太湖鵝品種特性研究

為更好地保護(hù)和開發(fā)利用太湖鵝遺傳資源,以蘇州太湖鵝保種場2007年60個家系為材料,對太湖鵝體型外貌特征、體尺、體重、生長發(fā)育規(guī)律、屠宰性能、羽毛發(fā)育規(guī)律等進(jìn)行觀察和測定.結(jié)果表明:太湖鵝早期生長發(fā)育較快,其中2～5周齡最快;70日齡均重2 713 g,91日齡均重3 143g.91日齡屠宰率:公鵝90.3%,母鵝89.2%;半凈膛率:公鵝82.5%,母鵝81.9%;全凈膛率:公鵝73.1%,母鵝72.5%.203.3日齡開產(chǎn),開產(chǎn)蛋重101.6 g,平均產(chǎn)蛋數(shù)64.4個,52周齡蛋重141.8 g,受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雛率98.5%.經(jīng)過進(jìn)一步選育提高,太湖鵝可以成為雜交配套系的理想母本.

作 者： 李新 章雙杰 郭軍 湯青萍 鄒劍敏 陳寬維 陸火林 徐國銀 談為忠   作者單位： 李新,章雙杰,郭軍,湯青萍,鄒劍敏,陳寬維(江蘇省家禽科學(xué)研究所,江蘇揚州,225003)

陸火林(蘇州市鄉(xiāng)韻太湖鵝有限公司,江蘇蘇州,215111)

徐國銀,談為忠(蘇州市吳中區(qū)金庭動物防疫站,江蘇蘇州,215111) 

刊 名： 中國家禽  PKU 英文刊名： CHINA POULTRY  年，卷(期)： 2010 32(6)  分類號：   關(guān)鍵詞： 太湖鵝   品種   體尺   選育   屠宰性能   肉質(zhì)  

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