- 相關(guān)推薦
幼兒園中班美術(shù)公開(kāi)課教案《新泉溪魚(yú)》
作為一名人民教師，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班美術(shù)公開(kāi)課教案《新泉溪魚(yú)》，歡迎大家分享。
一、設(shè)計(jì)背景：
如何讓連城的美食作為家珍，讓幼兒成為"美食文化"的宣傳使者，我結(jié)合園本課題《連城農(nóng)村飲食風(fēng)俗的研究》，在"開(kāi)心美食節(jié)"的主題活動(dòng)中我嘗試選擇了《新泉溪魚(yú)》這一手工活動(dòng)，旨在通過(guò)這一活動(dòng)把這道特色菜介紹給孩子，讓幼兒自主地參與到活動(dòng)中來(lái)，從中了解連城的特色美食。
二、活動(dòng)目的：
1、知識(shí)目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒涂涂、剪剪、撕撕、貼貼，制作一盤(pán)好吃的魚(yú)。
2、技能目標(biāo)：大膽選色，會(huì)用剪刀剪魚(yú)。
3、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話(huà)。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)準(zhǔn)備：課前組織幼兒參觀"連城風(fēng)味美食一條街"活動(dòng)，讓幼兒知道新泉溪魚(yú)是連城的一道特色美食名菜。
2、準(zhǔn)備各色彩紙制成"小辣椒、生姜、鹽、蔥"等配料。
3、畫(huà)好的魚(yú)，漿糊，油畫(huà)棒，剪刀，一次性盤(pán)子，抹布，白色泡沫
四、重、難點(diǎn)：
怎樣把一盤(pán)魚(yú)設(shè)計(jì)得即好吃又好看。
五、活動(dòng)過(guò)程：
(一)、出示"小魚(yú)"談話(huà)導(dǎo)入
1、這是什么?(溪魚(yú))
2、你們吃過(guò)哪些魚(yú)?
(幼：草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、溪魚(yú)……)
3、師：我們連城有一道特色菜"新泉溪魚(yú)燜豆腐"你們吃過(guò)嗎?請(qǐng)吃過(guò)這道菜的小朋友說(shuō)說(shuō)這道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪魚(yú)、有姜、蔥……)
4、師：今天老師想當(dāng)一名大廚師，請(qǐng)小朋友來(lái)做老師的徒弟，當(dāng)一名小廚師做一道魚(yú)的特色菜招待來(lái)連城旅游觀光的客人吧。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)吃過(guò)的魚(yú)，繼而引出介紹家鄉(xiāng)特色"新泉溪魚(yú)"幼兒非常感興趣，"當(dāng)廚師"更是立刻就引起幼兒想?yún)⑴c活動(dòng)的激情。)
(二)、講解示范制作過(guò)程：
1、選魚(yú)(給"小魚(yú)"涂色) 。
師：剛才小朋友講了非常多種魚(yú)，現(xiàn)在我們就一起到市場(chǎng)去挑一挑自己喜歡吃的魚(yú)。我今天想吃一條藍(lán)藍(lán)的魚(yú)，那我就挑藍(lán)魚(yú)，涂上藍(lán)色。(師邊說(shuō)邊涂，要求順著一個(gè)方向涂)如果你想吃其它顏色的魚(yú)，也可以涂上各種不同漂亮的顏色。瞧，我想吃的魚(yú)已經(jīng)有了。
2、殺魚(yú)(示范剪魚(yú))。
現(xiàn)在我們把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)后，就要把它殺掉，殺的時(shí)候要小心，不要讓刀割到你的小手，同時(shí)一定要沿著黑線(xiàn)把它剪干凈，這樣的魚(yú)煮起來(lái)才會(huì)好吃。(師邊講解邊示范;剪刀要立起來(lái)剪)。殺完魚(yú)后，要把刀放回原處，要把垃圾放到籃子里。
3、"燒魚(yú)" (示范撕、帖、拼盤(pán)的過(guò)程)。
師：現(xiàn)在廚師要開(kāi)始煮魚(yú)了，先拿來(lái)一個(gè)鍋(一次性盤(pán)子)，在上面放油(漿糊)，再把魚(yú)放在鍋里，然后在鍋里放幾片生姜(黃色的蠟光紙)，也沾上油，這樣魚(yú)就不會(huì)有惺味。喜歡吃辣的小朋友還可以放上2個(gè)小辣椒(紅色的蠟光紙)，接著在小魚(yú)的旁邊撕上蔥花(綠色的蠟光紙)，蔥花要放整齊一點(diǎn)，漂亮一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的魚(yú)，即好看又好吃。最后，我們?nèi)鳇c(diǎn)鹽，但是鹽要撒的少一點(diǎn)，太多了，魚(yú)就太咸了，不好吃。瞧，一盤(pán)又漂亮又好吃的魚(yú)就做好了，你們聞一聞香不香?你們想不想也和我一起來(lái)做一盤(pán)好吃的魚(yú)?
4、如果請(qǐng)你當(dāng)客家名廚做一道"新泉溪魚(yú)悶豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫塊當(dāng)豆腐。
幼：我會(huì)選好多的小溪魚(yú)。
幼：我選用彩色紙撕成紅、綠辣椒絲。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)通過(guò)操作與語(yǔ)言的緊密結(jié)合來(lái)突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來(lái)突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語(yǔ)言進(jìn)行演示與講解，使動(dòng)手操作的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。活動(dòng)問(wèn)題的設(shè)計(jì)更充分體現(xiàn)了以幼兒發(fā)展為本的教育理念)5、幼兒操作練習(xí)：每人設(shè)計(jì)一盤(pán)即好吃又好看的魚(yú)
(1)提出操作要求：
老師給每位小朋友準(zhǔn)備了"魚(yú)"和一個(gè)盤(pán)子，用過(guò)"油"的手指頭要用抹布擦一下�；@子里的"調(diào)料"可以自由選用，用完后把多余的"調(diào)料"放在籃子里。裝在盤(pán)子里的"魚(yú)"顏色搭配要漂亮好看。
(2)教師巡回指導(dǎo)：(播放背景音樂(lè))對(duì)于能力較強(qiáng)的幼兒可以讓他多選幾條魚(yú)進(jìn)行加工涂色，在燒魚(yú)過(guò)程中，要求幼兒鍋底調(diào)料顏色的搭配要漂亮。對(duì)于能力較弱的幼兒師可在旁指導(dǎo)，只要求選一條魚(yú)就行，鍋底的配料需散開(kāi)不要放在一堆就行。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的能力水平提出不同的要求，極大的調(diào)動(dòng)了幼兒積極參加活動(dòng)的愿望與興趣。幼兒在"涂涂""剪剪""撕撕""貼貼"的過(guò)程中，學(xué)習(xí)涂色、剪紙的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè))6、講評(píng)和分享：
�、賻煟赫�(qǐng)小朋友把燒好的魚(yú)放到餐桌上，比一比，看一看誰(shuí)燒的魚(yú)美觀好看。(點(diǎn)評(píng)幾幅幼兒的作品)。
�、谝龑�(dǎo)幼兒與同伴交流分享作品(三)活動(dòng)延伸：
讓幼兒把燒好的魚(yú)送給客人品嘗。
教研組評(píng)析：
謝老師教材的選擇貼近本土實(shí)際以及幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注到幼兒的最佳興趣點(diǎn)。根據(jù)中班幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標(biāo)要求，設(shè)計(jì)以"廚師收徒弟，小廚師學(xué)煮魚(yú)"為中心主題，以教師的示范幼兒練習(xí)為教學(xué)模式來(lái)組織教學(xué)，幼兒自己"煮魚(yú)"招待客人不僅有趣，而且新奇�；顒�(dòng)設(shè)計(jì)突顯以下幾個(gè)亮點(diǎn)：
1、目標(biāo)定位準(zhǔn)確。充分體現(xiàn)了《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域"在支持、鼓勵(lì)幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現(xiàn)的同時(shí)，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力"的教育思想。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫(huà)工具的合理性。
3、從教學(xué)策略方面來(lái)看：
教師通過(guò)游戲化的口吻，準(zhǔn)確的講解示范，使幼兒自然地掌握"殺魚(yú)"的步驟，明確"殺魚(yú)"的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗(yàn)到"選魚(yú)"帶來(lái)的色彩美與"殺魚(yú)"成功的快樂(lè)，更激起幼兒自己煮魚(yú)的強(qiáng)烈愿望。讓幼兒當(dāng)廚師設(shè)計(jì)一盤(pán)即好吃又好看的魚(yú)招待客人更激發(fā)了幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，大膽嘗試的愿望。最后一個(gè)環(huán)節(jié)以請(qǐng)客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節(jié)，又使每個(gè)孩子都能體驗(yàn)到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)幼兒交往能力的發(fā)展。教學(xué)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強(qiáng)，使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識(shí)、技能、情感都得到發(fā)展。
【幼兒園中班美術(shù)公開(kāi)課教案《新泉溪魚(yú)》】相關(guān)文章：
美術(shù)教案中班《魚(yú)》01-10
中班美術(shù)魚(yú)教案03-07
《魚(yú)》中班美術(shù)教案01-02
中班美術(shù)《魚(yú)》教案02-23
中班美術(shù)教案《魚(yú)》03-08
中班美術(shù)教案魚(yú)教案02-25
幼兒園中班美術(shù)活動(dòng)教案：《魚(yú)》01-16
好吃的魚(yú)中班美術(shù)教案01-28