發(fā)展綠色畜禽勢在必行

"民以食為天",食品是人類健康和生存不可或缺的物質(zhì).近幾年來,隨著人們對安全、衛(wèi)生、健康、生態(tài)、環(huán)保等問題的日益關(guān)注,綠色意識不斷增強(qiáng),綠色觀念深入人心,一股追求無污染、無殘留、安全、衛(wèi)生、健康的"綠色食品熱"風(fēng)靡全球.在我國許多地方,綠色食品的開發(fā)與生產(chǎn)也日見升溫,倍受重視,前景看好.如今,在很大程度上說,"綠色"已經(jīng)成為安全、衛(wèi)生、健康的代名詞,"綠色食品"也已經(jīng)成為安全、衛(wèi)生、健康食品的象征.據(jù)專家預(yù)測,今后,綠色食品將成為人們消費(fèi)的主流.畜禽是食品大家族中的重要成員,是人類動(dòng)物蛋白質(zhì)的主要來源.無論是從滿足人們消費(fèi)需求還是從提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭能力看,發(fā)展綠色畜禽既是客觀要求也是現(xiàn)實(shí)選擇,勢在必行.

作 者： 李凱年   作者單位： 吉林出入境檢驗(yàn)疫局  刊 名： 中國動(dòng)物保健  英文刊名： CHINA ANIMAL HEALTH  年，卷(期)： 2001 ""(2)  分類號： F3  關(guān)鍵詞：  

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