魚香肉絲作文[優(yōu)選]

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的魚香肉絲作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

魚香肉絲作文1

　　今天，我在電視上看到魚香肉絲這道菜，魚香肉絲色澤亮麗、肉汁四溢，很是吸引人。我媽媽最愛吃魚香肉絲這道菜，這不，我決心為媽媽精心制作一份魚香肉絲，給她一個(gè)驚喜。

　　我先去客廳找到奶奶，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你知道魚香肉絲怎么做嗎？”奶奶坐在搖椅上，慢慢悠悠地對(duì)我說(shuō)：“我們需要泡紅辣椒、蔥姜蒜、糖鹽醬油等調(diào)味品；我們還需要去買豬肉、木耳。至于怎么做，我不太清楚，你爸爸應(yīng)該知道，他可是大廚�！蔽伊ⅠR轉(zhuǎn)頭問(wèn)正在看電視的爸爸：”爸爸，告訴我魚香肉絲怎么做，我中午準(zhǔn)備給媽媽做頓飯�！卑职钟行┎惶�相信地看了看我，說(shuō)道：”等著，我給你找找我的做飯秘籍去�！辈灰粫�(huì)，爸爸拿出了一本菜譜，讓我照著做，還說(shuō)可以給我當(dāng)助手。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，我立即拉著爸爸下樓買食材。我們先來(lái)到肉店，爸爸對(duì)老板說(shuō)：“老板，幫忙選一塊里脊肉吧！”老板說(shuō)："里脊肉要選色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)透明、質(zhì)地緊密、富有彈性的'，這塊就行�！鞍职指哆^(guò)肉錢后，我蹦蹦跳跳地向木耳店走去。我信心滿滿地對(duì)爸爸說(shuō)：“我最會(huì)挑木耳了，讓我來(lái)！”按照在網(wǎng)上查閱的挑選木耳的特征，我拿起袋子挑選了一些顏色呈深黑色、耳瓣略展、朵面光澤的木耳。爸爸對(duì)我豎起了大拇指。之后我們買齊了其他食材，回家了。

　　回到家，媽媽正在看書，我和爸爸踮起腳尖，偷偷摸摸地進(jìn)了廚房。我先將豬肉洗凈，以前我只切過(guò)蔬菜水果，費(fèi)了九牛二虎之力才將豬肉切成了絲，然后加入鹽、料酒和雞精將肉絲腌制十分鐘。然后將冬筍洗凈、泡發(fā)了木耳。一切準(zhǔn)備就緒，在鍋里倒入油，放入肉絲和調(diào)味品，炒出香味后將入木耳和冬筍，完成了一道大菜—魚香肉絲。

　　午飯時(shí)間到，我給媽媽的驚喜完成了，媽媽十分高興，還夸我是小廚師呢！我十分有成就感，突然明白，原來(lái)做飯一點(diǎn)也不容易，又要看菜譜，又要買菜、炒菜。做每一件事情都要認(rèn)真、細(xì)心、還要用心去做，才能做好。

魚香肉絲作文2

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。作為一名地道的吃貨，不能只會(huì)吃，有一道拿得出手的菜也是很重要的，而我的拿手好菜便是魚香肉絲。

　　魚香肉絲的做法其實(shí)并不難。首先把肉絲浸泡一下，然后把蔥、姜、木耳都切成絲放在一旁備用。看這陣勢(shì)就知道這必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉絲泡好后，放入鹽、糖、料酒和淀粉攪拌，腌好放在一邊，然后鍋里放入油，等油熱了后再放入一點(diǎn)姜絲，接著把肉絲放入鍋中大火翻炒，并在翻炒過(guò)程中放入少許鹽和味精，待肉絲炒至金黃色再盛出鍋。接著再次放入油，把洋蔥和木耳放入鍋中，同時(shí)倒入豆瓣醬小火煸炒。此時(shí)整個(gè)廚房已經(jīng)被滿滿的香氣充盈著，而我的口水也直流三千尺。

　　但我很快調(diào)整了狀態(tài)，繼續(xù)做菜。這時(shí)就可以放入肉絲了。肉絲像一群淘氣的小娃娃，在鍋里打了個(gè)滾，身上便穿上了紅彤彤的衣服了。這時(shí)，還可以放入適量的老抽來(lái)調(diào)色。最后放入蔥，一定要讓蔥保持綠色，這樣擺盤會(huì)顯得好看很多。到現(xiàn)在，可口誘人的魚香肉絲便可以出鍋了。

　　整個(gè)廚房中彌漫的香氣使我早就按捺不住了，便迫不及待地嘗了一口。頓時(shí)香味瞬間溢滿了整個(gè)口腔。我身上的細(xì)胞似乎充滿了活力，處于極度興奮狀態(tài)——這味道真是絕了！

　　其實(shí)不只是味道，不信你看——經(jīng)過(guò)豆瓣醬和老抽的“洗禮”，肉絲已經(jīng)變得紅彤彤的泛著金光，遠(yuǎn)看著像一團(tuán)火焰。正因如此，木耳的黑色和蔥的翠綠色在其中顯得特別顯眼，各種顏色都齊全了，簡(jiǎn)直成了一幅做工精巧、顏色亮麗的藝術(shù)品！

　　老爸老媽也紛紛品嘗了我的'菜，評(píng)價(jià)都是百分百的好評(píng)。在三雙筷子的“攻略”下，這盤魚香肉絲不一會(huì)兒便被我們消滅掉了。

　　我心滿意足地舔了舔嘴角的醬汁，品味著口中的余味，一副十分陶醉的樣子，魚香肉絲真是我的拿手好菜啊！

魚香肉絲作文3

　　又到了午飯時(shí)間，我的肚子發(fā)出咕咕的聲音。好餓呀！我在客廳里轉(zhuǎn)悠，滿腦子都是一會(huì)要吃什么。正想著，媽媽問(wèn)我：“你想吃什么飯呢？"我說(shuō)："不知道"！媽媽說(shuō)："要不咱們?nèi)ワ埖昀锍园伞?我說(shuō)："好呀，好呀！"說(shuō)完，我和媽媽高興地穿上外套，換上鞋就出門了！

　　我和媽媽來(lái)到飯店，服務(wù)員給我們拿了一份菜單，我們點(diǎn)了一份魚香肉絲、一份拼盤、一份饅頭，最讓我眼饞的就是魚香肉絲了。盼了好久，服務(wù)員才從廚房里端出來(lái)一盤熱氣騰騰的魚香肉絲，放在了餐桌上。

　　等大家都坐好后，我夾了一筷子魚香肉絲，紅色的胡蘿卜、綠色的青椒、淡黃色的瘦肉絲都散發(fā)著濃濃的香味，勾引著我的'食欲。于是，我迫不及待地把它們?nèi)�進(jìn)嘴里，真是酸辣鮮爽！一口吃完，滿嘴的余香繚繞，回味無(wú)窮，惹得我又伸出筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽慈愛地看著我，溫柔地說(shuō)："慢點(diǎn)，慢點(diǎn)吃。"

　　我問(wèn)媽媽：“咱們晚上也吃這道菜吧？"媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題。"

　　下午，我們準(zhǔn)備材料，有豬肉、青椒絲、豆瓣醬、木耳，雞蛋。我們首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。接著，要把鍋燒熱了，往鍋里倒油，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，再加青椒絲。炒好，把它們用漏勺撈出來(lái)。用剛才剩下的油放上蔥、姜、蒜、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，我們把肉絲、青椒倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，好吃又好看的魚香肉絲做成了。

　　我們一家人坐在家里吃著香噴噴的魚香肉絲，比在飯店里吃更香、更舒服。

魚香肉絲作文4

　　魚香肉絲是一道四川很有名的菜。魚香肉絲的味道很好，看像也好。一個(gè)盤子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜，黃澄澄的肉絲，最后澆上火紅火紅的`辣湯，光聽起來(lái)這道菜就讓人垂涎三尺��！

　　魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，家里來(lái)客人了，只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚香肉絲。魚香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用，在鍋里倒少許油，放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入胡蘿卜、青椒翻炒，最后放入調(diào)料，幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的魚香肉絲完成了。

　　別看這普普通通的魚香肉絲它還有一段傳說(shuō)呢，相傳在很久很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，每次吃魚都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒魚剩下的配料和湯汁都放在這道菜中，當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好，怕丈夫回來(lái)不好交代，而他丈夫回來(lái)品嘗了這道菜以后，連連贊嘆這道菜的美味，并問(wèn)她是怎么做的，于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鮮美，后來(lái)取名為魚香肉絲并流傳至今。

魚香肉絲作文5

　　魚香肉絲你好！

　　我對(duì)你的愛就像滔滔江水一樣，但我今天必須鄭重的對(duì)你說(shuō)一件事，希望你不要介意。

　　今天，中國(guó)好室友帶著腳傷給我去買晚餐，不，應(yīng)該說(shuō)是夜宵，我懷著萬(wàn)分期待的心情，在宿舍里慢慢的等著，結(jié)果卻是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到�，F(xiàn)在你只能感嘆的說(shuō)一句：世界上最好的是室友，最糟糕的是晚餐。

　　晚餐是如此美味的，要是吃到奇葩食物那就是一件糟糕的事情。對(duì)于一盤好的食物大家都會(huì)熱愛，都會(huì)想要嘗嘗其味道。但吃到糟糕的食物不僅會(huì)影響心情，還會(huì)暴殄天物。就拿魚香肉絲來(lái)說(shuō)，從字面上來(lái)看應(yīng)該會(huì)有魚會(huì)有肉絲是吧！即使不是那也應(yīng)該有肉有胡蘿卜或其他的，但卻炒出了另外一種情況茄子和西紅柿，那就讓人匪夷所思了。這到底是廚師的錯(cuò)，還是顧客的理解失誤呢?身為魚香肉絲你就不能大膽的站出來(lái)為自己辯解么，或者你找些借口來(lái)保全你的聲譽(yù)。比如說(shuō)一句：”這不能怪我��！我也想滿足顧客需要，可是今天廚房里只剩下茄子和西紅柿了，我也沒(méi)辦法”等。

　　魚香肉絲一聽就知道是一道美味的食物，會(huì)讓你浮想聯(lián)翩。但事實(shí)卻不是這樣的'，如果把一道茄子炒西紅柿叫成魚香肉絲，這就有點(diǎn)對(duì)不起這個(gè)名字了。我要為魚香肉絲打抱不平，身為茄子炒西紅柿就應(yīng)該好好呆在一邊，不要瞎湊熱鬧。你難道不知道你這么一攪和，不僅會(huì)影響店家聲譽(yù)，而且還會(huì)讓影響菜名么，還會(huì)讓人感嘆怎么會(huì)有這么一道奇葩的菜，還要不要其他大菜活了。魚香肉絲你太可憐了，你的聲譽(yù)就這么白白的被毀了，而且還是被茄子炒西紅柿給打敗了。我為你感到惋惜，深感痛惜，希望你能勇敢的站出來(lái)，反駁它，說(shuō)我才是正宗的魚香肉絲。不要被那些冒牌的，那些濫竽充數(shù)的菜有機(jī)可趁。你要發(fā)揚(yáng)你的美名和你的美味，打響你正宗的招牌。要對(duì)的起魚香肉絲這個(gè)名字，你要證明你的獨(dú)有的特色和風(fēng)格，不是隨便一道菜都可以叫魚香肉絲的。讓那些濫竽充數(shù)的菜羞愧難當(dāng)，明白不是隨便混搭、隨便炒炒就是魚香肉絲。

　　致我最愛的魚香肉絲，希望你越來(lái)越美味，越來(lái)越正宗！

魚香肉絲作文6

　　還依稀記得，中午媽媽從超市里買了一些肉，至于其他的我記得不大清楚了。也許是因?yàn)閶寢屝那楹冒伞Ｈ缓笙駛�(gè)孩子一樣哼著歌走進(jìn)了廚房。我就有點(diǎn)懵圈，感覺媽媽當(dāng)時(shí)比較幼稚，或許是童心未泯。

　　當(dāng)時(shí)比較閑暇吧，除了玩玩手機(jī)也沒(méi)用別的事情可做了，也不想做了。然后就進(jìn)了廚房看看媽媽在做什么。

　　打開了廚房的門，看她在擇菜，然后她買了幾根大蔥，然后洗一洗，邊洗還邊問(wèn)我來(lái)這里干什么。我說(shuō)來(lái)幫您做飯。媽媽只是說(shuō)了一句，不用了。我也沒(méi)多說(shuō)什么，只是在她旁邊看著她做。

　　雖然并不是好奇，但是還是看了看她做那一道菜的手法，我估摸著是魚香肉絲，因?yàn)樗�把那些肉切成了絲。

　　大蔥切粒，里脊肉洗凈切片，然后切絲，加入鹽半勺、料酒半勺，拌勻后加入水淀粉1勺，泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末；調(diào)醬汁：放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克，雞精2克。鍋中放入適量油，油溫?zé)��?成熱，放入肉絲快速滑熟，撈出瀝干。中留底油豆瓣醬1勺、泡椒、泡姜炒香，倒入醬汁、肉絲翻炒均勻，然后媽媽加了一些大蔥粒翻炒了大約半分鐘。就好了。

　　畢竟自己也經(jīng)常做過(guò)飯，這些醋啊醬油啊生抽啊等等都蠻熟悉的。再者是我看的很仔細(xì)。

　　過(guò)了一會(huì)兒，媽媽開始煲湯，她直接把魚香肉絲盛到盤子里，讓我先把魚香肉絲放到桌子上面。我很快的拿筷子常了一口，和往常學(xué)校食堂里面的魚香肉絲不一樣。學(xué)校食堂里的'魚香肉絲我依稀還記得味道比較淡，但是還是可以讓我滿足的。畢竟食堂里的人那么多，少加一些調(diào)料也正常。

　　媽媽做的魚香肉絲口感非常好，不油不膩，吃的時(shí)候少許感覺放了豆醬，有種家常的感覺。手藝和味道似曾相識(shí)。和飯店里的一點(diǎn)也不一樣。味道就像初戀的感覺。味道中摻雜了一點(diǎn)媽媽的味道，雖然這道菜做的比較粗糙，但是做法很家常，正宗且不說(shuō)。

　　就這一到普普通通的菜，但是味道卻很難忘。

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