蛋炒飯作文（精選50篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　蛋炒飯作文 1

　　蛋炒飯是我的最愛，它的味道，制作方法別具一格，只要你品嘗一下，就會(huì)想一大口吃下二十碗的蛋炒飯，那種感覺是一種奇特的享受。

　　蛋炒飯是色香味俱全的風(fēng)味飯，炒好的蛋炒飯，香腸肥，雞蛋香，米飯亮，沉睡在白白的碗里，再加上一個(gè)荷包蛋，好像一片沙漠蓋了一個(gè)大鍋一樣，雞蛋就像一個(gè)小寶寶，令人垂涎三尺。蛋炒飯的`味道就更獨(dú)特了，吃一口飯，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣，雞蛋光滑細(xì)嫩，吃進(jìn)去特別香，香味聞起來像我常吃的奶油，每次我都分不清哪個(gè)是奶油哪個(gè)是蛋炒飯。

　　蛋炒飯于它與眾不同的做法，先把米粒洗干凈，放電飯煲里煮熟，之后把一根香腸切成小塊，拿雞蛋2個(gè)，先把雞蛋放碗里搗均勻，然后在鍋里放少許油，就把雞蛋倒入油鍋中，（雞蛋要炒成蠟黃色，散發(fā)光澤）。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒，炒個(gè)幾分鐘就可以出鍋了，就這樣，香噴噴的蛋炒飯就做好了。

　　如果，你想要更可口的蛋炒飯，介意再煎個(gè)荷包蛋。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋就可以了，這次不需要放碗里搗均勻了，直接破殼放入油鍋中就行了，等蛋黃有個(gè)半熟就可以了，這樣更加有營養(yǎng)。

　　你看，蛋炒飯既簡單又好吃，真是好上加好��！看了我的介紹，你一定流口水或者心動(dòng)了吧！那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧！

　　蛋炒飯作文 2

　　我從小就喜歡吃蛋炒飯。有一天，媽媽對(duì)我說：“既然你這么喜歡吃蛋炒飯，那我就教教你吧�！蔽腋吲d地答應(yīng)了。

　　媽媽叫我從冰箱里拿了兩個(gè)蛋，媽媽往碗里打了一個(gè)，我看打得很輕松，心想，原來做蛋炒飯也不難嗎！于是，我也拿起一個(gè)蛋往碗里打。我想，蛋殼這么薄，不能太使勁，我輕輕地把雞蛋往碗邊碰，可是蛋殼卻完好無損，我想，肯定是勁沒使夠吧，于是，我就使勁一敲。呀！蛋殼是破了，但蛋清都被撒到鍋臺(tái)上、地上了。唉，看來，有些事看起來簡單做起來難這句話真不假��！媽媽又讓我學(xué)攪蛋，還告訴我說，要把蛋攪得起泡泡才行。我攪啊攪啊，怎么就是攪不出泡泡呢。還是交給媽媽算了。

　　準(zhǔn)備工作總算做好了，終于可以來個(gè)“翻滾吧，蛋炒飯”了。我迫不及待地等著媽媽教我，我們先往炒鍋里倒了一點(diǎn)菜油，等油開始有點(diǎn)冒煙了，又往鍋里放點(diǎn)豬油，然后把攪好的雞蛋倒入鍋中，隨著一陣嗞嗞的聲音，雞蛋慢慢膨脹起來，一陣陣煎雞蛋的香味鉆進(jìn)我的鼻子，我使勁地聞著，啊，這一個(gè)香��！這時(shí)，媽媽又讓我用鍋鏟把雞蛋翻一面。等雞蛋餅兩面都有點(diǎn)金黃鮮嫩時(shí)，我們把電飯鍋里的.剩飯舀一點(diǎn)到炒鍋里，然后用鍋鏟不停地翻來炒去。快起鍋時(shí)，媽媽又讓我往飯里擱點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)蔥花。把鹽、蔥花與飯炒勻后，一碗色、香、味、形俱全的蛋炒飯終于閃亮登場啦！

　　吃著自己親手做的香噴噴的蛋炒飯，心里美滋滋的，別提多舒坦啦！

　　蛋炒飯作文 3

　　今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習(xí)慣要從小養(yǎng)成”。這句話使我想到了我們家人人都會(huì)的一項(xiàng)技能，燒飯�！皩�(duì)”，我三步并兩步地沖下樓去，找到爺爺教我燒飯。

　　爺爺教我做炒飯，炒什么好呢？打開冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最后找到了一個(gè)番茄，兩個(gè)雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。

　　第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗干凈，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準(zhǔn)備工作做完了，接下來準(zhǔn)備炒了。首先，我誤將火開大，小蔥入鍋時(shí)，像玩蹦極似的`，在鍋中跳來跳去。突然，一個(gè)蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂著臉沖到水池邊，一個(gè)勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子，哭笑不得，對(duì)我說：“放蔥時(shí)將火開小一點(diǎn)，蔥進(jìn)鍋時(shí)要不停地?fù)軇?dòng)，油就不會(huì)濺出來了�！蔽抑匦略嚵艘槐�，果然沒錯(cuò)，我沒再被炸到。然后，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固后用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨后，在鍋內(nèi)放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最后一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘后，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！

　　媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嘗后都說好吃；聽了家人的贊揚(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。

　　蛋炒飯作文 4

　　又是一年三八婦女節(jié)，我要送媽媽一份禮物——我親手做的蛋炒飯。

　　說干就干，今天正好是星期六要在平時(shí)媽媽肯定不會(huì)讓我做的。首先我先打了2只雞蛋，然后又切好了蔥段。然后學(xué)著媽媽的樣子，在鍋里倒了一點(diǎn)油，當(dāng)我剛把冷飯放入油鍋里時(shí)，這時(shí)只聽到“茲”的一聲，把我嚇的跑的老遠(yuǎn)。這時(shí)只見媽媽急忙跑過來把火關(guān)小，媽媽關(guān)心的說沒燙著吧，還是我來吧。我搖了搖頭說“不”今天我一定要親自給你炒。接著我又把雞蛋倒在飯上，按照媽媽教的'不停的翻炒，這時(shí)我的手臂已經(jīng)酸的不行了，可為了媽媽我還是忍忍吧。這時(shí)只聽到媽媽在說加鹽吧，我慌張的挖了一勺鹽飯入鍋中，又繼續(xù)翻炒起來，只見這時(shí)的米飯變的黃燦燦的極好看，對(duì)這就是平時(shí)媽媽給我炒飯的顏色。應(yīng)該差不多了，加點(diǎn)蔥段，香氣撲鼻。我忍不住的嘗了一口，不錯(cuò)。

　　媽媽看著我捧來的三八節(jié)禮物笑的合不攏嘴，不停的說女兒長大了。是啊，能為媽媽做點(diǎn)事是給媽媽最好的禮物！

　　蛋炒飯作文 5

　　黃老師今天給我們布置了一道作業(yè)，讓我們大家回家做蛋炒飯。我們個(gè)個(gè)都驚喜萬分，這不是專來為難我們這些小皇帝嗎？我們對(duì)這道作業(yè)產(chǎn)生隆厚的興趣。

　　一回到家，我放下書包，像餓暈了的狼一樣奔向廚房。我先從冰箱里拿出一個(gè)土雞蛋，拿到水槽里去洗了洗，我右手拿著雞蛋，在碗沿上輕輕一磕，雞蛋立即凹陷下去，然后我雙手一掰，那“金太陽”骨碌一跳，準(zhǔn)確地跳進(jìn)碗里。頓時(shí)，兩物分開，蛋心是金黃金黃的，蛋清則透明光亮�？勺詈蟮牡扒逅坪跎岵坏秒x開媽媽的懷抱，還是撒嬌似的死死地粘住它。調(diào)皮的它們還是被我用筷子給弄下來了。外婆說：“攪拌之前應(yīng)先放點(diǎn)鹽，否則炒出的蛋會(huì)沒有味道�！庇谑牵�我舀了少許鹽，輕輕一抖，那雪花似的鹽粒紛紛跳進(jìn)碗里�？刹恢獮槭裁矗�那可愛的“金太陽”在粘粘的蛋清的保護(hù)下，絲毫未受侵犯。我用一雙筷子在它身上不停地?cái)嚢�，呵，別提有多好玩了！大約過了2分鐘，它全身都變成了金黃色，像一個(gè)金黃色的大玉盤。我把火打開，，我拿著鍋鏟把鍋里最后一點(diǎn)水鏟了，因?yàn)橛秃退�是要打架的喲！我看見鍋完全干了的時(shí)候，把玉米油倒進(jìn)了鍋里，我看見玉米油在鍋中熱開了，漸漸升起了縷縷油煙，趕緊將攪拌好的蛋一圈一圈地像盤頭發(fā)似的倒入油鍋里，只聽“哧┉┅”的一聲，蛋迅地速膨脹起來，金黃的蛋花撲哧一下綻開了，仿佛爹像有許多小精靈在調(diào)皮地吹泡泡玩一樣！我想把蛋花翻個(gè)面，唉呀！這一下可沒有翻好，兩層連在一起了，太厚了！我想，如果在中間放點(diǎn)奶油，不就成夾心蛋卷了嗎？我真是異想天開！當(dāng)兩面都半熟了的時(shí)候，我用最快的速度把蛋分成一小塊一小塊的，然后再把飯倒進(jìn)去。白米飯?jiān)阱伬镲@得十分耀眼，立即把它們橇散，然后又輕輕地壓了一下，再不停地橇。我用勺子舀了一小勺鹽，往鍋里一撒，它們就像雪花似的飄進(jìn)進(jìn)鍋里。我又舀了勺雞精，同樣往鍋里一撒，它們就像天上的星星的.落到了鍋里。呵，真上太有趣了。眼看飯就要炒好了，我立刻又快碌起來，拿著鍋鏟不停鏟動(dòng)，把它們混均勻，生怕炒糊了，于是趕緊把火關(guān)掉。飯終于炒好了，我擦了擦汗水。我一邊把飯鏟進(jìn)碗里，一邊又在想，我做的蛋飯會(huì)不會(huì)太咸了呢？倒底好不好吃呢？我的心比免子跳得還要快。帶著這樣的問題，我開始裝盤，我把碗里的飯往盤子里一扣，一個(gè)園形的“笑臉”出來了，另外用涼豆芽、青菜、免子肉擺了一個(gè)拼盤，再加上一小碗冬瓜湯。��！一桌豐盛飯菜就完成了，香氣撲鼻，一看就讓人食欲大開。

　　當(dāng)我吃第一口時(shí)，心里比吃了蜜還要甜。我坐在餐桌旁，慢慢地、美滋滋地品嘗著自己的杰作，心里真是無比地快活！

　　我喜歡做蛋炒飯！

　　蛋炒飯作文 6

　　星期二，老師布置了一個(gè)非常特殊的家庭作業(yè)，那就是——學(xué)做蛋炒飯。一回家，我對(duì)媽媽說：“媽媽，教我做蛋炒飯�！眿寢屨f：“太陽打西邊出來了�！蔽艺f：“這是作業(yè)�！眿寢屄犃宋业脑捳f：“原來如此�！�

　　在媽媽的指導(dǎo)下，首先準(zhǔn)備材料。我從冰箱里拿出幾根蔥和兩個(gè)雞蛋，又從電飯煲里盛了一碗飯，在零食袋里拿了一根火腿腸。媽媽在一旁不停地說著要領(lǐng)。我想：干脆不讓媽媽教了，自己來做，于是我讓媽媽就在廚房外面等。我先洗蔥，打開水龍頭，水“嘩嘩嘩”地順著蔥流到水池里。關(guān)掉水龍頭，把蔥放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把蔥切成了大小不一的小段，又把火腿腸切成丁。

　　開始做炒蛋炒飯了，“啪”的一聲，煤氣灶被我打開了�；稹稗Z轟”的沖上來，差點(diǎn)把我的衣服燒著。我把米飯放入鍋里加熱一下，然后把鏟子和米飯來了個(gè)“親密接觸”，飯炒的.差不多了，盛起來備用。接下來是炒蛋，我在鍋里放了少許的油，油燒熱后，再把雞蛋打破，然后用筷子攪成糊狀，再將打好的蛋往鍋里倒，“滋啦”，頓時(shí)，把我了一跳。鍋里的油發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。等蛋快成形時(shí)，拿鏟子切碎，再繼續(xù)炒。到了“該見證奇跡的時(shí)候”了，我把飯與蛋放入鍋中不停地翻炒，再加上蔥和火腿腸，又放了少許的鹽，過了幾分鐘，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯出鍋了。

　　我把飯盛進(jìn)碗里請媽媽品嘗，媽媽說“味道還真不錯(cuò)，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起來。 �！甭犃诉@句話，我心里涌起了一股暖流。但是我看媽媽吃得這么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起來。

　　其實(shí)，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學(xué)問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現(xiàn)在這些在我眼里已是小菜一碟了，因?yàn)�，今天通過我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我還會(huì)取得更多、更大的成功！

　　蛋炒飯作文 7

　　不知你們會(huì)不會(huì)炒蛋炒飯，總而言之，今天我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯。

　　早上，我叫他們留點(diǎn)飯，中午我回來叫奶奶教我炒飯。到了中午，我走路比奶奶先回了家，因?yàn)槲蚁肟禳c(diǎn)炒好，再嘗嘗手藝好不好。

　　我把雞蛋和早上的飯準(zhǔn)備好，奶奶來了，奶奶把油拿出來，我在一旁看著，她先把蛋打碎，蛋黃倒在碗里，叫我把蛋打好，我把筷子拿下來，使勁地?fù)]著筷子本來是個(gè)圓的，現(xiàn)在變成水了，我聞了 一下，一股刺鼻的氣味進(jìn)入了我的鼻子。

　　我把筷子揮到最快的速度，奶奶把油倒進(jìn)去一點(diǎn)，我把蛋倒進(jìn)去，“滋滋”旁邊冒出了小氣泡，奶奶趕快鏟開。我又把飯倒到鍋里，又是“滋滋”一聲，飯瞬間變得軟軟的，奶奶又弄了一點(diǎn)豬油， 再炒一下就大功告成了，我也照著樣子炒了一碗。

　　吃著自己炒的'飯，我的心里感覺非常的興奮。

　　蛋炒飯作文 8

　　有一件事雖然過去了很久，但仍深深的印在我的腦海中，那就是第一次做蛋炒飯。

　　那天早上，我剛剛起床，發(fā)現(xiàn)父親母親已經(jīng)收拾好東西打算出去干農(nóng)活，母親走之前對(duì)我說：“餐桌上有給你煮的面條，你快趁熱吃，我們中午回來，給你做你最愛的蛋炒飯�！蔽覒�(yīng)到：“好�！蓖�著父親母親走遠(yuǎn)的背影，我心里想：父親母親真是辛苦，我不能總讓父親母親呵護(hù)著長大，我已經(jīng)三年級(jí)了，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯，能讓父親母親一回家就吃到熱菜熱飯多好��！

　　吃完面條，我把碗洗干凈，就開始在冰箱里找食材�；貞浧綍r(shí)吃到的母親做的美味的蛋炒飯，我準(zhǔn)備了小蝦米、雞蛋、米飯、蔥、油、鹽等等。食材準(zhǔn)備好后，我搬了個(gè)板凳坐在廚房里看書，因?yàn)槲乙�等到母親快回來的時(shí)候才開始炒飯，這樣就能讓他們吃到熱騰騰的蛋炒飯。時(shí)間過得很慢，我看完了半本書才終于等到11點(diǎn)。我迫不及待地站起來，把手洗干凈，要準(zhǔn)備開始炒飯了。

　　我先往鍋里放了些油，然后把蛋殼敲破，讓蛋液流進(jìn)燒熱的`油里，一瞬間，整個(gè)廚房里充滿了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米飯和小蝦米放進(jìn)了鍋里，我學(xué)著母親的拿鍋鏟的姿勢開始翻炒，不知道是不是我的力氣不夠大，我總是來不及翻，飯就糊了，沒辦法，我只好把火調(diào)小一點(diǎn)，兩只手一起翻炒，最后，放了點(diǎn)鹽和蔥花，炒了兩下，蛋炒飯就出鍋了 。雖然熱得滿頭大汗，但我心里還是很興奮。

　　我把飯盛好，端到桌子上，心里想：父親母親回來后會(huì)是什么表情呢？我越想越開心。中午，父親母親回來了，母親驚訝地看著桌子上的蛋炒飯，感動(dòng)地緊緊抱著我，父親說：“我們的孩子長大了！”雖然蛋炒飯并不可口，但父親母親吃得格外香，還一邊吃一邊說好吃。

　　現(xiàn)在我不僅學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，還學(xué)會(huì)了炒菜、做魚、燉湯，在母親很忙的時(shí)候，我就會(huì)當(dāng)母親的小幫手。

　　蛋炒飯作文 9

　　中午，媽媽燒了我不喜歡吃的菜泡飯。我不由皺起了眉頭，隨即也有了一個(gè)念頭：自己動(dòng)手燒蛋炒飯。說話千遍，不如一干。說干就干，我從冰箱里拿出冷飯，再取出一個(gè)雞蛋敲破，將蛋清與蛋黃倒在碗里，然后用筷子來回使勁攪拌，直到雞蛋攪渾了為止。

　　我將攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，小心地扭動(dòng)煤氣灶的按鈕。頓時(shí)，藍(lán)色的火焰冒了出來，瘋狂地舔著鍋底。我拿起飯勺，像個(gè)大廚師一般翻來覆去地炒，可是感覺怎么也炒不像樣。于是，我馬上將鍋蓋拿來，蓋了上去。過了一會(huì)兒，當(dāng)我把鍋蓋揭開時(shí)，看見蛋一塊黑，一塊黃的。啊，怎么變成這個(gè)樣了？我大吃一驚，慌忙將按鈕調(diào)到小火。我自我安慰道：“反正這也是第一次炒，失敗了也不打緊�！�

　　雞蛋炒熟了，我將冷飯倒進(jìn)鍋內(nèi)，用飯勺攤平，隨后又一次蓋上鍋蓋。兩分鐘后，我聞到了一股焦味，一把拿開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)蛋炒飯變得更黑了。我倒上一點(diǎn)鹽，盛在碗里�？墒遣桓覈L一口，我怕會(huì)中毒。

　　我端著這黑黃相間的蛋炒飯，問媽媽：“這是為什么呀？我的蛋炒飯變成了這模樣？”媽媽看了看我的.“杰作”，笑著說：“燦，你沒放油吧！”啊，我怎么連這個(gè)基本常識(shí)都不知道。我不由撓了撓后腦勺。

　　生活中許多事情都有著竅門，光有美好的想法是不夠的，還得需要能力，需要不斷地學(xué)習(xí)。這一次燒蛋炒飯雖然搞砸了，但我相信不斷地去嘗試，有一天我也會(huì)燒出一碗色香味俱全的蛋炒飯。

　　蛋炒飯作文 10

　　有一天，媽媽的同事似一個(gè)笑面虎，走過來問我：“佳敏，你喜歡吃蛋炒飯，還是飯炒蛋？”我脫口而出三個(gè)字：“不知道”。

　　后來，我回到家，只要一安靜下來，一只叫“蛋炒飯”的蒼蠅和一只“飯炒蛋”的蒼蠅就在我的思想中飛來飛去，飛來飛去，最后，我做了一個(gè)驚天動(dòng)地的決定——學(xué)做蛋炒飯。

　　蛋炒飯，蛋炒飯，顧名思義，就是先炒蛋再炒飯。

　　我先準(zhǔn)備好主料：蛋、熱飯。然后再準(zhǔn)備好配料：鹽、味精、油、蔥。記得媽媽跟我說過應(yīng)該先放油，再放主料，最后放配料。我高抬貴手，把油掉進(jìn)了鍋里。過了一分鐘后，油冒起了一個(gè)個(gè)黃黃的“小泡泡”，我立刻把蛋敲破放了進(jìn)去�？衫咸炜偸遣痪祛櫸遥�我竟然把一小半蛋殼放了進(jìn)去。噢，蔓咖的！我手忙腳亂地把蛋殼撈起來，眼看蛋快要焦了，我就一股腦地把飯也放了進(jìn)去。我以為快要成功了，我就把配料也放了進(jìn)去一起翻炒。等我把杰作盛到盤里給奶奶嘗的時(shí)候，奶奶只說了一句話：“姑奶奶呀，我拜托你別搞破壞了，我來教你�！�

　　后來，我又嘗試了一次。

　　奶奶說：“我先做一遍給你看，然后再換你做�！闭f完，她井井有條地做了起來。我在一旁認(rèn)認(rèn)真真地看著，沒有一絲雜念。該換我做了，我又一次高抬貴手，我一邊回憶著奶奶說過的話，一邊做了起來，先放油，等油爆起之后，把熱飯放進(jìn)去翻炒。過半分鐘后，把兩個(gè)雞蛋敲碎放進(jìn)飯里，再翻炒。等蛋熟了之后，再把鹽放進(jìn)去（喜歡吃咸的就多放點(diǎn)鹽，喜歡吃淡的就少放點(diǎn)鹽）�？煲�出鍋的.時(shí)候，再放點(diǎn)蔥，翻炒幾下后就可以出鍋啦！

　　看著這盤五彩繽紛的飯炒蛋，我不禁頭涔涔而淚潸潸呀！因?yàn)槲覟槲易约焊袆?dòng)，第一次下廚竟然能炒出這么個(gè)好成績來！

　　我一邊吃著自己親手炒的飯炒蛋，一邊心里想著：��！這是我從出生到現(xiàn)在吃過最好吃的東西了！

　　只有自己做的東西才是最好吃的，盡管“它”有點(diǎn)咸，但我還是覺得很幸福！

　　蛋炒飯作文 11

　　早上起來，我饑腸轆轆，想吃蛋炒飯，媽媽說：自己動(dòng)手豐衣足食！所以呢，我在媽媽的協(xié)助下進(jìn)廚房大展手腳了。第一步，開始準(zhǔn)備食材，有米飯，牛肉粒，雞蛋，胡蘿卜和香芹。米飯是昨天剩下的。從冰箱里拿出來，一粒一粒，細(xì)細(xì)長長的，晶瑩剔透，如同白玉一般。牛肉粒剛從冰箱拿出來時(shí)，淡紅色的肉粒里夾著一絲絲白色的脂肪，紋路豐富，猶如雪花夾在肉粒里，十分漂亮。兩顆胖乎乎的雞蛋，蛋殼呈肉粉色，上面還有一點(diǎn)點(diǎn)泥土，那是外婆家的土雞生的蛋。半根胡蘿卜刨了皮，加上兩根香芹摘掉菜葉子。初步準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接著把這些食材處理一下。把牛肉、胡蘿卜、芹菜洗干凈切成小丁，分別裝在小碗里，雞蛋打好，擺好盤。我發(fā)現(xiàn)這個(gè)蛋炒飯還沒開始炒呢，這口水就流下來了，為什么？你看我這食材多漂亮，有翠綠色的`，有橘紅色的，有金黃色的，還有白色的，好像集合了一年四季的顏色，這時(shí)我靈感一來給他起了個(gè)好聽的名字——四季蛋炒飯！

　　然后把鍋燒熱，把油倒下去，雞蛋液嘩的一下倒進(jìn)去。神奇的事情發(fā)生了，雞蛋液膨脹開來，開出許許多多金黃色的小花。盛出雞蛋備用。接著又倒一點(diǎn)油。把牛肉粒倒進(jìn)去，牛肉粒在鍋里面發(fā)出“吱吱”的響聲，顏色也開始變深了，好像很多顆琥珀在鍋里跳動(dòng)。倒進(jìn)胡蘿卜翻炒，倒進(jìn)米飯翻炒，這時(shí)已經(jīng)香氣撲鼻，撒入少許鹽粒，最后倒進(jìn)剛剛炒好的雞蛋和芹菜。哇！一盤色香味俱全的四季蛋炒飯就可以出鍋啦！

　　我開心的叫媽媽幫我拍照，記錄下這一美好的時(shí)刻。你想知道我的蛋炒飯味道如何，隨時(shí)歡迎來我家品嘗！

　　蛋炒飯作文 12

　　說到“媽媽”這個(gè)詞時(shí)，大家都會(huì)想到小時(shí)候流行的歌:“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個(gè)寶……”

　　以前，我在家里和班上都是有名的調(diào)皮鬼，老媽想了許多辦法都治不了我。每天晚上我做作業(yè)時(shí)是老媽最難過的時(shí)候，我經(jīng)常找一些借口拖延時(shí)間，比如:喝茶，上廁所……老媽為這傷透了腦筋。我那時(shí)還不懂媽媽的心思。長大后，我終于明白了老媽對(duì)我的.用心，于是便準(zhǔn)備報(bào)答一下媽媽。

　　第一套方案開始實(shí)施—對(duì)媽媽說“我愛你”。星期天，老媽休息，我看這是一個(gè)好機(jī)會(huì)，便跑到媽媽面前對(duì)她說:“我……我……我……要上廁所�！闭f完，我就臉紅地跑進(jìn)了廁所。不能打退堂鼓，男子漢不能這么輕易退縮。我上完廁所又跑到媽媽跟前，對(duì)她說:“我……我……我……要吃糖�！蔽矣峙艿教潜P旁……第一套方案實(shí)施不成功，上第二套方案。

　　第二套方案開始實(shí)施—獨(dú)家秘方“愛心蛋炒飯”。乘著老媽加班的時(shí)間，我決定做一碗“愛心蛋炒飯”。我化身成一名御廚，跑進(jìn)廚房，先在鍋內(nèi)放人少許的油，打了一個(gè)蛋進(jìn)去，可是這些食油不聽話，總是炸到我手上。我忍無可忍了，頭上戴著我的頭盔，手上套著塑料手套，將湯匙、鏟子之類的插在褲子上面，一身完美無瑕的“黃金甲”就完成了。不管油炸到那里，我都沒有絲毫的感覺。我安心地炒起了蛋炒飯(由于是獨(dú)家秘訣，所以不能外傳).

　　晚上當(dāng)老媽回來看見桌上的蛋炒飯時(shí)，她懂了我的心思，開心地笑了.我和媽媽共同分享這一盤有點(diǎn)特別的愛心蛋炒飯.“啊!太好吃了!”老媽不停地贊嘆，夸得我真有點(diǎn)不好意思，可我心里甜甜的。愛心蛋炒飯計(jì)劃成功!

　　蛋炒飯作文 13

　　這次，盛老師給我們布置了一個(gè)特別的任務(wù)——做蛋炒飯。平時(shí)，媽媽從不讓我碰廚房里的物品，怕碰傷我。這回我對(duì)媽媽說：“媽媽，今天讓我這位‘大廚’大顯身手吧！”“沒問題！”媽媽竟爽快地說�？磥�，還是老師的“面子”可真大！

　　即將開工了，我先拿了一個(gè)雞蛋一根火腿，還有昨天晚上剩余的飯做材料。我把雞蛋在碗的旁邊輕輕敲了一下，雞蛋裂開一條細(xì)縫，我用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，一個(gè)圓圓的蛋黃躲進(jìn)了潔白的碗里，后面還跟著一個(gè)“小跟班”——蛋清，透明的多好看呀！可有一位“搗亂分子”悄悄逃到了潔白的碗里，我用筷子把“搗亂分子”抓住，扔進(jìn)“監(jiān)獄”里。接著我用筷子在碗里飛速地旋轉(zhuǎn)，形成了一個(gè)小小“洞穴”我看蛋攪拌的差不多了，就停止了攪拌，然后，我還把火腿切成了丁，倒入另一個(gè)干凈的'碗里。

　　打完蛋，我便打開火，把鍋里的水燒干。該放油了，我開始緊張起來。忽然，我想到一個(gè)非常好的辦法：我先把火關(guān)了，再倒油，這樣就不危險(xiǎn)了。于是，我把火一關(guān)，小心翼翼地倒了一點(diǎn)兒油，把飯往里邊一倒，又開起了火，我一邊唱著歌，一邊開心地翻炒起來�！霸摲呕鹜�、雞蛋和鹽了！”媽媽大聲叫到。我一骨碌把火腿和雞蛋都放進(jìn)去，還放了少量的鹽。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)原本蛋黃的蛋液變成金黃色的，飯本來一大塊一大塊的，現(xiàn)在一粒粒都分開了，還帶有一點(diǎn)金黃，真漂亮呀！聞起來也挺香，饞的我“口水流下三千尺”我急急忙忙把火關(guān)了，小心地把飯放進(jìn)碗里，迫不及待地嘗了嘗，“哇！真好吃��！以后一個(gè)人在家就不會(huì)餓著了�！蔽腋吲d地說，過了一會(huì)兒，我就狼吞虎咽把蛋炒飯吃完了。

　　以后我還要學(xué)做更多的美味佳肴，給長輩們嘗一嘗。

　　蛋炒飯作文 14

　　星期天,爸爸休息在家,準(zhǔn)備做個(gè)蛋炒飯,我一聽連忙說:“好啊！”

　　只見爸爸從櫥里拿出3個(gè)剛剛從市場上買回來的新鮮雞蛋，我正高興呢，咦！爸爸怎么不見了。

　　過了一會(huì)兒，只見爸爸從陽臺(tái)上走進(jìn)來，手里還帶著一把翠綠翠綠的小香蔥。我問爸爸：“爸爸，您做蛋炒飯，為什么 還 要摘蔥呢？爸爸說:“蛋炒飯 放 蔥，飯會(huì)更香�！�

　　我將信將疑，只見爸爸把爐子打開，燒到鍋里冒青煙了，我急著嚷著：“爸爸，爸爸快點(diǎn)放油啊！”爸爸卻不慌不忙地說：“別著急�！边呎f才邊漫不經(jīng)心地往鍋里倒了點(diǎn)油。我說：“為什么鍋出青煙了你才放油？”爸爸笑著對(duì)我說：“這是一個(gè)決巧，不這樣的話飯和蛋都會(huì)粘鍋的�！�

　　正說著，爸爸已經(jīng)把蔥和雞蛋調(diào)好，倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，又把同等量的 飯 放 進(jìn)鍋中，用汪火爆炒著，��！我聞到香味了。越來越香！越來越香�。≡絹碓较�！

　　飯香充滿整個(gè)屋子的每個(gè)角落，五分鐘不到的時(shí)間，一鍋香氣撲鼻，秀色可餐的'蛋炒飯，終于出鍋了。

　　那米白白的，蛋黃黃的，蔥綠綠的，均勻的被一層香油包裹著顯得晶瑩剔透，我的口水在也抵檔不住這鍋誘人的蛋炒飯了。

　　我迫不及待地拿出了碗筷，飯前便后要洗手的衛(wèi)生習(xí)慣早已拋到里九宵云外去了，頓刻間，一大碗蛋炒飯被我一口氣狼吞虎咽了下去，我打飽嗝對(duì)著爸爸笑了。

　　我對(duì)爸爸說：“爸爸，你把這一著手藝傳授給我，等你將來老了，我也給你做蛋炒飯。再說我在同學(xué)聚會(huì)時(shí)也可以露一手，讓他們羨慕死我！”

　　爸爸也高興地笑了，連說：“好！好！好！”

　　蛋炒飯作文 15

　　今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了個(gè)大懶覺。起床后，外婆和媽媽都出門了�？墒嵌亲釉缇烷_始唱空城計(jì)了，這樣下去也不是辦法。弟弟是指望不上了，我想到媽媽做的蛋炒飯，可香了，要不我來試試看吧。

　　我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，在碗沿輕輕敲一下，只聽“啪”的一聲，雞蛋裂了一條縫，我沿著裂縫一掰，蛋清和蛋黃像坐滑滑梯一樣流進(jìn)了碗里，只見兩個(gè)抱團(tuán)的蛋黃像雙胞胎躺在了潔白的碗里，多可愛呀！接著用筷子攪拌均勻，我又從冰箱里找出火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進(jìn)一個(gè)小碗里。

　　我在爐具上放好炒鍋，打開火，拿起一塊抹布把鍋擦干，我拿起油桶想把油倒入鍋中，可是我害怕油會(huì)濺出來，我猶豫再三，還是把油倒下去了，果然不出我所料，鍋沒有擦干凈，油像小精靈一樣四處亂跳，嚇得我急忙跳開，等油不亂跳了，我把弄好的雞蛋倒了下去，只見雞蛋越來越大，像個(gè)大胖娃娃，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，大胖娃娃乖乖變成了蛋花。接著我把昨晚的冷飯和切好的火腿腸一起放入鍋中，再用鍋鏟攪拌，原來粘在一起的.米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越松軟，越炒越蓬松。最后放入少許的鹽，不一會(huì)兒一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯大功告成，馬上要起鍋了。

　　我把蛋炒飯裝成兩份，一份給我一份給弟弟，弟弟吃了我的蛋炒飯直說好吃。雖然顏色看上去并不算美觀，廚房用的有點(diǎn)臟，可是我會(huì)做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！

　　從這件事里我明白了：無論做什么事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味。也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦！

　　蛋炒飯作文 16

　　今天是“三八”婦女節(jié)，我一邊起床一邊想著：今天總該為媽媽做點(diǎn)兒什么吧，哪怕是掃個(gè)地，洗個(gè)碗也行吧�？墒沁@樣能不能表達(dá)我的心意呢？我心里突然冒出一個(gè)點(diǎn)子：炒碗蛋炒飯吧！媽媽以前教過我，現(xiàn)在也是“還課”的好機(jī)會(huì)。

　　媽媽去上班了。我的心里異常的興奮，終于可以開工嘍！我回想了一下炒蛋炒飯的過程，就開始下廚了。我先拿出三個(gè)雞蛋，然后熟練地把雞蛋打了下去，又三下五除二的打起蛋來。一會(huì)兒蛋就被我打得差不多了。這時(shí)，我又放了一些醋和鹽，又繼續(xù)打起蛋來�！爱�(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”經(jīng)過我精心打蛋，蛋清和蛋黃已經(jīng)分清了。下一環(huán)節(jié)就是起油鍋炒蛋了。我迫不及待地將整碗“蛋漿糊”倒了下去，只聽“噼里啪啦、噼里啪啦”幾聲，“蛋漿糊”已被我這“大廚”炒成形了。于是，我把蛋放在了一邊，又起了油鍋開始炒飯。接著，我把炒好的蛋放進(jìn)飯里，再炒。這時(shí)，我想起了媽媽喜歡吃咖喱蛋炒飯，又放了些咖喱粉進(jìn)去。不一會(huì)兒，一碗香噴噴的咖喱蛋炒飯便炒好了。為了表達(dá)心意，我又用我獨(dú)特的愛心形微波爐蒸蛋器蒸出了一個(gè)愛心型的荷包蛋。放在香噴噴的'蛋炒飯上。

　　這時(shí)，媽媽回來了。我立刻躲了起來�！叭四�，媽媽回來了！”我又一下子跳了出來，下了媽媽一大跳。我雙手捧著蛋炒飯：“媽媽，三八節(jié)快樂！”這時(shí)，媽媽站在門口驚呆了，還以為在做夢呢！她一邊品嘗著蛋炒飯一邊夸獎(jiǎng)我：“兒子真的長大了，懂事了！”雖然這飯有點(diǎn)咸，可媽媽還是美滋滋地吃完了這碗蛋炒飯。所有的愛都融入在這愛心蛋炒飯里……

　　蛋炒飯作文 17

　　今天，我心血來潮，嚷著要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應(yīng)了我的請求。

　　我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗里攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接著開火，剛開始時(shí)，我將手顫顫巍巍的伸過去，心里克服不了對(duì)火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時(shí)一定要快，否則打不起火的'�！闭f完，又給我示范了一遍。然后，轉(zhuǎn)過身去，看看早就已經(jīng)倒進(jìn)去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導(dǎo)下，我終于鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合著鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋后，再倒入一點(diǎn)色拉油，等到油的溫度差不多的時(shí)候，倒入已經(jīng)蒸好的米飯，將米飯?jiān)阱伬锇磳?shí)，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然后加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經(jīng)將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣?xùn)|西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時(shí)，整個(gè)廚房已經(jīng)彌漫著蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖贊嘆道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。

　　飯盛好過后，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！

　　吃著吃著，我又不由得回想起做蛋炒飯時(shí)的害怕，看見自己炒出的蛋炒飯時(shí)的喜悅，品嘗蛋炒飯時(shí)的享受。也意識(shí)到父母每天給我做飯炒菜，是多么的辛苦，而我卻不領(lǐng)情，認(rèn)為這是他們理所應(yīng)當(dāng)為我做的�，F(xiàn)在有了炒飯的經(jīng)歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏著父母對(duì)我多少的愛。

　　蛋炒飯作文 18

　　香噴噴的蛋炒飯誰都愛吃，我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯，那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿卜碎參雜其間、在加上一些綠油油的小蔥，或者再加上些肉末、香菇末，一盤五顏六色的'蛋炒飯常常讓我饞的口水都流下來了。于是，我決定要學(xué)做蛋炒飯。

　　有一天，媽媽加班，我決定自己做蛋炒飯。首先，要煮飯，在飯里加一條香腸一起煮。同時(shí)，我取了兩個(gè)雞蛋打碎，像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌，放在一旁待用。漂亮的紅蘿卜取了半根，用刀切碎，也放到另一個(gè)碗里待用。這時(shí)米飯和香腸也熟了，我盛出一大碗米飯，把香腸也切碎。

　　哈哈！一切準(zhǔn)備好了，大廚我開始炒蛋炒飯了。先開小火，像往常一樣，用小火把鍋熱干，放了兩勺油，攪拌好的雞蛋下了鍋，我學(xué)媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動(dòng)，然后對(duì)著那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切，可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然后，高潮來了，我把米飯、碎紅蘿卜、香腸，全部倒入鍋內(nèi)，又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣，所有的食料都隨著我的鍋鏟在亂跳集體舞，終于全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時(shí)“咕咕”叫起來，好像在唱：“我餓了、我餓了……”我最后把香蔥扔下去，再亂炒一下，趕緊熄火。哇！五顏六色的香噴噴的蛋炒飯做好了！我迫不及待的嘗一口，有點(diǎn)淡哦，原來百忙之中我忘了放鹽巴了。沒關(guān)系，倒一點(diǎn)我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下，哈哈，世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終于成功了！

　　香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤，也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想：原來我這么能干呀，平時(shí)只要細(xì)心觀察，用心琢磨，是可以學(xué)到很多東西的呢。

　　蛋炒飯作文 19

　　我還依稀記得那是我在暑假的某一天發(fā)生的故事。那一天早上我的爸爸媽媽像往常一樣的去上班了，并且到了中午的時(shí)候，我接到爸爸的電話，爸爸告訴我說他們中午有事在外面吃飯，讓我自己一個(gè)人在家里吃點(diǎn)零食，或者我自己打電話叫外賣來吃。

　　但是我并不想吃零食，因?yàn)槲乙呀?jīng)吃膩了它們。于是我走進(jìn)了廚房打開了冰箱，我看著冰箱里的剩飯剩菜，我感覺到一點(diǎn)兒胃口都沒有。我原本想要叫外賣的，但是媽媽經(jīng)常說這些外賣非常的不衛(wèi)生而且也不是很有營養(yǎng)，讓我在家里的時(shí)候盡量少吃為妙，我覺得媽媽說得很有道理，但是我依然不知道中午應(yīng)該吃些什么好呢？就在這個(gè)時(shí)候我突然看到了冰箱里的.材料，我的腦海里突然閃過一個(gè)想法：為什么我不自己做飯吃呢？我之前已經(jīng)看過我媽媽做過好幾次蛋炒飯了，我想這次讓我來做是應(yīng)該沒有什么問題的。

　　首先，我拿出了鍋放在灶上，然后打開液化氣灶，把火候調(diào)整小火，我從冰箱里拿出了昨天的剩飯倒入了鍋內(nèi)，然后我就開始翻炒了起來，直到這些冷藏的飯溫度逐漸接近室溫。之后我便往鍋里加了一些油，等到聽見吱吱吱的響聲以后，我就從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋來，我往里面敲了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，然后我用鍋鏟開始把它們混勻在了一起，沒過多久它們就變成了金黃色的模樣，真是美麗，然后我拿出了我最喜歡吃的醬油，往里面倒了些許，我再用鍋鏟把它們給弄均勻，這個(gè)時(shí)候我聞到了一股香噴噴的味道，真是太開心了，很快我就我把蛋炒飯出鍋倒進(jìn)了盤子里。

　　我真是太佩服我自己。這樣美味的蛋炒飯就呈現(xiàn)在了我的面前，我感到非常的高興，吃完了蛋炒飯之后我還留下了一些想給爸爸媽媽嘗一嘗，希望他們回來以后會(huì)喜歡我做的蛋炒飯。

　　蛋炒飯作文 20

　　我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”，掛鐘敲響了12下，爸爸媽媽還沒有回來，我的肚子“咕咕”地叫了起來，我決定自己做飯。家里只有行動(dòng)不便的外婆，于是我便央求外婆教我做蛋炒飯。外婆點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。首先，外婆要我準(zhǔn)備材料。做蛋炒飯的材料有這些：1、雞蛋（幾個(gè)人吃就準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋）；2、油（適量）；3、鹽（適量）；4、米飯（適量）；5、水（適量）。

　　準(zhǔn)備好了材料，就可以開始做蛋炒飯了。我先按外婆平常的做法把雞蛋打到碗里，放少許鹽后攪拌均勻。在鍋里放入適量食油，打開火源，藍(lán)色的火苗躥了上來，嚇了我一大跳。等鍋里的油燒熱后，小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，“嗤啦”一聲，雞蛋立刻開始膨脹開來。我站在灶臺(tái)前，等著雞蛋炸熟。這時(shí)，外婆大叫起來：“要把雞蛋翻一翻，不然雞蛋就煎糊了”。我一看，哎呀，真的快糊了。我趕忙把雞蛋翻了一面。等雞蛋兩面都呈金黃色時(shí)，我把火關(guān)小，然后用鍋鏟將雞蛋塊搗碎、盛在碗里備用。把火調(diào)大，再放適量油，將米飯放入鍋里，加入適量鹽、水，蓋上鍋蓋悶1～2分鐘后再炒。我發(fā)現(xiàn)還有飯團(tuán)，便問外婆怎么辦。外婆說：“遇到這種情況，可以用鍋鏟把飯團(tuán)壓扁、搗碎”。我一試，果然有用，飯團(tuán)都碎了。等米飯炒熟后，把已經(jīng)炒好的雞蛋倒入，連同米飯快速翻炒。

　　這樣，一份香噴噴的蛋炒飯就做好了。我端著炒好的蛋炒飯，自己做的`蛋炒飯格外香，便狼吞虎咽起來。不過我知道這也有外婆的功勞，要不然，我哭也哭不出這香噴噴的蛋炒飯。

　　蛋炒飯作文 21

　　明天學(xué)校要春游了，同學(xué)們都很開心。可是，老師要求我們自己做午飯帶過去，這可難為我了：做什么好呢?

　　回家路上，我把情況告訴爸爸。爸爸笑嘻嘻地說：“你們老師這主意真好，能培養(yǎng)你們的生活能力�！蔽页蠲伎嗄樀卣f：“老爸，你還笑，我都不知道該怎么辦了?你幫幫我，好嗎?”“沒問題。”爸爸爽快地答應(yīng)了：“我教你做蛋炒飯，可以嗎?”“可以。謝謝，老爸�！辈恢獮槭裁矗�我的心情一下子變得很輕松了。

　　一回到家，我就纏著爸爸教我做蛋炒飯。爸爸先讓我準(zhǔn)備材料：蛋炒飯需要2個(gè)雞蛋，一盆冷飯。還告訴我為了使飯更香，可以放點(diǎn)生姜。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我在爸爸的指導(dǎo)下，先打開煤氣，點(diǎn)上火。等鍋?zhàn)佑悬c(diǎn)熱了，就倒點(diǎn)菜油，并把生姜放進(jìn)去。幾秒鐘后，爸爸又讓我把雞蛋打進(jìn)鍋里。我第一次打雞蛋，很緊張，敲了幾次才把蛋殼敲碎，還不小心把蛋殼掉進(jìn)鍋里，幸虧爸爸在旁邊看著，馬上幫我把蛋殼給撩出來。然后，爸爸讓我把雞蛋翻炒一下，并告訴我要把雞蛋炒碎點(diǎn)，等聞到蛋香，就可以放冷飯了。我按照爸爸的指導(dǎo)一一照做，等飯倒進(jìn)鍋里翻炒幾下，把一塊塊的飯團(tuán)分開成一粒粒的，就打算放鹽。這時(shí)，爸爸一把搶過鹽罐，邊放鹽邊說：“放鹽最重要了，多了太咸，少了又沒味。還是我來放吧!”“哼!這明顯是不放心我嗎?”我心里暗暗想著，嘴里卻說：“哦，好的'�！狈藕名}，爸爸又讓我翻炒了幾下，就告訴我可以關(guān)煤氣了。我很聽話的按爸爸的指示，關(guān)了煤氣，拿出盤子，盛好蛋炒飯。

　　我端著盤子深深地吸了口氣：“啊!真香!”我迫不及待地想品嘗自己的勞動(dòng)成果。爸爸卻拿出相機(jī)給我留下了這珍貴的一刻。

　　蛋炒飯作文 22

　　還記得吳氏蛋炒飯的由來。

　　那天媽媽和婆婆正打算做炒蛋炒飯，我一時(shí)興起，湊上去說：今天我來炒飯給你們吃！婆婆喜出望地說：太好了！咱家吳珉瀟終于長大了，會(huì)燒飯給長輩吃了。于是我喜滋滋地開始做我的第一頓吳氏蛋炒飯。

　　我模仿媽媽平時(shí)的樣子打雞蛋，結(jié)果啪一聲，一小塊蛋殼掉碗里了，我只好用手去拿，可是調(diào)皮的蛋殼好像在和我作對(duì)一樣，我怎么拿都拿不出來。又是剛從冰箱里拿出來的雞蛋，好不容易，我終于從涼颼颼的雞蛋液里抓住了調(diào)皮的蛋殼。

　　下一步應(yīng)該是炒雞蛋和飯了吧？我不太確定，不禁暗暗后悔平時(shí)沒有仔細(xì)觀察，就大著膽子把雞蛋和剩飯一起倒進(jìn)熱好的鍋里。

　　滋滋！鍋里一下子傳來滋滋的.響聲，把我嚇了一跳。

　　我開始假裝很熟練地翻炒米飯，可是米飯很不聽話，總是跑出來。我并不在意，一邊翻炒，一邊哼著歌兒。幾分鐘過去，不一會(huì)兒，我對(duì)媽媽說：我炒好啦！

　　媽媽皺著眉頭看著眼前一大團(tuán)飯糊糊，用筷子夾一塊米飯嘗了嘗：調(diào)料沒放！

　　啊！完了！我叫著跑去拿鹽、雞精和醬油，等我把調(diào)料全部找到，再來到鍋旁，我的蛋炒飯已經(jīng)變成了蛋炒鍋巴。我趕快把各種調(diào)料一股腦全倒進(jìn)去，費(fèi)力地?fù)v鼓了起來。

　　終于，我的蛋炒飯上桌了！早在桌上等待的公公婆婆看到了我的吳氏蛋炒鍋巴，臉色一變，但還是摸著我的腦袋說：再接再厲！還好有先見之明的媽媽另外煮了米飯給大家吃，不然這天可要餓肚子了。

　　至于我的吳氏蛋炒飯，雖然粒粒皆辛苦，但已經(jīng)不是粒粒，而是塊塊了，當(dāng)然只能去垃圾桶了。

　　蛋炒飯作文 23

　　有首歌這樣唱：“世上只有媽媽好，沒媽的孩子像根草……”這幾天老媽正好因?yàn)橛惺氯ヒ瞬�了，于是照顧我生活這一光榮而神圣的任務(wù)就交給老爸了。

　　剛開始我還暗自樂道終于可以擺脫老媽那張嘮叨的嘴，可是事實(shí)并非如此。老爸雖然沒老媽煩，但在廚藝方面著實(shí)令我大開眼界。

　　這天上完晚自習(xí)回家，一開門，嘿，沒人，正好可以偷玩兒一會(huì)兒。我神速的打開電視，拿薯片，生怕再耽擱一會(huì)兒老爸就回來了。8點(diǎn)半，9點(diǎn)，9點(diǎn)半……高中生都快下課了，老爸也該回家了吧，我估摸著時(shí)間依依不舍地離開電視，來到書桌前，剛一坐下，老爸就回來了，來到書桌前對(duì)我說：“餓了吧？我來給你，炒碗雞蛋飯�！蔽掖饝�(yīng)了，悲劇也就這樣上演了。

　　許久，見爸爸還沒炒好，我便去廚房一探究竟，剛一到一大股糊味撲面而來，直鉆鼻子，擋都擋不住，我便抱怨道：“老爸，你炒個(gè)飯?jiān)趺吹教幨怯蜔煱。俊薄芭�，沒事兒抽油煙機(jī)壞了，飯馬上就做好了�！庇值攘艘粫�(huì)兒，老爸總算是把他搗鼓半天的“作品”端出來了。我正準(zhǔn)備拿起筷子品嘗時(shí)，定眼一看，偶的娘啊，這到底是不是蛋炒飯�。⊥肜锏�'飯?jiān)缫褯]有了平時(shí)讓人垂涎欲滴的白色，而是令人毛骨悚然的黑色。爸爸看見我這張苦瓜臉解釋說：“這食物可不能只看外表，你得深入研究，趕緊嘗嘗看。”唉，但愿如此吧，我拿起筷子嘗了一口，酸甜苦辣咸，五味雜陳啊，但最后我還是堅(jiān)持把這碗“飯”吃完了。

　　雖然這飯看起來的確不怎么樣，但這畢竟是老爸花了一番心思做的。所以我自然還是要把它吃完。

　　蛋炒飯作文 24

　　今天中午，我和媽媽在考慮吃什么，忽然，媽媽說：“咦？昨晚不是還剩一些飯嗎？我們就炒蛋炒飯吧！”我聽了，拍著手說：“好主意，可您能不能教我?”媽媽爽快地答應(yīng)了，我高興極了，迅速拿起頭盔戴上，又戴上手套，媽媽見了哭笑不得。我又從冰箱里拿出兩個(gè)蛋和一大碗飯，放在廚房里。在媽媽的指導(dǎo)下，我擰開了煤氣，小心翼翼地倒了一點(diǎn)兒油，只聽“刺啦”一聲響，油濺四處，幸虧我有防備。媽媽拿起了一個(gè)雞蛋磕破說：“首先把雞蛋磕破，對(duì)準(zhǔn)鍋里，用勁掰開，你試試�！庇谑牵�我輕輕地磕破了一只雞蛋，很成功地讓蛋流進(jìn)了鍋里，只見蛋在鍋中不停地跳躍，形成了一個(gè)大蛋花，起初蛋花是淡黃的.，經(jīng)過一番油炸已經(jīng)漸漸變成了黃色，不一會(huì)兒，“嗯，好了！把飯倒進(jìn)去吧！”我端起盛滿飯的碗，把飯全部倒進(jìn)去了，又聽“刺啦”一聲響，我怯生生地向鍋里望去，只見蛋花已經(jīng)變成了深黃色的了，并且已經(jīng)零碎了，“不用怕，你把這些飯像我一樣炒一炒，別糊了！”媽媽一邊拿著鍋鏟在鍋里炒著，一邊對(duì)我說。我接過鍋鏟學(xué)著媽媽的樣子，使勁在鍋里翻來覆去，手腕都酸了。過了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，我都快流出口水來了，媽媽聞了聞，對(duì)我說：“已經(jīng)炒好了，加一小勺子鹽就可以了。記住，要掌握好時(shí)間，懂了嗎？”我聽了，興奮地點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起兩個(gè)碟子把飯都給盛起來，媽媽看了微笑著說：“加一些香蔥會(huì)使味道更好！”于是便把香蔥末拿來，說：“看，一小勺就行了！”我聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　啊！今天吃到自己做的蛋炒飯，真高興。

　　蛋炒飯作文 25

　　以前，我泡過方便面、放過餛飩、下過餃子，而今我又上了一個(gè)層次，做起蛋炒飯來了。

　　蛋炒飯的工序相比方便面、餛飩、餃子較為復(fù)雜。蛋炒飯蛋炒飯，當(dāng)然得先煮飯，煮飯時(shí)水不能放太多，這樣煮的飯會(huì)比較爛，飯粒之間粘連在一起，不好炒。水要是放少的話，米粒半生不熟的，不好吃。

　　既然做蛋炒飯，當(dāng)然還得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料，可是翻箱倒柜卻找不到。唉，沒辦法，就做清一色“蛋”炒“飯”吧。

　　我開始用電飯煲煮飯，為了節(jié)約時(shí)間，我同時(shí)開始打雞蛋。因?yàn)樵诩宓皶r(shí)再放調(diào)味料無法入味，所以在打蛋時(shí)我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖。隨后我往鍋里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸卻說油多會(huì)使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正著”。

　　“滋滋，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的，一會(huì)就煎好了，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切、豎切，左切、右切，把它們切成了雞蛋丁，放在砧板上“待命”。

　　此時(shí)，飯正好也煮好了，我先將飯盛到了一個(gè)大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎雞蛋時(shí)鍋里剩了很多的油，我也就沒添加多少，開始把飯倒進(jìn)鍋里炒了。

　　炒著炒著，我覺得飯有點(diǎn)淡，于是我往飯粒倒了些醬油，可是由于技術(shù)不太好，一半的飯變成了深紅色，一半的'飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中。嗯!聞到香味了，收鍋，好嘞!

　　此時(shí)，爸爸突然告訴我，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好，我趕緊把蔥洗了下，放進(jìn)鍋里再炒了一遍。這回，“四色”蛋炒飯大功告成。

　　我和爸爸吃得香噴噴的……

　　蛋炒飯作文 26

　　大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行云流水；有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

　　我記得我當(dāng)時(shí)為了學(xué)做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時(shí)候，我都會(huì)在旁邊當(dāng)小幫手，還上網(wǎng)查了資料。終于功夫不負(fù)有心人，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。

　　我的哥哥是兩個(gè)星期一回來，有一個(gè)星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現(xiàn)在會(huì)做蛋炒飯了，你不會(huì)吧！我做給你吃嘗嘗？”哥哥不屑的說：“嘗嘗就嘗嘗，看你能做出什么幺蛾子來。”我心想：終于到我大顯身手的時(shí)刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉(zhuǎn)陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了�！�

　　雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現(xiàn)在會(huì)做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧！”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終于可以嘗到我孫女做的飯了。”我走進(jìn)廚房，首先把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的.。做一份美味的蛋炒飯，關(guān)鍵在于炒的時(shí)候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預(yù)熱10分鐘，然后把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發(fā)出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最后一步——關(guān)火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹著一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。

　　通過這件事我明白了一個(gè)道理，只要堅(jiān)持不懈就能成功。

　　蛋炒飯作文 27

　　俗話說得好：“食不厭精，燴不厭細(xì)”，很多人說食物做的越精致越好，但我卻不那么認(rèn)為，蛋炒飯這種粗茶淡飯卻深受我的喜愛。

　　有一天中午，晴空萬里，在一間裝修精致的房間里，傳來了一個(gè)小男孩的大喊大叫。沒錯(cuò)，這個(gè)小男孩就是我，我一臉倔強(qiáng)地扭著頭，耍著性子，不肯吃飯，奶奶發(fā)了愁，只得端著飯碗走了出去。一個(gè)小時(shí)后，我并沒有因?yàn)榇蜈A了這場“戰(zhàn)斗”而欣喜，因?yàn)槲业亩亲娱_始不滿了，咕咕地叫著，我摸著肚子一臉愁容，又不好意思自己開口要吃飯。這時(shí)，爺爺推開門，悄然走進(jìn)房間，露出和藹的笑容，說：“你是不是餓了呢？嘗嘗看，這可是蛋炒飯哦，可好吃了，你一試便知�！闭f著爺爺就放下碗筷走出房間，我將信將疑。但在接下來5分鐘，聞著香味，饑餓還是令我情不自禁地端起了飯碗，拿起了筷子。爺爺燒的.蛋炒飯，蛋裹著飯，飯裹著蛋，我小心翼翼地將金黃的飯放進(jìn)嘴中，頓時(shí)感到飯的清香和蛋的一股咸津津的味道交織在一起，一下子打開了我的味蕾，這也太美味了吧！接下來只聽到了大嚼大咽的聲音，一碗滿滿的蛋炒飯，瞬間就像土匪進(jìn)村似的，將所有飯粒一吃而空，一下子碗中空空的，一干二凈，我咂咂嘴，意猶未盡。嘴巴里依舊在回味著蛋炒飯的味道，它的地位也從“史上最難吃的東西”超越了滿漢全席。

　　爺爺走進(jìn)門，收起碗筷，笑瞇瞇地盯著我：“果然只有美食不可辜負(fù)呀，好養(yǎng)活的小吃貨，一碗蛋炒飯搞定！”隨即客廳里便響起一陣笑聲。

　　蛋炒飯，我喜歡這道菜，色香味俱全只是它的外表，爺爺對(duì)我濃厚的，深深的愛才是它最動(dòng)人的品質(zhì)！

　　蛋炒飯作文 28

　　今天，一家人都去木鎮(zhèn)了，我因?yàn)橐�做作業(yè)，所以才沒去。

　　時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼就到了午飯時(shí)間。我心想：今天，我這個(gè)“大廚”燒什么好呢？我不由自主地打開了冰箱，看見了雞蛋和昨天晚上剩的飯�！耙�不，我就吃蛋炒飯？”我一蹦三尺高。

　　我從冰箱里拿出飯和一個(gè)雞蛋，放在鍋臺(tái)上，打開油煙機(jī)，再打開燃?xì)庠睿�并且把雞蛋攪拌好。我看見鍋在冒煙時(shí)，就倒了一點(diǎn)兒香油。過了一會(huì)兒，我再把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋的'周圍便開始起泡，并“噼里啪啦”地響。又過了一會(huì)兒，我把雞蛋翻過來，黃嫩嫩的，可把我饞得直流口水。當(dāng)時(shí)，我沒注意油在四濺，當(dāng)我很饞時(shí)，油濺到我的手臂上，一股火辣辣的疼向我涌來。我迅速用冷水沖了一下被油濺的地方。這時(shí)，我才想起鍋里的雞蛋，連忙去看看。�。∵�好，沒有煎焦，我用手拍了拍胸口，心里嘆了一口氣。我立馬用鍋鏟把雞蛋弄碎，并把飯倒進(jìn)鍋里。然后，我再次用鍋鏟壓扁飯團(tuán)。

　　我撒了一點(diǎn)兒鹽和味精，并迅速用鍋鏟炒了幾下。我忽然想起了什么，把火扭小了一點(diǎn)，從冰箱里拿出了豬油。我回到廚房時(shí)，看見飯?jiān)阱伬镎龤g快地跳舞呢！我用鍋鏟鏟了一點(diǎn)兒豬油放進(jìn)鍋里，再把剩下的豬油放進(jìn)冰箱。當(dāng)我再次來到鍋邊時(shí)，才發(fā)現(xiàn)豬油早已融化了。我再炒了幾下，便把蛋炒飯盛到碗里，再撒上蔥花，端上了餐桌上。然而，我并沒有吃，只是來到廚房，關(guān)掉了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，拿了一個(gè)勺子，再來到餐桌旁，狼吞虎咽起起！

　　今天，我有點(diǎn)兒佩服我自己，因?yàn)槲要?dú)立學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯！

　　蛋炒飯作文 29

　　今天中午，爸爸教我做雞蛋炒飯。我們剝洋蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等并清洗。然后將它們切成顆粒，放入碗中備用。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋。我一手拿著一個(gè)，然后互相碰撞。由于用力過猛，所有裂開的雞蛋都流到地上。嘖嘖！今天的雞蛋怎么和我平時(shí)吃的不一樣？爸爸告訴我，我平時(shí)吃的雞蛋都熟了。我才知道生雞蛋是液體！這是我第一次看到生雞蛋。我沒辦法，只好又拿出一個(gè)，放在碗里，放一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌。耶穌基督！攪拌雞蛋不是一件容易的工作。我手里的筷子根本不聽我的。他們要么在碗里轉(zhuǎn)，要么把雞蛋從碗里攪拌出來。在父親耐心的指導(dǎo)下，花了20分鐘攪拌好。可惜碗里的雞蛋只剩三分之二了！

　　準(zhǔn)備工作做完后，我開始炒飯。先把火打開，然后往鍋里倒油。就在一瞬間，我聽到爆裂聲響起，鍋里的油濺得到處都是。真的很恐怖！爸爸告訴我，這是因?yàn)榈褂偷?時(shí)候鍋里還有水。油燒開后，我把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。我看到剛剛還是液體的雞蛋，立刻變成了我最喜歡的炒雞蛋。接下來，我把碗里的胡蘿卜、火腿腸等備用的東西倒進(jìn)鍋里，一起翻炒。胡蘿卜基本炒熟后，將米飯倒入鍋中，加鹽。很快，一碗美味的雞蛋炒飯就做好了。看著自己做的雞蛋炒飯，心里特別開心！父親嘗過之后，興奮的豎起大拇指說：“這是世界上最好吃的雞蛋炒飯”！

　　耶！做一碗雞蛋炒飯需要那么多時(shí)間，那么一日三餐需要多少時(shí)間呢？爸爸給我做飯這么多年，要付出什么樣的勞動(dòng)？從一個(gè)目不識(shí)丁的頑童到現(xiàn)在，老師為教育我付出了怎樣的努力？做一碗雞蛋炒飯需要這么多步驟，所以不容易，學(xué)習(xí)起來肯定有很多困難。我一定要克服以后可能遇到的各種困難，用優(yōu)異的成績回報(bào)我親愛的爸爸和老師！

　　蛋炒飯作文 30

　　一天，媽媽正在看電視，我說：“媽媽，我餓了！”媽媽說：“吃蛋炒飯！”我心想：我啥都不會(huì)做，我一定要學(xué)蛋炒飯是怎么炒的！終于有我用武之地了！等我想完，老媽已經(jīng)開了煤氣了。

　　我迫不及待地沖進(jìn)廚房，我喊道：“老媽！我想學(xué)蛋炒飯！”媽媽大吃一驚：“你不怕油？”“ＮＯ！”我肯定地說。老媽叫我看她那碗咋炒的，再讓我炒我的那碗。老媽打完蛋，拿好米，放好了醬油，像是要去鍋里打仗一樣，“裝備”齊全了，開始炒羅！老媽放入蛋，上下翻炒，油四處飛，好像導(dǎo)彈！哇！金色的蛋黃和白色的.蛋清都被炒成了固體。老媽把蛋從鍋里倒出，倒時(shí)碗里，然后把米倒入鍋?zhàn)永�，醬油放了，油倒了，鹽加了，開炒！只見老媽拿炒勺鏟來鏟去的，看得我眼花繚亂，因?yàn)槲乙恢倍⒅�炒勺看，老媽又把蛋倒進(jìn)碗里，又開始炒，又有油飛出，我嚇得跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，老媽說：“哈，怕了吧？我炒吧！”我不服氣，說：“”我肯定要炒！“出勺！香香的蛋炒飯迎面而來。我沖進(jìn)廚房，馬上打雞蛋，拿好“裝備”，開始炒了。

　　我照媽媽那樣先炒蛋，我小心地翻蛋，糟了，炒蛋炒焦了，我急忙滅火，老媽說：“讓我來！”我還是不肯。接著，我把蛋倒出鍋，裝進(jìn)碗。我倒入飯，開始放油，啊！我放油多了點(diǎn)。我想：“油多飯好吃！”我又放醬油，放了不少，我又想：醬油多飯香！我放鹽了，這時(shí)，油彈出來了，我“沖鋒陷陣”似的沖進(jìn)廚房，拿起鹽就倒了進(jìn)去。

　　出勺！我給媽媽嘗了一下：“�。∥业淖彀湍敲从�！咸了點(diǎn)！啊哇！”原來我放多了油，加多了醬油和鹽！可我大喊“萬歲，我會(huì)炒飯了！”之后，我又炒了幾次飯，媽媽說：“你炒得越來越好吃了！”我聽了后很興奮，我終于掌握了一技之長！

　　蛋炒飯作文 31

　　人生有很多第一，比如：第一次上學(xué)；第一次煮面；先做飯等。而且這是我第一次炒雞蛋。

　　早上，我媽媽在煎雞蛋。我站在旁邊饒有興趣地看著：天啊！這個(gè)雞蛋太難煎了。我媽看到我不穩(wěn)定的眼神，笑著說：“來，侯耀宗，你今天可以煎蛋了�！薄拔遥�我，這個(gè)……”我實(shí)在答不上來，就試試吧。

　　我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊敲了敲。我輕輕地把它推進(jìn)碗里。然后把蛋黃和蛋清攪拌幾下，就成了泥。

　　接下來就開始火了。我先把油倒進(jìn)鍋里，用中火啟動(dòng)。耳邊響起了幾聲噼噼啪啪的聲音，油從黃色變成了透明。油似乎太熱了，在鍋里不停地翻滾冒泡�？粗�油，沒有顫抖，拿起手中的碗搖搖晃晃。我來不及多想，就把雞蛋倒進(jìn)了鍋里�！芭尽保�大嗓門，雞蛋從原來的那只翻了一倍，逐漸蔓延到三倍。我忍不住喊了一聲“啊”，人往后退了好幾步。但我抬頭一看，嘿！媽的，雞蛋的背面燒焦了。我別無選擇，只能拿起鏟子，把燒焦的雞蛋翻過來。幸運(yùn)的是，我相當(dāng)順利地完成了這一項(xiàng)。時(shí)間差不多了，我趕緊搖壺。藍(lán)色的火焰急速飄動(dòng)，如同行云流水，嚇得我張大了嘴巴。我正忙著關(guān)火，聲音“嘶嘶”的，很可怕。哈！終于火了。一聞到香香，就把丑蛋掐滅，摸摸額頭，出了一身冷汗。我迫不及待地想把煎蛋吃光。看著碗底，幸福感就會(huì)溢出來。

　　第一次真的很好，第一次的'感覺真的很完美，努力思考，人生有多少“第一”值得欣賞；品味低？有多少“第一”給你留下了驚天動(dòng)地的影響？不知道每個(gè)人的人生有多少第一。我會(huì)努力勇敢面對(duì)他們，讓我的生活更加豐富多彩！

　　蛋炒飯作文 32

　　不知為何，無論是學(xué)校食堂的蛋炒飯，還是校外餐館的蛋炒飯，即使樣子差不多，配料差不多，但不是胡蘿卜炒生了，就是飯粒黏軟了，我總能從中挑出許多的毛病，總覺得少了點(diǎn)什么；但媽媽炒的蛋炒飯卻讓我找不出什么毛病，我到那時(shí)才知道，母親做的蛋炒飯是多么美味了。

　　我也曾做過蛋炒飯。補(bǔ)習(xí)結(jié)束后回到家，“媽，餓死啦！”無人應(yīng)，原來媽媽上班還沒回來。我突然想起媽媽做蛋炒飯的樣子，便扔下書包，挽袖走進(jìn)廚房，但是總也做不出媽媽的味道。

　　假日清晨，我偶然看到了媽媽邊跟外婆聊天邊做蛋炒飯的情景。她先是將菜洗好，切得大小均勻，再將胡蘿卜切成丁，將蔥切得很碎，放在蛋里。“寧寧不喜歡吃蔥，把蔥放在蛋里，她不會(huì)太敏感，也能得到蔥里的營養(yǎng)�！彪S后，她將蛋放入油鍋中，但是她炒了沒多久，就將蛋盛起了。“寧寧不喜歡吃炒焦的蛋，這樣弄，等蛋炒飯炒好了，蛋不會(huì)不熟，也不會(huì)炒焦�！眿寢屟壑谐湟绲�.血絲泛著晨光，滿溢憐惜……

　　未進(jìn)廚房便聞到了飯香，那是母親蛋炒飯?zhí)赜械奈兜馈Ｗ呓�餐桌，我看到了一碗色彩艷麗的蛋炒飯。那盛滿蛋炒飯的碗，也盛滿陽光！想起母親每次下班進(jìn)門時(shí)疲憊的眼神，鬢間刺眼的白發(fā)，雙手粗糙的老繭，我的眼睛一熱，滾燙的淚水滑入口中——苦澀的。在晶瑩剔透的晨光中，我仿佛看到了母親濃濃的愛意！

　　此后，每當(dāng)我辛苦讀書之余，媽媽總會(huì)給我做蛋炒飯。吃著它，我不禁想起母親泛著晨光的脈脈眼神；吃完它，我覺得我又充滿了正能量。背負(fù)起滿滿的母愛上路，今后的日子，無論是辛苦的學(xué)習(xí)，還是艱辛的生活，我都會(huì)敞懷擁抱。因?yàn)槟笎凼歉∑歼h(yuǎn)足的長流，是蒲公英遠(yuǎn)行的信風(fēng)。

　　蛋炒飯作文 33

　　上個(gè)星期爸爸答應(yīng)教我做像他做的那么好吃的蛋炒飯，今天終于兌現(xiàn)承諾了。在經(jīng)過好幾次的蛋炒飯練習(xí)，今天在我家蛋炒飯大師——爸爸的指點(diǎn)下，我終于學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。現(xiàn)在做出來的蛋炒飯，好吃程度可是過去好吃程度的一百倍了！

　　在學(xué)習(xí)之余，我總是吵著嚷著讓媽媽教我做菜，為將來能夠給爸爸媽媽做好吃的給爸爸媽媽吃，也為將來我可以自己做好吃的犒勞自己。媽媽看我年紀(jì)還這么小，一個(gè)初中生，做好菜還不是我該操心的重要事情，就讓我先學(xué)學(xué)做蛋炒飯，媽媽說蛋炒飯是檢驗(yàn)一個(gè)餐廳合不合格的標(biāo)準(zhǔn)，如果一個(gè)餐廳蛋炒飯做的好吃，那別的菜一定不會(huì)差到哪里去，反之亦然。

　　于是我就在這種思想的灌輸下學(xué)起了做蛋炒飯，每次有機(jī)會(huì)下廚，都是給我家三個(gè)人做蛋炒飯，雖然我做了很多次之后，我也有點(diǎn)煩，但一想到我做出來的蛋炒飯味道不及爸爸做的蛋炒飯味道的一半好，我就乖乖的繼續(xù)做蛋炒飯了，我知道這是做好飯菜的基本功，這個(gè)如果都不能做好的話，我去學(xué)做別的菜也是枉然，還不如先把這個(gè)學(xué)好呢！

　　今天爸爸終于在我的再三請求下給我示范了他做蛋炒飯的全過程，一向不說廢話的爸爸還在關(guān)鍵的步驟上給了我動(dòng)作暗示，正是在對(duì)那幾個(gè)動(dòng)作暗示的領(lǐng)悟上，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。我從頭到尾按照爸爸的方法步驟，準(zhǔn)備了米飯，準(zhǔn)備了雞蛋，準(zhǔn)備了油鹽，還切了香蔥和媽媽手工制作的`火腿，火候的把握就像得到了爸爸的遺傳一般，準(zhǔn)確無誤地配合著鍋里的雞蛋和米飯，在7分鐘里面，我就把蛋炒飯大師的技術(shù)復(fù)制了一遍，就算是還有差別，那也是極其微小的差別了！我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯了！不出多久，我就可以學(xué)新的菜式了。

　　蛋炒飯作文 34

　　說到第一次，我就自然地想起跟媽媽做蛋炒飯的情景。

　　一天，天氣晴朗，媽媽突發(fā)奇想要教我學(xué)做蛋炒飯，我心不在焉地說：“媽媽，蛋炒飯那么好做，還用您教嗎？”媽媽順?biāo)�推舟：“那你做給我看看！”我得意得手舞足蹈。

　　我飛快地從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，并靈巧地在碗邊上敲了一下，接著用大拇指摳住裂縫用力向外扳，只見蛋黃和蛋白像瀑布一樣流了出來。之前，我發(fā)現(xiàn)奶奶就是這么做的，我只不過依樣畫葫蘆罷了。第二個(gè)雞蛋在轉(zhuǎn)瞬間也已被我搞定！

　　一切準(zhǔn)備就緒后，我開心極了，因?yàn)榻酉聛砭褪俏覀�(gè)人表演的時(shí)間了。我先把油倒進(jìn)鍋里，由于沒有很好地控制油溫，剛下鍋，這可惡的油就濺到我的身上，疼得我哇哇大叫起來�；蛟S這就叫眼高手低吧，我開始打退堂鼓：“媽媽，蛋炒飯這么難做，又很危險(xiǎn)，還是您做得了�！钡�固執(zhí)的老媽硬是不允：“瞧瞧你那副德行，剛才還自信滿滿，怎么一會(huì)兒就焉了。做事可不能虎頭蛇尾�。　�

　　聽了媽媽的話，我才意識(shí)到了自己的懦弱和無能。媽媽平時(shí)苦口婆心教導(dǎo)我，無微不至地關(guān)心我，難道我真的`如此不中不用嗎？……想到這里，我一本正經(jīng)地對(duì)媽媽說：“媽媽，是我錯(cuò)了，兒子定不會(huì)辜負(fù)您對(duì)我的期望……”

　　在媽媽的現(xiàn)場指導(dǎo)下，一道噴香的蛋炒飯終于做成！此時(shí)，老爸恰巧回來，親口品嘗過我做的蛋炒飯后，連聲說：“好吃好吃，我兒子做的蛋炒飯真好吃！”聽了爸爸的話，我心里比吃了蜜還要甜。其實(shí)爸媽都深知我的脾氣：愛聽奉承話。

　　盡管離第一次做蛋炒飯已有了好長一段時(shí)間，但其間發(fā)生的一切至今仍在眼簾，無論如何也不能忘懷。

　　蛋炒飯作文 35

　　一天，我放學(xué)回家，便讓媽媽教我炒蛋炒飯。為什么我會(huì)提出這個(gè)要求呢？因?yàn)檫@是老師布置給我們?nèi)�班的家庭作業(yè)。

　　媽媽一邊洗衣服，一邊對(duì)我說：“你先去做作業(yè)，等我洗完衣服，就來教你炒蛋炒飯。”我聽完媽媽說的話，便背著書包去房間里的書桌上寫作業(yè)。半個(gè)小時(shí)后，我把作業(yè)寫完了，媽媽也已經(jīng)把衣服全部洗完了。媽媽開始教我炒蛋炒飯，所需要的食材分別是：冷飯、雞蛋、蔥花。媽媽讓我先看她炒，然后再自己來。

　　“你要認(rèn)真看，千萬不可以走神！”我聚精會(huì)神的`看著，媽媽先打了一個(gè)雞蛋，用筷子把它攪均勻，然后洗了一根蔥，用菜刀把它切成蔥花，把火給打開了。媽媽等待鍋燒干后，把油倒了進(jìn)去，過了15秒左右把蛋倒下去了。媽媽把蛋攪碎，翻炒了一會(huì)兒后，又把飯放下去翻炒，并放入了一點(diǎn)鹽。就在飯快要炒好時(shí)，媽媽又往里放了幾顆蔥花，幾下把炒好的蛋炒飯倒進(jìn)一個(gè)碗里，香噴噴的蛋炒飯看得我口水直流。媽媽看著我躍躍欲試，便幫我準(zhǔn)備好了食材。

　　我模仿媽媽先打蛋，然后用筷子把蛋攪均勻，然后再洗一根蔥，把它切成蔥花，然后放進(jìn)碗里，一切準(zhǔn)備工作已就緒。我打開火，把鍋燒干，然后放入了油。過了兩三秒，我把蛋放下去，把它攪碎，翻炒了一下，然后把飯放下去翻炒，接著放入了一點(diǎn)鹽。我翻炒了許久才把它炒好，最后我把碗里的蔥花倒了進(jìn)去，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我有點(diǎn)沾沾自喜之時(shí)，媽媽指出了我的問題后，我和她都吃起了蛋炒飯。

　　吃著美味的蛋炒飯，我心里說不出的高興！

　　蛋炒飯作文 36

　　今天一大早我就起床了，因?yàn)槲乙�做爸爸媽媽最喜歡的蛋炒飯給他們吃啦！

　　我來到廚房，先把材料準(zhǔn)備好。有雞蛋、冷飯、蔥、火腿腸等。我先把火腿腸的的殼剝掉，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁，再把蔥切成一條一條的，把它們分別裝在兩個(gè)碗里，放在一邊。

　　我又拿了兩個(gè)雞蛋，輕輕地往桌角一磕，雞蛋的.中間就裂開了一條細(xì)縫，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里。開始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里來回?fù)軇?dòng)、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花。

　　要開始炒蛋了，我還真有點(diǎn)緊張，生怕炒不好。不過，俗話說得好：一回生、兩回熟嘛！在學(xué)校的時(shí)候，老師已經(jīng)耐心地教過我們怎么做蛋炒飯了，這次肯定沒問題。于是，我先把火開開，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油熱了之后，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中，雞蛋一碰到油，立馬就炸開來了。這時(shí)候，我拿起鏟子不停地翻炒。不一會(huì)兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味。

　　然后，我把切好的蔥放進(jìn)去，接著是火腿腸、米飯，還是不停地翻炒，一邊炒，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開，這樣吃起來口感會(huì)更好些。等到米飯炒熟之后，最后該放調(diào)料了。我把雞精、料酒、鹽紛紛放到了鍋中，再炒幾遍。就這樣，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了。于是，我馬上把火關(guān)掉，把飯盛到碗里。

　　看，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子，正“躍躍欲試”呢！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯，我心里別提多高興了！

　　蛋炒飯作文 37

　　記得小時(shí)候，我特別喜歡吃蛋炒飯。家里每次蒸好了米飯，媽媽總是先盛出來一碗給我做蛋炒飯。而我每次就像跟屁蟲一樣，圍著媽媽打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就想在第一時(shí)間吃到那香噴噴的蛋炒飯。

　　看著媽媽熟練地用鏟子把飯攪勻，把米炒得焦黃焦黃的，饞得我直流口水，早就想一飽口福了。

　　“雞蛋媽媽向我喊。我趕緊把兩個(gè)雞蛋遞給她，媽媽熟練地將雞蛋往碗沿上一磕。然后向兩邊一掰。蛋黃隨著晶瑩的蛋清流了出來。“哇！

　　好像兩個(gè)小太陽裹著一層亮晶晶的外衣，急匆匆地跳進(jìn)了鍋里。

　　“吱啦！

　　一層薄膜迅速地覆蓋了整個(gè)鍋底，不一會(huì)兒，它們就在鍋里不停地跳動(dòng)著�！翱鞌嚳鞌嚕�

　　在一旁目不轉(zhuǎn)睛的我著急得嚷著。“我要每一粒米都鑲上雞蛋花！

　　媽媽看著我說：“就知道吃！

　　媽媽卻不急，反反復(fù)復(fù)地把金黃色的米攪了攪，炒了炒。這時(shí)，香氣撲鼻而來，將我團(tuán)團(tuán)圍住，一碗香噴噴的蛋炒飯就擺在我面前。

　　幸福的味道，將我圍在其中，使我深深陶醉。我心花怒放，抓起勺，就大吃起來。

　　今天是媽媽的生日，6月2日。在幾個(gè)星期前我就考慮到應(yīng)該送給媽媽一個(gè)什么樣的禮物。看著媽媽的背影在廚房里來回走動(dòng)，蛋炒飯的香味又不禁在我鼻前浮過。忽然，我眼前一亮，“計(jì)上心頭。

　　分針在秒針的答答聲在鐘面上盤旋了一圈又一圈,終于等到媽媽下班回家了，還沒等媽媽坐穩(wěn)，我就把一碗蛋炒飯端到了她面前。此時(shí)，媽媽的臉上洋溢著無以言表的幸福。

　　直到現(xiàn)在，媽媽的.笑臉仍浮現(xiàn)在我腦海里，美美的，柔柔的。不管我以后還愛不愛吃蛋炒飯，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記焦黃焦黃的蛋炒飯里盛滿的幸福！

　　蛋炒飯作文 38

　　正在放清明假期，我在家好無聊啊!我突然突發(fā)奇想，平常是媽媽做飯，今天我就幫媽媽做一下蛋炒飯吧!

　　我先把材料準(zhǔn)備好，大米，大米，鹽，鹽，糖，糖，蔥花，蔥花，油，油……啊，材料都齊全了，還不能開始做飯，因?yàn)槲疫�要把大蔥切成蔥花，咚咚咚，咚咚咚，“媽媽，刀怎么這麼重呀!”“媽媽不覺得刀重呀!”“你平時(shí)怎么能那么快的切菜，而我就不行呢?”“那是因?yàn)閶寢尦Ｗ鲅?”媽媽心想：這個(gè)小東西，以為做飯就這么簡單，它也是一門學(xué)問啊!然后還要做米飯，先把米淘洗干凈，把水和米倒入鍋中，把鍋蓋蓋好，把轉(zhuǎn)盤調(diào)到米飯檔，我設(shè)置了十分鐘時(shí)間，我們等了一會(huì)兒，飯好了。

　　終于開始做蛋炒飯了，我先打開火，先把油放進(jìn)去，再放一點(diǎn)蔥花，再放點(diǎn)雞蛋，雞蛋跑哪兒去了?我眉頭緊鎖，雞蛋呢?雞蛋呢?啊，原來在飯桌上，我急忙跑過去，端起被我攪拌過的雞蛋，剛要倒進(jìn)鍋里，“哎呀!蔥花怎么糊了?”媽媽走過來對(duì)我說：“淼淼，這個(gè)蔥花很容易糊的，不過沒關(guān)系，不影響蛋炒飯的‘出版’哦!”接著，我又放了雞蛋和大米，刷刷刷，刷刷刷，刷刷刷，我以風(fēng)速完成了蛋炒飯。媽媽率先嘗了一口，我急忙問：“好吃嗎?好吃嗎?”媽媽突然喜笑顏開，說：“很好吃，很好吃，太好吃了!”

　　我吃著自己做的`蛋炒飯，心里別提有多高興了，通過這件事，我不害怕“第一次”了，因?yàn)槲抑�道，“第一次”并不難，你只要有永不服輸?shù)木�神，“第一次”難關(guān)就難不倒你。而且爸爸媽媽上班已經(jīng)很忙了，晚上還要照顧我，多累呀!我要盡量幫爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)。

　　蛋炒飯作文 39

　　說起蛋炒飯，雖然簡單，但最早可以追述到漢，甚至是清朝滿漢全席中的一道。燒起來方便，而且對(duì)于我來說意義非凡，它是我的“舌尖上的美味�！辈⑶乙彩俏易钅檬值摹�

　　蛋炒飯的材料是米飯、雞蛋、蔥、青豆、玉米、火腿丁�？吹竭@些材料你會(huì)覺得這其實(shí)也不簡單吧。當(dāng)然這已經(jīng)不是漢朝的蛋炒飯了，是經(jīng)過改良后，把我最喜歡的夾進(jìn)去了的“王慕鴻”版的。

　　我先在鍋里倒入少量的菜油，等油沒了氣泡，就可以把打散的蛋液放入鍋里，蛋液慢慢地會(huì)鼓起，你就用鏟子切開，也加速凝固。再翻炒幾下，這時(shí)的蛋餅色澤金黃，香氣誘人就可以起鍋備用。洗下鍋?zhàn)�，再倒入菜油，一樣等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。這時(shí)發(fā)生了意外，青豆什么是有水的，油濺了起來，有幾滴飛到了我的手上，我叫了起來，老媽聽到了馬上過來，讓我用冷水沖。不過手上還是有了紅點(diǎn)。工作還得繼續(xù)，我忍痛繼續(xù)翻炒，等菜七成熟，放入米飯，把米飯壓散。這時(shí)的米飯是白色的'，稍許有點(diǎn)光澤（有油）。翻炒會(huì)加入鹽、醬油，繼續(xù)翻炒，這時(shí)香氣更濃了，米飯的也變得更晶瑩，還有點(diǎn)紅色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，蔥，蔥的放入，清香撲鼻而來。

　　我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充滿了濃郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的濃香，米粒的香糯。還夾雜著油香、蔥香、蛋香……，這味尤如一只只靈活的鳥兒，在我的口中自由地飛翔，不斷地沖激著我的味蕾。

　　在這不知不覺中，一碗飯沒了，本來還想添的，可惜沒了。我咋咋舌頭，意猶未盡。

　　蛋炒飯作文 40

　　我最喜愛做的家務(wù)就是做美味的蛋炒飯啦！

　　我記得第一次做蛋炒飯時(shí)，發(fā)生了許多有趣的事兒。呵呵，要不要聽聽呀？

　　那時(shí)候，媽媽對(duì)我說：“寶貝，你這么大了，該做點(diǎn)家務(wù)了吧？”我馬上轉(zhuǎn)移話題：“哎，媽媽，今天晚上吃什么呀？”“蛋炒飯呀！午飯剛吃完你就餓了嗎？！”媽媽懷疑地看著我。“那我就學(xué)做蛋炒飯吧！”我興奮得手舞足蹈。媽媽呆呆的站在那兒，目瞪口呆，一句話也說不出來。

　　好不容易盼到了晚上，我“噠噠噠”地想跑進(jìn)廚房。可能是我太激動(dòng)了點(diǎn)，玻璃門關(guān)著都沒看見�！芭椋　蔽易苍诹瞬ＡчT上。“哎呀，寶貝，”媽媽說，“沒事吧？”“沒事！”我又精神地站了起來，抖了抖身上的灰塵，說。

　　“噢耶！”我大聲歡呼，“開始做了！開始做了！”我發(fā)瘋似的在房間里亂蹦亂跳，好一會(huì)兒才靜下來。“來，”媽媽說，“先把蛋殼敲一下，打進(jìn)碗里……對(duì)，就是這樣……”我打了一個(gè)蛋，卻搞得手上都是。

　　“快來寶貝，‘打蛋時(shí)間’到了！”媽媽大聲叫著。呵呵，打蛋可是我的絕活兒，看我怎么“收拾”你！于是，我用筷子飛快的攪拌起來。

　　接著媽媽把我攪拌好的.蛋黃倒進(jìn)鍋里。“刺啦~”“哦呀呀！”蛋黃一倒進(jìn)鍋里，油就賤了出來，差點(diǎn)燙著我。

　　媽媽等油沒了，才小心翼翼地走上去，把它翻炒了幾下。一股香氣像我的鼻孔涌來，打開鍋蓋子――哇！金燦燦的蛋黃已經(jīng)被“烙”成“金面餅”，媽媽用鏟子把它切的碎碎的，再放入米飯、肉和菜，炒幾下，就做好了。哇~好香��！

　　晚餐時(shí)，吃著自己親手做的香噴噴蛋炒飯，心里真是無比喜悅。

　　蛋炒飯作文 41

　　今天的蛋炒飯可真好吃，因?yàn)檫@是我做的呀！那我就和大家分享一下我做的蛋炒飯的`過程吧！

　　我先拿出一根蔥和一個(gè)雞蛋，我把雞蛋在碗沿邊輕輕一敲，只聽“啪”的一聲，雞蛋殼凹了進(jìn)去，裂開了幾道縫。我把雞蛋放到碗中央，把蛋殼往兩邊一拉，蛋黃和蛋清便落了下來。蛋黃金黃黃的，是橢圓形，像一個(gè)小太陽。蛋清是透明的，圍繞在蛋黃旁邊，就像是太陽發(fā)散的道道亮光。媽媽叫我用筷子把雞蛋弄均勻，但我舍不得把這可愛的太陽破壞掉，只用筷子輕輕地碰了一下。誰知狠心的媽媽抓住我的手就向下壓，太陽一下子被戳破了。我只好繼續(xù)攪拌，直到把蛋清蛋黃攪勻。

　　接著我小心翼翼地拿起刀切蔥。切蔥時(shí)，我總是慢慢地，生怕切著手。可有一截小蔥十分淘氣，總是和我作對(duì)，我怎么切它都不斷，最后還是媽媽戰(zhàn)勝了它！

　　一切準(zhǔn)備就緒，開火！我把半勺油倒在了鍋里，鍋頓時(shí)沸騰了。過了一會(huì)兒，油煮熟了，我就把雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟把雞蛋弄散。雞蛋的一面很快煎熟了，我又用鍋鏟使勁地把雞蛋翻面。鍋鏟重重地敲擊著鍋底，發(fā)出“砰砰”的聲音。媽媽嘲笑著說：“你快要把鍋給打壞了！”我便小心了點(diǎn)，但那“砰砰”聲還是響個(gè)不停，媽媽無可奈何地嘆口氣，不再說話。我看蛋煎好了，又把冷飯倒進(jìn)鍋里，努力把飯弄散了，和蛋翻炒均勻。接著，我把切好的蔥倒進(jìn)鍋里，又撒了少量鹽，翻炒了幾下，蛋炒飯就大功告成啦！

　　我把蛋炒飯盛到盤子里，媽媽嘗了一口，笑瞇瞇地說：“嗯，味道好極啦！”我高興極了，津津有味地吃了起來。

　　蛋炒飯作文 42

　　“民以食為天�！闭f到吃的，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯。一聽老媽說中午吃蛋炒飯，我就興沖沖地到廚房幫忙。

　　媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，還有胡蘿卜、蘑菇之類的，所以蛋炒飯不光味道好，而且顏色也非常誘人。今天，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁。肉是粉紅色的；帶豆是翠綠的'，看上去不錯(cuò)。現(xiàn)在就由我來把它們炒熟吧。先打開煤氣灶，火苗“嗖”地竄上來，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡，不一會(huì)兒就消失了；再倒入適量油，抬起鍋搖勻，架在灶上。等油也要冒泡泡時(shí)，我就趕緊把肉倒下，不停地翻炒起來。這時(shí)，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音，泡泡也越來越小。我加快翻炒的動(dòng)作，慢慢地，肉變成了金黃色。是時(shí)候了，我往鍋里倒了些酒，這樣可以去腥味，看來生活中處處有學(xué)問啊。接著繼續(xù)翻炒，當(dāng)酒味飄香時(shí)，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘后，帶豆變得晶瑩透亮，放入鹽，翻勻，鏟進(jìn)盤子里備用。

　　洗凈鍋，開始煎蛋餅，為了避免燒焦，我把煤氣灶開成小火。煎蛋真方便，不一會(huì)兒，香噴噴、黃燦燦的蛋餅也出爐了。

　　在鍋中直接倒上油，把火開得旺旺的，就可以把冷飯放下去炒了。注意：要時(shí)時(shí)翻炒，避免把它燒成鍋巴，要把飯團(tuán)碾碎，不然一塊一塊的就不好吃了。到飯變得松松的時(shí)候，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類的放下去，媽媽還把一個(gè)番茄切成丁也放了下去，等到菜和飯完全揉和在一起的時(shí)候就可以出鍋了。

　　你看，紅的紅，綠的綠，黃的黃，白的白，這簡直就是一件完美的藝術(shù)品了，要不是一股撲鼻的香味迎面而來，我都忘記動(dòng)筷子了。

　　蛋炒飯真好吃，不是因?yàn)槭俏矣H手做的，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味。

　　蛋炒飯作文 43

　　今天，爸爸和媽媽不在家，我打算給他們一個(gè)驚喜——愛心炒飯。

　　首先，是敲雞蛋。我每次看媽媽敲雞蛋都是這樣做的；先把三個(gè)雞蛋洗好后放在桌上，然后把一個(gè)雞蛋拿起來，在桌角用力地敲一下，馬上拿到碗里，把它那堅(jiān)硬的殼扒開，蛋黃和蛋白就一起掉到碗里了。我也學(xué)著媽媽在桌上輕輕地敲了一下。可惜，敲得太輕了，我又用力地敲了一下，馬上移到了碗邊，看著這個(gè)小雞蛋掉到了碗里，我想：這下子被我征服了吧！于是我又用了相同的.方法把其它兩個(gè)雞蛋敲好了。

　　接著，是打雞蛋。嘻嘻，這個(gè)我會(huì)。因?yàn)閶寢屆看未虻岸紩?huì)叫我來幫忙，久而久之，我就學(xué)會(huì)了。讓我來教教你吧！先找來一雙筷子，順時(shí)針飛快地敲打，一直打到你的眼前出現(xiàn)了一盤金黃金黃的液體后，蛋就打好了。

　　接著是切配料。我十分笨拙地找來刀、切盤、魚卷、西紅柿、青椒，洗過后。先把魚卷放在切盤上切成一條絲，可是，令我驚奇的是；我把魚卷切得大塊的大塊、小塊的小塊，我心中沮喪極了。為了讓它們比較整齊，我把大塊的切成兩塊小塊的，這樣就完美了。西紅柿就比魚卷好切多了。一刀、兩刀、四塊西紅柿出現(xiàn)了，可是，太大塊了，我只好又切了四刀，八塊西紅柿就出現(xiàn)了。青椒也不好切。想要把它分成兩辯可不容易。更別說是一絲一絲的了。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把配料切好了。

　　現(xiàn)在，要開始炒菜了。我先輕輕地打開煤氣，拿來了一瓶油，滴兩三滴。我趕緊跑出了廚房。在門外瞄了一眼，哦！沒濺出來。最后把蛋、配料、米飯一起倒下去。翻一翻，再等10分鐘，把這些飯、菜鏟起來，放在盤子里，做成一個(gè)愛心形，愛心炒飯就做好了。

　　蛋炒飯作文 44

　　每個(gè)人都有許許多多的“第一次”，可能是第一次做班長，第一次騎自行車上路，第一次單獨(dú)睡覺，第一次撒謊騙人……最近，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)：做蛋炒飯。

　　“靈靈，爸爸媽媽上班去了，你要看好琪琪喲！”緊接著是“砰”的一聲，不等我回答，爸媽就關(guān)門出去了。唉，又要把我們獨(dú)自留在家里了！已經(jīng)吃膩面包的我們不約而同地想到：中午換個(gè)口味！

　　“琪琪，你去房間里拿平板，找找蛋炒飯?jiān)趺醋觥！蔽乙宦暳钕拢�乖巧的表妹立刻行�?dòng)起來。“姐，先準(zhǔn)備材料：雞蛋兩個(gè)，火腿腸兩根，大米……我先去煮飯咯！”琪琪成了我的“指揮官”。

　　來到廚房，打開冰箱，里面的食材琳瑯滿目。我把需要準(zhǔn)備的食材都一一挑了出來，就準(zhǔn)備開始制作了。首先，把雞蛋磕開，將蛋液倒在碗里攪拌均勻，放在一邊備用。接著倒一點(diǎn)油放進(jìn)鍋里，過了一會(huì)再把蛋液倒進(jìn)去。瞬間，雞蛋冒起了幾個(gè)大小不一的泡泡�？墒牵�我偏偏在這時(shí)候返利一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤——照平板上說，應(yīng)該放半勺鹽，可我一失手，鹽放多了！唉，沒辦法，我只好硬著頭皮再用鍋鏟翻炒幾下，切成小塊，最后放入琪琪早已煮好的.飯，再炒幾下，蛋炒飯也算是做好了。

　　香噴噴的蛋炒飯，配上五彩繽紛的水果，我們不禁垂涎欲滴。琪琪先嘗了一口，緊接著皺著眉頭和我說：“姐，你這鹽炒的不錯(cuò)，就是飯放多了。”我聽出了她的“鹽”外之意：鹽放多了！我和琪琪不禁哈哈大笑起來，倆姐妹在一起其樂融融。

　　雖然第一次炒飯不太成功，但我已經(jīng)邁出了成功的一小步，望著自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。

　　蛋炒飯作文 45

　　這一天，媽媽不在家。到了中午的時(shí)候，我的肚子就開始咕嚕的叫喚起來，我進(jìn)了廚房，看著籃子里的雞蛋，以及電飯煲里面的剩飯，突然的我想自己來炒一個(gè)蛋炒飯。

　　我以前都沒有弄過飯，所以我打開電腦，點(diǎn)擊了一個(gè)視頻，專門教炒蛋炒飯的視頻。這下好了，我先在電腦上面把炒蛋炒飯的步驟一一記下，然后就又進(jìn)了廚房。

　　我從冰箱里面拿出了兩個(gè)雞蛋，看到冰箱里面還有胡蘿卜，還有蔥，我想了一下也都拿了出來，因?yàn)閯倓傄曨l里面是說加一點(diǎn)胡蘿卜，放一點(diǎn)蔥，會(huì)更好吃些。

　　我將胡蘿卜與蔥洗干凈了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起來，將胡蘿卜切成了絲，然后又將蔥切碎。接著把雞蛋打到碗里，攪勻。這些弄完后，我就準(zhǔn)備開火了。

　　鍋?zhàn)永锊灰粫?huì)就響起了噼里啪啦的`聲音，放了油后，我直接將雞蛋放了進(jìn)去，雞蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，這火可大了，我立馬將胡蘿卜絲放了進(jìn)去，炒了一會(huì)后我學(xué)著從視頻里面記下的步驟放進(jìn)了白米飯，然后鍋鏟翻動(dòng)，將飯炒成了小粒粒。

　　時(shí)間慢慢的過去了，鍋?zhàn)永锏南阄睹傲顺鰜恚�一碗香噴噴的蛋炒飯就出來了�?/p>

　　我從廚房里出來后，雖然額頭上都冒出了汗，但是心里既興奮又激動(dòng)，這是我第一次炒蛋炒飯。當(dāng)我吃了一口后，味道棒棒噠，真不錯(cuò)。

　　晚上爸爸媽媽回來后，我立馬就告訴了他們我今天學(xué)會(huì)了蛋炒飯，中午還是自己做的飯吃，他們聽了后半信半疑的。

　　我一瞧見他們臉上的表情，立馬就不樂意了，當(dāng)晚我就在他們面前露了一手，晚上的晚飯就是我做的蛋炒飯。

　　學(xué)蛋炒飯并不難，只要你準(zhǔn)備開始，你也能學(xué)會(huì)蛋炒飯。

　　蛋炒飯作文 46

　　今天早上還沒等媽媽做飯，我的肚子就唱起了“空城計(jì)”，“媽媽怎么還沒醒呢？”我心想，那我只能自力更生了。

　　做什么好呢，就做我最愛吃的'蛋炒飯吧。首先準(zhǔn)備材料，我拿來了一根蔥，把它剝皮洗凈，切成小段，切的時(shí)候，那蔥末就像一顆顆催淚彈，害得我不住地流淚；下面該切火腿腸了，我把它一劈兩半，再把它們切成粒兒，和蔥末放在一起；然后我又拿出兩個(gè)雞蛋在碗邊磕裂，讓蛋清蛋黃慢慢地流入碗中，用筷子不停地?cái)嚢�，打成蛋液。現(xiàn)在材料準(zhǔn)備全了，就要開炒了。

　　我學(xué)著媽媽的做法，先炒雞蛋。我把炒鍋擦干，放多少油好呢？我心里嘀咕著，這時(shí)媽媽醒了，我趕緊去請教一下吧，媽媽說油放得跟小醋碟大小就可以，我按照她說的去做，然后緊張地?cái)Q開了燃?xì)庠畹拈_關(guān)，打著火，媽媽教我怎樣來試油溫，她說著拿出一根筷子插到油中間，只見筷子周圍冒出許多小泡，就知道油已經(jīng)熱了。接著我倒入蛋液，用筷子不停地在鍋中來回?cái)嚢�，等蛋液成形后盛出來。雞蛋炒好了，開始炒米了，在鍋中再加一點(diǎn)油，準(zhǔn)備放蔥末和火腿粒，油熱了，我猛地把它們倒進(jìn)油鍋了，炒鍋里噼啪亂響，油點(diǎn)迸到手上，疼得我手一軟，蔥末和火腿粒撒了一地都是，此時(shí)我顧不了這么多了，忙著把米飯放進(jìn)去，用鏟子壓碎，炒散，最后放入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒，出鍋。

　　一盤香噴噴的蛋炒飯做成了，這個(gè)過程，讓我既緊張又興奮，但我也付出了不少“代價(jià)”，灶臺(tái)被我弄得一片狼藉，眼睛被蔥辣得生疼，手被油點(diǎn)迸得通紅……因?yàn)檫@是我第一次做蛋炒飯呀。

　　蛋炒飯作文 47

　　今天是星期六，爸爸媽媽一大早就出門去買菜了，我和姐姐只好呆在家里．

　　我們先是在房里乖乖的等著．可等啊等啊，爸爸媽媽還沒回來．我和姐姐的肚子都餓了，怎么辦？不能老讓肚子耍＂空城計(jì)＂吧？我們又等了很久，實(shí)在餓得不行了的時(shí)候，才決定自己做個(gè)蛋炒飯吃．

　　姐姐比較有經(jīng)驗(yàn)，她先讓我把油拿來，倒在鍋里．把油倒在鍋里，做完這件事后，我又去拿了兩個(gè)雞蛋來，學(xué)著媽媽在桌上輕輕敲了幾下，用手一捏，呀，蛋殼被我捏碎了，蛋清和蛋黃流了出來．我急忙用手托住蛋黃，可蛋清就像水一樣到處流，我馬上用手去接，剛接住了這邊，那邊又開始流了．我慌慌張張的`拿起一個(gè)碗，把蛋清和蛋黃往里一拍，總算結(jié)束了這場沒有硝煙的＂戰(zhàn)斗＂．

　　洗凈了手以后，我又拿起筷子用力的攪拌．誰知，我這邊還沒有攪拌完，姐姐那邊的油就熱了，并開始＂啪啪＂作響．我趕緊把未拌好的蛋倒入鍋中，又端來了兩碗米飯倒在鍋中，和著蛋一起炒．姐姐看著蛋炒飯已有七八成熟了的時(shí)候，就讓我去拿醬油和味精來調(diào)味．我拿起一瓶黑色的液體和味精就跑到姐姐那，姐姐趕忙接應(yīng)我：把我手中的調(diào)料拿過來，一起放在鍋里炒．

　　在一陣手忙腳亂過后，我們終于把蛋炒飯做出來了．我興沖沖的把飯端到桌上，說了一聲＂開飯＂就狼吞虎咽地吃起來．咦，不對(duì)，這蛋炒飯?jiān)趺此崴岬�？我們仔�?xì)想了一下，哦，原來是我在匆忙之中把醋當(dāng)成醬油放了，難怪不得是酸酸的了．姐姐知道以后，哈哈大笑起來．唉，看來以后要仔細(xì)點(diǎn)才行了．

　　蛋炒飯作文 48

　　我拿來了材料，開始炒了起來。我要炒飯，應(yīng)該先打雞蛋，我拿出兩個(gè)雞蛋。第一個(gè)雞蛋我順利地打進(jìn)了鍋里，第二個(gè)雞蛋我一不小心打在了外面，太可惜了！看著真讓人心疼，我不想再干了。

　　真沒有想到，看媽媽做起來那么簡單的炒雞蛋飯，我學(xué)著做起來怎么就這么難呢？連個(gè)雞蛋都很難打好？媽媽看我打雞蛋失敗了，鼓勵(lì)說：“做什么事情都有失敗的時(shí)候，但是失敗是成功之母。只要你失敗后不放棄，能用心堅(jiān)持下去，最后就一定能夠成功！”聽了媽媽的話，我又學(xué)著炒了第二次、第三次。

　　我又拿來了材料，開始第二次學(xué)炒飯。我先把飯炒好了，該打雞蛋的了，雖然我十分的小心，但還是沒有成功。奶奶看著弄壞了的'雞蛋，心疼地說：“你這樣實(shí)在太浪費(fèi)了，你想吃，就還是讓我來做吧！”我說：“奶奶，剛才媽媽說了，失敗就是成功之母，您就讓我做吧，這幾只打壞了的雞蛋就當(dāng)給我們交了學(xué)費(fèi)的，好不好？”

　　于是，我又開始了第三次的學(xué)習(xí)。這一次，我吸取了前兩次失敗的經(jīng)驗(yàn)，注意力高度集中，特別是在打雞蛋的時(shí)候，我先是輕輕地打了一下雞蛋，然后又小心翼翼地掰開蛋殼，最后對(duì)準(zhǔn)碗，“啪”的一聲，成功地打好了兩個(gè)雞蛋……不一會(huì)兒，鍋里飄出誘人的香味。媽媽嘗了一口之后是贊不絕口，夸我很能干，炒得太好吃了。

　　聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里可開心了，簡直是比吃了蜜還要甜。因?yàn)槲医裉觳粌H學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，而且還從中弄明白一個(gè)道理：做什么事情都有失敗的時(shí)候，但是只要堅(jiān)持下去，就一定可以取得成功。

　　蛋炒飯作文 49

　　說實(shí)話，別看我有點(diǎn)胖，可我很愿意分享吃的。什么可樂雞翅、紅燒排骨都會(huì)分享給每一個(gè)好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會(huì)這么大方了。

　　放學(xué)了，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了�；氐郊�，趕忙跑去衛(wèi)生間洗手，接著媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了。那一條一條白菜、那一個(gè)一個(gè)火腿腸丁，仿佛是草叢里開出的幾朵鮮艷的花，讓人食欲大增。我左手拿著勺子右手拿著筷子，風(fēng)卷殘?jiān)频匕涯峭腼埑怨饬恕�媽媽見我那么愛吃蛋炒飯就決定教我做。

　　首先是切食材，我揮舞著那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈，見識(shí)到我“小小廚神”的'厲害了吧。

　　然后是起鍋燒油。在油入鍋后我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳。我定睛一看，這油怎么蹦起迪來了？我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕它蹦得最嗨的時(shí)候撞到我。

　　等鍋熱了以后，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了，我嫻熟地把雞蛋敲碎，再把雞蛋殼撥開。噢！雞蛋打在桌子上了，快！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗里。接著我把打好的雞蛋倒入米飯內(nèi)，再放入之前切好的“大不列顛”放入鍋內(nèi)一起翻炒。接下來就要放佐料了，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗�！卑�！我發(fā)現(xiàn)了！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦澀又超級(jí)咸的滋味從舌尖直沖肺腑。隨即我用幾乎整個(gè)小區(qū)都能聽到的嗓音大喊：“我嘗到鹽了！”

　　一波三折后，終于把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃，但我體會(huì)到了炒飯的樂趣，我一定會(huì)炒出更好吃的飯，加油！

　　蛋炒飯作文 50

　　今天，校本課的王老師來教我們學(xué)做蛋炒飯！

　　首先要把蔥摘好、洗凈、切碎。接著要拿出兩枚雞蛋來，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕了一個(gè)小口子，在雞蛋口的上方掰開，使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，并用筷子慢慢地打勻。雖然動(dòng)作緩慢了一些，但是準(zhǔn)備工作總算完畢了。然后放到鍋里、點(diǎn)火，估摸著倒入適量的油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見“滋啦”一聲，我嚇得往后一跳，心里忐忑不安，生怕被油燙著。但又一看沒有什么事情，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。

　　因?yàn)槲业碾p手配合的不默契，還掉出來了一塊雞蛋。哎呀，正是可惜呀！我把火候調(diào)到最小點(diǎn)后，我用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看這個(gè)雞蛋也炒得差不多了，就把鹽和蔥花統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋里，翻炒了加下后，再把蒸熟的米飯也倒入鍋里，攪拌均勻之后，我把玉米粒、香腸丁、香菇丁、牛肉丁、蝦米的熟的小青菜倒入鍋中，略微炒了幾下之后，就可以盛出來吃了，心里迫不及待的想吃。

　　��！好像滿教室飄香！金黃的蛋，蛋黃的飯，碧綠的蔥花看得我直流口水！

　　我把蛋炒飯盛出來之后，分給了我們小組的張呂萍、孫宇軒、湯佳蕙、汪家宜、成宇逸和我自己。他們異口同聲地說：“好吃！太好吃了！就是有點(diǎn)咸�！蔽倚α诵φf：“呵呵，快吃吧！要涼了！”

　　雖然可能不是那么美味，雖然桌子上一片狼藉，但是我們幾個(gè)人吃的比任何一次都香，比哪一次都吃的.多！真好吃�。∥矣H手學(xué)做的蛋炒飯！

　　學(xué)習(xí)做蛋炒飯可真的好難啊！但是我會(huì)努力做的更加好！

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