金雞菊總黃酮的提取及含量測定

建立了金雞菊總黃酮含量測定的分光光度法,研究了黃酮提取的最佳工藝條件.結(jié)果表明:金雞菊花中總黃酮含量為25.99%,以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品所建立的金雞菊總黃酮含量的測定方法簡便可行,重現(xiàn)性好.黃酮提取的最佳工藝條件為水浴溫度859,提取時(shí)間1.5h,提取3次,乙醇濃度65%.

作 者： 朱篤 陳飛彪 夏劍輝 李長生 ZHU Du CHENG Fei-biao XIA Jian-hui LI Chang-sheng   作者單位： 朱篤,夏劍輝,李長生,ZHU Du,XIA Jian-hui,LI Chang-sheng(江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,江西,南昌,330027)

陳飛彪,CHENG Fei-biao(江西科技師范學(xué)院,江西,南昌,330044) 

刊 名： 食品科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2005 26(9)  分類號： Q623.54  關(guān)鍵詞： 金雞菊   總黃酮   提取  

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