怎么挑選質量優(yōu)的哈密瓜

　　挑哈密瓜，別只看大小了！內行人都用，一挑一個準！下面小編就給大家分享，具體操作步驟如下，一起來看看吧!希望對大家有幫助！

　　哈密瓜的挑選

　　1.皮色：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

　　2.果柄：有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟的時候，哈密瓜的后端果柄略顯凹陷、光滑、網(wǎng)紋密布。沒有網(wǎng)紋或者半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時后端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄處產(chǎn)生離層，容易自然脫落。

　　3.味道：凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味。

　　4.卷須：不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

　　5.按壓：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。

　　6.重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的；太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都會很甜的。

　　7.新鮮：如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。

　　8.形狀：其實哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的，長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。

　　哈密瓜的功效與作用

　　1.補充維生素有效防癌

　　哈密瓜含有豐富的B族復合維生素、維生素C、維生素A以及類黃酮，其中B族維生素具有很好的保健功效，維生素C能夠幫助人體抵抗傳染病，維生素A可以預防肺癌和口腔癌，類黃酮物質也能保護身體預防各種癌癥。

　　2.補充鉀元素保護身體

　　哈密瓜的鉀元素含量也相當豐富。鉀能給身體提供很好的保護，有效預防冠心病，保持正常的心率以及血壓。此外，鉀還有利于預防肌肉痙攣，幫助快速恢復身體損傷。

　　3.富含抗氧化物質有效防曬

　　研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜富含抗氧化物質，能夠幫助抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。過度暴露在太陽下會觸發(fā)氧自由基的生成，大家除了可以擦防曬霜以外，還能通過每日服用哈密瓜汁濃縮制成的藥片制劑，防止皮膚被太陽曬傷。

　　4.補充維生素A養(yǎng)顏護眼

　　哈密瓜所含的維生素A有助于促進皮膚健康，同時還能減少患白內障的風險，改善視力。哈密瓜的熱量很低，含水量又豐富，女性朋友可將其作為減肥水果。

　　5.補充葉酸預防小兒神經(jīng)管畸形

　　孕婦可以將哈密瓜納入飲食中，它含有豐富的葉酸成分，有助于預防小兒神經(jīng)管畸形。

　　按照這5步來買哈密瓜

　　1、看瓜臍

　　哈密瓜的兩端，像小尾巴一樣的是瓜蒂，而另一端的小圓圈就是瓜臍。

　　2、看網(wǎng)紋

　　哈密瓜也叫網(wǎng)紋瓜，因為它的表面有很多像網(wǎng)一樣的紋路，看紋路也能看出瓜甜不甜。

　　3、看外形

　　哈密瓜形態(tài)各異，但最常見的就是橢圓形或橄欖形，都比較圓潤飽滿。

　　4、看手感

　　5、聞氣味

　　每一種水果都有自己獨特的氣味，沒成熟時氣味青澀，成熟后散發(fā)出香甜味，哈密瓜也是如此。

　　按照這5步來買哈密瓜，保證個個都是新鮮成熟的，汁水多，清脆甘甜。

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