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通草的功效與作用及食用方法
通草適宜什么人群食用呢？通草的功效與作用有哪些？通草的食用方法主要有哪些？如果您對通草有著這樣一連串的疑問，不妨跟著中醫(yī)養(yǎng)生專家來做進一步的具體了解。還有，美食營養(yǎng)專家在這里還將要為大家推薦三仙通草湯、花生通草粥、通草豬蹄湯等多種食用方法。
通草的功效與作用：
通草的功效與作用是清熱利水，下乳通竅，治產(chǎn)后乳少，乳汁不下，通草用于濕熱內(nèi)蘊，小便短赤或淋瀝澀痛之癥，但氣味俱薄，作用緩弱，通草可配木通、滑石等同用；
通草用治濕溫病癥，通草可配薏苡仁、蔻仁；竹葉等同用。用于乳汁稀少，可與豬蹄、川芎、甘草等煎湯服；通草與鯽魚或豬腳一起煲燙，下奶效果更佳；通草加上兩只海馬，用沙布包好，放在老母雞肚子使勁煮，下奶效果最佳。通草用于濕熱內(nèi)蘊，小便短赤或淋瀝澀痛之癥，但氣味俱薄，作用緩弱，可配木通、滑石等同用；用治濕溫病癥，可配薏苡仁、蔻仁；竹葉等同用。用于乳汁稀少，可與豬蹄、川芎、甘草等煎湯服。
1、通草能治熱氣淋澀，小便亦如紅花汁者：通草三兩，葵子一升，滑石四兩(碎)，石葦二兩。上切，以水六升，煎取二升，去滓，分溫三服；如人行八、九里，又進一服。忌食五腥、熱面、炙煿等物。(《普濟方》通草飲子)
2、通草能催乳：通脫木、小人參，燉豬腳食。 (《湖南藥物志》)
3、通草能治一身黃腫透明。亦治腎腫：通草(蜜涂炙干)、木豬苓(去里皮)各等分。上為細末，并入研細去土地龍、麝香少許。每服半錢或一錢，米飲調(diào)下。 (《小兒衛(wèi)生總微論方》通草散)
4、通草能治鼻癰，氣息不通，不聞香臭，并有息肉：木通、細辛、附子(炮，去皮、臍)各等分。上為末，蜜和。綿裹少許，納鼻中。(《三因方》通草散)
5、通草能治傷寒后嘔噦：通草三兩，生蘆根(切)一升，橘皮一兩，粳米三合。上四味，以水五升煮，取二升隨便稍飲；不差，更作，取差止。(《千金方》)
通草的食用方法：
三仙通草湯
功效：通草味甘而淡，性微寒，主要功效為清熱利尿、通氣下乳；墨魚干味咸性溫，雞腿味甘性溫，豬手味甘咸性平。四者合燉，除可和胃補脾、溫中益氣、補精添髓、通利小便外，更適合用于產(chǎn)后斷乳、缺乳及產(chǎn)后身體虛弱時飲用。
材料：豬手1只，雞腿2只，墨魚干50克，通草3克。配料：鹽5克，香菜頭10克，胡椒粉少許。
做法：
1、豬手、雞腿洗凈斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。
2、墨魚干洗凈，置放于面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。
3、起鍋時除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。
花生通草粥
功效：治產(chǎn)后食欲欠佳、乳汁不足、便秘。
材料：花生米50克，通草8克， 王不留行14克，大米50克。
通草豬蹄湯
材料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙。
作法：
1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。
3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干，裝入棉袋中。
4、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調(diào)味，熄火。
5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。
通過以上內(nèi)容的了解知道，通草的營養(yǎng)功效與作用都是十分不錯的，這不失為日常生活中一種非常好的食物，并且大家還可以根據(jù)個人的口味，選擇煮湯、煮粥、涼拌等多種烹飪方式。那么，在滿足自己食欲的同時，還能幫助維護您的身體更健康。
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