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食餅筒作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編收集整理的食餅筒作文,歡迎大家分享。
食餅筒作文1
每年端午,老椒江家家戶戶都有吃食餅筒的習(xí)慣。
端午這天早上,每個家庭主婦就開始忙乎。寧靜的小巷熱鬧起來,主婦買好了一大袋的食材,大袋小袋拎回家。嗬,還真豐富!嫩綠的卷心菜、紫色的洋蔥、圓溜溜的土豆、肥肥的一大塊五花肉、鮮紅的豬肝、黑乎乎的黃鱔……可謂是樣樣俱全。
午后,這一天最忙碌的時候來到了,家里的老人們開始在廚房張羅起來。一只鍋里“咕咚!咕咚!”地煮著紅燒肉,另一只鍋里則燉著蘿卜絲。這蘿卜絲可與眾不同,它是用白蘿卜絲干與筒骨一起熬成的,蘿卜絲吸收了筒骨的精華,變得綿軟香甜,是包食餅筒不可缺少的主菜……
太陽快下山了,主婦們紛紛去巷子里賣餅皮的攤子上,取走上午預(yù)定的餅皮;氐郊遥迅鞣N蔬菜或單炒,或配肉絲、鱔絲,做了十幾個菜,等家里人到齊,便開始包食餅筒了。
包一張食餅筒的菜量不多,但種類豐富;菜不油,但有暈有素。紅燒肉油而不膩,入口即化;炒米面油亮焦黃;土豆絲松脆可口;洋蔥炒鱔絲又香又嫩……
包食餅筒可有講究了。在餅皮中放上菜,要攤成條狀,放的量也有講究:放多了像發(fā)福的中年婦女,臃腫而難以入口;放少了像蔥桿,吃起來還不如直接啃餅皮。菜放得正好,把餅筒包起來,又是一門手藝。把餅皮靠近自己的一邊提起來往前卷,包住餡料,再把側(cè)面那一小片皮翻折過來(這是封住食餅筒的'一頭,免得菜漏了),最后把整個食餅筒卷好裹緊成筒狀,這才算是包好了。舀一勺紅燒肉湯,從開口的一頭澆進(jìn)去,一股香氣迎面撲來,咬上一口,其色、其香、其鮮,全天下沒有任何自制食品可以與它媲美。
一家子人圍在一起,其樂融融地吃著、聊著。兩個食餅筒下肚了,想再吃一個,卻無奈肚子已撐不下,只能望而興嘆了。
晚飯后,大家把剩下的菜和皮都包成食餅筒,第二天早上放在油鍋里烙一烙,就著白粥,又是一道佳肴。
隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的椒江人,不是非得端午節(jié)才能吃上食餅筒,只要有時間,有興致,想什么時候吃都可以。但不管怎樣,食餅筒總是代表著家鄉(xiāng)的味道。
食餅筒作文2
星期三晚上,媽媽把所有的親朋好友都叫來,說是要慶祝國慶,讓大家都來我家吃食餅筒。因為食餅筒是臺州獨(dú)有的風(fēng)味小吃。
那天下午,我和媽媽一起去接小姨,然后接大姨,之后三人便一起去菜市場買菜。
豬肉、茭白、章魚等都是包食餅筒必不可少的菜,可看來看去還覺得少了點(diǎn)什么,想了一會兒,終于知道了,還有炒面和食餅殼沒有買。
一切都買好了以后,大姨、小姨還有媽媽這三姐妹就忙活開了,又是洗菜又是燒水,忙得不可開交。
經(jīng)過兩個小時的精心準(zhǔn)備,菜終于全部燒好了?腿藗円踩珌睚R了,二話不說,先包再說。
隨著一股香氣撲鼻的氣味,菜上來了。早就握好筷子的我,率先沖上去夾菜。全家人哈哈大笑起來。
我以迅雷不及掩耳的速度在每個盤子上掃了一遍,炒面、豬肉、蠶豆、豆芽、茭白、章魚等各種各樣的菜都躺在了一張雪白的床上——食餅殼,然后要做的就是要卷起食餅殼。我提著食餅殼的底部,包住夾進(jìn)去的菜,慢慢地卷,卷到一半時,還要把左邊的一點(diǎn)點(diǎn)食餅殼翻過來,一個食餅筒就包好了。
接下來是爺爺包。爺爺坐在凳子上,用筷子夾一大把面,鋪在最下面,把每樣?xùn)|西都夾一點(diǎn),然后跟我剛才一樣把食餅殼卷起來,成了一個“小胖子”。
爺爺包完了,自然就是奶奶包了。奶奶挑食,這樣不吃,那樣不吃,所以現(xiàn)在瘦不啦嘰的'。聽爺爺說奶奶以前是校花,為了保持體型,才這不吃那不吃的。
話說回來,奶奶的包法的確特別,跟我們傳統(tǒng)的包法不一樣。奶奶先是卷好食餅殼,然后往里面塞東西:夾一點(diǎn)點(diǎn)面,放進(jìn)去;夾一點(diǎn)點(diǎn)豬肉,放進(jìn)去;夾一點(diǎn)點(diǎn)青菜,放進(jìn)去......,任何東西都只放一點(diǎn)點(diǎn),總算把食餅筒塞滿了,再倒一點(diǎn)點(diǎn)肉湯,也成了一個食餅筒。
希望下次也能這樣開開心心地過節(jié),喜氣洋洋地吃食餅筒。
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