提高寶寶智力發(fā)育的9種食物

　　家有兒女，父母要關(guān)注寶寶的成長，時刻抓著孩子智力開發(fā)的要點，影響大腦發(fā)育的因素非常多，怎么樣才能在寶寶的日常飲食中，添加更多的“聰明要素”呢，可以優(yōu)先考慮以下食物。

　　1.母乳

　　初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

　　TIPS：媽媽在哺乳期間多吃魚對寶寶的智力發(fā)育是至關(guān)重要的。

　　2.海參

　　海參含有豐富的營養(yǎng)成分，其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發(fā)育，因此，現(xiàn)在很多孕媽媽都食用海參進補，而海參作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。

　　3.小米

　　小米營養(yǎng)豐富，含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多，人體必需的8種氨基酸含量豐富，維生素含量也豐富，而且難得的是，小米的粗纖維的含量相對比較低，特別適合寶寶食用。

　　小米中的維生素B1、B2特別豐富，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

　　TIPS：小米蛋白質(zhì)中賴氨酸過低而亮氨酸又過高，氨基酸組成不如大米理想，所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。

　　4.大豆

　　大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的，氨基酸組成也接近人體需求，而且含有大量的賴氨酸，大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高，而且大豆中富含的磷脂促成聰明大腦的重要物質(zhì)。食用大豆能夠提高記憶力，增加大腦皮層的興奮和抑制功能。

　　5.蛋黃

　　雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成跟人體最為接近，很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，容易為人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。

　　TIPS：各種蛋類營養(yǎng)成分較為接近，只是個別微量元素有所差別。為了寶寶的身體發(fā)育以及大腦發(fā)育，應(yīng)該從寶寶4個月后，逐步開始添加蛋黃。

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　　6.深海魚

　　DHA主要存在于魚類食物中，在所有的魚類中，海水魚的DHA含量高于淡水魚，深海魚又高于淺海魚類。

　　值得注意的是，DHA不一定存在于魚肉里，有些魚油也含有豐富的DHA，例如鮭魚、紅鱒、鱈魚、墨魚。與其他類型魚油相比，鱈魚魚油分子鏈小，更利于寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分。對哺乳期的嬰兒而言，最好的營養(yǎng)食品是媽媽的乳汁，而鱈魚肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。市面上比較好的鱈魚魚油比如“童之夢”嬰幼兒鱈魚肝油，不僅富含天然的VA、VD、還富含天然高純度的DHA，能有效的'促進寶寶的視力、骨骼和智力的發(fā)育，天貓和京東都能購買到。

　　TIPS：深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素，通常來說，魚的體積越大，毒性也越高。在吃魚時，盡量不要吃魚的內(nèi)臟。

　　7肝臟

　　肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含鐵量豐富，維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，動物肝臟中還含有維生素B2，還含有多種微量元素，能增強人體的免疫能力。動物肝臟還含有膽堿，對于提高記憶力非常有效。

　　TIPS：肝臟比較容易藏匿毒素，一定要新鮮時食用，在烹飪之前要于水中浸泡一段時間，煮的時間可以稍長一會。

　　8.核桃

　　核桃有“益智果”的美稱，一直以為都被認(rèn)為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內(nèi)的代謝垃圾，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能，蛋白質(zhì)中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸，賴氨酸是健腦的重要物質(zhì)，有助于提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E，也含有卵磷脂，這些都有利于增強大腦功能特別是記憶力。

　　TIPS：早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體需求。

　　9、DHA制品

　　世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(ISSFAL)及美國妊娠協(xié)會一致推薦孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚油DHA制品，并含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4：1。市面上DHA制品魚龍混雜，新手爸媽們往往無從選擇，通過調(diào)查表明“童之夢”海藻油DHA更適合中國寶寶。100%新西蘭原裝進口(新西蘭被譽為地球上最后一塊凈土)，新西蘭標(biāo)準(zhǔn)GMP工廠生產(chǎn)，品質(zhì)有保證，不含人工色素、防腐劑；海藻油中提取的，穩(wěn)定性比較高，避免了海水重金屬的污染；科學(xué)配比：每粒含100MG海藻油DHA和174MG核桃油，采用核桃油為載體(市面上很多產(chǎn)品都是以色拉油類的食用油為載體)；獨特添加珍貴AA(促進寶寶視網(wǎng)膜發(fā)育)很多產(chǎn)品都是不含有AA的。

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