什么食物易使人中毒

　　會使人中毒的食物有哪些呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于會使人中毒的食物，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　吃了用水泡久的木耳會怎么樣

　　市面上售賣的木耳都是干木耳，在食用木耳之前會用水將其侵泡開來，如果長時間侵泡則會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)及細(xì)菌，其中就包括危害人體健康的黃曲霉素，這種毒素一旦被人體攝取會出現(xiàn)中毒!

　　木耳應(yīng)該用水泡多久

　　木耳一般侵泡的時間控制在3-4個小時之間，不要過長時間的侵泡，易導(dǎo)致有害物質(zhì)的生成，

什么食物易使人中毒

。有些家庭喜歡將木耳一直放在水中侵泡好幾天，這種方法不可取。另外，侵泡木耳可使用涼水或者溫水，最好不要用開水。

　　長斑的紅薯最好不要食用，易中毒

　　買新鮮的紅薯放在家中，過段時間拿出來，發(fā)現(xiàn)紅薯的表面長了好多的黑斑，其實(shí)對于這種長斑的紅薯不要食用，易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，因為黑斑的出現(xiàn)是感染黑斑菌導(dǎo)致，這種菌具有毒性，所以，對于這種紅薯還是不要食用為好，

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　　食用未腌制好的咸菜易中毒

　　咸菜幾乎是每家每戶都喜愛食用的食物，有些家庭還自己腌制咸菜。對于咸菜的掩飾也是有講究的，如果腌制咸菜的時候顏沒有加好，或者時間沒有控制好，者都會導(dǎo)致咸菜腌制的不成功，人一旦食用沒有腌制好的咸菜易出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒的現(xiàn)象。

　　銀耳變成這種顏色最好不要食用

　　銀耳是透明色的，如果銀耳的顏色變成了黃色，最好將銀耳丟掉，因為它已經(jīng)變質(zhì)了。銀耳之所以會變質(zhì)主要是因為受到黃桿菌的污染所致這種物質(zhì)一旦被人體攝入則會出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　由于市面上售賣的銀耳是經(jīng)過烘干的，人們不會在意它本生顏色的變化，所以，對于發(fā)黃的干銀耳最好不要購買，更不要食用，以免危害自身的健康!

　　有些食物看似沒有什么問題，其實(shí)它本身的問題是較多的，而上文中幾種食物就是如此。如果食用以上的幾種食物，則易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，如同吃砒霜一般。所以，人們在平時多了解一些健康知識，尤其是關(guān)于食物方面的，這才能避免食用錯的食物而傷害了自身的健康!

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