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挑選香蕉的方法
一、如何挑選香蕉
1、顏色
有的香蕉皮外面有綠色的部分，還有一些黃色的部分。也就是黃綠交接的顏色，這種的香蕉里面一定是很生的了。建議大家挑選香蕉皮全部都是黃顏色的，這種的果皮代表熟透了。圖片中的就是沒有完全成熟的香蕉。
2、軟硬
香蕉因?yàn)楣ず芎袼悦饋矶际怯舶畎畹母杏X。如果太硬的話，估計(jì)里面會是硬芯的了。建議大家挑選稍硬些的，但絕不是石頭那種硬度的香蕉。
3、分量
一般的生香蕉因?yàn)闆]有熟透，所以會很沉。大家在挑選的時候避開那種非常沉的香蕉。感覺有點(diǎn)分量，不是那么太硬的就可以了。
4、果皮
通過果皮的顏色，光滑面，大家可以判斷出香蕉的新鮮度。一般時間久的香蕉，因?yàn)橹参锷L的規(guī)律，顏色會越來越深，變成暗黃色。長久的儲存還會讓香蕉表面長出一些斑點(diǎn)來，大家挑選的時候，挑選表面光滑沒有斑點(diǎn)，顏色不太深的就可以了。
5、大小
香蕉如果是很大串的，估計(jì)里面沒有什么味道了，營養(yǎng)全奔個頭上去了。建議大家挑選中等大小的香蕉，這種的香蕉味比較濃，還會很甜口。
二、香蕉的功效
1、香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。
2、香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。
3、香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。
4、香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。
5、香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。
6、香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。
三、香蕉的不適宜人群
1、體質(zhì)偏虛寒者
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利于身體健康。為什么不能空腹吃香蕉呢？因?yàn)榭崭箷r腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運(yùn)動，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。
3、關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積。關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會加重病情。
4、腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟�、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重，所以腎病患者最好不要吃香蕉。
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