(薦)助理月度工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正,因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦?偨Y(jié)怎么寫(xiě)才不會(huì)千篇一律呢?以下是小編收集整理的助理月度工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年11月21號(hào)受命于總經(jīng)理,榮幸的加進(jìn)了中匯團(tuán)體公司至今已有411天,在張和平總經(jīng)理的帶領(lǐng)和言傳身教下、先后經(jīng)歷了扶溝中匯大灑店的培訓(xùn)、籌營(yíng)、營(yíng)業(yè)、調(diào)整、調(diào)動(dòng)等過(guò)程,使各項(xiàng)工作得以順利開(kāi)展、作為一名副總經(jīng)理感受很多。現(xiàn)向您述職,請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體員工監(jiān)察、請(qǐng)您批示指正!一、以身作則、強(qiáng)的執(zhí)行力要有計(jì)劃:
剛剛加進(jìn)一個(gè)新團(tuán)隊(duì)一切都是嶄新的,剛到基地我并沒(méi)有感到陌生,而是感受到了***、熱情、和艱苦的“味道”。張總說(shuō)“作為一名治理職員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你,有來(lái)自上級(jí)的、有來(lái)自同級(jí)的、有來(lái)自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開(kāi)始了全體治理職員艱苦的基地生活。
籌營(yíng)工作以杜總為總指揮,我和張二平副總經(jīng)理分別負(fù)責(zé)基地和工地及開(kāi)業(yè)前的采購(gòu)和市場(chǎng)調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著倦怠的身體預(yù)備進(jìn)進(jìn)夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí),張總便要給我上課,我便又進(jìn)進(jìn)了“興奮”狀態(tài)、開(kāi)始了不眠之夜。在公司,我學(xué)會(huì)了治理職員要有計(jì)劃性。使我熟悉到:任何工作要想高效、正確的完成,就必須要有一個(gè)好的計(jì)劃。日志、周工作計(jì)劃總結(jié)、月度工作計(jì)劃總結(jié)、年度工作計(jì)劃總結(jié),是治理職員必須認(rèn)真對(duì)待的一項(xiàng)工作,也是治理者必須具備的能力之一。
二、狠抓落實(shí)、下基層強(qiáng)化基礎(chǔ)治理:
酒店于年2月10日隆重開(kāi)業(yè),按張總指示:我負(fù)責(zé)餐飲部、營(yíng)銷(xiāo)部?jī)纱蟛糠。做為酒店的龍頭部分,我深感責(zé)任重大。當(dāng)時(shí)員工剛從基地培訓(xùn)回來(lái),又經(jīng)歷了非常艱苦的開(kāi)荒工作,雖說(shuō)員工士氣很高但究竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況,再加上沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)、各部位之間的配合不默契、基層治理團(tuán)隊(duì)能力欠缺等因素,雖說(shuō)開(kāi)業(yè)接待很成功但是離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距,張總要求各層治理職員必須深進(jìn)一線(xiàn)開(kāi)展工作,一天一次經(jīng)理會(huì)議多個(gè)部分會(huì)議,固然感到疲憊不堪、但很充實(shí),由于我知道,盡快完善基礎(chǔ)治理,是一個(gè)新開(kāi)業(yè)酒店的必須。
我籌營(yíng)過(guò)數(shù)家新開(kāi)業(yè)酒店,我以為扶溝中匯開(kāi)業(yè)是很成功的,面臨工期短、時(shí)間緊、要求高、條件苦等實(shí)際情況,在團(tuán)體公司的大力支持下,充分發(fā)揮資源共享、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、才得以酒店順利開(kāi)業(yè)!
三、餐飲部工作回顧:
在酒店籌營(yíng)期間我負(fù)責(zé)酒店用品的選訂,特別是餐飲部、從裝飾設(shè)計(jì)的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設(shè)計(jì)訂制,從價(jià)格到質(zhì)量我都專(zhuān)心的做了對(duì)比、總體來(lái)講得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同以及開(kāi)業(yè)以后的實(shí)用。
年餐飲部在部分經(jīng)理臧春贏的帶領(lǐng)下,各項(xiàng)工作得以順利開(kāi)展,餐飲部是酒店職員最多的一個(gè)部分,又分為前廳后廚兩大部位,開(kāi)業(yè)前期各項(xiàng)工作進(jìn)展很慢,前廳職員活動(dòng)很大、員工不到半年就流失多半,讓治理一直很被動(dòng),服務(wù)、衛(wèi)生一直上不往很不理想、為經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了很多不便,前廳基層治理職員能力及經(jīng)驗(yàn)不足是主要原因,我作為分管該部的副總也有一定的責(zé)任。在籌營(yíng)總指揮杜總的領(lǐng)導(dǎo)下,餐飲部開(kāi)始重要的一項(xiàng)工作:菜品的定位及廚師隊(duì)伍的選用!經(jīng)多次對(duì)餐飲菜品定位的研究,餐飲部終極選用了治理、職員配置、工資都相對(duì)好的廚師隊(duì)伍,開(kāi)業(yè)前期客人及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廚房飯菜都很滿(mǎn)足,讓我倍感欣慰;但經(jīng)營(yíng)中依然存在很多題目、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見(jiàn)很大,卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒(méi)有特色產(chǎn)品、這些題目一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動(dòng)局面。
餐飲部整體局面很被動(dòng),經(jīng)營(yíng)全年虧損44.96萬(wàn)元,再加上本錢(qián)治理、部分職員相繼出現(xiàn)的題目,我身為主管副總深感內(nèi)疚和慚愧。
說(shuō)心里話(huà)餐飲部年走了很多彎路,治理職員及服務(wù)職員不穩(wěn)定、自己又側(cè)重于聽(tīng)匯報(bào)忽視了下基層。
四、營(yíng)銷(xiāo)部工作回顧:
開(kāi)業(yè)前期我分管營(yíng)銷(xiāo)部、于4月份上交營(yíng)銷(xiāo)部治理權(quán),部分經(jīng)理:劉萍,下屬兩名員工。在對(duì)扶溝市場(chǎng)不了解、營(yíng)銷(xiāo)職員不專(zhuān)業(yè)的情況下,先后經(jīng)歷了:市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)定位、學(xué)習(xí)、客戶(hù)造訪(fǎng)、席間造訪(fǎng)等幾個(gè)過(guò)程,營(yíng)銷(xiāo)部的工作得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及客戶(hù)的一致認(rèn)可和好評(píng),除一名職員流失外、部分職員很穩(wěn)定、同時(shí)在張總的指引下發(fā)展多家信譽(yù)好的協(xié)議客戶(hù),為酒店的正常經(jīng)營(yíng)奠定了解情況很好的基礎(chǔ),劉萍被當(dāng)選年度優(yōu)秀部分經(jīng)理。
五、演藝、KTV、客房工作回顧:
在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作,下屬部分經(jīng)理分別是:張峰、趙彥強(qiáng)。兩個(gè)部分開(kāi)業(yè)前期經(jīng)營(yíng)情況不是很理想,是酒店的虧損部分,我又不是很專(zhuān)業(yè),當(dāng)時(shí)主管了三個(gè)部分都虧損,壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過(guò)張和平總經(jīng)理的耐心幫助,使我的心態(tài)得到了調(diào)整,我又積極的進(jìn)進(jìn)了工作狀態(tài),先是營(yíng)銷(xiāo)策劃,K歌卡的推出及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不斷推廣,各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,但經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)還是虧損,6月份進(jìn)行了人事調(diào)整,楊光任KTv副經(jīng)理,經(jīng)營(yíng)治理出現(xiàn)混亂,這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。11月份由于人事變動(dòng),劉萍任客房部經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理,我負(fù)責(zé)協(xié)管客房部工作,在劉萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下,客房部很快進(jìn)進(jìn)工作狀態(tài),士氣高昂、職員穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)形勢(shì)一度上升。 1月18號(hào)接張總命令赴洛開(kāi)展工作。
六、工作失誤和不足:
1、沒(méi)有很好的深進(jìn)基層開(kāi)展工作,基層治理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和培訓(xùn)工作不到位。
2、個(gè)人工作過(guò)于情緒化,遇事處理不夠冷靜;個(gè)人總結(jié)、學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)需更加主動(dòng)。
3、 vIp接待能力略顯不足,上下級(jí)溝通不主動(dòng)。
七、20xx年工作努力方向及展看:
展看20xx年本人需要調(diào)整心態(tài)更加主動(dòng)熱情的投進(jìn)工作,果斷按上級(jí)分工要求做好分管部分的工作,努力打造培養(yǎng)執(zhí)行力強(qiáng)的基層治理團(tuán)隊(duì)、和上級(jí)總的指導(dǎo)方針保持一致,竭盡全力做好本職工作、將所分管的部分拉出“虧損”行列!
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