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對(duì)牛囊尾蚴的認(rèn)識(shí)及檢疫要點(diǎn)
在我們平凡的日常里，大家都知道牛囊尾蚴吧，以下是小編幫大家整理的對(duì)牛囊尾蚴的認(rèn)識(shí)及檢疫要點(diǎn)，希望能夠幫助到大家。
牛囊尾蚴
肉牛囊尾蚴病也叫做肉牛囊蟲病，是由于感染牛囊尾蚴即牛帶絳蟲的幼蟲而引起的一種寄生蟲病，主要是由于食入被蟲卵污染的飼草或者存在絳蟲蟲卵的人糞便而出現(xiàn)發(fā)病。蟲卵進(jìn)入牛消化道內(nèi)會(huì)有六鉤蚴孵出，其可鉆透腸壁侵入小血管及淋巴管，并通過血液循環(huán)到達(dá)身體各處，但只有骨骼肌和心肌內(nèi)的六鉤蚴才可發(fā)育為成熟的囊尾蚴。該病還是一種人畜共患寄生蟲病，會(huì)嚴(yán)重影響畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
該病又稱牛囊蟲病，是人牛帶絳蟲的幼蟲（叫做牛囊尾蚴）寄生在牛的肌肉組織中所起的一種寄生蟲病。病人空腸中的牛帶絳蟲長(zhǎng)達(dá)5-10米，最長(zhǎng)的有25米，帶狀，乳白色。它的卵隨人的糞便排出體外，污染草場(chǎng)和飲水。在有些牧區(qū)，衛(wèi)生條件差，人隨地大小便極常見。牛在采食或飲水時(shí)，經(jīng)口將蟲卵吃進(jìn)體內(nèi)。在牛的消化道內(nèi)，蟲卵的膜被破壞，卵中的“六鉤蚴”被釋放出來。鉆進(jìn)腸壁，進(jìn)入血液循環(huán)，到達(dá)牛全身的肌肉組織，主要部位是舌肌、咬肌、心肌、三頭肌、頸肌、臀部肌肉，有時(shí)在肺、肝、腦、脂肪組織內(nèi)也可出現(xiàn)。經(jīng)10-12周，發(fā)育為牛囊蟲。人吃了含牛囊蟲的不熟牛肉后，牛囊蟲在人小腸內(nèi)經(jīng)2-3個(gè)月發(fā)育成牛帶狀絳蟲，在人體內(nèi)可存活20-30年。對(duì)本病犢牛比成年牛更容易感染。
生前診斷很困難，現(xiàn)在還沒有完全解決，主要是依靠宰后檢驗(yàn)，在肌肉或一些器官中發(fā)現(xiàn)牛囊蟲。病牛的癥狀無(wú)特異性，嚴(yán)重感染的牛，初期體溫升高到40-41℃，腹瀉，食欲降低，反芻減少或停止，粘膜蒼白，呼吸困難，心跳加快，后期臥地死亡。宰后檢驗(yàn)，在肌肉或一些器官中發(fā)現(xiàn)牛囊蟲像黃豆大小，白色，半透明，囊泡內(nèi)充滿液體，囊壁上有一個(gè)小米粒大的頭節(jié)。發(fā)現(xiàn)牛囊蟲，即可確診。預(yù)防，主要是做好人牛帶絳蟲的普查和驅(qū)蟲。可用仙鶴草、氯硝柳胺、檳榔南瓜籽合劑、吡喹酮、丙硫咪唑等藥物，給病人驅(qū)蟲。在農(nóng)村、牧區(qū)，修建廁所，管好人便，加強(qiáng)牛的管理，不讓其接觸人糞。加強(qiáng)牛肉的衛(wèi)生檢疫，對(duì)有病的牛肉按規(guī)定進(jìn)行處理，不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng) 。人不吃生牛肉，牛肉一定要熟透后再吃。
【防治】
�。�1）搞好人體驅(qū)蟲
在無(wú)鉤絳蟲流行區(qū)，對(duì)當(dāng)?shù)氐娜巳哼M(jìn)行驅(qū)蟲，以減少牛囊尾蚴的傳染源。
�。�2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
開展衛(wèi)生宣傳，修建廁所，對(duì)人的大便進(jìn)行無(wú)害化處理，避免人糞尿污染牛的飼料及牧場(chǎng)。
（3）加強(qiáng)牛肉檢疫
對(duì)牛囊蟲肉經(jīng)高溫處理后食用或工業(yè)用，防止人體無(wú)鉤絳蟲病的發(fā)生。
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