論知識(shí)經(jīng)濟(jì)與飯店效益管理

一、知識(shí)經(jīng)濟(jì)對(duì)飯店效益管理的挑戰(zhàn) (一)知識(shí)經(jīng)濟(jì)使傳統(tǒng)效益管理面臨挑戰(zhàn).傳統(tǒng)效益管理是以企業(yè)為主體,企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以利潤(rùn)最大化為首要目標(biāo),它是建立在自然資源取之不盡和環(huán)境容量用之不竭的基礎(chǔ)之上,甚至不惜以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià),無(wú)限制地向自然索取,結(jié)果使自然環(huán)境遭受?chē)?yán)重破壞,生態(tài)失去平衡,影響了人類生存和發(fā)展.

作 者： 章平   作者單位： 寧波大學(xué)職教學(xué)院講師,315010  刊 名： 社科與經(jīng)濟(jì)信息  英文刊名： SOCIAL SCIENCES AND ECONOMIC INFORMATION  年，卷(期)： 2002 ""(11)  分類號(hào)： F2  關(guān)鍵詞：  

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