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高壓脈沖電場(chǎng)水中殺菌
摘要: 采用板-板式電極結(jié)構(gòu),短脈沖高壓電源供電,形成高壓脈沖電場(chǎng)(pulsed electric field, PEF),對(duì)水體中大腸桿菌進(jìn)行滅活處理.探討了PEF作用下大腸桿菌失活動(dòng)力學(xué)方程.研究表明:8 kV/cm PEF作用下大腸桿菌滅活效果隨脈沖時(shí)間增加而提高.PEF滅活動(dòng)力學(xué)方程為lgS(t)=-0.417 45 ln(1+0.003 99 t),形式與Alvarez模型一致. 作 者: 張悅 李國(guó)鋒 李杰 ZHANG Yue LI Guo-feng LI Jie 作者單位: 大連理工大學(xué),靜電與特種電源研究所,遼寧,大連,116024 期 刊: 河北大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) ISTICPKU Journal: JOURNAL OF HEBEI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年,卷(期): 2007, 27(z1) 分類(lèi)號(hào): X7 關(guān)鍵詞: 高壓脈沖電場(chǎng)(PEF) 殺菌 動(dòng)力學(xué)方程【高壓脈沖電場(chǎng)水中殺菌】相關(guān)文章:
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