液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法聯(lián)用(HPLC-ICP-MS)測定乳制品的無機砷及其它砷形態(tài)

摘要： 采用液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測定了乳制品中的無機砷及其它砷形態(tài),各種砷形態(tài)的方法檢出限(以砷計)分別為:三價砷As(Ⅲ)2.0ng·g-1,五價砷As(Ⅴ)3.0ng·g-1,一甲基胂MMA2.0 ng·g-1,二甲基胂DMA 1.0 ng·g-1,甜菜堿As B 1.0 ng·g-1,根據(jù)加標(biāo)回收的方法評價了該方法的準(zhǔn)確性,無機砷的加標(biāo)回收率為89.9%-98.1%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.09%-3.21%(n=6),根據(jù)所建立的方法,分析了市售的部分鮮奶、酸奶和奶粉樣品,其中無機砷的含量均未超出國家標(biāo)準(zhǔn)限量. 作 者： 陳光    林立    陳玉紅   作者單位： 陳光,林立(國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心,北京,100094)

陳玉紅(安捷倫科技(中國)有限公司,北京,100102) 

期 刊： 環(huán)境化學(xué)  ISTICPKU   Journal： ENVIRONMENTAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009, 28(4)  分類號： X7  關(guān)鍵詞： HPLC-ICP-MS    乳制品    無機砷   

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