的.影響。在很多課上,老師都注意與學(xué)生的互動(dòng),期望與學(xué)生之間更一步的增深感情。通過新穎的課程和教法,,激發(fā)學(xué)生的求知欲,培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)精神和獨(dú)立思考的能力,鼓勵(lì)創(chuàng)造性和主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí),讓他們真正享受學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,同時(shí)也評(píng)出了最受同學(xué)喜愛的支教老師。

  三、支教生活

  在日常生活中,我們隊(duì)是一個(gè)整體,平時(shí)互相幫助,大家輪流洗碗,雖然剛開始可能經(jīng)驗(yàn)不足,但大家都積極參與。支教成員在講臺(tái)上上課時(shí),都會(huì)有其他成員在下面幫助渲染氣氛,希望把課上的更加精彩。

  我們收獲了友誼,十二個(gè)人的支教行奠定了我們十二顆心靈的相通,我們用心靈溝通,給孩子們筑起一座愛之城。那種愛是跨越了由性別、師生、性格······所造成的一切隔閡的真誠(chéng)。而我們十二個(gè)人之間的友誼,更是在不可思議的速度下建立起來,那種在艱辛的條件下互相幫助,朝著同一個(gè)方向努力的默契,是無法用語言來表達(dá)的。剛到學(xué)校時(shí),寢室里什么都沒有,大家不僅要在附近的商店里采購(gòu)生活必需品,而且要把寢室打掃干凈,把席子洗刷干凈。在睡覺時(shí),無論是殺蟲劑、蚊香還是花露水都抵擋不了蟲子的進(jìn)攻,身上的包一天比一天多,有些甚至?xí)摗5@并不影響支教成員們,大家依舊白天授課,晚上寫通訊稿。

  在支教中最浪漫的事就是晚上大家一起坐在一張乒乓桌上看星星,因?yàn)閷嬍依锖軣,蟲子也很多,所以大家很樂意在一起聊天。當(dāng)然這七天中,也有著許許多多的小插曲。孩子們經(jīng)常因?yàn)橛惺虏荒軄,這雖然很遺憾,但是如果沒有其他的事,他們就一定會(huì)來。生活的環(huán)境并不重要,只要能與學(xué)生們?cè)谝黄,得到精神的快樂,知識(shí)的增長(zhǎng),友誼的積累,也就不虛此行。

  感動(dòng),并不是刻意去尋求,而是那么自然而然的、不經(jīng)意間的就被孩子們感動(dòng)了,不曾忘記,也不會(huì)忘記。當(dāng)我們

  要離開的那天,孩子們不經(jīng)意間的詢問 “哥哥/姐姐,你們明年還會(huì)來么”,當(dāng)時(shí)的我有一種熱淚盈眶的感覺,也許他們每年都期待著我們的到來,不是渺小的我們,而是我們的支教隊(duì)伍。七天的支教工作是短暫的,是忙碌的,也是充實(shí)的。想想自己的離開,心中依然很不舍!

  四、實(shí)踐收獲

  實(shí)踐結(jié)束了,但這又是另一種開始,是我們的一個(gè)開始,我們的人生得到了不同的意義,我們正在為自己的人生書寫不同的篇章。

  實(shí)踐的意義與價(jià)值,也并非取決于我們選擇的實(shí)踐環(huán)境、實(shí)踐地點(diǎn)和實(shí)踐人群,而是取決于我們的活動(dòng),取決于我們?cè)谶@次實(shí)踐中付出了什么,給對(duì)方帶去了什么;取決于我們收獲了什么,而對(duì)方又收獲了什么;取決于我們的活動(dòng)是否能讓社會(huì)上更多人和群體關(guān)注我們的實(shí)踐的對(duì)象,而不是關(guān)注我們。我不得不承認(rèn),在最初的想法里,我們太自以為是,只是過分的關(guān)注怎樣怎樣的活動(dòng)、怎樣的環(huán)境、怎樣的經(jīng)歷對(duì)于我們才是最有意義的,在很大程度上只是單方面地考慮自身,而忽略了我們的活動(dòng)對(duì)于承受方的意義、對(duì)于社會(huì)的意義。而在這個(gè)過程中,盡可能的鍛煉自己,盡可能的提升整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)的社會(huì)價(jià)值。漸漸地,我才明白,實(shí)踐的作用,并非是期待我們通過某一次或者某幾次的實(shí)踐而實(shí)現(xiàn)多大的社會(huì)價(jià)值,而是讓我們能夠走出大學(xué)這座象牙塔的庇護(hù),去接觸社會(huì),認(rèn)識(shí)社會(huì),也是了解自己。

  還有許許多多,都將成為記憶。有多少付出,就有多少收獲。支教生活給了我一段全新的體驗(yàn)和感受,給我的人生劃下了永不磨滅的一筆,我的生命將因它而更加的豐富和精彩。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇6

  xx年暑假,我步入了淮陰工學(xué)院。來到學(xué)校后我沒有做家教或其他兼職,所以我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)肯定是不如其他同學(xué)的。而xx年大二暑假,“思政課”社會(huì)實(shí)踐讓我不得不去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐了。這是大學(xué)生必修的實(shí)踐課,所以就同本村好友商量后一起進(jìn)行了邳州市小樓村人民生活現(xiàn)狀調(diào)查研究。做這項(xiàng)調(diào)查,不僅鍛煉了朋友之間的默契與合作,還增加了對(duì)當(dāng)前農(nóng)村人民生活的了解,更加豐富了自己的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)暑假是充實(shí)的。

  我們生活在農(nóng)村,對(duì)農(nóng)村情況本來就比較了解,這是我們選擇這個(gè)課題的原因。因?yàn)樯狭舜髮W(xué)以來很少回家的原因,這次回去發(fā)現(xiàn)我們那小村變了。其實(shí)不僅僅是我們小樓村變了,我們這個(gè)鎮(zhèn)子都是一樣的。因?yàn)槲覀冞@個(gè)鎮(zhèn)子的特點(diǎn):干炒之鄉(xiāng)。根據(jù)圍著全村看過之后發(fā)現(xiàn)的變化我們下定了所要調(diào)查的幾個(gè)問題,這些問題足以體現(xiàn)農(nóng)村生活到底怎么樣了。

  (一)村中的主路已經(jīng)由石頭路修成水泥路。xx年8月1日,我們?nèi)ゴ謇镏Р空{(diào)查修路金額來源,原來是每戶300元底線,在此基礎(chǔ)上任意捐助,其余政府補(bǔ)貼。于是我們隨機(jī)到幾戶鄰居家調(diào)查捐助金額,高的1000元,低的50,100。這就體現(xiàn)了農(nóng)村貧富還是有差距的。俗話說,要想富先修路,路修好了,村中的轎車,貨車果然多了不少。

 。ǘ┟繎羧思叶冀y(tǒng)一了廁所。原來的農(nóng)村雖然也是綠數(shù)環(huán)繞,鳥語花香。但處處都有著這樣或那樣的廁所。這是農(nóng)村一個(gè)不太好的現(xiàn)象,因?yàn)闀r(shí)不時(shí)的會(huì)飄過一陣臭味,F(xiàn)在,政府補(bǔ)貼,各家出資,為各家造了比較合適的廁所。xx年8月2日,我們調(diào)查了村民對(duì)政府這一政策的滿意度如何,除了幾個(gè)常年在外的'村民,其他人全部表示肯定!

 。ㄈ┐遄舆吘壙盏亻_始建廠。由于我們鎮(zhèn)子是干炒之鄉(xiāng),有句話說:一把鏟子一口鍋,瓜子炒遍全中國(guó)。所以村中青年全都外出奔波,村中大多為老的少的了,所以留守兒童也是一大問題,這里留守兒童的問題我們就不予調(diào)查了。xx年8月4號(hào),我們通過父母帶領(lǐng)找到廠長(zhǎng),調(diào)查了建廠安排。這是在外奔波回鄉(xiāng)的成功人士,看到了本村優(yōu)勢(shì)后決定回鄉(xiāng)自理。建好場(chǎng)子后,決定繼續(xù)干炒,而這次就在村里炒,本村農(nóng)民就是工人。廠長(zhǎng)還要我們繼續(xù)調(diào)查下村中愿意不出去在村中干炒的人數(shù)和滿意工資,并提供問卷,我們就一同到下發(fā)給村民調(diào)查。也許是村民不太敢相信在村子里賺錢還是有自己的攤位,僅有30%的村民接受。要求基本上是50元每天并管一頓午飯。這也許就是農(nóng)村的樸實(shí),從來不講什么基本工資+加成吧。我相信,這廠子辦的起來!

  (四)政府補(bǔ)貼農(nóng)民種地落實(shí)了。xx年8月6日到7日休息整理了兩天資料,去網(wǎng)上看了看政府對(duì)農(nóng)村政策,決定調(diào)查下對(duì)農(nóng)民種地補(bǔ)助情況。8日,我們對(duì)我們村第六,七組農(nóng)戶進(jìn)行詢問,政府的補(bǔ)貼按畝下發(fā),沒有拖欠,我們家也有收獲。雖然種上了樹,但畢竟也細(xì)心培育了嘛!還有村民說,不要錢已經(jīng)很感激了,還送錢,明年多包兩畝。今年種大蒜就賺了5,6萬,比外出打工還強(qiáng)!

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇7

  看看你們的思念

  “找塊大石頭墊一下車輪,這坡太陡”,司機(jī)將車子停在學(xué)校下面一塊相對(duì)平緩的空地上——學(xué)校門口太陡,車子開不進(jìn)去。一下車便有村民帶著孩子迎了上來,“又來啦”、“今年又添了不少新面孔”、“嗯,來了!”、“姨,榮榮開學(xué)該上五年級(jí)了吧,明天開始上課,別忘了叫他過來” ……隊(duì)員與村民們熟悉地打著招呼,像久別重逢的老朋友。一年未見,村民們依舊是淳樸善良、熱情滿滿的模樣。

  打油、買米,安置好行李后,隊(duì)員們沿大路步行20多分鐘來到位于村頭的幾戶村民家!斑@個(gè)不要錢”、“拿著回去吃”,帶著村民們的心意,隊(duì)員們滿載而歸,又發(fā)現(xiàn)教室里多了許多村民們送來的桃子、蘋果,“都是自家種的,你們教課累,多吃點(diǎn)”?粗迕駛兊.笑臉,隊(duì)員們只能一個(gè)勁地答應(yīng)著:“恩,一定一定。”

  看看你們的變化

  今年5月,60歲的老校長(zhǎng)李玉江正式從工作40年的工作崗位退休,那個(gè)非要在山區(qū)為孩子們干出些名堂的六旬老人終于沒有辜負(fù)自己的使命。自13年8月來,沂水縣陸續(xù)投入10多億元用作教育經(jīng)費(fèi),崮崖小學(xué)的孩子們終于第一次見到了多媒體觸控電視、架子鼓、各式化學(xué)儀器……

  “比原來那個(gè)燒煤的安全很多,孩子們喝熱水也方便些”,新校長(zhǎng)杜九洲這樣評(píng)價(jià)熱水器。即便如此,孩子們洗手時(shí)依舊習(xí)慣用水盆接了輪流洗,因?yàn)橄床、做飯、平時(shí)生活用水都來源于此,如果用超了,可能就會(huì)面臨斷水的狀況。說到這里,杜校長(zhǎng)突然停止講話,苦笑了一下:“學(xué)校蓄水池里的水是送水車從山下運(yùn)來的,得省著點(diǎn)用!

  “你看遠(yuǎn)處那座山,它叫透明崮。崮,四壁陡峭頂部平坦,就像山頂上又扣上一頂石帽子,上面那塊大石頭你看著很矮很容易爬,其實(shí)它很高……”杜校長(zhǎng)指著學(xué)校后面的山動(dòng)情地講著。這亦正如教育狀況的改變,絕不僅僅局限于硬件設(shè)施的改觀,農(nóng)村教育這座大山,看著很容易攀登,其實(shí)真的要爬上去,曲折而又艱難。教師資源短缺、交通條件差,都是堵在山頂?shù)摹按笫^”。

  隨著支教隊(duì)員順利抵達(dá)崮崖小學(xué),支教活動(dòng)將陸續(xù)展開。未來的日子也許會(huì)更加艱難,希望他們帶著攀登群崮的勁頭,抱著全力以赴的信心,給孩子們帶來一雙勇氣與毅力的翅膀,助他們飛向夢(mèng)想的海洋。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇8

  這個(gè)假期,我在一家CBA專賣店做了一名導(dǎo)購(gòu)員,當(dāng)時(shí)我心情十分激動(dòng),自己贏得了一份工作,此時(shí)我明白了當(dāng)年項(xiàng)羽為何要破釜沉舟,做什么事沒有決心還是不可能成功的。

  在做導(dǎo)購(gòu)的過程中我學(xué)會(huì)了很多,通曉了很多人的心理,或許是很多人都有一種崇洋媚外吧,有很多東西我們選擇用英語解釋,其實(shí)也就一種國(guó)內(nèi)比較普通的東西,在這種情況下還有很多人礙于面子不懂裝懂,所以啊原來做一名導(dǎo)購(gòu)還要講技術(shù),前幾天我一直在一旁看別的導(dǎo)購(gòu)們銷售,也不斷在思考,看見了很多種來買東西的人。

  從整個(gè)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。我認(rèn)為以下四點(diǎn)是在實(shí)踐中缺少的。

  一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。

  經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

  二.在社會(huì)中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客

  客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

  三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

  開始放假的時(shí)候,知道要打假期工時(shí),自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如哥哥所說的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的.態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。

  四.工作中不斷地豐富知識(shí)。

  知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。既然自己不能改變社會(huì)那就應(yīng)該去適應(yīng)社會(huì)!

  以上是我自己覺得在這次假期社會(huì)實(shí)踐學(xué)到了自己覺得在社會(huì)立足必不可少的項(xiàng)目。校園和社會(huì)環(huán)境存在很大差別,這就要求我們不僅掌握理論知識(shí),更要重視實(shí)踐,利用假期時(shí)間走進(jìn)社會(huì)實(shí)踐,鍛煉、提高自己,積累經(jīng)驗(yàn)。成長(zhǎng),是一種經(jīng)歷;經(jīng)歷,是一種人生的體驗(yàn)。人生的意義不在于我們擁有了什么,而在于從中我們體會(huì)什么。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給了我們一個(gè)鍛煉自我的平臺(tái),讓我們有所體會(huì)、有所啟迪、有所感悟,讓我們更好地成長(zhǎng)。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇9

  一、實(shí)習(xí)時(shí)間:XX年年9月17日

  二、實(shí)習(xí)地點(diǎn):酒廠

  三、指導(dǎo)教師:

  四、實(shí)習(xí)目的:通過對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí),了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí),了解概況等。

  五、單位發(fā)展史:石家莊市制酒廠建于1948年,是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè),1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

  1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng),袁樹田為第一副廠長(zhǎng),在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨,“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信,鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

  近幾年,該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

  六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因?yàn)樵卺勗爝^程中,既不能讓室內(nèi)溫度過高,也不能過低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

  該廠的品牌酒:1.精品第一莊:該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質(zhì)香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風(fēng)格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

  2.趙州橋牌石家莊大曲:它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品,年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來,連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”,是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

  3.趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名,并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”,1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

  白酒的分類:按釀酒原料分,可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分,可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分,可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

  白酒的品評(píng),分三步:看色、聞香和品味。一般對(duì)品酒師的要求很高,因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味,進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。

  高部長(zhǎng)還向我們介紹了健康飲酒的方式,如不要酗酒,不要吃西藥后喝酒等。

  以上的.介紹使我們對(duì)白酒有了初步的認(rèn)識(shí),之后高部長(zhǎng)就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長(zhǎng),1米多寬,1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌,用30公分的竹簽將泥掛住,所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥,經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天,池內(nèi)有四層,稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸,發(fā)酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質(zhì)最佳)。再經(jīng)排酸等工序,釀造過程即成。

  其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測(cè)量醇酸脂的氣象測(cè)譜儀。據(jù)高部長(zhǎng)所說,當(dāng)時(shí)在河北省只有一臺(tái),而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的,也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密,才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。

  之后我們來到了包裝車間,包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為:洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱,瀏覽了整條流水線,我們體會(huì)到了酒品的整體出場(chǎng)過程,看到了白酒在短時(shí)間內(nèi)便成箱累放,真的感受到了技術(shù)的震撼。

  最后我們來到了酒庫門口,由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的,因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸,內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤,缸對(duì)缸放于地上儲(chǔ)存,此為原酒,在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后,就基本完成了。

  高部長(zhǎng)說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場(chǎng)內(nèi)規(guī)定,而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一定要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這樣才能保證生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到萬無一失。

  七、實(shí)習(xí)收獲:通過半天的參觀實(shí)習(xí),我對(duì)該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識(shí),擴(kuò)展了知識(shí)面,對(duì)現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解,能夠運(yùn)用所學(xué)過的知識(shí)分析在參觀過的問題,也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識(shí)打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識(shí)都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ),只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題,因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)知道我以后的學(xué)習(xí),成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。

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