食品中碘含量分析方法研究進展

對化學分析法、光譜分析法、電化學分析法、色譜分析法、質譜分析法和中子活化法測定食品中碘的方法現狀及其發(fā)展方向進行評述,引用文獻80篇.

作 者： 李詠梅 李人宇 LI Yong-mei LI Ren-yu   作者單位： 李詠梅,LI Yong-mei(淮海工學院,化學工程系,連云港,222005)

李人宇,LI Ren-yu(連云港師范高等�？茖W校,連云港,222006) 

刊 名： 理化檢驗-化學分冊  ISTIC PKU 英文刊名： PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 43(11)  分類號： O613.44  關鍵詞： 食品   碘含量   測定   綜述  

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