女人吃紫蘇的好處

　　紫蘇，唇形科紫蘇屬的一年生直立草本植物，莖綠色或紫色，鈍四棱形；葉闊卵形或圓形，基部圓形或闊楔形；苞片寬卵圓形或近圓形，無(wú)毛；花萼鐘形；小堅(jiān)果近球形，灰褐色；花期8~11月，果期8~12月。以下是小編精心整理的女人吃紫蘇的好處，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　好處：

　　1、緩解海鮮過(guò)敏癥狀

　　當(dāng)人在吃魚(yú)蝦蟹后，有中毒的反應(yīng)后，我們常常以單味紫蘇煎服，或者配合生姜同用，這樣可以解魚(yú)蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛的癥狀。

　　若食用不新鮮的海鮮食物產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，可以生吃幾片紫蘇葉，可以快速減輕瘙癢癥狀。

　　因此烹飪水產(chǎn)時(shí)放一點(diǎn)兒紫蘇，不僅可取其酷烈辛香去腥提鮮的效用，還有助健康。

　　2、御寒治感冒

　　春季的氣候乍暖還寒，最容易感冒了。由于紫蘇具有發(fā)汗和松弛的效果。當(dāng)患上風(fēng)寒感冒、咳嗽、疼痛時(shí)，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀。

　　3、清熱解暑

　　紫蘇有清熱毒的功效為，可以將紫蘇葉洗凈瀝干水，放入杯內(nèi)用開(kāi)水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，有解暑的效果。

　　4、升血糖

　　吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。

　　5、促進(jìn)腸蠕動(dòng)

　　在實(shí)驗(yàn)中，從紫蘇葉中分離出的Perillaketone，對(duì)大鼠有促進(jìn)腸蠕動(dòng)作用，使其腸內(nèi)物質(zhì)運(yùn)動(dòng)加速。所以，適量吃一些紫蘇葉，可以幫助消化。

　　6、抗癌

　　紫蘇油明顯抑制化學(xué)致癌劑所致的癌癥發(fā)病率，減少腫瘤的重量和體積，延長(zhǎng)腫瘤出現(xiàn)的時(shí)間。

　　7、抗血栓

　　實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發(fā)生，具有抗血栓作用。

　　8、其他好處

　　紫蘇還能減輕胸腹脹滿的癥狀，亦能治療牙周炎、抑制花粉過(guò)敏癥。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、紫蘇全株均有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時(shí)素、高礦質(zhì)元素等。

　　2、紫蘇嫩葉每百克含水分85.7克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，鐵2.3毫克，胡蘿卜素9.09克，維生素B10.02毫克，維生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，維生素C47毫克，還有揮發(fā)油等物質(zhì)具有特異芳香。

　　3、紫蘇嫩葉中，抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。

　　4、紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。

　　5、紫蘇種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。

　　6、此外，紫蘇還有含有谷維素、維生素E、維生素B1、緇醇、磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　藥用價(jià)值：

　　一、紫蘇種子中含有大量的油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1、緇醇、磷脂等。

　　二、紫蘇全株均有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質(zhì)元素等，還含有抑制活性氧預(yù)防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克，常食紫蘇葉可以抗衰老。

　　三、紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長(zhǎng)期食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯療效。

　　四、紫蘇葉含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能。

　　五、紫蘇油在世界衛(wèi)生組織有關(guān)文獻(xiàn)中記載的功效有：

　　1.提高智力與健腦，延緩衰老;

　　2.降低膽固醇含量，降低血脂;

　　3.抗血栓;

　　4.抑制腫瘤;

　　5.提高視網(wǎng)膜反射能力，增強(qiáng)視力;

　　6.有益于優(yōu)生優(yōu)育等。因此，紫蘇油適用于高血脂人群及孕婦、哺乳期婦女食用。

　　紫蘇的功效：

　　紫蘇辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。具有發(fā)汗解表，理氣寬中，解魚(yú)蟹毒的功效。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，魚(yú)蟹中毒等癥的治療。

　　紫蘇的作用：

　　1、抗菌作用

　　紫蘇葉的水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用；對(duì)綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、副大腸桿菌、宋氏痢疾桿菌及弗氏痢疾桿菌、炭疽桿菌等均無(wú)抑制作用。紫蘇葉浸膏對(duì)真菌有抑菌作用，其中所含的紫蘇醛、檸檬醛起主要抑菌作用，兩者并有相互協(xié)同作用，這是因?yàn)閮煞N化合物均是單萜系醛類物質(zhì)，其作用部位也類似。紫蘇油對(duì)接種和自然污染的霉菌抑制力明顯優(yōu)于尼泊金乙酯。

　　2、解熱作用

　　紫蘇葉煎劑及浸劑2g（生藥）/kg經(jīng)口給藥，對(duì)傷寒混合菌苗引起發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用。

　　3、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

　　紫蘇葉水提取物與紫蘇醛均有延長(zhǎng)雄鼠給予巴比妥酸鹽引起的睡眠作用。水提取物對(duì)大鼠的運(yùn)動(dòng)量有抑制效果，但紫蘇醛的抑制效果卻不明顯。紫蘇葉的甲醇提取物給小鼠灌胃也能延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥的催眠作用時(shí)間。紫蘇葉中分離出的紫蘇醛具有鎮(zhèn)靜活性，而且紫蘇醛和豆甾醇具有協(xié)同作用。對(duì)紫蘇延長(zhǎng)睡眠作用的有效成分篩選發(fā)現(xiàn)，從紫蘇中分離出的時(shí)蘿芹菜腦對(duì)環(huán)己巴比妥引起的小鼠睡眠也有延長(zhǎng)作用。

　　4、止血作用

　　鮮紫蘇葉外用確有止血作用。紫蘇注射液2g（生藥）/ml對(duì)動(dòng)物局部創(chuàng)面有收斂止血作用，使結(jié)痂加快，并能縮短凝血酶原時(shí)間，止血的有效成分可能是縮合鞣質(zhì)類。臨床研究表明紫蘇制劑對(duì)子宮頸糜爛出血、息肉活檢出血均有明顯止血作用。研究表明：紫蘇的止血原理是：①紫蘇能直接作用于血管，有短暫的收縮作用；②紫蘇有較弱的促進(jìn)血小板凝集作用；③紫蘇可促進(jìn)血小板血栓的形成，此血栓類似動(dòng)脈中的白色血栓。血栓能機(jī)械性堵塞傷口，以達(dá)止血效果；④紫蘇可縮短血凝時(shí)間、血漿復(fù)鈣時(shí)間和凝血活酶時(shí)間，說(shuō)明其對(duì)內(nèi)源性凝血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，而對(duì)外源性凝血系統(tǒng)的影響并不明顯。

　　5、對(duì)代謝的影響

　　飼喂紫蘇種子油的小鼠，在頸周圍產(chǎn)生病灶性脫毛，而且在同樣部位有皮膚損傷。紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服，可使血糖上升；紫蘇醛做成肟（Oxim）后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)，將其溶于橄欖油中皮下注射，作用較緩慢。

　　6、其他作用

　　紫蘇中多種成分均有藥理活性，對(duì)豚鼠離體氣管有松弛作用，對(duì)丙烯醛或枸櫞酸引起的咳嗽有明顯的鎮(zhèn)咳作用，尚有祛痰和平喘作用。

　　紫蘇能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。紫蘇酮作為紫蘇葉中促進(jìn)小腸蠕動(dòng)的有效成分，它可能是通過(guò)興奮小腸環(huán)狀肌而促進(jìn)腸內(nèi)容物通過(guò)小腸。

　　紫蘇葉的乙醚提取物能增強(qiáng)脾細(xì)胞的免疫功能，而乙醇提取物和紫蘇醛有免疫抑制作用。

　　紫蘇粉提取物在油-水乳劑系統(tǒng)中有明顯的抗氧化作用。蘇葉對(duì)放射性皮膚損害有保護(hù)作用。紫蘇梗能激發(fā)動(dòng)物子宮內(nèi)膜酶活性增長(zhǎng)。

　　紫蘇的副作用：

　　紫蘇中芳香性成分丁香油酚給大鼠灌胃的半數(shù)致死量為1.95mｇ/ｋｇ，可引起大鼠后肢及下腭癱瘓，并因循環(huán)衰竭而死亡；α-蒎烯可引起皮疹、譫妄、共濟(jì)失調(diào)、昏迷，并刺激胃腸等，吸入時(shí)可引起心悸、頭昏、神經(jīng)失調(diào)、胸痛、支氣管炎、腎炎以及引起慢性接觸性良性腫瘤。紫蘇醇具有毒性、刺激性和致敏作用。

【女人吃紫蘇的好處】相關(guān)文章：

女人吃泥鰍的好處04-27

女人吃靈芝的好處04-27

女人吃綠豆的好處04-27

女人吃雪梨的好處04-26

女人吃芒果的好處03-10

女人吃南瓜的好處04-25

女人吃章魚(yú)的好處04-25

女人每天吃黑豆的好處02-28

女人長(zhǎng)期吃海參的好處12-17