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素食者也要強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)
食素在許多人看來(lái),是一種內(nèi)心對(duì)自然的訴求,或者出于對(duì)動(dòng)物的關(guān)愛(ài),或者對(duì)簡(jiǎn)樸生活的向往.多年的研究表明,雖然素食習(xí)慣對(duì)抵抗心血管疾病和防止肥胖有好處,但由于人們生活在一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境里,而且每個(gè)人每天都要耗費(fèi)大量體能,所以素食者的營(yíng)養(yǎng)搭配亦不容忽視.
作 者: 王云 作者單位: 刊 名: 四川烹飪 英文刊名: SICHUAN CUISINE 年,卷(期): 2004 ""(7) 分類(lèi)號(hào): 關(guān)鍵詞:【素食者也要強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)】相關(guān)文章:
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