【合集】我的拿手好菜作文4篇

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編精心整理的我的拿手好菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我的拿手好菜作文1

　　不絕于耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著，我的拿手好菜。我想：新年中，我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的'拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

　　我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”！接著我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣，我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！

我的拿手好菜作文2

　　昨天中午，我即興大顯身手，準(zhǔn)備做一道自己的拿手好菜——番茄蛋湯。

　　主要材料有：番茄、雞蛋。

　　次要的材料有：蔥、醋、醬油、香油、鹽。

　　我先把小小的三個(gè)番茄洗得干干凈凈。接著用刀把它切成一塊一塊，用剪刀把蔥剪成一斷一斷的，并放在小碗里，之后打碎雞蛋，倒在小碗里，放一丁點(diǎn)兒鹽，再用筷子來(lái)回甩動(dòng)，把蛋黃、蛋清勻開(kāi)來(lái)。

　　然后把切開(kāi)來(lái)的蔥放入一個(gè)較大的.碗里，在大碗里加上兩、三滴香油和醋，醬油就要稍稍放多一些。

　　準(zhǔn)備工作做完了，我便在鍋里放上水，蓋好鍋蓋，點(diǎn)燃煤氣，等水燒開(kāi)。

　　水燒開(kāi)了，我揭開(kāi)鍋蓋，把番茄輕輕地放下去，放的低一些水就不會(huì)濺上來(lái)，也不可以碰到鍋的邊緣，小心燙傷哦！

　　過(guò)了半分鐘左右，我把打好的雞蛋放入鍋中，繞著兩邊一圈圈地倒，讓鍋里的每個(gè)地方都有蛋。一放下去，黃澄澄的蛋就立刻變成了蛋花，蛋馬上就熟了。

　　過(guò)了一會(huì)兒，全部熟了，我便把煤氣給關(guān)緊，把煤氣灶開(kāi)關(guān)給關(guān)閉。把鍋爐里番茄連蛋湯一起倒入那個(gè)大碗里。一碗熱氣騰騰的番茄蛋湯就大功告成！

　　我和媽媽一起品嘗了我自己做的菜，媽媽連聲說(shuō)道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這蛋打得比我還好，顏色均勻，色彩搭配豐富，有紅有黃有綠，嗯，蠻好喝的！”

　　得到了媽媽的贊揚(yáng)，我洋洋得意，心里美滋滋的。

　　經(jīng)過(guò)又一次新的做菜，我覺(jué)得做菜也沒(méi)什么難的，只要勇于嘗試，不偷懶，總會(huì)有收獲的。

我的拿手好菜作文3

　　今天呢，我將為大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可樂(lè)雞翅”。

　　我打開(kāi)水龍頭，三下五除二地把雞翅洗干凈，放入盆中，撒入鹽、雞精，再?gòu)墓褡永锬贸鲠u油、醋、急汁這調(diào)味三兄弟，分別倒入了盆中。找拿出一顆大蒜“砰”地一聲，拍扁了，切成了渣，倒了進(jìn)去，封上保鮮膜，搖均后腌制十五分鐘。

　　我打開(kāi)了火，把油倒進(jìn)了鍋里，油發(fā)出了“嗞嗞”的響聲，接著開(kāi)始跳起舞來(lái)。我拿起雞翅聞了聞，香�。∵@盤(pán)雞翅不一般！我小心翼翼地把雞翅放入了鍋中。雞翅們?nèi)�都下了“�！保�我拿起鍋鏟，開(kāi)始翻炒。這時(shí)，媽媽來(lái)了：“銘濤，要記住放生姜，你每次都把這個(gè)給忘了，我這次特意來(lái)提醒你！”“�。⊥炅�！我又忘了！”豆大的汗水從頭上流了下來(lái)，胸口的小兔子也開(kāi)始四處亂跳。沒(méi)了生姜，這鍋“好菜”就成“壞菜”了呀！”我心想。

　　就在千鈞一發(fā)之際，我靈光一閃，想到了辦法：在燉的時(shí)候放生姜也不遲呀，雖然味道淡了點(diǎn)，但也沒(méi)關(guān)系！

　　我把雞翅炒到微黃后，便手忙腳亂地倒入可樂(lè)，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。開(kāi)始燉了，我連忙切起了生姜片，倒了進(jìn)去。

　　雞翅出鍋了，它呈深紅色，散發(fā)著一個(gè)又咸又甜的香氣，外面的'汁水已經(jīng)流到了雞肉里面。弟弟又被雞翅吸引了過(guò)來(lái)，平時(shí)怕?tīng)C的他，現(xiàn)在就拿著剛出鍋的雞翅來(lái)吃。我也嘗了一根，就只能用一個(gè)大大的”贊”來(lái)形容。怎樣，我這一盤(pán)拿手好菜，你也想來(lái)嘗嘗鮮吧！

我的拿手好菜作文4

　　頭大眼小尾短寬，常在海中結(jié)伴游。你知道這是什么海魚(yú)嗎？沒(méi)錯(cuò)，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黃魚(yú)。

　　要練成這樣的本領(lǐng)可不簡(jiǎn)單呀！還記得我第一次做黃魚(yú)時(shí)，魚(yú)都煎焦了，后來(lái)還煎出甜味、咸味……，但是經(jīng)過(guò)我一次又一次地嘗試后，終于練就了我爐火純青的煎魚(yú)法。

　　記得那一次，媽媽有事，讓我做晚飯。我便自己去買(mǎi)小黃魚(yú)，買(mǎi)回來(lái)之后，我開(kāi)始做各種準(zhǔn)備工作。

　　首先，我用刀刮去魚(yú)鱗，劃開(kāi)魚(yú)肚，取出不能吃的魚(yú)鰓、魚(yú)腸等，洗干凈放到盤(pán)子里面，再切些綠色的'蔥花備用。接著，在鍋中倒入幾勺油，待油燒熱后，快速地將小黃魚(yú)輕輕地放在閃閃發(fā)光的油鍋中。霎時(shí)間，原來(lái)平靜油鍋開(kāi)始噼里啪啦地沸騰起來(lái)。我趕忙用鍋蓋蓋住了鍋。不過(guò)十秒鐘后，我又以迅雷不及掩耳之勢(shì)打開(kāi)鍋蓋，這時(shí)可不能動(dòng)作慢哦。我舞動(dòng)著鏟子，“請(qǐng)”它一翻身，又連忙撒下少許雪粒般的鹽。鍋中剛下完“雪”，我又撒下了白綠相間的蔥花。不到半柱香的功夫，煎得兩面金黃的油煎小黃魚(yú)就被裝到盤(pán)子里，捧上餐桌。

　　此時(shí)，一碗讓人“口水直流三千尺”的小黃魚(yú)就完成了。看著這黃澄澄的小黃魚(yú)，吃上一口，外焦里嫩，酥軟松脆，油而不膩，真叫人越吃越想吃。

　　這就是我的拿手好菜—油煎小黃魚(yú)！要是你愿意來(lái)我家做客，我一定讓你品嘗的！

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