炒面的作文

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的炒面的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炒面的作文1

　　今天晚上我想吃炒面了。我就纏著媽媽，讓她給我做。媽媽原本想晚飯用一根玉米棒子打發(fā)我的，無奈，在我的軟磨硬泡下，媽媽只好改主意了。

　　媽媽燒水，我給媽媽打下手，準(zhǔn)備食材。媽媽叫我去冰箱里拿火腿腸，我打開冰箱里一看傻眼了，火腿腸都被我吃光啦，炒面的靈魂配菜卷心菜也沒有了。但是，這難不倒我聰明能干的媽媽，她用五花肉代替火腿腸，用小油菜代替卷心菜。

　　當(dāng)一切配菜都準(zhǔn)備好時，哈哈，出現(xiàn)了一個烏龍事件。我無意中在一個角落里找到了卷心菜，原來它“藏起來了”。

　　配菜準(zhǔn)備好了，水也開了，下面條。媽媽說煮面條要在水里倒幾滴油，防止炒面的時候粘鍋，煮完面用冷水過一過。接下來熱鍋冷油，先把五花肉炒熟放一邊，再打入一個雞蛋炒熟、然后小油菜、蒜、蔥都放到鍋里炒香，再把面倒入鍋中，放入十三香，胡椒粉，醬油，鹽，炒上幾分鐘香噴噴的.炒面就可以出鍋啦。

　　你們看著香噴噴的炒面饞嗎？我爸爸就很饞，每次媽媽做炒面的時候他都說他不吃，炒好了他就跟我搶。下次再也不能相信爸爸說的話了。不說了，不說了，我得趕緊去吃我的炒面了，要不然都要被爸爸給吃光了。

炒面的作文2

　　每當(dāng)我吃到那色香味俱全的炒面時，我的心情就如洶涌澎湃的大海一般，這時我就會想起，我從炒面菜鳥到炒面精英的經(jīng)歷。

　　上周一，我看見媽媽在廚房里熟練的炒著炒面，我頓時熱血來潮，我也要成為炒面之王。

　　我馬上找出雞蛋，白菜和面條。媽媽告訴我，要把鍋燒熱再放油。于是我打開火，激動地拿著小鍋鏟，自信的'想著我一個堂堂男子漢，還能學(xué)不會炒面，這對我來說簡直是張飛吃豆芽小菜一碟呢！等鍋燒的滾燙，滾燙的時候，我就拿起油壺，準(zhǔn)備把油倒進(jìn)去，可是油缸浸到鍋里就跳出來了！哦！糟糕！油跳到我的手上了！我疼得快要哭了。因為我這嫩嫩的小手，哪受過這樣的委屈！我告訴自己，我是一個男子漢，不能因為這點小困難就退縮。于是我把手吹吹，就繼續(xù)炒放入油之后，我就把雞蛋白菜和面一起，放到鍋里，全神貫注地炒著，結(jié)果吵著吵著，我就拿不動小鍋鏟了，我想這場面簡直難如登天�。�

　　這時媽媽走過來，對我說："唐僧取經(jīng)，一共經(jīng)過九九八十一難，你這才幾難？之后，我告訴自己：有一句古話時，困難就像彈簧，你弱它就強，你強他就弱，我不能認(rèn)輸。于是我打起12分的精神，繼續(xù)炒著。

　　在我的堅持下，終于功夫不負(fù)有心人，我的面炒好了！媽媽又夸獎道：不錯，色香味俱全，我們家又出了一個小廚神了！聽了媽媽的話，我高興的欣喜若狂，像吃了十瓶蜜一樣。

　　這次的經(jīng)過，讓我明白了什么是臺上一分鐘，臺下十年功，我以后一定要堅持做好每一件事。

炒面的作文3

　　媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈，不然會從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進(jìn)另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。

　　接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的，然后倒入不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續(xù)翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，最后裝盤。

　　我聞了聞，啊，真香！細(xì)細(xì)的土豆線，碧綠的.青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

　　想不到燒菜里面還有不少學(xué)問呢？

炒面的作文4

　　川菜天下有名。能做一兩個拿手好菜是四川人的驕傲，我也喜歡學(xué)做一些簡單而又好吃的菜。今天，我又學(xué)會了一道菜的做法，這道菜的菜名叫“涼拌黃瓜”。我先把黃瓜冼凈去皮，再把黃瓜切成一塊一塊的薄片。如果你覺得這樣切塊很麻煩，還可以把刀平著，將黃瓜拍成碎塊，不過這樣拍出來的黃瓜七零八落很不整齊。

　　切好后放進(jìn)盤子，先用精鹽淹三至五分鐘，去除澀水。接著往盤里放調(diào)料。放調(diào)料的順序很講究，不同順序調(diào)制出來的菜品口味將有所區(qū)別。我是先放適量味精、姜蒜水、辣椒油，然后倒入適量醬油、香油和少許醋。如果喜歡或者吃得辣椒，也可放適量切碎的新鮮紅椒，以增加辛辣味。最后，加入花椒粉。

　　可是在放花椒的時候，我一不小心放多了些，但我一心只想把菜快點做好，好讓爸爸媽媽品賞品賞女兒的.美味佳肴，相信他們是不會責(zé)怪我做的菜味大味小的。菜上桌子后，我老爸第一個夾一塊放進(jìn)嘴里，這下可慘了，他大聲喊到：“李藹然，你想‘麻’老子呀”。接著我老媽吃進(jìn)一塊，這下可好了，她沒有吭聲，而是悄悄走進(jìn)廚房，吐掉了那塊黃瓜，又是喝水又是擦眼淚。我感覺事情不對，趕緊用筷子夾一塊黃瓜放進(jìn)嘴里，啊！又麻又咸，真難吃呀。我連忙把這盤黃瓜端下桌子，但我老爸非要我把這道菜端上來不可,只見老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盤黃瓜給吃光了,還連聲說:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,后來，我認(rèn)真吸取了做這道菜的經(jīng)驗教訓(xùn)，并試著做了多次，

　　結(jié)果這道菜已經(jīng)成了我們家招待客人的首選綠色食品。

炒面的作文5

　　在被稱為塞北江南的新疆伊寧市，有一條漢人街，漢人街里面有一家普普通通的小飯店，小飯店專做丁丁面。

　　漢人街不是街上都是漢人開的店，反而是維吾爾族和哈薩克族人開店讓漢族游客來吃的，主要賣的是羊肉串、烤包子，還有丁丁炒面和各種各樣的拌面。丁丁炒面是用洋蔥、土豆、青椒、番茄還有面做成的.，面粉來自新疆的小麥，筋道而軟糯。這里陽光充足、溫差大，鬼知道一只番茄經(jīng)歷了什么才這么好吃。丁丁炒面特別好吃。一盤丁丁炒面特別大，量非常多。里面色彩斑斕，紅的像瑪瑙，綠的像翡翠，紫的像水晶，黃的像琥珀，輕輕舀起一勺放進(jìn)嘴里，滿口都是蔬菜的清脆香甜，面的滑爽軟糯，還有肉的香味逼人。在寒冷的冬天，陰冷的雨天，吃上一碗熱騰騰、香噴噴的丁丁炒面，身上的寒氣都被一掃而光了。在炎熱的夏天，悶熱的伏天，吃上一盤燙口的、清香的丁丁炒面，大汗淋漓卻十分舒服。

　　這一碗丁丁炒面，就像新疆各族人民一樣，雖然不是一種菜，但團(tuán)結(jié)在一起，也是一盤色香味俱全的美味佳肴。

炒面的作文6

　　我真心實意地看不起那個瘦瘦的女人。

　　她極其丑陋和矮小。如果她小巧玲瓏，那就足夠了。關(guān)鍵是她又胖又難以形容。她下巴上的肉笑得發(fā)抖。她薄薄的嘴唇蓋住不了兩顆沾滿黃色污垢的齙牙。皮膚是黑色的，非常粗糙。

　　丑陋只是原因之一，她非常吝嗇，渴望把一美元分成兩半。這不是毫無根據(jù)的胡說八道。我見過這個女人為了一個大蔥和小販爭吵。唾沫飛來飛去，路人側(cè)目而視。她太庸俗了。

　　這家婦女商店在最不顯眼的地方開張了。在商店林立的小街上，女人的商店被淹沒在嘈雜的哭聲中，但我閉著眼睛能感覺到。這并不奇怪。在所有賣炒面的`小店中，只有她的家有最好的炒面。面條顏色金黃，硬度適中。再加上一些蔥花和紅辣椒，它們令人無法抗拒，難以忘懷。

　　其他商店要么價格過高，要么偷工減料，這很常見，但在她的房子里卻不是這樣。她做的面條數(shù)量充足，價格非常合理，這就是我非常感謝她的原因。每周六課后，我都會回到她家吃面條。雖然我今天喉嚨痛，但我還是隨便點了一碗灑有辣椒油和紅色的炒面。

　　我只咬了一口就差點吐出來。由于我的無禮，我喉嚨里的嚴(yán)重阻力使我劇烈咳嗽，我的嘴好像著火了。我一滴眼淚就掉了下來。別誤會，就是這樣。

　　“內(nèi)爾，喝點水。聽著，你快窒息了。啊，這是真的！”那個女人倒了一杯溫水。過去在我眼里如此粗俗的微笑現(xiàn)在變得如此溫暖和親切。

　　我把水喝了下去。這水對心臟是甜的。

　　仿佛是偶然，我把腳步移到了那家婦女商店。"老板，我們來一盤炒面，再來點辣椒！"

　　“啊，我們來了！”聲音是如此甜美和響亮......

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