【精】餃子的味道作文21篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的餃子的味道作文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　餃子的味道作文 1

　　我從小就愛(ài)吃餃子，所以每次去奶奶家時(shí)，總能吃到奶奶親手包的鮮蝦餃。

　　還沒(méi)進(jìn)家門(mén)，就聞到了餃子的香味。這時(shí)，我總是深深地吸上兩口氣，先過(guò)一把癮。我進(jìn)屋后第一句話就是：“奶奶，餃子煮好了嗎？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端著餃子從廚房里走出來(lái)。我?jiàn)A起一個(gè)餃子，就往嘴里送，蝦還是之前那樣滑，皮也是之前那樣香，我便狼吞虎咽起來(lái)�！澳棠蹋�餃子真好吃！”“慢點(diǎn)兒吃，又沒(méi)有人跟你搶�！蹦棠踢呎f(shuō)邊用她慈祥的`目光看著我。一番風(fēng)卷殘?jiān)浦�后，奶奶總是打掃“�?zhàn)場(chǎng)”。后來(lái)，我聽(tīng)爺爺說(shuō)，奶奶六點(diǎn)鐘就去了魚(yú)市，就為了能買到最新鮮的蝦。

　　我又一次回到了奶奶家，因?yàn)槟棠滩×�，沒(méi)想到奶奶還是給我做鮮蝦餃。我?jiàn)A起一個(gè)餃子，放在嘴里慢慢品嘗，蝦還是之前那樣滑，皮還是之前那樣香，可我卻嘗不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的內(nèi)心，皺了皺眉“怎么了，餃子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼淚像斷了線的珍珠，一顆顆地滑落了下來(lái)，還好奶奶沒(méi)有看到，我也沒(méi)看到，奶奶的眼中也充滿了亮晶晶的東西，那是愛(ài)的淚水……

　　奶奶的模樣我忘不了，那盤(pán)餃子的味道我更忘不了，那一個(gè)個(gè)餃子里包的不僅僅是鮮蝦，還有奶奶的一份份愛(ài)……

　　餃子的味道作文 2

　　每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，媽媽總是會(huì)包餃子。

　　因?yàn)橛變簣@時(shí)我性格內(nèi)向，不會(huì)的題目又不敢問(wèn)老師，所以成績(jī)差，也沒(méi)朋友。

　　過(guò)年時(shí)，也不能和親戚、朋友們一起玩。

　　于是，我媽包餃子時(shí)會(huì)包一個(gè)紅豆餡的，而吃到紅豆餃子的'人，來(lái)年將開(kāi)開(kāi)心心、順順利利。

　　那年，我吃餃子，餃子一上來(lái)，我就拼命地吃，希望能吃到紅豆餃子。

　　“哦！我吃到——我吃到紅豆餃子了！”我興奮地喊了出來(lái)。

　　那天過(guò)后，每年吃餃子時(shí)，我都能吃到紅豆餃子。

　　我逐漸自信了，不會(huì)的題目也會(huì)去問(wèn)老師了。

　　有一年，我包了一次餃子給家人吃。

　　我在廚房包紅豆餃子，做了記號(hào)。

　　吃餃子時(shí)，我把做了記號(hào)的餃子給媽媽吃下，而媽媽一點(diǎn)反應(yīng)也沒(méi)有。

　　吃了吃年夜飯前，我來(lái)到紅豆的種植地，站在種植地中央，找了一塊空地，俯身躺下，上面是太陽(yáng)，四周是紅豆，那味兒伴著陽(yáng)光，將我快速催眠。我躺在這，臉上帶著微笑，沉沉入睡。

　　至今，這過(guò)年時(shí)的紅豆餃子的味道，仍在我腦�；厥�、縈繞，揮之不去……

　　餃子的味道作文 3

　　多日不見(jiàn)的陽(yáng)光在年三十那天溫柔地灑下來(lái)，使得外公家的小灶間格外喜氣洋洋，大家已忙活開(kāi)來(lái)準(zhǔn)備包餃子。

　　只是今年主力外公的手受傷，面只得交給爸爸發(fā)酵。于是五雙眼睛直直地盯著一雙大而有力的手在面粉里使勁搗。萬(wàn)事開(kāi)頭難，揉啊揉，揉得爸爸的臉像紅蘋(píng)果，面粉仍七零八落倔強(qiáng)地散開(kāi)著，你瞧瞧，倒還不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那雙手愣在半空，想要幫忙，最里不停念叨著：“唔來(lái)弄，唔來(lái)弄吧！”媽媽笑嘻嘻地說(shuō)：“讓他弄，讓他學(xué)著點(diǎn)兒，要揉得巧！”

　　只見(jiàn)爸爸身子往前一傾一傾，手交叉一按一按，根據(jù)外婆的指點(diǎn)把面壓得不留一點(diǎn)縫隙，漸漸地，面團(tuán)聽(tīng)話了，變得白白胖胖、圓鼓鼓。

　　把揉好的'面搓成條兒，再切成段，都還算簡(jiǎn)單。然而，把段搟成餃子皮，爸爸實(shí)在是無(wú)能為力，只好請(qǐng)外公幫忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的雙手仍很靈巧，一只手迅速旋轉(zhuǎn)著餃子皮，一只手用搟面杖在面皮上來(lái)回滾動(dòng)，搟出來(lái)的餃子皮雖然造型千姿百態(tài)，但均勻，細(xì)膩。

　　包餃子了，是我和媽媽大顯身手的時(shí)候了。媽媽的手看似靈巧，但包的餃子像一個(gè)矮胖子，褶皺也不好看，我這雙平時(shí)做手工時(shí)靈巧的小手也不中用。無(wú)奈，“萬(wàn)能”外公只好來(lái)幫忙，餃子娃娃如流水般從他手里跳下來(lái)，胖乎乎，穿著花邊裙，好可愛(ài)。

　　陽(yáng)光從窗戶里，門(mén)縫里溜進(jìn)來(lái)到處跑，也來(lái)湊熱鬧。我們的餃子越來(lái)越像樣，三角包、元寶、太陽(yáng)花……我使出了渾身絕技，還教會(huì)了媽媽，引得外公外婆嘖嘖贊嘆。

　　看著滿盤(pán)七倒八歪、神態(tài)各異的餃子，看著每個(gè)人的笑臉，一種暖暖的感覺(jué)隨著開(kāi)水的蒸汽緩緩上升，縈繞著整個(gè)小灶間。餃子還沒(méi)下鍋，我已嘗出了它的味道，很甜，很美。這種味道浸在年味里，愈發(fā)濃郁。

　　餃子的味道作文 4

　　“哈哈，這個(gè)餃子100%是凡凡包的，包的那么臭！”“你不也是？包的和‘燒餅’一樣，丑不啦嘰！嘎嘎嘎！”我剛說(shuō)了一句凡凡的餃子，他就又邊打嗝，邊頂了回去。

　　今天，老媽買了許多材料，用來(lái)做餃子。這包餃子的材料有很多：美味的豬肉、鮮嫩的菜芯、方方正正的香干，翠綠的香蔥還有蛋、姜等許多配料、材料，樣樣都讓我們“口水直流三千尺”��！

　　開(kāi)始切菜了！老媽先包了所有的'豬肉，讓我們切香干。我第一個(gè)上場(chǎng)，抄起一刀，拿起香干大打出馬�！拔刮刮�！李沐！你切錯(cuò)了！那可不是切菜，那是在切餃子餡，切的細(xì)點(diǎn)兒！”我正在切第一塊，老媽就說(shuō)我了。那塊香干好象成心和我作對(duì)似的，讓我不是切不到，就是切的太粗了。經(jīng)過(guò)了一番折騰，我掌握了切的技術(shù)，提高了切的速度和質(zhì)量，省力氣多了。

　　“啪，啪啪啪！”廚房里響起了一陣清脆的剁肉聲，原來(lái)是老媽正用兩把刀左右開(kāi)工的剁肉呢！只見(jiàn)一陣刀光劍影后，那些整塊的肉就都成了肉糊醬了。所有的餡都剁好了，老媽把它們都倒進(jìn)一個(gè)大碗，倒上醬油、醋等許多調(diào)料，再倒進(jìn)鍋里燒了起來(lái)。

　　“喂喂喂！快回來(lái)，包餃子了！”突然，老媽大喊一聲，把我們都喚了回來(lái)。開(kāi)始包餃子了，我提起了一張餃子皮，攤在手上，用筷子夾起一小塊的餃子餡，放在餃子皮中間，接著，我把皮對(duì)折，用力一捏——啊，餃子總算是有模有樣了！然后，我抓著餃子，用力捏了幾捏，一個(gè)餃子完成了！最后，我又照著樣子，做了十幾個(gè)餃子。

　　終于，美味的餃子燒好了，我們都迫不及待的抓起一只餃子送進(jìn)了嘴巴。��！自己做的餃子，味道真好！

　　餃子的味道作文 5

　　多少春秋，數(shù)次美味的火花在味蕾上跳躍，可唯獨(dú)那種味道，縈繞在心靈深處。

　　總角時(shí)，奶奶常常包餃子為我們送來(lái)。餃子的味道很好。潔白色的餃皮，光滑中帶著一縷暗暗的清香。餃皮不能很捏，因?yàn)樗�是一種欲碰即破的東西。餃皮里包裹著肉與芹菜的完全結(jié)合，一種清香泌人心脾。小時(shí)候，是這股香，往往讓我一顆迫不及待的心獲得一種等待。

　　餃子下鍋時(shí)，餃子在沸水中淬練自己，從而味道在沸水中得到了升華，一種馥郁的清香飄得很遠(yuǎn)，迫不及待的我往往在鍋中隨意一舀，來(lái)不及數(shù)舀了幾個(gè)，綽起筷子，一口將餃子納入口中，潤(rùn)滑的餃子順著食道緩緩進(jìn)入，肉與芹菜的混合跳躍在舌尖的味蕾上……

　　如今學(xué)習(xí)的壓力與刻苦，餃子的味道早已代換成了數(shù)學(xué)公式與英語(yǔ)句型，日復(fù)一日，沉寂而干燥的口中，失去辨別食物的味覺(jué)，每當(dāng)母親說(shuō)要吃餃子時(shí)，我都拒絕了，因?yàn)闀r(shí)間不允許。

　　周末上午，一盤(pán)餃子擺在餐桌上，成為我的早飯，應(yīng)該放了很長(zhǎng)時(shí)間，熱氣若有若無(wú)地飄蕩著，盤(pán)子里的餃子粘在了一起。失去了水分的餃皮，被沸騰的開(kāi)水劃破了柔軟的皮，原本晶瑩的表皮卻只有面被和成的黏性，我有些發(fā)自內(nèi)心的拒絕，不過(guò)還是太餓，勉強(qiáng)湊合吧！

　　餃子一入口還是昔日的味道，依然是肉與芹菜的清香馥郁，不變的是仍有一番美味舞動(dòng)在我的味蕾，昔日的感覺(jué)徜徉在我的口腔里，熟悉卻又陌生，喚醒了昔日記憶中的'味道。我問(wèn)這是誰(shuí)包的，母親說(shuō)是爺爺奶奶昨夜包的，年紀(jì)大了，面和得黑，但是味道不錯(cuò)，我的眼眶進(jìn)了什么東西，猛得一酸，記憶中的味道如此熟悉，我懷著萬(wàn)千思緒品完了那昔日流年的味道，不變的清香，不變的美味卻改變了一顆被時(shí)間隔閡的心……

　　餃子的味道在口中彌漫，濃濃的愛(ài)意在心火蔓延！

　　餃子的味道作文 6

　　今年的除夕，我學(xué)會(huì)了中國(guó)的傳統(tǒng)美食——包餃子，餃子不只有“包”，它分為“面”和“餡”兩部分。

　　先把面粉放到一個(gè)盆中，再一點(diǎn)點(diǎn)的加水，用手慢慢得和成一個(gè)大面團(tuán)，用布蓋好放一會(huì)兒。然后我們來(lái)做餡，餡可以按照自己喜歡的口味來(lái)，可以是肉餡，也可以是素餡，我們做的是韭菜豬肉餡，就是把切好的韭菜和豬肉加各種調(diào)料攪拌到一起。做好了餡之后我們把和好的.面團(tuán)分成幾小塊，取出一小塊在案板上揉一會(huì)兒，再搓成圓柱形的長(zhǎng)條，然后切成小塊，用搟面杖搟成圓形的薄片，外婆教給我搟餃子皮兒的方法：中心厚、四周薄。這天的餃子皮兒大部分都是我搟出來(lái)的，特別有成就感！

　　有了皮兒和餡，下一步就要包在一起，我學(xué)著外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上彎曲，形成一個(gè)小坑，以方便放餡，取一點(diǎn)餡放在餃子皮中間，這時(shí)外婆說(shuō)：“餡要放的不多不少，少了，餃子就不好吃了，多了就包不住了�！蔽曳藕灭W，把餃子皮對(duì)折，再一點(diǎn)點(diǎn)捏好，開(kāi)始我包的樣子不好看，慢慢的就包得漂亮了，沒(méi)過(guò)多久我們就包了好多餃子。最后坐鍋燒水，水開(kāi)了，餃子下鍋，看著它們一個(gè)個(gè)的像小魚(yú)兒一樣在水里擠來(lái)擠去，我的心也跟著沸騰了。

　　餃子，有喜慶團(tuán)圓、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人圍坐在餐桌旁吃團(tuán)圓飯，看著大家爭(zhēng)著吃那些我親手做的餃子，心里樂(lè)開(kāi)了花兒，讓我感覺(jué)香在嘴里，美在心里。

　　餃子的味道作文 7

　　我爸爸的老家在天津，爺爺奶奶把北方人愛(ài)吃餃子的習(xí)慣帶到了我們家。餃子當(dāng)然是要吃自己包的，這項(xiàng)活動(dòng)在我們家通常逢年過(guò)節(jié)經(jīng)常要舉行。

　　由奶奶主導(dǎo)，和面、和餡的過(guò)程是不容他人隨意插手的。爺爺是個(gè)任勞任怨的助手，剁菜、揉面、搟皮……工作成果是否合格，還要等待奶奶的裁決。餃子皮的軟硬以及餃子餡的味道，這些核心指標(biāo)始終掌握在奶奶的手里。

　　包餃子的過(guò)程，始終散發(fā)著來(lái)自面粉樸素的小麥香氣和來(lái)自餃子餡的蔬菜清香，而這個(gè)過(guò)程也一直對(duì)我和爸爸媽媽敞開(kāi)著。在他們合作的.縫隙里，可以直接上手的事情很多。按劑子、以及把餃子整整齊齊地?cái)[好并報(bào)出個(gè)數(shù)，是我上學(xué)之前就開(kāi)始參與的工作環(huán)節(jié)。此后，隨著搟、煮、包等技術(shù)相繼掌握，我作為小學(xué)生已經(jīng)是這項(xiàng)活動(dòng)的主力，可以完成一鍋熱氣騰騰香氣撲鼻的餃子。

　　節(jié)日里一家人在一起其樂(lè)融融的氣氛，大概沒(méi)有比包餃子更具代表性的場(chǎng)合了。吃餃子的意義也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了填飽肚子，一碗餃子散發(fā)出來(lái)的是濃濃的家的味道。

　　餃子的味道作文 8

　　“好喝不如酒，好吃不如餃子�！�

　　“餃子就酒，越喝越有�！�

　　“送行的餃子落腳的面�！�

　　兒時(shí)，我最愛(ài)吃的就是餃子。一碗熱氣騰騰的餃子總能撫慰我饑餓的肚子。長(zhǎng)大后，我吃過(guò)很多餃子，可我還是忘不爺爺包的餃子的.味道……

　　包餃子有許多道工序。和面、調(diào)料、搟皮、剁餡、包、煮。

　　步驟繁瑣，一大家子，忙成一團(tuán)。只有包餃子，才能讓天南海北各自忙碌的家人聚在一塊。一條白凈粉嫩的五花肉、一捆兒如大拇指般粗的大蔥。面粉是不需要買的，在我們家，這樣西是長(zhǎng)年都備著的。

　　將洗干凈的五花肉躺放在砧板上，先拉片，再切丁，隨后一刀刀將其剁成肉醬。這獨(dú)特的聲音是藏不住的，周圍耳朵靈的鄰居閉著眼睛都知道是誰(shuí)家要包餃子了。

　　調(diào)料除了常見(jiàn)的姜末和蒜末，幾勺加了碘的精鹽一勺淡黃色的雞精也是缺不了的，再撒上幾撮容易讓人打噴嚏的十三香，用竹筷子拌勻，肉餡兒就結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地養(yǎng)入味兒了。

　　這餡，包鞋底都好吃。瞎幾好吃，味道蠻不錯(cuò)！這是我們仙桃的方言，是對(duì)食物最好的贊美。

　　家人包的餃子里，數(shù)爺爺包的最好，用竹筷子往餡里一挑，餃子皮一抹，中間一湊，十個(gè)褶兒的餃子就出現(xiàn)在蓋簾上，爺爺說(shuō)那叫“十全十美”。

　　煮餃子嘍！鍋里水沸起來(lái)了，餃子一股腦倒了進(jìn)去，不一會(huì)兒都浮了起來(lái)，三沉三浮，反反復(fù)復(fù)，終于出鍋了！往碗里淋一點(diǎn)兒醋，真是好吃。

　　好久沒(méi)見(jiàn)爺爺了，可爺爺包的餃子的味道永遠(yuǎn)在我的夢(mèng)里魂?duì)繅?mèng)繞。

　　餃子的味道作文 9

　　大年三十，雪花飛揚(yáng)，她用力地揉著面團(tuán)，不時(shí)地望著窗外：“唉，兒子怎么還不回來(lái)？”她抻著面，拉縮幾下，開(kāi)始揪面團(tuán)�！岸！�—”電話響了。她急忙沖到了客廳，用胳膊和臉夾著電話：“喂？雷啊，火車到了？你快來(lái)，我在包餃子哩！”她掛下電話，帶著滿臉的笑容，繼續(xù)揪著餃子。她取回來(lái)一個(gè)面團(tuán)，輕輕灑下面粉，一邊哼著歌，一邊搟著面皮。

　　不知不覺(jué)間，餃子皮做好了。她舒了一口氣，抬頭看了看鐘：“哎呀！這都四點(diǎn)半了，兒子小雷應(yīng)該打到出租車了，她小心地截下了一層面粉，攤在左手心上，她用右手壓了壓面皮，又抹平了皮上隆起的地方。接著，她取來(lái)勺子，舀了一勺肉餡，仔細(xì)地看了看，確保餡料不多也不少。她把餡料輕輕放在面皮的中心，將面皮卷起，右手沾了些水，在皮的邊緣抹了幾下，然后把兩端粘起。一個(gè)餃子做完了，她把餃子放在盤(pán)子里，又開(kāi)始包下一個(gè)……

　　終于餃子包好了，她看了一眼鐘：五點(diǎn)了，小雷該來(lái)了。她剛剛把餃子撥進(jìn)鍋里，門(mén)鈴就響了，“來(lái)了來(lái)了！”她笑著打開(kāi)了門(mén)�！皨寢�，我回來(lái)了！”門(mén)外的.小雷開(kāi)心地說(shuō)�！翱爝M(jìn)來(lái)，餃子正在煮呢！”小雷便坐在了桌旁。

　　她進(jìn)了廚房，攪了攪餃子，用漏勺把餃子撈了出來(lái)，她把餃子端上桌，旁邊放上一小碟醋：“小雷，吃吧�！彼麏A起一個(gè)餃子，輕輕吹了吹，沾了沾醋，咬了下去，這香味令他難以忘懷。因?yàn)檫@是家的味道。

　　餃子的味道作文 10

　　有一次一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō)：他可以通過(guò)氣味分辨許多人。我很驚異，向他詢問(wèn)其中的奧妙，他淡淡地說(shuō)，每個(gè)人都有自己不同的味道，只要細(xì)心分辨，就可以找的其中的不同之處，但無(wú)論什么樣的味道都無(wú)法觸動(dòng)你對(duì)味道本源的判斷，因?yàn)槟抢锊刂�的，是家的味道。因�(yàn)榧业奈兜�，是不可�?fù)制的味道。你總會(huì)記得，吃到媽媽第一次包給你的餃子的味道，柔滑細(xì)嫩的餃子皮，飽滿滑膩的餃子餡，溢滿蒜香的老陳醋，和略帶苦澀的扁食湯，你都是再熟悉不過(guò)的'味道，無(wú)論走遍天南海北，無(wú)論你在海角天涯，無(wú)論多么高超的烹飪技巧，都無(wú)法復(fù)制那種味道，那是家的味道，只要你吃上一口就能勾起無(wú)限的滿足感，而且，歷久彌香。因?yàn)榧业奈兜溃�是難以忘懷的味道。

　　身居異地，當(dāng)你看到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)總會(huì)倍感親切，試想，如果你走在外你的街頭，看到一家買蘿卜的小店，我想，你一定不得不止住你匆忙的腳步，進(jìn)去嘗試一下家鄉(xiāng)的美食，即使他沒(méi)有你想象中那么美妙，即使你不斷重申著他沒(méi)有家鄉(xiāng)的那樣好，你仍會(huì)帶著你滿滿的自豪感喜滋滋的將它吃完，然后用嘴一抹，滿意的打個(gè)響亮的飽嗝，默念一聲，還是家鄉(xiāng)好。因?yàn)榧业奈兜�，是�?jiǎn)簡(jiǎn)單單的味道�！渡嗉馍系闹袊�(guó)2》中曾專門(mén)有一期寫(xiě)的就是中國(guó)人的家常飲食，簡(jiǎn)單的美食，樸實(shí)的親人，游子們心中裝的，是無(wú)限的思念與最真摯的期盼，人的一生，都走在回家的路上，團(tuán)聚余力別總是匆匆，而人們無(wú)法忘懷的，終究是家的味道。這就是家的味道，你最熟悉的味道！

　　餃子的味道作文 11

　　今天奶奶從超市買回來(lái)許多餃子皮，我問(wèn)奶奶：“奶奶，這么多餃子皮是我們家的，還是給別人帶的呀？”奶奶笑著說(shuō)：“當(dāng)然是我們自己家的呀！快過(guò)年了，餃子是必不可少的美食哦�！�

　　回到家后，媽媽就調(diào)起了餃子餡。調(diào)好后我湊上前聞了一下，嗯！真香呀！我好奇地問(wèn)媽媽：“媽媽，您這餡是怎么調(diào)出來(lái)的呢？好香哦！”“你這小家伙，這呀……”媽媽突然賣起了關(guān)子，說(shuō)道：“這是用白菜、香菇、肉、鹽、味精還有大蒜調(diào)出來(lái)的'�！蔽乙汇�，大叫道：“啊，什么！大蒜！”我可是一點(diǎn)兒蒜都不吃的呢？加了蒜，這餃子能好吃嗎？媽媽猜到了我的心思，告訴我：“加了大蒜，餃子才更香、更好吃呢！不信，等媽媽包好了煮幾個(gè)給你嘗嘗�！�

　　媽媽開(kāi)始包餃子了，只見(jiàn)她拿了一張餃子皮，用筷子夾起一些香噴噴的“特制肉餡兒”，放在餃子皮上；然后用手蘸了一點(diǎn)兒水，在皮四周抹上，再把皮對(duì)折，一個(gè)大肚便便的“金元寶餃子”就誕生了！我也學(xué)著媽媽的樣子包起餃子，不一會(huì)兒，我和媽媽就把所有的餃子包好了。

　　媽媽從包好的餃子里拿出一些放在鍋里煮，等餃子煮好后，我迫不及待地吃了一個(gè)。薄薄的餃子皮里包裹著美味的鮮肉和蔬菜，咬在嘴里，唇齒留香，真是好吃得不行！我一連吃了好幾個(gè)。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子，不禁笑了起來(lái)！

　　加了蒜的餃子，果然好吃極了！

　　餃子的味道作文 12

　　一天放學(xué)，爺爺告訴我：今天吃餃子。我便急忙問(wèn)爺爺：今天的餃子是什么味的？能教我包餃子嗎？，爺爺賣關(guān)子：回到家你看看就知道了。我心想，千萬(wàn)千萬(wàn)不要是蝦仁味的，最好最好是四季豆味的。

　　回到家，發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)把椅子、桌子、面和四季豆肉餡準(zhǔn)備好了，看來(lái)已經(jīng)知道我的心思了，我開(kāi)開(kāi)心心地跑過(guò)去問(wèn)奶奶：能不能讓爺爺教我包？我今天的作業(yè)并不多！奶奶想了想，便答應(yīng)了。于是我便高高興興地洗干凈手，坐到椅子上，只見(jiàn)爺爺一邊示范，一邊說(shuō)：先在面皮上放餃子餡，然后將面皮對(duì)折，將兩邊捏合在一起，關(guān)鍵一點(diǎn)，千萬(wàn)不能有裂口，這樣餃子就算包好了。我仔細(xì)看清楚后，開(kāi)始自己動(dòng)手，我先小心翼翼地拿起一張餃子皮，平平地?cái)傇谧笫中模�右手拿起調(diào)羹勺起半調(diào)羹的四季豆肉餡，放在餃子皮的正中間，感覺(jué)有點(diǎn)少，又加了點(diǎn)，用調(diào)羹拍拍圓，像半個(gè)蛋黃的.形狀，然后輕輕的用右手掀起半邊餃子皮，像蓋被子一樣，蓋到那半邊，接著兩只手配合起來(lái)，把兩邊捏到一起，捏好后，不放心，又挨著邊捏了一遍，這才放下心來(lái)，輕輕地放到盤(pán)子里，又端起盤(pán)子，自己先欣賞了一下，然后端給爺爺看：對(duì)不對(duì)��？爺爺笑呵呵的夸獎(jiǎng)：不錯(cuò)，不錯(cuò)。哈哈，我太開(kāi)心了，后來(lái)，我的動(dòng)作越來(lái)越快，技術(shù)也越包越純熟，很快就包了很多，看看一個(gè)一個(gè)整齊排隊(duì)的餃子，我的心里太有成就感了。晚上吃的時(shí)候，我覺(jué)得，今天的餃子味道最美了。

　　餃子的味道作文 13

　　今天是大年初五，我在家里鄭重地宣布：“今天，我要包餃子吃！順便學(xué)包餃子！”媽媽起初不同意，說(shuō)：“買餃子吃就行了，還要包干嘛?”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準(zhǔn)備。

　　開(kāi)始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準(zhǔn)備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范，只見(jiàn)媽媽把白色的餃子皮展開(kāi)，在餃子皮上沾了一點(diǎn)水，這樣才有粘性，然后用筷子夾一點(diǎn)餡放進(jìn)餃子皮里，我聞到那面粉的香味，口水都要流出來(lái)了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對(duì)折，她一邊折一邊說(shuō)：“一定要折好，不然的話餡會(huì)露出來(lái)�！弊詈笏�在餃子邊邊上捏好漂亮的花紋，一個(gè)又白又胖的“胖小子”就誕生了。

　　我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進(jìn)去。媽媽見(jiàn)了，連忙說(shuō)：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會(huì)撐破的！”我聽(tīng)也不聽(tīng)，依然我行我素地包起餃子來(lái)。誰(shuí)知，別說(shuō)捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來(lái)了。我真后悔，心想：“真不該不聽(tīng)媽媽的話，下次一定要虛心聽(tīng)教，做出一個(gè)比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽(tīng)本師的話的結(jié)果，活該呀！”我想：“哼！有什么了不起?”于是，我不泄氣，接著包第二個(gè)餃子。媽媽又說(shuō)道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行�！闭l(shuí)知媽媽話還沒(méi)說(shuō)話，我就又包好了一個(gè)“瘦子”。這個(gè)“瘦子”不知是不是“營(yíng)養(yǎng)不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。媽媽見(jiàn)了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說(shuō)：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續(xù)包！”我聽(tīng)了這句話，信心又回來(lái)了，這次我仔仔細(xì)細(xì)地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺(jué)得餡少了又放多一點(diǎn)。這樣反反復(fù)復(fù)，終于弄好了餡的量。餃子皮的.兩端折好，捏好了花紋，一個(gè)漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了，心里真有一種自豪感。于是我仿照著這個(gè)餃子又做了幾個(gè)，都很成功。媽媽見(jiàn)還表?yè)P(yáng)了我呢！

　　晚上，我吃著餃子，覺(jué)得今天的餃子格外香甜。因?yàn)槭俏易约鹤龅穆�！同時(shí)還明白了一個(gè)道理：假如失敗了，請(qǐng)不要泄氣。只要繼續(xù)努力，就可以成功！

　　餃子的味道作文 14

　　別看我骨瘦如柴，要論吃，我比誰(shuí)都能吃。除夕是吃的日子，紅燒肉、糖醋排骨、炸雞腿、清蒸鳊魚(yú)....可謂是應(yīng)有盡有，但最讓我垂涎三尺的還是那美味可口的薺菜餃子。

　　薺菜一年四季都會(huì)生長(zhǎng)，頑強(qiáng)的生命力令人折服。當(dāng)春天到來(lái)的時(shí)候，春風(fēng)輕輕地吹著，春雨柔柔地下著。這時(shí)候，薺菜會(huì)不請(qǐng)自來(lái)。家鄉(xiāng)的田間小埂上、溝渠邊到處都有薺菜的蹤影，綠綠的，嫩嫩的，這兒一團(tuán)，那兒一簇，煞是惹眼。吃罷午飯，奶奶、媽媽和姑媽總會(huì)提著一個(gè)小竹籃去挖薺菜，只消半個(gè)小時(shí)便會(huì)挖回滿籃的薺菜。奶奶做薺菜餃子餡兒，通常是掐去薺菜的黃葉、老根，洗凈后用開(kāi)水一焯，撈出來(lái)擠掉里邊的水分后切碎，再給剁好的肉餡打上雞蛋，加人料酒、蔥末、姜末、味精、麻油等作料，攪成糊狀，最后同薺菜拌在一起。這樣包出來(lái)的薺菜餃子顏色鮮亮、純厚爽口，沒(méi)有膩歪之感。

　　接著便是搟餃子皮。餃子皮，一定要不薄不厚，為了保證餃子皮的大小一致，奶奶常常用易拉罐口扣，這樣扣出的餃子皮大小-致，圓如望月，除夕的餃子，不僅在餃子皮和餃子餡上比較講究，就連擺放也有規(guī)矩。奶奶常說(shuō):“千忙萬(wàn)忙，餃子不能亂行�！毕仍谪易又虚g擺放幾個(gè)元寶形的'餃子，然后圍著“元寶”一圈一圈往外逐層擺放，說(shuō)是“圈�！�，而且每個(gè)匾子只能放九十九個(gè)餃子，意思是說(shuō)“久久福不盡”可以煮餃子了。煮餃子的薪火也有講究，奶奶說(shuō):“除夕煮餃子要燒芝麻秸稈，這樣，來(lái)年我們家的生活一定是‘芝麻開(kāi)花一一節(jié)節(jié)高’，財(cái)源滾滾進(jìn)門(mén)來(lái)。”等到水開(kāi)了，把餃子倒人沸水中，但不能亂攪動(dòng)，得順著一個(gè)方向。等餃子浮出水面的時(shí)候，還要戳破幾個(gè)。而每當(dāng)此時(shí)，不諳世事的我總會(huì)大叫“別戳破了，截破的餃子不香”。而奶奶就會(huì)大聲說(shuō):“餃子漲了薺菜，我家漲了齊財(cái)�！保�家鄉(xiāng)話說(shuō)“菜”、“財(cái)”諧音，“齊財(cái)”就是“大財(cái)”。)

　　俗語(yǔ)說(shuō):“大年三十吃餃子個(gè)—沒(méi)有外人�！背�夕的餃子是親人團(tuán)聚的象征。餃子熟了，可不允許誰(shuí)先吃，必須等全家人都到齊了才能吃。我咬了一口餃子，香氣立刻充盈口中，準(zhǔn)知這一發(fā)不可收拾了，吃了個(gè)肚大腰圓，躺在床上還直打飽喝呢！

　　美不美，家鄉(xiāng)水;親不親，薺菜餃。家鄉(xiāng)的薺菜餃子雖然算不上“中國(guó)美食”，但卻那么誘人，牽住了我的胃，也牽住了我愛(ài)家鄉(xiāng)的心。

　　餃子的味道作文 15

　　今天，風(fēng)兒溫柔地吹著，春陽(yáng)暖暖地照著，枝頭上的花兒燦爛地笑著，我和媽媽一起到菜市場(chǎng)購(gòu)買包餃子的食材。

　　對(duì)于平常不來(lái)這里的我而言，菜場(chǎng)熱鬧非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市場(chǎng)擠得水泄不通。他們不斷地叫喊著、吆喝著……一片繁忙景象。

　　媽媽讓人家賣肉的老板挑了一塊瘦肉、切成了肉塊洗干凈，放入一個(gè)神奇的機(jī)器里，不一會(huì)兒，肉塊就變成了肉醬。

　　來(lái)到蔬菜區(qū)，蔬菜品種數(shù)不勝數(shù)，真的是吃橙黃綠青藍(lán)紫，叫得出名兒和叫不出名的，看得我眼花繚亂。媽媽精挑細(xì)選，買了香干、香菇、薺菜。然后再買了包餃子必不可少的圓餃子皮。

　　回到家，媽媽麻利地洗凈蔥、香干、香菇和薺菜，把它們切好做成了菜餡，把肉和菜餡一起攪拌成為葷素搭配上混合餡。接著就是我大顯身手的'好時(shí)機(jī)了。

　　我先請(qǐng)媽媽教我如何包。只見(jiàn)她左手托住一張餃子皮，右手用筷子挑了一小塊餡兒，對(duì)折餃子皮，蘸了一點(diǎn)水抹邊緣，熟練地捏著皮的邊緣，一個(gè)漂亮的餃子就成了！

　　耶，太簡(jiǎn)單啦！姐姐歡呼！我還有點(diǎn)迷糊。媽媽又耐心地教了我一次，我似乎有點(diǎn)明白了，可是餃子皮似乎不聽(tīng)我使喚，我笨手笨腳忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，連包了四個(gè)都沒(méi)包好，不是餡兒太多撐破皮，就是餡兒太少癟著肚子，或者邊緣不對(duì)齊歪斜……

　　我撅著小嘴說(shuō)：“哎吆！怎么這么難包的呀，真是竹籃打水-一場(chǎng)空呀�！眿寢屧谝慌杂H切地說(shuō)：孩子，萬(wàn)事開(kāi)頭難，多做幾遍，熟練了就自然好了嘛！”媽媽的話讓我打起了十二分的精神和信心。

　　我吸取了剛才的經(jīng)驗(yàn)，仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，細(xì)心揣摩，前面幾個(gè)步驟順利的完成了，就是做不出餃子美麗的花邊，但是我沒(méi)有放棄、繼續(xù)努力地學(xué)著……終于，我越做越熟練，餃子也變得越漂亮了！

　　媽媽把我的勞動(dòng)成果排成美麗的造型，拍照上傳到班級(jí)群里，我覺(jué)到心里美滋滋的。

　　一個(gè)個(gè)像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到鍋中，一會(huì)兒工夫就浮到水面，挨挨擠擠地，像一個(gè)個(gè)胖胖的面娃娃，可愛(ài)極了……

　　我嘗了一口，皮兒光滑細(xì)膩，餡兒香氣四溢，吃在嘴里，樂(lè)在心里！這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己勞動(dòng)的果子才是最美的。

　　我終于理解老師布置這個(gè)實(shí)踐作業(yè)的良苦用心啦！

　　餃子的味道作文 16

　　跟我同齡的女孩相比，我算是幸運(yùn)的了，因?yàn)槲矣幸粋�(gè)溫馨的家。當(dāng)然，幸福的家庭有時(shí)也不免磕磕碰碰，奶奶和媽媽由于種種原因而感情不和，雖然住得很近，卻不大來(lái)往，碰見(jiàn)了也只是低頭走過(guò)。每當(dāng)我看到這種情景，心里總是很難過(guò)，真希望他們能和好，于是，我開(kāi)始尋覓機(jī)會(huì)……

　　這一天終于來(lái)了！那天，媽媽包了好多餃子，先下了一碗給我，看著香噴噴的餃子，真想好好享受一下，忽然，我的腦袋里閃過(guò)一個(gè)念頭，就對(duì)媽媽說(shuō)：“我要出去吃�！眿寢尨饝�(yīng)了。我端著餃子走向奶奶家，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，我就大喊：“奶奶，吃餃子啦！”奶奶聞聲趕來(lái)，心里樂(lè)開(kāi)了花：“還是孫女有孝心�！薄安粚�(duì)，是媽媽讓我送來(lái)的。”“什么？”奶奶好像不相信自己的耳朵，“你媽媽？”“是的！”我挺直身子大聲回答�！澳恰�…她人呢？”奶奶輕聲問(wèn)道�！班蕖�—”我一驚，但馬上反應(yīng)過(guò)來(lái)：“她不好意思來(lái)，所以才叫我來(lái)的�！薄昂茫�好�！蹦棠绦乓詾檎�，她很激動(dòng)，嘴唇有些顫抖，渾濁的眼里隱隱有些晶瑩的東西在閃動(dòng)，想說(shuō)什么，可又咽了下去，過(guò)了好一會(huì)兒，奶奶終于說(shuō)：“你等等，等等�！闭f(shuō)著，匆匆走進(jìn)廚房，端出一碗油煎餅說(shuō)：“這是我剛弄的.，你拿回去嘗嘗�！薄爸x謝奶奶！我的肚子正‘咕咕’叫呢！”

　　回到家里，我對(duì)媽媽說(shuō)；“這是奶奶讓我?guī)��?lái)的煎餅！”“奶奶？”媽媽很吃驚，同樣不相信。于是，我把剛才在奶奶那里演過(guò)的“戲”又演了一遍。顯然，媽媽的心也動(dòng)了。

　　傍晚時(shí)分，我們正在吃晚飯，聽(tīng)見(jiàn)有人敲門(mén)，開(kāi)門(mén)一看，竟然是奶奶！她正拎著滿滿一籃蔬菜站在門(mén)外，我們都很驚訝，特別是爸爸——他還是個(gè)“局外人”呢！奶奶把菜籃放在地上說(shuō)：“你們沒(méi)有自留地，這都是我地里摘的新鮮蔬菜！”媽媽呆呆地看著，好不容易回過(guò)神來(lái)：“媽，您快坐！”“哎！我坐，我坐！”奶奶很激動(dòng)。媽媽又添了雙碗筷，給奶奶盛了飯……

　　終于，我那顆懸著的心放了下來(lái)，我走出屋外，屋里傳出陣陣笑語(yǔ)聲，我抬頭望著天空，��！那潔白的月牙兒格外得亮，格外得美，她不正像那團(tuán)圓的餃子——把我們?nèi)�家的心拉得更近了嗎？�?/p>

　　餃子的味道作文 17

　　株洲人總喜歡在過(guò)節(jié)時(shí)吃餃子我家也不例外。吃餃子不僅是株洲習(xí)俗更是全中國(guó)的習(xí)俗。

　　每當(dāng)爸媽的菜刀與茶幾碰撞發(fā)出聲音時(shí)，我便知道一定是爸爸媽媽在包餃子了，聞一聞，還是韭菜餡的咧。餃子對(duì)我而言適合在晚上吃，早上剛睡醒，沒(méi)什么胃口，午飯則是正餐，只是有餃子豈不太單一了。普通人一般都是蘸著醋，蒜末，醬油和麻油吃，而我則不放蒜末和醋。當(dāng)餃子放入碗里時(shí)倒上醬油，麻油和辣椒醬，均勻的.裹在餃子皮上，這樣真吃起來(lái)又滑又香。每年大年三十，餃子已成為了家家戶戶必有的美食。當(dāng)餃子的香氣傳來(lái)時(shí)，一吃就再難以停下來(lái)，讓人欲罷不能。

　　關(guān)于大年三十為何吃餃子，民間流傳著許多不一樣的說(shuō)法。有的人認(rèn)為餃子有點(diǎn)像元寶，吃了能發(fā)財(cái)，有的人則說(shuō)1800百年前餃子叫餛飩，意味著糧食多而豐富。

　　如今，餃子已經(jīng)有1800多年的歷史了，它已經(jīng)在每個(gè)城市都留下了身影，甚至遍布大街小巷，家鄉(xiāng)的餃子，必定會(huì)永遠(yuǎn)映在我的腦海里。

　　餃子的味道作文 18

　　童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含著歡樂(lè)的、難忘的或是傷心的點(diǎn)滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。

　　那是一個(gè)周六的上午，我和媽媽去舅婆家玩�？斓缴挝鐣r(shí)分，舅婆說(shuō)包餃子吃。俗話說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著味道鮮美的`肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的餃子。餃子可是我的最愛(ài)，我一聽(tīng)高興極了，連聲說(shuō)道：“好，我也來(lái)幫忙�！�

　　于是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來(lái)，然后從廚房里端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻后，一切準(zhǔn)備就緒�！伴_(kāi)工！”我興奮的說(shuō)道。只見(jiàn)我們各忙各的，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會(huì)！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒(méi)等我包好，手里的餃子皮就不那么“聽(tīng)話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個(gè)小調(diào)皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來(lái)。接著，我用力捏餃子的中間，沒(méi)想到餡從上面像噴泉般噴了出來(lái)，弄得我一臉都是。

　　我把包好的“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。唉，我怎么這么笨呢？

　　舅婆看著我沮喪的表情，鼓勵(lì)我說(shuō)：“來(lái)，我教你�！本似攀职咽值亟涛野�餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開(kāi)，用筷子夾一點(diǎn)餡放在皮的中心，然后在餃子皮的邊緣外圈沾上一點(diǎn)水；接著把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最后，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個(gè)精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對(duì)我說(shuō)：“孩子，天下無(wú)難事，只怕有心人嘛�！庇谑俏野�得更起勁了。

　　經(jīng)過(guò)努力，一只只可愛(ài)的餃子終于包好了。午飯時(shí)，我吃著自己包的餃子，只覺(jué)得它鮮嫩滑爽，格外好吃。

　　童年的趣事無(wú)處不在，它會(huì)讓我們的生活變得充實(shí)、有趣，更有意義！

　　餃子的味道作文 19

　　要說(shuō)過(guò)年，最必不可少的傳統(tǒng)食品非餃子莫屬了。它皮薄餡大，咬一口，令人回味無(wú)窮。我對(duì)它也是情有獨(dú)鐘喔！

　　相傳在唐太宗李世民時(shí)期，餃子就開(kāi)始出現(xiàn)了！李世民喜食丸子又怕油膩，令廚師在肉中加菜。開(kāi)始無(wú)論廚師怎么做，都無(wú)法讓丸子成型，廚師靈機(jī)一動(dòng)，用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃時(shí)問(wèn)：“此為何物？”廚師隨口答曰：“牢丸�！币�?yàn)橛妹嫫ぐ�的丸子牢固。不料唐太宗大喜，連稱：“這好，這好！”這“牢丸”便是餃子的雛形。

　　打那兒以后,“牢丸”便成為了重大節(jié)日的標(biāo)志性食品，特別是富有詩(shī)意的春節(jié)。餃子一般在年三十晚上十二點(diǎn)前包好，待到半夜子時(shí)的時(shí)候吃。這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的`伊始，吃餃子取“更歲交子”之意：“子”是“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶圓圓”“吉祥如意”之意。

　　這頓“一夜連雙歲，五更分兩年”的除夕餃子，吃起來(lái)有許多講究：一是餡必清素，不再放葷，寓意素靜、順利；二是包必人多，能干活的人都湊前，寓意親和人氣旺；三是燒必秸稈，不用風(fēng)箱吹，只能用芝麻稈、棉花稈等桔稈燒，寓意為生活節(jié)節(jié)高；四是吃必守規(guī)，依輩分次序吃，輩分高的先吃，吃時(shí)吃偶數(shù)而不吃奇數(shù)，奇數(shù)不吉利。吃前先放炮，意為驅(qū)惡除邪。吃時(shí)餃子盛在大盤(pán)里，家人相擁而就，吃時(shí)不蘸汁，小孩子不上桌，寓意平安、穩(wěn)妥、吉祥。餃子形如元寶，又有招財(cái)進(jìn)寶之意，符合人們祈求財(cái)富的心理。

　　親情的感召力比其它的誘惑力大得多，出門(mén)在外的兒女不管雨雪霏霏，都要“奔年”回家吃團(tuán)圓餃子。當(dāng)父母把積攢了一年的快樂(lè)和盤(pán)托出，全家老少圍著熱氣騰騰的餃子，品味著長(zhǎng)輩的辛勞，共同體驗(yàn)時(shí)光的流逝，溫暖、祥和的氣氛環(huán)繞四周�！皼](méi)有餃子不過(guò)年，不吃餃子過(guò)不去年”，就從側(cè)面反映出了人們的愿望與憧憬。小小的餃子，包著乾坤，包著人們祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理，是新一年豐碩收獲的象征。真是“縱有珍肴萬(wàn)席，不如餃子一墊”呀！它與中國(guó)文化完全融合，也鑄造了中華民族炎黃子孫的靈魂，滲透到了每個(gè)人的生活之中。

　　現(xiàn)在，我國(guó)的飲食業(yè)發(fā)展飛快，不止中國(guó)人，還有許多外國(guó)人也愛(ài)上了帶有中國(guó)味的餃子，但愿代表著中國(guó)文化的餃子，能成為聯(lián)絡(luò)友誼的橋梁、傳遞和平的使者。

　　餃子的味道作文 20

　　星期五的下午最后兩節(jié)課，我們班要在活動(dòng)室包餃子。第一節(jié)時(shí)，我就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了，下課鈴一響，同學(xué)們一窩蜂的涌向活動(dòng)室。

　　一進(jìn)門(mén)桌子椅子都整齊的，擺在教室里，家長(zhǎng)都低頭做些什么？孕認(rèn)真真的，我走近一看，原來(lái)家長(zhǎng)包餃子的包餃子，搟皮的搟皮，桌子上都擺放著，一次性碗筷。我走到我們組開(kāi)始包餃子，興奮的手都顫抖了。把面皮輕輕的放在手上，把餡放上去，捏緊，一個(gè)餃子完成了我按包包子的方法包了一個(gè)餃子，同學(xué)們都來(lái)向我請(qǐng)教如何包。我卻笑而不答，同學(xué)們有些很熟練，有的卻像一個(gè)笨拙的小熊一樣不知怎樣幫，于是就有會(huì)包的人教不會(huì)包的人。包好的餃子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元寶，有的像刺猬，有的小巧玲瓏，有的笨拙可笑，老師說(shuō)要給餃子擺造型，我們擺的是一朵鮮花，下面還有綠葉映襯著它。

　　要開(kāi)始煮餃子了，同學(xué)們興奮不已，像是要過(guò)春節(jié)似的，可家長(zhǎng)們不讓我們靠近，我站在一旁，只能看著那縷縷春飲煙，我聽(tīng)見(jiàn)了餃子在水中的歡呼聲，但又替餃子們擔(dān)心，那水會(huì)不會(huì)把它們燙的哭泣？

　　餃子出鍋了，同學(xué)們迫不及待的要吃餃子，當(dāng)然，還有調(diào)料，家長(zhǎng)們已經(jīng)把餃子汁調(diào)好了。我希望我能吃到我包的一個(gè)“小包子"，可我沒(méi)吃到，心里難免有些失落，何況只有一個(gè)包子狀的'餃子。有一件非常失望的事，就是我們包的餃子爛了幾個(gè)。

　　最后，老師在教室里公布了表現(xiàn)最好的一組，就是第五組，而我剛好是第五組的，老師還說(shuō)第五組從開(kāi)始包餃子到煮餃子，吃餃子，一直安安靜靜，沒(méi)有人說(shuō)話。我的心里像吃了蜜一樣甜，興奮不已，而且其它組的人都好像垂頭喪氣，一點(diǎn)興奮的樣子也找不到。

　　老師之所以組織這次活動(dòng)是想讓我們知道冬至的意義：從前有一位叫張仲景的醫(yī)生，從縣里回老家時(shí)發(fā)現(xiàn)許多貧困的老百姓買不起藥，耳朵還被凍爛了，回到家他的心久久不能平靜，最后在那個(gè)地支起一個(gè)夾架子，用羊肉和辣椒等祛寒藥物，煮了藥湯，最后把那些撈出來(lái)包成耳朵狀，稱為“嬌耳”。人們吃了一陣子后，耳朵好了，最后將嬌耳取名為餃子來(lái)紀(jì)念張仲景，聽(tīng)了這個(gè)故事后，我才明白了冬至的意義。

　　這樣的美好時(shí)光，我相信大家一定會(huì)記住并且永遠(yuǎn)懷念。

　　餃子的味道作文 21

　　餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。

　　餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡，還有帶著山味的香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。

　　準(zhǔn)備這個(gè)餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見(jiàn)一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰(zhàn)。我仿佛一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的.筋，放入盤(pán)中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤(pán)子里，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)。

　　開(kāi)始包餃子了，看完媽媽包餃子的過(guò)程，我就躍躍欲試、照貓畫(huà)虎、依葫蘆畫(huà)瓢包了起來(lái)。結(jié)果，我包出來(lái)的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個(gè)疙瘩，皺著眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來(lái)的阿斗一樣；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆里，就像“落水的鳳凰平原的虎”。

　　后來(lái)，媽媽告訴我了一個(gè)小竅門(mén)，我又一遍一遍地練習(xí)，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終于，一個(gè)一個(gè)的“小元寶”昂首挺胸、綻開(kāi)笑臉，站立在了眼前。我看著這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學(xué)過(guò)包餃子，但是那時(shí)耐心不夠，觀察不細(xì)，所以沒(méi)有學(xué)會(huì)。

　　忽然，一陣清香飄過(guò)來(lái)，餃子煮好了！看著一個(gè)個(gè)香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤(pán)子中，騰云駕霧而來(lái)，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個(gè)，慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè)，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來(lái)，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。��！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開(kāi)心。

　　通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到做事情不能半途而廢。不但要堅(jiān)持不懈，而且要善觀察、會(huì)思考，才能取得成功。

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