夏季準媽媽營養(yǎng)餐有哪些

　　1、白菜奶汁湯

　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0。5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：將白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。

　　2、豬肝涼拌瓜片

　　原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

　　做法：將黃瓜洗凈，切成3厘米長、0。9厘米寬、0。3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。把熟豬肝去筋，切成4厘米長、0。9厘米、寬0。3厘米厚的片，放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根，切成1。5厘米長的段，撒在肝片上。最后把用開水發(fā)好的海米倒入盆內(nèi)，把調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

　　特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。

　　3、砂仁鯽魚湯

　　原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。

　　做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(nèi)（砂鍋最好），加水適量，用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。

　　特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

　　雖然上面介紹了一道涼拌的菜，但是準媽媽要記得，涼拌的東西要少吃，那么夏天準媽媽飲食上海應(yīng)注意什么呢。

　　夏天的食品比較豐富，為了保證母體和胎兒的營養(yǎng)，準媽媽最好選擇新鮮清淡而富有營養(yǎng)的食物，如瘦肉、蛋類、豆類、蔬菜以及時令瓜果等。要適量地多吃新鮮蔬菜，多吃新鮮豆制品，常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯，可以經(jīng)常變換花樣。

　　切忌口渴才飲水，應(yīng)每隔兩小時喝1次。對于夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，如菠蘿、檸檬、柳橙等都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜的美味。夏季補充營養(yǎng)很重要，但也不要營養(yǎng)過頭了，以免造成胎兒過大分娩困難。

　　另外，還要注意飲食衛(wèi)生。夏季是胃腸道疾病的好發(fā)季節(jié)，同時準媽媽的脾胃功能一般比較弱，抗病能力也低于常人，如飲食稍有不慎，就會影響脾胃的消化吸收，對母子均不利。夏天，準媽媽一定要注意飲食衛(wèi)生，否則會引起消化道感染，嚴重的會導(dǎo)致子宮收縮，進而引發(fā)早產(chǎn)，對準媽媽和寶寶的健康都存在威脅。

　　但總的來說，準媽媽在這個夏季的飲食原則是：營養(yǎng)需均衡。

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