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談食鹽在水里溶解了教學(xué)的體會(huì)的論文
小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課程�！皩W(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體�！薄翱茖W(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心�！薄疤骄考仁菍W(xué)習(xí)的過(guò)程又是學(xué)習(xí)的目的�！边@都是科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念。教師作為課堂的組織者、引導(dǎo)者、合作者，應(yīng)當(dāng)創(chuàng)設(shè)良好的探究情境，營(yíng)造融洽的探究氛圍，關(guān)注學(xué)生，使其樂(lè)于探究，引導(dǎo)學(xué)生勇于提出探究問(wèn)題，并對(duì)問(wèn)題提出自己的假設(shè)與預(yù)測(cè)，自由設(shè)計(jì)探究方案，在老師的協(xié)助下收集數(shù)據(jù)資料、經(jīng)歷探究過(guò)程，積極與同學(xué)交流認(rèn)識(shí)與體會(huì)，樂(lè)于分享探究成果。從而發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)探究科學(xué)的良好素養(yǎng)。以下是本人對(duì)“食鹽在水里溶解了？的教學(xué)體會(huì)。
“食鹽在水里溶解了”一課，意在讓學(xué)生通過(guò)觀察比較食鹽、砂糖和沙、面粉在水中的變化有著“明顯的不同”和“本質(zhì)的不同”。抓住溶解和不溶解的主要特征，逐步加深學(xué)生對(duì)溶解的認(rèn)識(shí)和理解，并通過(guò)仔細(xì)觀察描述高錳酸鉀溶解于水的逐漸變化過(guò)程，及想像砂糖在水中溶解時(shí)可能出現(xiàn)的變化過(guò)程，幫助他們形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。學(xué)生在體驗(yàn)探究過(guò)程中，得到科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
一、體驗(yàn)探究情境、提出探究問(wèn)題。
科學(xué)課程最基本的特點(diǎn)是從兒童身邊的自然事物開(kāi)始學(xué)習(xí)活動(dòng)，以形成對(duì)自然進(jìn)行探究的態(tài)度、技能和獲取關(guān)于自然的知識(shí)。而創(chuàng)設(shè)豐富的有趣味性的有現(xiàn)實(shí)性的情境，讓學(xué)生一開(kāi)始就處于一種愉悅的氛圍中，吸引學(xué)生主動(dòng)到實(shí)踐活動(dòng)中去是科學(xué)探究成功的開(kāi)端。
在《食鹽在水里溶解了》這課中，本人先為學(xué)生準(zhǔn)備了鹽水，讓學(xué)生品嘗，提出問(wèn)題。學(xué)生提出“這水是咸的”、“這水放了鹽”等，我接著提問(wèn)“你看見(jiàn)鹽嗎？鹽在哪里？”“鹽在水里溶解了，所以看不見(jiàn)�！睂W(xué)生搶答到�！笆裁唇腥芙饽兀磕芙忉寙�？”我又追問(wèn)。學(xué)生回答到“鹽和水混合一起�！薄皵U(kuò)散到水中不見(jiàn)了。” “它的味道還在。”等
我接著問(wèn)“你曾經(jīng)認(rèn)真地觀察過(guò)程溶解這過(guò)程嗎？”，“你想再仔細(xì)地觀察鹽溶解的過(guò)程嗎？”學(xué)生快樂(lè)的答道：“想”。接著讓體驗(yàn)學(xué)生探究活動(dòng)——觀察比較食鹽和沙在水中的變化及攪拌成的兩杯混合物。
二、形成探究預(yù)測(cè)、設(shè)計(jì)探究方案。
提出假說(shuō)是科學(xué)探究的必經(jīng)之路， 在學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)行觀察、提問(wèn)并運(yùn)用材料進(jìn)行探究之后，隨之將形成探究的預(yù)測(cè)，學(xué)生對(duì)生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)來(lái)解釋現(xiàn)象的發(fā)生。
食鹽在水里溶解了而沙子不能溶解學(xué)生已有一定的認(rèn)識(shí)，但面粉在水里溶解了嗎？對(duì)此，我先讓學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)并說(shuō)出自己的見(jiàn)解，同時(shí)對(duì)班同學(xué)這判斷作了簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)，讓學(xué)生也了解其他同學(xué)的認(rèn)識(shí)。
“如何去證明你的判斷呢？”“如何進(jìn)行觀察？”“什么情況說(shuō)明它是溶解的？什么情況說(shuō)明它不溶解？”學(xué)生有了前面的探究基礎(chǔ)，紛紛說(shuō)出自己的觀點(diǎn)，從而引出探究方案：把面粉放進(jìn)水里經(jīng)攪拌靜置沉淀后是像沙子那樣有沉淀物，能用過(guò)濾方法分離出來(lái)；還是像食鹽那樣沒(méi)有沉淀物，不能用過(guò)濾方法分離出來(lái)。使學(xué)生對(duì)溶解概念的認(rèn)識(shí)更加細(xì)化、清晰化。
三、經(jīng)歷探究過(guò)程、感受探究奧秘
課程標(biāo)準(zhǔn)指出“科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑�？茖W(xué)課程應(yīng)向?qū)W生提供充分的科學(xué)探究機(jī)會(huì)，使他們?cè)谙窨茖W(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究的過(guò)程中，體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識(shí)，形成尊重事實(shí)、善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度……。”
本課學(xué)生經(jīng)歷了食鹽和沙子在水中的變化通過(guò)觀察比較攪拌成的兩杯混合物，對(duì)溶解概念有一個(gè)可對(duì)比的事例。面粉在水里是否溶解了，學(xué)生就可以以面粉與水的混合更像食鹽與水，還是更像沙子與水的情況作判斷。許多學(xué)生根據(jù)平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)都認(rèn)為面粉溶解了，當(dāng)攪拌后看到面粉“分散”到水中時(shí)，有學(xué)生說(shuō)道：“我猜對(duì)了，面粉是溶解了，水的顏色都變白色�！币虼�，指導(dǎo)學(xué)生觀察面粉與水的靜置沉定與經(jīng)歷用濾方法分離沙子與水、食鹽與水、面粉與水三杯混合物是不可缺少的。觀察高錳酸鉀的溶解，讓學(xué)生看到高錳酸鉀在水中的溶解過(guò)程，使用學(xué)生觀察到與溶解有關(guān)的重要事實(shí)：（高錳酸鉀從可見(jiàn)到不可見(jiàn)；水從無(wú)色到紫色；顏色由不均勻到均勻……）讓學(xué)生從高錳酸鉀的溶解過(guò)程聯(lián)想到食鹽、砂糖在水中的變化過(guò)程。同時(shí)學(xué)生親身看到高錳酸鉀在水在的變化，感受探究科學(xué)奧秘，從而興奮而難忙，增進(jìn)對(duì)科學(xué)探究的興趣。
四、反思探究過(guò)程、拓展探究認(rèn)識(shí)、
學(xué)生在嘗試的觀察、實(shí)驗(yàn)所獲得的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行核實(shí)、解釋后，需要對(duì)其進(jìn)行概括和整理，從而有利于發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律。另外，在課堂上學(xué)生公布他們的解釋，使別的學(xué)生有機(jī)會(huì)就這些解釋提出疑問(wèn)，審查證據(jù)，挑出邏輯錯(cuò)誤，指出解釋中有悖于事實(shí)證據(jù)的地方，或者就相同的觀察提出不同的解釋，學(xué)生間相互討論各自對(duì)問(wèn)題的解釋，能夠引發(fā)新的問(wèn)題，有助于學(xué)生將實(shí)驗(yàn)證據(jù)、已有的科學(xué)知識(shí)和他們所提出的解釋三者之間更緊密地聯(lián)系起來(lái)，有助于學(xué)生最終能解決此觀點(diǎn)中的矛盾，鞏固以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的論證。
在學(xué)生經(jīng)歷了食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀、砂糖在水中的變化后，讓學(xué)生更好的整理各物質(zhì)在水的變化情況，總結(jié)溶解的特點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生完成下表，以養(yǎng)成對(duì)探究活動(dòng)的總結(jié)與反思。
物質(zhì)是否在水里溶解了，你能觀察和區(qū)別嗎？
食鹽
沙子
面粉
高錳酸鉀
砂糖
變成微粒的大小
在水中的分布
是否沉淀
能用過(guò)濾方法分離嗎
是溶解還是沒(méi)有溶解
物質(zhì)是否在水里溶解了，你是怎樣觀察和區(qū)別的呢？
這樣讓學(xué)生反饋回憶探究地過(guò)程，通過(guò)對(duì)食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀、砂糖在水里是否溶解，總結(jié)“溶解”的概念，也是對(duì)學(xué)生良好的探究素養(yǎng)的培養(yǎng)。為了讓學(xué)生進(jìn)一步拓展對(duì)“溶解”的探究，引導(dǎo)學(xué)生回憶小蘇打與白醋的混合，這是否也叫做溶解？另外“食鹽在水里溶解了”是本單元的第一課，關(guān)于“溶解”你還想知道什么？
培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)重在體驗(yàn)探究過(guò)程，“食鹽在水里溶解了”這一課力求從學(xué)生已有的經(jīng)歷和知識(shí)水平出發(fā)，在嘗試鹽水中，看不見(jiàn)食鹽而猜到食鹽在水里，食鹽的不可見(jiàn)，是因?yàn)槭雏}溶解了，讓學(xué)生有目的地觀察食鹽、沙子在水里變化，親身體驗(yàn)“溶解”這過(guò)程。引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)面粉、高錳酸鉀、砂糖在水里的變化，深化“溶解”的概念，最后讓學(xué)生反思各物質(zhì)在水里的變化，從而對(duì)“溶解”的特點(diǎn)進(jìn)行整理。在這體驗(yàn)逐步推進(jìn)的探究過(guò)程中，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目的。
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