微球形固定化α-葡萄糖苷酶的制備

將粉末狀殼聚糖制備成微球形多孔載體,采用吸附-交聯(lián)的方法將TGL固定化.研究表明,制備微球形多孔殼聚糖載體的取決于殼聚糖原料的分子量分布、殼聚糖的稀酸溶液濃度以及凝結(jié)液的組成等因素;當(dāng)殼聚糖的相對(duì)分子質(zhì)量為3.0×105左右,殼聚糖溶液濃度為2.5%,凝結(jié)液組成為2 mol/L NaOH∶40%甲醛=3∶2(體積比)或2 mol/L NaOH∶甲醇=3∶1(體積比)時(shí),可制得微球形多孔殼聚糖載體.最佳固定化條件研究表明,對(duì)于脫乙酰度為88%的殼聚糖載體,加酶量為3×105 Unit/g時(shí),在pH 6.0條件下,室溫吸附8 h,然后用2.0%的戊二醛在45 ℃交聯(lián)9 h,可得到固定化酶的活力為2.342×105 Unit/g,酶活力回收率為78.1%,并具有較好的強(qiáng)度.

作 者： 彭志英 岳振峰 張學(xué)兵 徐建祥 趙謀明   作者單位： 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程研究中心,  刊 名： 華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTH CHINA UVIVERSITY OF TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2001 29(6)  分類號(hào)： Q556  關(guān)鍵詞： α-葡萄糖苷酶(EC3.2.1.20)   固定化   殼聚糖   微球形  

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