酒店頂崗實習總結

目的

(一)使學生加深對職業(yè)崗位工作的認識，逐步明確自身的發(fā)展定位，克服對前途迷茫和盲目高攀的不現實思想，客觀地確定人生的發(fā)展道路;

(二)加強學生的實踐能力鍛煉，提高學生的實際操作能力，縮小與企業(yè)實際需要的差距;

(三)提高學生的職業(yè)素質，培養(yǎng)學生的敬業(yè)精神、團隊精神、責任意識以及良好的職業(yè)心態(tài)和作風;

(四)使學生逐步了解和熟悉社會，在社會實踐中學會做事、學會作人，為走上社會、順利實現就業(yè)做好充分的思想和心理準備，打下良好的基矗

(五)根據頂崗實習情況，在指導老師和企業(yè)專家的指導下，完成頂崗實習報告。

二、實習內容

(一)行業(yè)通用能力

熟悉專業(yè)崗位的操作流程;具有團隊合作精神;具有自我學習、知識技能的更新、適應崗位變化及社交公關能力。

(二)關鍵崗位能力

培養(yǎng)各專業(yè)關鍵崗位所具備的能力。

(三)素質結構

培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、較強的心理素質和優(yōu)良的身體素質。

通過實習，了解不同類型的企、事業(yè)單位在國民經濟中的地位、作用，所適應的國家方針政策、規(guī)章制度;適應市場經濟要求的經營理念、經營策略;從事經濟業(yè)務活動的內容、范圍;單位內部機構及不同崗位的工作任務以及相關業(yè)務的具體操作技能。

三、實習要求

(一)實習期間，學生必須嚴格遵守實習場地的規(guī)章制度，堅決杜絕一切可能危及安全的事件發(fā)生。

(二)實習期間，嚴格考勤。學生必須每天按時參加實習，不準無故缺勤、遲到、早退。在實習期間嚴重違反規(guī)章制度的學生，將暫停或取消實習資格。

(三)實習期間，學生必須整理當天的實習筆記、心得、體會，進而積累更多的實踐經驗，收集有關資料，為今后的學習與工作做好充分準備。

(四)做好實習總結，寫出實習報告。

零距離的親身感受企業(yè)文化和精神所在，實踐出真知，事實雄辯的解釋了許多過去我不理解，不明確的問題，更加堅定了自己的選擇，明確了為之不懈奮斗的理想和目標，在今后的工作和前進道路上，以信仰和理念為精神驅動，扎扎實實，兢兢業(yè)業(yè)，拼搏進取，在自己的崗位上不斷做出新的成績。

畢業(yè)頂崗實習是實踐性教學環(huán)節(jié)，是專業(yè)教育的重要組成部分。通過畢業(yè)頂崗實習，使學生具有良好的職業(yè)道德素質和行為規(guī)范，掌握必需的專業(yè)基礎知識，了解職業(yè)崗位的相關環(huán)節(jié);培養(yǎng)具有較強專業(yè)操作能力的高素質、高技能、創(chuàng)業(yè)型專門人才;促進我院的內涵建設和“校企合作”、“工學結合”的辦學模式，提高我院人才培養(yǎng)質量。

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