山楂有什么功效與作用

　　山楂具有很好的健胃消食功能，它可以直接吃，也可以泡水喝，山楂泡水喝同樣能起到消食的作用。

　　山楂的功效與作用

　　1、防癌、抗癌

　　近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓

　　臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。

　　3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

　　中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。

　　山楂中含有豐富的維生素和黃酮類物質(zhì)，因此也就具有美容抗衰老的作用，特別是對于減少體內(nèi)處內(nèi)基的生成就具有很大的幫助。平時(shí)胃口不好，食欲不振之時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)山楂還可開胃助消化。

　　而對于女性朋友而言吃山楂更對身體健康具有很大的幫助。

　　一、促進(jìn)女性子宮的健康

　　子宮對于女性而言意義重大，而因?yàn)樯介珜ε�發(fā)性的子宮有著收縮之作用，因此產(chǎn)后適當(dāng)吃點(diǎn)山楂對促進(jìn)子宮的復(fù)原就具有一定的幫助。但是了也因?yàn)樯介�具有收縮子宮的作用，因此對于妊娠初期的女性最好不要食用了，否則容易引起流產(chǎn)。當(dāng)然因?yàn)樯介�本身就具有活血化瘀的作用，因此對于緩解女性因�(yàn)轲鲆�起的痛�?jīng)也有一定的幫助。

　　推薦飲食方案：把山楂加入適量的水中，然后將其慢慢的煮爛就可，再加點(diǎn)紅糖一起煮成糊狀。有痛經(jīng)的女性連服一個(gè)經(jīng)期就可有效的緩解痛經(jīng)的問題。

　　二、美容

　　眾所周知山楂的黃酮類物質(zhì)和維生素C等含量都是最為多的，而維生素就具有天然的美容秘方的美稱，黃酮類物質(zhì)是抑制體內(nèi)自由基生成的一個(gè)重要的物質(zhì)之一。因此平時(shí)多吃山楂就可助美白，抗衰老，起到美容的作用。

　　推薦飲食方法：日常可用山楂同檸檬一起泡水，適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)一下口味就可了。堅(jiān)持喝你會發(fā)現(xiàn)其美容的效果還是不錯(cuò)的呢?

　　三、減肥

　　山楂能助消化，所以就可提高食欲特別是對于那些因?yàn)楣?jié)食減肥過于而引起的食欲不振就具有很好的食療的作用。同時(shí)因?yàn)樯介�還具有降血脂的作用，因此常吃就可起到降脂減肥保持正常的身材的作用了。

　　推薦飲食方法：把山楂切開之后加同冰糖，開水一起沖泡著喝。開胃又降脂，絕對是健康好飲品。

　　四、安神鎮(zhèn)靜

　　女性平時(shí)壓力大，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)山楂就可起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　推薦飲食方法：用山楂同粳米，枸杞子一起熬成粥，粥稠了之后加適當(dāng)?shù)木�米就可�?/p>

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