畢業(yè)大學生實習總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們一起來學習寫總結吧�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編收集整理的畢業(yè)大學生實習總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
畢業(yè)大學生實習總結1
不知不覺中，我已經在社會崗位上度過了六個月的時間，這六個月的日子是我從青蔥校園走向復合型社會的過渡期，也是我人生歷程中很重要的一個轉折點。
作為大學生涯的最后一課，實習不僅重要更有其獨特性，正是通過實習，讓我逐漸掌握怎樣把學校教給我的理論知識恰當?shù)剡\用到實際工作中，讓我慢慢褪變學生的浮躁與稚嫩，真正地接觸這個社會，漸漸地融入這個社會，實現(xiàn)我邁向社會獨立成長的第一步。
站在時間的這一端倒回去看，五個月的實習經歷教會我許許多多的東西，無論是對我以后的職業(yè)生涯還是對于我的人生來說，都是有益的。
感觸挺深的，總結起來，那就是要認認真真做事，對自己負責。
用姜汝祥博士的話來說就是：
從依附型向獨立型轉變，堅守原則去執(zhí)行;從服從型向主動型轉變，積極主動去執(zhí)行;從個體型向團隊型轉變，協(xié)同一致去執(zhí)行;從避責型向守責型轉變，承擔責任去執(zhí)行;從封閉型向分享型轉變，開放心態(tài)去執(zhí)行。
總之，作為辦公室的'一個新人，在這個新的環(huán)境里，勤快一點總是沒錯的。論輩分，辦公室的同事都是我們的長輩，論資歷，我們又都只是初出毛廬，沒有一點社會工作經驗，出于對前輩們的尊重，也是為自己創(chuàng)造學習的機會，辦公室的小事我們都要主動勤快地去做，不要認為自己主動多做一些事情就是自己吃虧，其實，事情做的比別人多并不一定就是自己吃虧了，有時候恰恰相反，我們做的愈多，我們得到的學習機會就愈多，便愈能鍛煉我們自己。
畢業(yè)大學生實習總結2
初次邁出校園,來到公司實習已有一個月,通過這么久學習,感慨頗多,覺得自己在很多方面還是太無知了.以前在學校的時候認為自己什么事情問題都可以說沒問題,就算有了也可以慢慢的一步步弄出來.可是實際工作中為什么就不一樣了呢?現(xiàn)在社會上的人好多都說八十后的都有種天不怕地不怕的精神,但我感覺在工作的時候就沒把這股勁給拿出來.不是我不想拿,有時候真的是有心無力.連我都不知道該扎個形容,很想從里面解脫出來. 其實通過上次公司的開會和今天王姐找我的多次談話,我都認識到自己的不足,說實話,從來沒這么想過會這么迫切的想要去學習一些東西.尤其是想到你們每次拿事情給我們做不放心的樣子和對我說的每一句話,說真的,有時候感到心痛.哎!真的恨自己這么沒用.我真的很想把上面分配的事情每一件都做好,可是我知道自己現(xiàn)在還沒那個能力,所以必須想方法去改變自己,提高自己.但前提是必須正確的認識自己,才能知道如何提高自己.下面是我的實習總結范文，請大家多多指教：
一、理解能力
理解能力方面這個是一下子急不來的,在平時盡量細心一些,學會思考,多思考,現(xiàn)階段最重要的是怎么解決工作上的理解問題,我想了下有兩點,一個是我本來的理解能力,二是交流時間太短,也許有點不習慣吧,但我知道這不是原因.三是工作能力,如果工作能力上去了,上司交個工作給你也許他還沒說你就知道他想表達什么意思了吧!所以無論是在和別人談話或者是在工作中都應該保持一種良好的習慣,慢慢的來,總會有成效的.
二、工作能力
工作能力方面我列了一個計劃,首先是理論知識,這點在會上已經談到過,做任何事情首先必須是從理論開始,然后才是實踐.
1.先明白這個月的公司主要的工作項目,然后在心里面做一個分類,弄好先做什么,然后做什么,其次,需要安排好時間,因為公司的安排是隨即的.明白該在什么時候做什么事.
2.每次做完一件事情后,做好工作筆記,記下這次做的事情中遇到的問題和如何解決的,下次碰到這樣的問題該怎么處理.尤其是自己不懂的.
3.在碰到自己弄不懂的問題的時候,想該如何解決,最好自己獨自解決(可以提高解決事情的能力,我想這也是一種提高自己的方式).如果自己想的辦法還是解決不了,第一時間查資料和問其他同事和領導.
4.工作的效率問題,做事情時候的目的性、認真程度、積極性、分析解決問題能力等.這上面提到的幾點都是我在以后工作中需要注意的,反正積累工作中的一點一滴,達到提到和鍛煉的目的.
三、交際能力
交際能力這是我的一大頭疼問題,因為以前在大學的`時候就經常去做兼職促銷,應該說在和顧客交流的時候有一些心得和體會,現(xiàn)在最主要的問題是我該如何和上司和同事交流,以及平時和身邊一些朋友的交流.我總結了一下,自己說話的時候盡量慢點,因為自己的理解能力不是很強,這樣能讓別人能理解到我的意思,也讓我也有了充分想問題的空間.對方說話的時候,盡量多傾聽,這不但表示了自己對對方的尊重,還能最大程度把握對方說話的意思.在有自己意見所要發(fā)表的時候,特別是和說話人有相反觀點的時候,語氣盡量委婉.還有就是一些特定場合.以后說話盡量幽默一點吧,我知道由于我性格的關系,也許做不到很好,但是盡力而為吧.
我的有優(yōu)點是具有一定的管理能力,自信,具有一定的創(chuàng)新思維.缺點是做事的理解力,反應力有些差,太自以為是,有時候不會說話.所以在做好計劃以后,必須嚴格落實執(zhí)行,做完事情后盡量反思.爭取在以后每次拿出這份報表來看的時候都有一份小小的欣喜.在這里還要感謝王姐對我的幫助,的確才從學校出來不久就能得到這樣的鍛煉不多,所以我會倍加珍惜這來之不易的機會.同時也希望在后面的工作中得到你們更多的指導.謝謝!
畢業(yè)大學生實習總結3
這一次的實習對于我來講收獲很大很大，別之際我也有認真的去回顧一下過去在學校的學習經歷，我認為自己還有很多要成長的地方，還有很多要去學習的地方，實習就是一次很好機會，全方面的打磨自己，提高自己，鍛煉自己，讓自己處在一個積極樂觀的狀態(tài)下面，我也非常愿意努力的去保持好自己的狀態(tài)，有什么事情就認真的去做好，這是一定的，實習當中，我也做了很多工作，現(xiàn)在也總結一番。
首先是在個人能力上面，我感覺自己打磨了很多，我現(xiàn)在也非常相信我能夠保持好狀態(tài)，能夠讓自己時刻的處一個好的工作狀態(tài)，下面有著這么一個環(huán)境，我認為自己能夠做到越來越好，實習對我來講就是一門課程，而且這么課程也非常的重要，現(xiàn)在回不起來，更加如此，最好自己的本職工作，讓自己時刻處在積極樂觀的狀態(tài)，上面留著一個輕松的工作環(huán)境，比什么都重要，在能力上面，我一直認為自己還有很多需要提高的地方，在學校學習的一些專業(yè)知識都是比較理論的，只有結合實踐，才能夠得到相應的落實，才能一些證實理論知識，永遠都是理論知識，但實習過程當中，這些知識得到運用，才能夠發(fā)揮價值，現(xiàn)在我真的很感激這次實習機會，讓我能夠通過這次實習機會，讓自己強大起來，讓自己鍛煉自己，把一些好的東西去落實到位，讓學習，讓工作都進一步得到發(fā)揮。
在實習工作當中，我一直本著虛心的態(tài)度向周圍的同事學習，我作為一名實習生，本身就有著很多需要提高的地方，特別是在自己專業(yè)知識上面，來到公司之后，我就積極認真的去處理好自己身上的一些缺點，在實習當中，從來都不會覺得自己很厲害，從來都不會有什么驕傲的心理，我認為在這個過程當中，我應該認真學習才是向領導請教，向同事們請教，這才是對自己的一個重大的.，肯定相信自己能夠通過這次實習學習到更多的知識，這是毋庸置疑的，我一直都是自己有著一個嚴格的態(tài)度，在實習過程當中，無論自己學習到了多少知識，都應該虛心的去處理，應該虛心的接受請教座位的同事是一個非常關鍵的事情，這次的實習已經結束了，但是我現(xiàn)在已經非常非常的渴望投入到工作當中，用自己所學習到的專業(yè)知識去做好自己的工作，執(zhí)行好這些之后，我才認為自己能夠休息，有的時候我也非常相信自己能夠進一步的處理好相關的知識，有著一個嚴格的態(tài)度，嚴謹?shù)姆绞接帽容^好的心態(tài)去處理好相關規(guī)劃，這些比較重要。
現(xiàn)在我回顧自己這幾個月來的實習，真的收獲了很多很多，我真的很感激周圍的每一名同事，我也很感激公司能夠給我這個機會，感激學校讓我成長了，這么多讓我記得的這么多，我一定會在未來的生活當中更加用心，在職業(yè)生涯當中邁出自己的第一步，務實好基礎，走好自己人生的每一步。
畢業(yè)大學生實習總結4
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了五個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法
3、心得體會
短短一年時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的.道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學. 謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責,責任心強，能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
感覺學校領導和老師對我們的關懷，感謝酒店領導在工作期間和生活中對我的照顧和指導，感謝同事們的幫助讓我更好的入手工作。謝謝大家，因為你們的努力讓我看到了前途的光明，未來的日子里我會更加努力。
畢業(yè)大學生實習總結5
從我踏進實習單位的那一刻起，我就知道我將經歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，必定會給我?guī)砩袩o與倫比的財富。
一、實習目的
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程，不知不覺我們的大學時光就要結束了，在這個時候，我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來到xx科技股份有限公司在這里進行我的畢業(yè)實習。
二、實習內容及過程
為了達到畢業(yè)實習的預期目的。在學校與社會這個承前啟后的實習環(huán)節(jié)，我們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。在整個的實習工程中，我總共做了以下的一些工作，同時自己的能力也得到了相應的提高。
1、工作能力。在實習過程中，積極肯干，虛心好學、工作認真負責，勝任單位所交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻。
2、實習方式。在實習單位，師傅指導我的日常實習，以雙重身份完成學習與工作兩重任務。向單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。
3、實習收獲。主要有四個方面。一是通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了教學的實踐任務。二是提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。三是在實習單位受到認可并促成就業(yè)。四是為畢業(yè)論文積累了素材和資料。
三、實習總結及體會
在摸索中，為期三個月的頂崗實習結束了。帶給了我太多的回憶與反思。我虛心聽取老師和同學的意見，盡我最大的努力認真做好每一件事。我很慶幸我和同事們的關系很融洽。同時我在實習中也發(fā)現(xiàn)自己很多的不足。這次實習對我的社會經驗、人際關系也有很大的幫助。
在短短的三個月里，我學到了很多東西。這比在學校這么長的時間里學到的更精彩、更豐富。但同時也讓我感到自己以前學習得不夠認真等一些問題，這次實習使我加深了對會計工作的認識和了解，進一步鞏固與發(fā)展了專業(yè)理論知識，培養(yǎng)了獨立從事會計工作的能力，堅定了我從事會計工作的理念。
我希望我們學院以后能多與相關行業(yè)聯(lián)系并和他們建立長期的關系有利于開展一系列的合作�？傊�，要給我們實踐的機會，我會在接下來的時間里認真總結，為將自己塑造成一個符合時代要求的會計工作人員而不懈努力！
我知道“萬事有利必有弊”的道理，也知道“多行不義必自斃”。但十幾年的理論知識仿佛就是一堆讓當代人恨之入骨的贅肉，恨不得立刻恢復當初的一無所知，來避免師傅一遍又一遍的'斥責。類似“別跟我說廢話”“你那些只能在靠證件的時候用的到”的話，即便才工作三個月，卻已經聽到了太多太多。聽得耳朵長繭，還依然不太愿意承認這么多年的學習其實只是為了給自己一個交代。在初次踏入社會的我們身上，可能充滿著初生牛犢不怕虎的優(yōu)良精神。然而如此精神帶給我們的可能僅是那股不輕言放棄的倔勁而已吧。而且這股倔勁也只會讓我們顯得愚蠢得可笑。
幾近三年會計專業(yè)的學習，給我們卻是增添了不少的知識累積，但現(xiàn)實告訴我們，這是遠遠不夠的。一紙會計從業(yè)資格證書加上一紙會計電算化證書并不代表多少的學業(yè)成績，僅僅是在茫茫會計學海里的一粒粟而已。
即將踏上社會的我們還有太多太多需要學習的東西。我們沒有足夠的知識做鋪墊，更沒有足夠的實戰(zhàn)經驗。如此一番并不樂觀的甚至可以說是悲觀的言辭，只是我這個初出茅廬的“菜鳥”的一點牢騷。
就像喜歡說的“我允許自己像蝸牛一樣一步一個腳印的開始，卻不允許自己不思進取得活著�！泵總�人都有自己對待生活的態(tài)度，對待挫折的態(tài)度和對待成功的態(tài)度。也許并沒有真正遇到挫折，也沒有真正成功過，但是積極向上的態(tài)度總是對的。就像亙古不變的“謙虛使人進步，驕傲使人落后”一樣，我終究會學會用適合的方式去做正確的事情。
這是一段充滿艱辛和收獲的經歷，這是一段充滿幸福和快樂的旅程，這是一段充滿挫折與反思的人生，這是一件我們一生用心珍藏的禮物，這是一個不老的故事，是教師和學生用情感書寫的傳奇，這一切必將是我生命中不朽的記憶，必將給我們以后的人生打下堅實的基礎，必將是我生命中豐碩而寶貴的精神財富。
畢業(yè)大學生實習總結6
時間過的很快，轉眼實習就要結束了。雖然曾經有過害怕、彷徨和面對陌生環(huán)境的無助，可是正是因為這些挫折加快了成長的腳步，如果說學校是接受知識的殿堂，那么社會就是運用知識解決實際問題的地方。通過這一段時間的實習，我體會很深。我想這是一段難忘而寶貴的經歷，也許十年之后想起現(xiàn)在的一些想法會覺得很傻很幼稚，可是，這就是成長的腳印，深深淺淺，記錄了人生中每個重要階段。因為有了這次實習，讓我對接下來要面對的正式工作，充滿了信心。
實習目的：在以“企業(yè)幫扶”為主題的暑期社會實踐中，充分發(fā)揮我們所學專業(yè)知識，通過實地深入調查，結合企業(yè)實際情況，為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策，培養(yǎng)我們獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和創(chuàng)新能力。
實習地點：平原商場一樓樓層辦公室
實習時間：XX年XX月XX日—XX年XX月XX日
平原商場是新鄉(xiāng)市老字號商場，長期以來本著優(yōu)質服務、誠信經營的理念服務于民，并且在企業(yè)發(fā)展過程中積累了豐富的經營管理經驗，形成了自身獨特的企業(yè)文化。
今年暑期，在各級領導的關心和大力支持下，我們有幸進入平原商場進行暑期社會實踐。在實踐過程中，我們深入的了解了商場的成長、發(fā)展、挫折又重新崛起的歷程，為之而折服。同時我們也更加認識到新鄉(xiāng)零售市場競爭日趨激烈，尤其是xx年12月份胖東來入駐新鄉(xiāng)，它以其時尚、高品味以及優(yōu)質的服務迅速的搶占了新鄉(xiāng)零售市場很大的市場份額，對新鄉(xiāng)市零售業(yè)帶來了巨大沖擊。
通過一周多的學習調查，我們感覺到要在競爭日趨激烈的零售市場上搶占一席之地，在企業(yè)能力不能夠絕對壓倒競爭對手的情況下，單靠價格是行不通的；并且，現(xiàn)今各大型商場在所經營的產品以及產品的渠道來源上也都大同小異。因此，要在激烈的競爭中取勝，只有在服務、人員和企業(yè)形象上尋求突破。而在這三個方面，除了企業(yè)形象，在服務和人員素質方面我商場和同行之間都存在不同程度的差距。對此，我們根據(jù)在實踐中的調查學習，對商場的發(fā)展有以下建議，敬請領導批評指正。
一、關于制度建設的建議
�。ㄒ唬┙洜I管理制度
每年因為管理不善而倒閉破產的企業(yè)比比皆是，因此在做好經營管理是企業(yè)實現(xiàn)長期良性經營的根本。通過調查我們對商場的經營管理有以下建議：
1、在全心全意為消費者服務的基礎上，使職能部門權責更加分明。許多商場人員都把樓層說成是一個小政府，所以其就要具有政府部門的最基本特點：權責分明。據(jù)我們了解，我們商場各個樓層的辦公室工作人員都沒有十分明確的分工，這必定會在很大程度上降低工作效率。因此，要使分工更加明確，并在此基礎上建立起對領導層的獎懲機制，以提高領導層的'工作積極性和效率。并且這種權責分明應建立在為顧客服務的基礎之上，即在各自管理好自己業(yè)務的同時，也不能對顧客需要又不屬于自己職權范圍的事情置之不理。
2、領導層要經常與最基層員工親切接觸交流，了解員工所想所需，實現(xiàn)真正的有效管理，使企業(yè)在任何危難時候都能夠能達到一呼百應，令行禁止的效果，使企業(yè)成為一個堅強有力的整體。
3、公關策劃人員進駐各樓層。即商場每一樓層配一名專業(yè)公關策劃人員，在為整個商場作策劃的同時，側重對所在樓層的公關策劃，以使商場在各個發(fā)展環(huán)節(jié)都能抓住好的發(fā)展機遇。
�。ǘ﹩T工激勵制度
員工是企業(yè)生存發(fā)展的核心所在，員工的素質高低決定了企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑔T工的積極性反映著企業(yè)的活力總之，擁有一批高素質的員工隊伍是企業(yè)長期生存發(fā)展并引領行業(yè)的根本。
通過調查，我們發(fā)現(xiàn)商場對員工的激勵制度雖然也十分完善，但與同行胖東來相比，卻多為程式化或不能很好落實。我們覺得，對員工的管理應當堅持以人為本、獎懲分明、公開透明、靈活多變、充分發(fā)揮員工主觀能動性的原則。
在胖東來百貨，員工有可以傾訴對自己、顧客及公司感受的環(huán)境，如手抄報《員工天地》，報紙《胖東來人》等；有公司提供的休息娛樂場所；更有各種獎懲分明的措施，如獎金制度，員工生活補助等。
針對目前我們商場狀況，我們覺得應在以下幾方面進行改進：
1、充分發(fā)揮員工主觀能動性，讓員工參與經營管理。員工最直接接觸消費者，對自己的顧客群體最為了解，所以企業(yè)應建立起與員工很好的溝通機制，如創(chuàng)辦企業(yè)內部報刊等，充分發(fā)揮員工的主觀能動性，讓員工為企業(yè)的發(fā)展建言獻策。
2、對員工的監(jiān)管應當以人為本。在員工操作違規(guī)時，應當誠懇地對其進行批評指正，而不能像我們多數(shù)商場執(zhí)法人員的通常做法，見到違規(guī)，不由分說便拉著員工進行處罰，其雖然履行了結果，卻忽視了過程，很大程度上損傷甚至斷送了員工的積極性。
3、激勵制度要靈活多變，公開透明。比如在我們的班前會，可定期對各樓層表現(xiàn)突出的員工當中進行伍之獎勵，并且在班前會上要給員工講話空間，以相互激勵，發(fā)揮榜樣作用；此外，對員工的激勵要靈活多變，讓員工能夠有持續(xù)的熱情投入工作。
（三）對服務的考核和管理制度
根據(jù)了解，我商場會定期對員工進行培訓，并進行書面考核評估，但據(jù)我們觀察，在實際操作過程中，一些員工存在著最基本的業(yè)務漏洞，例如為顧客服務過程中往往直奔主題，缺少一些基本的禮貌用語，向“你好，歡迎光臨”；在顧客要求退還不滿意或出現(xiàn)問題的商品時，常常會遇到來自售貨員的阻力，相互爭吵的事也時有發(fā)生。所以加強對員工的服務水平考核至關重要。就此問題我們建議如下：
1、明確獎懲機制并認真落實，加強對員工的激勵，讓員工的服務質量和獎金掛鉤，以促使員工自覺提高服務質量。
2、積極并正確的發(fā)揮商場執(zhí)法人員的作用，認真做好監(jiān)督工作。商場可外聘一些高素質保安，定點值勤，在維護商場治安保證顧客安全的同時，對員工的表現(xiàn)隨時進行監(jiān)督，在售貨員處理問題不當時能夠及時出面調解，維護企業(yè)形象。
二、關于一樓布局及其他問題的建議
細節(jié)決定成敗，1%的細節(jié)決定100%的購買行為，處處為顧客著想，做好細節(jié)管理，是商場取勝的法寶，下是我們對商場一些細節(jié)問題看法及意見：
�。ㄒ唬┥虉龅牟季�
客流是存在消費可能的基礎。隨著xx年12月份胖東來百貨入駐新鄉(xiāng)以來，整個平原路的消費中心隨之東移，如何吸引并穩(wěn)住客流，對布局的巧妙設計是一個重要影響因素。因此對此問題我們建議如下：
1、將一些大眾化的商品放置在樓層的外圍，而不是黃金珠寶和名貴手表，應內外置換，以免使中低消費群體望而卻步。
2、對一些承載打折優(yōu)惠商品信息的海報要懸掛起來以吸引消費者眼球，我們商場的通常做法卻只是粘貼于柜臺內部，很難讓消費者發(fā)現(xiàn)。
3、整個樓層的商品布局應當注重平衡，突出各種商品個性。像我們一樓，燈光柜臺設計等都千篇一律，很難突出商品的個性，也就很難引起消費者注意。所以在空間設計上應當注重差異化，讓顧客每到一個柜臺都能有不同的感受，而不是看完整個樓層只有看了一種商品的感覺。此外在突出商品個性的同時，還要兼顧平衡，即對處于邊角處商品的設計要更加與眾不同，從而使消費者不致忽略或不想光顧。
4、在一些拐角處設置教化妝、亮甲、以及小飾品的搭配，吸引女性消費者的眼球。
（二）服務的細節(jié)
我們通過對胖東來、百貨大樓的比較發(fā)現(xiàn)，商場在一些細節(jié)化的便民服務上還需改進。胖東來首先推出十二項免費服務，如免費存車、免費手機充電、免費打氣、免費擦鞋等，而百貨大樓緊隨其后也推出以上措施，受到消費者的好評。這可能不是決定消費者消費的最終因素，但卻在很大程度上影響著消費者的消費選擇。曾經不止一次在商場門口聽到顧客對停車收費的抱怨，也經�？吹筋櫩团c那些收費者發(fā)生的不愉快，如果因小小的兩角錢讓消費者放棄來平原商場來消費就得不償失了。
我商場在發(fā)展過程中需要改進的地方有許多，但我們也有自己獨特的優(yōu)勢，像我們獨特的企業(yè)文化、通過50年持續(xù)經營打造的良好企業(yè)形象，都是我們商場寶貴的財富。此外，我們商場還有其他許多企業(yè)沒有的亮點，像肯德基的進駐，就使得許多前來就餐的消費者就近消費，同時，負一樓各種家電齊全的八方電器也是一個吸引顧客的亮點，這些優(yōu)勢都是其他商場所不能比擬的。當然，這些優(yōu)勢也要在行業(yè)不斷發(fā)展前進的過程中不斷改進，這樣才能夠讓優(yōu)勢成為企業(yè)長期的強項。
三、實踐總結
以上是我們通過調查學習總結出的商場改進方案，但愿對商場能有所用。新鄉(xiāng)零售業(yè)的競爭已經日趨白熱化，能否在這關鍵時刻重拳出擊，迅速提高消費品味和服務質量，關乎企業(yè)生存發(fā)展。我商場二期工程不久將建成開業(yè)，這是很好的發(fā)展機遇，最后祝愿平原商場能在激烈的競爭中搶占市場先機，蓬勃發(fā)展，實現(xiàn)百年名店的目標！
我想以后的我工作以后，還是會記起當初這第一次實習的，因為這次實習給了我巨大的啟發(fā)和學習知識的源動力，我在這一次實習中體驗到了生活的不易和以后怎樣去工作的真諦，我很開心我能夠在第一次實習的時候找到那么好的單位和同事，我大受感動，我在以后的人生路上有了這一筆財富，我會做的更好的！
畢業(yè)大學生實習總結7
畢業(yè)實習作為本科教學的重要實踐環(huán)節(jié)，其目的是結合大學階段所學知識，對具有代表性的城市進行服飾、面料流行信息調研，分析、總結流行信息。通過實習培養(yǎng)我們分析問題、解決問題的能力，收集畢業(yè)設計需要的信息，為順利完成畢業(yè)設計打下良好的基礎。在這一個多月的實習中我學到了很多以前在課堂上和書本上根本就學不到的知識，甚至是以前渴望得知的知識。在這里我要特別感謝XX織造有限公司給我的這一實習機會和負責引導我的上司肖總。根據(jù)畢業(yè)實習的要求，本次我們的畢業(yè)實習主要是圍繞服裝相關技術學習，通過實習了解社會，了解企業(yè)，了解服裝這個行業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)主動適應社會各種工作崗位需要的素質和能力；培養(yǎng)職業(yè)素質，適應新的人際關系。這次實習是我第一次走向社會，體驗與校園完全不同的生活狀態(tài)，由此帶來的感受是全新的，生活也是全新的。
一、公司概況：
我所實習的公司為XX織造有限公司，XX織造有限公司是一家專業(yè)從事國內外高檔化纖面料的研發(fā)、生產、銷售及服務大型紡織企業(yè)，公司座落于四大綢都之一的古鎮(zhèn)�！ぁぁす境闪⒂�1999年，為中外合資企業(yè)，公司在江蘇、浙江都有大型織造基地，其中XX占地面積為30萬平米、浙江嘉興占地面積為50萬平米，有員工3800多人。公司已通過ISO9001：20xx國際質量體系認證，形成了“國內領先、國際同步”的新品開發(fā)機制、技術攻關和產、學、研一體化的技術創(chuàng)新體系�！ぁぁな兰一w面料有尼絲紡、滌絲紡、春亞紡、塔絲隆、錦滌紡、桃皮絨、棉錦類、麂皮絨八大系列共1000多個品種。產品具有顯著的防水、防火、抗靜電、抗紫外線、透氣透濕等功能，廣泛運用于成衣、內里、羽絨衣、運動休閑裝、洋（雨）傘、帳篷、箱包、領帶、新娘禮服等。產品享譽中國東方絲綢市場，遠銷歐美、東南亞等地區(qū)。公司成立以來，先后榮獲“名優(yōu)企業(yè)”、“百強企業(yè)”、“文明單位”、“光彩之星”等榮譽；企業(yè)資信等級多次被評為3A級、五星級；企業(yè)連續(xù)多年被評為“中國流行面料入圍企業(yè)”；并被授予“國家錦綸織造產品開發(fā)基地”和“綿綸、滌綸色彩研發(fā)基地”榮譽稱號；產品榮獲“中國東方絲綢市場流行面料金獎”、“中國流行面料”吊牌；企業(yè)又被中國紡織工業(yè)協(xié)會授予“產品開發(fā)貢獻獎”和“中國流行面料優(yōu)秀設計獎”稱號，獲得國際勞工組織（ILO）、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織（UNIDO）和中國紡織工業(yè)協(xié)會（CNTAC）聯(lián)合頒發(fā)的“中國紡織企業(yè)社會責任項目參與證書”，···世家始終秉承“信譽第一，質量至上”的經營理念、以“持續(xù)創(chuàng)造客戶價值”的服務理念和“共同見證每一匹布的成功”的永恒承諾為基礎，齊心協(xié)力打造一流品牌，不斷融入全球經濟，爭創(chuàng)國際品牌。
二、公司實踐：
第一天來到公司辦理完入職手續(xù)，填寫了信息，這樣我就像其他的員工一樣，擁有了工資卡和考勤卡，就這樣第一天就這么過去了。第二天正式上班，全新的生活就此開始了，由于我是服裝設計與工程專業(yè)，對面料的研究并不是很明白，所以我更加要利用這次難得的實習機會，努力工作，嚴格要求自已，虛心向有經驗的同事學習，能夠對面料有足夠的認識，也方便以后自己從事服裝設計工作。
在正式到研發(fā)部實習的前一周，公司領導及技術人員在會議室給我們這一批大學生儲備進行了生產貿易相關理論，職業(yè)素養(yǎng)等基本的專業(yè)技能培訓。并帶著我們參觀了公司的各個部門也對面料的生產、后整理等有了一點的認識，通過培訓我才發(fā)現(xiàn)原來自己之前對面料的了解真的只是九牛一毛。正因如此使得我更加堅定了要利用這段時間好好的學習面料知識，為以后的工作打下基礎，因為現(xiàn)在社會對服裝設計師的一個最基本的要求就是要對服裝面料有充足的認識。
第二周我被調到了產品研發(fā)部，研發(fā)部副經理對我們又對我們幾個調到研發(fā)部的實習生進行了部門內再分配，并對各個職位的職務進行了解釋，但是一開始要先從最基本的學起，我獨自一人被調到了樣品展示科，主要職責1、對客戶來樣進行分析、報價、翻樣；2、協(xié)調產品面料方面的售后服務工作；3、進行樣品展示廳的展示整理；4、陪同客戶對面料的挑選，適時對客戶提出自己的看法，提出建議。在樣品展示科的時間內，課長對我進行了進一步詳細的面料知識的培訓，讓我對化纖面料有了更深一層的認識，并且漸漸地可以很容易的分清各類化纖面料，了解了化纖面料的后整理的基本知識，并且在多次陪同客戶挑選面料小樣的過程中，在與不同服裝公司的設計師的交流中我又學到了一些關于面料選擇方面，面料適用方面的知識，在每一次客戶走后，我都會分析這些服裝設計師挑選的面料，從中分析發(fā)現(xiàn)很多下一季度設計師偏愛的面料問題：比如以純的十幾位設計師來自不同的國家但是基本都挑選了花型薄型面料，色彩比較鮮艷；太平鳥男裝的設計師挑選了比較多的暗紋有光或半光面料，色彩在黑、紫紅等深色系居多；嘉興極限運動挑選的戶外運動面料并不是我之前認為的那些光滑面料，反而是一些不是很光滑的面料，波司登的設計師更多的挑選了大花型及壓膜面料—————
在樣品展示科學習幾天之后，我又被調到了研發(fā)部，在這邊我又有了新的任務：1、根據(jù)市場信息，進行面料新產品的色彩、花型的預測；2、利用成品布設計各種新穎款式的服裝作為公司的樣衣展示；3、對當今社會的流行趨勢的分析，確立每一季度的展會的主題，預測下一季度的流行；因為公司之前負責流行預測，產品展示的服裝設計師跳槽，我作為目前唯一的服裝設計專業(yè)的人，經理對我有了很高的期望，并且作為新人我也參與了公司的森馬產品推介會的準備工作，同時在部門里我還有了屬于自己的創(chuàng)意工作室，在創(chuàng)意工作室里我可以自由的發(fā)揮自己的創(chuàng)意。就是在這件屬于自己的創(chuàng)意間里我制作了自己的畢業(yè)設計作品。
同時在研發(fā)部我還有了另一個職位——面料研發(fā)員，當然這份工作和我們的.服裝專業(yè)也是有很大的關聯(lián)的，作為面料研發(fā)員我的職責主要是：
協(xié)助師傅進行織物的市場調研、分析，進行流行要素確定及流行趨勢研究；
根據(jù)調研結果，進行面料的開發(fā)和設計，對開發(fā)的面料產品定位；對開發(fā)面料圖案、風格作必要說明，編寫產品設計文案；對面料進行后續(xù)跟蹤，如跟蹤試生產，市場反應情況等。當然這些工作我沒有在短時間內都實施，但是還是在欣賞完20xx—20xx秋冬面料流行預測的資料后，在師傅的指導下，還是在一定程度上了解了這些工作的性質。
三、實結
在這次實習過程中不僅讓我了解到了以前不知道的知識，更讓我在這次外出實習中，有機會接觸社會，鍛煉了我的人際交往能力和自理能力。更重要的是讓我在實踐中開闊了思路，了解了更多的創(chuàng)意元素，使我在服裝設計方面得到了很大的啟發(fā)，同時也總結了一些工作時要注意的東西。
通過這一段時間的實習，我終于明白了以前的學長學姐告訴我們的他們的實習感受，說以前在學校學服裝材料學的時候沒有好好聽，現(xiàn)在后悔的了，終于明白了這句話，原來真的是如此，原來不懂得服裝面料的服裝設計師不能夠發(fā)展的很好，設計出驚人的作品。
選擇服裝設計的材料是每一位設計師必須掌握的知識，服裝設計最終的表現(xiàn)形式是以材料來再現(xiàn)作品的，運用材料的特殊手段在人體上“包裝”，達到服裝設計的目的�，F(xiàn)代的服裝設計已把材料推向一個極為重要的位置，把材料過渡到人體上，充分利用各種材料不同的性能，進行科學加藝術的設計，使服裝作品更富有實用和審美的價值。
服裝設計材料的選擇和使用，決定了設計作品造型的效果，同時材質的美感也表現(xiàn)出人衣交織的奇妙美感，不同材料的視感、觸感、質感、量感、肌理等性能都為設計師帶來靈念。服裝設計的創(chuàng)作動機有時也受到材料的啟發(fā)，這種設計創(chuàng)意往往在另一層面上豐富了設計語匯，擴大了服裝設計的表現(xiàn)力。
服裝設計的材料選擇運用，已逐漸脫離過去陳舊的觀念，從單一性的面料延伸至多元化的綜合性材料的范圍。從狹義的角度講，服裝是用天然和化纖紡織品為原料制作的。而從廣義的角度劃分，服裝的材料不僅僅是由紡織品組成的，它還包括了多種的原料，如：皮革、塑料、橡膠、木材、金屬、紙制品等多元性的綜合材料。因此，多元化的材料為服裝設計師開闊了衣料來源的廣大空間。同時還學到了我們要與別人坦誠相待，這樣才能保持很好的溝通，其次我們要主動積極去做事。在公司也讓我了解到我國面料市場的一些的現(xiàn)狀。另外通過我在公司里的實習我明白了怎樣做才能成為一個設計師心態(tài)很重要，在工作中切忌眼高手低，浮躁。擺正自己的位置，認清自己的能力，才能安心的工作。其次風格很重要，，做服裝設計要有自己的風格，但自己的風格也要與公司的服裝風格相統(tǒng)一，不然早晚也會被公司，被社會淘汰。最后，溝通協(xié)調能力很重要，如果不懂得跟身邊的人溝通協(xié)調，所謂的設計師也就做不下去了，不同層次的人要換不同的溝通方式。要想先做好事就要先做好人。
四、實習建議
通過學習和總結，我提出的對我國面料市場與服裝市場的一點建議：中國的服裝市場是一個消費者受企業(yè)指導的市場，企業(yè)大量的概念營銷就是在誘導消費者。中國的消費者對服裝的認識還很初級，主要是因為中國到現(xiàn)在還沒有建立起一套完整的或被消費者認可的著裝規(guī)范。隨著人們生活水平的提高，人們對面料的認識越來越深入，對著裝也越來越講究。面料企業(yè)要多開發(fā)針對性強的功能纖維和功能面料，提高我國功能性面料的自主研發(fā)能力。從民用來講，企業(yè)要在對消費者負責的自律道德標準上，開發(fā)適合不同產品類別和氣候的面料。
最后大學生活還剩不多的時間了，我們更加要認清自己，要抓緊時間，珍惜學校所創(chuàng)造的良好學習環(huán)境，不斷充實自己，今后以更加積極的姿態(tài)面對學習和工作中的困難和挑戰(zhàn)，多想解決現(xiàn)在我服裝界問題的方法從幼稚蛻變?yōu)槌墒斓摹?/p>
畢業(yè)大學生實習總結8
短短兩個月的工作過程是我受益很大。不僅僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。
第一要真誠：你能夠偽裝自己的面孔，但絕不能夠忽略真誠的力量。記得第一天來那里時，心里不可避免的有些疑惑：不明白老板怎樣樣，就應去怎樣做，要去感謝什么等等。踏進大門后，之間幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我，我微笑和他們打招呼，尷尬的局面理科得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我的到來。從那天戚，我養(yǎng)成了一個習慣，每一天早上見到他們都要微笑的說聲好。
第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看是兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火法。
第三是主動出擊：當你能夠選取的時候，把主動權握在自己手中，在實習旗艦，我會主動的協(xié)同同事工作，主動的做些力所能及的事，并會幾級的尋找適宜的時間跟他們交流。談生活學習以及未來的工作，透過這些我就同事們走的很近，在實習中，他們會教我怎樣做事見什么樣的人說什么樣的話，使我覺得花的了很多收獲而且和他們相處的很愉快。
第四是感受到學校和社會的距離：在學校，只有學習的'氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。在那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，移提高自己的潛力。記得老師以前說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是學學搞笑，學生還終歸持續(xù)著學生的身份，而走進企業(yè)，接觸各個的客戶，同事，上司等等，關系復雜。得去應對從未應對過的一切。
在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的只是一點都用不上的狀況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式是的就能完成一線任務，有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學的這么吃力呢這是社會與學校脫軌了嗎也許老是是正確的。雖然大學生生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是不可佛人的事實。作為一個新世紀的大學生，就應懂得與社會上各方面的人交往，處理社會所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，四年大學念完后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一份子了。要與社會交流。為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格，對社會有用的人才，多接觸社會是很有必要的。
回顧實習生活，感觸是很深，收獲是豐碩的。
在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學的知識的膚淺和在實踐運用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作無從下手，茫然不知所措，這讓我感到十分的難過。在學�？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到時間，菜發(fā)現(xiàn)自己明白的是多么少，這是菜真正領悟到學無止境的含義。
實習是每個大學生務必擁有的一段經歷，他是我在實踐中了解社會，讓我學到了很多課堂上根本就學不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
畢業(yè)大學生實習總結9
我畢業(yè)頂崗實習所在的單位是xx電氣工程有限公司。xxx電氣工程有限公司主要業(yè)務是：提供xxx及以下送電線路（含電纜工程）和同電壓等級變電站工程的輸電、供電、受電電力設施的施工安裝服務；提供xxx及以下的城市廣場、道路、公路、建筑物外立面、公共綠地等照明工程安裝服務；提供xx千伏以下輸電、供電、受電電力設施的維修、試驗服務。
我在xx電氣工程有限公司實習的崗位是開發(fā)部事務員，主要負責開發(fā)部的內勤工作。我所從事的工作內容主要有：
一、制作項目開工資料（報裝資料、施工方案、施工組織設計、進場所需資料）；
二、制作項目竣工資料（竣工圖、竣工文件）；
三、竣工資料的整理與歸檔工作；
四、制作項目xxxx認證文件；
五、制作項目監(jiān)理所需資料；
六、制作項目招投標文件（除商務部分）；
七、負責項目招投標工作；
八、合同統(tǒng)計工作；
九、完成公司要求的報表工作。由于我所負責的是開發(fā)部的內勤工作，故不涉及設備技術參數(shù)和技術要求。
通過在xxx電氣工程有限公司的頂崗實習，我深深的感覺到我們在學校學習的那些知識遠遠不夠。剛畢業(yè)的大學生往往會覺得畢業(yè)了，告別了校園生活再不用學習了。尤其我以班級綜合排名第一的好成績作為學校的優(yōu)秀畢業(yè)生應聘到頂崗實習單位，更加以為我在學校所學的以及通過自己努力取得的那些國家計算機、英語、制圖員的等級證書就是單位所需要的。
可是在頂崗實習過程中，我才發(fā)現(xiàn)學校里我所學習的那些知識，學得再好不過是書本上的東西，真正到了實際工作中相差太遠了。尤其我所實習的崗位，所負責的工作，與我在學校所學的專業(yè)知識更是幾乎沒有關系。我們在學校中學習的，事實上真正重要的是那種自主學習的方法，所學習的是再學習實際東西的一些學習工具，更重要的還有做人的道理。學校里我們要學會做人，才能更好的學做學問。
在工作中，一切都是新的`，都要從零開始。我很深刻的體會到，學無止境。我們要想在這個社會上很好的立足是需要不斷的學習，不斷的充實自己才行的。否則，在當今競爭如此激烈的社會，我們就將被淘汰。在畢業(yè)頂崗實習過程中，我收獲了很多。對于我所在的開發(fā)部的工作性質而言，我認識到溝通協(xié)調能力在工作中的重要性。開發(fā)部作為我們整個公司的業(yè)務源頭，在生產中起著至關重要的作用。我們需要盡職盡責，為客戶所想，為客戶所急。公司的總經理每周都會給開發(fā)部召開部門會議，會議中我們會彼此談談各自一周的工作以及大家分享一些在處理工作中的經驗，這讓我學習到了很多書本中無法學到的東西。其中讓我感受很深的就是與人溝通協(xié)調的方法。社會不像校園，是一個很復雜的環(huán)境。工作中與客戶溝通更不像在學校與老師溝通那樣輕松。這其中有很多的技巧，都是在不斷的工作學習中積累出來的。步入社會，這種與人溝通協(xié)調的經驗是很重要的。很多時候，我們即便是無法完成的事也需要答應顧客，然后回去協(xié)調，最后哪怕依然就是不可能的事，但我們需要給顧客這個我們?yōu)轭櫩头⻊樟说倪^程。鑒于我們的工作性質就是要讓顧客滿意，要協(xié)調好甲方、供電局甚至公司內部其他部門的工作。我認識到在社會這個大環(huán)境下為人處事是需要圓滑的，社會上沒有人會包容我們的脾氣，在畢業(yè)頂崗實習過程中，我學習到了不少這方面的經驗。
通過頂崗實習，我反思了自己在學校期間的學習情況。我感覺自己對于知識的學習太表面化了，沒有深入的理解，只能說我學習認真所以取得了好的成績，而事實上，與實際根本沒有結合起來，知識只停留在書本上。我個人也覺得我們學�？梢栽趯I(yè)課程的教授方面，多結合下具體工作中所需要的，與實際聯(lián)系更加緊密些，讓以后供用電技術這個專業(yè)的同學在畢業(yè)后學習到真正工作中可以用得到的東西。畢竟我們的學校培養(yǎng)的大多是高級技工，學生畢業(yè)要有真正的技術才能顯現(xiàn)出我們學校畢業(yè)生的優(yōu)勢。最后，希望我們的學校越辦越好，為社會培養(yǎng)的人才。
畢業(yè)大學生實習總結10
題記：為期40天的實習終于告一段落了，我也“卸甲歸田”，過起了賦閑的生活。然而在家卻不想浪費時間，一是整理思緒，總結過去；二是靜心養(yǎng)身，讀書寫作。我實在非常羨慕曹操的志向——春冬讀書，夏秋狩獵，這真是當今工業(yè)社會里的奢侈生活啊。英國偉大政治家丘吉爾也曾在家鄉(xiāng)蟄伏近10年，用以埋頭寫作。他甚至專門寫了一篇散文叫《寫作的樂趣》來抒發(fā)其愉快心情。
寫作的世界，就像秋天的田野、森林一樣，空闊寂寥而又五彩繽紛，讓人心曠神怡，陶醉其間。許多人渴望得到物質的極大享受，或著狂熱追求功名利祿，并把大部分時間和精力投入到對它們的追逐中，結果本末倒置，撿了芝麻丟了西瓜。蓋因其忽略了精神世界的塑造、培養(yǎng)和陶冶。一個人最容易改造也最容易收獲的正是其思想。馬哲所說的改造主觀世界以適應和改造客觀世界，與現(xiàn)在強調的學習型社會和提高核心競爭力——學習能力，有著異曲同工之妙，且可奉為圭臬。時間如白駒過隙，瞬間花影。記得剛去報到的時候，十個人警裝齊整，熠熠生輝。實習期間所經歷的一切，有感動，有遺憾，也有快樂。有句話說的好：總結過去是為了更好地立足今日，展望未來。因此，有必要將初出茅廬的實習做個總結，以為前車。
（一）初出“茅廬”立新功：參與山城警務
一、巡邏在環(huán)境秀美的山城南靖，古稱蘭水縣，是個風景秀美，民風淳樸的地方。
警局旁邊的江濱公園實在是一副唯美的風景圖，不是桃源，勝似桃源。公園主體實為一塊江心島，綠樹叢蔭，清流環(huán)抱。華燈初上的時候，江心島及兩岸建筑的led輪廓燈齊開，五光十色，非常漂亮。其江水面寬闊，水流平緩，水深可淌。政府在江面攔腰錯落鋪下浣石，許多婦女在江上洗衣服。這樣的場景有多少年沒見過了，真是生態(tài)優(yōu)美，民風淳樸�，F(xiàn)在到處都在發(fā)展工業(yè)，環(huán)境遭到很大程度的破壞，只有這里保留得這么好，實在令人感動。警務機制改革在全省范圍內波瀾壯闊地展開，南靖自然也不例外。新的改革，新的特點，新的成果。三警合一的`結果就是山城的警力得到進一步整合。交巡警合并，成為第一只鐵拳、快拳。其綜合用警、網格布警、責任到人的新機制緊緊圍繞服務大局、保障經濟建設順利進行這個中心，大大提高了公安機關“管防打控”的能力，從而夯實了公安工作的基礎，同時也進一步提高公安機關駕馭社會治安形勢的能力；作為第二只鐵拳，也是重拳，專業(yè)警種在打擊各種違法犯罪行為中起到了至關重要的作用。兩只拳頭互相配合、優(yōu)勢互補，形成合力，有效地維護了地方治安的穩(wěn)定，為建設和諧南靖、平安南靖發(fā)揮了積極的作用。
二、出租車司機與警察玩起“貓捉老鼠”游戲
在這個大背景下，我們也參與到了這一時代性強、特點鮮明的改革中來。從改革之前的單一巡邏，到改革之后的交警班、巡邏班和接處警班，我深刻感受到了提升單警素質的重要性。在交警班，我主要是跟隨民警負責路面巡邏和道路糾違，保障交通要道在上下班高峰時期的路面秩序，同時處置違規(guī)違章停車行為。最為突出的問題是南靖車站的出租車經常盤踞在路中間拉客。情況是，往往警車疾馳而來，出租車做鳥獸散；等到警車呼嘯而去，出租車又紛紛聚攏在路中間，跟警察玩起了貓捉老鼠的游戲。這不僅嚴重阻礙了交通，而且大大影響了縣容縣貌。這樣的行為屢禁不止，實在是令人惱火，也令人頭疼。交警只好把堵在路中間的違規(guī)車輛拍下來，并作出罰款100元的決定。但在我看來，不能以單純的處罰做為治本之策。畢竟存在這樣的現(xiàn)象，背后一定有其迫不得已的原因。如果我們片面單純地從表面執(zhí)法，只會加深與群眾之間的矛盾，并且損害到群眾的利益。長此以往，必將阻礙經濟的發(fā)展。我的實習時間不多且難以找到資料，不然這個可以作為調研課題進行深入研究，從而提出解決方案。
三、以警務改革為契機，加快適應融入警察事業(yè)
實習期間，第一次抓賭，第一次抓逃犯，第一次出現(xiàn)在拆遷現(xiàn)場等等，這些新的體驗不斷刺激著眼球和大腦。但是我相信，在刺激之后，一定會是更加理智和果斷的決策和行動，一定會是更加堅定的打擊違法犯罪行為的決心。這不是玩，也不是沖動，這是鐵肩擔道義，這是天下系安危，這是赤膽與忠心。在未來的日子里，我們將以新一輪的警務機制改革為契機，加快適應融入警察事業(yè)，并認真做好如何進一步提高服務理念、轉變服務方式、提高服務水平這一新課題，積極有效應對各種突發(fā)事件，妥善處置各種新矛盾、新問題，忠實履行為人民服務的宗旨，最終成長為一支政治合格、作風優(yōu)良、業(yè)務過硬、讓黨放心、讓人民滿意的公安隊伍。西塘住宿
（二）細品云水謠，兄弟相攜情誼深
一、至田螺坑土樓抵門而返
實習期間兩次進入云水謠。南靖土樓分為線路不同的兩部分。一個是田螺坑，即“四菜一湯”，整條線路大概有6、7公里長。其中心區(qū)域有五座土樓搭在一塊，好像飯桌上的“四菜一湯”，故有此名。其中的“湯”不是河流的意思，而是中間的一座矩形土樓；進云水謠之前，我曾到過田螺坑外圍的素有“閩南周莊”之雅稱的塔下村執(zhí)勤，當?shù)乇０步形疫M去田螺坑逛一逛，但由于沒有交通工具，只好抵門而返，就此作罷。稍稍慰藉的是，時值五一，塔下風和日麗，其周圍丘陵環(huán)抱，草木蔥蘢，景色秀美。又山間溪水清冽，引之做飯，香甜可口。又有清風徐來，沁人心脾。我實在是非常喜愛這個地方。細想，外圍風景就有這般，里面肯定更加漂亮，想想實在誘人啊。
二、兩進云水謠，珍惜兄弟之誼
另一個景點是云水謠。云水謠原名長教，后因著名影片《云水謠》來此地取景而聞名于世，遂改名云水謠。云水謠景區(qū)主要有一條景致極好的河流和兩座土樓。河上肥鵝游水，巨榕垂蔭，河水清涼，赤腳可淌。河邊還有一條鵝卵石鋪成的古道，穿著便鞋走上去愜意舒適，但如果你穿著皮鞋或高跟鞋來，則是受罪。另有一座水車，是拍攝的時候建造的，現(xiàn)在成了著名的景物。其意境恬適，就好像《北國之春》里所唱的“水車小屋靜”。我們坐在樹下泡茶，享受清風徐來，綠蔭蔚然的暢快。古時有范仲淹在岳陽樓上，對著洞庭大觀發(fā)出“把酒臨風，其喜洋洋者也”的感慨，今有我等坐在云水謠之畔，端茶臨風，其喜不遜于范老矣。景區(qū)還有兩座土樓——和貴樓和懷遠樓。其實最大的樂趣并不在于進樓，而在于欣賞沿途的景致：河流水澤，田園風光，一派欣欣向榮的農家景象。你甚至可進到村里人家，或偶遇黃發(fā)垂髫，或聆聽雞鳴狗吠，或享受一頓農家美食，或參觀制茶工藝等等，其樂無窮。至于兩座土樓，我僅僅是大概游覽了下。土樓風格獨特、規(guī)模宏大、結構精巧，令人贊嘆。里面的居民靠制售茶葉等各種土特產或工藝品賺取收入。南靖土樓的旅游開發(fā)帶給人民的福祉實在是豐盈而深遠。兩進云水謠，一次是跟隨陳錦川、偉力一眾；一次是進景區(qū)執(zhí)行公務。與陳一行進去，享受了一頓純天然原生態(tài)的農家美味。印象最深的是那盤香甜可口的蒸番薯。我們吃完尚覺不過癮，再叫老板炊了一盤帶走。第二次則是跟隨章副局進去執(zhí)勤。工作之余，我們八個政法同事趁此機會逛了一下云水謠，還留了一張合影，實在是珍貴的紀念，我一直都非常珍惜。那時候大家坐在樹下泡茶談笑風生的情景，至今仍歷歷在目，相信今后也不會忘記。
（三）茍利國家生死以，豈因禍福避趨之
林則徐曾說過：茍利國家生死以，豈因禍福避趨之。意思是只要對國家有利，不論生死，也要去干；豈能因為個人禍福而避后趨前。這不僅是他的志向和心聲，也是我輩履職的準則。歷史證明，得民心者得天下。作為一名人民警察，一名人民公仆，處在執(zhí)法第一線，背負著國家的期望，肩挑著法律賦予的責任，面對著群眾的呼聲，我們的所作所為對于能否“得民心”起到至關重要的作用。我們的處事在很大程度上影響著社會的和諧穩(wěn)定，百姓的安居樂業(yè)和國家的長治久安。唯有堅定政治信念，牢牢把握“忠誠、為民、廉潔、奉獻”的警隊核心價值觀，才能真正實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好人民的切身利益，才能真正為構建平安南靖、和諧南靖貢獻力量。后記：實習結束了，下一站是福州。六月份回校參加畢業(yè)典禮，到時候我們就真的畢業(yè)了。人生即將展開新的畫卷，祝愿第二屆政法改革試點班的同學工作順利，前程似錦。
畢業(yè)大學生實習總結11
今年四月份，我開啟了自己的畢業(yè)實習，在這一個過程里，我逐漸的有了一些新的看法，不管是對社會還是學習，我的思想都在一直前進，也在一直改變著。我想，或許這就是實習給我?guī)淼母淖儼�，這也是我在實習當中的成長和進步吧！所以在實習結束后，我仔細為自己進行了總結和整理，有了一些感觸和進步。
其實在實習之前，我是比較抗拒實習這一件事情的，我一直都沒有怎么參與社會實踐，即使在大學的寒暑假里，我也沒有怎么去做一些實踐活動。所以我對這個社會是很陌生的，加上我自己膽子又比較小的原因，所以對于實習這一件事情而言，我是既抗拒又害怕，但是該來的還是會來，所以我也做好了一些準備，鼓足勇氣踏進了社會里。
我的實習工作是一名辦公室的文員，一開始做這份文員工作，我以為是一份比較文靜的工作，很適合我的性格。但是當我真正接觸了之后，我才發(fā)現(xiàn)這是一件需要多方面能力的工作。這并非是一件簡單的文職工作，是需要我們去培養(yǎng)自己各方面的能力的，尤其是在處理事情這一塊，要著重關注和重視。
當我剛開始進去的時候，我真的沒有辦法去適應，好在我有一位很溫和的師傅，沒當我想放棄的時候，他告訴我堅持的重要性。性格內向，經驗不足都是我的缺陷，所以我不能去逃避這樣的問題，我應該更加積極地去面對。只有這樣，才能去打敗那個原本的'自己，成就一個新的自己。很感謝我能夠遇到這樣的一位師傅，讓我真正的開始進步和成長。自那以后，我再也沒有想要提出離職的想法，不管遇到什么問題，我都會努力想辦法去解決，因為我知道，只要我堅持下去了，時間就會給我答案，堅持也會給我想要的答案。我不能再像以前一樣，把自己當作一個小孩，什么都不管，什么都不想。如今我很快就要真正走入社會了，這些如果還不能去接受，去吸收的話，未來的我又會是一幅什么樣子呢？所以這段實習，是我一段逆襲的過程，也是我逐漸成就自己的一個過程。
我不能再懦弱，我必須為了自己的未來負責，如果我因為自己的內向和自卑，而讓我大學這四年的學習白費，這是一件極度不值且浪費的事情。所以不管今后怎樣，我都會堅定下去，我會勇敢下去，我會奮斗下去！
畢業(yè)大學生實習總結12
懷著對美好未來的憧憬和希望，我來到了廣州幼兒園。久而久之，實習的結束讓我真的覺得做幼師不容易。這次實習也讓我受益匪淺。
俗話說：萬事開頭難。剛開始在公園實習的時候，我覺得很困難。在沒有工作經驗的時候，面對新的工作，面對性格不同的孩子，感覺毫無頭緒。我不知道從哪里開始。我看著老教師們輕松地和寶寶們一起開展各種活動，一個個玩游戲，看著孩子們興奮熱情的小臉。我深受感染。我很努力。
實習期間我了解到，不同的孩子要用不同的方法，每個孩子都有自己的差異和獨立的內心世界。作為他們的老師，想要真正走進孩子的內心世界，不用心是不可能發(fā)現(xiàn)他們的閃光點的。每個孩子都有他的可愛和缺點。如果你想幫助他們改正缺點，你不僅要關心和照顧孩子，還要和他們的父母溝通。
實習期間收獲了有價值的東西。
xx幼兒園的每一個教室里，都有一個孩子日常生活的作息時間表和主課老師的分工。實習期間，嚴格按照作息時間，配合班里老師做好日常生活。
首先，保護教育。我虛心請教老教師，積極配合他們的工作。戶外活動提醒孩子注意安全。天熱時，提醒孩子喝水時不要擁擠，不要說話，以免被水嗆到。吃飯要小心，吃飯要小聲，不要挑食。睡覺的時候蓋好被子，不能說話，盡量照顧好每個孩子的生活，讓孩子留在幼兒園，享受幼兒園里充滿愛和童趣的氛圍，一邊玩音樂一邊不斷增長知識。
第二：教育。面對上課，作為實習老師，問題是對教材不熟悉，不知道怎么跟孩子說，怕教不好影響孩子對知識的掌握和上課的興趣，雖然備課認真，寫好教案，準備的'也很好。
但是，第一次上課的時候，還是不知所措。因為我對孩子了解太少，很難回答他們的問題，也沒有整頓課堂紀律。第一次正式上課不成功。但是在另一次演講中，我總結了經驗教訓，比第一次好多了。經過多次實戰(zhàn)，積累了很多經驗教訓。
另外，父母工作。在幼兒教育中，父母的工作也很重要。我們應該虛心聽取父母的合理化建議。同時，家長的無理要求也要妥善處理，友好拒絕。兒童在幼兒園的表現(xiàn)應及時通知家長，以獲得他們的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學經驗，最重要的是要有良好的職業(yè)道德，像母親一樣關心他們。經過這段時間的學習，我真的意識到，作為一名老師，我們應該本著吃苦耐勞、耐心、努力、合作的精神去照顧每一個孩子。經過這次實習，我才真正明白，幼師這么難。半年的實習生活讓我嘗到了當幼師的酸甜苦辣。
學前教育是一項繁瑣而艱苦的工作，需要學前教育工作者有耐心、細心、有愛心、有責任心。了解孩子的生理。心理特點，掌握孩子的年齡特點和性格差異，
總之，教師是一個高尚而神圣的職業(yè)，做一個好的幼兒教師并不容易。在這次實習中，我也看到了自己的不足。社會的不斷進步使得幼兒園對幼兒教師的要求越來越高。實習期間增長了見識，做老師難，做幼師更難。我深知自己的不足，探索出一條與眾不同的道路，全心全意投身于未來的學前教育。
畢業(yè)大學生實習總結13
為了順應社會的要求，加強社會競爭力，實現(xiàn)高素質技能型專門人才的培養(yǎng)目標，在本學期初，我系根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和專業(yè)教學計劃擬定了教學實習計劃。要求學生運用所學習的專業(yè)知識來了解企事業(yè)會計的工作流程和工作內容，加深對會計工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)學生實際工作能力和分析解決問題的能力。20xx年9月至20xx年6月，在實踐教學單位的大力支持下，學生的教學實習得以正常、有序地開展，達到了實習的目的和要求。現(xiàn)對實習情況總結如下：
一、明確實習目的
頂崗實習是學校教學的一個重要組成部分，學生社會實踐雖然安排在一個完整的學期進行，但并不具有絕對獨立的意義。它的一個重要功能，在于運用教學成果，檢驗學習效果。就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃，改革教學內容與方法提供實踐依據(jù)。
1、培養(yǎng)學生的實際能力，而這種實際能力的培養(yǎng)單靠課堂教學是遠遠不夠的，尤其是機械加工這門實踐性很強的學科，必須從課堂走向工廠。近幾年來，我校在教學實習單位的安排上側重于對口實習工廠，目的就在于讓學生通過親身實踐，了解實際的機械加工和工藝過程，熟悉工廠管理的基本環(huán)節(jié)，實際體會一個機械工人的'基本素質要求，以培養(yǎng)自己的適應能力、組織能力、協(xié)調能力和分析解決實際問題的工作能力。
2、預演和準備就業(yè)工作。通過實習，讓學生找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。
二、畢業(yè)頂崗實習班級
參加本次畢業(yè)頂崗實習的班級是：15電會115人15工商行政管理班45人15市場營銷班16人15文秘11人
三、實習管理
畢業(yè)頂崗實習的學生具有雙重角色，他們既是學院派出的學生，又是實習單位的工作人員。鑒于此，我們對學生提出了以下要求：
1、以正式工作人員的身份進行實習。要求學生不因實習生身份而放松自己，要嚴格遵守實習單位的有關規(guī)章、制度和紀律，積極爭取和努力完成領導交辦的各項任務，從小事做起，向有經驗的同志虛心求教，盡快適應環(huán)境，尋找自身差距，拓展知識面，培養(yǎng)實際工作能力。
2、以“旁觀者”的身份實習。要求學生自覺服從實習單位的安排，與此同時，也要把眼光放高遠，從工廠工作的全局出發(fā)，了解企業(yè)運行的基本規(guī)律、工人的基本心態(tài)、企業(yè)管理的原則等，這種觀察和訓練能夠使學生在更廣的層面熟悉工廠，增強適應能力。
3、以“研究者”的身份實習。要求學生在實習前通過“雙向選擇”(指定、自定)方式確定一些課題，積極探索理論與實踐相結合的途徑，利用實習機會深入基層，了解情況，認真總結，關注最新行業(yè)動態(tài)，有準備地進行1~2個專題的社會調研，實習結束時要完成實習報告，并作為實習成績的重要組成部分。
4、安全第一，服從管理。在實習過程中，要求學生始終堅持安全第一的理念，絕對遵守實習單位的規(guī)章制度，服從實習老師的統(tǒng)一管理。
四、實習效果
1、頂崗實習達到了專業(yè)教學的預期目的。在一個學期的實習之后，學生普遍感到不僅實際工作能力有所提高，更重要的是有了感性認識，進一步激發(fā)了大家對專業(yè)知識的興趣，并能夠結合生產實際，在專業(yè)領域內進行更深入的學習。一些學生寫出了質量較高的實習報告。
2、畢業(yè)頂崗實習促進了學生自身的發(fā)展。實習活動使學生初步接觸社會，培養(yǎng)了他們的適應環(huán)境能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，為他們今后的發(fā)展打下了良好的基礎。
學生在溫州超市實習3、畢業(yè)頂崗實習配合了所在單位的工作。參加實習的學生在各自的實習基地積極工作，從小事做起，成為一支富有朝氣與活力的年輕隊伍，實習學生的精神風貌及工作能力受到了公司領導與工作人員的普遍好評。
系主任及實習指導教師召開實習學生座談會
五、存在的不足及解決辦法
1、專業(yè)技能職業(yè)能力有待加強
學生的專業(yè)技能在某些程度上達不到用人單位的要求。學生雖然已經順利進入頂崗實習，但我們從學生的就業(yè)單位上能夠看出部分學生的就業(yè)崗位并不是很好，而影響這一點的問題所在多數(shù)是應為我們的學生在專業(yè)技能及專業(yè)知識上達不到用人單位的要求。
2、職業(yè)能力和責任心還有待加強
通過對用人單位的實際了解和用人單位對畢業(yè)生稱職狀況的調查，我們不難看出部分學生在工作態(tài)度方面、敬業(yè)精神方面上還有所欠缺。我們還需要進一步的加大力度對學生的不足之處進行指導、進行幫助，從而完善、提高學生在就業(yè)方面的綜合素質。
總之，讓學生與參與教學實習是要他們不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使他們在激烈的競爭中立于不敗之地!在教學實習中讓學生全面掌握專業(yè)技能，具備與實際工作崗位需求“零距離”的職業(yè)能力，做到
“就業(yè)能上崗，上崗能頂崗”，必須從整體出發(fā)，從實際出發(fā)，才能實現(xiàn)高素質技能型專門人才的培養(yǎng)目標。才能培養(yǎng)出適應市場需求的高質量會計人員。
畢業(yè)大學生實習總結14
一、實習目的
1、通過對XXX食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介
江蘇XX食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲XX國際食品有限公司合資成立的食品生產企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產用房10000平方米�？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元�，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產品為速凍果菜，兩條生產流水線。目前生產的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評為南通市農業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農村“雙培、雙帶、促雙增”先進經紀企業(yè)，20xx年度信用等級為aaa級。 20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發(fā)項目的建設，并取得了良好的經濟效益和社會效益。
公司現(xiàn)有兩條生產流水線，一期工程一條生產線，冷庫1000噸，已投入生產。年生產多種速凍果菜6000噸。目前，產品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網絡，產品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農戶”的形式，實行訂單生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農戶”的經營模式，取得了一定的成效。
三、實習內容
�。ㄒ唬┎僮鬈囬g衛(wèi)生管理細則
1、原料的衛(wèi)生
�。�1）投產前的原料必須經過檢驗，不合格的原料不得投入生產；
�。�2）各工序必須連續(xù)生產，防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、腐敗菌的繁殖；
2、操作過程的衛(wèi)生
�。�1）生產前必須對工器具、管道和設備進行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經過檢驗合格方可進行生產；
�。�2）因設備或其他原因中斷生產時，必須嚴格檢查該批產品，如不符合標準，不得作為食用或間接食用產品；
�。�3）大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應有法度記錄，注明產品的生產日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式；
�。�4）對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源；
�。�5）工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒；
3、操作車間衛(wèi)生的.管理
�。�1）操作車間必須燈光明亮、通風良好、有防蠅、防鼠設施、設備、墻面、地面便于清洗、消毒；
（2）工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
�。�3）設置廢棄物存放桶，廢棄物應隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒；
�。ǘ┥a流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部
的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
�。ㄈ├鋬鍪卟说陌b
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型—充填—封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品（如豌豆和干燥蔬菜等）可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失；農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2；豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內部的結冰，從而破壞了產品的內在結構，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋（滌綸）薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜（例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的）可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝—紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮（涂塑或涂臘）的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒（或箱）等。
四、實習心得
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：if you can dream it，you can make it！我們做到了而且作的很好！實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰！
這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。
做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
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